幼兒園大班健康說課稿
在教學工作者實際的教學活動中，常常需要準備說課稿，編寫說課稿助于積累教學經驗，不斷提高教學質量。那么你有了解過說課稿嗎？下面是小編精心整理的幼兒園大班健康說課稿，歡迎大家分享。
尊敬的各位領導，老師：
大家好，今天我的說課題目是《飲食要均衡》。
一、說教材
此活動來源于生活，我們都知道現(xiàn)在幼兒挑食、偏食現(xiàn)象比較嚴重，我們大人雖然知道各種食物中都具有很好的營養(yǎng)，但幼兒就是不吃。本次選材《動物運動會》是一篇生動有趣的故事，語言淺顯生動，接近幼兒口吻，采用動畫模擬的手法，寓知識于幼兒喜聞樂見的故事中，通過以生動的小熊人物通過在賽跑中發(fā)生的事情的進行熱烈討論，通過動畫生動有趣地展示故事的內容，讓幼兒從中了解到飲食均衡的重要性。通過動畫以及故事相融合，讓幼兒根據故事進行討論，符合了大班愛學好問年齡特點，又符合現(xiàn)代幼兒的飲食現(xiàn)實需要。本次活動將與語言、社會以及國學的內容等領域相結合。
二、說教學目標
《綱要》中明確指出語言的目標是："要創(chuàng)造自由、寬松的語言交往環(huán)境。""幼兒要注意傾聽同伴講話，并能大膽、連貫、清楚地說出自己的想法和感受。"等。結合大班幼兒的年齡特點，我從知識，技能，情感三個方面提出以下三個目標：
1.知識目標：讓幼兒初步了解人體需要的各種維生素以及其對人體健康成長所起的作用。
2.技能目標：引導幼兒在聽、說、議、捏等學習活動中獲得新知識，培養(yǎng)幼兒的語言表達、動手實踐等能力。
3. 情感目標：教育幼兒不偏食、不挑食，從小養(yǎng)成良好的飲食習慣。
三、重點難點
根據《新綱要》的總目標和孩子已有的能力實際、知識水平及教材要求，我確定了本課的重點和難點。
1.重點：讓小朋友養(yǎng)成良好的飲食習慣。
2.難點：在感知和理解故事的過程中,能大膽清楚連貫地表達自己的想法。
情感體驗是抽象的，而大班的幼兒有一定的理解水平，所以幼兒在理解故事內容同時，充分把握故事人物形象的基礎上，移情到自己的生活經驗。
四、說教法和學法
(一)說教法
"教學有法，但無定法，貴在得法"。為了有效地掌握重點、突破難點，我采用的是一種視聽講做結合的方法。
所謂 "視聽講做結合的方法", "視"就是引導幼兒去看、去觀察課件中的內容;"聽"就是傾聽教師的語言啟發(fā)、引導、暗示和示范;"講"就是幼兒的講，滿足幼兒想說的愿望:"做"就是讓幼兒參與故事內容當中,滿足幼兒樂于表現(xiàn)的愿望。這個方法能充分調動幼兒的各種感官，讓幼兒處于積極的學習狀態(tài)當中。
(二)說學法
