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炒菜周記（通用40篇）
時(shí)間真是轉(zhuǎn)瞬即逝，一周又過去了，這一小段時(shí)間里，我們一定有不少所感所惑吧，不妨坐下來好好寫寫周記吧。在寫之前，要先考慮好內(nèi)容和結(jié)構(gòu)喔！下面是小編為大家整理的炒菜周記，歡迎閱讀與收藏。
炒菜周記 篇1
放寒假了，整天待在家里沒事兒干，實(shí)在太無聊。媽媽笑著說：“能干的事多著呢，跟我學(xué)炒菜吧！”
炒菜？這事兒我可犯愁了，平時(shí)我放學(xué)回家只吃現(xiàn)成的，今兒讓我自己來做，我可實(shí)在沒把握。“快來洗手啊！”媽媽在廚房叫我了，看我眉毛皺到一塊兒了，媽媽摸著我的頭說：“丹珠，什么事都有第一次啊，不管你把菜做的好不好吃，我們都愛吃，來，我在旁邊教你。”聽媽媽這樣說，我心中的石頭總算落地了，于是戴上袖套，圍上圍裙，就開始學(xué)炒菜了。
今天我們炒的菜是 涼 粉。首先，媽媽把 涼 粉拿到菜板上，教我怎么切 涼 粉，要切成不薄不厚的那種，切完以后就讓我先把鍋洗干凈，然后開火，放油，我不敢放油，害怕油會(huì)濺起來，媽媽叫我不要害怕，油不會(huì)濺起來，我這才小心翼翼的放了油，下一步是油好以后，放豆瓣，油噼里啪啦的濺起來，我很害怕，但又炒起來“然后把 涼 粉到進(jìn)鍋里！”媽媽像一個(gè)指揮官一樣指揮著我，我礙手礙腳的把 涼 粉到進(jìn)鍋里，使勁地炒，再加味精，把 豆 粉弄點(diǎn)水�！眿寢尷^續(xù)指揮著，我忙的不可開交，終于做好了。
我小心翼翼地把盤子端上了餐桌，媽媽嘗了一口，微笑著說：“行，還不錯(cuò)，繼續(xù)努力哦！”我擦了擦額頭上的'汗，和媽媽一起笑了。
這是一件多么有意義的事��！我也在從中我也體會(huì)到了媽媽做菜的不容易，媽媽是多么辛苦�。∥乙院笠惨鄮蛬寢屪黾覄�(wù)事！
炒菜周記 篇2
星期六的上午，我央求著媽媽教我做“手撕卷心菜”，媽媽爽快地答應(yīng)了。
我興奮地從冰箱里拿出一棵卷心菜，媽媽說：“你先把它的葉子一葉一葉地拔下來，然后撕成小片，但記住，莖不要放�！蔽倚南耄涸瓉碜觥笆炙壕硇牟恕边@么簡(jiǎn)單，看我大顯身手的`時(shí)候到了。沒想到看起來容易做起來難，平時(shí)看媽媽干得十分利索，而我卻做得這么慢。終于，一切準(zhǔn)備工作就緒，可以開始炒菜了。
我先往鍋里到了一些油，打開煤氣灶，油開始冒白泡，等油沫快沒有的時(shí)候，媽媽說：“現(xiàn)在把卷心菜倒進(jìn)去，但注意，另一只手必須要拿著鍋蓋掩上，要不然的話，油會(huì)濺到身上�！蔽野凑諎寢屨f的話去做，果然管用。我側(cè)著身子趕緊攪拌，媽媽耐著性子說攪拌的時(shí)候鍋鏟必須要貼著鍋底，另一只手握住鍋柄，這樣就會(huì)穩(wěn)一點(diǎn)，如果像你這樣吵的話，菜都會(huì)“溜”到鍋外去了�！耙淮巍纱巍と�。鍋鏟在我的手里變得聽話多了，雖然沒有那么多得心應(yīng)手，但又沒有那么的僵硬了。
接著，我又往鍋里放了點(diǎn)鹽，再攪拌幾下，等入味了，便開始盛菜�？雌饋砣绱撕�(jiǎn)單的一道工序?qū)ξ襾碚f也是那么的困難。這不，我在媽媽的細(xì)心指導(dǎo)下，才裝在盆子里就是看起來七零八落，不太雅觀。但是它的香味還是撲鼻而來，我忍不住用手拿起一塊就往嘴里放，啊，好燙，也好香。
我學(xué)會(huì)了做”手撕卷心菜“，今后，我要學(xué)更多的菜，燒給媽媽吃。
炒菜周記 篇3
媽媽今晚八點(diǎn)下班，中午上班時(shí)把我一個(gè)人鎖在家里，閑著沒事干，就瞎琢磨。突然想起媽媽每當(dāng)上晚班回來總是現(xiàn)炒菜，很晚才吃上飯。爸爸今晚又不在家，我要是學(xué)會(huì)炒菜，媽媽不是進(jìn)門就可以吃飯了嗎?
想到這里，我馬上跑到廚房看看媽媽的菜籃子里都有啥菜。呀，只剩一顆大白菜了�？墒前撞嗽趺醋瞿�?噢，對(duì)了，上網(wǎng)查。查到了白菜的做法，動(dòng)手干了起來。
我先把白菜洗干凈，抖干凈白菜上的`水，放在菜板上，拿起刀切了起來。可菜刀好像有意跟我作對(duì)，我想切條，它卻成塊。菜刀越來越不聽使喚，我越急，越切不成樣子，一不小心，菜刀將我的手劃破了。出血了，疼死了，忙找來創(chuàng)可貼貼上，我不想干了，太累了，可又一想，媽媽每天都這樣干，從沒說一句累。我咬了咬牙又重切白菜，，費(fèi)了好大的勁總算吧白菜切好了。我又切了些蔥，把炒鍋放在電磁爐上，倒了點(diǎn)油。油熱了，該放什么?趕緊去看電腦，等看完電腦，油已經(jīng)冒煙了，我抓了一把鹽和蔥放了進(jìn)去，只聽“沙”的一聲，我嚇了一跳，忙將白菜倒進(jìn)鍋里，又按照電腦上說的，加上醬油，放上胡椒面，用鏟子翻了翻。
菜終于做好了，我正盛菜，媽媽回來了，她驚喜的說：“這是你做的?”我點(diǎn)點(diǎn)頭。媽媽嘗了一口“嗯，真香!”我高興的也吃了一大口，“哇!好難吃啊!”媽媽卻高興的說“這是你做給媽媽的菜，媽媽很高興，這說明你長(zhǎng)大了，能幫媽媽干活了�！甭犃藡寢尩脑�，我嘴都合不攏了。
炒菜周記 篇4
“阿門阿前一顆葡萄樹，阿嫩阿嫩綠它剛發(fā)芽……”今天我為什么這么高興呢?因?yàn)閶寢尨饝?yīng)下午由我來炒菜。
開始炒菜了，媽媽說：“來吧。”我一蹦三尺高，甭提有多高興了，問媽媽：“炒什么?”“炒土豆絲。”我馬上行動(dòng)起來，首先拿起菜刀切洗好的土豆�？烧f起來容易，做起來難。好像我家的`菜刀吃錯(cuò)了藥一樣，平時(shí)對(duì)媽媽是百依百順的，可現(xiàn)在到了我手里卻絲毫不聽話。切得一塊大一塊小，很不均勻。好了，終于切完了，我也就不計(jì)較均勻不均勻了。接下來要開爐炒菜了，我倒上油開始加熱。過了一會(huì)兒，油熱好了。我小心翼翼地放上蔥花，蔥花像小精靈一樣在鍋里跳來蹦去，很快發(fā)出陣陣的香味。這時(shí)我趕緊把土豆絲倒進(jìn)鍋里，并用鏟子翻了幾下。然后我給鍋里倒了少許醋，又翻了幾下。媽媽在旁邊提醒我加一點(diǎn)花椒味道更好，我連忙倒了一點(diǎn)花椒進(jìn)去。過了幾分鐘，我估計(jì)土豆絲快熟了。最后我給菜里加了適量的食鹽，為什么最后加呢?百科全書上告訴我，最后加食鹽不會(huì)破壞碘的成分。這樣，一盤美土豆絲終于做好了。
我嘗了一下親手做的菜，覺得跟媽媽平常做的味道有所不同。但我覺得好像還挺美味，看著自己的成果我開心地笑了。
炒菜周記 篇5
媽媽說我已經(jīng)長(zhǎng)大了，應(yīng)該學(xué)做點(diǎn)家務(wù)活了，所以在這周末我決定挑戰(zhàn)一下難度，跟婆婆學(xué)習(xí)做西紅柿炒蛋。
婆婆教我先把西紅柿洗干凈，然后切成一塊塊的，我拿著刀切西紅柿的時(shí)候有點(diǎn)害怕，好怕切到自己的.手指。切好西紅柿就要準(zhǔn)備打雞蛋了，婆婆叫我拿一個(gè)雞蛋在碗邊磕破，然后掰開讓蛋黃和蛋清流進(jìn)碗里。
可是我用力過猛，整個(gè)雞蛋都破了，蛋黃和蛋清流得到處都是。婆婆又拿了一個(gè)雞蛋給我，她扶著我的手輕輕在碗邊一敲，雞蛋裂開了一個(gè)縫，我用力一掰蛋清和蛋黃就乖乖地流進(jìn)碗里了，然后放一小勺鹽，再用筷子順時(shí)針方向不停地?cái)嚢�，攪拌到蛋黃和蛋清都融合在一起就可以了。
一切都準(zhǔn)備就緒，下面就開始炒了。先開火等鍋熱了，再倒些花生油進(jìn)去，然后把打好的蛋液倒進(jìn)鍋里，這時(shí)候要用鏟子不停地翻炒，不然雞蛋會(huì)糊的。等蛋液凝固之后，就可以把西紅柿倒進(jìn)去一起炒，再放點(diǎn)糖，炒到西紅柿有點(diǎn)綿的時(shí)候就可以了。炒好之后我偷偷嘗了一塊，覺得味道好極了。
