實習(xí)周記范文集合9篇
時光如流水般匆匆流動,一個星期已經(jīng)結(jié)束了,一周的經(jīng)歷,可以助長我們的閱歷,這時候,最關(guān)鍵的周記怎么能落下!周記你想好怎么寫了嗎?以下是小編幫大家整理的實習(xí)周記9篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
實習(xí)周記 篇1
第1周
作為交通運輸專業(yè)的大學(xué)生,我很榮幸能夠進入交通運輸專業(yè)相關(guān)的崗位實習(xí)。相信每個人都有第一天上班的經(jīng)歷,也會對第一天上班有著深刻的感受及體會。尤其是從未有過工作經(jīng)歷的職場大學(xué)們。
頭幾天實習(xí),心情自然是激動而又緊張的,激動是覺得自己終于有機會進入職場工作,緊張是因為要面對一個完全陌生的職場環(huán)境。剛開始,崗位實習(xí)不用做太多的工作,基本都是在熟悉新工作的環(huán)境,單位內(nèi)部文化,以及工作中日常所需要知道的一些事物等。對于這個職位的一切還很陌生,但是學(xué)會快速適應(yīng)陌生的環(huán)境,是一種鍛煉自我的過程,是我第一件要學(xué)的技能。這次實習(xí)為以后步入職場打下基礎(chǔ)。第一周領(lǐng)導(dǎo)讓我和辦公室的其他職員相互認(rèn)識了一下,并給我分配了一個師父,我以后在這里的實習(xí)遇到的問題和困難都可以找他幫忙。
一周的時間很快就過去了,原以為實習(xí)的日子會比較枯燥的,不過老實說第一周的實習(xí)還是比較輕松愉快的,嘿嘿,俗話說萬事開頭難,我已經(jīng)邁出了第一步了,在接下去的日子里我會繼續(xù)努力的。生活并不簡單,我們要勇往直前!再苦再累,我也要堅持下去,只要堅持著,總會有微笑的一天。雖然第一周的實習(xí)沒什么事情,比較輕松,但我并不放松,依然會本著積極樂觀的態(tài)度,努力進取,以最大的熱情融入實習(xí)生活中。
雖然第一周的實習(xí)沒什么事情,比較輕松,但我并不放松,依然會本著積極樂觀的態(tài)度,努力進取,以最大的熱情融入實習(xí)生活中。
第2周
過一周的實習(xí),對自己崗位的運作流程也有了一些了解,雖然我是讀是交通運輸專業(yè),但和實習(xí)崗位實踐有些脫節(jié),這周一直是在給我們培訓(xùn)那些業(yè)務(wù)的理論知識,感覺又回到了學(xué)校上課的時候。雖然我對業(yè)務(wù)還沒有那么熟悉,也會有很多的不懂,但是我慢慢學(xué)會了如何去處理一些事情。在工作地過程中明白了主動的重要性,在你可以選擇的時候,就要把主動權(quán)握在自己手中。有時候遇到工作過程中的棘手問題,心里會特別的憋屈,但是過會也就好了,我想只要積極學(xué)習(xí)積極辦事,做好自己份內(nèi)事,不懂就問,多做少說就會有意想不到
的收獲,只有自己想不到?jīng)]有做不到。
第二周實習(xí)快結(jié)束了,來這里有一段時間了,雖然同事們都很好,工作也輕松,對工作的環(huán)境有一定的了解,但真正在這里生活了,還是會覺得有些不適應(yīng)。與當(dāng)初想象中的職場狀態(tài)似乎有些差距,我相信我會適應(yīng)職場生活。
第3周
不知不覺進入了實習(xí)的第三周,生活還在慢慢的適應(yīng),每天按部就班的工作。除了學(xué)習(xí)崗位相關(guān)的業(yè)務(wù)知識,我還加強大學(xué)交通運輸專業(yè)相關(guān)知識與自己崗位相結(jié)合,努力讓交通運輸專業(yè)相關(guān)知識應(yīng)用到實際工作中。實習(xí)不想在學(xué)校,很多工作遇到的很多問題都只能自己鉆研,不過好在有很多資料可以查,大學(xué)里學(xué)習(xí)的交通運輸專業(yè)相關(guān)知識能夠幫上忙,也不枉大學(xué)的學(xué)習(xí)。不懂時就查查資料,也培養(yǎng)了自學(xué)能力,同時了解許多相關(guān)的知識,一舉多得。
經(jīng)過2個多星期的正式實習(xí)工作,我已經(jīng)慢慢適應(yīng)這樣的作息和工作方式了。以前在學(xué)校的時候,有時候偷懶或者身體不適,就會請假或者逃課,老師也會很理解很包容我們這群他眼里的“沒長大的孩子”。但是現(xiàn)在開始上班,同事中沒有人再會把我們當(dāng)成孩子,也不會像老師那樣寵溺和包容我們。不管是誰,遲到都是會受到領(lǐng)導(dǎo)的批評。所以每天早上都不敢偷懶,準(zhǔn)時起床去上班,有時候為了不遲到,不吃早飯都是常態(tài)。為了給大家留下好的印象,我都要提早去辦公室,把辦公室清掃一下,再給大家打上熱水。雖然都是一些微不足道的小事情,但是也算是給這個辦公室做出的一些貢獻。
第三周實習(xí)快結(jié)束了,我相信下個星期我能做得更好,每天進步一點點。
第4周
這周頭一天星期一,我終于接到實習(xí)以來的第一個真正的工作任務(wù)。雖然在這兒實習(xí)了快一個月了,但是工作的內(nèi)容無非是協(xié)助同事,幫幫忙,打打雜。大部分的時間都是閑著的,我的師父今天終于分配給我第一個工作任務(wù),我充分利用了大學(xué)里面學(xué)習(xí)的交通運輸專業(yè)相關(guān)知識,把第一個任務(wù)圓滿完成。師父說,通過他的觀察,說我態(tài)度積極,并且耐的住性子,已經(jīng)初步通過了他的考驗,所以分配給我一個工作任務(wù),對我進行進一步的考驗。這個看似
實習(xí)周記 篇2
實習(xí)剛開始時,我的指導(dǎo)教師根據(jù)我的專業(yè)特點,給我分配了辦公室日常工作以及初步學(xué)習(xí)會計實踐。從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學(xué)變成同事,相處之道完全不同。
在這巨大的轉(zhuǎn)變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。
很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,所干的只是一些無關(guān)重要的雜活。我們應(yīng)該從小事做起,一步一個腳印,逐步積累起經(jīng)驗。“在大學(xué)里學(xué)的不是知識,而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外,課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少。我負(fù)責(zé)的辦公室工作,平時在工作只是打打電話處理文件,幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。
