班組達標活動總結范文
篇一:班組達標活動總結范文
學習公司傳達的《班組建設達標》使我深深認識到:班組是企業的縮影。班組是人才培養的基地。班組文化是企業文化的集中體現。班組管理水平是企業管理水平的具體體現。企業各項工作目標最終都要通過班組去落實,班組人員的素質、技能水平、管理水平的高低,直接影響著公司服務質量、和諧穩定和經濟效益。所以班組建設達標思路體系的有效落實,是健企之策、興企之道。而班組建設達標活動不是一時之策,而是經常之舉;不是一項活動,而是長效機制。
在學習此工作手冊的認識下,結合我廠現有機制體系的管理模式下,本班組嚴格執行各項管理制度和技術操作規程,杜絕“三違”(違章指揮、違章作業、違反勞動紀律),堅持“五想五不干”(一想安全風險,不清楚不干;二想安全措施,不完善不干;三想安全工具,未配備不干;四想安全環境,不合格不干;五想安全技能,不具備不干)和“四不放過”(事故原因沒有查清不放過;事故責任者沒有嚴肅處理不放過;職工沒有受到教育不放過;防范措施沒有落實不放過);每位班組成員對所使用的設備做到“四懂二會”(懂原理、懂性能、懂結構、懂操作程序,會操作、會維護);建立班組設備臺帳(設備名稱、規格型號、制造單位、啟用日期、數量等)和班組工器具臺帳(器具名稱、規格型號、數量等),專人負責,帳物相符;建立班組設備運行記錄,
記錄設備的投運日期、運行狀態、缺陷或事故等情況,專人負責,記錄完整;開展節能降耗意識教育,搞好班組物資管理,指定專人負責低值易耗品的發放,杜絕浪費現象;根據制定下達的節能降耗措施,組織落實。
班組建設是由復雜到簡單的認識實踐過程,沒有復雜就沒有簡單,簡單是復雜的升華。班組管理制度、工作手冊、工作標準、工作流程、報表記錄臺帳等建立,做到便于管理、有利工作,寫你所干、干你所寫、記你所干、查你所寫所干、持續改進、簡單易行。
20**年,我們將深入推進班組建設達標活動,在執行力度上下功夫,確保班組建設達標活動思路體系得到有效落實,進一步拓寬活動的廣度和深度,研究把活動轉化為長效機制的措施和載體,全面提升員工素質和專業化服務品質。
篇二:班組達標活動總結范文
配餐服務中心根據事業部文件精神,于3月7日召開專題會議,傳達公司、事業部文件要求,并成立了配餐服務中心全面提高工作標準活動工作小組,由中心經理擔任組長,書記任副組長,各部門主管、配餐主管、管事擔任組員,現在已經形成了一套完整的工作方法: 《鉆井平臺配餐服務實用標準(十八條)《工作標準運行管理辦法》以及《鉆井平臺配餐服務實用標準(十八條)實施細則》 ;形成了規范的檢查機制,共分為:日檢、周檢、月檢、季度考核四個層面進行互檢互查,具體做法如下:
1、配餐管事在白班大廚和保潔大班的協同下對照標準化日檢查表逐項進行檢查。
2、配餐管事每周陪同平臺醫生進行周檢。
3、由配餐主管、管事每月邀請就餐者代表(平臺高級隊長、安全監督、醫生、伙委會成員、第三方人員代表等)對配餐質量、安全、衛生、團隊管理方面進行系統全面的檢查。
4、按照區域劃分成立了3個季度考核小組(渤海2個,南海1個)分別由中心指定的小組長帶領進行了多次檢查。
一、互檢互查情況
1、日檢:截止11月8日各配餐組(21個)日檢共計檢
查出來問題:2376項,統計為3大項,其性問題1863條,個別存在的問題513項,平均每個配餐組113項,平均每個月11項,目前來看,存在問題均已整改完畢。
2、周檢:目前共計收到周檢記錄924份,發現問題48項,平均每個配餐組3項,目前問題均已得到解決。
3、月檢:11個配餐主管共計出海74次,共完成月檢231次,共計發現問題752項,平均每個配餐組每月4項問題,下發整改通知書231份,目前共計收到整改反饋表231份,整改效果良好。
4、季度考核:中心考核小組共計出海90人次對21個配餐組的標準化工作執行情況進行了3次檢查,形成56份檢查報告,共計發現不符合項274小項,及時下發整改通知書,各配餐組均已根據整改通知書要求全部整改完畢。
5、標桿配餐班組評定:
