做蛋糕周記

【精】做蛋糕周記29篇

　　時間乘著年輪循序往前，一個星期已經結束了，一定有不少的收獲，立即行動起來寫一篇周記吧。那么寫周記需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家整理的【精】做蛋糕周記，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　做蛋糕周記 1

　　今天是星期六，媽媽要去上班。這下我就可以在家里大鬧天宮啦！

　　瘋了一個上午，肚子餓了。于是，我把眼光落在了烤箱上。家里不是有本食譜嗎？我可以自己做蛋糕吃啊！說干就干，我選了“戚風蛋糕”做了起來。

　　“首先，把面粉，蛋白、蛋黃分離。”分離？嘻嘻，這個綜實課上老師教過的，只要用礦泉水瓶子一吸就好了。不一會兒，蛋黃和蛋白就分開了。

　　“接下來，用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀，再加上三分之一的細砂糖（20克）。”我可喜歡玩打蛋器了，上次看老媽用了一次，我就一直很想玩，現在終于有機會了。我打開打蛋器開始打蛋白。可這并沒有我想象的那么容易，打了半天，弄得我手都酸死了，終于打出了一些泡沫。我改變了方法，一邊打，一邊轉。果然泡沫多了許多。我開心極了。

　　隨著時間的推移，終于只剩下最后一步——放進烤箱。我迫不及待地把蛋糕糊。開到170度，耐心的等待。時間一分一秒的的過去了，蛋糕越來越大，香氣也越來越濃，“嘀！”的一聲，蛋糕好了，我連忙切下一小塊嘗嘗，香香的、甜甜的、黃黃的'，簡直是人間美味。

　　我吃完了蛋糕開開心心的看起了電視，等待著媽媽的到來。

　　今天我過得很開心，因為我第一次自己做蛋糕，而且味道還不錯，大家想學做蛋糕嗎？

　　做蛋糕周記 2

　　前幾天，媽媽買了一套做蛋糕工具，今天晚上我們就要正式做蛋糕了。

　　我和媽媽先把需要用的工具放到桌子上，瞧，有小鐵碗、分蛋器、電子秤和電動打蛋器等。媽媽用分蛋器把雞蛋的蛋白、蛋黃分開來，蛋白是透明的，蛋黃是一個個黃黃的，象太陽一樣。之后媽媽把蛋黃打散，讓我秤面粉85克，85克可不是個小數目，我迫不急待地打開面粉袋子，拿起就往塑料袋里倒，結果一倒就倒了72克，媽媽覺得也夠了，就拿去放在蛋黃里了，攪拌后我覺得就像黃桃果醬一樣。蛋白呢正在另一個碗里，我們在里面加了點塔塔粉和糖，開始用電動打蛋器打，我負責計時，3分鐘后，原來透明的蛋白和塔塔粉混合后，竟然變成像奶油一樣白白的.東西，媽媽把它和蛋黃混和起來，天哪，我覺得這東西是世上最惡心的，我們把它倒在蛋糕盤里，我還一些放進了小碟子里，這樣就可以又有大蛋糕又有小蛋糕了

　　媽媽小心冀冀地把蛋糕盤放進烤箱，烤箱開始工作了。我懷著期待的心情看著烤箱內，發現剛才還會流動的蛋糕液現在變成凝固了，而且不象剛才那么惡心了，我斷定成品一定是世上第一好吃的蛋糕。眨眼間40分鐘過去了，蛋糕終于烤好了，媽媽用夾子把盤子拿了出來。哇，大蛋糕和小蛋糕都是又大又鼓，我嘗了一下，啊，真好吃！過了一會我們發現大蛋糕還是熱氣騰騰的，媽媽把它從蛋糕盤中推了出來，大蛋糕的上面都粘在她手上了，唉，看樣子這個蛋糕還沒完全成功。

　　做蛋糕真有趣，又好玩又增長知識，下次我要做得更好!

　　做蛋糕周記 3

　　我們過生日的時候，都要吃生日蛋糕，那些蛋糕既漂亮又好吃，我非常喜歡！可是，它們是怎么被做出來的呢？

　　今天，我們終于可以揭開這個謎底了。史邁克蛋糕店要舉行“我動手、我做秀”活動，他們組織了許多小朋友參加，讓我們自己動手做蛋糕。我和梅寒簫也迫不及待地報了名。

　　今天下午兩點半，活動正式開始了。蛋糕店的叔叔讓我們排好隊，做了許多有趣的游戲，還發給我們一些小禮物，他們祝我們“六一”兒童節快樂！

　　接下來，我們要做蛋糕了。師傅讓我們圍成一圈，看他們給我們示范怎樣做蛋糕。然后，就該我們自己做了。

　　我來到自己的位置上，戴上手套。首先，我把一個普通的圓形蛋糕放在轉盤的中間，再給整個蛋糕涂上了一層雪白的奶油，把一把刀具輕輕地壓在上面，轉動轉盤，奶油就被抹平了，這樣，蛋糕就好象被披上了厚厚的`白紗。接著，我一邊轉動轉盤，一邊把綠色的果醬一圈一圈地擠在上面，用同樣的方法抹平，把它小心翼翼地移到另一個托盤上。然后，我用奶油把一個個小圓圈擠在蛋糕的四周，把紅色的果醬在所有的小圓圈上擠了一個個圓點，可愛極了！最后，我把各種各樣的水果插在上面。我看來看去，好象還缺點什么，于是，我又在圓片上畫了笑臉，放在蛋糕上，用咖啡色的果醬寫上了“六一快樂”這幾個字。這樣，一個漂亮的蛋糕就從我的手中誕生了！

