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物資采購工作計劃（精選15篇）
時間過得可真快，從來都不等人，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，是時候開始制定計劃了。好的計劃都具備一些什么特點呢？下面是小編幫大家整理的物資采購工作計劃，僅供參考，大家一起來看看吧。
物資采購工作計劃 1
一、物資部20xx年工作目標和指標
工作目標：依據九屆二次職代會精神，以公司下達的kpi指標為導向，為全面提升物資管理水平、滿足未來事業發展的需要，結合20xx年具體情況制定以下工作目標：
1、加強物資采購、催交的計劃性，根據各現場施工進度，超前策劃，與項目部、設備廠家密切配合，充分發揮集中采購的優勢，加大設備催交力度，確保各現場重要物資、設備供應。
2、以客戶服務為中心，全面加強服務意識。本年度我將繼續推行“優質服務十項標準”，為工程著想，盡力降低各類人力、物力資源，同時建立很好的客戶關系網。
3、挑戰人力資源極限，建立學習團隊，加強業務素質培訓，培養一支業務能力強的高素質的隊伍。
主要指標：以公司下達的kpi指標為主要指標，并制定相應措施，認真完成公司下達的指標。
二、物資部20xx年重點及舉措
1、加強計劃采購，提升采購理念
針對現在項目多、圖紙不及時、以至材料預算不能提前提出影響物資供應的狀況，為了確保各現場物資供應，物資部20xx年將重點把計劃放在首位，首先根據各工程項目的網絡計劃，編制年度的物資需求計劃，并依據各項目的月度施工計劃編制當月的物資采購計劃，做到特殊材料、加工周期較長的材料要提前以書面形式提給項目部督促其提前備料，確保特殊材料不影響工程施工進度。在試運期間要特事特辦并備有一定量的`常用物件庫存。
調整采購流程，強化集中采購優勢，逐步與社會物流接軌，依據社會物流中的合作伙伴，形成有計劃的物資供應，靈活運用社會信息，實現信息換庫存，減少現場的物資管理環節、倉儲時間、存貨數量，提高采購效率，加快資金周轉率，合理利用倉庫，最大限度地減少倉庫面積、降低庫存，達到降低物流成本的目的。提高計劃準確率及供貨及時性，加強過程監控。
2、加大催交力度，確保信息準確度
面臨電力市場的“井噴”現象，設備交貨愈來愈困難，已嚴重制約著施工進度。根據kpi指標，我們分年、月安排催交計劃，分別在上海、哈爾濱等大的設備制造廠設立常駐人員，保證所派人員做到深入廠家車間、班組，了解生產計劃、投料、加工、發運等全過程的第一手資料，同時注重維護廠家關系。超前策劃設備催交方案，每周編制催交信息，做到明確任務，責任到人，提高設備催交信息的準確性，使催交信反饋及時準確，為項目提供可靠的信息服務。
3、以客戶滿意度為中心，全面提升服務意識
今年繼續完善十項服務措施，為了更好的服務于現場，物資部今年將在部分現場從小件物資開始逐步實施送貨到用戶的措施，這樣不僅有利于減少各用料單位的人力和機械的浪費，更重要的通過多跑勤送減少各單位的庫存和倉庫面積，將對二級庫的消滅起到很好的作用，若試行成功，我們可在大件物資和設備上推行，同時在全公司進行推廣，希望各項目部給予支持和幫助。
4、以人為本，注重員工素質培育
公司要發展，人才是關鍵。挑戰極限，很大程度上是對人員的挑戰，隨著新招聘人員的增多及業務水平相對較低，提高培訓效率顯得尤為重要。為此對于新來員工我們采取在總部集中理論培訓，項目上采取以老帶新的方式，實行崗位培訓與實際業務相結合的模式進行培訓與指導，督促培訓、集中考核，使員工盡快適應崗位需要。
物資采購工作計劃 2
“雙增雙節”是增產節約、增收節支的簡稱。雙增雙節的重點在于全面提高社會經濟效益。采購部作為酒店物資的采購供應部門，擔負著酒店各部門的物資供給保障工作，同時也是確保降低酒店成本的第一個環節，采購物資的成本狀況直接決定各部門的經營成本，影響著整個酒店成本和利潤。因此，降低酒店經營成本就要從源頭抓起，也就是采購部要在保證物資質量的前提下，降低采購物品價格，減少物品積壓，加速物品和資金周轉，節約采購費用。采購部主要從以下幾個方面開展“雙增雙節”工作：
一、嚴把采購計劃關
嚴格各部門計劃申報，嚴格控制各部門的采購成本率，按照酒店要求的采購成本率進行審核，對于那些不符合要求的物品不予采購。在各部門計劃匯總后，交由總庫進行逐項核實，如有庫存，則此項物資不予采購。同時，要求各部門提高計劃的周密性和準確性，減少臨時采購計劃，減少應急采購，減少餐飲成品菜的采購。
二、嚴格控制各部門辦公用品和耗材的用量
按定額控制各部門的'用量，對于能夠維修使用的設施設備，則盡量去維修，在保證正常使用的情況下盡量延長使用壽命。
三、嚴格控制采購物品價格
1.干雜、調料、糧油等執行價格不得高于市場批發價格的x%；
2.低值易耗品的價格不得高于市場零售價的平均數；
3.零星物品的價格不得高于市場零售價的x%；
4.魚類、肉類、鮮貨價格不得高于市場批發價格的x%；
5.蔬菜平均在x元以上者，其定價不得高于市場批發價的xx%。
四、價值較高的物資，實行質價評議后，再進行采購
對于單價超過元的物資，采取召開質價評議會的形式，先行市場調研，再召開質價評議會，從質量和價格兩方面進行評比，選取性價比最高的物資。
五、及時掛賬報賬，提高資金流通效率
對供貨商的貨款做到當月核清，當月掛賬，每月付款，采購員的借款欠款也要一月一清。同時，減少現金流量，金額較大的采購，采取轉賬的方式進行。
六、優化采購結構