就連以前學(xué)過的會計基礎(chǔ)知識也不能很好的應(yīng)用。在這個信息爆炸的時代,知識更新太快,靠原有的一點知識肯定是不行的。我們必須在工作中勤于動手。
由于現(xiàn)在還住校,所以每天7點不到就得起床去擠公交車,就算再寒冷再差的天氣,只要不是周末,都得去上班,我們必須克制自己,不能隨心所欲地不想上班就不來,而在學(xué)校可以睡睡懶覺,工作總結(jié)實在不想上課的時候可以逃課,自由許多。
每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對著電腦打打字,顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎,必須具備堅忍不拔的個性,遭遇挫折時絕不能就此放棄,犯錯遭領(lǐng)導(dǎo)。
一直以來,我們都是依靠父母的收入,而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后,我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力。
踏上社會,我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系,又工作繁忙,很多時候同事不會象同學(xué)一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩著別人的肩膀不斷地往上爬,因此剛出校門的我們很多時候無法適應(yīng)。
影響一個人的工作態(tài)度。每天只是在等待著下班,早點回去陪家人。生病時的輕輕一句慰問,都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。
心情好,大家工作開心,效率高。在電視上不止一次的看到職場的險惡,公司里同事之間的是非,我想我能做的就是“多工作,少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的幾個月,更加珍惜與同學(xué)之間的相處。
我是學(xué)管理的,在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實踐過,即使在辦公室中也很難處理一些令人措手不及的事情。
也許等到真正管理一個公司時,才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例,似乎輕而易舉,也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。
實習(xí)這兩個月期間,我拓寬了視野,增長了見識,體驗到社會競爭的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗,為將來自己走上工作崗位做好準(zhǔn)備。
實習(xí)周記 篇3
這周是正式實習(xí)的第一周,個人情感上有興奮也有緊張。上周上了安全教育課,知道了許多工廠的事以及事故,有一種畏懼感的。我也非常期待,相信自己一定可以學(xué)到許多知識。
在入廠之前,我們做了體檢,然后再是在胡老師的帶領(lǐng)下辦了入廠手續(xù)。第一次進去,太重給我的的印象非常好。高大的廠門,盡職盡責(zé)的保安,有序的秩序。進入大門便是綠樹成蔭的大道,寬闊而又大氣,干凈且整潔。一個企業(yè),給人第一印象的好壞很重要,我認(rèn)為一個企業(yè)要是沒有一個良好的環(huán)境是做不出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的。企業(yè)的核心是人,人是決定產(chǎn)品的至關(guān)重要的因素。而整潔利索的企業(yè)環(huán)境,舒心的綠化,可以提高人的情懷,也可以體現(xiàn)一個企業(yè)員工的素質(zhì)。
第一天的經(jīng)歷很平淡,卻很重要。首先是安全員李師傅給我們講解了在廠里應(yīng)當(dāng)注意的問題,如:下車間一定要征得師傅同意并且偕同,且一定佩戴安全帽;
禁止獨自下樓;禁止喝酒;遠離砂輪、運行中的吊機;在車間要走安全通道;禁止未經(jīng)允許亂動電纜、開關(guān)、設(shè)備等。這些安全知識很重要,對于提高我們的安全很有必要性,也反映了企業(yè)對于我們學(xué)生的關(guān)心。然后帶著我們認(rèn)識了技術(shù)科各個辦公區(qū)間的構(gòu)成以及人員,熟悉基本的運作。
第二天,劉科長給我們講解了太重的企業(yè)形式,運營方式,發(fā)展戰(zhàn)略,發(fā)展史及企業(yè)特色等內(nèi)容。同時也比較了同其它企業(yè)相比的優(yōu)缺點,主要是通過卷筒產(chǎn)品,和一個民企做了比較。另外、還給我們講解了起重機分公司生產(chǎn)的主要產(chǎn)品,特色產(chǎn)品。尤其是一臺典型起重機的設(shè)計圖,介紹了各個主要部件。這些知識都是課上學(xué)不到的,受益匪淺。下午,我們一起帶上安全帽,跟隨劉科長走了起重機焊接車間,了解了各種生產(chǎn)工藝,產(chǎn)品細(xì)節(jié),原料特色。尤其是比較了國外和國內(nèi)的鋼種,認(rèn)識我們的差距。我們也在劉科長的講授下,知道了兩個容易混淆的專業(yè)詞匯。一個是“缺欠”和“缺陷”;另一個是“不合格”與“不完全符合”。這是大多數(shù)人容易誤解的,對于我們以后的職業(yè)發(fā)展都很有幫助。
第三天,早上則是我們清理了辦公室的衛(wèi)生。下午則主要是劉科長開了一個關(guān)于企業(yè)認(rèn)證和國際焊接工程師培訓(xùn)相關(guān)的會議。主要介紹了對于無損檢測中VT(目視檢驗),從手段(肉眼、放大鏡)、光源要求、人眼構(gòu)造,以及對于視力、距離等要求,應(yīng)用材料。然后,陳師傅給介紹了企業(yè)認(rèn)證相關(guān)知識。從人員認(rèn)證(ISO-9712)、焊縫標(biāo)注(ISO-2553)、質(zhì)量合格標(biāo)準(zhǔn)(ISO-5817)等做了詳細(xì)介紹。會議還介紹其它重要內(nèi)容。
在這幾天,我們自己還看了許多焊縫標(biāo)注、國標(biāo)、企標(biāo)等知識,比如無損檢測的區(qū)分:C、S、H、Ak、αk、RT、UT、MT、VT;起重機部件等級劃分等。這些知識對于我更好的認(rèn)識公司產(chǎn)品有很大幫助。這是充實而又意義的一周。我相信接下來的一周更加有用,也會更努力學(xué)習(xí)更多知識,利用好實習(xí)這個機會!
