2017社區(qū)文明餐桌宣傳活動(dòng)總結(jié)
珍惜糧食、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。下面歡迎閱讀語文迷網(wǎng)整理的文明餐桌宣傳活動(dòng)總結(jié)，希望對(duì)你有幫助。
社區(qū)文明餐桌宣傳活動(dòng)總結(jié)一：
街道把文明餐桌行動(dòng)作為“三創(chuàng)”的有力抓手，通過倡導(dǎo)“文明用餐、節(jié)約惜福”的良好風(fēng)氣，引導(dǎo)街道干部職工和轄區(qū)市民樹立“食為天、禮為先”的餐桌文明意識(shí)。下發(fā)了《駱仙街道文明餐桌行動(dòng)工作方案》，對(duì)全年文明餐桌行動(dòng)做了詳細(xì)安排部署。成立了以分管城管專職副書記為組長(zhǎng)的文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，通過張貼宣傳海報(bào)，推廣文明餐桌示范單位，分發(fā)文明餐桌倡議書，開展光盤行動(dòng)等多種形式，提高市民參與文明餐桌行動(dòng)的自覺性、主動(dòng)性。
一是開展“餐桌文明”進(jìn)餐企活動(dòng)。轄區(qū)內(nèi)的近45家餐飲企業(yè)參加了文明餐桌活動(dòng)，駱仙街道廉政食堂、華天大酒店和一家食府等6家餐飲單位列為首批文明餐桌示范點(diǎn)。通過召開餐飲單位負(fù)責(zé)人會(huì)議和上門為員工培訓(xùn)等形式，向餐飲單位廣泛宣傳文明餐桌行動(dòng)的重要意義，發(fā)出“文明用餐、節(jié)儉惜福”倡議，要求試點(diǎn)單位在店堂入口擺放餐桌文明大行動(dòng)的告示牌，在餐廳內(nèi)張貼宣傳海報(bào)，在餐桌上擺放餐桌文明提示牌，宣傳活動(dòng)主題，明示菜品份量，合理搭配菜品，服務(wù)員統(tǒng)一佩戴標(biāo)識(shí)。公開四項(xiàng)承諾：不誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐，主動(dòng)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少，主動(dòng)提供免費(fèi)打包餐盒，主動(dòng)提醒顧客不要酒后駕車。普及餐桌禮儀，提升文明規(guī)范，營(yíng)造“服務(wù)有笑臉、消費(fèi)說謝謝”的和諧就餐氛圍。
二是開展“餐桌文明”進(jìn)機(jī)關(guān)活動(dòng)。在街道機(jī)關(guān)食堂張貼文明餐桌倡議書、宣傳標(biāo)語，制作溫馨提示牌，餐廳內(nèi)放置了“文明餐桌行動(dòng)”的提示牌，提醒在食堂就餐打飯要適量，做到不剩飯、不剩菜。倡導(dǎo)餐桌文明，提倡營(yíng)養(yǎng)均衡、合理膳食。食堂服務(wù)員講究文明用語，形成良好的用餐氛圍。規(guī)范管理，打造綠色廉政食堂。
三是開展“餐桌文明”進(jìn)社區(qū)活動(dòng)。在開展文明餐桌行動(dòng)的過程中，注重融入?yún)^(qū)域特色文化，創(chuàng)建區(qū)域特色品牌，開展“家庭綠色餐飲行動(dòng)”，通過市民學(xué)校向市民宣傳餐桌文明禮儀知識(shí)，通過向市民征集一個(gè)家庭節(jié)約飲食或健康飲食的小竅門，倡導(dǎo)健康的家庭飲食習(xí)慣。通過舉辦餐飲禮儀知識(shí)講座，邀請(qǐng)專家進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)為市民群眾、師生和機(jī)關(guān)干部職工講授餐飲禮儀、飲食與健康等知識(shí)，將精神文明建設(shè)融入市民日常生活。
社區(qū)文明餐桌宣傳活動(dòng)總結(jié)二：