對于一些日常經常使用的物品，可由供貨商代送，以減少出去外購的次數，降低外購成本。部門內部合理分工，使用車輛不得執行與工作性質無關的任務，特殊情況需向主管領導匯報，努力減低采購費用。
七、降低水、電、紙張等辦公成本
辦公室電腦、空調、照明燈具在下班后，要及時關閉，辦公室內和公共走廊內照明燈，白天應盡量關閉。注意節省紙張，打印文件要雙面打印，盡量使用無紙化辦公。
物資采購工作計劃 3
回顧即將過去的20xx年，采購部成員和其它部門的各位領導及同事在工作和生活中都給予了我足夠的支持和幫助。在這一年當中，采購部門的工作基本上滿足了公司業務訂單的需求。在20xx年我將繼續努力，做好本職工作，不斷完善自我，確保物料的供應和質量的控制，為公司的發展盡一份綿力。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本”的工作原則�，F將一年來的主要工作情況述職如下：
一、主要完成工作及材料開展工作
1、部門的日常工作：
采購部現有人員x人，采用分工協作的方式負責公司原主輔材料的進行采購。
2、圍繞控制成本在采購產品性能優化結構方面開展工作：
采購部繼續圍繞“控制成本、采購產品性能優化的結構”為工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。同時調整了部份工作程序，增加了采購復核環節，采取由采購人員在對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采購部經理進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。
3、進一步加強對供應商的管理協調：
20xx年采購部進一步加強了對供應商管理，本著對每位供應商負責的態度，制定了《供應商資料卡》并對其進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了《合格供應商名錄》，在進行報價之前，對供方進行評價和分析，合格者才能進入合格供應商名錄，才具有報價資格。
根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的.成本核心競爭力的高低。從而搶占節約成本、降低價格的制高點，為公司的持續健康發展奠定基礎。
4、逐步加強對材料價格信息的管理：
采購部進一步加強了對材料、信息的管理，每一次材料采購的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采購部材料信息庫，以備隨時查閱、對比。
二、將具體從以下幾方面予以改進
1、制定采購預算與估計成本：
制定采購預算是在具體實施原輔料采購行為之前對采購成本的一種估計和預測，是對整個采購資金的一種理性的規劃。它不單對采購資金進行了合理的配置和分發，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保資金的使用在一定的合理范圍內浮動。有了采購預算的約束，能提高采購資金的使用效率，優化采購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制采購資金的流向和流量，從而達到控制采購成本以期達到有效的資金最大化利用的目的。
2、改進供應商的選擇：
在進行供應商數量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質量，又能有力的控制采購支出。根據我們的規模，供應商的數量根據公司的產能適當控制，以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規格性能均能滿足公司產品要求。同時在采購的環節控制上20xx年將著手幾個環節并做相應調整
3、在以后工作中需要繼續努力的幾點：
�、偈紫�，工作態度上不放過任何一個細節，工作過程中萬事都要仔細，從采購物資規格的確認、價價格的商榷到采購合同的簽訂和完成到貨等等一系列的事情都要一一用心，全心全意地投入工作，以積極的態度強烈的責任感和百分之百的信心來開拓自己的工作領域；
②簽約訂貨后要積極跟催，保證按時或提前交貨。貨物到工地后協調安排好卸貨入庫事宜。萬一后期出現質量問題要積極處理反饋；
�、弁轮g專業能力及工作態度不一，擁有的供應商資源信息不同，工作內容較窄等情況，容易產生較大的運營成本和溝通成本。建議公司適當地安排員工進行外部培訓，擴大員工的供應商資源渠道、了解別人公司的采購運作模式，提升員工的整體工作能力。
物資采購工作計劃 4
一、物資采購
全年物資采購金額為240萬元，計算機網絡截止目前為止，金額為615561元，在核算計算機網絡綜合單價和采購底價扣38 個點后，虧損2萬元，也就是說，人工費是免費的。所以采購起來比較困難。在這個方面這就要求我們在做工程的時候得有預算。而不是盲羊補牢。
二、采購的方式
施工技術部門在下發材料申請單時，不能把標準和標號，要求和數量列清楚，沒有完善的材料申請計劃，造就采購部門在選擇供貨商時，進度跟不上，造就材料和運費的浪費。這一年的采購工作讓我覺得每項材料在采購的時候，都要從各個方面衡量供貨商，產品的質量，資質和檢驗報告，售后服務，以及付款方式，單價，供貨時間，驗貨標準。有指定廠家的把所有廠家的資質資料要齊，咨詢價格，優先選擇安全性能好、各項指標比同類產品優的作為供方;做到長期合作。
三、合同的簽定
