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餐飲食品安全發言稿（精選14篇）
在現在的社會生活中，我們可以使用發言稿的機會越來越多，發言稿是作為在特定的情境中供口語表達使用的文稿。還是對發言稿一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的餐飲食品安全發言稿，歡迎閱讀與收藏。
餐飲食品安全發言稿 1
尊敬的老師、同學們：
大家上午好！今天我講話的題目是《關注飲食安全，共創健康生活》。
民以食為天，食以安為先。隨著我國社會經濟的迅速發展和人民生活水平的日益提高，人們對健康、對食品安全更加關注，“食品安全”已經成為關系到國民健康、社會穩定、經濟發展、市場繁榮的重要因素。
可近來我們有些同學放學后隨意在校外路邊攤點買東西吃，殊不知這是在拿健康甚至是生命在作賭注。路邊攤點采用的都是“地溝油”、“泔水油”，里面包含很多致癌物質，而且我們不知道制作者是否健康。因此，學校倡議同學們放學后不要在路邊攤點買東西吃，以免影響身體健康，分散學習精力，甚至帶來食物中毒等安全事故。
在此我建議同學們：
1.要樹立食品安全觀念。在購買食品時，應選擇正規的商場和超市，選購食品一定要注意食品包裝上有無生產廠家、生產日期，包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。沒有生產許可證和安全標志的食品堅決不能購買和食用。
2.培養良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制低質食品的.誘惑。如果在外就餐，應選擇衛生潔凈，證照齊全的餐館。
3.養成健康的飲食習慣。不挑食，偏食，每日三餐，定時定量。自備水杯，多飲白開水。一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于我們的健康。
4.養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病傳播。不隨便在校園內吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持整潔的校園衛生環境。少吃油炸、煙熏、燒烤食品，這類食品如果制作不當會產生有毒物質。
同學們，為了我們的明天，為了父母的期盼，為了國家的重擔，善待自己，善待他人，善待生命，讓我們攜起手來，關注食品安全，養成良好的飲食習慣，做一個健康向上的學生！
謝謝大家！
餐飲食品安全發言稿 2
尊敬的老師，親愛的同學們：
大家早上好！
今天我講話的題目是《關注飲食安全，共創健康生活》。常言道：民以食為天，食以安為先。食品安全是生命健康最有力的保證。
近日我們有些同學為貪圖便宜、方便，或因為挑食，喜歡在路邊攤點就餐，殊不知這是在拿健康甚至生命在開玩笑。路邊攤點多采用的是“地溝油”，里面包含很多致癌物質。而且一般小販未做過健康體檢，沒有衛生許可證，其中有些人可能就是肝炎等病源的攜帶者和傳播者。因此，學校提倡同學們在食堂就餐，或在家吃飯，養成良好的飲食習慣，避免食物中毒事故的發生。同時希望同學們不吃生冷食物，保證營養均衡，把自己的身體吃得棒棒的。
在此我建議同學們：
1、樹立食品安全觀念。在購買食品時，應盡量選擇正規的商場或超市，同時一定要注意食品包裝上有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，包裝袋有無破損等。沒有生產許可證和安全標志的食品堅決不能購買和食用。
2、培養良好的飲食觀念。我們應盡量在家吃早餐，不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質食品的'誘惑。在外就餐，應選擇衛生潔凈，餐具消毒，環境整潔，證照齊全的餐館。
3、養成健康的飲食習慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水少喝含有防腐劑、色素的飲料。養成良好的衛生習慣。不隨便在校園內吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持整潔的校園衛生環境。少吃油炸、煙熏、燒烤食品。
同學們，為了我們的明天，為了父母的期盼，為了國家的重擔，善待自己，善待他人，善待生命，讓我們攜起手來，關注食品安全，養成良好的飲食習慣，做一個健康向上的學生！謝謝大家!
餐飲食品安全發言稿 3
各位領導：同志們：
我受xxx鎮政府的委托，就xxx鎮被確定為食品安全示范鄉鎮做表態發言。自古以來國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定，關系到鎮黨委政府的形象。做好食品安全工作是踐行“三個代表”重要思想、創建“平安xxx”、構建和諧村鎮過程中的重要組成部分。今后一個時期，我鎮食品安全工作要按照“政府主導，屬地管理，部門聯動，社會參與”的方針，堅持集中整治與制度建設、嚴格執法與科學管理、打假治劣與扶優扶強、失信懲戒與正面引導相結合的原則，深入開展食品安全專項整治，著力加強食品安全各項基礎工作，強化食品安全監管，提升食品安全監管能力，確保廣大人民群眾的飲食安全，促進我鎮經濟社會又好又快發展。具體做好以下工作：
一、提高認識，切實增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感
食品安全問題是最基本的民生問題。維護民生，保障本地的秩序和安全，是我們黨委政府的重要責任。近年來，我鎮加強了“百村放心店”工程建設，有55家經營店達到了放心店的標準；設立了鐘升、永發商品配貨站，確保“放心店”進貨渠道安全；建立了15個行政村消費維權監督聯絡點，完成了“中心鎮連鎖超市”工程。但是，我們也清醒地看到，食品安全問題是一場永無休止的戰爭，我鎮食品安全工作仍存在一些問題和薄弱環節，假冒偽劣食品時有出現，食品安全形勢仍非常嚴峻，這不僅損害了人民群眾的身體健康和生命安全，也影響了我鎮經濟社會的持續健康發展。人民群眾對加強食品監管的期盼是越來越強烈，呼聲也越來越高。因此，我們要充分認識食品安全工作面臨的形勢，認真傾聽人民群眾的呼聲，認真領會上級關于加強食品安全工作的指示精神，振奮精神，履行職責，積極主動地落實食品安全的各項工作，切實增強做好食品安全監管工作的使命感、責任感和緊迫感。
二、明確目標，認真做好食品安全各項工作
圍繞爭創“食品安全工作示范鎮”的目標，從完善制度、健絡、建立機制、強化責任入手，重點抓好以下工作：