為進(jìn)一步深化我社區(qū)居民的.文明行動(dòng)，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，廣泛深入地開展了以“文明餐桌，以儉養(yǎng)德”為主題的“文明餐桌行動(dòng)”活動(dòng)，積極營(yíng)造了“節(jié)約用餐，文明消費(fèi)”的良好氛圍，力求將節(jié)約糧食、尊重勞動(dòng)、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德融入了居民的日常生活。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、以社區(qū)宣傳欄、黨小組活動(dòng)室為主要宣傳陣地，并在轄區(qū)居民小組張貼“文明餐桌”活動(dòng)宣傳畫，積極向我村廣大村民群眾介紹“文明餐桌”行動(dòng)的好處，加強(qiáng)村民群眾勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的意識(shí)。
二、由社區(qū)支居兩委成員和志愿者，在社區(qū)集鎮(zhèn)過往的居民發(fā)放“文明餐桌”宣傳單，積極開展現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng)，活動(dòng)后還要求各個(gè)組長(zhǎng)、巡邏隊(duì)成員積極向周圍的居民多講解多做宣傳，提倡“倡導(dǎo)節(jié)約、安靜就餐、文明飲酒、餐后打包”的好傳統(tǒng)。
三、組織我社區(qū)工作人員和志愿者在空閑時(shí)間積極向本社區(qū)團(tuán)年的居民推廣“文明餐桌”行動(dòng)的實(shí)質(zhì)意義，教育引導(dǎo)大眾珍惜資源、愛惜糧食、杜絕浪費(fèi)、崇尚節(jié)約、文明就餐。
通過此次活動(dòng)，“文明餐桌行動(dòng)”活動(dòng)受到了廣大居民群眾的普遍歡迎，大家對(duì)活動(dòng)倡導(dǎo)的內(nèi)容都給予了積極的支持。弘揚(yáng)科學(xué)健康新風(fēng)尚，是衡量這個(gè)新時(shí)代的文明程度的重要標(biāo)準(zhǔn)，是文明城市建設(shè)工作的重要舉措。在今后的工作中我社區(qū)將繼續(xù)深入細(xì)致的向廣大消費(fèi)群體推廣“計(jì)劃點(diǎn)菜，菜肴分餐，剩菜打包，餐前洗手”等良好餐桌習(xí)慣，反對(duì)“豪華奢侈，鋪張浪費(fèi)，酗酒滋事，粗俗言行”等不良習(xí)慣，努力為形成“節(jié)儉點(diǎn)餐，衛(wèi)生用餐，文明就餐”社會(huì)道德新風(fēng)尚而努力。
社區(qū)文明餐桌宣傳活動(dòng)總結(jié)三：
把文明餐桌行動(dòng)作為提升城市文明程度和市民文明素質(zhì)的重要窗口，以“不剩飯、不剩菜，文明用餐、節(jié)儉惜福”為主題，在全社會(huì)大力倡導(dǎo)文明、節(jié)儉、衛(wèi)生的用餐風(fēng)尚，引導(dǎo)人們追求科學(xué)、文明、健康的生活方式，不斷為創(chuàng)建全國(guó)文明城市助力。我們的主要做法是：
一、先行先試，突出三個(gè)“亮點(diǎn)”
堅(jiān)持把“不剩飯、不剩菜”作為文明餐桌行動(dòng)的基本要求，從具體細(xì)節(jié)抓起，細(xì)心引導(dǎo)、貼心服務(wù)。
一是率先文明引導(dǎo)。制定了《金昌市文明餐桌規(guī)范服務(wù)用語》和《文明餐桌“八個(gè)要”引導(dǎo)規(guī)范》，在全市各餐飲單位推廣實(shí)施。如顧客進(jìn)門主動(dòng)問好、禮貌引領(lǐng);主動(dòng)提醒吃多少點(diǎn)多少;主動(dòng)提醒用就餐夾夾取食品;主動(dòng)提醒少喝酒、不酗酒;提示顧客可以免費(fèi)打包;餐后要提醒顧客不要忘了衣物。通過全程規(guī)范服務(wù)、溫馨提示增強(qiáng)了消費(fèi)者的節(jié)儉意識(shí)。
二是推行限量點(diǎn)菜。以市區(qū)各大中型餐飲單位為試點(diǎn)，在全省率先推行限量點(diǎn)菜制度，引導(dǎo)顧客按照就餐人數(shù)1︰1.5比例點(diǎn)餐。大多數(shù)餐館還實(shí)行半價(jià)半份菜辦法，顧客可依據(jù)就餐人數(shù)和個(gè)人口味點(diǎn)半份菜，使顧客吃得好還不浪費(fèi)。