為保障雙方的權益，每項產品都必須簽定合同，以前我個人對產品的認識不夠，很多產品在采購的時候雖然有談合同，但是也有沒有簽的，意識到合同是保護雙方的一種利益關系，所以必須簽定。不過簽定后很多付款不能如期兌現，會給后期的采購帶來不良影響，找新廠家的任務就比較重。
四、產品的質量和收發工作
目前為止，公司還未設立產品的質檢部門，在驗收產品質量的時候，就全部落在采購員身上，出了問題也就全是采購的事情，而各技術部門在落實產品的標準，規格，型號以及數量的時候，存在很大的不足，經常更換型號和數量，給資金和材料造成很多不必要的浪費。
五、付款方式
給我的感覺，公司的資金壓力始終很大，每次采購到最后，款項都不能按予期的要求付款，這就說明我們的資金需要改善，提高公司的信譽度，如果說公司想做大和做強，就必須穩定一些供貨商，可我們始終沒有做到，做好了我們的采購部門就不會經常更換供貨商。也不會給公司帶來不良影響。
六、公司的贏利和虧損
經歷夏南地鐵后，在材料方面交點少的還是可以賺些材料款，交點多很明顯就達不到盈利的目標，甚至把整個人工虧進去，這就要求我們建立一支素質過硬的材料采購和保管隊伍，能夠及時反饋材料的信息，作出正確的判斷，目前我們公司熟練的也只是給排水專業，在計算機網絡和信號專業，我方的單價數據為零，經歷夏南后，向電務公司學到一些材料采購的知識，但是后勤方面的人力跟不上，保管員的素質需要提高和增強，必要時須增加新的人員，充實隊伍。提高后勤保障能力。
七、個人的'心態需要調整
從進公司的這五年中，從一個農民拔到現在的采購崗位，經歷了一些事情，但是處理的不是很完善，知識還是不夠，而我個人的思想和做法，都想從良性方面發展，可當公司負債累累的情況下，不得已又進入這個三角債的圈子，當然這和中鐵一局的押款有關，要是供貨商實力雄厚那還好辦，不雄厚的就麻煩，天天催債，可以說大部分的電話是債務電話，可中鐵要二年后才可以把我們的款項付清，這就要求我們承擔更大的資金運作和壓力，也讓我們做采購的承擔了公司運作的很大一部分壓力。
通過夏南的采購工作，深深體驗到做工程的艱辛，每天繁瑣的工作，忙忙碌祿，東奔西跑，每進入一個陌生的城市，都要很快熟悉市場，以及自己要采購的材料在那里，價格怎么樣，公司資金怎么樣，沒有資金的時候怎么辦，等等，均需要坦誠面對，不過漸漸也習慣了這種生活，只是覺得很忙碌，事情太多，佛山的材料還是好采購，市場大，材料比較齊全，只是我公司的資金還不夠充足，造成很多方面的工作施展不開。這個方面需要很快的解決，要不對公司的利益帶來損失。
物資采購工作計劃 5
本人自接手采購部工作以來，一直以服務生產需要，控制采購成本，提供高性價比物資材料為已任。經過不斷的學習和實踐，針對本部門所負責采購工作目前的狀態，現對20xx年的工作做出如下計劃：
一、供應商的選擇。
首先我們采購部做到多多開發物料資源，調查價格，做到貨比三家，控制價格審核流程，讓采購部的工作透明化，并且建立完整的采購部供應商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應商必需要能做到準時，保質，樂于溝通等幾個方面。本人計劃完成現有原材料供應商的評定工作，為公司后期的大批量生產做好準備。同時進一步發展新的供應商網絡，用以獲得最理想的采購價格和品質。
二、賬務的清理。
采購是一份繁瑣，復雜的工作。同時因為其工作性質關系，對公司產品的成本有直接影響。另外因為相關物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退，換，修，廢等情況發生，因此必須對每一批物資的采購以及合同執行情況進行臺賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點。這是本部門的日常工作，目前也一直都在執行著，20__本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆定單的進行情況都可追溯，可查核。
三、品質保證。
本部門相關人員將經常前往車間了解相關物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態進行跟蹤，了解相關參數指標性能，收集數據進行同類產品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應的評估計錄
四、成本控制。
20xx年，本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除采購價格等方面的控制外，還將其它方面的成本控制納入管理優化的范圍內，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運輸費的控制等方面。
五、采購效率。
20xx年，我部將進一步完善的`供應商網絡的建設以及采購模式的優化，盡可能的減少采購周期，提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進行統計計錄，提供各請購單位制定請購計劃時的參考。
六、異常情況的處理。
因供應商生產能力的不足，或其它原因引發采購異常時，我部將第一時間知會相關領導并積極應對。同時將對異常情況的發生原因進行分析處理，記錄在案；如有必要，將進行法律程序進行公司利益的維護工作。
七、部門之間的協調