1、建立食品安全責任制。鎮上與各相關部門，與各生產、銷售、經營單位簽訂食品安全責任書，形成一級抓一級、一級對一級負責的.食品安全責任體系。按照責權一致的原則，制定食品安全綜合監督責任制和責任追究制，劃定監管責任區，落實監管責任人，做到責任明確、各司其職、各負其責。對因工作失職而發生重大食品安全問題的，追究有關責任人的責任。
2、加強食品安絡建設。以實施“放心店”工程為抓手，加快改造和規范農村、學校、企業流通網絡體系。在“鐘聲批發超市放心店”創建的基礎上，擴大覆蓋面，大力推進連鎖超市、放心店建設延伸工程，將超市、放心店開進學校、企業，促使其它小商店優勝劣汰和規范經營，努力使更多的小商店成為“放心店”。完善基層食品安全信息監督網絡建設，充分發揮消費者、老人協會及其它基層組織的作用，在各村建立一支群眾性的消費維權監督員隊伍，構筑“農村群眾監督網”，采取各種措施，確保農村食品安全。
3、加快食品安全信息體系建設。對食品安全問題做到早發現、早預防、早整治、早解決。主動與農業、質監、工商、衛生和食品藥品監管等部門聯系，用足用活行政資源，為食品安全工作提供可靠信息。建立健全食品生產、經營企業質量檔案和食品安全監管信用檔案，強化食品生產經營者的責任意識，通過政府監管、行業自律和社會監督，加大失信懲戒力度，逐步建立起我鎮食品安全信用體系的基本框架和運作機制。
4、建立食品安全事件應急機制。制訂食品安全事件應急預案，按事件的不同等級，建立協調、查處、善后、責任追究、信息發布等工作機制和措施。一旦在本鎮區域發生重大食品安全突發事件，應立即啟動預案，快速做好調查處理工作。
三、加強領導，確保食品安全各項工作任務的落實
食品安全工作是一項復雜的系統工程，涉及生產、加工、流通以及消費等多個環節，不論哪個環節出問題，都會影響食品安全全局。因此，我們要突出“四個加強”：一要加強領導，明確責任。要抓緊完善鎮政府食品安全工作領導小組，明確工作職責，落實工作責任。要完善食品安全工作的責任機制，鎮主要領導是本區域食品安全第一責任人，分管領導是直接責任人。要明確食品生產企業的責任主體地位和企業負責人的食品安全第一責任人的責任。要積極研究建立完善的目標責任考核體系，健全食品安全工作責任制及責任追究制。二要加強聯系，密切配合。要主動與工商、衛生和食品藥品監管等部門聯系，建立鎮政府與部門聯動和定期聯系工作制度，加強協調，密切配合，齊心協力做好集中整治、日常檢查等工作。三要加強宣傳，營造氛圍。要大力宣傳有關部門加強食品監管、實施“食品放心工程”、打擊假冒偽劣食品違法犯罪行為所取得的成效；宣傳食品安全監管和食品質量監督檢查等方面的有關信息；宣傳國家有關法律法規和食品安全知識，提高人民群眾自我防護和依法維權的意識；宣傳重視質量、守法經營的先進典型，以及優質食品和優良企業。有選擇地曝光食品安全典型案例，震懾違法犯罪分子。通過廣泛的宣傳教育，進一步營造人人重視、人人關心食品安全的良好氛圍。四要加強督查，保證實效。要進一步加強食品安全監督檢查，督察檢查必須堅持明察暗訪相結合，建立健全食品安全督察督辦機制。及時、準確了解全鎮食品安全真實情況，檢查重點工作在村、企業、學校的落實情況，確保食品安全各項措施落到實處。
我們深刻地認識到作為示范鄉鎮，需要做的工作還有很多。可以說是希望和壓力同在，榮譽與困難并存。我們要加倍努力，讓食品安全工作百尺竿頭更進一步，高質高效的完成上級將給我們的工作。
謝謝大家！
餐飲食品安全發言稿 4
老師同學們：
你們好！
幼兒園的根本是安全，只有在安全的基礎上才能談到教育，只有安全，孩子們才能在幼兒園快樂的成長。為進一步強化幼兒園安全教育工作，幫助幼兒園小朋友、家長、老師樹立安全意識，掌握安全知識，提高自我保護能力。我園開展了“安全我知道”系列活動。
我班首先開展的主題是食品安全我知道，食品安全影響著每個人的日常生活和健康，培養幼兒的食品安全意識是現代社會不可或缺的教育內容之一，對食品安全有一定的’概念，知道買東西時要看保質期和生產日期，知道不邊走邊吃東西等等，從而養成良好的進食習慣，在一系列的.安全周活動中，有效認識食品安全問題，從我做起，從小做起，逐漸養成自我保護意識。為此，我一改往日的簡單說教，根據幼兒在食品安全方面存在的問題，開展了一系列豐富多彩的活動。
活動一：食品袋上的秘密。活動前邀請家長幫助我們搜集各種含有生產日期和保質期的食品袋，如牛奶罐、餅干袋等等，讓幼兒在兩兩討論、兩兩合作中尋找食品袋上的保質期和生產日期，告訴幼兒保質期和生產日期的真正含義，在學習的過程中，孩子們知道瓶子的生產日期在瓶蓋或者瓶身上，還知道了冷藏食品和干燥食品，冷藏食品放在冰箱里，干燥的食品放在食品袋里，學習的樣子還真不賴呢！
活動二：不亂吃東西。通過一個真實的案例，引出玩玩具時不能把玩具放進嘴巴里，不能邊走邊吃，吃飯時不講話，能安靜地吃完自己的飯，在活動過程中，孩子們大膽地回答老師的問題，表達自己的真實想法，培養良好的飲食衛生，養成良好的飲食習慣。
活動三：吃不完怎么辦？每份幼兒一份操作材料，材料包括食品袋、繩子、雙面膠、夾子、牛皮筋，讓幼兒在自主探索的過程中嘗試包扎食品袋的口子，許多幼兒碰到了困難，在教師和同伴下均能完成自己的任務，在統計包扎方法的環節，有8位幼兒選擇了雙面膠、4位幼兒選擇了夾子、4位幼兒選擇了牛皮筋、11位幼兒選擇了繩子，我們的孩子在學習過程中都知道了包扎食品袋口子的方法哦！
活動四：貓媽媽的小吃以故事的形式讓孩子學習正確的洗手方法，手心搓搓、手背搓搓、指縫間搓搓、大拇指搓搓、小手洗干凈哦！孩子們還說吃飯前要洗手、吃水果前要洗手、醫院回來要洗手、外面回來要洗手，這樣病菌就不見了，看來孩子們的視野還真不小呢！
活動五：我是營養師通過出示各種不同的菜，讓幼兒嘗試自己制定一份屬于自己的菜譜，在制定過程中了解各種食物的不同營養，養成不挑食的好習慣。
餐飲食品安全發言稿 5
各位領導、各位同事：
大家好！
今天，縣政府召開全縣食品藥品安全工作會議，主要目的就是進一步深化全縣上下對食品藥品安全工作重要性的認識，安排部署今年全縣食品藥品安全監管工作。前面，我們就20xx年全縣食品藥品安全工作中涌現出來的優秀單位和個人進行了獎勵，并就x年重點工作與各鄉鎮簽定了責任書，市食品藥品監督管理局副局長雷春鳴同志就20xx年全縣食品藥品安全監管工作做了詳細安排，講話分析透徹、部署全面，我非常贊成。希望同志們在今年的工作中，以上面表彰的優秀單位、優秀個人為模范，認真學習借鑒他們比較好的工作經驗和措施，深入貫徹落實雷局長講話精神，開拓創新、扎實工作，圓滿完成20xx年各項工作任務，確保全縣食品藥品安全工作再上新水平。下面，我再強調幾點意見：
一、“以人為本”是食品藥品監管工作的指導方針
“以人為本”是科學發展觀的本質和核心。堅持以人為本，就是把人民的利益作為一切工作的出發點和落腳點，在發展經濟的基礎上，不斷提高和滿足人民群眾對物質文化生活水平和健康水平的需求，切實維護廣大人民群眾的根本利益，要關注民生、體察民情、為民謀利。