實習(xí)周記 篇4
這周頭一天星期一,我終于接到實習(xí)以來的第一個真正的工作任務(wù)。雖然在這兒實習(xí)了快一個月了,但是工作的內(nèi)容無非是協(xié)助同事,幫幫忙,打打雜。大部分的時間都是閑著的,我的師父今天終于分配給我第一個工作任務(wù),我充分利用了大學(xué)里面學(xué)習(xí)的軟件工程專業(yè)相關(guān)知識,把第一個任務(wù)圓滿完成。師父說,通過他的觀察,說我態(tài)度積極,并且耐的住性子,已經(jīng)初步通過了他的考驗,所以分配給我一個工作任務(wù),對我進行進一步的考驗。這個看似簡單的工作任務(wù)就是耐心和細(xì)心,一個小小錯誤就會導(dǎo)致所有的錯誤。我想說,師父,我準(zhǔn)備好了,我會認(rèn)真完美的完成這個任務(wù)的,一定不會讓您失望。
接下來幾天,開始正式接手相關(guān)工作,因為是新人,所以在實際執(zhí)行過程中有很多的缺陷與不足,還好有師傅的指導(dǎo),我順利地完成了工作任務(wù)。幾天的實習(xí)加學(xué)習(xí)使我深刻感覺到,以前自己對課本的知識掌握的不夠透徹,也不能很好的將理論與實際相結(jié)合。感覺有很多東西要學(xué)習(xí),所以總是感覺時間不夠用。因此,我給自己制定了一些計劃和目標(biāo),首先了解現(xiàn)行的一些規(guī)范、看軟件工程專業(yè)相關(guān)書籍、學(xué)會熟練使用辦公軟件,掌握工作方面的細(xì)節(jié)問題,努力提高自己的工作修養(yǎng)。
實習(xí)周記 篇5
實習(xí)周記(一)
整個實習(xí)過程中讓我印象最深刻的是計劃組的工作態(tài)度。整個計劃組的工作十分規(guī)范,但是卻保持著一種輕松的工作氛圍,即使在大量船舶需要計劃,大家的工作壓力很大的情況下大家依然能夠談笑自如,以樂觀的態(tài)度面對工作。這樣的工作態(tài)度正是我所需要學(xué)習(xí)的,態(tài)度決定一切,如果能夠保持樂觀的心態(tài),就能夠以更好的效率與水平來完成工作。在上周唐老師的手指受了傷,但是他依然堅持帶傷工作,并且絲毫沒有影響到自己任務(wù)的完成,同時楊老師和阮老師也在工作顧及到唐老師受傷的手指經(jīng)常伸出援手,這樣團結(jié)友愛的精神也讓我印象中所謂的公司同事間人際關(guān)系復(fù)雜且冷漠這樣的觀念大為改觀。
其次船務(wù)部門的學(xué)習(xí)氣氛也十分好,通常有新的船舶信息大家都會相互通知,并且遇到困難之處大家都會主動請教有經(jīng)驗的同事并總能得到滿意的答復(fù)。作為船務(wù)部門,我們的主要職責(zé)是為船舶服務(wù),因此大家都具有強烈的服務(wù)意識。所以我在計劃組的3周中在待人接物方面也學(xué)到了很多東西。
巧合的是我還在船務(wù)部遇見了大我兩屆的學(xué)長。通過與他的交流我也了解了許多我們專業(yè)的職業(yè)發(fā)展與就業(yè)之路,并且與他一起前往港務(wù)局學(xué)習(xí)船期確認(rèn)等業(yè)務(wù),讓我深感收獲巨大。
整個實習(xí)期的最大遺憾就是實際操作機會比較少,老師們都熱情的解答了我所提出的各種問題,但由于船務(wù)工作的嚴(yán)謹(jǐn)與對差錯率的高要求,所以對于具體工作的操作上面我接觸的還是比較少,但是通過觀察與少量的接觸我也對整個計劃組的大致工作有了一個具體的概念,也對船務(wù)工作的相關(guān)內(nèi)容有了一定了解,相信這段寶貴的經(jīng)驗對我的人生閱歷與今后的職業(yè)生涯都能起到一個推波助瀾的作用。最后感謝上海中外運船務(wù)代理有限公司的各位老師給了我這樣一個機會接觸到了船務(wù)工作,體驗到了船務(wù)工作的樂趣與辛苦,向各位老師致敬。
實習(xí)周記(二)
步出學(xué)校這個象牙塔,你就開始進入你的職業(yè)生涯了,也是一個脫離父母撫養(yǎng)走向自立,從此自己養(yǎng)活自己甚至養(yǎng)活家人的新開端。你必須全部擯棄原來學(xué)生時代的依賴心,滋生一種全新的責(zé)任心對自己、對家人、對社會的責(zé)任心。
離開陸地到船上實習(xí),這是一種全新的體驗,對什么你都會有一種新鮮感,但是船舶不同于陸地,船舶隨時都在晃動,到處都是鐵疙瘩,而且有的鐵疙瘩還在運轉(zhuǎn)著,這些東西碰到就會對人產(chǎn)生傷害。這個時候你更應(yīng)該注重的是你自己的安全,平常的行走和勞動都要注意安全。你到船上的第一天,部門領(lǐng)導(dǎo)安排工作之前,肯定會對你進行一定的安全教育,告訴你如何注意安全,但是真正的安全完全要靠自己的謹(jǐn)慎小心才能做到,所有的事故都是來源于自己的麻痹大意。
上船以后,暈船這一關(guān)是你必須克服的困難,對每一個遠洋船員而言這都是必須經(jīng)歷的。大海大部分時間都會把船兒弄得像醉漢一樣搖搖晃晃。你不能來一個船動你不動,這樣你就很難克服了,而應(yīng)該像老船員教導(dǎo)的那樣去克服暈船,適應(yīng)海上生活。當(dāng)然也有天生不暈船的人,如果你也是,恭喜你!你天生是一個跑船的料。
除了注意安全,你還要學(xué)會干活、檢修機器等基本功,學(xué)會當(dāng)班如何處理機艙中出現(xiàn)的問題,如果處理不了,要知道馬上向主管人員和輪機長報告。這些東西你都要學(xué)會,將來你是要靠這個吃飯的。也許你會說,我是把這個當(dāng)作一項事業(yè)在做,也對,但一般**多是做到輪機長的時候才會有這種想法;如果你一開始就有這種想法,我要提前向你致敬,你將有可能成為我國遠洋史上技術(shù)最牛的輪機長。
實習(xí)周記(三)
你的實習(xí)期和擔(dān)任機工的時間到了符合換三管輪證書后,你就可以拿到三管輪的適任證書了。這本證書證明你具備了擔(dān)任遠洋船舶三管輪職務(wù)的資格。你已經(jīng)具備了這種資格,但是你心里肯定在不停地拷問自我:我能夠勝任嗎?開始接任三管輪的時候,你的心在打鼓:我干得了嗎?不用怕,不干你怎么知道你干不了啊。責(zé)任在肩,你就得扛下來,況且你的上面還有二管輪、大管輪、輪機長可以去請教,還有一些年長的機工也是你可以求教的師傅啊。
擔(dān)任三管輪后,你就開始成為船上機艙設(shè)備的一個主管人員了,用公司的說法你是一個干部船員了,用英語的說法你是一名工程師了。