吃飯的時(shí)候吃著自己炒的西紅柿雞蛋，覺得味道特別的好，我吃了滿滿一大碗飯，下次我還要學(xué)會(huì)炒其它的菜。
炒菜周記 篇6
今年我十一歲了，我有好幾樣小本領(lǐng)，我會(huì)收拾房間、會(huì)滑旱冰、會(huì)騎自行車，最近我又新學(xué)會(huì)一樣小本領(lǐng)，那就是我學(xué)會(huì)了炒菜，心里別提有多高興了。
星期天，早晨我早早就起來了，我和爸爸來到了早市，這里人山人海，賣什么的都有，我們來到賣菜的區(qū)域，買了青椒、粉皮、胡蘿卜、蔥等青菜，因?yàn)槲乙獙W(xué)一道又簡(jiǎn)單又好吃的炒粉皮。
回到家里我穿上圍裙來到廚房，按照媽媽教我的`過程，我開始做了，我首先用小盆把青菜洗凈小心的用菜刀把粉皮切成小段，把青椒和胡蘿卜切成片，開始炒了。
我先把鍋中倒入少許油，油熱后放入蔥花炒出香味，再放入粉皮、青椒、胡蘿卜翻炒幾下，放入鹽、味精要出鍋時(shí)放入海鮮醬油，一盤炒粉皮就做好了，看著紅糊糊、亮晶晶的炒粉皮我特別自豪，因?yàn)槲乙矊W(xué)會(huì)了炒菜，我急忙喊來爸爸和媽媽品嘗我的手藝，讓他們給我打分，結(jié)果是爸爸給了100分，媽媽給了90分我要多和媽媽學(xué)習(xí)做菜的手藝，爭(zhēng)取炒出更好吃的菜。
通過這次學(xué)習(xí)炒菜我體會(huì)了爸爸媽媽做飯菜的不容易，知道了他們的辛苦，我要努力學(xué)習(xí)，多學(xué)習(xí)各種本領(lǐng)來回報(bào)爸爸媽媽！
炒菜周記 篇7
今天中午，媽媽準(zhǔn)備做飯的時(shí)候，我自告奮勇的提出，要學(xué)習(xí)炒菜。媽媽想了一會(huì)兒說：“我們中午吃面條，菜就做西紅柿炒雞蛋吧，這個(gè)菜比較簡(jiǎn)單，容易學(xué)�！�
確定了菜單后，我們就開始忙碌的準(zhǔn)備需要的材料。西紅柿和雞蛋是今天的主料，當(dāng)然要先準(zhǔn)備好，各兩個(gè)，又準(zhǔn)備了一些蒜苔和兩個(gè)青椒。因?yàn)橐杳鏃l，所以菜多一點(diǎn)好吃。接下來把菜洗凈。然后就是切菜，在媽媽的指導(dǎo)下，我把青椒和西紅柿切丁，把蒜苔切段，就在我暗自得意時(shí)，“哎吆”刀竟然不聽話跑到了我的`手上。幸好只切掉了一點(diǎn)指甲，好險(xiǎn)啊。
終于輪到炒菜了，首先，把炒鍋弄干，倒入適量油，等油熱時(shí)我把雞蛋倒入鍋里，只聽“哧啦”一聲雞蛋立刻在鍋里吹起了黃色的泡泡。雞蛋炒好后盛到碗里。然后在鍋里放一點(diǎn)油，然后依次把菜放到鍋里翻炒。等菜炒的差不多時(shí)倒些醬油，又加入了一碗水。因?yàn)橐杳�，所以需要菜湯，水滾起來后，放入鹽和調(diào)料，一鍋香噴噴的菜就做好了。
吃飯時(shí)，爸爸媽媽都夸我炒的菜好吃，第一次就能做的這么香，真不錯(cuò)�？涞梦业男闹忻雷套痰摹Ｒ院笪乙鷭寢寣W(xué)做更好更好吃的菜，希望在媽媽的生日到來時(shí)。我能給她做一頓生日大餐。
炒菜周記 篇8
我特別愛吃西紅柿炒雞蛋，星期六早上，我又想吃這道菜了。媽媽說：“干脆我教你做這道菜，以后你想吃的時(shí)候就可以自己做了�！�
媽媽一邊做，一邊給我講解注意事項(xiàng)：如何打雞蛋，如何切西紅柿，如何掌握炒菜的火候……很快香噴噴的西紅柿炒雞蛋便擺在我面前了！沒想到，我最愛吃的菜竟然這么好做。我對(duì)媽媽說：“讓我也來試一試吧！”媽媽答應(yīng)晚上讓我掌勺。
晚上，在媽媽的鼓勵(lì)下我開始做菜。我小心翼翼地打了兩個(gè)雞蛋，學(xué)媽媽的樣子放了點(diǎn)鹽，并用筷子攪了攪，黃色的蛋汁隨著筷子旋轉(zhuǎn)起來。蛋黃攪開了，我把碗放在一邊。我又洗了一個(gè)西紅柿，從中間切開，然后又切成小塊，盛在盤子里。一切準(zhǔn)備好后。我開始點(diǎn)火、倒油�？吹接兔盁熈耍矣悬c(diǎn)手忙腳亂，不知道干啥了。媽媽說：“趕緊把雞蛋倒進(jìn)去�。 蔽颐Π央u蛋倒了進(jìn)去，翻炒，一會(huì)兒我把雞蛋盛出來我。我又到了一些油，把西紅柿倒進(jìn)去炒一炒，盛了出來。哇！那顏色真漂亮，紅黃相同，真是色相俱全！我趕快嘗一嘗，嗯，跟媽媽炒的'差不了多少，我真是太高興了�？磥�，以后可以不勞駕媽媽了。
我還要學(xué)做更多的事情，當(dāng)好媽媽的小助手！
炒菜周記 篇9
星期日，媽媽為了鍛煉我的生活能力，讓我自己炒個(gè)菜，我決定炒土豆，因?yàn)檫@是我第一次炒菜，所以心里既高興又緊張。
媽媽先幫我削了一大土豆，我把它們洗得干干凈凈的，放在案板上切，我一片一片仔細(xì)地切著，可還是切得寬窄不同。媽媽看了看笑著表揚(yáng)我：“你第一次切菜，還切得這么快，不錯(cuò)，不錯(cuò)！”
開始炒菜了，我先打開火，往鍋里放上油，等油冒煙了，我把花椒和事先切好的蔥花放到鍋里，油立刻沸騰起來，噼噼叭叭地濺到我的手上，燒得我拿起鍋蓋蓋在頭上，等油不沸騰了，我一把端起盤子快速地把土豆片放到鍋里，發(fā)出吱吱地叫聲，每片土豆都冒出了小油泡。土豆片快熟了，顏色金黃，媽媽又讓我放上一醬油和鹽，再加上一點(diǎn)水，等到土豆粘的`時(shí)候，再放些水，快出鍋的時(shí)候，還要放一點(diǎn)兒味精，味道會(huì)更鮮美。菜做好了，我看著香噴噴的土豆片，心里甭提有多高興。
通過這次炒土豆片，我不但學(xué)會(huì)了炒菜的本領(lǐng)，還懂得了一個(gè)道理：不管你干什么事，只要專心，就一定能成功！
炒菜周記 篇10
“今天，本大廚決定炒菜了！”我坐在椅子上一本正經(jīng)地對(duì)家人說。“不行，小笨笨熊，你的體內(nèi)沒有一丁點(diǎn)烹飪細(xì)胞，我可不想吃被燒焦的東西！”爸爸帶有諷刺意味地說�！昂撸S你怎么說，反正這菜我炒定了！”我驕傲地回答。
畢竟我過慣了“衣來伸手，飯來張口”的日子，爸爸怎么也放不下心，于是便讓家庭大廚們——奶奶、媽媽看著我炒。
我的任務(wù)是炒一盤青菜。我先穿上圍裙，然后打開煤氣灶。“轟”，一陣火燃了起來，我往鍋里倒點(diǎn)油。過了一會(huì)兒，我把青菜猛地倒進(jìn)了鍋里�！皣W啦啦！”幾滴淘氣的油從鍋里跳了出來�！鞍 让 蔽壹饨衅饋�，而旁邊的媽媽和奶奶卻笑開了鍋。笑聲激怒了我的`倔脾氣，我不管三七二十一生氣地炒了起來。過了一會(huì)兒，媽媽見我只管炒，不放佐料便著急了：“怎么不放佐料呀？”
“我，我不知道先放什么，再放什么，所以——”我紅著臉說。媽媽聽了，就對(duì)我說：“先放點(diǎn)糖，出鍋前再放鹽和味精！”忙活了一陣，一盤香噴噴的青菜總算出鍋了。我把菜端上了桌，爸爸見了，大吃一驚“這是你做的？”我神氣地直點(diǎn)頭。
那天呀，爸爸嘗了我的菜，樂呵呵地夸：“呦，小笨笨熊也成廚師了！”我聽了，心里美滋滋的！
炒菜周記 篇11
前幾天我向媽媽學(xué)炒菜，今天中午就大顯身手。我就安排今天吃荷包蛋、炒青菜和煮餃子。想好了我就馬上動(dòng)手做起來。
先煎荷包蛋。我先把鍋燒熱，把油放到鍋里，打上兩個(gè)雞蛋，放上鹽。媽媽說：“不要把蛋黃給打散了。”我就按媽媽說的去做。不一會(huì)兒，蛋白變白了，蛋黃結(jié)起來了，說明蛋好了。倆荷包蛋就出鍋了，荷包蛋的'顏色金黃金黃的，讓人看了就想馬上吃。
第二個(gè)菜就是炒青菜。在鍋里放上油，擱上滿滿的青菜，馬上加酒，媽媽說加了酒青菜才不會(huì)變顏色。然后再放上鹽和味精。要慢慢的翻炒，炒到青菜變得柔軟就好了，一碟綠油油的炒青菜就這樣做好了。