三是實(shí)行打包獎(jiǎng)勵(lì)。各餐館單位免費(fèi)提供精美環(huán)保的打包飯盒，要求顧客對(duì)吃不完的飯菜進(jìn)行打包。每打包一次，在結(jié)賬時(shí)可獲得一張節(jié)約獎(jiǎng)券，積累五張獎(jiǎng)券的顧客，在下次就餐時(shí)餐館可免費(fèi)贈(zèng)送一道精美的菜品或者領(lǐng)取10元現(xiàn)金。
二、務(wù)求實(shí)效，注重“三個(gè)環(huán)節(jié)”
一是餐飲加工環(huán)節(jié)。堅(jiān)持“誠(chéng)信為本、安全第一”原則，把專項(xiàng)整治和常規(guī)檢查相結(jié)合，每月定期對(duì)各餐館單位食品衛(wèi)生、持證狀況、餐具消毒、食物存儲(chǔ)、調(diào)料質(zhì)量以及廚房防鼠、防蠅、防塵等12個(gè)方面的情況進(jìn)行評(píng)估檢查，嚴(yán)把飲食安全的“頭道關(guān)”，使人們吃上了放心飯、衛(wèi)生飯。
二是文明就餐環(huán)節(jié)。將《金昌市文明餐桌禮儀規(guī)范》發(fā)放到每個(gè)用餐者手中，引導(dǎo)人們“戒煙、限酒、善言、謹(jǐn)行”，如在公共餐飲場(chǎng)所不大聲喧嘩、不吸煙、不亂扔雜物、不隨地吐痰等。就餐不酗酒、不暴食、不浪費(fèi)飯菜，不刁難服務(wù)員，增強(qiáng)了人們的文明就餐意識(shí)。
三是文明服務(wù)環(huán)節(jié)。以創(chuàng)建文明餐桌示范點(diǎn)和評(píng)選“服務(wù)明星”為載體，把整潔優(yōu)美的用餐環(huán)境、優(yōu)質(zhì)規(guī)范的人性化服務(wù)、便利適宜的服務(wù)設(shè)施和服務(wù)人員穿著舉止、文明言行以及餐品擺放、桌椅衛(wèi)生、餐具消毒等具體細(xì)節(jié)作為創(chuàng)建評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)餐飲單位提高了服務(wù)質(zhì)量。
三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化“六項(xiàng)”措施
一是抓部署，靠實(shí)工作責(zé)任。市上成立了由市委、市政府分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)、14個(gè)市直部門為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，舉行了“金昌市文明餐桌啟動(dòng)儀式”， 召開了“現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)”，印發(fā)了倡議書。每年制定《金昌市文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案》，明確工作職責(zé)和任務(wù)分工，有序推進(jìn)文明餐桌行動(dòng)。
二是抓宣傳，營(yíng)造濃厚氛圍。在報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體開設(shè)了《文明用餐 節(jié)儉惜福》、《文明餐桌大家談》等專題、專欄，以專家訪談、知識(shí)講座、有獎(jiǎng)?wù)魑牡确绞剑占胺⻊?wù)規(guī)范和禮儀知識(shí)。制作了文明餐桌公益廣告，在電視、公交車、長(zhǎng)途大巴以及商場(chǎng)、廣場(chǎng)、商業(yè)街電子顯示屏上播出。組織編寫了文明餐桌友情提示短信，發(fā)送到全市210000多用戶手機(jī)上，營(yíng)造了廣而告之的濃厚氛圍。
