美食節(jié)活動(dòng)總結(jié)范文
經(jīng)歷了有意義的活動(dòng)后，相信你一定有很多值得分享的經(jīng)驗(yàn)，為此需要認(rèn)真地寫活動(dòng)總結(jié)了。那么如何把活動(dòng)總結(jié)做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編收集整理的美食節(jié)活動(dòng)總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
美食節(jié)活動(dòng)總結(jié) 篇1
一、虧盈總結(jié)
1、韓雯希：10斤涼粉（31元）
2、王方盺：4斤面粉（約15元）
3、王曦皞：4斤面粉（約15元）
4、魏心怡：4斤面粉（約15元）
5、胡清宇：4斤面粉，雞蛋數(shù)個(gè)（約20元）
6、帥哲辰：十個(gè)在家做好的雞蛋餅（大約5元）
7、易穎雯：6大瓶可樂(lè)（大約35元）
8、牛博：西紅柿切片一碗。蔥姜末一瓶，雞蛋數(shù)個(gè)（大約15元）
9、謝天舟：四大瓶冰鎮(zhèn)酸梅汁，火腿一大箱（大約70元）
10、劉雨田：蔥一大把，生菜一大袋，油一瓶（約30元）
11、石佳寧：醋，醬油各一瓶（大約十元）
12、班費(fèi)支出：老干媽辣椒油兩瓶，番茄醬一瓶，一個(gè)拌粉盆（大約25元）
支出共286元，共賺得254.5元，虧31.5元。
由于我們大組買的碗筷各種佐料及面粉有些根本沒(méi)有用，所以沒(méi)有算支出。其他家長(zhǎng)帶的是廚具，所以也沒(méi)有算支出。
二、菜品介紹
1、雞蛋卷餅
2、涼粉
3、酸梅汁
4、汽水
三、分析
1、雞蛋卷餅：雞蛋餅花費(fèi)的材料和費(fèi)用最多，但也最美味，投入了最多的汗水。帥哲辰的爺爺獨(dú)自在一個(gè)角落里為我們做煎餅，謝天舟帥哲辰一刻也沒(méi)有休息，跑前跑后為顧客推銷，感謝他們，因有你們，我們才有如此成就。唯一不足的是我們沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，所以買東西的份量沒(méi)有預(yù)計(jì)好，有很多剩余。
2、涼粉：以前我們沒(méi)有做過(guò)，所以做的并不夠好吃，導(dǎo)致不是特別好賣，花費(fèi)過(guò)多時(shí)間宣傳推銷。盡管如此，謝天舟父母和王方盺，韓雯希，魏心怡，牛博，一刻不離，堅(jiān)守崗位。
3、酸梅汁，汽水：本一開(kāi)始，這兩樣飲品本來(lái)是附贈(zèng)的，但后來(lái)我想到這個(gè)可以用來(lái)賺錢。便發(fā)現(xiàn)這是個(gè)好點(diǎn)子，大部分的錢都由此而來(lái)。也特別感謝謝天舟父母自己在家做的酸梅汁。
四、感激與表?yè)P(yáng)
父母：帥哲辰爺爺不起眼的辛苦與汗水，謝天舟父母一下午不停的忙碌及其他家長(zhǎng)在背后的奔波與付出，你們是我們最堅(jiān)強(qiáng)的后背！
同學(xué)：帥哲辰，謝天舟，王方盺，韓雯希，劉雨田不停的忙碌。左炎，孫藤，魏心怡和牛博大聲的宣傳與推銷。其他同學(xué)負(fù)責(zé)的工作，我們大組因你們而精彩！
美食節(jié)活動(dòng)總結(jié) 篇2
一、購(gòu)物清單
1、王怡婷薯?xiàng)l2.5kg25元左右
2、余楚山各種肉串、調(diào)味料50元左右
3、楊雯食用油5l（有剩余約3.5l）30元左右
4、黃澤圣肉串、雞蛋三袋，雞蛋15個(gè)（雞蛋未用） 65元左右
5、胡安淇火腿腸60元左右
6、王曦皞碗筷300套100元左右
注：廚具類可再次使用，所以未計(jì)入成本
二、收支情況
總成本：330元左右
收入：146元
盈利：146—330=—184元（虧損184元）
三、活動(dòng)總結(jié)
本次第一小組虧損184元。主要原因是原材料價(jià)格過(guò)高，但售價(jià)稍低，導(dǎo)致了虧本。這次還是因?yàn)殚_(kāi)始的方案中食材安排不夠合理。比如炸薯?xiàng)l，非常之賺錢與暢銷，但開(kāi)始只準(zhǔn)備了2.5kg的原材料，買到后來(lái)都沒(méi)有了。比如火腿腸，準(zhǔn)備地也很少，就導(dǎo)致了脫銷現(xiàn)象的發(fā)生。再比如肉串，原材料價(jià)格很高，但售價(jià)又比較低，所以還是虧本。以后的活動(dòng)中應(yīng)該對(duì)活動(dòng)有總體規(guī)劃，考慮到成本與售價(jià)的關(guān)系。不能到最后“空賺吆喝”甚至虧本。所以從這次活動(dòng)中應(yīng)該吸取教訓(xùn)，供后來(lái)借鑒。
四、表?yè)P(yáng)與借鑒