　　自己動手做蛋糕真有意思，我感到了無窮的快樂！

　　做蛋糕周記 4

　　星期日下午，我們揚州日報小記者參加“做蛋糕獻母親”的采訪實踐活動。

　　老師將我們十三個小記者分成了三組，按順序跟蛋糕師傅學習制作蛋糕。等了好半天，終于輪到我們這組了。蛋糕師傅先拿出一個蛋糕，把它切成兩層，然后在中間抹上果醬，再把兩層合并成一個整體。接著，就開始往上面擠鮮奶了，然后把表面抹平，再垂直抹平。接下來就開始打花邊，見別人把花邊打得大大小小的，真忍不住想笑。輪到我時，我迫不及待地接過花袋，蛋糕師傅抓著我的手一擠一個，可大小不一，看起來一點也不美觀。經過蛋糕師傅的精心指導，已經比以前好多了。最后一步——用花托打花。你們別以為打花容易，其實要打好一朵花，可要有技巧哦。前三瓣是花心，其他的是花瓣，花瓣要把花心團團包圍，再用剪刀夾住花托的底部，放到蛋糕上噴上顏色。一個精致而又漂亮的蛋糕就完成了。捧著自己勞動的成果，心里美滋滋的，比吃了蜜還甜。

　　做完蛋糕，我還仔細參觀了西點房，我往蛋糕展示柜里一看，各種各樣的蛋糕令人眼花繚亂。有大的、有小的。形狀也是各不相同，有愛心形的、有圓形的、有方形的`，還有多層的，哇！十層的大蛋糕比我人還高呢。

　　面包的種類也很多，比如說水果面包、火腿面包、肉松面包、奶油面包和脆皮面包……讓人看得連口水都流了出來。店里的經理好像能看透我的心思，每人免費送了一個味美的蛋糕，那甜美的味道可真是讓人久久難忘呀！

　　做蛋糕周記 5

　　今天是一個非同尋常的日子，因為，今天我要和我的表弟一起做蛋糕，我的心情十分激動。

　　首先我小心翼翼地把水果切片，這可是我第一次使用水果刀啊，這時，我的心里就像有一只小鹿在砰砰亂跳。過了許久，我終于把水果切好了，可沒曾想，淘氣的表弟竟把打好的雞蛋攪得滿屋都是，看著這一片狼藉和正在笑的表弟，我真是無話可說了，我匆匆的把屋子整理好并快速的把雞蛋打好，就在這時，蛋糕最里面的面包烤好了，我戴上手套小心翼翼的取了出來，生怕燙到手，我和表弟一起把它四周和上面擠上奶油，我想拿出剛才切好了的水果，可已經被表弟吃了一小半了，我手忙腳亂的制止了他并忐忑不安的說道：“這可不是給你吃的，這是用來擺蛋糕的！”我拿出了幾片巧克力，把它們擺到蛋糕的四周，上面擺上被表弟剛剛吃過的水果和新鮮出爐的奶酪，表弟情不自禁的笑了，我也跟著笑了，仿佛此時此刻是最美好的時光。

　　望著這塊我付出了全身心的蛋糕，我不禁會心的`一笑，是啊，一分付出一分收獲，想想以前爸爸媽媽為我做飯、為我洗衣服，我感到十分的慚愧。并且，我和表弟的付出得到了回報，這是我所欣慰的。

　　狼狽不堪的家中，仿佛更加印襯出我和表弟那十分燦爛的笑……

　　做蛋糕周記 6

　　星期二下午，第一節上課之前，王老師把桌子和椅子擺成了六張桌子和椅子并在一起，因為六個人一組。

　　我已經迫不及待了，心想：做蛋糕，第二次做蛋糕了，好開心啊！上課鈴響了，我們大家馬上坐到了座位上去了。陳若彤對我說：“葉心怡，可以做蛋糕了!”我小聲地說：”那做蛋糕的過程大約要兩個小時的時間才能做好一個蛋糕，這兩節課的時間不夠呀！“陳若彤點了點頭說道：“是呀！只有八十分鐘。”我又小聲地說道：“不管了，老師一定有辦法！”說完，偷偷地笑了起來——因為有一本書的名字是《爺爺一定有辦法》。過了一會兒，陳若彤才反應過來，也笑了起來，劉昭妤的爸爸已經在準備了，我一直都沒有看到罷了。