堅持以人為本，對進一步做好食品藥品監管工作具有十分重要的指導意義。隨著經濟的發展和社會的進步，人的生命價值得到凸顯和肯定，人們對生命的重視程度要求更高，不僅要求滿足生存的需要，同時還要求滿足安全、健康和享受的需要。食品藥品監管部門，肩負政府的重托和人民的`厚望，要以保證群眾食品藥品消費安全、保護人們身體健康和生命安全為根本目的，充分發揮政府的“抓手”作用，全面提高食品藥品監管水平。在把保護人們身體健康和生命安全作為工作的出發點和落腳點的同時，還要教育、引導食品藥品生產經營企業把質量安全放在第一位，嚴厲打擊危害人們健康的各種制假售假行為，提高人民群眾的安全防范意識，在全社會形成關注安全、關愛生命、珍視健康的良好氛圍。
特別是農村農民的食品藥品安全問題更應注重。我局組建以來，將農村藥品市場監管作為一個突出的工作重點，把農村“兩網”建設作為實現農村市場有效監管、提升農村供用藥質量、保障群眾用藥安全有效、保護農民身體健康和生命安全的一個重要手段。今年又提出農村食品藥品立體監管網絡建設，并在各區縣鄉鎮全面開展立體監管網絡建設工作，通過堅持不懈的努力，取得了明顯成效。這是我局以科學發展觀統領全局，堅持在食品藥品監管工作中“以人為本”的結果。立體監管網絡的建立將會在食品藥品安全方面惠及農村廣大群眾，讓老百姓真正用上安全、放心、質優、價廉的食品藥品。
二、提高認識，強化領導，進一步增強做好食品藥品安全工作的責任感和緊迫感
回顧20xx年，我縣在食品藥品安全監管方面取得了長足的發展。全市農村食品藥品“兩網”建設現場會在我縣成功召開，先后被列為全國農村食品藥品“兩網”建設示范縣和全省食品安全示范縣，初步建立起了開放式配送、規范化管理的藥品供應網絡和以政府監管為主、行業自我監管、社會監管為輔的食品藥品監管網絡，并得到有效運行。食品安全信用體系建設的深入推進和食品安全放心工程的實施，把我縣的食品安全監管推向了一個新的高度。這些成績的取得，與我們各鄉鎮、各監管職能部門廣大干部職工的努力工作是分不開的。
但在新的形勢下，要確保我縣食品藥品安全工作不出問題，確保老百姓飲食用藥絕對安全，還有很多工作要做。特別是我們監管工作中，還存在很多問題，阻礙和影響了我縣食品藥品監管工作的整體效能。為此，各鄉鎮、各有關部門要把農村食品藥品安全工作作為各自為民生、辦民事、解民憂的重點，列入鄉鎮及部門工作重要議事日程，結合各自工作任務，制定可行方案，切實做到機構到位、責任到位、措施到位、保障到位，確保各自監管領域不出任何問題。這也是今天召開食品藥品安全工作會議的重要目的，就是要把食品安全的責任和意識明確下來，把實施食品藥品安全工程的目標任務分解下去，確保我縣省級食品安全示范縣和國家農村食品藥品“兩公網”建設示范縣創建達標。
一是要加強組織領導。國務院規定，食品安全由各級政府負總責。各鄉鎮及各有關部門一定要強化“總負責”的意識，發揮好“總牽頭”的作用，把食品安全工作放在更加重要的位置來抓。要建立食品安全工程組織領導機構，主要領導要經常過問食品安全監管工作，親自協調解決重大問題；分管領導要切實承擔起責任，及時協調解決食品安全工作中的突出問題。對因工作不到位，失職失責，釀成重大食品安全事故或引起群眾強烈不滿的，要嚴肅追究相關鄉鎮政府和有關部門主要領導和分管領導的責任。
二是要搞好協調聯動。食品安全監管鏈條長、涉及部門多，因此必須協調聯動，形成合力。當前食品安全監管工作職責劃分不夠完善，多頭執法、各管一塊及推委扯皮的現象依然存在。要解決這一問題，就要盡可能的明確責任。縣食品藥品監督管理局要認真履行“綜合監督、組織協調和重大事故查處”職責，切實承擔起食品安全工作的牽頭抓總責任。質監、工商、衛生、農業、畜牧、糧食等職能部門要根據各自的職責范圍，按照已有的監管體系，落實有力措施，抓好各個環節的監管。
我的演講到此結束，謝謝大家！
餐飲食品安全發言稿 6
各位領導、各位同事：
大家好！
步入二十一世紀，經濟迅速發展，科學技術，人們的生活水平也日益提高，人們不在為吃穿發愁，而為如何能吃到健康食品、安全食品發愁。近幾年，舉國上下，談“食”色變，一片嘩然，三鹿“毒奶粉”事件剛剛平息，“多寶魚致癌”“蘇丹紅”“病蟲橘”事件又被揭穿，“瘦肉精”，“劣質龍口粉絲”，“毒豆芽”一波一波輪番上演，真是令人聞風喪膽。民以食為天，我們用不用每一天面對著餐桌上擺著的美味佳肴想它吃起來是不是令人放心，要是那樣實在是太悲哀了。老百姓們的飲食得不到保證，何以來談健康話題，一句順口溜這樣說：“吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心中沒數”不知道，我們還能吃什么，擺在面前的菜，你敢不敢吃。
食品安全問題事關我們的身體健康和生命安全。近期，食品安全事件頻頻發生，繼“瘦肉精”事件后，“地溝油”、“染色饅頭”、“回爐面包”、“牛肉膏”、“毒生姜”、“黑豆芽”等相繼曝光。據本地電視臺和報紙連續“曝光”：有些“不法商販”，為了“節約成本”，用工業用鹽代替食用鹽來腌制一些熟食，如鵝，鴨，雞等等，而這些工業鹽是一種致癌物質。更令人驚嘆的是，這些帶有致癌物的食品，不再是“法外逍遙”，它們打著廉價的“幌子”，進軍超市和私人經營的店鋪。據黑心的“店主”說，這已經是公開的秘密，是不折不扣的“潛規則”了。
在物質生活大為改善的今天，人們卻在“談食色變”，沒有人確切的知道什么能吃，什么不能吃，“食”似乎是一件讓人煞費苦心的愁事。我們一天也離不開食物，難道就這樣懷著對食品的戒備和誠惶誠恐終老一生嗎？食品安全問題再次引起政府的高度重視和社會各界的廣泛關注。在政府的關注下，現在我們吃到了帶有“身份證”的綠色蔬菜和水果，從它身份證上就能查到它的產地和相關的信息、綠色豆芽基地監管嚴格，讓我們吃上放心的豆芽，并對那些坑害百姓的'不法商販嚴格整治，所有的這些讓我們看到了政府的的確確在為老百姓著想，在為百姓的餐桌安全努力著。我想，只要政府監管到位，措施得力，老百姓都來關注，政府與人民形成一股合力，掃清不安全食品可能存在的任何一個陰暗角落，到那時我們不需要“借我借我一雙慧眼”也能把這“紛紛擾擾”的食品看個清清楚楚，明明白白。另外也需要消費者們提高食品安全認識，不要隨便買路邊攤食品與“三無”產品，更不要輕信廣告，要從自身做起提高安全意識，讓我們攜起手來，共同抵制不法商販，為我們能吃出健康、吃出安全而努力，不再談食色變！
餐飲食品安全發言稿 7
尊敬的老師、親愛的同學們：
大家好！
同學們，有時在我們的校門口會出現一些流動的商販。而那些顧客是誰呢?就是我們在場的同學們!同學們，你想過嗎，你這樣的.行為安全嗎?文明嗎?