三管輪主管的設(shè)備紛繁復(fù)雜,可能你心中沒有一絲頭緒。這個時候可以求教輪機長,可以看看自己的《維修保養(yǎng)計劃表》,可以翻閱以前三管輪的工作記錄和《檢修記錄簿》,這些都可以消除你心中的疑惑,理清你的頭緒。這個階段很多檢修工作必須自己做了,也能夠體現(xiàn)你實習(xí)做機工時候?qū)W到的基本功。一般而言都還是不行的,你的很多工作必須有其他人員的幫忙、協(xié)助才能完成,所以你必須和那些老師傅們搞好關(guān)系,尊敬他們,做事先做人。不管你是大連海事大學(xué)還是上海海事大學(xué)畢業(yè)的,不管你是什么科班出身的,在那些類似老兵的機工師傅面前你還是新兵蛋子一個。
實習(xí)周記(四)
你干活的手上功夫比他們差遠了,畢竟他們在機艙里面摸爬滾打了多年,內(nèi)功比你深厚多了。三管輪階段你要苦練自己的基本功,雖然學(xué)校里面都有安排實習(xí),車、鉗、焊都學(xué)過,但那時候基本上是鬧著玩的,學(xué)的都是一些花拳繡腿,在船上沒見到幾個能夠拿出來真刀真槍干幾下的,基本上都還給老師了。到了船上工作后,你會經(jīng)常用到這方面的技能,所以,你必須扎扎實實地去學(xué)好,免得麻煩別人,挨人家的白眼。這個階段如果你能夠遇上一個理論和實際動手能力很強,且喜歡指點、培訓(xùn)輪機員的老軌,那是你的幸運,能收到事半功倍之效。如果沒有這么幸運,你就只能自我修行了。
現(xiàn)代科技日新月異,小到家庭用的洗衣機、微波爐,大到各種機器設(shè)備,都配備了產(chǎn)品使用說明書。設(shè)備說明書上面都有安全使用注意事項、維護保養(yǎng)周期、檢修程序和檢修注意事項,還有一個更加實用的故障分析和處理辦法。從三管輪開始,你就要學(xué)會使用說明書,你在學(xué)校學(xué)習(xí)的那些空洞、呆板的理論是沒法跟上現(xiàn)代科技變化的。你在學(xué)校學(xué)習(xí)的專業(yè)理論只是一種大的指導(dǎo)方向,各種設(shè)備的真正管理維護必須遵守說明書里的規(guī)定和要求。現(xiàn)在的船舶,不管是中國制造的還是外國生產(chǎn)的,設(shè)備說明書基本上都是英語的。經(jīng)常翻看說明書同時還能夠保證你的英語不會生疏。英語水平的提高非一日之功,正如rome is not built in one day,需要的是不斷的持之以恒的學(xué)習(xí)積累。英語在你以后的職業(yè)生涯中是相當(dāng)重要而有用的工具。
你做了一條船、兩條船甚至是三條船的三管輪,海齡上達到了海事局規(guī)定升任二管輪的要求,在船工作期間沒有設(shè)備管理不善、人為事故不良記錄,公司就會安排為你更換二管輪證書,馬上你就可以進入二管輪角色了。
開始擔(dān)任二管輪了,這個時候你肯定不會有準(zhǔn)備擔(dān)任三管輪時候的躊躇不安了,而且這也是你早就躍躍欲試的職位,畢竟二管輪的個人收入較三管輪又大進了一步。
這個時候你管理的`設(shè)備又是全新的,而且是船上更加重要的設(shè)備了。管理設(shè)備的程序和干活的基本功也掌握得差不多了。但二管輪這個階段是一個相對**的階段,一般三管輪階段你還有理由去請教輪機長或其他輪機員,到了二管輪階段你就不可能成天去找輪機長了,這個你不會干那個你干不來,那樣會給人一種你業(yè)務(wù)能力不行的壞印象。這樣你就必須兢兢業(yè)業(yè)做好日常維護保養(yǎng),認(rèn)真研讀說明書,自己學(xué)著如何去分析、解決設(shè)備中出現(xiàn)的故障,讓設(shè)備處于良好狀態(tài)。這個階段才是你個人技術(shù)、技能得到顯著提高的階段。
做二管輪后你必須非常謹(jǐn)慎小心,除了主管的輔機、空壓機、造水機、重油分油機等,主要還有燃油的添加、儲藏、駁運等船舶管理工作,加油、駁油一不小心就會造成大的污染事故,所以必須嚴(yán)格按照公司制定的《移油、駁油操作規(guī)程》去執(zhí)行。
從實習(xí)生到二管輪做下來就可以耗費你5到6年的青春,馬上你就可以進入大管輪培訓(xùn)班了。大管輪考證培訓(xùn)階段是你通過5到6年海上生涯的實踐鍛煉,離開學(xué)校后真正系統(tǒng)重溫你的專業(yè)理論的時候,就像一個武林高手成長階段中內(nèi)功突飛猛進的時期,這是你的技術(shù)、技能升華的階段。現(xiàn)在的大管輪考試科目共7門,且有3項評估考試,如果能夠一次性通過,你也可以自豪一把了。
大管輪考試關(guān)通過了,你上船還是要實習(xí)幾個月才能升任大管輪。馬上你就要進入管理級,也算是個白領(lǐng)了,其實船上的干部船員都是拿著白領(lǐng)的錢干著藍領(lǐng)的活。
實習(xí)周記(五)
升任大管輪,你開始入圍公司經(jīng)常提到的船舶六大重要職務(wù)了,但是你的責(zé)任比以前大多了,考慮問題也不能光從自己主管設(shè)備的維護保養(yǎng)去考慮,這時候你是整個輪機部的總管,要有整個部門工作的全局觀念。
大管輪這個職位的你主管著全船最重要的設(shè)備主機。對于主機的正常檢修、維護保養(yǎng),你要根據(jù)《維修保養(yǎng)計劃表》和主機說明書的檢修保養(yǎng)周期,做出詳細(xì)周全的計劃和工作安排,以確保船舶的動力。
除了保證主機的運轉(zhuǎn),你還要做好整個機艙日常工作的安排,根據(jù)各個機工和輪機員的性格、技術(shù)特點,妥善地安排機艙日常維護保養(yǎng)工作。作為大管輪,你還要有一種主動的奉獻精神,不管是三管輪還是二管輪主管的設(shè)備,如果有應(yīng)急的搶修工作,一定要主動帶著弟兄們上,這個時候也可以充分展示你在做輪機員階段練就的手上功夫了。一艘船舶機艙管理的良好狀況,離不開一個能干的大管輪。
做了18個月的大管輪,馬上你要參加輪機長考證強制培訓(xùn)班了。現(xiàn)階段船長、輪機長考證都是很容易通過的,只要你腦袋能夠轉(zhuǎn)兩個彎彎就沒有任何問題。過了這一關(guān),做上3個月的實習(xí)輪機長,你馬上就是一名無限航區(qū)遠洋貨輪的輪機長了,但是要成為一名頂尖高手的輪機長還需要更長時間的刻苦修煉。
廣遠的歷史上出現(xiàn)過像李婆貴一樣技術(shù)很牛、名氣很大的輪機長,但是我也見過只會為機艙弟兄們煮面條的面條輪機長,也見過脾氣很牛、水平很臭的輪機長。你想成為一個怎樣的輪機長呢?