　　開始上課了，我們全班都做好了。劉昭妤的爸爸溫柔地對我們說道：“做蛋糕的'奶油要攪拌半個小時左右，如果想回家也做一個蛋糕的話，首先要準備好4~5個雞蛋、奶油、90克的面粉。雞蛋要蛋黃和蛋清分離。”開始發蛋糕了，大家馬上做好了，等待著蛋糕，因為哪一組原先沒有小動作，就先發給哪一組。

　　我們是第三個被發到的。我一看到有蛋糕了，就馬上去借材料了。我借到了白色的，就立刻開始做花紋了。項煊然對我說：“去借綠色和黃色。”我像軍人一樣答應道：“是！”我借了過來，給了項煊然。我拿起了白色的，開始做波浪花紋了。做好了蛋糕的花紋，我就借來了“日本刀”，開始切蛋糕了，切完了，我津津有味地吃了起來。

　　做蛋糕周記 7

　　六一兒童節，媽媽給我買了一份禮物——蛋糕卷工坊，也就是制作迷你蛋糕卷的工具。我迫不及待地把姐姐請過來一起制作蛋糕卷。

　　我們先準備好材料：雞蛋、保鮮膜、可可粉、一個小碗、面粉25克、白砂糖25克、色拉油15克、檸檬等擺在桌子上。媽媽先讓我打雞蛋。我三下五去二把雞蛋打碎了倒進碗里，然后我和姐姐分別往碗里加面粉、白砂糖、色拉油、檸檬汁，之后用筷子不停地攪拌，直到這些混合物變成均勻的糊狀蛋漿才停下來。

　　我們先做蛋糕上的花紋。把四分之一的蛋漿倒入一個小碗中，加入可可粉染色，黃色的蛋漿一下子變成了巧克力色。我們再把剩下的色拉油均勻地涂抹在底盤里，然后把碗里染色的蛋漿倒入一個小碗中，放入微波爐里加熱40秒。一會后一股股香甜味直往鼻孔里鉆，蛋糕加熱好了，我們把它拿出來放在保鮮膜上，包起來冷卻一會兒。之后用制作花紋的模形在彩色蛋糕上按壓幾下，美麗的圖案就做出來了。

　　我們再把做出的圖案和碗里剩余的蛋漿倒進盒子里，放到微波爐里加熱，蛋糕片就制作完成了。接下來進行裝飾程序。先把工具主體組裝起來，把膠片卡在滾軸里，把蛋糕放在膠片上，在蛋糕上均勻涂抹奶油或果醬，輕輕轉動滾軸，蛋糕就會卷起來。在膠片包裹下，把蛋糕卷放入冰箱冷藏。

　　30分鐘后，我們把蛋糕拿出來，分成3份，大口大口吃起來，這真是一個色、味、香俱全的'好食品。看來品嘗自己用勞動換來的美食也是一件很高興的事啊！

　　做蛋糕周記 8

　　星期天，濮陽日報社組織小記者開展了一個活動：去蛋糕坊做蛋糕。媽媽給我報上了名，我非常興奮。

　　下午，爸爸媽媽帶我來到近水樓臺嵐黛手工烘焙坊。一進店里，好香的味道啊！再看柜臺里琳瑯滿目的蛋糕，一個個是那么誘人，讓我忍不住垂涎欲滴。

　　活動開始了。我們分兩組進行，我是第一組。我們六個人領到了一個長方形的小蛋糕坯，一袋奶油棒。服務員阿姨還給我們端來了一盤水果拼盤和一盒彩虹糖，讓我們做裝飾。開始制做了，我們戴上廚師帽，神氣十足。一照鏡子，哇，我們真象一個小廚師呀！我們開始往蛋糕上擠奶油。由于是第一次做，我總是涂不好，不是擠不出來，就是涂得斷斷續續的。在蛋糕師傅的指點下，終于學會涂奶油了。我把蛋糕四周都涂上厚厚的奶油條，然后開始用水果進行裝飾。我先拿兩片星星狀的楊桃分別貼在蛋糕兩側，然后又拿了兩片火龍果貼在前后側，接著又拿了一片楊桃豎立在蛋糕上，美其名曰“星星笑臉”。最后，我用不同顏色的`彩虹糖進行點綴。就這樣，我的蛋糕完成了。我給自己做的蛋糕取了個名字叫叫星星城。我還是第一個舉手向大家說明自己創意的。雖然在最后的蛋糕創意評比中，我沒有獲勝，但我懂得成績不是最重要的，關鍵是重在參與！