獨木不成林，采購部作為一個服務性部門，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協作，提高生產效率，降低成本，使公司效益化，為公司發展提供助力。
物資采購工作計劃 6
一、酒店用品采購計劃
1、年度計劃
各部門于每年度末編制跨年度物資用品計劃送財務部，由倉管員匯總出“年度采購計劃表”一式三份，送財務經理、總經理審批后，交倉庫、采購、財務各一份，采購人員根據計劃表的要求與供貨單位簽訂合同。
2、月份計劃
各部門在每月２５日前，將下月份的用品計劃編制成“采購計劃單”送財務部審批，經倉庫核實總倉庫量并計算需采購數量后送審計主管復核；“采購計劃單”經財務部經理和總經理審批后，采購人員根據計劃單上的要求采貨物。
訂做品或需在外市采購的物品應預留足夠的采購時間，使用部門對所需采購時間不清楚的應向采購人員咨詢，以提前下達計劃。
3、月間追加計劃
各部門如月間因營業需要臨時增加物品使用量，可做追加計報財務部，經總倉核實后送財務經理審批。
4、用品計劃分類
各部門制訂的用品計劃除按性質分類外，須區分消耗品與耐用品分別填制計劃單。
二、酒水、煙草、干貨、調味類食品采購計劃
1、 酒水及干貨類由使用部門每半個月制訂一次《采購計劃單》，由部門經理簽名后送財務部；貴重物品的采購計劃（如魚翅、燕窩、干鮑魚等）須經總經理批準。
2、 計劃期間需追加采購的，或由于市場行情變化需要增加存貨量的商品，由使用部門填寫“采購申請單”，由部門經理簽名后送財務部。
三、生鮮食品采購計劃
1、 使用單位根據每日報需用量，填寫《每日食品計劃單》，此計劃單視同采購申請適用于不設庫存的.餐飲原材料、酒吧及客房用新鮮水果等。
2、 各廚房負責人或使用部門經理簽核后，在每天下午四點前將第二天的《每日食品計劃單》轉采購部，追加計劃應預留必要的采購時間。
四、設備采購計劃
1、 各部門需增添設備時，填寫“采購申請單”，由部門經理簽名后送財務部經理、總經理審批；單價在二千元以上必須以報告形式報批；大宗設備購置申請必須對設備性能、購置必要性以及產生的經濟交益等作詳細說明。
2、 設備采購計劃應單獨填列，不應包含在每月用品計劃中。
五、總倉庫存量控制
1、 各部門申購物品原則上由申購部門負責保管，總倉不設庫存。
2、 對印刷品根據部門使用量確定三個月的存量標準，部份用量不大的可根據印刷量與價格對比適當確定每次印刷量；存量設定要經財務部經理批準。
3、 對常用易耗文具設適量庫存，各部門根據需要經審批后到倉庫領用。
物資采購工作計劃 7
為了規范集團公司物資采購行為，提高物資采購管理效率，增加物資采購透明度，降低物資采購成本，集團公司計劃推行基于ERP管理模式的規范化、透明化物資采購管理形式，逐步建立物資采購管理平臺，以達到信息共享、互相監督的目的。
一、物資采購管理現狀
目前，集團公司的物資采購主要分為兩種管理模式，一種是由集團公司進行投資的項目，采取各單位申請，集團公司領導審批，經營管理部具體負責的模式；另一種即各分（子）公司的物資采購由各公司獨立進行，集團公司對于此類采購業務缺乏有效監管。兩種管理模式的共同存在，不利于集團公司解決采購過程中出現的市場調研不充分、價格不透明、采購流程不規范、采購物資質量得不到保證等問題。
二、物資采購統一管理建設方案
為了集中管理各單位的物資采購，有效降低企業采購成本，篩選優質供應商，集團公司根據各單位實際情況，擬推出統一管理建設方案。該方案建議如下：
1、物資采購應當堅持公開透明原則、公平競爭原則和誠實信用原則，嚴格執行集團公司的有關規定。
2、各分、子公司根據本公司物資實際需求提出采購請示報告，請示報告的內容包括物品的名稱、規格型號、數量、價格、具體用途等，報各公司分管領導批示。
3、集團公司經營管理部對采購請示報告進行審查，確定物資的采購型號、數量等是否符合相關設計、技術、審計要求；具體采購過程由使用單位、經營管理部共同組成采購小組，具體辦理采購事宜。采購人員在辦理采購事宜前，要詳細查閱有關技術資料和技術要求，結合各分、子公司實際情況，落實供應商資料庫信息、業務往來歷史數據，調研市場行情，推薦優質供應商，指導采購業務的進行；本著貨比三家的原則，與有關廠家聯系，必要時進行實地考察，了解產品的價格、質量、性能等，并出具采購調研報告，提交集團公司領導研究通過后，方可組織采購。
4、凡適于招標的，由采購小組組織評委進行招投標，程序嚴格按照招投標管理制度進行。
5、對暫時由各分、子公司進行的采購，集團公司依據供應商資料庫推薦合適供應商的同時對采購業務全程進行監督，對數量、價格不合理的及時進行核實和匯報。
6、對審核通過的采購請示報告，要按照《合同法》規定與供應商簽訂嚴密的購銷合同，并按規定辦理合同會簽；經營管理部重點對具有以下特點的采購業務進行監督：
�。�1）采購合同的簽訂沒有選擇具有多次合作經歷和良好信譽的供應商，而選擇新供應商的采購行為；
（2）采購價格、數量、頻率較以往采購明顯有差異的；
（3）歷史采購業務存在問題，繼續進行類似采購的；
�。�4）采購到貨周期、付款方式等有較大變動的。
7、采購物資一經到貨，采購小組應立即組織人員進行驗收。驗收包括實物驗收和技術驗收。實物驗收要根據訂貨合同、裝箱單的內容與實物逐樣核對，驗收結果認真填寫實物驗收單。技術驗收要根據產品的技術要求對產品的性能和質量進行詳細檢查，檢查結果認真填寫技術驗收單。對驗收不合格的產品，要及時做出退貨、換貨、索賠處理。驗收合格后財務資產管理中心與供應商依據相關規定進行掛賬和結算。
三、物資采購管理平臺功能描述