我們應該知道，流動小販的食品是不安全的，油炸食品是垃圾食品，是沒有營養價值的，也是最容易致癌的。對同學來說，經常吃這種食品會讓身體發胖，臉上長痘。但很多同學卻總喜歡在流動小販處買東西，這很不衛生。暴露的食品極易污染，很多我們看不到的有害病毒，細菌、食后很容易引發胃腸不良反應，如胃痛、腹脹、惡心、腹瀉等癥狀。還有的同學在用餐后立即吃冷飲或喝冰飲料，這都是不好的飲食衛生習慣。當胃處于飽脹狀態，機體在正常進行消化吸收過程中，突然遭遇到冷東西刺激，易造成胃痙攣，引發胃痛、胃脹等癥狀，所以說同們一定要改掉不良飲食習慣，對自己的健康負責。
學校要求大家重點“關注食品安全，拒絕零食”，做到：
1、盡量在家里吃早點。但如果你家里從來不燒早飯的，那就買到家里來吃。總之，要想方設法在家里吃，絕對不能在校門口吃，還要記得把垃圾放入垃圾桶內。大隊部從本周起已經開始檢查了。
2、放學以后，特別是放晚學后，請同學們抓緊時間回家，不要在流動小販處買零食。也不能委托大人去買，要學會忍耐。
“民以食為天，食以安為先”。安全食品，合理膳食是保障飲食安全和身體健康的重要因素。因此同學們一定要充分認識食品安全的重要性，增強安全意識，提高自我防護能力，關注、支持、參與食品安全教育活動。
最后祝同學們身體健康，學習進步!
我的國旗下講話到此結束，謝謝大家!
餐飲食品安全發言稿 8
各位領導、各位同事：
大家好！
今天召開這次食品安全委員會全體成員會議，主要目的是對上半年我縣食品安全工作進行全面總結，正確分析當前形勢，安排部署下半年重點工作，確保我縣食品安全工作深入有序開展。剛才，各部門結合各自的監管職責作了很好的發言，我都完全同意。下面，我講三點意見。
一、認清形勢，切實增強做好食品安全工作的責任感
今年以來，縣委、縣政府把食品安全工作作為經濟社會和諧發展的重要工作常抓不懈，進一步加強領導、落實責任、健全機制、強化監管、狠抓整治，全縣食品安全形勢穩定，未發生重大食品安全事件。一是體系建設日趨完善，食品安全監管基礎更加牢固。各食品企業與各監管部門均簽訂了《食品安全》，監管責任得到進一步落實，食品安全標準逐步完善，企業及行業自律有所加強，食品質量安全可追溯機制逐步建立;各鎮、各監管部門明確細化職責，層層落實食品安全責任，健全完善了“地方政府負總責、監管部門各負其責、企業為第一責任人”的食品安全責任體系。二是專項整治取得了一定成效，食品安全環境明顯優化。堅持以專項行動為總抓手，強化政府牽頭、部門監管、屬地管理和企業自律四項責任，扎實開展了嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治、“地溝油”專項整治、“瘦肉精”專項整治、辣椒及其制品專項排查、問題乳粉清查清繳銷毀、排查“假冒偽劣酒”等專項整治活動，有效維護了全縣食品市場安全。三是食品安全宣傳效果明顯。堅持把宣傳教育作為食品安全工作的重要抓手，突出宣傳重點，創新宣傳形式，營造宣傳氛圍，通過宣傳、培訓，強化了食品生產經營者誠信守法意識，增強了監管人員業務能力和專業素質，提高了社會公眾的食品安全意識，形成了全社會共同關注、支持、維護食品安全的良好氛圍與合力。
總的來講，上半年我縣食品安全工作取得了明顯成效，這是縣委、縣政府正確領導的結果，是有關部門各司其責、齊抓共管、嚴格執法的結果，更是食品安全監管人員無私奉獻、努力工作的結果。借此機會，我代表縣委、縣政府向同志們的辛勤工作和不懈努力表示衷心地感謝!
在肯定成績的同時，我們也應清醒的認識到工作中存在的.問題：一是隨著人民生活水平不斷提高，群眾對食品安全的要求和期望值也越來越高，各種食品安全工作的新矛盾、新問題也層出不窮，為我們不斷適應新形勢、創造性的開展工作帶來了新的挑戰。二是食品安全風險依然存在，少數無證無照生產經營現象還未根本消除，摻雜使假、以次充好加工食品等情況時有發生。三是監管還有空白，執法力度、手段還不夠大。這些問題的存在，說明我縣食品安全工作形勢依然不容樂觀。食安委各成員單位一定要牢固樹立食品安全重于泰山的思想，本著對人民、對社會、對國家高度負責的態度，切實增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感，牢牢繃緊食品安全這根弦，決不能有絲毫的放松和懈怠，要按照省、市統一部署和縣委、縣政府的工作要求，創新工作機制，強化工作措施，認真履行職責，確保廣大人民群眾的飲食安全。
二、突出重點，扎實抓好下半年食品安全工作
(一)強化全程監管，嚴厲打擊違法違規行為
1、加強源頭治理，確保農產品質量安全。加強農業投入品監管，規范農產品生產經營行為，全面推行高毒農藥定點經營，杜絕制售禁用高毒農藥行為;嚴厲打擊生產經營假冒偽劣農藥、獸藥、飼料添加劑等行為，繼續深入開展“瘦肉精”專項整治行動;加強對農產品和畜產品、水產品質量安全的監督管理，加大產品質量抽檢頻次，擴大抽檢范圍;從推進生產過程標準化、加強產地管理、建立完善的質量控制措施、健全生產記錄檔案等方面入手，加強生產過程控制，建立健全農產品產地準出制度，確保農產品質量安全。
2、強化生產加工環節監管，提高食品質量安全水平。繼續加強食品生產企業巡查、回訪、監督抽查等日常監管工作，規范企業生產加工行為，重點就企業環境衛生條件、原輔料采購使用、生產過程控制記錄、產品出廠檢驗銷售等四類行為開展監督檢查;嚴厲打擊未經許可生產食品、使用非食品原料、回收原料、病死毒害原料加工食品和濫用食品添加劑、使用有毒有害包裝物等行為;嚴厲查處生產過程不控制、無記錄，執行標準不備案，產品出廠不檢驗，不合格產品出廠銷售，銷售流向無法追溯等違法行為;始終保持高壓打擊態勢，加大對農村及城鄉結合部等重點區域進行經常性排查力度，及時、徹底清剿各類非法生產經營食品的“黑作坊”、“黑窩點”，涉嫌刑事犯罪的，移送司法機關予以嚴懲。
3、嚴格市場準入，規范食品市場流通秩序。嚴把食品市場主體準入關，進一步深化流通環節食品安全專項整治，加大食品市場日常巡查力度，切實維護食品市場秩序，完善市場監督和抽檢制度，以與人民群眾身體健康密切相關、食品風險較大的乳制品、中老年食品、兒童食品、火鍋底料及調料、散裝食品等重點食品為重點，在監督經營者嚴格執行自律制度的基礎上，增加市場抽檢頻次，嚴厲打擊經銷不合格食品行為;深入開展食品廣告專項整治，依法嚴厲查處含有虛假、夸大宣傳的食品廣告，特別是涉及宣傳疾病預防、治療功能的違法廣告;依法嚴厲打擊仿冒知名食品的違法行為，嚴防假冒偽劣食品流入市場。