　　這次做蛋糕活動，不僅鍛煉了我的動手能力，還給我帶來了快樂！期盼在下一次的活動中，我能取得好成績！

　　做蛋糕周記 9

　　又是一個風和日麗的好天氣，我戴上小記者帽和采訪卡，和媽媽一起去了澳澤烘培。

　　剛進店門，一股奶油的香氣撲鼻而來，饞得我“口水直流三千尺”！我急忙上樓，不料第一組同學還未做完，我只好懷著激動的心，焦急地等待。

　　“下面我來點名……靳雨晴。”“到！”我大聲地應道，并隨著其他小記者上樓做蛋糕。

　　首先，蛋糕師拿著一個3層蛋糕胚，教我們如何抹奶油。我好奇地湊了過去，只見蛋糕師把兩層蛋糕胚拿走，用刀抹了一點奶油涂到第一層蛋糕胚上，然后依次將另外兩層粘上，并在第三層上面均勻涂好奶油，再把多余的刮下來，涂在邊緣部分。看完，我也拿起刀試了起來。剛開始還挺順利，可到了最后一步，我怎么也弄不平整。媽媽躍躍欲試，我只好將刀讓給了媽媽。媽媽左涂一下，右抹一下，嘿，還挺整齊。我心服口服。

　　接著，蛋糕師又教我們怎樣裝飾蛋糕，她用5種顏色的奶油涂出一道彩虹，然后拿四顆草莓點綴。但我想著，總不能模仿人家的，我要創新。于是，我拿紅、紫、黃、藍4種顏色的奶油在蛋糕頂層涂了一圈，然后在蛋糕邊緣用我最喜歡的綠色涂豎道。接著，我想拿草莓裝飾時，草莓都被別人搶完了。這時，一碗黃桃端了上來，媽媽眼疾手快，抓了一大把。我不緊不慢地將3個黃桃粘在邊緣，然后將剩下的'黃桃放在頂層的空白部分。Yes，大功告成！

　　看著親手制作的蛋糕被裝進蛋糕盒，我心里說不出的高興；吃著自己親手制作的蛋糕，我心里說不出的甜蜜！

　　做蛋糕周記 10

　　今天早上，媽媽說："我們今天用蛋糕機做蛋糕吧！"我聽了一蹦三尺高。

　　開始做了，媽媽先拿出四個雞蛋敲開，放入容器。我用打蛋器先將雞蛋打成泡沫狀，然后放入一大勺白糖，再放入一茶匙食用油和兩大勺自發粉，一直攪拌，最后放入我愛吃的香蕉和葡萄干來回攪拌均勻。把蛋糕機預熱，等綠燈跳了，把攪拌好的面漿倒入蛋糕機模型里，合上蓋子，五分鐘后紅燈滅了，再燜一分鐘就熟了。哇！香甜可口的蛋糕出爐，我迫不及待地打開蓋子，一個個蛋糕成型了。圓圓的蛋糕機里面有七個模型有小狗形、小貓形、小兔形、蝴蝶形、小樹形、貝殼形和笑臉形。香噴噴的，可愛極了！我狼吞虎咽，一下子就把七個蛋糕吃光了。我們繼續把剩下的'面漿做完。

　　我喜歡吃自己用蛋糕機制作出來的蛋糕。今天我學會了制作蛋糕很開心。

　　做蛋糕周記 11

　　今天是清明放假的第三天。我和媽媽一起到售樓處看房子，正好碰到了一個做蛋糕的`好機會。我到洗手間把手洗干凈，來到蛋糕制作臺前排隊等待。那時正好有一位哥哥正在做蛋糕，我認認真真、仔仔細細的去觀察做蛋糕的過程。

　　輪到我做了，我信心滿滿，拿起一塊已經烤好的圓面包，放在蛋糕板上。先把奶油在面包上方涂上，再把另一塊面包蓋上，然后用刀把面包周圍全部涂上奶油。大家可要注意了，邊上抹得時候要把刀豎起來，而且要抹均勻。把奶油涂好后就可以自己裝飾。我在蛋糕最邊上濟點紫色的小奶油，然后在蛋糕中間擺放了黃桃、獼猴桃、櫻桃和草莓。放草莓時一定要豎著放，還要把下面的葉子摘掉。最后還在蛋糕上撒一些小糖果。這樣蛋糕看起來就是美味無比的了。

　　回到家里，我迫不及待的想嘗一口，果然非常美味。

　　做蛋糕周記 12

　　星期六下午，爸爸媽媽帶著我和弟弟去蛋糕烘焙店學做蛋糕。

　　我們選擇步行去蛋糕店，走了很遠很遠的路，終于到達了蛋糕店。又等了很久很久，小伙伴們終于都到齊了，然后我們就開始學做蛋糕啦！

　　烘焙老師先給我們示范了做蛋糕的'步驟，并向我們強調了需要注意的問題和各種各樣材料的用量。然后小伙伴們就分成了三個小組，準備開始自己做蛋糕了。

　　我們首先把蛋清和蛋黃進行分離，并分別放進兩個盆子里，在里面各自加入白糖，面粉等各種材料，然后進行攪拌。再將攪拌后的蛋糕胚子倒進鐵盤，放入烤箱進行烘烤。過了大約十多分鐘，一陣香味撲鼻而來，蛋糕終于烤好了，我們把蛋糕用模具切成了一片一片的圓形。再把它們一片一片的疊在一起，中間加入水果和奶油，最后，我再將我的蛋糕進行了裝飾，這樣一個漂亮的蛋糕就完成了。