本次活動(dòng)中表現(xiàn)好的同學(xué)有：王曦皞、賀旭清、鄧姝睿、丁殊睿、田小雨、羅雅涵、胡安淇、龔雪婷。這些同學(xué)一直堅(jiān)持在工作崗位上。特別是王曦皞，四個(gè)小時(shí)沒(méi)有離開(kāi)崗位一步，甚至自己都沒(méi)有買美食吃。他的這種精神值得很多同學(xué)向他們學(xué)習(xí)。還有王曦皞的媽媽送來(lái)三百多雙碗筷；丁殊睿的爸爸、媽媽、王曦皞的媽媽到現(xiàn)場(chǎng)為班級(jí)烹飪美食；楊雯的媽媽、余楚山的爸爸、王怡婷的媽媽、胡安淇的媽媽為我們送來(lái)了急需的`食材。感謝這些同學(xué)和叔叔阿姨們，你們的幫助是我們前進(jìn)的'動(dòng)力！
美食節(jié)活動(dòng)總結(jié) 篇3
一、成本
云帆：生菜，火腿腸，豆皮，海帶，飲料，土豆，魔芋……
盧笛：肉丸子，魚(yú)丸子，苕粉，香腸……
雨珂：魷魚(yú)，螺絲肉，蝦仁，豆干，蘑菇……
程墨：火鍋底料
金銓：冰塊，青菜，餐具……
雨辰：碗筷，餐具……
二、收入：
共228元
三、菜品：
酸梅湯，汽水，麻辣燙。
1、酸梅湯有著濃郁的傳統(tǒng)特色，清涼爽口，以0.5元每杯的價(jià)格出售，很暢銷。
2、汽水是現(xiàn)成買的，加冰后售賣很好。可是0.5元每杯，有時(shí)甚至送，有些虧損。
3、麻辣燙的菜品種類多，花費(fèi)大。我們進(jìn)行了充分的春悲，菜品的味道很好，但因?yàn)橘u相不好，不夠吸引人。今后，我們可以帶些配料（如蔥花，芝麻）給食品添色。售賣中途，部分菜品價(jià)格定的較底，所以導(dǎo)致虧本。
四、表?yè)P(yáng)
王力為，云帆，張曦，雅少，文杰，雨珂，金銓。他們有的一直守在爐前專注的烹飪，出售。有的大膽，開(kāi)朗，攤前熱情的招攬客人。有的在店內(nèi)任勞任怨給食品裝袋出售。其他同學(xué)也十分得力。
五、感謝
感謝云帆媽媽，金銓爸爸媽媽在售賣現(xiàn)場(chǎng)給予我們的大力支持！也感謝本組所有家長(zhǎng)在幕后默默的支持，你們永遠(yuǎn)是我們最堅(jiān)強(qiáng)的后盾！
六、有待改進(jìn)
1、不注意衛(wèi)生，導(dǎo)致鋪內(nèi)臟亂，美食節(jié)結(jié)束后難以收拾。
2、人員安排不合理，柜前特別擁擠。
3、沒(méi)有對(duì)食品進(jìn)行簡(jiǎn)單的包裝，賣不起價(jià)來(lái)。
4、對(duì)食品價(jià)格和數(shù)量估計(jì)不準(zhǔn)確（經(jīng)驗(yàn)有限），于是虧損較多，也有些浪費(fèi)。
七、繼續(xù)發(fā)揚(yáng)
1、金銓的冰塊加在飲料中很暢銷，明年可以做更多。
2、大方活潑地進(jìn)行推銷，招攬客人
美食節(jié)活動(dòng)總結(jié) 篇4
xx年?yáng)|南亞國(guó)際旅游美食節(jié)于xx月xx日在xx經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)隆重開(kāi)幕，xx月xx日?qǐng)A滿閉幕，歷時(shí)十一天。由xx市人民政府主辦，xx市旅游局、xx經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)承辦。在社會(huì)各界的關(guān)心支持下，經(jīng)美食節(jié)組委會(huì)全體工作人員、參展商的共同努力和扎實(shí)工作，我們圓滿完成了各項(xiàng)工作。現(xiàn)將本單位工作情況總結(jié)如下：
一、基本情況及主要特點(diǎn)
1、接待情況。活動(dòng)期間，我們公共投資評(píng)審中心共接待xx市評(píng)審中心、xx區(qū)財(cái)政評(píng)審中心及經(jīng)開(kāi)區(qū)評(píng)審中心領(lǐng)導(dǎo)及工作人員共50人。 2、各項(xiàng)活動(dòng)舉辦情況及主要特點(diǎn)。
(1)開(kāi)幕式熱烈隆重。自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子以及各地嘉賓、參會(huì)代表等參加了開(kāi)幕式。
(2)活動(dòng)規(guī)模宏大，內(nèi)容豐富多彩。本屆美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)設(shè)有東南亞美食大都會(huì)、中華精品美食展區(qū)、廣西風(fēng)味美食展區(qū)、南寧東南亞糕點(diǎn)展區(qū)、名牌啤酒歡樂(lè)街、旅游商品展區(qū)等六大特色展區(qū)，標(biāo)準(zhǔn)展位151個(gè)，政府展位20個(gè)。同時(shí)，本屆美食節(jié)主要活動(dòng)內(nèi)容有：xx東南亞國(guó)際旅游美食開(kāi)幕式及美食之最世界印尼糕王品嘗會(huì)、東南亞美食大都會(huì)、中華精品美食展區(qū)、廣西風(fēng)味美食展區(qū)、南寧東南亞名糕點(diǎn)展銷區(qū)、南寧-東南亞名牌啤酒飲料歡樂(lè)街、中國(guó)-東盟特色旅游商品展區(qū)。
