精選包餃子周記范文
時(shí)間一溜煙兒的走了，眨眼間，一個(gè)星期已經(jīng)過(guò)去了，相信大家都有不少體會(huì)吧，是時(shí)候好好地記錄在周記中了。那么好的周記是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的精選包餃子周記范文，歡迎大家分享。
精選包餃子周記范文篇1
今天，我和媽媽一起包餃子，媽媽和面，我剁陷子。一會(huì)我們都弄好了，開(kāi)始包，一開(kāi)始我津津有味地包。但是不一會(huì)，我厭倦了，我對(duì)媽媽說(shuō)我不想包了。媽媽沒(méi)管我，我歪著頭看著媽媽?zhuān)瑡寢屵�是那樣。于是我又下決心包好餃子，媽媽見(jiàn)我又開(kāi)始了，很高興，我也很高興。
我包好了，我媽媽開(kāi)始下餃子，一會(huì)好了，我品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)心里非常高興，我會(huì)包餃子了。
精選包餃子周記范文篇2
每逢過(guò)年，都要做一件家喻戶曉的事情——包餃子，我家也不例外，這不，我和爸爸媽媽正準(zhǔn)備著餃子皮要包餃子。
媽媽教我怎樣和面，一邊講解一邊師范，和面要邊倒水邊和，還要做到三光：“面團(tuán)光”、“面盆光”、“手光”。“還要吃光”我補(bǔ)充道，“不是三光，是四光”。媽媽和面是個(gè)老手，只見(jiàn)她先把厚厚的面粉中間挖一個(gè)窩，然后往里面倒水，再用傍邊的面粉埋住一按再一揉，就成了一個(gè)面團(tuán)，我也過(guò)來(lái)湊熱鬧，看媽媽做面團(tuán)很簡(jiǎn)單，不就是“按”嗎？但嘗試起來(lái)卻很難，怎么也弄不到一塊，這時(shí)媽媽說(shuō)：“要用面團(tuán)的粘性把面粉粘上，才能越揉越大，越揉越軟，果我聽(tīng)了媽媽的話，不一會(huì)也弄出一個(gè)“東西”，卻一點(diǎn)也不像面團(tuán)，雖說(shuō)如此，但我也異常興奮，因?yàn)檫@是我自己做出來(lái)的，經(jīng)過(guò)我和媽媽的努力，面團(tuán)終于和好了。
面團(tuán)還是個(gè)球，現(xiàn)在不能直接包餃子，要先把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，用刀切成一小塊一小塊的，然后按扁，用搟面杖搟成餃子皮就行了，說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)——難啊！我揉啊揉，只是成了一個(gè)粗筒，卻怎么也揉不長(zhǎng)，這時(shí)媽媽說(shuō)：“手要邊揉邊往兩邊輕輕拉，這樣才能成條”果然，我往兩邊輕拉，慢慢的就成一個(gè)長(zhǎng)條，我不僅感嘆道：包餃子真是“深?yuàn)W”啊！把長(zhǎng)條切成一個(gè)小塊按成圓餅，開(kāi)始搟皮，我怎么都搟不圓，不是橢圓形就是正方形，不是正方形就是三角形，總之就是搟不圓，媽媽說(shuō)：“搟皮不能心急，要慢慢來(lái)，搟的時(shí)候不能出皮，要不然就成一邊厚一邊薄了，要搟中間，一會(huì)換一個(gè)角度才能把每個(gè)地方都搟均勻，這樣才能圓”。果然，我按照媽媽的方法，終于搟出個(gè)圓的餃子皮來(lái)，我越搟越好，最后終于得到了認(rèn)可搟好皮，就剩下最重要的也是最艱難的一項(xiàng)———包餃子了，包餃子的餡都有蘊(yùn)意的，比如包上一粒大大的紅棗和松子，就象征著早生貴子；包上一枚硬幣，則是祝愿今年財(cái)源滾滾，大吉大利；包上一點(diǎn)包菜或生菜，就象征著在新的一年里能夠”百財(cái)”、“生財(cái)”。
開(kāi)始包餃子了，我拿起一個(gè)餃子皮用勺子挖了一勺餡包在皮里，可怎么也捏不住，媽媽對(duì)我說(shuō)：你的餃子皮抹的面粉太多，所以皮才不粘了，你可以在捏的地方抹點(diǎn)水就粘了，果然，我按照媽媽的方法，包好了第一個(gè)餃子，可沒(méi)想到餡太多，把皮給撐破了，餃子“爆肚了”，我又弄出一點(diǎn)餡，可沒(méi)想到餡太少了，餃子“扁不拉嘰”的，于是我又實(shí)驗(yàn)包了幾個(gè)，“功夫不負(fù)有心人”，終于，包好了一個(gè)像樣的餃子，雖然外形沒(méi)有爸爸媽媽包的那么好看，但也算看得過(guò)去，心里充滿了喜悅……
吃著我們大家一起共同完成包好的餃子，真是太美味了，簡(jiǎn)直就是“天下一絕”啊！所以每逢過(guò)年我們都可以盡情享受著那“包”起來(lái)的樂(lè)趣，總是讓我回味無(wú)窮，快樂(lè)無(wú)比！
精選包餃子周記范文篇3
星期天早晨，半夜里開(kāi)始的小雨仍然不緊不慢地敲打著玻璃窗，我懶洋洋地躺在被窩里。忽然聽(tīng)見(jiàn)媽媽對(duì)姥姥說(shuō)：“天不好，不能出去玩兒。不如我去超市買(mǎi)點(diǎn)兒韭菜，咱們?cè)诩野溩影伞！辈坏壤牙驯響B(tài)，我就興奮地掀開(kāi)了被子：“太好了！我舉雙手贊成。”
媽媽買(mǎi)來(lái)了韭菜，我第一個(gè)搬了小凳子坐到矮桌邊擇菜。那韭菜綠油油的，青翠肥厚，一看就知道很新鮮干凈。不一會(huì)兒，韭菜就擇好了。