　　這次的蛋糕體驗真是太棒了，我不僅學會了怎樣烤制一個蛋糕，還收獲了一份美味！

　　做蛋糕周記 13

　　一天下午，老師帶著組長，組長帶著組員來到食堂，要做漂亮的蛋糕。

　　首先，廚師的助手——鄭思博媽媽給我們分了一個未完成的蛋糕，組里的陳炫棋把一只手摸了下蛋糕，我們嫌棄地說：“咦，好不衛生呀。”陳炫棋：“知道了。”廚師——汪夢涵爸爸出動了，幫我們把奶油把蛋糕涂好，像奶油吃蛋糕。不久后，廚師端上鮮美鮮美的水果，有西紅柿，菠蘿……讓我們隨意組合。激烈的比拼開始了，第一名，第二名，第三名，我們都沒有，組員都很傷心，忽然組員突然哈哈大笑，原來有人大變身：李俊龍秒變“白眉神”；朱鑫豪變“老爺爺”，有雪白雪白的胡子；邢鈺萱和我變成“可愛的'小花貓”；丁明瑞好像“圣誕老人”“搗蛋鬼”。送我一個禮物，就是奶油。

　　開心的一天即將過去了，可是開心的心情永遠不會消失。

　　做蛋糕周記 14

　　媽媽顧不上吃午飯，就去超市買巧克力了，因為我們下午要做布朗尼蛋糕。

　　開始做蛋糕啦！首先把裝進碗里的巧克力放進微波爐里，讓它融化，把巧克力攪拌成稀糊狀；接著放入120克食用油，繼續攪拌，讓油和巧克力熱情擁抱；再依次放入雪白的面粉，新鮮的`雞蛋，甜甜的白糖，香脆的果仁，繼續攪啊攪啊……讓它們充分的融合在一起；然后把這深棕色的蛋糕糊糊倒入鋪了油紙的烤盤，把烤盤送入烤箱，180度烤20分鐘。

　　我和姐姐盯著烤箱，看到蛋糕糊糊慢慢長高長胖，香甜的氣味從烤箱縫兒里慢慢飄出來，整個房間都變得香噴噴的了。“叮”的一聲，烤箱報時，胖胖的蛋糕出爐了，我和姐姐歡呼跳躍，開心極了!

　　我們全家吃著蛋糕，我感覺格外的香甜，因為這蛋糕里有我自己動手的快樂呀!

　　做蛋糕周記 15

　　今天爸爸媽媽不回來，家里只有小姑和我。我和小姑商量商量，決定做蛋糕。

　　小姑先拿出兩個雞蛋，“啪”地一聲，雞蛋被磕開了一條縫，順著這條縫把它摳開，蛋清、蛋黃唏哩嘩啦流了下來，流到了大碗里。接著，該輪到我大顯身手了，我把三大勺面粉和適量牛奶倒進去，然后把發酵粉和水摻拌在一起，小心翼翼地攪拌均勻，準備工作就完成了。

　　接著就要用到模具了，我選的是心形的。拿出模具，再把攪拌好的面小心地倒入模具內，放入烤箱，等待15—20分鐘就可以了。

　　15分鐘后，只聽“叮，叮…”幾聲，蛋糕烤好了，小姑連忙去取蛋糕。頓時蛋糕的陣陣香味撲鼻而來，我的肚子不由自主地“咕咕”地叫個不停。

　　美味無比的'自制蛋糕出爐啦！吃著自己做的蛋糕，我心里那叫個美！

　　做蛋糕周記 16

　　三八婦女節到了，我和媽媽一起參加了一個活動——手工做蛋糕。

　　我雖然吃過蛋糕，但我從來沒有自己動手做過蛋糕，所以我對這次活動非常期待。一坐到座位上，我就看到了面前已經擺好了一個轉盤、一把抹刀和一袋奶油。

　　蛋糕師傅詳細地為我們展示了步驟，還跟我們分享了一些小竅門，接著就輪到我們自己動手了。首先，工作人員給我們各自發了一次性手套和剛烤好的蛋糕胚。我把蛋糕胚放在轉盤上，就把奶油一層一層地往上擠。看起來簡單，其實做起來很難。我和媽媽擠得凹凹凸凸的，一塊兒多，一塊兒少。下一步是用抹刀把奶油刮平，讓它更平整。刮好了奶油，還要在周圍撒上餅干碎。最后一步是在蛋糕上放上我最喜歡的水果，有草莓、獼猴桃、藍莓、芒果等，蛋糕就做好了。