4、加強餐飲消費監管，確保群眾飲食安全。嚴格執行餐飲服務許可制度，積極推進餐飲服務量化分級、分類管理和食品安全監督信息公示制度;嚴格落實食品采購索證索票制度，依法嚴厲查處不按要求索取相關證照及購物憑證、臺賬記錄不齊全等行為;加大監管力度，深入排查治理餐飲服務單位使用不合格食品原料和經營過期、劣質食品等問題，重點嚴查賓館飯店、學校食堂、建筑工地食堂、農家樂、旅游景點餐飲服務單位，查處無證經營行為，嚴懲采購和使用病死畜禽及其制品、劣質食用油等違法行為;加大重大活動食品安全現場監督力度，保障重大活動餐飲服務食品安全，切實加強對農村家宴的監管和指導，嚴防群體性食物中毒事件的發生。開展示范工程創建活動,評選一批責任意識強、食品安全水平高的餐飲服務單位，發揮示范帶動和輻射作用，以點帶面，全面提升我縣餐飲食品安全水平。
(二)深化食品安全治理整頓工作
1、繼續開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理行動。縣質監部門要進一步集中、嚴厲打擊使用非食品原料生產加工食品和在食品中添加有毒有害物質的違法行為;縣畜牧、水利部門要嚴厲打擊在畜禽水產品養殖環節濫用抗生素及禁用藥物違法行為;縣藥監部門要嚴厲打擊在保健食品中違法添加化學藥物成分、在火鍋底料中添加非食用物質等違法行為。各監管部門要加大對超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度，全面排查和嚴厲整治帶有行業共性的隱患和“潛規則”問題，堅決防范區域性、系統性食品安全風險。
2、深化重點品種綜合治理。繼續深化對乳制品、食用油、肉類、酒類、食品添加劑、保健食品的綜合治理。各監管部門要重點加強專項執法，加大食品安全風險監測、監督抽查力度，嚴厲查處違法違規行為。實施行業清理，整頓不符合規定的食品生產經營單位。
3、開展重點場所食品安全專項整治。縣公安、農業、水利、質監、工商、食藥監、經貿、教體、畜牧等部門，針對食用農產品和食品集中交易市場、城鄉結合部、工地、中小學校園及周邊等重點場所，開展食品安全風險隱患排查治理，重點清理、取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點”，依法查處從非正規渠道進貨的食品經營單位。全面排查并嚴厲懲處“地溝油”、“瘦肉精”、利用病死畜禽加工食品等違法犯罪活動。縣質監、工商、食藥監等部門要會同教育部門加強農村義務教育營養改善計劃實施過程中的食品安全監管，深入排查治理中小學食堂及校園周邊食品生產經營單位的食品安全隱患。通過重點場所專項治理，進一步整頓規范小作坊、小攤販、小餐飲單位等薄弱環節的食品生產經營行為。
4、開展農藥獸藥殘留專項整治。縣農業、水利、畜牧部門要強化食用農產品種植、養殖全過程管理，實施動物及動物產品獸藥殘留監控計劃，開展產地環境監測評價工作。要強化檢打聯動，查處違法生產、銷售、使用國家明令禁止的農藥、獸藥等行為，加大農藥生產經營監管力度，加強獸藥GMP(良好生產規范)后續監管，積極推行獸藥經營質量管理規范制度。
5、開展畜禽屠宰專項整治。縣畜牧部門要強化活禽、生豬(牛、羊)產地和屠宰檢疫;縣經貿部門要加強對屠宰場所的監督檢查，督促屠宰企業落實進廠(場)查驗、來源和產品流向登記、肉品品質檢驗、病害畜禽及產品無害化處理等制度。要會同公安機關嚴懲出售和屠宰病死畜禽等違法犯罪行為，加大對私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質行為的打擊力度，查處加工、出售未經肉品品質檢驗或經肉品品質檢驗不合格的肉品等行為。
6、開展調味品專項整治。縣質監、工商部門要嚴格實施調味品生產許可制度和生產經營主體準入制度，加強生產加工企業和市場調味品標識標注管理，按照國家統一公布的檢測方法，實施重點調味品專項監測，依法查處調味品虛假標注問題。要會同縣藥監部門嚴厲打擊生產、銷售、使用不符合食品安全標準的食醋、醬油、料酒等調味品行為。
7、開展餐具、食品包裝材料專項整治。縣衛生部門要加強對餐具集中消毒單位消毒工藝流程、使用消毒產品以及消毒餐具包裝和標簽內容等的監督檢查，依法打擊無證無照從事餐具集中消毒經營服務行為;縣藥監部門要加強對餐飲服務單位的監督檢查，查處使用不合格餐具、自行消毒不符合規范等問題;縣公安部門要會同質監、工商部門依法取締生產銷售假冒偽劣包裝材料的“黑窩點”。
(三)立足長效機制，提高食品安全監管水平
1、進一步完善并落實食品安全監管長效機制。縣食安辦及各監管部門要根據工作需要，進一步制定完善相關工作制度，力求使各種行之有效，發揮應有的作用，確保全縣食品安全工作正常開展，保障全縣飲食環境安全。
2、開展食品安全監管工作情況督查。今年，縣政府與各鎮、各相關部門已簽訂了《x年食品安全工作目標管理》，進一步落實了食品安全工作監管責任。縣食安辦要組織對各鎮及監管部門進行督導檢查和考評，考評結果將列入全縣年終綜合考評，并嚴格實行責任追究制度。
3、規范食品安全信息發布工作。各鎮、各相關部門要嚴格執行食品安全信息報送的有關規定，不得私自對外公布食品安全相關信息，按時報送本轄區本部門食品安全監管工作情況及有關信息，認真做到信息資源共享，推進全縣食品安全工作有序開展。
三、強化措施，全面提升食品安全保障水平
(一)加強領導，明確責任。各鎮要將食品安全工作列入重要議事日程，加強對本行政區域食品安全工作的統一領導、組織和協調。各監管部門內部要實行縱向分級落實和橫向分片定責，實行一級抓一級、一級對一級負責，把監管責任沿著縱向層層落實下去，劃分責任區，實行橫向劃片定人定責管理。
(二)密切配合，嚴格執法。各鎮、各相關部門要認真履行職責，強化大局意識和責任意識，既要各司其職、各負其責，又要加強協作、密切配合、凝聚合力，避免出現監管疏漏;要在縣食安委的統一領導下，及時通報情況，交流經驗，研究對策，協調解決食品安全工作中的突出問題。各執法部門要加大力度，嚴格執法，對食品生產經營中出現的違法行為，依照相關法律法規重拳打擊，嚴厲處罰。縣食安辦要切實擔負起食品安全委員會辦公室職責，充分發揮牽頭、協調和參謀作用，積極會同有關部門研究加強綜合執法、聯合執法和日常監管的機制與措施，確保種養殖、加工、流通和餐飲服務各環節全程監管、無縫監管。