渤海地區配餐組——對13個配餐組進行了檢查工作。在第二階段的檢查中,渤海四號配餐組的改變最明顯,由最初檢查的60分轉變為現在的85分;南海一號配餐組和渤海7號配餐組在兩階段的檢查中表現較突出,被確立為標桿配餐組復查單位。依據評分標準,南海一號被確立為標桿班組。
南海地區配餐組——對海洋石油981、南7、942、935等配餐組進行了檢查。海洋石油981配餐組表現突出,不僅保質保量地完成標準化服務工作,在原有基礎上,依據平臺實
際情況,進一步細化了服務內容,“雙語胸牌、菜牌”的制作、自行舉辦的標準化小課堂等活動充分說明了其較好地完成了標準化工作。最終通過了中心的標桿配餐組的復查,被確立為標桿班組。
6、配餐服務部將檢查結果進行了匯總,并將結果發給各配餐組,要求各配餐組針對共性問題自檢自查進行整改。各配餐組針對互檢互查發現的問題逐項整改后并將整改情況報告及時發至中心。
二、標準化管理工作亮點部分
1、服務更人性化。從“領導一塊小毛巾”到“每人一塊小毛巾”的轉變。各配餐組特別是在平臺接待服務方面有了進一步提升。
2、語言服務更主動。通過十八條服務標準一段時間的學習與執行,提出了微笑服務、主動服務的要求,拉近了與就餐者之間的'距離。
3、房間衛生更整潔。在全面提高標準化工作過程中,各海上配餐組積極通過舉行保潔工的技術比武等活動,找到服務弱項,針對問題開展專項的培訓,通過對標準的嚴格執行,每個臥室的臥具都能及時的疊好,按照標準定期清洗、更換,保潔工根據作業人員的作息時間,對各公共區域的衛生進行及時的打掃,隨時保持干凈整潔,平臺整體衛生狀況較以往有所改善,得到了平臺人員的一致認可。
4、服務標準更細致。(1)彩色砧板:在原有分類砧板的基礎上,依據菜板使用不同進行顏色分類,并用A4紙彩打塑封貼于菜板架上方,不同顏色代表使用的不同,便于員工的規范操作和標準化工作的細化。(2) 雙語服務牌:由于海洋石油981配餐組平臺外籍員工較多,在原有胸牌、菜牌的基礎上,增加了中英文的標識,使得服務內容更細致。
三、存在的不足
( 1) 個別班組存在個別區域衛生做得不到位的現象;
(2)由于三包商工作人員倒班頻繁,作息時間不穩定,三包商房間衛生標準不夠達標;
(3)新員工的業務技能水平需盡快提高,達到標準要求;
( 4)菜肴的制作創新方面仍有待提高。
四、通過互檢互查,促使各配餐組看到了標桿的帶頭作用,也看到了自身的差距;并在中心的領導下開展了以下措施:
1、8月初 19個配餐管事以及配餐主管等人參加了中心舉行的標準化工作內部交流會:由“標桿班組”介紹在執行標準化過程中的經驗,相互學習,查找不足,共同提高,達到資源共享。
2、針對出現的問題,我們 采取了幾方面的措施對存在問題進項整改。
(1)、現場整改,檢查人發現了問題,及時的讓被檢查人立即整改。
(2)、即日整改,當天即由負責人對存在問題進行整改。
(3)、限期整改,在規定時間內將存在問題整改完畢。
(4)、將整改完的存在問題匯總后及時發回配餐中心。
(5)、根據整改反饋內容,配餐主管月檢或季度檢查時,對上次的整改內容進行驗證。
3、針對共性問題進行整改:
(1)對新員工做好標準化工作的宣貫:
通過集體學習、考試、師帶徒等方式,讓新招員工盡快掌握服務標準化工作內容,在工作中實踐,通過老員工手把手帶新員工,使新員工能夠盡快熟知本崗位相關標準和規章制度,并能正確地加以貫徹實施,保質保量地完成標準化的配餐工作。
(2)、加強班組長責任心:
利用每次中心月度運營會組織管事進行學習,提高管事的責任心,要求管事在工作中起到帶頭作用,按照十八條標準嚴格執行,查找工作中服務與衛生的不足,使以前檢查中出現的問題避免再次出現。
(3)強化標準,延伸細則
針對標準內容,中心制定了更加細致的標準實施細則,從頭發長短、語言服務注意事項、食品初加工的細節方面等等都做了更加細致的區分和規定,促使全體員工在遵循和具體工作操作時更加全面、更加規范。
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