　　我做的'蛋糕雖然沒有師傅做的好，但是我感受到自己動手的快樂。

　　做蛋糕周記 17

　　每次看媽媽用蛋糕機做好吃的蛋糕，我也想試試。有一天，我媽媽不在的時候，我找到了各種各樣的材料，比如雞蛋、自養面粉、牛奶……開始做蛋糕。

　　首先，我輕輕地在碗邊裂開一條縫，沿著縫把蛋殼敲碎。眨眼間，蛋黃就像一條聰明的小魚一樣滑進了碗里。然后我開始攪拌，加入自養面粉和牛奶。一開始像敵人一樣，自養面粉和雞蛋是不相容的。后來，它們混合在一起，溶解成糊狀。我會把西紅柿切成小塊，然后倒進碗里。我小心翼翼地把剛剛辛辛苦苦做出來的食材倒進蛋糕模型里。3到4分鐘后，有一股白煙緩緩升起。我一聞，真香！我吸得太厲害了，恨不得把所有的香味都吸進去。終于，蛋糕做好了。嘗一口“咦，怎么沒味道”？我仔細一想，“哦，我忘了放糖了！”我煩惱地說。后來我又做了一個巧克力蛋糕。吸取上一課的.教訓，這一次，記得放糖。但是味道太苦了，因為黑巧克力。

　　吃我的第一塊蛋糕是苦的，但我的心里充滿了喜悅。

　　做蛋糕周記 18

　　周六下午，我媽帶我去華城百貨購物。買面包的時候看到里面的師傅在做生日蛋糕。我趕緊對媽媽說:“我去看看！”媽媽答應了。

　　做蛋糕的先在轉盤上放一個大的圓形蛋糕，然后涂上白奶油。他一只手轉動盤子，另一只手用刀把奶油刮得均勻。做蛋糕的`人在奶油上撒了一層橘子果醬。我驚呆了，對媽媽說:“這蛋糕看起來真好吃。我生日會買一個。”我繼續專注地看他是怎么做的，他拿出九片“花瓣”，每片都擠上一層奶油，然后噴上顏料，“花瓣”就變成了漂亮的黃色。然后，他在蛋糕周圍插入了九片“花瓣”。做蛋糕的人把水果片放在九個“花瓣”的中間，并用草莓和櫻桃裝飾它們。最后他用“巧克力”在蛋糕上寫了英文“生日快樂”，做了一個漂亮又好吃的生日蛋糕！我的口水直往下流。真想咬一口！

　　這次終于知道生日蛋糕是怎么做的了！

　　做蛋糕周記 19

　　今天，我去蛋糕店做蛋糕。我上樓開始做，看見一位叔叔很容易地把蛋糕的奶油抹了上去。我以為很容易，自己動手做了做，結果蛋糕被我弄得歪七擰八。一位阿姨看見了，她把我的切刀拿了起來，手扶著轉盤，把轉盤轉了起來，用切刀抹點奶油，一下子把我抹得歪七擰八的蛋糕抹得平平整整，我心里真是高興了。可是我又把蛋糕抹出一個個小洞，我在想，明明是用阿姨的方法呀，怎么不靈呢？阿姨再次幫助了我。

　　一定得把蛋糕裝飾好。我拿了番茄、火龍果、草莓，把蛋糕裝飾得漂漂亮亮。阿姨用訂書機把我的`蛋糕訂住了。我把做好的蛋糕抱在手上，真想吃了它。

　　到了教室，老師叫我們先不要吃蛋糕，可是同學們都非常想吃，真難受。我看見蛋糕里面有許多水果特別漂亮，口水都流下來了。

　　做蛋糕周記 20

　　早上，媽媽說她要做蛋糕，我心里高興極了。我麻利的.起了床和媽媽一起做蛋糕。媽媽把三個雞蛋嗑開，蛋清·蛋黃分離開。媽媽在蛋黃上添加糖、鹽、牛奶、面粉，我負責把它們攪均勻。我用勺子在盆子里快快地畫十字，發現里面有很多大小不一的面疙瘩。媽媽吩咐我用勺子把面疙瘩攪碎，我好奇地問媽媽為什么要把面疙瘩攪碎，媽媽說不攪碎面包上會有小疙瘩，吃起來口感不好。媽媽用打蛋器把蛋清打成了，像剛到進杯子里的啤酒一樣多的泡沫。

　　蛋液分兩次倒入蛋黃里，再上下攪動，像冰激凌化了一樣。媽媽把電飯煲澆上油熱五分鐘。在倒上蛋糕液蒸40分鐘，20分鐘一翻面。20分鐘到了，媽媽讓我看面包，面包膨脹了幾乎都占半盆子了，媽媽一翻過來就像一個金餅子。又過了20分鐘蛋糕塌下去了。蛋糕熟了，我急著切蛋糕。我把蛋糕切成了八份，大家津津有味地吃蛋糕。

　　做蛋糕周記 21

　　上周我和爸爸媽媽一起學習做蛋糕，為了做成功第一個蛋糕，我們查閱好多學習資料，做了充分的準備。

　　首先，我們準備了雞蛋、面粉、牛奶、食用油、白糖，并且洗干凈用具。接著我們把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，媽媽負責打發蛋清，我來攪拌蛋黃。我把牛奶、面粉、油和少量白糖混合在一起，用勺子使勁攪拌。費了九牛二虎之力，終于把它變成細膩黏稠的液體。這時媽媽那邊的蛋清還沒有打發好，她的手卻已經要抽筋了，請求我和爸爸支援，在大家的努力下，蛋清終于勉強攪成了白泡沫狀，媽媽把蛋清和蛋黃液混合到了一起。最后把混合液倒入刷過油的高壓鍋內，開始蒸蛋糕。