實習(xí)周記(六)
輪機工程由最初的蒸汽機發(fā)展到現(xiàn)在的電腦、網(wǎng)絡(luò)控制,無疑同時要求著輪機管理人員從傳統(tǒng)型向知識型、技術(shù)型轉(zhuǎn)變。你任職后要充分利用船舶技術(shù)資料、維修保養(yǎng)記錄,仔細(xì)研究船舶機器特性,嚴(yán)格按照說明書規(guī)定的保養(yǎng)檢修周期以及《維修保養(yǎng)計劃表》的各種檢修項目對機器進行完善的維護保養(yǎng),保證機器的正常運轉(zhuǎn),對各種故障防患于未然。同時還要對各種應(yīng)急設(shè)備和防污染設(shè)備嚴(yán)格按周期檢查,做好抵港前的設(shè)備維護檢查及各項 psc檢查準(zhǔn)備工作,利用嫻熟的英語與psc檢查官積極溝通,爭取各次檢查無缺陷通過。
做好本船的各種維護保養(yǎng)工作以外,你還要博覽群書,自學(xué)諸如船舶建造規(guī)范、設(shè)備制造加工工藝、金屬材料特性以及船舶電氣、自動化等方面的知識,拓展自己專業(yè)知識的外延,這樣你對船舶機器設(shè)備才能不但知其然,也知其所以然。這些相關(guān)知識將有助于你在船上分析設(shè)備故障,解決問題。而且,這樣不斷的學(xué)習(xí)積累,你慢慢地就成為了一個知識型、技術(shù)型的輪機長。當(dāng)別人談?wù)摰侥愕臅r候,不會僅僅說:那個老軌人不錯,而是以一種肅然起敬的口氣:那個老軌技術(shù)很好。
其次,你要做一名合格的管理型輪機長。新的培訓(xùn)發(fā)證考試標(biāo)準(zhǔn)將船舶人員分為管理級、操作級和支持級。機艙人員中的輪機長和大管輪是管理級,這就要求輪機長必須具有一定的管理才能。身為一名輪機長,本事再大也不可能事事親力親為,只有充分調(diào)動機艙所有人員的積極性,讓大家獻計獻策共同做好機艙管理工作,才能確保船舶安全;但是對于各種關(guān)鍵性的檢修工作,你必須親自把關(guān)。一個成功者的成功因素往往包括自身的素質(zhì)和良好的人際關(guān)系,其中又以后者尤為重要。良好的人際氛圍能提高一個集體、一個團隊的工作效率。機艙在船舶而言只是一個部門,除了領(lǐng)導(dǎo)機艙內(nèi)部團結(jié)一致,你還要與甲板部溝通、協(xié)調(diào)好,在船長、政委的共同領(lǐng)導(dǎo)下,做好船舶的各項工作。
實習(xí)周記 篇6
20xx年X月X日 X天
時間一天天的過去,我們的畢業(yè)設(shè)計也要快到完工階段,在這段時間里大多數(shù)都是在修改一些圖片,因為很多圖片在渲染時出現(xiàn)了很多問題,都是要用PS來P圖,所有很多時候都感覺很繁瑣,因為老是在弄一張同樣的問題,感覺就很滿意意思,叫我的組員做他們又不會這么P,所以一切的問題都交給了我來解決了我就感覺很累很煩,但是沒有辦法,一旦我不做可能就大家都不做了,我就付出了不少的時間去完成這樣的問題,有的時候感覺這里做好了,那里又還有問題就得改,所以這些很繁瑣的問題都弄成了不繁瑣了
我們差不多把所有的效果圖出完了,在檢查一些細(xì)節(jié)問題就拿去打印店打印裝訂成冊了,在打印的時候也出現(xiàn)了不少的問題,很多問題都是打印店的問題,但他老是說是我們的圖有問題,我感覺就很郁悶了,基本上是每一張打印出來都是偏紅、黃色的,感覺那些圖就是費了,我們又換了一家打印店什么問題都沒有,那時感覺好郁悶的,錢去了什么都不行,真的那時候好想跑到那家打印店去叫老板還錢的,我的組員說算了,沒有必要去了下次也不去他家就是了,那時候我蔡旻佑去找老板說了,我們把所有的圖打印出來時,又要拿到市中心去裝訂,因為那家的裝訂方式不是我們想象的那種裝訂方式,最后把所有的效果圖裝訂完成后,又要完成畢業(yè)設(shè)計展的排版
實習(xí)周記 篇7
第1周
作為保氣象與安全環(huán)保類專業(yè)的大學(xué)生,我很榮幸能夠進入保氣象與安全環(huán)保類專業(yè)相關(guān)的崗位實習(xí)。相信每個人都有第一天上班的經(jīng)歷,也會對第一天上班有著深刻的感受及體會。尤其是從未有過工作經(jīng)歷的職場大學(xué)們。
頭幾天實習(xí),心情自然是激動而又緊張的,激動是覺得自己終于有機會進入職場工作,緊張是因為要面對一個完全陌生的職場環(huán)境。剛開始,崗位實習(xí)不用做太多的工作,基本都是在熟悉新工作的環(huán)境,單位內(nèi)部文化,以及工作中日常所需要知道的一些事物等。對于這個職位的一切還很陌生,但是學(xué)會快速適應(yīng)陌生的環(huán)境,是一種鍛煉自我的過程,是我第一件要學(xué)的技能。這次實習(xí)為以后步入職場打下基礎(chǔ)。第一周領(lǐng)導(dǎo)讓我和辦公室的其他職員相互認(rèn)識了一下,并給我分配了一個師父,我以后在這里的實習(xí)遇到的問題和困難都可以找他幫忙。