我?guī)桶职职丫虏讼吹酶筛蓛魞簦謳屠牙寻衙婧秃茫牙颜f(shuō)還要“醒一醒”，好讓面變得更筋道。我前前后后地跑來(lái)跑去，顯得比誰(shuí)都忙。
媽媽在案板上剁好了肉，又開(kāi)始剁蔥，本來(lái)我也想去試一試，可是媽媽說(shuō)，刀太重，我掂不動(dòng)，不讓我干。看見(jiàn)媽媽被蔥嗆得淚汪汪地從廚房里跑出來(lái)，我就悄悄鉆到廚房里。哇，菜刀還真的挺沉，我雙手擎著刀，學(xué)著媽媽那樣，使勁地剁。誰(shuí)知還沒(méi)有剁幾下，我就被蔥嗆得淚涕雙流，“三十六計(jì)走為上”了……
開(kāi)始包餃子了，姥姥搟皮，我擠在媽媽身邊，和姥爺、爸爸圍著小矮桌包。可是，別人包的餃子都能直立在紙板上，我包的餃子卻總是“站”不起來(lái)，扁扁的躺著，樣子很不好看。爸爸告訴我：“你的餃子餡放的太少了”。我就把餡放得很多，但包的時(shí)侯一擠，就把餡給擠了出來(lái)。媽媽說(shuō)：“你包好餃子，在底下按一下就可以站住了。”我一按，卻把餃子按了個(gè)洞，惹得大家哈哈大笑，說(shuō)像我這樣包下去，今天中午就要吃咸面片了。姥爺說(shuō)：“你包餃子的方法錯(cuò)了，我來(lái)教你。”果然，按照姥爺說(shuō)的辦法去做，我的餃子“站”了起來(lái)！
漸漸地，我包的餃子越來(lái)越棒。姥姥看了稱(chēng)贊說(shuō)：“不錯(cuò)不錯(cuò)，和你姥爺包的餃子伯仲不分了。”可是姥爺卻不愿意了：“你夸她可以，可也別貶我呀？”一家人都大笑起來(lái)。我雖然不懂“伯仲”什么意思，但也知道姥姥是在表?yè)P(yáng)我，心里非常得意。正想問(wèn)媽媽什么是“伯仲”，卻不料一下坐在凳子邊上，摔了個(gè)屁股蹲兒，逗得大家捂著肚子笑個(gè)不停……
餃子出鍋了，吃著自己包的餃子，我覺(jué)得格外香甜。
精選包餃子周記范文篇4
今天早上一起床，我就發(fā)現(xiàn)被窩里有一枚一元的硬幣，這是我昨天吃餃子時(shí)留下的，我要好好珍藏。
昨天是大年初一，要包餃子，放鞭炮，所以我很早就起床了。我和奶奶一起包餃子，其實(shí)是奶奶在包，我在玩。這時(shí)媽媽忽然想起來(lái)要包一枚硬幣，我就去找來(lái)一枚一元的硬幣，把它洗干凈，讓奶奶把它包在餃子里。
奶奶把包好的餃子丟進(jìn)鍋里煮，不一會(huì)兒餃子就煮熟了，奶奶把餃子，盛到四個(gè)碗里，分別是給奶奶，爸爸，媽媽和我的。我們都吃得很慢，生怕硬幣頂著我們的牙齒，這時(shí)我嚼到了一個(gè)硬硬的東西，吐出來(lái)一看，真的是硬幣。我高興的叫起來(lái)，“我有好運(yùn)氣了”。奶奶笑著說(shuō)：“我包餃子的時(shí)候，在有硬幣的餃子上做了記號(hào)，給你盛飯時(shí)，就把那個(gè)餃子給你了，我希望你以后學(xué)習(xí)更好。”
我要好好保存這枚硬幣，希望它真的能給我?guī)?lái)好運(yùn)氣。
精選包餃子周記范文篇5
今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的.期末成績(jī)，決定今天包餃子！早上媽媽買(mǎi)了一些菜、餃子皮和肉。我高興極了。
中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺(jué)得包很簡(jiǎn)單，手就開(kāi)始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。
媽媽說(shuō)先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，沒(méi)漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來(lái)。媽媽又說(shuō)：“你放的餡太少啦，怎么能立起來(lái)呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說(shuō)：“你照我的樣子來(lái)就能包好啦！”
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開(kāi)始包啦。餃子包好啦，要開(kāi)始下鍋煮啦。媽媽先燒開(kāi)一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會(huì)兒，鍋開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問(wèn)媽媽為什么要添水呢？媽媽說(shuō)：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了，要開(kāi)始撈了，只見(jiàn)媽媽用漏勺把餃子盛出來(lái)，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過(guò)，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。
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