相對集中的物資采購管理模式的成功推行，應建立物資統一采購管理平臺，可及時掌握各單位的運行狀況、投資資金的使用情況，為下一步投資決策提供輔助信息，同時也為集團公司優化物資配置，提高物資管理效率提供依據。
物資管理平臺可以實現下面幾個內容：
1、該平臺具備能夠囊括所有采購物資業務往來記錄、數據具體詳實的數據庫體系，具備各領導逐級審批電子化流程的功能。
2、通過物資信息平臺建立與供應商的聯系，準確、快捷的獲取得供應商數據，并制定集團公司統一的物資編碼和標準，各分（子）公司可參照執行。
3、實現物資的.基本信息管理，對資產的購置、使用等情況進行監控。
4、準確、實時掌握資產的凈值、總量、使用和分布情況，及時發現閑置或浪費等情況，實現資產的優化配置和合理使用，提高資產使用率。
5、提供采購物資的分析工具，依據決策要求提供資產數據的統計、分析，充份利用數據庫中存儲的相關數據進行數據挖掘工作，為下一步的投資提供依據。
四、物資采購管理平臺推廣
1、該軟件的設計必須符合實際應用，經營管理部、財務部門、各分子公司可依據各自管理需要和特點，對采購信息管理平臺軟件提出能夠有效管理物資采購信息的具體要求，能夠讓最終投入使用的軟件功能齊全，使用簡便，操作起來得心應手。
2、物資采購信息管理平臺應用后，各相關單位和部門應由軟件設計公司對使用人員進行軟件的培訓，盡快適應平臺辦公。
3、物資采購管理平臺統一要求將所有的物資采購歷史數據錄入，建立完善數據庫，方便采購部門、財務部門、各分管領導的信息查閱和管理。
該平臺對各分、子公司采購部門來說可以便捷查詢歷史業務往來數據，掌握采購價格波動規律，提高工作效率；各分、子公司管理層可以即時掌握采購、倉儲實時數據，合理調度安排生產；集團決策層可以全面了解集團公司的一線業務數據和物資管理現狀，從而做出準確的企業發展戰略決策。物資采購信息管理平臺正常運轉后，將切實規范物資采購流程，嚴格審批權限，簡化物資采購手續，提升集團公司的運轉效率，促進集團健康快速發展。
物資采購工作計劃 8
企業在不斷探索物資采購的最優管理模式中，針對采購性質、對象、價值等方面，其使用的策略是不同的。如何最大限度地滿足企業的各種需要是對ERP軟件適應性提出的挑戰。
一、物資采購的對象
首先我們要明確企業物資采購的對象有三種：生產所必需的直接原材料和零部件；維持生產活動持續進行的輔助間接物料（包括備品備件、計量器具、檢測設備等）；維持企業運作所需的行政性日常用品。通常把第一種隨著產品轉移的物料稱為生產用物料，其特點是：供應商相對固定，價格穩定，相對定期定量，數量大。把后兩種為組織生產服務的物料稱為間接物料，其特點是：供應商不定，價格波動大，不定期不定量，數量相對要小。
二、物資采購的策略
在企業物資采購活動中，根據采購物資的價值、采購周期、供應商類型等不同的因素，所采用的采購、供應策略是不同的，目的是利用最小的采購成本，采購到保質保量的物資，以保證生產的所需。
1、從價值的角度考慮
可以有高、中、低三種。這三種物資對庫存資金占用的影響是不同的，因此采用的采購策略不能完全一樣。
高價值的物資：一旦出現積壓，對庫存資金的占用就會增大，影響流動資金的使用，一般采用按需訂貨的原則。
中價值的物資：從降低每次采購成本考慮，采用最小批量的原則；在制定最小批量時，要考慮均衡生產時的常規消耗量。
低價值的物資：由于該物資的存儲對庫存占用資金的影響不大，采用固定批量或者經濟批量原則；批量的大小要考慮物資消耗的速度和采購成本之間的平衡。
2、從采購周期的長短考慮
由于采購物資在市場上的供應量不盡相同或者是進口零部件，造成了采購周期相差較大，甚至只有年度1或2次訂貨的現象。那么采購周期長的.物料，通過年度生產計劃對物料的總體需求，采用預測方式進行采購；采購周期短的物料，可以根據MRP的采購需求計劃進行指導采購。
3、從供應商的角度考慮
物資采購過程中面對供應商大的分類有兩種，就是固定的和臨時的。固定供應商物資占企業采購物資的絕大多數，是保證生產供應、降低采購成本重要的因素。根據供應物資的使用性質和生產組織形式，可以通過兩種方式進行采購。以協議的方式簽訂年度的總訂貨量和單價，隨時發出供貨指令進行供貨；以明確的訂單進行階段性的供貨。臨時供應商的物資采購主要來源于新產品設計、生產急需、設備維護等。特點是數量小、重復性小。一般采用合同或者現金方式、直接批量進行采購。進入討論組討論。
根據企業生產產品的系列和種類的差異程度，所涉及到的原材料和零部件從適應性上講，可以分成通用物資和專用物資。通用物資可以在多個產品上得到使用，造成積壓的可能性不大，可以采用批量采購政策（批量的大小要平衡該物料消耗的速度、采購成本、價值、采購周期等；批量政策可以根據物料性質細分：最小批量、最大批量、周期批量、固定批量等）；專用物資是在個別產品上專用，計劃不好將造成庫存積壓，一般按訂單需求量進行采購。如果該專用物資與生產批次相關，并對安全性能做破壞性實驗時，訂單的需求量要考慮實驗破壞量，也就是質量保證的批次獨立需求。
4、從需求來源考慮
對于價值低和通用的物資是以庫存儲備水平作采購依據，與階段性生產產品無關，一般采用訂貨點，以合同方式進行采購；大部分物資與生產產品有關，來源于生產計劃的相關需求，一般采用標準的MRP算法進行需求的核算，以合同方式進行采購；大批量的重復生產方式，對物資的需求是快節奏的，一般是固定供應商，通過協議進行約束，日常供貨通過訂單指令進行，直接送到生產現場，實現零庫存生產。在上述三種情況外，還包括一種人為決策的實際需求，這種需求是根據具體的事件或者是定期的預計消耗產生的需求，一般采用臨時和現金采購的方式進行。