(三)加強宣傳，營造氛圍。新聞宣傳部門要充分發揮廣播、電視、網絡等媒體的宣傳引導和輿論監督作用，密切配合行政執法部門、司法部門，跟蹤報道典型案件，及時曝光制假售假人員、單位以及問題嚴重的攤點、市場，形成政府、企業、消費者和媒體共同參與的食品安全工作長效機制。各鎮、各相關部門要建立完善食品安全信息發布和舉報投訴制度，公開監督執法信息，鼓勵社會監督舉報，擴大社會公眾對食品安全問題的知情權，增強人民群眾的食品安全消費信心和自我保護能力，著力營造全社會人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。
同志們，食品安全工作責任重大，任務艱巨，使命光榮。食安委各成員單位一定要堅持以對黨和人民高度負責的態度，以更加求實的精神，更加務實的作風，更加扎實的工作，不斷開創我縣食品安全工作新局面，全力保障人民群眾飲食衛生安全。
餐飲食品安全發言稿 9
老師同學們：
你們好！
幼兒園的根本是安全，只有在安全的基礎上才能談到教育，只有安全，孩子們才能在幼兒園快樂的成長。為進一步強化幼兒園安全教育工作，幫助幼兒園小朋友、家長、老師樹立安全意識，掌握安全知識，提高自我保護能力。我園開展了“安全我知道”系列活動。
我班首先開展的主題是食品安全我知道，食品安全影響著每個人的日常生活和健康，培養幼兒的食品安全意識是現代社會不可或缺的教育內容之一，對食品安全有一定的’概念，知道買東西時要看保質期和生產日期，知道不邊走邊吃東西等等，從而養成良好的進食習慣，在一系列的安全周活動中，有效認識食品安全問題，從我做起，從小做起，逐漸養成自我保護意識。為此，我一改往日的簡單說教，根據幼兒在食品安全方面存在的問題，開展了一系列豐富多彩的活動。
活動一：食品袋上的秘密。活動前邀請家長幫助我們搜集各種含有生產日期和保質期的食品袋，如牛奶罐、餅干袋等等，讓幼兒在兩兩討論、兩兩合作中尋找食品袋上的保質期和生產日期，告訴幼兒保質期和生產日期的真正含義，在學習的過程中，孩子們知道瓶子的生產日期在瓶蓋或者瓶身上，還知道了冷藏食品和干燥食品，冷藏食品放在冰箱里，干燥的食品放在食品袋里，學習的樣子還真不賴呢！
活動二：不亂吃東西。通過一個真實的案例，引出玩玩具時不能把玩具放進嘴巴里，不能邊走邊吃，吃飯時不講話，能安靜地吃完自己的飯，在活動過程中，孩子們大膽地回答老師的問題，表達自己的真實想法，培養良好的飲食衛生，養成良好的.飲食習慣。
活動三：吃不完怎么辦？每份幼兒一份操作材料，材料包括食品袋、繩子、雙面膠、夾子、牛皮筋，讓幼兒在自主探索的過程中嘗試包扎食品袋的口子，許多幼兒碰到了困難，在教師和同伴下均能完成自己的任務，在統計包扎方法的環節，有8位幼兒選擇了雙面膠、4位幼兒選擇了夾子、4位幼兒選擇了牛皮筋、11位幼兒選擇了繩子，我們的孩子在學習過程中都知道了包扎食品袋口子的方法哦！
活動四：貓媽媽的小吃以故事的形式讓孩子學習正確的洗手方法，手心搓搓、手背搓搓、指縫間搓搓、大拇指搓搓、小手洗干凈哦！孩子們還說吃飯前要洗手、吃水果前要洗手、醫院回來要洗手、外面回來要洗手，這樣病菌就不見了，看來孩子們的視野還真不小呢！
活動五：我是營養師通過出示各種不同的菜，讓幼兒嘗試自己制定一份屬于自己的菜譜，在制定過程中了解各種食物的不同營養，養成不挑食的好習慣。
餐飲食品安全發言稿 10
尊敬的各位領導、各位同事們：
“健康是革命的本錢”，為了我們的身體健康，我們一定要注重食品安全問題，健康飲食！在這里，我有以下幾點建議：
一、建立合理的膳食制度。
膳食制度常隨生活習慣和季節不同而異。一般以一日三餐為好，因為食物進入胃后，在正常情況下，4—5個小時可以排完，一日三餐剛好適應胃的消化機能。全天熱量分配，一般主張早餐占總熱量的25—30%，中餐占40—50%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。
二、掌握一定的食品安全衛生知識，做好個人防護，以下幾點提請大家注意：
（一）、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無qs標識，不能購買三無產品。
（二）、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的`氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
（三）、不到公司周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
（四）、注意個人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
（五）、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于我們的身體健康。
（六）、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。
（七）、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農藥中毒。
（八）、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。
保障我們的健康成長，要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想。如果忽略了這項工作。其后果不堪設想。大家都知道病從口入。都因為吃了些不干凈、腐敗、變質的食物。或者食物沒有煮熟、煮透，吃了未經洗凈、開水燙過的瓜果等，導致食物中毒。食物中毒主要明顯癥狀為腹痛、腹瀉、嘔吐、臉色蒼白。全身出冷汗，輕微者可影響工作，重者危及生命。所以不能忽略食品衛生安全工作。那怎樣作好食品衛生安全工作呢？這就要求要做好以下幾點：
1、嚴禁向無衛生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。
2、遠離過期、變質的食品，食堂炊管人員、食品營業員必須定期健康檢查，必須持健康證上崗，未經體檢和體檢不合格者，不得從事這項工作。
希望我們不要為了圖方便省事。就隨便到小攤小販購買食品，同時應注意做好個人衛生。預防病從口入，做到六要六不要。
1、食品要新鮮，不要吃變質食品；
2、食品要煮熟、煮透，不要吃生冷的食品；
3、要定時定量，不要暴飲暴食；