一周的時間很快就過去了,原以為實習(xí)的日子會比較枯燥的,不過老實說第一周的實習(xí)還是比較輕松愉快的,嘿嘿,俗話說萬事開頭難,我已經(jīng)邁出了第一步了,在接下去的日子里我會繼續(xù)努力的。生活并不簡單,我們要勇往直前!再苦再累,我也要堅持下去,只要堅持著,總會有微笑的一天。雖然第一周的實習(xí)沒什么事情,比較輕松,但我并不放松,依然會本著積極樂觀的態(tài)度,努力進取,以最大的熱情融入實習(xí)生活中。
雖然第一周的實習(xí)沒什么事情,比較輕松,但我并不放松,依然會本著積極樂觀的態(tài)度,努力進取,以最大的熱情融入實習(xí)生活中。
第2周
過一周的實習(xí),對自己崗位的運作流程也有了一些了解,雖然我是讀是保氣象與安全環(huán)保類專業(yè),但和實習(xí)崗位實踐有些脫節(jié),這周一直是在給我們培訓(xùn)那些業(yè)務(wù)的理論知識,感覺又回到了學(xué)校上課的時候。雖然我對業(yè)務(wù)還沒有那么熟悉,也會有很多的不懂,但是我慢慢學(xué)會了如何去處理一些事情。在工作地過程中明白了主動的重要性,在你可以選擇的時候,就要把主動權(quán)握在自己手中。有時候遇到工作過程中的棘手問題,心里會特別的憋屈,但是過會也就好了,我想只要積極學(xué)習(xí)積極辦事,做好自己份內(nèi)事,不懂就問,多做少說就會有
意想不到的收獲,只有自己想不到?jīng)]有做不到。
第二周實習(xí)快結(jié)束了,來這里有一段時間了,雖然同事們都很好,工作也輕松,對工作的環(huán)境有一定的了解,但真正在這里生活了,還是會覺得有些不適應(yīng)。與當(dāng)初想象中的職場狀態(tài)似乎有些差距,我相信我會適應(yīng)職場生活。
第3周
不知不覺進入了實習(xí)的第三周,生活還在慢慢的適應(yīng),每天按部就班的工作。除了學(xué)習(xí)崗位相關(guān)的業(yè)務(wù)知識,我還加強大學(xué)保氣象與安全環(huán)保類專業(yè)相關(guān)知識與自己崗位相結(jié)合,努力讓保氣象與安全環(huán)保類專業(yè)相關(guān)知識應(yīng)用到實際工作中。實習(xí)不想在學(xué)校,很多工作遇到的很多問題都只能自己鉆研,不過好在有很多資料可以查,大學(xué)里學(xué)習(xí)的保氣象與安全環(huán)保類專業(yè)相關(guān)知識能夠幫上忙,也不枉大學(xué)的學(xué)習(xí)。不懂時就查查資料,也培養(yǎng)了自學(xué)能力,同時了解許多相關(guān)的知識,一舉多得。
經(jīng)過2個多星期的正式實習(xí)工作,我已經(jīng)慢慢適應(yīng)這樣的作息和工作方式了。以前在學(xué)校的時候,有時候偷懶或者身體不適,就會請假或者逃課,老師也會很理解很包容我們這群他眼里的“沒長大的孩子”。但是現(xiàn)在開始上班,同事中沒有人再會把我們當(dāng)成孩子,也不會像老師那樣寵溺和包容我們。不管是誰,遲到都是會受到領(lǐng)導(dǎo)的批評。所以每天早上都不敢偷懶,準(zhǔn)時起床去上班,有時候為了不遲到,不吃早飯都是常態(tài)。為了給大家留下好的印象,我都要提早去辦公室,把辦公室清掃一下,再給大家打上熱水。雖然都是一些微不足道的小事情,但是也算是給這個辦公室做出的一些貢獻。
第三周實習(xí)快結(jié)束了,我相信下個星期我能做得更好,每天進步一點點。
第4周
這周頭一天星期一,我終于接到實習(xí)以來的第一個真正的工作任務(wù)。雖然在這兒實習(xí)了快一個月了,但是工作的內(nèi)容無非是協(xié)助同事,幫幫忙,打打雜。大部分的時間都是閑著的,我的師父今天終于分配給我第一個工作任務(wù),我充分利用了大學(xué)里面學(xué)習(xí)的保氣象與安全環(huán)保類專業(yè)相關(guān)知識,把第一個任務(wù)圓滿完成。師父說,通過他的觀察,說我態(tài)度積極,并且耐的住性子,已經(jīng)初步通過了他的考驗,所以分配給我一個工作任務(wù),對我進行進一步的考
實習(xí)周記 篇8
時光匆匆而過,這樣就實習(xí)了一周.這周的日子里,體驗了生活帶來的酸甜苦辣.
首先,分享我的幾個第一次.在分享之前,作一點背景介紹.我們交行的大客戶偉力最近作了一次大規(guī)模的裁員行動.并且偉力的資金帳戶要同一轉(zhuǎn)移到中行.因此,我們要為他們辭退的員工辦理住房公積金的銷戶與帳戶余額的轉(zhuǎn)移.因此,就有了以下幾個第一次的發(fā)生.
第一次“大規(guī)模撕新存折“.
很多人看到這個標(biāo)題,會好奇,好端端的新存折為什么要撕掉.其實,不是全本都要撕掉.只是前面第一頁.為的是方便打印.那為什么要打印存折.