5、從物資屬性考慮
在采購物資中，由于其屬性的不同對采購策略也存在一定的影響。具有實效性的物資，將根據消耗的速度和失效期限確定采購數量；具有危險性的易燃易爆物資，一般采用最大儲備量進行分批采購限制；體積大或者是存儲實體受限制的物資，按照直接批量會影響庫存的存放，一般采用最大儲備量進行分批采購限制。
三、物資采購策略模型建立
通過上述物資采購策略的分析，我們會看到針對不同的方面其采購策略是不同的，是受多方面因素制約的，不只是一個指標因素決定的。
在模型建立的過程中，應該從兩個方面進行考慮，一個是采購計劃編制影響的因素，它是解決各種物資采購形式中的采購計劃數量問題。其次是對物資采購策略的有效控制和如何從采購計劃變成采購合同或者是訂單。
影響采購計劃編制的關鍵因素
采購周期：
對需要進行周期性采購的物資進行歸類，并制定相關的采購周期（周、旬、月、季、半年、年、自定義）、間隔時間。
計劃方式：
定義各種采購物資的計劃編制方式（周期預測、訂貨點、MRP、JIT直供）。
訂貨點：
定義使用訂貨點方法進行采購的訂貨點數值。
批量政策：
定義各種采購物資的批量政策（最小批量、最大批量、固定批量、周期批量、固定周期批量、經濟批量、直接批量、最大儲備量）。
批量值：
如果采用的是非直接批量，定義相關批量政策的數值或者是批量限制值。
分批原則：
如果采用任務分批，要定義分批的原則，兩批任務的間隔時間。
取整倍數：
對于必須按照一定的批量單位或整數進行采購的物資，定義其采購的數量原則（按打、箱等）。
批破壞量：
定義需要進行破壞性檢驗的計劃補充量。
加強控制和計劃轉訂單的關鍵因素
供應商分類：
從物資供應的角度，將其分成固定和非固定兩種，只有固定供應商才有可能進行合同的自動生成。
供應商物資：
分配固定供應商能夠及時供應的物資，為實現計劃到訂單的轉換作準備。
ABC分類：
定義物資的ABC分類，有效地控制在制定采購政策時，是否違背了相應的采購策略。
物料屬性：
定義其需要進行分類監控的屬性數據（包括：有效性、危險性、受限制性、一般性等）
四、總結
只有了解不同企業對物資供應的需求，合理地設置影響因素和應用對象，才能建立一個完整的計算機應用實現模型，模型建立中要充分考慮系統間的集成性，這樣的應用系統才能更大程度地適應企業實際需要。同時，作為項目的實施同樣是重要的。作為企業應用，要把握先定性后定量的原則。在定量的過程中，要參考“生產產量、定額、采購周期、采購成本、消耗速度、庫存空間、有效時限等因素。
物資采購工作計劃 9
采購是企業生產的關鍵一環，在新的20xx年度，采購部將緊緊圍繞公司全年總體目標，根據以往的工作經驗及教訓，按照“控制成本、采購性價比最優的產品”的工作要求，在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實，積極落實采購工作要點和制定的工作計劃。現將主要工作計劃如下：
一、全年工作總體思路和工作目標
依據公司合同額3——3.5億、產值2.5——3億的全年總體目標，針對現在公司規模不斷擴大,生產項目多的實際情況,牢固樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本”的工作原則，為了確保各現場物資供應,采購部本年度將把計劃放在首位,首先根據市場部制定的產品預計銷售額,然后再依據生產部門提供的產品所需材料編數據制定年度的物資需求計劃,并依據各項目的月度實施計劃編制當月的物資采購計劃,確保物資材料與設備的到位,不影響公司產品的生產銷售。
具體工作目標：
1、加強物資采購的計劃性，與市場部、物資、設備廠家密切配合，充分發揮集中采購的優勢，加大物資與設備的催交力度，確保各重要物資，設備供應。
2、合理計劃采購物資，在保證物資質量的前提下努力節約成本。質量第一是我公司的宗旨，在本年度，采購部將在切實貫徹公司宗旨的前提下合理安排物資采購，降低成本。
3、與供應商建立一種和諧的關系，促進供求雙方交易的順利完成。
二、工作措施
一是完善制度，做到透明采購。
通過組織學習公司ISO9000質量管理體系文件，完善更具操作性的《采購控制流程》、《供應商管理程序書》等采購管理制度。做到制度清楚，操作有據可查，為日后的采購工作奠定基礎。嚴格按照公開透明的采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受財務及其他部門監督，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，采購部相關人員一起詢比議價，既確保工作的透明，同時保證工作進度。實施公開透明的采購策略后，根據市場的變動，及時采購和更換供應商，為企業提供及時的成本最合理的采購。
二是加強成本控制，提高采購效益。
采購部繼續圍繞“控制成本、采購性價比最優的產品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原價位的基礎上下浮3-5個百分點。同時調整部份工作程序，增加采購復核環節，采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由總經理以上進一步復核，實行“采購部的`兩級價格復核機制”，然后再傳送財務部，力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,提高采購人員的自身素質和業務水平,做到貨比三家,保證購買的材料質優價廉,減少工程成本,提高采購效益，提高企業利潤。