最后我煮了餃子。我先把水煮開，把餃子放到水里。等水又泡開就往里加水，加到一定程度就把火調(diào)低，連續(xù)加水三次等它浮起來餃子就熟了。最后把餃子勺出來。把油放到鍋里加上番茄醬、耗油和醋再加上一點(diǎn)糖，餃子的汁就做好了。
今天中午這餐飯我吃得很香，因?yàn)槭俏易约和ㄟ^勞動(dòng)做好的，我終于學(xué)會(huì)了炒菜。今后我一定常常自己動(dòng)手炒菜給父母吃。
炒菜周記 篇12
今天下午，我冒出了一個(gè)新想法——做一道菜給爸爸媽媽嘗嘗。
可是我一道菜也不會(huì)做，于是我就向媽媽“求助”。媽媽想了想，說：“我先教你一個(gè)簡(jiǎn)單的菜吧！”我說：“什么菜呀？”“雞蛋炒火腿腸”我一想：“聽名字就覺得很簡(jiǎn)單”于是就答應(yīng)了。
首先，我拿起刀子把一根火腿腸切成一片一片的，“哎呀”，差點(diǎn)切到了手，真是有驚無險(xiǎn)，接下來把油倒上，“好了好了”媽媽喊道，油倒的太多了，等油開了，媽媽讓我把火腿腸倒在鍋里，幾個(gè)油星“蹦”到了我的手背上，我趕緊用涼水洗了一下手，然后小心翼翼的把剩余的火腿腸倒進(jìn)鍋里，接著，把雞蛋打到了鍋里，用鏟子鏟碎，翻炒了幾下，盛到了盤子里。我情不自禁的嘗了嘗，“真難吃呀”我勉強(qiáng)咽了下去。心里安慰自己：“雖然糊了、油放得太多，有些難吃，但畢竟是自己第一次炒菜，這已經(jīng)很不錯(cuò)了�！�
上菜了，爸爸媽媽嘗了嘗我炒的.菜，竟然說很好吃，一會(huì)就吃了大半盤，我心里美滋滋的。
這次雖然炒的不好吃，我明天早上接著炒，爭(zhēng)取進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，將來一定能做出美味的飯菜。
炒菜周記 篇13
第一次炒菜，我心里非常緊張。
我先把菠菜擇乾凈，再用水清洗。因?yàn)榈谝淮吻逑床げ�，我不知道該洗幾次，很怕洗不干凈，就使勁搓洗了大約10次，結(jié)果菠菜的葉子被我揉的有些慘不忍睹。
我把做飯的鍋用水沖了沖，就把油倒進(jìn)了鍋里，為了避免油濺到我身上，我順手拿了一條大毛巾擋在我前面。我看見油開始冒煙了，這才放下毛巾把之前洗好的菠菜和切好的蔥花一起倒進(jìn)鍋里，頓時(shí)，鍋里彷彿被扔進(jìn)了一顆炸彈一樣，油開始拚命往外跑。我呢？嚇得撒腿就往外跑，跑出了廚房�？匆娪吐Ｏ聛恚也判⌒囊硪淼幕氐搅藦N房。我用鏟子翻了翻菠菜，原本滿滿的一鍋菜頓時(shí)縮水了，伏在鍋底，似乎在小聲的`嗚咽�？粗伬锛磳⒆鍪斓牟�，我美滋滋的在心里夸我自己。突然間，我聞到一股糊味。糟糕，我忘記加水了，菜糊了。我趕緊把煤氣灶關(guān)上，可是已經(jīng)晚了。鍋里的菠菜已經(jīng)變成黑乎乎的，非常難看。
這次都怪我自己太大意了，一高興就忘記時(shí)間了。下一次，我一定要認(rèn)真，不然又會(huì)是這樣的結(jié)果。不過，雖然我把菜炒糊了，但心里還是很高興的，因?yàn)檫@畢竟是我第一次親手做的菜呦！
炒菜周記 篇14
今天是星期日，天一亮，媽媽就到洛陽去進(jìn)貨了。
中午，爸爸讓我做飯，我很不情愿，但又不敢不服從，只好不情愿地去做飯了。我把水添在鍋里，把淘干凈的米放了進(jìn)去，添了一些水，又放了一些棗、山藥、花生，我把盆子放在鍋里，等了一會(huì)兒，米蒸熟了。在蒸的過程中，還能聞到一股淡淡的清香。
接下來，就是炒菜，我看看了，只有白菜和菠菜，我說：“這怎炒呀！”爸爸說：“去買五元肉再說。我拿了十元錢，買了五塊七的肉，就回來了，我想：這些菜的種類也太少了吧！我又跑到中心市場(chǎng)買了豆腐和豆芽，就急急忙忙趕回來了。把鍋放好，一想，萬一油熱了怎么辦。我又把鍋端了下來。我把菜洗好、切好，把鍋放好后，倒上油，不一會(huì)兒，油就熱了，我先把肉放在鍋里，等顏色變了，在依依放別的菜�？斐斓臅r(shí)候，就放調(diào)料，放醬油的時(shí)候，先放了一點(diǎn)，覺得太少，就又放了一點(diǎn)，可是，一不小心失手了，菜的'顏色全變成了醬油的顏色。完了，這次一定會(huì)被爸爸罵，我心想。
我把飯端給爸爸，爸爸竟然說不錯(cuò)呀。我知道爸爸不想打擊我，才這樣說的。
雖然這次沒做好，但是我下一次一定會(huì)做好的。
炒菜周記 篇15
早就想跟奶奶學(xué)做菜了，星期天一早，我就迫不及待地來到奶奶家，一進(jìn)門就喊：“奶奶！奶奶！今天學(xué)做什么菜呀？”奶奶抿著嘴笑了，她給我一張紙條說：“你看看，做這幾樣菜，需要的材料都買好了�！蔽乙豢礃穳牧�，忙著卷起衣袖，系上圍裙，與奶奶一起將黃瓜、菜花、小蔥洗好。
十點(diǎn)開始，做第一道菜“酸奶小黃瓜”。首先，奶奶教我把兩根小黃瓜切成絲，放入冷盤中，稍放點(diǎn)鹽和糖后再加入酸奶，拌勻后，這菜就做成了。我嘗了一下，甜甜的`，酸酸的，非常爽口，哈哈！第一道菜成功了！
第二道菜叫“紅綠沙拉”。我學(xué)奶奶的樣子先將綠菜花掰成小塊，把蟹棒也切成小塊，然后將蟹棒放在開水中燙一會(huì)兒，再把綠菜花煮熟，待涼后放在大碗里，最后將沙拉醬適量倒入碗中，用勺子拌勻裝入冷盤中，哇！“紅綠沙拉”成功了！
我止不住喜悅，與奶奶又做了炒雞蛋。快到中午了，我們做了最后一道菜“咸漿”。以前我們喝的都是甜漿，咸漿怎么做呢？原來是將油條切成小丁，小蔥、榨菜也切成碎丁，然后將切好的油條、蔥、榨菜還有蝦皮放入碗中，再倒點(diǎn)醬油，這時(shí)將熱豆?jié){倒入碗中，哈哈！熱騰騰的咸漿香味撲鼻，真是妙極了！
炒菜周記 篇16
這幾天，我在家務(wù)方面有了很大進(jìn)步，跟媽媽學(xué)會(huì)了炒菜。星期天，我讓媽媽教我學(xué)炒菜，媽媽說就教你學(xué)炒土豆絲吧。我非常高興的答應(yīng)了。媽媽讓我選了四五個(gè)土豆放進(jìn)洗菜盆里，接半盆清水把土豆仔細(xì)的刷洗干凈。媽媽又教我用削皮刀把土豆皮削的干干凈凈。我把土豆放在菜板上，準(zhǔn)備切土豆。這時(shí)媽媽在旁邊說：”你切的時(shí)候一定要注意安全，別把刀抬的太高，小心別切著你的小手了。“我照著媽媽說的小心翼翼地切著土豆，可是切出的.土豆片有的薄有的厚，很不均勻。媽媽就做了個(gè)樣子，讓我在旁邊看著。我學(xué)著媽媽的樣子切了一會(huì)兒，果然比剛才好多了。然后，我把切好的土豆片疊起來切成細(xì)絲，又切了一點(diǎn)蔥花。然后把切好的土豆絲放到水里洗了幾遍，媽媽說這樣炒出的土豆絲才清爽脆口好吃。
我給炒菜鍋倒上一點(diǎn)油，等鍋熱后，先把蔥花放到鍋里炒了幾下，然后把土豆絲放進(jìn)鍋里開始翻炒。媽媽在旁邊說看土豆絲的顏色變透明時(shí)就說明熟了。不一會(huì)兒，土豆絲熟了。我用筷子夾了幾根土豆絲嘗了嘗，味道剛好，關(guān)火出鍋�？粗b進(jìn)盤子里的土豆絲，雖然切的粗細(xì)不一，但這是我第一次學(xué)做的，我依然高興極了，因?yàn)檫@只是一個(gè)開始，以后我還要學(xué)做更多的菜。
炒菜周記 篇17
昨天，我讓媽媽教我炒菜。我心里想：炒什么呢？這時(shí)，媽媽問：“想好炒什么了嗎？”“恩——就炒蘿卜干炒肉吧�！�
媽媽讓我從冰箱里拿了一些肉和一些蘿卜干。我轉(zhuǎn)過身問媽媽：“下步該怎么辦？”“把油一點(diǎn)一點(diǎn)倒在鍋里，然后放肉來回翻炒�！蔽夷闷鹩屯�，想倒又不敢倒，生怕倒多了。我往鍋里一看，咝的一聲響，我嚇怕了，不小心倒了一些油進(jìn)去。嘿！媽媽說，不多不少，正好。