對于一兩本存折來說,這是不必要撕掉第一頁.但是我們要打印8000多本,如果不撕掉第一頁,我們的工作量可想而之了.嘿嘿,撕存折的聲音真的很像在撕鈔票,在我手上撕掉的就不下1000本,剛開始還好,覺得很新鮮.
但是每個人分配到頭上要撕將近1000本的時候,雙手開始麻木起來,拿起存折,翻到第一頁,刷的一身,干脆的聲音伴隨著一頁的掉落.一毛錢就這樣浪費了.一本存折就6頁加封面封底就8頁,成本1元,那這一頁就值1毛錢.呵呵,當(dāng)天晚上,我就差不多撕掉100快了.
第一次體驗銀行加班到晚上11點.
做銀行晚上7點能走就算是早下班了.我們估計是最多做到9點半就ok了,怎么知道11點還是剛剛收官.正確的說是11點半才算是正式完工.那天晚上,全斗門支行的員工,除了不能出席的領(lǐng)導(dǎo)和要開會的員工外,能過來新青的,都過來幫忙.
全支行能用的電腦、打印機都在不斷的錄入和打印存折.流水線式的流程安排,把我們分成了幾個小組,有的負(fù)責(zé)錄入(我是其中一個),有的負(fù)責(zé)蓋章,有的負(fù)責(zé)撕存折.全個支行除了7點半能吃晚飯的20分鐘.大家?guī)缀鯖]有停過.都是希望能早點干完早點回家.
每個人的體力都在透支,但是還沒有誰放棄.我看著那份長長的錄入名單,頭暈是不在話下,眼淚不斷的流,出錯時,又要及時發(fā)現(xiàn),真的很累人.多次想到放棄.但是別人的認(rèn)真態(tài)度,讓我不敢有一絲的松懈.堅持堅持再堅持.忍忍就過去了.
第一次離家千里之外去“實習(xí)”.
說實話,剛開始的時候,對這樣的安排心中也有矛盾過.心想,實習(xí)而已為什么要去到那么遠的地方.家里附近也有交行的,心存僥幸心理.希望能就近實習(xí).不過,經(jīng)過了這樣的一個星期,對比其他人的一個星期的實習(xí)待遇,我覺得“塞翁失馬焉知非福”真的是很正確.
雖然在離家千里的地方去“實習(xí)”.卻能感受到新青支行的人情味和和諧的集體.每個人都沒有架子.都能說話聊天.沒有看不起我們是“門外漢”“幫倒忙”,趙行、煌兄、啊娟、啊鐵都對我們很好,很給我們機會去學(xué)習(xí),去鍛煉.
相比之下,如果環(huán)境很好,卻只要你去站大堂,這樣的實習(xí)有點浪費時間的意味,并且,每個人都有一個適應(yīng)的過程.如果沒有機會去嘗試,讓新人去體會.
永遠就只能當(dāng)一名“門外漢”,這樣還不如去學(xué)點其他知識來得充實.我覺得自己是個幸運兒.每次的社會時間都能在一個容易相處的集體中度過.我也更珍惜這樣來之不易的實習(xí)機會.工作是累人的,但是每天都過得實在,有所得.這也是我當(dāng)初去實習(xí)希望的結(jié)果.
第一次參與到銀行柜臺的業(yè)務(wù)操作.
這里真的要謝謝趙行、煌兄、啊娟.尤其是啊娟,可以說她是我們的入門師傅.啊娟性格很好的女孩子.工作認(rèn)真細(xì)致.主要負(fù)責(zé)公積金的業(yè)務(wù),最快一天能做幾百個銷戶.速度之快,無人能級.我們能跟到她學(xué)做公積金,也是我能參與到分行的公積金處理團隊的重要契機.
沒有啊娟的細(xì)致耐心的教導(dǎo).我們不會有那么快的進步.我們出現(xiàn)錯誤或者業(yè)務(wù)上有什么問題,只要問她都能解決.而且她對其他業(yè)務(wù)也很熟悉.客戶的咨詢都能快速解答.真是一個多面能手.能遇到這么好的入門師傅.真是我的福氣.
第一次處理掛失業(yè)務(wù).
做掛失真的很麻煩,耗費的時間多,又需要主管核實.剛開始做,很容易漏步驟,往往一切該登記的都記住,就是忘了點掛失.做銀行真的需要很多的耐心.如果做到又快又好是最高境界.現(xiàn)在,我也就追求做好,不求快.等熟練了,再提高速度.
第一次吃“工作餐”.
工作餐就是免費的外賣.其實這樣一點也不好.公司包你吃就意味著你要付出的比吃的要多得多.一句很現(xiàn)實的話就說明了,你能給公司創(chuàng)造多少,公司才會回報你多少.但是創(chuàng)造永遠大于回報.
第一次外派到工廠里辦業(yè)務(wù).
覺得光榮能和分行派來的員工一起工作.這對我來說是臉上添光.其實,論實力我并不能和他們相提并論.就是比他們多操作了幾天的公積金業(yè)務(wù).還是要努力干.
第一次體會到寫字好看的重要性.
填寫單據(jù)因字不好看而被說了幾次.也不是什么惡意打擊.但也說明,如果能再寫好一些,人家做電腦錄入就可以更加省事.做任何事都要認(rèn)真,其實什么行業(yè)都類似于工廠的流水線.
你做好一步,別人就跟著你做下一步.不斷的分工合作,工作才能順利完成.楊姐也說得對,每天半個小時堅持半個小時練字,對自己也是一份財富的積累.