　　在大家期盼的'目光中，蛋糕終于出爐了，開蓋的一瞬間，由一個胖乎乎的大蛋糕變成了小巧玲瓏的可麗餅，好在依然香噴噴。雖然蛋糕做失敗了，我們依然吃的很開心，每人的臉上都洋溢著歡樂的笑容。

　　做蛋糕周記 22

　　下午放學后去學作文。老師帶我們去米蘇做小蛋糕。我們先給店員阿姨28元錢，再去樓上做蛋糕。我先拿起切刀，把奶油放上去，可是我把奶油粘上去又粘回來，那時候我覺得很奇怪，因為店員叔叔輕而易舉地就把蛋糕上的奶油鋪得平平整整，叔叔又把水果放上去，這樣一個蛋糕就做好了。

　　我再試一次，又把奶油放上去，可是我搞得亂七八糟。最后還是葉老師把店員叔叔叫來幫我做完。叔叔在我的蛋糕上鋪上奶油，我把番茄、巧克力、葡萄、草莓一起放上去。可是，我覺得不能放太多，所以，我把它裝飾搞得很低調。

　　放完后，葉老師把我們做的`蛋糕拍了照片。店員阿姨又把我們每一個蛋糕用蓋子包起來，再用訂書機把蓋子和托盤訂在一起。

　　今天，我真開心啊。

　　做蛋糕周記 23

　　昨天晚上，我餓了，我想自己做蛋糕。我一邊回想媽媽是怎么做的，一邊就開始做起來了。

　　先把雞蛋打開一個小口，把蛋清一點一點地倒到一個小碗，倒完蛋清后再把蛋黃倒到另一個小碗。然后用媽媽的打蛋器一點點地把蛋清打成泡沫，我不停地打啊打啊，真累啊，以前看媽媽打泡沫還以為很好玩呢，真沒想到打個泡沫會這么累！把蛋清打好后再把蛋黃打成泡沫，我一共花了十多分鐘才打好，然后把打好的蛋清和蛋黃泡沫、白糖、醬油兌到一起，再用打蛋器把這些東西攪成泡沫。好了，可以做蛋糕了，我把油倒到鍋里，過了一小會兒，把攪好的泡沫倒進鍋里，泡沫在鍋里形成一個好看的圓餅，蓋上鍋蓋，用小火燜上半分鐘，打開一看，啊！泡沫已經膨起來了，我趕緊用鏟子把它翻過來，再蓋上鍋蓋，用小火燜上半分鐘。好，大功告成，一個又香又漂亮的'大蛋糕就做成了！

　　我把蛋糕鏟倒盤子里，請爸爸和媽媽分別品嘗了我的作品，爸爸媽媽都說好吃，我心里別提有多高興了！

　　做蛋糕周記 24

　　今天做完作業，我也不知道為什么，突然想吃蛋糕。于是，我就央求媽媽陪我一起在家做蛋糕。

　　我們先備好蛋糕粉、雞蛋、白糖，然后把兩個雞蛋磕開，放進一個大一點深一點的盆里，用打蛋器把雞蛋打成泡沫狀，加50克白糖和50毫升的鮮奶，繼續用打蛋器打，再加入200克蛋糕粉，一直打到成糊狀。最后，在蛋糕機的底部抹一點油，加熱2分鐘后就可以放打好的蛋糕糊了。

　　我小心翼翼地用勺把蛋糊舀到蛋糕機的模具中。因為烤好的蛋糕會蓬松變大，所以每個模具里只能放一半。全部放好，蓋上蓋子，差不多十分鐘左右，就可以把蛋糕取出來了。

　　十分鐘后，我打開蓋子。哇，一陣香氣撲鼻而來，一個個小小的迷你蛋糕，非常討人喜歡。有笑臉形狀的，有小貓狀形的，還有貝殼形狀的和牛角形狀的'。我迫不及待地拿起一個放到嘴里嘗起來，軟軟的，甜甜的，非常好吃。

　　自己動手，豐衣足食。你們是不是也想吃呢，那就快動起手來吧！

　　做蛋糕周記 25

　　星期六下午，媽媽帶我去華城百貨購物。買面包的時候，我看見里面的.師傅正在做生日蛋糕，我連忙對媽媽說：“我要去看看！”媽媽答應了。

　　蛋糕師傅先把一塊圓圓的大蛋糕放在轉盤上，然后鋪上一層白白的奶油。他一手轉盤子，一手拿刀把奶油刮均勻，蛋糕師傅又在奶油上撒了一層橙色的果醬。我看呆了，對媽媽說：“這蛋糕看上去可真好吃，等我過生日也要買一個。”我又專心地繼續看著他究竟是怎樣做的，他又拿出九朵“花瓣”，每朵上面擠了一層奶油，再用色素噴在上面，“花瓣”就變成漂亮的黃色了。接著，他把九朵“花瓣”插在蛋糕周圍。蛋糕師傅把水果切片擺放在九朵“花瓣”中央，再用草莓和櫻桃來裝飾。最后，他用“巧克力”在蛋糕上寫上英文“生日快樂”字樣，一個漂亮又好吃的生日蛋糕就做成了！我的口水直往下流，真想啃一口呀！