過了一會(huì)，媽媽說：“可以放肉了�！蔽曳帕巳�，那些肉剛碰到鍋就咝咝直響，嚇得我連連后退，直到它不響了，我才走過去，拿起鍋鏟，來回翻炒著菜，覺得很好玩。等菜有一點(diǎn)黃了后，我抓了幾個(gè)蘿卜干探試探試，見沒太大的`動(dòng)靜，便把整盤蘿卜干倒了進(jìn)去。誰料到，它竟然又咝咝地響了起來，我趕緊拿著鍋蓋當(dāng)盾牌。
我想偷懶，便扔下菜不管，自己跑去看書了。過了一會(huì)兒，媽媽跑到廚房一看，哇！全糊了！便大聲喊：“小和，你的菜糊了！”我心里一怔，趕緊放下手中的書，跑到廚房，一看：肉都黃得出奇，蘿卜干顯得又老又硬。我想：不能再把肉和蘿卜干放在鍋上了。于是我趕緊把菜盛起來。
我嘗一口，居然比沒炒糊的好吃，它有一種又香又脆的味道。
炒菜周記 篇18
星期天，我一人在家，肚子不爭(zhēng)氣地咕咕叫得歡�？杉抑惺裁闯缘亩紱]有。怎么辦？我決定自己動(dòng)手做飯。我從冰箱里拿出雞蛋。輕輕地剝開蛋殼。把蛋倒到了碗里。然后，我拿起筷子用筷子將雞蛋打勻。接著點(diǎn)燃煤氣爐，放上鍋，倒好油。然后轉(zhuǎn)身去切蔥。等我切好蔥，只見鍋里已經(jīng)冒起了煙。我急得手忙腳亂，一手端起放有雞蛋的碗，一手抓起蔥，一股腦地把東西全倒進(jìn)了鍋里。緊接著，我拿起了鏟子將雞蛋來回地翻炒。雞蛋在鍋中非常不老實(shí)。我剛把她鏟起來，它就又溜到鍋底。弄得我滿頭大汗�；司排６⒅Σ虐央u蛋炒好。看著那香噴噴、金黃金黃的雞蛋，我自己的'口水都快流下來了。雞蛋炒好了，有了前面的經(jīng)驗(yàn)，我能干了許多。又花了一翻心思炒了一盤空心菜。菜剛炒好，回頭一看，媽媽不知什么時(shí)候已經(jīng)回來了�！斑@么能干？菜都炒好了�！眿寢屝χf。我趕緊把媽媽推到餐廳。讓她坐下。我把兩盤才端給她讓她品嘗�！肮�！太咸了�！眿寢寠A了一筷子空心菜，嘗了嘗說。我的臉一下子就紅了。媽媽見了�？赡苁墙o我面子，又說：“第一次炒得這樣還是很不錯(cuò)的�！闭f完把一盤菜全消滅了。真高興。今天我第一次炒了菜。
炒菜周記 篇19
下午，我放學(xué)回家，就看見媽媽在炒菜。我想：媽媽每天都要上班，回到家里還要洗衣服，做飯，多辛苦哇！我都11歲了，怎么不能為父母承擔(dān)一些家務(wù)活呢，減輕父母的負(fù)擔(dān)呢？我不能再當(dāng)飯來張口，衣來伸手的小公主了！
于是我放下書包，對(duì)媽媽說：“媽媽，我已經(jīng)長(zhǎng)大了，該幫父母做點(diǎn)事兒了，讓我來炒菜吧。”媽媽撫摸著我的頭說：“孩子，媽媽不累，你去寫作業(yè)吧，這些事兒讓我來做就可以了�！蔽已肭髬寢屨f：“不，我要做嘛！”經(jīng)過我的`再三請(qǐng)求，媽媽終于同意讓我炒菜了。
我高興地來到廚房里，看見菜板上有半邊雞肉，便想出了個(gè)好主意。我切好雞，打開爐具，在鍋里放上油，等油燒了一會(huì)兒，再把雞放到鍋里，用鍋鏟不停地翻動(dòng)。我一會(huì)兒放鹽，一會(huì)兒放味精，只要是調(diào)味品，我都一股腦地放鍋里放。待我夾起一塊雞放到嘴里一嘗，才知道又咸又辣，難吃極了！于是，我把炒雞的經(jīng)過告訴了媽媽，媽媽笑著對(duì)我說：“傻孩子，放調(diào)料是要根據(jù)菜的品種和所需要的味道來確定，不是什么調(diào)料都往里放的�！薄皧W，原來是這樣�！蔽胰粲兴嫉攸c(diǎn)點(diǎn)頭。按照媽媽教的方法重新吵了一盤雞肉和兩盤青菜。這時(shí)，爸爸下班回來了，我給他們夾了我炒的雞，爸爸吃了一口，高興地伸出大拇指說：“婷婷炒的雞真香！”媽媽也夸我：“婷婷張大了，會(huì)做飯燒菜了，能做家務(wù)活了！”我的心里甜滋滋的，這才明白，勞動(dòng)是最光榮的！
通過這次勞動(dòng)，我體會(huì)到父母平時(shí)是多么辛苦，我們應(yīng)體貼和關(guān)心他們！
炒菜周記 篇20
一天下午，我在家里做了一次菜給爸爸品嘗。爸爸吃完我做的菜說：“這菜實(shí)在是太難吃了，這道菜你是不是沒放鹽呀！這道菜你是不是放太多鹽了呀！你如果這樣做菜的話，以后爸爸媽媽不在家你該怎么辦呀？從今以后，你得好好跟著我學(xué)做菜明白嗎？”
說完，爸爸立刻拉我到廚房，開始手把手教我做菜。第一道菜是西紅柿炒蛋。
我先往鍋里倒了一勺油，油熱后的響聲讓人有些害怕：“油會(huì)不會(huì)炸到我的臉上？”想著想著，才想起來要放西紅柿，我連忙把西紅柿放進(jìn)鍋里，用鏟子把西紅柿里的汁炒出來。汁炒出來后，再把攪勻的雞蛋倒進(jìn)鍋里，放一勺鹽，炒一會(huì)兒，等雞蛋呈淡黃色的時(shí)候，美味的'西紅柿炒蛋就做好了。
西紅柿炒蛋做好了就開始炒白菜了。爸爸說：“炒白菜可比西紅柿炒蛋要難一點(diǎn)，你可得加油了！”我聽了之后就在想：炒白菜真的有那么難嗎？我一邊想一邊看爸爸切白菜。等白菜切好，我又像做西紅柿炒蛋一樣把一勺油放進(jìn)鍋里，等油熱了把一小杯水倒進(jìn)去，然后把已經(jīng)切成絲的白菜放進(jìn)去，用鏟子把白菜炒一下，等白菜變軟以后放一點(diǎn)味精和鹽再炒一會(huì)兒，這樣炒白菜就做好了。
爸爸嘗了我做的菜連忙點(diǎn)點(diǎn)說：“這菜做得太好吃了，下次你一定要把這些菜做得更加美味，知道了嗎？”聽了爸爸的話，我高興得手舞足蹈。
學(xué)會(huì)做菜以后，每天放學(xué)回到家爸爸媽媽都讓我做菜，而且每次都把我做的菜全都吃，看著自己做的菜全被吃完，我感到高興無比，現(xiàn)在我都成了家里的“小神廚”了！
炒菜周記 篇21
一天中午放學(xué)回到家，我的肚子餓的咕咕叫，可媽媽還沒做飯，因?yàn)槊妹敏[瞌睡，媽媽在哄妹妹。我迫不及待的對(duì)媽媽說：“媽媽，你教我學(xué)炒菜吧，這樣，以后您沒時(shí)間做飯時(shí)，我就可以自己炒菜做飯了�！眿寢尨饝�(yīng)了。
媽媽問我：“你想讓我教你做什么菜？”我看廚房里有黃瓜，就對(duì)媽媽說：“你教我做黃瓜炒肉絲吧�！眿寢屗斓恼f：“好，就叫你黃瓜炒肉絲�！�
媽媽說：“先把黃瓜洗好切成片，再把瘦肉切成絲，開火把鍋燒熱，放一點(diǎn)油，油燒熱以后先把肉絲放入鍋里炒一炒，再把黃瓜片放入鍋里炒一下，放一點(diǎn)鹽，翻炒一下，再放一點(diǎn)味精，翻炒一下，菜就可以出鍋了。黃瓜炒半生不熟就行，這樣維生素才不會(huì)流失，既有味道又有營(yíng)養(yǎng)�！�
我按照媽媽的說法洗好黃瓜和肉后，先切黃瓜，可黃瓜一點(diǎn)也不聽我的使喚，滾來滾去，我很生氣。我問媽媽：“為什么您切黃瓜時(shí)，黃瓜都不滾，我切黃瓜時(shí)就滾呢？”媽媽說：“你切的.方法不對(duì)！你先用刀把黃瓜從中間分開，再切切試試，看黃瓜還滾不滾�！蔽野磱寢屨f的切好了黃瓜，接著把瘦肉切成了絲，然后又按媽媽說的先炒肉絲后放黃瓜，不一會(huì)就炒好了。
品嘗著自己第一次親手炒的菜，我心里美滋滋的，連媽媽都對(duì)我炒的菜贊不絕口呢！
我不但學(xué)會(huì)了黃瓜炒肉絲，而且也明白了一個(gè)道理：不論做什么事，只要勤學(xué)苦練，就一定能成功！
炒菜周記 篇22
童年，像一個(gè)盛滿了珍珠的精美的小盒子。而里面最美麗的珍珠則是“我學(xué)會(huì)了炒菜”。
去年夏天的一個(gè)中午，正要去做飯的媽媽突然殺了個(gè)“回馬槍”，對(duì)我說：“今天，媽媽教你做你最愛吃的‘白菜粉絲炒肉’怎么樣？”頓時(shí)，我眼前仿佛出現(xiàn)了一盤香噴噴的'飯菜，于是，我大聲說：“好！”
我先找出了一棵大白菜和豬肉，把豬肉放在水里解凍。心想：“哈，看到平時(shí)媽媽做的那樣輕松自如，想必一定非常簡(jiǎn)單�！�
洗菜、切肉，準(zhǔn)備工作很快做完了。媽媽說：“先放油，再放蔥……”“行了行了，不用您說了�！蔽掖驍鄫寢尩脑挕Ｆ綍r(shí)媽媽做菜我都細(xì)細(xì)觀察，這次做起來一定很簡(jiǎn)單。
“看花容易，繡花難�！边@句話說得沒錯(cuò)��！剛放上油，它就馬上興奮地“活蹦亂跳”起來，“跳”得都快破世界記錄了！其中有幾滴跳到了我的手上，我痛得“啊啊”大叫。唉！炒菜還真難呀！我立馬像個(gè)泄了氣的皮球，垂頭喪氣地把炒菜的鏟子一放：“不做了！”
媽媽鼓勵(lì)我說：“不經(jīng)歷風(fēng)雨，哪能見彩虹？你這行為不是半途而廢嗎？”聽了媽媽的話，我立刻振奮精神做菜了。
“皇天不負(fù)有心人�！睅追昼姾�，我的“白菜粉絲炒豬肉”終于熟了，鍋里飄出一陣香味。
這陣香味變成了一個(gè)翹起的大拇指，它好像在說：“你真棒！”
炒菜周記 篇23
以前，媽媽一出門，我就只能可憐巴巴的等著媽媽回來燒飯、炒菜。今天我終于學(xué)會(huì)了媽媽的那一手絕活——炒菜。
今天一早，我就嚷嚷著讓媽媽教我炒菜，媽媽終于同意了。
“今天我們就來學(xué)最簡(jiǎn)單的番茄炒蛋�！彼呎f著，邊麻利的做了起來，“先把油倒進(jìn)鍋里，讓它熱起來。再把番茄切成一塊一塊的，然后把雞蛋煎成餅，也切成條。油熱了，把準(zhǔn)備好的雞蛋和番茄放進(jìn)去，再等一會(huì)兒，就做好了！”
不一會(huì)兒，香噴噴的香味就撲鼻而來了。我看了，心想；原來炒菜那么簡(jiǎn)單�。∥臆S躍欲試，我把油倒進(jìn)了鍋里后，便轉(zhuǎn)身去切番茄了。油在鍋里冷不防的“射”了我一槍，我被燙得連聲叫痛，過了一會(huì)兒，它射的更歡了。原來炒菜那么難啊！我心里暗暗的.想著。但我不灰心，又開始煎蛋，可是，雞蛋煎得半生不熟的，吃都不能吃。我又試了幾次，還是沒成功。后來，媽媽指出了我的錯(cuò)誤——油放的太少了。我加了點(diǎn)油又煎起了蛋，果然成功了！最后，我把雞蛋條和番茄塊放進(jìn)了鍋里終于，鍋里飄出了香味。我嘗了嘗，味道不錯(cuò)。媽媽夸我：“寶貝兒，你學(xué)會(huì)做菜了，真厲害！”聽了這話，我甭提有多高興了！
后來我又試了幾次，我越練越熟悉，心想：俗話說的好。果然是“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”啊！
炒菜周記 篇24
童年是什么？是樹上的蟬，是水中的蛙，是牧笛的短歌，是伙伴的迷藏……總之，童年是無憂無慮的，幸福美好的。每當(dāng)我繪聲繪色的回想起童年時(shí)代的趣事時(shí)，臉上總是泛著紅潤(rùn)的光彩。
記得我第一次學(xué)炒菜是在二年級(jí)的時(shí)候，那是一個(gè)星期天，我吵著要和媽媽學(xué)炒菜，媽媽教我做的是肉絲炒蒜苔。
學(xué)炒菜之前，媽媽和我約法三章，必須聽從媽媽的指揮，如果我做不到，媽媽就不教我了。在我答應(yīng)媽媽后，媽媽指導(dǎo)我把蒜苔頭和尾剪下，然后在清水里一根一根洗干凈，把蒜苔一根一根對(duì)齊，用刀切成一寸長(zhǎng)的小段。好要把肉切成肉絲，準(zhǔn)備工作就做好了。馬上就可以炒蒜苔了，真高興啊，媽媽替我把鍋放在灶上，打開電磁爐，在媽媽的指導(dǎo)下我慢慢地往鍋里倒了一點(diǎn)花生油，看著鍋里的油一點(diǎn)點(diǎn)變熱，我心里還真有一點(diǎn)害怕，看著鍋里慢慢冒出的青煙，我開始著慌了，這可怎么辦啊，這時(shí)媽媽在旁邊督促“把肉絲順鍋邊放進(jìn)鍋里，快翻炒！”照著媽媽的.方法，我慢慢地就沒有那么緊張了，邊炒邊觀察肉絲的顏色，感覺肉絲炒熟了，不慌不忙地把蒜苔放進(jìn)鍋里，不斷翻炒，由于我不知道該放多少鹽，只好讓媽媽手把手教我放多少鹽，哈哈，我的蒜苔炒肉絲馬上就要炒好了，真高興。看到盛到盤子里的蒜苔綠綠的，真誘人！
第一次學(xué)炒菜真難忘��！
炒菜周記 篇25
今天中午，我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因?yàn)椋綍r(shí)媽媽老是不讓我做，今天我一定要讓爸爸，媽媽嘗嘗我的手藝。
我先把西紅柿洗干凈，放在菜板上。用右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼的把它切成塊。然后，我再?gòu)谋淅锬贸鲭u蛋，從櫥柜里拿出一個(gè)碗，把兩個(gè)雞蛋往碗邊一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進(jìn)了碗里。然后，我用筷子把雞蛋攪勻，準(zhǔn)備工作就完成了。
我把鍋拿出來，把火點(diǎn)燃，往里邊倒了些油。鍋里的油開始冒泡了，說明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。我的心里像十五個(gè)吊桶打水——七上八下的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽“嗞啦”一聲。過了一會(huì)兒，鍋里頓時(shí)像綻開了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后，我把西紅柿放進(jìn)鍋里，翻炒幾下，把糖、鹽、醬油、雞精放到鍋里，翻炒幾下，不一會(huì)兒，聞到香味后就可以出鍋了。我我先把火關(guān)掉，然后用盤子盛好。
爸爸回來了，一進(jìn)門就聞到了一股香味，便說：“菜做的好香啊，給我嘗嘗。”我一下子跳出來，說：“是我炒的！”爸爸驚訝地說：“喲，兒子都會(huì)炒菜了，真棒！”爸爸、媽媽吃完后都說很好吃，我自己也連忙夾了一塊津津有味的.品嘗著。
通過這次親手做菜，使我體會(huì)到了勞動(dòng)的樂趣，同時(shí)也體會(huì)到媽媽做菜的辛苦！
炒菜周記 篇26
炒菜，這個(gè)詞對(duì)于以前的我來說，是遙不可及的�？墒菍�(duì)于現(xiàn)在的我來說，這個(gè)詞變得簡(jiǎn)單多了。當(dāng)然，最難忘的還是我的第一次。
在一個(gè)平常的上午，我才起床，驚奇的發(fā)現(xiàn)媽媽和爸爸不在家，我急忙給他們打電話，媽媽說：“我和你爸爸有點(diǎn)急事，今天你的`午飯自己買來吃�！蔽衣犃怂麄兊脑捯粫r(shí)興起，就準(zhǔn)備自己買菜來炒。我便急忙下樓買菜，在菜市場(chǎng)里，各種各樣的菜出現(xiàn)在我的眼前，我便挑了兩個(gè)黃瓜和一些肉絲打算做我最喜歡吃的黃瓜肉片�；氐郊抑�，我將才買的黃瓜洗干凈，放在菜板上準(zhǔn)備對(duì)它下手。我拿起菜刀慢慢的一刀一刀的切下去，突然我手一滑，刀子一下切到我的手指上，我強(qiáng)忍住疼痛，出去用創(chuàng)可貼將手包住止血后，又拿起菜刀，心想：“黃瓜，看我這一次怎么收拾你。”便小心翼翼的開始切了起來，過來一會(huì)兒，我終于把這兩根黃瓜搞定了。便開始了下一步，我先打開煤氣，將油倒進(jìn)鍋里，再將我買來的肉絲放進(jìn)去，最后將我切好的黃瓜片放進(jìn)去，學(xué)著媽媽的樣子先放一小勺鹽，再倒一些醋，并想象著媽媽炒菜的樣子推了下鍋里的菜。就這樣我終于完成了第一個(gè)菜，我拿起筷子撿了一塊放入嘴中，我連忙吐出來：“好咸！”雖然我炒的菜并不好吃，但是我還是很高興，因?yàn)槲視?huì)炒菜了。
在我們的生活中有許許多多的第一次，每一個(gè)第一次都讓我懂得了許多道理，而第一次炒菜讓我知道了食物的來之不易和父母勞動(dòng)的辛苦，在我的人生道路上，“第一次”將陪伴我不斷成長(zhǎng)。
炒菜周記 篇27