實習(xí)周記 篇9
(一)
酒店前廳部服務(wù)員
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,TAXI外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認(rèn)單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯,并退還機票錢。當(dāng)時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”, “客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
(二)
服從——服務(wù)人員必備的素質(zhì)
沒有什么,比單純接受培訓(xùn)更輕松的工作了。由于酒店尚未開業(yè),在開荒前我們需要接受一系列的培訓(xùn)以便掌握必要的服務(wù)知識與專業(yè)技能知識。但,我從不覺得我每天上班的工作很輕松。本周,我感受最深的是“服從”二字。
每天的培訓(xùn)課,讓我聯(lián)想到我在大學(xué)學(xué)生會期間的經(jīng)歷。我從一名干事,到部長,到副主席,很基礎(chǔ)地接觸了管理中的三種人員,即基層管理者、中層管理者、高層管理者。“服從”二字,我在當(dāng)副主席的時候曾經(jīng)向我主管的部長與干事要求過。現(xiàn)在,我也這樣要求自己。從我的身份來說,我是一名實習(xí)生,是酒店里面等級最低的一名員工,“服從”是我起碼并必須要做到的;從酒店的角度來說,在中國的國企里面,“服從”也是必須的;而從服務(wù)行業(yè)而言,“服從”不僅僅是員工自身必備的素質(zhì),更是員工接受酒店通過“自上而下地按照標(biāo)準(zhǔn)化”進行的培訓(xùn)中的一個重要步驟之一。
這些天,我還感覺到我好像在學(xué)校里面上課。主管們常常向我們強調(diào)紀(jì)律。是的,我同意,團隊精神是我們整個餐飲部所欠缺的。我要求自己要服從我的上級,從而促進對自己自身素質(zhì)的培養(yǎng);我還生怕漏掉了培訓(xùn)課上的任何一點知識。我發(fā)現(xiàn)自己從來沒有這么認(rèn)真、好學(xué)過。說真的,我也有我很自卑的一面,我總是覺得我不會比人家厲害多少,而是去比較我和同事之間的差距有多少,我存在著什么不足的地方。或許,我的英語語法和口語不錯,但我的(餐飲專業(yè))詞匯量不大,語境不熟悉;或許,我的酒水理論知識還過關(guān),但酒水知識的延伸還有很廣闊的空間,我的實操能力還不強,我的經(jīng)驗還不足;或許……很多在別人眼中堪稱是優(yōu)點的,我都會認(rèn)為我還有很大的提升空間。我承認(rèn)我是一個完美主義者,所以,我不會認(rèn)為現(xiàn)在的我已經(jīng)是最好的。我還是時刻警惕自己,一定要虛心;鞭策自己,要不斷進步。而首要的,便是要服從!沒有服從,我可能連學(xué)習(xí)的機會都會喪失。
這周,進行了英語、普通話和酒水知識的考試。雖然成績不錯,但我還要不斷惡補,繼續(xù)學(xué)習(xí)。我期待下周更充實的工作與生活,為開荒做好準(zhǔn)備。
(三)
1、餐前準(zhǔn)備:每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔,并保持個人衛(wèi)生;在進店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊,相關(guān)設(shè)備是否正常使用,保持一整天的營業(yè)正常。
2、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在營業(yè)時間前站在崗位上迎接客人的到來。當(dāng)客人來到時,以誠摯和親切的態(tài)度主動與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點單:熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據(jù)點單情況向客人做建議性銷售,并適當(dāng)復(fù)單,以防下錯單,然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應(yīng)簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動服務(wù),并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點的菜品別開在點菜單上,每份一式二聯(lián),一聯(lián)拿至電腦下單,一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。
4、餐間服務(wù): 隨時留意顧客用餐情況和臺面情況,如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點菜式是否上齊,并為顧客提供幫助。
5、出餐服務(wù):根據(jù)電腦單核對菜品,并檢查菜品的品質(zhì),做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,每次要將菜品上桌后報菜名,報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上,當(dāng)所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!” 出菜品的順序應(yīng)是湯、肉類、菜類,最后是主食。
6、結(jié)帳:核對賬單金額,并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是XX元”,收取相應(yīng)金額,與顧客確認(rèn)大鈔后四位數(shù)字,及時找回剩余金額,如顧客需要發(fā)票,提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客:客人起身要離開時,應(yīng)提醒客人留意隨身攜帶的物品,并主動歡送顧客“謝謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨!”,然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生,然后安全、迅速的收拾干凈臺面,并擺好餐位,迎接下批客人。
9、上崗責(zé)任:應(yīng)嚴(yán)格遵守清潔的要求,隨手清潔,徹底清潔所有設(shè)備和表面,如有問題應(yīng)及時向部長、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問題。并在離開崗位時通知當(dāng)更管理人員,當(dāng)身著制服出現(xiàn)在大堂時,應(yīng)保持微笑,做到提高品質(zhì)的服務(wù),給顧客留下深刻的印象。
(四)
在酒店實習(xí)了數(shù)周,感悟頗深。對于一個酒店來說,服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識的提高所以平時我們應(yīng)做到:微笑露一點,行動快一點,腦筋活一點,效率高一點,理由少一點,做事勤一點,度量大一點,嘴巴甜一點,脾氣小一點,動作輕一點。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
(五)
這三個月的實習(xí)工作中,我的實習(xí)工作無疑是豐富的。通過在xxx社區(qū)居委會、xx科技有限公司、xxx食品有限責(zé)任公司三個單位的實習(xí)工作,首先我了解到學(xué)校生活于工作生活的不同,通過這次實習(xí)在生活上也成功的做好了轉(zhuǎn)變。其次通過這三個月的實習(xí)工作,我已了解到今后走進社會、參加工作在心理、物質(zhì)上應(yīng)做好的準(zhǔn)備,第三通過這三個月的實習(xí)工作我把在學(xué)校學(xué)到的理論知識運用到工作中是所學(xué)的專業(yè)知識得到發(fā)揮。最后在這三個月的實習(xí)工作中通過分別與所在三個單位的同事間的互動交往,逐漸學(xué)會了如何處理與同事、上司之間的關(guān)系。
在這三個月的實習(xí)工作中,在日常生活和工作中的不足之處也得到了改進。例如,不喜歡與人合作。通過這次實習(xí)工作使我深刻的明白團隊合作的重要性,它不僅使整個團隊有協(xié)調(diào)、有組織,而且往往會有是半功倍的效果。通過于同事們的互動交往,使現(xiàn)在的我能夠主動且自然的與他人合作。2、對所學(xué)知識并不能理解透徹。在學(xué)校老師授予我的知識由于領(lǐng)悟能力有限并不能完全理解,這三個月的實習(xí)工作把這些知識運用到實際問題中當(dāng)初不理解的地方現(xiàn)在已領(lǐng)悟并且對此還有了更深刻的印象。
這三個月的實習(xí)工作對我是非常珍貴的,通過這次實習(xí)提高了我的思想覺悟,豐富了我的生活,拓展了我的視野。
(六)
本周實習(xí)主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐,我覺得看自助餐這份工作是一項技術(shù)性較低的工作,但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班,把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作,責(zé)任感也是極其的缺乏。咖啡廳的對于酒店來說其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時以自助餐的形式進行的,除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復(fù)著,我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。
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