三是加強采購管理，搞好與供應商的協調。
進一步加強對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《供應商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保每一個供應商資料不會流失。同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。建立與供應商真正的戰略伙伴關系上來，既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的為公司服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展，從而搶占市場、節約成本、降低價格的制高點，為公司的持續健康發展奠定基礎。
四是加強團隊建設，搞好人力資源管理。
組織部門人員進行培訓，使每一位員工在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，同時反復強調采購人員的責任感，強調每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證對材料、設備有效的追蹤，并每周提交《周工作計劃報告》于每周的星期一提交采購部經理。預計我公司這一年度生產銷售量將會有所增加，因此要在適當時間與人力資源部一起招聘新員工。
三、目前存在的問題及解決辦法
目前，采購部存在的問題主要有以下幾點：
一是物資采購缺乏計劃性。有的部門對購買的物品不及時申報，導致有的物資緊缺;有的部門則收購太多，造成浪費。
二是公司對供應商付款不按合同和計劃執行。由于公司物資采購存在著較大的分散性和隨意性，加之資金有時短缺，對于很多的供應商，有時付款不按合同和計劃執行，造成企業不能從供應商那里得到整體的價格優惠和優良的服務。
物資采購工作計劃 10
隨著人們對健康飲食需求的增長，水果作為營養健康的代表，備受青睞。在水果中，蘋果是消費者最愛的一種，它不僅味道鮮美，而且富含營養，被譽為“維生素庫”。
因此，蘋果的銷售量也呈現出逐年上升的趨勢，這也給蘋果采購帶來了更大的挑戰。本文將從不同角度出發，提出一份可行性強、細節嚴謹、操作可行的蘋果采購工作計劃。
一、市場分析
在蘋果采購過程中，了解市場情況是非常重要的，這不僅能確保我們在采購過程中的供應量和節省成本，同時也能夠把握市場機會，安排有效的銷售方案。
首先，我們要注意蘋果的產地和品種。蘋果主要分為本地蘋果和進口蘋果。本地蘋果的供應相對較穩定，但品種相對較少，而進口蘋果的品種多，質量也相對更高。因此，在采購蘋果時，需要注意本地和進口蘋果的價格差異，把握價格優勢。
其次，需要對不同的銷售渠道進行調研。當下，電商渠道的崛起，給蘋果銷售帶來了更大的商機，需要我們加強電商道路的銷售推廣，同時在傳統的商超和批發市場上也要維持全方位覆蓋。
最后，還需關注蘋果的品質。品質優秀的蘋果不僅真正的滿足了消費者的口感和營養需求，同時也維護了消費者對品牌的`信賴。所以，我們需要掌握所有供應商的整體情況、運輸和加工能力，保障質量的穩定性。
二、關于采購
在掌握市場情況的基礎上，我們需要按照計劃進行蘋果采購。在采購過程中，應考慮以下幾點：
首先，采購需求的量要充分考慮到蘋果的庫存儲量和市場需求。對于庫存保管，我們需要考慮蘋果的種類、尺寸、成色等因素，以保證每次出貨的品質都能滿足消費者的期望。另外，在把握市場需求情況的基礎上，制定相應的采購計劃，以確保采購所需蘋果的質量和數量得到合理的供應。
其次，要選擇口碑好、品牌好、結構穩定的供應商。選擇一個好的供應商會保障蘋果的質量、價格和供應可靠性，對我們的企業和顧客非常有利。
最后，蘋果運輸的安全和效率是采購的重中之重，需要從貨物運輸、交通更新、政策管控以及維護車隊等角度出發，保證蘋果能夠安全、及時地到達銷售地點。同時，應對運輸中可能發生的意外情況進行預防和準備工作。
三、銷售規劃
蘋果的銷售是最后一步，也是最關鍵的一步。有效的銷售渠道和策略，能夠創造出更大的價值。針對不同的市場，采取不同的銷售策略是非常有必要的。
首先，我們需要在傳統渠道和電商渠道之間做好平衡。多渠道銷售可以增加銷售額和觸及率，同時也能夠為我們贏得更多的忠實顧客。
其次，對于不同的購買群體，需制定相應的銷售策略。通過了解消費者的年齡、性別、職業等特點，如年輕人更愛嘗鮮、家庭型零售更注重品質、辦公室人群對便捷性的需求更高等，能夠更好地為消費者提供符合他們需求的蘋果供應。
最后，要了解消費者對蘋果的信息需求和購買的習慣。我們需要根據實際情況進行各類媒體廣告，通過社交網絡平臺的傳播和移動設備的延伸這種更多元化的方式，增強宣傳效果和銷售能力。
總之，要在蘋果采購工作中做好市場分析、供應商選擇、質量保證、貨物保管、混裝校驗、運輸管理以及銷售策略等方面的工作，才能使我們的蘋果銷售更加有力、有技巧、有策略。讓健康和美味成為每位消費者的常態。
物資采購工作計劃 11
一、嚴把采購計劃關
嚴格各部門計劃申報，嚴格控制各部門的采購成本率，按照酒店要求的采購成本率進行審核，對于那些不符合要求的物品不予采購。在各部門計劃匯總后，交由總庫進行逐項核實，如有庫存，則此項物資不予采購。同時，要求各部門提高計劃的周密性和準確性，減少臨時采購計劃，減少應急采購，減少餐飲成品菜的采購。