當(dāng)一盤香噴噴的青椒菜擺在你面前時(shí)，你會(huì)不會(huì)口水直下三千尺呢？遠(yuǎn)看會(huì)不會(huì)變成花果山水簾洞呢？你想知道怎么做成的嗎？
首先，先取幾個(gè)個(gè)頭大大的青椒，然后再拿一個(gè)盛滿水的盆子，水不用太滿哦！給這幾個(gè)大的青椒“洗洗澡”，必須要用手去洗它，千萬不要用洗潔精等之類來洗哦！因?yàn)楦挥杏泻ξ镔|(zhì)的化學(xué)品，會(huì)影響我們的身心健康的。“咚——咚——咚”一不小心敲到它，它會(huì)疼的叫出聲，聽起來真像個(gè)小鼓發(fā)出的聲音哦！洗過之后的青椒綠油油的，水靈靈的，真惹人喜愛。清潔工作做完了，下面就該輪到菜刀飛舞，刀光所過之地，把原本個(gè)頭大大的青椒切成了好多塊，我還以為她很堅(jiān)硬呢，沒想到這么不堪一擊。爸爸用叱咤江湖的‘七巧手’把切好的青椒搶先放回到盤子里，親切的說：“這么危險(xiǎn)的'動(dòng)作交給我來做吧！”，這開火、放鍋、倒油三個(gè)高難度動(dòng)作被他以迅雷不及掩耳之勢(shì)完成了。在爸爸這個(gè)的軍師的大力幫助下，我把切好的蔥花和鹽放入鍋中，等那蔥花變得金黃的時(shí)候，這時(shí)，我就把剛才切好的青椒塊倒入鍋中，青椒塊在“噼噼啪啪”的一陣像過節(jié)放的鞭炮聲中，哭訴著：“我可不想要變成非洲黑人”。我把青椒塊用炒菜用的小鏟子不時(shí)翻動(dòng)著。過了一會(huì)兒，鍋里飄出了一陣陣誘人心扉的芳香，我迫不及待地伸出小手準(zhǔn)備一解口饞，“啪”的一聲，“你這個(gè)小饞貓，還沒出鍋你就想吃？”在等待了漫長(zhǎng)的幾分鐘后，我期待已久的青椒菜終于出鍋了……
好了，這就是我的一次炒菜的杰作。
炒菜周記 篇28
小草的第一次是生長(zhǎng)，小花的第一次是綻放，小鳥的第一次是展翅高飛，大樹的第一次是生根發(fā)芽。而我與它們不一樣，因?yàn)樵谖业纳钪杏性S多的第一次。第一次做家務(wù)，第一次叫媽媽，第一次照顧弟弟。而我要講的是我人生中第一次炒菜。
“小心點(diǎn)，千萬別燙著，別忘了放醋，還有鹽！”
“哦，知道了！”
某天早上，我起床后便鬧著讓媽媽教我炒菜，我在媽媽面前晃來晃去，媽媽很無奈，只好答應(yīng)了。經(jīng)過一番思考后，我決定要學(xué)炒我最愛吃的一道菜，土豆燉肉。
首先，媽媽帶我去挑了三個(gè)大土豆兒，又切了一大塊五花肉，便開始了漫長(zhǎng)的學(xué)炒菜旅程。
我把土豆全部“脫了衣服”，它們?cè)谖业氖种写蚧�，好像在說“哎呀，好冷呀好冷呀！”我拿起菜刀要去切它們的時(shí)候，它們竟又在桌子上打起了滾兒，最后我找到了秘訣，把它們通通都切成了好幾瓣。
切完土豆和肉之后，我打開了煤氣，鍋干之后倒入了油，油熱之后又放上的花椒，先炒肉，炒肉時(shí)放上了醬油。炒好后加上水燉一會(huì)兒再倒入土豆塊，炒一會(huì)兒，因?yàn)橥炼刮晕乙还布恿藘纱嗡�。出鍋之前我聽媽媽的指示著加上了鹽，把菜盛入了盤中。
晚上我見家人們十分愛吃我炒的`菜，心里有一種暖暖的，說不出來的，幸福的感覺。
我下定決心，只要家人們喜歡吃我做的菜，我就會(huì)努力的去做。
炒菜周記 篇29
從出生到現(xiàn)在每一個(gè)人都有第一次，而這一次的不同以往的體驗(yàn)是做一道菜。
因?yàn)槠綍r(shí)都是爸爸媽媽給我做好吃的，所以這次我要給他們做，做一道我喜歡吃得菜――西紅柿炒雞蛋。我提前準(zhǔn)備了需要的材料，有三個(gè)雞蛋，西紅柿，蔥花。第1步需要先把氣打開，然后再把鍋中倒上油，等待油溫升高的過程中我把雞蛋攪拌均勻，等待下鍋。雞蛋倒在鍋里的時(shí)候次次啦啦冒出好看的蛋花，真是太漂亮了。媽媽說：“雞蛋不能炒得太久要進(jìn)行翻炒不老不嫩剛剛好。雞蛋在我快速的分翻炒下黃澄澄的`，我用鏟子把它切成小段盛到碗中備用。接下來第2步也是很重要的，需要把番茄倒入鍋中，把番茄的汁炒出，這樣炒出后會(huì)更加入味。好的，差不多了，這時(shí)候就把雞蛋倒入鍋里面，加入調(diào)味料。鹽，雞精，少許的生抽等，媽媽告訴我這這道菜不用加太多調(diào)料淡一點(diǎn)就可以，我小心翼翼的每一樣都放了一點(diǎn)點(diǎn)，突然我想到缺了一點(diǎn)什么，媽媽提醒我，你蔥花還沒有放呢。
我恍然大悟！急忙把切好的蔥花手一捧，撒到了鍋里，又炒了一下，菜炒的差不多了我找來盤子盛出，媽媽說：“我色香味俱全就不知道味道如何了。我找來妹妹來品鑒我炒的菜如何妹妹嘗了一下說：“棒極啦，我心里美滋滋的。這才知道爸爸媽媽平時(shí)做飯也不容易以后我一定要多讓他們嘗到我做的菜。
炒菜周記 篇30
今天我媽不在家，我吃完午飯就回家了。我不得不自己做飯炒菜。我會(huì)煮飯，但是第一次炒菜。
早上，我媽媽買了蔬菜，包括豆類、茄子、肉等。飯?jiān)陔婏堨依镏蟮暮芸欤覝?zhǔn)備了中午要炒的菜。這時(shí)，媽媽又回來了，我跟她打招呼說：“媽媽，今天我要學(xué)做飯�！眿寢屝χc(diǎn)點(diǎn)頭。
我和媽媽來到廚房，媽媽對(duì)我說：“炒起來好像很容易，但是炒好了就不容易了。你能拿把鍋鏟嗎？先放油還是先放鹽？你會(huì)掌握熱度嗎？”這些看似簡(jiǎn)單的問題，我一個(gè)都答不出來。因?yàn)�，我從來沒有炒過菜，但是我相信“熟能生巧”的.道理，但是我對(duì)媽媽說：“我不懂，媽媽，請(qǐng)你教我。”
于是，我媽一個(gè)問題一個(gè)問題的給我講，并且演示了。還幫我拿油鹽味精醬油放一邊。我點(diǎn)燃液化氣灶，開始做飯。我先炒肉片，拌茄子。我一放下油，油就濺了出來。這就像一個(gè)潛水員跳進(jìn)游泳池，濺起水花。我嚇得往后退了幾步，生怕油濺到我身上燙傷了我的臉；媽媽說，降火，我就降火，油鍋不濺，會(huì)發(fā)出咝咝的響聲。我走過去，放下肉片炒了幾下，然后放下茄子攪拌均勻。半熟的時(shí)候放鹽和味精，滴幾滴醬油，加一點(diǎn)水，蓋上蓋子，煮一會(huì)。然后會(huì)上一碗炸茄子
我又炒了一碗豆子。晚飯時(shí)，爸爸嘗了嘗肉片炒茄子，伸出舌頭說：“今天誰做的菜，咸的�！蹦赣H說：“是顏?zhàn)龅��！蔽业拖铝祟^。父親安慰我說：“沒關(guān)系，以后炒幾次就炒不動(dòng)了！難道一切都不去開會(huì)嗎？”我點(diǎn)點(diǎn)頭。這是一次難忘的嘗試，也讓我意識(shí)到了很多原因。
炒菜周記 篇31
今天老師說：“同學(xué)們，回家炒個(gè)菜，寫下炒的感受。”大家一聽，就開始互相爭(zhēng)論。
放學(xué)后，在回家的路上，我想：該炒什么菜？突然靈機(jī)一動(dòng)，對(duì)自己說：“就一個(gè)番茄炒蛋！”
回到家，我說：“媽，我今天要炒一道菜！”“你能做到嗎？”母親半信半疑地問道。我自信地回答：“沒問題！包你滿意！”“好吧！讓你試試！”媽媽笑著說。
我走進(jìn)廚房，先洗了鍋，然后放在電磁爐上。水干后，我把植物油倒進(jìn)鍋里。油里有氣泡，不斷有吱吱的聲音。但是，我在調(diào)理蛋清的時(shí)候，不小心讓它灑了出來。我躡手躡腳地走到餐桌前，抽了一條餐巾紙，擦掉灑出來的.蛋清，然后把調(diào)好的蛋清倒進(jìn)鍋里。然后我趕緊從冰箱里拿出一些西紅柿，切成小塊。突然，我聞到一股強(qiáng)烈的燒焦味，“哎呀！”我驚訝地叫了一聲。幸好我媽沒聽見，不然就丟人了！我迅速把西紅柿塊倒進(jìn)鍋里。因?yàn)橛昧^猛，我鏟了一個(gè)西紅柿到爐子上！我很在意，拿起西紅柿，沖到水龍頭下面，馬上放進(jìn)嘴里，繼續(xù)用鏟子在鍋里攪拌.