主要采用了"角色游戲法"、"討論談話法"、"觀察法"等。采用角色游戲法是因為角色游戲是幼兒最喜愛的活動，在幼兒身心略感疲憊時，游戲能增強幼兒參與活動的興趣。幼兒在進行角色表演中能充分地表現(xiàn)自我，大膽說話。趣味游戲法，同中小學不同的是幼兒園的基本活動形式就是游戲，幼兒在玩中發(fā)展、在玩中學習。綱要明確提出了"創(chuàng)設一個自由寬松的語言、交往的環(huán)境，支持、促進、鼓勵、吸引幼兒與教師、同伴或其他人交談、體驗語言交流的樂趣"，還提出了讓幼兒"想說、敢說"。那么，趣味游戲法恰恰是實現(xiàn)綱要要求，激發(fā)幼兒想說、敢說愿望的最好途徑。觀察法是幼兒通過視、聽覺感官積極參與活動，幼兒通過觀看情境表演直接獲得印象。討論談話法是幼兒在討論、談話中無拘無束地說出自己的理解與看法，是幼兒練習說話的好機會。
五、活動準備
（1）物質準備：三只小熊的圖片、故事背景圖、蔬菜，葷菜圖片（數(shù)張）、歌曲《健康歌》 、ppt
（2）空間準備：幼兒位置擺成"半月形"
(3)知識上的準備：讓幼兒先認識小熊，了解小熊發(fā)生了什么事情。幼兒想辦法幫助小熊。
六、說活動過程
一）情景形式導入活動
1、師：今天家里來了位神秘客人
幼兒：（小熊）
2、師：小朋友今天老師要做一頓飯給小熊吃但是很苦惱不知道買些什么食物好呢？哇！看超市里有那么多東西，現(xiàn)在請小朋友幫老師挑一下你們喜歡吃的東西吧，讓我做給小熊吃吧。
3、請幼兒自主挑選搭配食材
二）聯(lián)系生活，提出疑問
1、師：小朋友們我們都已經滿載而歸了，那誰能跟老師和小朋友分享為什么要幫小熊選這些呢？
小熊夠不夠吃呢？
2、師：我們這樣的吃法是正確的嗎？讓我們一起看看古人的吃法和我們選的有什么不同？
三）國學內容導入
1、出示《弟子規(guī)》"對飲食，勿揀擇，食適可，無過則"。
（一）多種方式誦讀
①、教師：老師示范讀一次，再讓幼兒跟讀；
②、小朋友自己試著讀一讀；
③、分組比賽
（二）理解含義
①、師：讀了這四句話，小朋友們你們知道是什么意思嗎？（幼兒思考）
②、師講解：意思是告訴我們，日常飲食要注意營養(yǎng)均衡，多吃蔬菜水果，不吃肉，不要挑食，不可以偏食，三餐常吃八分飽，避免過量，以免增加身體的負擔，危害健康。
3、全體再次背誦
四）故事導入
1.以邀請寶寶觀看小熊賽跑為開端。
師：今天，森林里舉行運動會！看，這里有4個小熊寶寶準備進行賽跑比賽，我們一齊為它鼓掌加油吧！
2.以小熊賽跑為故事背景，教師模擬動畫賽跑的情景！
師：看！小熊寶寶都一齊出發(fā)了，哎呀！小紅熊突然倒地啦，原來啊紅熊寶寶因為吃得太飽啦，紅熊寶寶只好退出了比賽，這時白熊寶寶，跑呀，跑啊，不停地冒汗、呼呼地喘大氣！停了下來休息！不久，棕熊寶寶跑啊跑，體力支撐不住，也停下了下來。最后，黃熊寶寶一直努力的跑啊跑，到達了終點。取得了勝利!