　　這次，我終于知道生日蛋糕是怎樣做成的了！

　　做蛋糕周記 26

　　今天，我和媽媽一起在金鄉的店里早蛋糕，我非常地開心。

　　我們先把材料準備好，材料有：準備兩個空碗、面粉、電飯鍋、牛奶、雞蛋、雞蛋分離器、油、白糖、刷子、打蛋器。我們開始做蛋糕了：先把蛋黃、蛋白用雞蛋分離器分開，分別放在兩個空碗了，然后，用打蛋器將雞蛋打散，邊攪拌邊加入材料，直至將雞蛋和其他材料攪拌至很稀的面糊狀。將電飯鍋里有刷子刷上一層油，為了做出的`蛋糕不粘鍋，容易到出。將攪拌好的蛋糕糊倒入電飯鍋蓋好，然后將電飯鍋開關按到煮飯檔，直到聽到電飯鍋跳到保溫檔為止。不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫1分鐘，讓其充分的膨脹，十分鐘后，用一個大盤子倒扣在電飯鍋上，一個香噴噴的美味蛋糕就出鍋了。

　　我把一盤裝著蛋糕的盤子端到餐桌上，拿起叉子狼吞虎咽的就吃了起來，呀！真是一級棒！

　　怎么樣，如果你們想吃的話，就用以上的方法來做吧。

　　做蛋糕周記 27

　　今天老師教我們做奇峰蛋糕。配料是植物油40克，低筋面粉85克，牛奶40克，五個雞蛋，雞蛋分離器，過濾器，碗，糖。

　　讓我們開始做蛋糕吧。首先，我們用雞蛋分離器將蛋黃和蛋清分成五個雞蛋。蛋清放在一個碗里，蛋黃放在另一個碗里。我們分工，有人攪拌蛋白質，他們這樣做，先用過濾器攪拌蛋白質，一邊攪拌，一邊放糖。然后攪拌30分鐘，停止過濾，它看起來像奶油，然后我們拿起過濾器，蛋白質變得鋒利。然后我們開始打蛋黃，一邊攪拌，一邊放糖，一邊放面粉，用一個東西攪拌均勻，這是個技術活。

　　我們把蛋清和蛋黃放在一起，然后攪拌一會兒，放入烤箱。烘烤20分鐘后，我們可以把它從烤箱里拿出來。我們用牙簽插入，然后取出。煮的時候沒有蛋液。

　　我們把蛋糕切成幾份給了我們，我們高興地吃了起來。

　　做蛋糕周記 28

　　今天傍晚，一位老師把我們排成整齊的隊伍，來蛋糕店做蛋糕。在前臺交完錢，然后就興奮地上二樓。

　　二樓擺著一張大桌子，桌子上擺著許多托盤，托盤上有蛋糕坯，中間擺著一大盆奶油，就像一大坨白雪糕。奶油軟軟的、白白的、香香的`，看著真想吃。我看到前面有一位師傅，他拿起了切刀粘滿奶油，轉起了轉盤，抹了抹就做好了。我也拿起了切刀粘滿奶油，抹了抹，但奶油還是粘在切刀上。咦，剛才師傅怎么這么簡單，我做怎么就這么困難呢？我越想越煩，只好向師傅求助。但師傅還在幫別人做，我只好在那靜靜地等著。終于等到我了，師傅幫我做好后，我就開始裝飾了。我在上面加了幾片火龍果，又加了幾個草莓，又加了幾個巧克力做的卡通人物，仔細一看，真漂亮。做好蛋糕之后，我們就回教室了。

　　我想，做蛋糕真難啊！

　　做蛋糕周記 29

　　今天早上，我比爸爸媽媽起得早，心里想：媽媽每天給我和爸爸做早飯，很辛苦。我也想給爸爸媽媽做早餐。做什么呢？對了，昨晚的《生活參考》讓我們做蛋糕，我就做蛋糕給爸媽吃。

　　我先從冰箱里拿出兩個雞蛋和大約240克松餅粉，然后倒了一杯純牛奶和一小碗色拉油。首先，將兩個雞蛋放入碗中，攪拌均勻。加入松餅粉、純牛奶和色拉油，加入一些鹽、味精和糖，攪拌均勻。然后均勻倒入三個杯子，就完成一半了。然后把它放在微波爐里，用大火烤一兩分鐘。微波爐里“叮”地一聲。嗯，我把蛋糕拿出來，香氣就出來了。這時，我不知道我媽什么時候來找我的。她捧著我的`臉對我說：“喲！我們的小女兒給我們做了早餐！”這時，父親走過來對我說：“好可愛！”我們三個人坐在一起，分享了這頓特別的早餐。

　　今天我很開心，因為我為我的父母做了一頓特別的早餐。

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