“折騰”了一陣，菜終于炒好了。我鏟到盤子里，讓全家人嘗嘗。嫂子：“太酸了，沒有鹽味！”我回答：“哦！忘了放鹽！”媽媽說：“沒事，繼續(xù)努力！”我驕傲地笑了。
菜雖然酸，但是心里甜！
炒菜周記 篇32
有一次看到媽媽做飯，我也想做飯。于是我問媽媽：“媽媽，我會(huì)做飯嗎？”媽媽說：“你還小，會(huì)燙到手的�！蔽沂仉x開了。
有一天，媽媽在做飯，她只聽到幾個(gè)清脆的聲音，“丁鈴鈴，丁鈴鈴�！眿寢岏R上放下圍巾接電話，只聽她說：“哦，好的。”來問我媽怎么回事之前，她走了，我只好安靜的坐在沙發(fā)上低著頭看書。
很快，我的肚子唱起了空城計(jì)。這時(shí)腦子里閃過一個(gè)想法：我一直想炒一次自己的菜，今天就可以施展才華了。
第一道菜：黃瓜炒肉
我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗想：第一步是什么？這時(shí)候鍋里全是煙，我著急了，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多！我趕緊把媽媽切好的黃瓜和肉倒進(jìn)鍋里，鍋咝咝作響。它馬上就不抽煙了，我就放心了。我又用鍋鏟鏟了一遍，翻了一遍，又炒了一遍。哦，不，我怎么能聞到漿糊的味道呢？啊！原來是我炒的'！我拿起盤子，把它鏟了進(jìn)去。
第二道菜：西紅柿炒雞蛋
我先在鍋里放油，然后在鍋里放西紅柿和雞蛋。炒完了，發(fā)現(xiàn)黑了，放在盤子里。
這時(shí)，一個(gè)熟悉的身影從我身后出現(xiàn)。我一轉(zhuǎn)身，看到是我媽。我讓我媽媽坐在她的座位上品嘗我的食物。她嘗了嘗第一道菜，奇怪地說：“這是掉下來的黃瓜和肉。一塊是綠色，一塊是黑色�！蔽矣謬L了第二道菜，幽默地說：“哈哈，他們掉進(jìn)污水里毀容了！”我們都笑了。后來我媽教我做飯。
它讓我明白了堅(jiān)持就是成功。
炒菜周記 篇33
每當(dāng)我看見媽媽在廚房炒菜那么辛苦，我就下定決心，要學(xué)炒菜，幫媽媽炒菜。
中午，我穿上圍裙，從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋和西紅柿。首先把西紅柿洗干凈，然后我笨手笨腳地拿起刀，把西紅柿放在菜板上，切成大小不一的丁，因?yàn)槲沂堑谝淮文玫�，所以我的手有點(diǎn)酸。接著我把雞蛋在碗邊磕一下，就有了一條縫，我就用手把雞蛋殼掰成了兩半，蛋清和蛋黃就像自由的魚兒一樣流到了碗里，然后在把蛋清和蛋黃攪拌均勻，最后蛋清和蛋黃融合了起來。
開始炒菜了！我把煤氣打開，藍(lán)色的火苗在鍋底快樂地跳動(dòng)，我學(xué)著媽媽的`樣子在鍋里倒油。不一會(huì)兒鍋里就冒起了一股白煙，鍋里還有很小的泡泡。不好，鍋里有水了，噼里啪啦噼里啪啦的像在打鞭炮一樣。油熱了，我手忙腳亂地把雞蛋倒入鍋中，鍋中“滋”的一聲，把我嚇壞了，難道是雞蛋和油吵架了，怪不得，鍋爺爺會(huì)冒出白煙。我把雞蛋倒入鍋中，我拿著鍋的手把，在翻炒，在把鹽，味精都放進(jìn)鍋里，我趕緊拿起鍋鏟炒啊炒的，可是，菜一直跟我做對(duì)，不是掉到外面去，就是粘鍋底了，這時(shí)媽媽看見了，對(duì)我說“炒菜要從鍋底炒，”聽了媽媽的話，果然，很好炒。
炒好了，美味出爐了，一盤菜就炒好了，我嘗了一口，不咸不淡真好吃��！一盤菜香撲鼻而來，晚飯來咯，一家人都異口同聲的，爸爸和媽媽夸獎(jiǎng)了我，“說我們的佳琪長(zhǎng)大了！”我笑了笑。
炒菜周記 篇34
暑假里，我給自己定了個(gè)小目標(biāo)要學(xué)會(huì)做飯炒菜。媽媽說教我炒兩個(gè)菜，一個(gè)是西紅柿炒蛋，另一個(gè)是青菜炒香菇。這是我第一次學(xué)炒菜，別提有多興奮了。
我期盼了一上午，終于到了中午。首先，我把所有的食材都洗干凈，然后媽媽教我切菜。我小心翼翼地切，生怕切到自己的小手。把所有的菜切好后，放在一個(gè)盤子里，于是媽媽就開始教我炒菜了。第一道菜是西紅柿炒蛋，第一步是將鍋燒熱，把油放到鍋里。這一步我最緊張，因?yàn)楹ε掠蜁?huì)濺出來，拿鍋鏟的手都在微微發(fā)抖。油一熱，我先把金黃色的雞蛋液放到鍋里，然后翻炒，頓時(shí)蛋液逐漸凝固，變成了一朵又一朵花兒，炒好后盛放在盤子里。我用毛巾擦了擦滿頭的大汗，心想，媽媽平時(shí)炒菜可是夠辛苦的'。第二步再炒西紅柿，需要把西紅柿的汁炒出來。最后，把炒好的雞蛋倒在鍋里融合一下，加入鹽等調(diào)料就可以出鍋了。好了，一盤香噴噴的雞蛋炒西紅柿誕生了，媽媽還夸我第一次炒得很棒呢。
下面開始炒第二道菜，這時(shí)我已經(jīng)不那么緊張了。媽媽說這個(gè)菜讓我自己掌控。我先炒香菇，再炒青菜，然后放調(diào)料，最后出鍋�？粗约旱呐Ω冻觯倚睦锩雷套痰�，平時(shí)吃一小碗飯的我，今天吃了兩碗。
今天收獲真大�。⊥ㄟ^炒菜這件事，我明白了無論做什么事，只要努力付出總會(huì)有收獲。這個(gè)暑假我還要學(xué)做好多好多家務(wù)事，幫媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)。
炒菜周記 篇35
還記得四年級(jí)時(shí)，因?yàn)檎n程需要，所以，我們的數(shù)學(xué)老師就讓大家學(xué)炒菜，我學(xué)的就是最簡(jiǎn)單的一樣——雞蛋炒番茄。
當(dāng)時(shí)，我一宣布我要炒菜時(shí)，爸爸媽媽先是愣了一下，然后，剛剛被老媽強(qiáng)迫才答應(yīng)去做飯的`老爸一分鐘前還垂頭喪氣的呢，聽我這么一說，頓時(shí)眉飛色舞起來，那模樣高興得就差蹦起來了�！昂煤煤�，我正想不起來今天要做什么飯呢！來來來，我教你！”“讓她？怕是不保險(xiǎn)吧？”可老爸那里肯聽，跳舞般地把我拉進(jìn)了廚房。老爸先是教我切番茄，打雞蛋，好了，只剩下最后一道程序了“炒”。啊---炒菜？我可是最害怕會(huì)蹦出油滴來的了！過了一會(huì)兒，等老爸把所有料都加過后，我就開始一個(gè)勁兒的翻炒，真是越怕什么就來什么呀！一個(gè)大油滴“連飛帶蹦”地跳到了我的胳膊上，哇---好痛呀！我剛想大叫，想著爸爸可以來安慰我一下，可叫過之后，卻沒有人�。�！原來老爸在我炒菜時(shí)溜之大吉了，我正想發(fā)火，一看菜熟了，就連忙盛了出來，剛把我的杰作端出來爸爸就大叫一聲：“還沒加鹽呢！”我十分不解：“不是加過了嘛！？”爸爸還沒來得及說，媽媽就接了過來“鹽可是要等臨出鍋才加的哦！”我一聽又加鹽炒了炒，好了！杰作完成了！
看著自己做出的菜，我開心地笑了，再一看爸爸媽媽，他們也正咧著嘴笑呢！
炒菜周記 篇36
老媽說我是一個(gè)懶手懶腳的小皇帝，我不服氣，于是打算今天炒一次菜。
我給外婆說明意圖后，外婆便讓我炒一盤土豆片。我心想：“這還不容易，看我的吧!”于是我開始炒菜了。
首先我取出三個(gè)土豆來，用削皮刀把土豆的皮削好，可是由于平時(shí)沒有沒有削過，我把土豆削得亂七八糟的，甚至把土豆肉也切下來了。不過，總算削好了土豆。然后，我學(xué)著外婆平時(shí)炒菜的樣子，將削好的土豆從水里拿出，放在案板上，切成片來。可惜我刀技尚淺，土豆被我切得大一片小一片的，我抱者曉幸的心理繼續(xù)做菜，我倒好油，開始炒菜了。我把土豆片翻幾下后便受不了了，于是跑去看電視。不一會(huì)兒，外婆說土豆快糊了，我急忙跑去看，只見外婆正在翻炒，我沒了耐心，只好請(qǐng)外婆炒土豆了。