3、出示手偶（小豬寶寶），請小豬寶寶上臺頒獎。逐步引出養(yǎng)成不挑食的好習慣的小道理。
師：第三名：白熊寶寶！第二名：棕熊寶寶!第一名：黃熊寶寶！
小朋友，想不想知道黃熊寶寶有什么秘訣，可以拿到第一名？我們請小豬寶寶去問問它。（我平時吃蔬菜，也吃肉！從不挑食，也不暴飲暴食！ ~常常做運動鍛煉身體！所以在賽跑比賽中拿到了第一名）紅熊寶寶為什么退出比賽呢（我吃得太飽啦，所以肚子很疼啊）白熊寶寶，是什么原因讓你停了下來呼呼地喘大氣輸?shù)舯荣惖哪兀浚ㄎ移綍r只愛吃肉，不吃蔬菜，也不愛做運動，所以越長越胖！跑起步來特別的辛苦）棕熊寶寶呢？（我平時只愛吃蔬菜，不吃肉，所以長得提別瘦小，跑步的力氣也不足，所以完成不了賽跑比賽）
4、進行小總結性的提問，提示寶寶要養(yǎng)成不挑食不暴飲暴食的好習慣
師：我們應該向那個小熊寶寶學習？那對其他的小熊應該怎么說呢？
幼：（對飲食，勿揀擇，食適可，無過則）
5、播放音樂請寶寶出來做游戲，引導他們學會均衡飲食，做個不挑食的好寶寶！（有4個小籮筐的食物：紅蘿卜，大白菜代表蔬菜；魚，雞腿代表葷菜）
師：原來我們之前挑的食物還是不均衡的，也太多了，現(xiàn)在再請小朋友和老師再挑一挑吧，讓小熊做一只健康的小熊吧。
6、播放音樂，讓幼兒再次挑選以及搭配食材。
7、與小朋友進行討論，了解寶寶平時的日常飲食愛好，找1~2個不挑食的小朋友做例子，引導寶寶要養(yǎng)成不挑食的好習慣。
8、再次向幼兒強調養(yǎng)成不挑食的好習慣，引出飲食與運動應向結合的小道理，鼓勵寶寶積極參與體育鍛煉，增強體質才能健康成長！
師:不挑食的小朋友才是乖寶寶,老師最喜歡啦!大家都會喜歡你的!來,跟著老師做運動,一齊鍛煉身體!
五）結束
播放音樂，全體寶寶進行律動！在歡樂的歌聲中結束活動。
七、說活動延伸
為幼兒準備多種材料，充分發(fā)揮幼兒的想像，引導幼兒開展區(qū)域活動。
美工區(qū)--繪畫：以"我是營養(yǎng)師"為題讓幼兒搭配食材，教師啟發(fā)幼兒大膽想像，積極動腦，大膽動手創(chuàng)造食物。引導幼兒自己創(chuàng)作食材、搭配食材以及改編故事內容，看誰編出的故事最新奇好聽。 表演區(qū)--表演游戲：我是大廚師的情景表演
幼兒通過扮演故事中的角色、生動逼真地表演、使用道具、布置環(huán)境，促進幼兒想象力、創(chuàng)造力的發(fā)展。
語言區(qū)--多種形式的聽故事，如：邊看邊聽故事、聽錄音故事、聽老師講故事、集體欣賞、小組欣賞、故事區(qū)域里欣賞。
八、活動反思
對于大班的幼兒來說，教師在講述故事時，咬字要清楚，速度要適當，咬字清楚是為了讓幼兒字字聽的清楚，節(jié)奏要比平時談話稍慢，使他們一邊聽一邊想；講述故事時，面部表情，眼神和手勢都要隨著故事情節(jié)的發(fā)展而有所變化，同時配上動畫演示，這樣對大班的幼兒的理解能力、語言以及觀察能力起輔助的作用。
作為教師，對于故事的融入，都要注意方式的展現(xiàn)，才能調動幼兒的興趣以及課堂氣氛。活動前，我先是通過提問讓幼兒初步了解飲食的均衡性，從而過度到《動物運動會》，講述時通過動畫演示以及肢體語言，讓幼兒對故事內容提起興趣從而理解故事內容，并在討論感知情境的過程中感受三只小熊發(fā)生的事情，避免幼兒靜坐時失去學習的興趣。
在故事中的提問，對于大班幼兒的心理發(fā)展水平，能用思維解決問題，能事先計劃自己的思維過程和行動過程，在認知過程中能夠采取行動計劃和行動方案，本次活動結合大班的心理特點讓幼兒自主發(fā)現(xiàn)問題，并能自主解決問題，同時讓幼兒敢說、敢講、敢表達的語言能力。
以上是我的《均衡飲食》說課稿，謝謝各位老師！
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