4、要飲用清潔衛生水，不要用未經消毒的水和喝生水；
5、飲前便后要洗手，不要用手直接抓取熟食品；
6、要搞好環境衛生和防蠅、滅蠅、滅蟑，不要吃蒼蠅叮爬過的食物。
謝謝大家！
餐飲食品安全發言稿 11
尊敬的各位領導、各位同仁：
大家好！
今天，我很榮幸地獲得了20xx年度xx市大中專院校食品安全管理先進個人稱號，并作為代表在臺上發言，為此，我感到十分地高興和自豪！
回顧一年來的工作，自己深有感觸，體會很多。我想，要做一個稱職的學校食品安全管理工作者，就必須要有“三心”，這就是：一份執著的事業心，一份高度的責任心，一份對師生員工的愛心。雖然自己為學校做了一些工作，但距離領導和組織上的要求相差甚遠；與許多兄弟學校相比還有一定的距離。為此，我將要繼續努力，爭取更大的成績。同時，我也由衷地感謝xx市食品藥品監察局、感謝xx市食品化妝所、感謝xx市大中專院校協會對我校食品安全管理工作的.大力支持和鼓勵！
20xx年即將來臨，讓我們在xx市食品藥品監察局的正確領導下，在xx市大中專院校協會的大力支持下，認真貫徹十七屆會議精神，以永不懈怠的精神，以踏實的工作作風，積極做好學校食品安全管理工作，確保全校師生員工的飲食健康，為建設和諧社會而努力奮斗！
最后，祝大家身體健康！工作順利！新年快樂！謝謝！
餐飲食品安全發言稿 12
同志們：
今天這個會議是20xx年洛陽市第一季度食品安全工作會議后,經區政府研究召開的一次重要的食品安全工作會議，剛才秦文君同志通報了我區第一季度食品安全考核排序情況，鳳軍主任傳達了全市食品安全工作會議精神，并強調了我區下一步食品安全工作的重點，很具體，也很全面，請大家按照要求抓好落實。下面，我就第一季度工作開展情況和下一階段工作部署講幾點意見。
一、第一季度全區食品安全工作穩中向好，工作成績值得肯定
(一)通力協作、齊抓共管，確保春節食品安全無事故。春節前后，區食安辦會同區衛生、農工、商務、畜牧、工商、質監等部門對我區生鮮肉、熟肉、主食、蔬菜市場等開展了專項聯合檢查。共檢查生鮮肉經營戶62家、熟肉攤點26家、主食攤點22家、蔬菜市場3家。其中農工辦春節期間對韭菜基地農藥使用情況進行了全面排查，確保韭菜原產地供應安全放心;食藥監局對承辦年夜飯酒店做到每家必查，對進貨索證、食品儲存、衛生條件等進行了細致督查;工商分局對流通領域食品質量、索證索票、證照辦理等進行了嚴格檢查。通過各部門通力協作、齊抓共管，有力保障了春節期間我區食品安全，讓全區的老百姓過了一個食品安全的放心年。
(二)狠抓學校、幼兒園食品安全不放松。區食安辦、食藥監局、教育局三家單位聯合，對我區中小學校、幼兒園食堂進行食品安全監督檢查。重點檢查了餐飲服務許可，從業人員持證情況，餐具消毒柜、保潔柜和食品留樣柜設備設施運行情況，采購食品、食品原料和食品添加劑的索證索票及查驗驗收情況。共檢查幼兒園食堂19家，學校食堂5家，培訓學校負責人、學校食堂管理員和餐飲從業人員56人。針對個別單位食品及食品原料采購索證索票不全、食品采購查驗驗收記錄不完整、食品留樣柜不能正常使用等問題，下達了監督意見書，責令限期整改，確保了廣大師生飲食安全。
(三)加大對企業職工食堂的隱患排查力度，嚴防群體性食品安全事故的發生。區食安辦會同食藥監局、工信局對全區企業職工食堂隱患進行了大排查。督促企業嚴格落實主體責任，嚴把人員健康關、食品進貨關、食品貯存關、加工制作關，杜絕違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為，嚴禁食堂食用來歷不明和高風險食品，嚴防食物中毒事故的發生。
今年第一季度，我區食品安全工作成效還是明顯的`，在全市食品安全考評排序城市區中位居第二，成績的取得與各職能部門的共同努力和基層一線職工的辛苦工作是密不可分的。但是在肯定成績的同時，我們還應該看到我區在食品安全方面存在的一些問題：一是監管工作還未實現全覆蓋，比如當下的食品攤販、燒烤、夜市還未完全納入監管。二是還存在有索證索票不全、健康證過期、食物留樣制度落實不嚴、衛生條件差等現象。三是還有個別部門從領導到同志，還存在坐等機構改革現象，工作不夠扎實認真。希望各單位在下一階段的工作中抓好整改落實，努力把我區食品安全監管水平再提升一個檔次。
二、全力以赴抓好下一階段工作，爭先進位的工作思維要成為新常態
結合我區實際，下一階段，我們要做好三個方面工作。
(一)思想認識要再提高。民以食為天，食以安為先”，食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，直接關系著社會的和諧穩定。從國家層面上講，已把食品安全提高到了前所未有的高度，第十二屆全國人大會第九次會議審議了《中華人民共和國食品安全法(修訂草案)》，并對食品安全監管體制進行了重新調整，從體制機制上進一步強化了食品安全監管。市委、市政府對食品安全實行“一票否決”制度，因此各單位、各部門一定要從思想上進一步認識到做好食品安全工作的復雜性、艱巨性和緊迫性，要從行動上認真貫徹落實上級有關工作部署，認真履職，扎實工作，不斷提高食品安全工作水平。
(二)工作重點要再突出。一是全面開展食品市場大清查行動。根據省、市政府要求，我區制定了詳細具體的食品市場大清查行動方案，并成立了大清查行動領導小組。各相關單位要嚴格按照方案要求，針對群眾反映強烈、社會危害大的突出問題，季節性食品安全事件易發和高發問題(如學校幼兒園、建筑工地、農村集體聚餐、田間地頭、冷庫倉儲、餐廚廢棄物等)，認真開展食品市場大清查行動，要嚴管重罰食品行業違法違規經營行為，構成犯罪的要及時向公安部門移交線索，時刻保持高壓態勢，切實保障人民群眾飲食安全。二是扎實創建省級食品安全示范區。為發揮示范引領作用，引導食品安全良好導向，市食安辦已將創建工作開展情況作為重要內容納入食品安全工作考評排序。創建活動實施方案及標準細則已轉發下去，各單位要高度重視創建工作，加強組織領導，做好宣傳動員，嚴格按照《河南省食品安全縣(市、區)創建評價標準體系》進行查漏補缺，促進創建活動扎實有效開展。三是嚴格落實食品抽樣檢測任務。根據市抽樣檢測任務，區政府年初就對相關監管單位抽檢任務進行了細化分解，并要求各單位只能超額完成，不能減少抽檢批次。有抽檢任務的部門要對照目標加大抽檢力度，確保完成全年目標任務，重點對肉、奶、菜、豆制品、主食等群眾消費量較大的食品和節令性食品加大抽檢頻次。四是加強食品流動攤販監管。夏季來臨，燒烤、涮鍋、路邊小食品店等各類小商小販相繼在我區集貿市場、主次干道兩側、城區周邊攤擺設點，環境衛生條件較差，而且燒烤、夜市大都在監管人員上班時間之外營業，處于無序管理狀態，不僅給我區食品安全帶來隱患，而且增加了食品安全管理難度。各相關單位要進一步強化工作職責、加強監督管理，重點抓好燒烤、夜市監管，嚴格要求食品攤販、小作坊向有關管理部門進行備案管理，確保食品安全監管無縫隙。