三是抓培訓(xùn)，規(guī)范進(jìn)行引導(dǎo)。設(shè)計(jì)制作了“金昌市文明餐桌行動(dòng)告示牌”，安裝在各餐飲單位大門口，在店堂內(nèi)張貼文明餐桌宣傳海報(bào)，在餐桌上放置“文明講時(shí)尚、就餐講健康”提示牌。由相關(guān)部門專業(yè)人員授課，舉辦了13場(chǎng)以規(guī)范管理、誠(chéng)實(shí)守信為內(nèi)容的專題講座，對(duì)餐飲單位經(jīng)營(yíng)者和管理人員進(jìn)行了培訓(xùn)。各餐飲單位以集中培訓(xùn)、電視講座等方式，對(duì)引導(dǎo)員、服務(wù)員、傳菜員和廚師等進(jìn)行輪訓(xùn)，提高了餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量。
四是抓管理，分類組織實(shí)施。在大中型餐館，突出“高效管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”主題，在小型餐館和農(nóng)家樂，突出“價(jià)量合理、衛(wèi)生實(shí)惠”主題，在學(xué)校和職工食堂，突出“安全方便、營(yíng)養(yǎng)搭配”主題，在集貿(mào)市場(chǎng)飲食攤點(diǎn)，突出“快捷衛(wèi)生、干凈可口”主題，分別制定了“文明餐桌檢查考評(píng)細(xì)則”，進(jìn)行分類管理和考核。制定了《金昌市文明餐桌示范點(diǎn)創(chuàng)建管理辦法》，圍繞管理、服務(wù)、節(jié)儉等提出了5項(xiàng)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，深入開展文明餐桌“示范店”、“示范食堂”、“示范街”創(chuàng)建活動(dòng)。針對(duì)每一家餐飲單位，制定了門外、大廳、包廂、后堂考核評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，全面提高餐飲業(yè)管理水平。
五是抓難點(diǎn)，主攻薄弱環(huán)節(jié)。針對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)小餐飲店的分散性和不穩(wěn)定性，制定了《集貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管方案》、《集貿(mào)市場(chǎng)文明餐桌后續(xù)長(zhǎng)效監(jiān)管方案》和飲食大廳小餐飲行政許可標(biāo)準(zhǔn)、從業(yè)監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)和誠(chéng)信量化標(biāo)準(zhǔn)等“三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”，著力提升飲食大廳的經(jīng)營(yíng)管理水平。全面推行和落實(shí) “三示”措施，即配置不同顏色的抹布顯示擦拭不同餐飲用具、高清監(jiān)控設(shè)施明示加工操作的具體行為、監(jiān)督量化板公示各餐館的食品安全狀況，通過月常規(guī)督查、抽樣檢查和專項(xiàng)整治，提高飲食大廳的衛(wèi)生狀況和服務(wù)質(zhì)量。
六是抓檢查，嚴(yán)格考核獎(jiǎng)懲。建立了“黑名單”、“約談”、“不定期重點(diǎn)抽查”等制度，推行“網(wǎng)格化”工作機(jī)制。開通了24小時(shí)“12331”投訴電話，建立了有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，鼓勵(lì)市民和志愿者對(duì)不文明行為進(jìn)行舉報(bào)投訴。建立健全了餐飲服務(wù)單位誠(chéng)信檔案，完善了文明餐桌行動(dòng)獎(jiǎng)懲機(jī)制，對(duì)長(zhǎng)期守法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范服務(wù)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的餐飲企業(yè)授予“金昌市文明餐桌示范點(diǎn)”榮譽(yù)稱號(hào)，對(duì)存在問題的單位給予黃牌警告。
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