可是我不甘心，于是求外婆再讓我炒一道菜，外婆笑道：“難道你還想再炒一道糊菜?”我的臉?biāo)⒌?一下紅了。但外婆還是給了我一個(gè)任務(wù)――打一碗酸菜湯。這下我不敢大意了，我小心翼翼地倒好油，等油老了，我把酸菜、花椒和大蒜放了進(jìn)去，炸了一會(huì)兒后，我手忙腳亂的把水摻了進(jìn)去。摻水后，我便在等水燒開，這下我可不敢再出去了，我屏息凝視，直瞪著鍋?zhàn)永�，等了好久，雖然有些累了，可我還是不敢大意。終于，湯開了，我用湯勺將湯舀到碗里，酸菜湯總算做好了。
晚飯時(shí)，看著爸爸媽媽見我做的湯時(shí)驚異的表情和喝湯時(shí)高興的樣子，我真正明白了……
炒菜周記 篇37
星期五。老師布置了一項(xiàng)任務(wù)，讓我們完成。這個(gè)內(nèi)容呢，是在我們勞動(dòng)與科技上，老師想嘗試的。這個(gè)內(nèi)容是第1次炒菜。
星期天我就來嘗試了，怎樣做菜。起初我并不知道怎么做，但是在爸爸的一步一步的引導(dǎo)下，我做了一道菜，菠菜炒雞蛋。
他讓我摘菠菜，我說摘多少，爸爸說：“當(dāng)我來看你的時(shí)候就代表夠了�！彼f完轉(zhuǎn)身就走了。
當(dāng)他來的時(shí)候。我就不摘了爸爸又讓我攪雞蛋。爸爸拿了兩個(gè)雞蛋。我輕輕在桌上一磕。破了，我倒在碗里。就像一個(gè)荷包蛋一樣。栩栩如生�？雌饋砭拖氤�，我又磕了第2個(gè)，！科完后。爸爸讓我攪拌。我拿起筷子拌呀，拌呀拌呀，怎么也拌不勻，爸爸教了我，我一學(xué)就會(huì)。攪拌這么簡(jiǎn)單。爸爸說。在炒雞蛋，要先倒油。然后再炒雞蛋，我按照爸爸的做，果然，雞蛋一會(huì)就炒好了。然后之后把它倒在盤子。接著炒菠菜，開始我不會(huì)翻炒。但是后來我就會(huì)了。那個(gè)場(chǎng)子上面有一個(gè)非常非常像勺子一樣的那種小印。1翻炒就像勺子青菜一樣。以后堆到一起炒，就完事兒了。把給我拍了照，然后呢？發(fā)到微信群自己出去吃飯了，我借的.媽媽的手機(jī)說下，希望大家不要誤會(huì)，我沒有吵，是看爸媽吵的，OK？
通過炒菜，我懂得了爸媽的辛苦，所以，長(zhǎng)大后一定要孝順爸媽，不要辜負(fù)他們。對(duì)我們的希望，第1次炒菜真開心呀。
炒菜周記 篇38
星期天，老師給我們布置一項(xiàng)有趣的作業(yè)——“炒菜”。
星期日中午我和媽媽去菜市場(chǎng)買菜，我們買的有豆、花菜、西紅柿、白菜等許多蔬菜，回到家中媽媽把米淘好放入電飯煲中，我對(duì)媽媽說：“我們老師給我們布置一項(xiàng)作業(yè)——“炒菜”�！�
我把材料都準(zhǔn)備好都有蔥、姜、蒜，當(dāng)然也少不了我們兩個(gè)主角西紅柿和雞蛋，開始炒菜了我先把四個(gè)雞蛋用筷子用力的攪拌，然后，把洗好的西紅柿用菜刀切成一塊一塊的，都準(zhǔn)備好了，第一步，我把煤氣罐打開，氣灶打開，平時(shí)看媽媽炒菜非常容易，但我做著太難了，我先把油倒進(jìn)鍋里，油燒熱后我把提前切好的蔥、姜、蒜放入鍋里。頓時(shí)，鍋里的油霹靂吧啦的響，正在這時(shí)鍋里的油砰到了我的手上和眉毛上，我忍著痛繼續(xù)炒，然后把切好的西紅柿放入鍋中用炒菜的鏟子在鍋里翻來翻去，再把攪拌好的雞蛋在西紅柿邊繞邊倒進(jìn)鍋里，然后又鏟子輕輕的翻來翻去，然后我撒了點(diǎn)鹽、十三香、麻辣鮮倒進(jìn)去翻炒了一會(huì)，就這樣一道西紅柿炒雞蛋就大功告成了，我拿了一個(gè)洗干凈的`盤子盛出來，我迫不及待用筷子嘗了一下味道，咸、淡正合適。
在餐桌上嘗到自己炒的西紅柿炒雞蛋，雖然沒有媽媽做的好，但是吃起來還是很美味的，雖然中間有點(diǎn)小插曲被油燙到，但是心里還是很開心的！
炒菜周記 篇39
晚上回到家，我發(fā)現(xiàn)爸爸在廚房忙碌，就非常疑惑地問：“爸，媽媽呢？你會(huì)炒菜？”爸爸自信滿滿地說：“我是有才不外漏，嘻嘻！等著品嘗看我的手藝吧！”
只見老爸把活蹦亂跳的魚從水中撈出，快速拿起菜刀，把洗凈的魚“咔嚓”、“咔嚓”切成四塊。“啪”的一聲打開燃?xì)庠�，將油放入鍋中，“噼里啪啦”的聲響不斷傳入耳邊。鍋里的油濺的到處都是，燙的爸爸直甩手，疼得“嗷嗷直叫”！爸爸連忙接了一碗水就往鍋里倒，鍋里又再次發(fā)出“嘩嘩”的聲響。這時(shí)，手忙腳亂的老爸又在鍋里不停地輪番換著各種調(diào)料。我想：天啊，有這么燒魚的嗎？原來媽媽好像不是這樣做魚的呀！
后來，爸爸將“咕嘟咕嘟“直冒泡的鍋，關(guān)上小火慢煮20分鐘，在煮的.過程中還散發(fā)出股股難聞的氣味。
魚終于起鍋了，可這魚已經(jīng)分不清頭、身子和尾巴了，簡(jiǎn)直是一團(tuán)糟。
我拿起筷子，夾了一小塊魚肉放入嘴中。頓時(shí)，各種味道一齊向我涌來，讓我眉頭皺成一團(tuán)。爸爸看著我的表情對(duì)我說：“寶貝，不好吃嗎？爸爸這牛吹的，嘻嘻！下次我一定努力，爭(zhēng)取燒出美味的魚來，不讓女兒失望，好嗎？我會(huì)加油，跟媽媽好好學(xué)習(xí)的�！�
“爸爸，你已經(jīng)很努力了！我吃出了幸福的味道！”
爸爸把我摟在懷里，開心地笑了！我也在開心地回味著……
炒菜周記 篇40
放寒假了，離開學(xué)校，整天在家里還真有點(diǎn)沒意思。即懷念在學(xué)校的時(shí)光，又想找點(diǎn)事情做。
我正趴在床上看書，聽到廚房里傳來媽媽切菜的聲音，我突發(fā)奇想，也學(xué)學(xué)炒菜，我跑到廚房里對(duì)媽媽說：“今天我炒吧，你指導(dǎo)我，我一定炒的比你炒的還好吃呢!”媽媽猶豫了一會(huì)對(duì)我說：“好 吧，一定要聽我說的.做啊�！蔽覞M口答應(yīng)，洗了洗手，又戴上了圍巾，像個(gè)家庭主婦的樣子，我把鍋放在爐子上，等鍋干了，倒上了一半勺油等到油熱了我又放上媽媽切好的肉，肉放進(jìn)去，油馬上沸騰 了，濺到我的手上，手立刻針扎似的疼，我急忙把手拿掉，媽媽急忙把我的手拿過去問：“沒事吧小心點(diǎn)，我炒吧，你玩去吧。”我心里暖暖的，說：“沒事，我炒就行�！蔽矣址派狭税撞�，白菜放上 去后發(fā)出了聲音，一種沸騰的聲音，我都可以想象出最后一層白菜“跳舞”的樣子，然后我蓋上了鍋蓋，玻璃的鍋蓋上立刻凝成了一層白霧，我在爐子旁邊看著，過了一會(huì)冒起了白煙，媽媽說：“翻翻 菜，倒上醬油。”我照著媽媽說的做，但是倒醬油的時(shí)候不小心倒多了，媽媽在一旁說：“倒多了吧，倒一勺就夠了�！蔽彝铝送律囝^，翻了翻菜，蓋上了蓋子，媽媽說每五分鐘翻一次，我翻了兩三次 這道菜就出爐了，我迫不及待的嘗了嘗，嗯嗯，還不錯(cuò)，我在心中暗自稱妙，等著開飯，大吃一頓。
我津津有味地吃了個(gè)飽，這個(gè)菜雖然不如媽媽做的好吃，但凝結(jié)了我的汗水!
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