(三)工作責任要再強化。目前，食品安全監管體制改革還未觸及到區級，食安辦要完善聯動機制，加強綜合協調;各監管部門要嚴格按照職責分工做好本職工作，扎扎實實開展好部門監管，工作上不等不靠。食品安全工作人員，一定要強化大局意識，保持思想穩定，頭腦清醒，堅守崗位，各司其職，該干的事，不僅要主動干，而且必須干好。因人心渙散，得過且過，不作為或亂作為等行為造成工作較大過錯或者食品安全事故，區政府將嚴厲查處。
同志們，食品安全無小事，希望各相關單位一定要樹立大局意識，齊抓共管，形成合力，嚴格按照職責分工，認真履行食品安全監管職責，確保我區食品安全大局穩定。
餐飲食品安全發言稿 13
尊敬的各位領導、各位來賓：
我是市xx食品有限公司董事長，感謝市領導、市糧油協會給我提供的機會，讓我有幸在這里向各位領導匯報工作。市xx食品有限公司成立于8月，經過幾年的持續發展，企業總資產達到8000多萬元，年銷售收入1.5億元，企業員工160人，形成了由制粉加工區、食品加工區、倉儲區、實驗室、辦公區以及生活區有機組成的現代化新型糧食生產加工企業，通過了“iso9001國際質量體系認證“，并被評為“山東省農業產業化龍頭企業“，“全國放心糧油進農村進社區示范工程示范加工企業“。
近年來，市政府、市糧食局通過組織開展放心糧油進農村進社區示范工程等活動，為百姓食品安全做著不懈的努力。為了讓消費者吃上安全、放心的主食饅頭，由市政府支持，市糧食局引進、市xx食品有限公司承辦的“福多多“主食饅頭生產線已于今年1月16日正式投入生產。
“福多多“饅頭的生產過程實行全封閉透明式管理，采用優質面粉，從生產環境、原料、設備、操作、包裝、運輸、銷售等環節層層把關。該饅頭香味濃郁自然，衛生健康營養，能夠確保讓廣大居民吃的安全、吃的放心。
“福多多“饅頭的銷售模式遵照“市人民政府辦公室關于深入推進放心糧油進農村進社區示范工程的實施意見“精神，本著“關注民生、服務百姓“的宗旨，擬在五區設立中心廚房配送點，建立放心糧油中心廚房的服務網絡，讓百姓在家門口吃上健康放心的主食饅頭。目前，我們正在加緊研制“福多多“饅頭系列產品，除精粉饅頭外還將不斷推出全麥饅頭、各種粗糧饅頭，以滿足消費者需求。
“政府放心糧油工程“是一項惠及百姓的民生工程，是市委、市政府提出的二十件民生實事之一，對于提升糧油食品質量，保障人民群眾身體健康具有十分重要的意義。我們必將以不懈的努力，精心的管理、優質的`服務，來回報各級領導以及社會各界的關心支持，讓老百姓吃上衛生、健康、營養、放心的高品質主食，為市政府和糧食行業的“民心工程“作出應有貢獻！
公司的發展，離不開市以及開發區各級政府的關心，離不開市糧食局、市糧食協會、開發區的xx以及廣大消費者的大力支持，在這里我代表xx食品有限公司再次表示衷心感謝，祝大家工作順利，身體健康，萬事如意！謝謝！
餐飲食品安全發言稿 14
各位領導、各位同事：
大家好！
20xx年以來，在某市委、市政府的堅強領導下，在業務主管部門的支持幫助下，我們某某市以深入學習實踐科學發展觀為動力，以創建省級食品安全示范縣為平臺，大力整頓規范食品市場，嚴厲打擊食品違法犯罪行為，全年沒有發生食品安全責任事故，保障了廣大群眾的飲食安全。20xx年順利通過 “省級食品安全示范市”驗收，在此基礎上，先后榮獲“某某”、“某某”榮譽稱號。主要做法體現了“三個加強”：
一、加強領導，嚴格落實責任
一是領導重視。民以食為天，食以安為先，食品安全責任重于泰山。我市高度重視食品安全工作，始終作為關注民生、改善民生、保障民生的頭等大事來抓。被確定為省級食品安全示范縣創建單位后，我們專門成立了由市長任組長的領導小組，召開x次常務會議專題研究食品安全工作，并作為一項重要內容寫入《政府工作報告》，納入政府目標考核范圍。市委書記多次在全市會議上強調，就食品安全工作提出嚴格要求。市長一年來對食品安全工作做出x次批示，親自抓、親自管，及時督促落實，研究解決問題，有力的`促進了工作的開展。
二是職責明確。市政府與各鄉鎮、x個職能部門，鄉鎮政府與全市x個行政村，部門與食品生產、經營、餐飲單位之間，層層簽訂責任書，落實責任，明確任務。各鄉鎮成立食品藥品安全監管所，選配食品安全助理員xxx人，實現了場所、人員、制度、檔案、職能“五個到位”，行政村配備信息員，三級食品安全監管體系覆蓋面達到100%。
三是機制完善。以“快速、高效、有序”為目標，堅持防控結合，成立重大食品安全事故應急指揮部，制定應急預案和操作手冊。各級各單位指定專人負責應急工作。認真完善監測和預警系統，嚴格報告與通報制度，及時排查安全隱患，落實零報告制度，做到早發現、早處置，形成統一指揮、功能齊全、反應靈敏、運轉高效的應急處置機制，為工作的順利開展奠定了堅實基礎
二、加強監管，切實履行職責
(一)牽頭部門抓協調。食品藥品監督管理局充分發揮政府“抓作用，嚴格督導檢查，強化綜合監管，組織開展聯合檢查x次，開展暗查暗訪x次，提出督導意見x條。
(二)職能部門抓監管。各職能部門采取分兵作戰、聯合作戰的方式，圍繞種植養殖、食品生產、食品流通、餐飲消費四個重點環節，進行“全覆蓋、無盲點”監管，效果明顯食品安全會議發言稿。建立了x個農產品標準化示范基地，其中，x養殖小區和x漁業小區被認定為國家級示范基地。
(三)日常監管抓整治。認真開展重點時段、全運食品、奶制品市場等x次專項整治活動，嚴厲打擊各類食品違法行為。開展為期x天的食品藥品安全隱患大排查，排查隱患x余處，并及時制定措施，認真整改，高度防范。奶制品專項整治期間，檢查商嘗超市x家，集貿市場x個，出動執法人員x人次，問題奶全部依法有效處置。為做好全運安保工作，我市成立專門小組，對涉及食品摸清底子，弄清流向，密切監控，確保了安全。上級部署食品添加劑專項整治工作后，我們迅速行動，分兵作戰，認真自查自糾，全面匯總分析，制定監管措施，專項整治活動扎實推進。
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