(3)宴會(huì)盛大歡慶。活動(dòng)期間舉辦了風(fēng)起東南亞，情歸新僑城”——xx東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)開(kāi)幕式晚會(huì)、“最炫民族風(fēng)”東南亞風(fēng)情廣場(chǎng)舞文藝表演、萬(wàn)人唱龍歌、“綠城歌臺(tái)”美食節(jié)專場(chǎng)表演、“見(jiàn)證世界吉尼斯”中華奇人奇藝絕技表演、廣西著名民間非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文藝展演、“活色生香”南寧-東南亞綠色美食比基尼模特展示、“游戲之王”珠江啤酒pk賽、“美食尋寶大闖關(guān)”免費(fèi)吃喝拿獎(jiǎng)品、陸海空航模展示及現(xiàn)場(chǎng)表演。
二、主要工作情況和經(jīng)驗(yàn)
1、領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和正確領(lǐng)導(dǎo)，是確保活動(dòng)如期順利舉辦的重要保證。本次活動(dòng)籌備時(shí)間短，工作量大，不可預(yù)見(jiàn)因素多。開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)都高度重視，建立健全了組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，統(tǒng)籌安排。組委會(huì)定時(shí)召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)，分管領(lǐng)導(dǎo)及部門領(lǐng)導(dǎo)每次親自到會(huì)，指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作，在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，各部門的大力支持下，場(chǎng)地建設(shè)如期完工，活動(dòng)得以順利舉辦。
2、當(dāng)機(jī)立斷，隨機(jī)應(yīng)變，是確保各項(xiàng)任務(wù)圓滿完成的關(guān)鍵。
本屆活動(dòng)，由南寧市人民政府主辦，南寧市旅游局、南寧-東盟經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)承辦。
(1)主動(dòng)出擊，完成招商招展任務(wù)。各部門通過(guò)發(fā)函、傳真等形式，主動(dòng)與多家公司取得聯(lián)系，采取各項(xiàng)優(yōu)惠措施，促使招商招展任務(wù)順利完成。 (2)采取措施，加大宣傳力度。制定宣傳計(jì)劃，召開(kāi)新聞媒體會(huì)議等，通過(guò)大量宣傳，堅(jiān)定了參展商的信心，提高了活動(dòng)認(rèn)知度。
(3)調(diào)整分工，各部門通力配合完成各項(xiàng)重大活動(dòng)。幾個(gè)重大宴請(qǐng)、活動(dòng)分別由幾個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的單位負(fù)責(zé)，確保重點(diǎn)活動(dòng)的順利舉辦。在各部門的通力配合下，各項(xiàng)重大活動(dòng)獲得了成功。
3、群策群力，萬(wàn)眾一心，確保各項(xiàng)工作正常的開(kāi)展。
本次活動(dòng)工作中，各成員單位大力支持，積極工作，群策群力，確保了各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，活動(dòng)順利舉辦。
本次活動(dòng)工作量之多常人難以想象，工作壓力之大、決策變化之快非常人能承受，但是，在開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)各層領(lǐng)導(dǎo)的正確組織下，我們各工作小組以高度的政治責(zé)任感，克服重重困難，無(wú)怨無(wú)悔的加班加點(diǎn)做好工作，使得本次美食節(jié)活動(dòng)得以圓滿的舉辦成功。
4、細(xì)致周到，熱情服務(wù)，高質(zhì)量做好接待工作。
本次接待工作實(shí)行統(tǒng)一接送參會(huì)代表，統(tǒng)一安排食宿，統(tǒng)一租用車輛調(diào)配使用的原則進(jìn)行接待。
為做好接待工作，管委會(huì)成立接待綜合組和交通組，接待綜合組制定了詳細(xì)的接待保障方案和行程安排，提前聯(lián)系賓館，與接待賓館簽訂使用協(xié)議，做好賓館分配和用餐安排，召開(kāi)接待工作會(huì)議做好聯(lián)絡(luò)員培訓(xùn)工作，各單位接待人員能夠盡早熟悉情況做好接待工作。
三、其他
本次活動(dòng)規(guī)格高，規(guī)模大，工作量大，接待量大，但籌備時(shí)間短，工作人員相對(duì)少，難以細(xì)致周全做好各項(xiàng)工作，建議改善。
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