二、嚴格控制各部門辦公用品和耗材的用量
按定額控制各部門的用量，對于能夠維修使用的設施設備，則盡量去維修，在保證正常使用的情況下盡量延長使用壽命。
三、嚴格控制采購物品價格
1.干雜、調料、糧油等執行價格不得高于市場批發價格的6%。
2.低值易耗品的價格不得高于市場零售價的.平均數。
3.零星物品的價格不得高于市場零售價的5%。
4.魚類、肉類、鮮貨價格不得高于市場批發價格的4%。
5.蔬菜平均在1元以上者，其定價不得高于市場批發價的10%。
四、價值較高的物資，實行質價評議后，再進行采購
對于單價超過元的物資，采取召開質價評議會的形式，先行市場調研，再召開質價評議會，從質量和價格兩方面進行評比，選取性價比的物資。
五、及時掛賬報賬，提高資金流通效率
對供貨商的貨款做到當月核清，當月掛賬，每月付款，采購員的借款欠款也要一月一清。同時，減少現金流量，金額較大的采購，采取轉賬的方式進行。
六、優化采購結構
對于一些日常經常使用的物品，可由供貨商代送，以減少出去外購的次數，降低外購成本。部門內部合理分工，使用車輛不得執行與工作性質無關的任務，特殊情況需向主管領導匯報，努力減低采購費用。
七、降低水、電、紙張等辦公成本
辦公室電腦、空調、照明燈具在下班后，要及時關閉，辦公室內和公共走廊內照明燈，白天應盡量關閉。注意節省紙張，打印文件要雙面打印，盡量使用無紙化辦公。
物資采購工作計劃 12
我國國有飯店業在經營管理方面與外資酒店還有一定的差距。本文對中外飯店企業的財務管理進行了具體詳盡的比較分析，并根據我國的具體國情提出了一些對策與建議，旨在能夠使我國飯店業同國際接軌，在比較中吸取經驗，走出一條適合我國飯店業的道路。財務管理在飯店管理中舉足輕重。在西方發達國家，財務工作在其發展和運作中，通過反復的磨合和運轉已形成了一套比較完整的、嚴謹的、合理的體系。并經實踐證明切合實際，行之有效。本文主要從飯店的財務組織結構設置、財務調控管理手段和財務報表種類等三方面做了比較分析。
一、財務組織結構設置比較
國外飯店財務部和國內飯店財務部的設置有很大差異。
1、國外大飯店設立成本總監職位，國內飯店財務一般不設立成本總監。成本總監這個職位是很重要的，它直屬財務總監領導，對于整個飯店的成本控制，毛利率的調整，成本核算，合理庫存量的調整等，能起到決定性作用。成本總監又負責管理食品控制員，飲料、煙酒控制員，物料用品控制員。使他們對自己分管的項目各司其職，各負其責，形成層層把關，以利于酒店總成本的控制。
2、國外飯店中，一般不單獨設立采購部，只設置采購，并將其直接隸屬財務部。這樣做的好處有：其一有利于成本控制。成本總監可以隨時掌握采購情況，任何物品的采購，都應經成本總監的審核批準，避免盲目采購現象的發生。其二，有利于調整成本率的上升。成本總監負責監督，任何高報價，吃回扣的行為都會受到制裁。因為成本總監手中有一張“酒店市場價格表”，表中詳細記載各種食品、蔬菜、肉類、調料等物品的最高價格和最低價格，而且還有市場調研價格對比欄目，每月至少進行兩次市場調研，以調節價格表，便于控制掌握，防止失控現象的發生。其三，避免因部門分散，互相扯皮的情況發生。如采購的食品、物品積壓過多，造成庫存、保養成本上升，占用流動資金，如因食品腐敗變質還會帶來更大的浪費。當然，采購不及時，也會酒店的效益和聲譽。以上分析可以看出財務部設成本總監很有必要。
3、國外的飯店建立了有效的內部控制系統，設置收入稽核員崗位和夜審監督員崗位，這在國內酒店是不常見的。許多飯店的客人在住宿期間用現金埋單或購買其他商品，雖然使用信用卡的客人越來越多，但每天仍有大量現金交易，而且飯店業許多崗位屬于非技術熟練型工作，工資較低，地位也較低，員工的流動性較大，因此飯店業較容易“遭竊”。內部控制系統有助于保護飯店的資產，保證其記錄準確可靠，提高業務經營效率及促進管理政策落實。一座規模較大的涉外飯店，其營業部門很多，營業收入也很高。這就要求收入稽核員每天必須仔細審核各個部門的營業收入是否如實上繳，有無遺漏現象？對于夜審送達的各種報表是否真實可靠？要逐筆審查核對。同時還要審核各種原始單據和報表的一致性，各種審批手續是否符合程序，有無不符合程序的情況。夜審監督員，長期從事夜班工作，專門負責審計匯總當日的營業收入情況，根據各收銀點上交來的營業報表和各種憑證單據進行審核，確認無誤后，編制當日的營業收入報表，對于有收銀機系統和機系統的，還要負責機器的清整和回零工作，以便于第二天正常營業運轉。
我國國內有些飯店不進行夜審工作，只設立日審核算員，負責前一天的營業收入匯總工作，已不能適應經營管理的需要。需要在機構設置上，遵循化、規范化、市場化的要求，不斷改進。當然，飯店的管理部門還需要考慮內部控制的成本與效益。一項完善的制度應既能保證資產的安全性又應該比較實用。
二、財務調控管理手段比較
國外的飯店有一套完整的調控體系。因為沒有嚴格的監控管理，就不會有良好的財務狀況，也就談不上搞好整個飯店的經營與管理。所以，國外的飯店財務總監不僅介入各個部門的事務，有時甚至超過總經理權限，監管飯店的財務工作。因此，化的飯店要有一名出色的財務總監，才能強化財務調控管理。國內飯店的財務管理一般側重于核算管理，而忽視了財務的調控管理。例如，有的財務經理常常是總經理簽字同意的就全力辦理，很少考慮正確與否。一個人的精力能力有限，不可能每個決策都正確，必須有相關部門當好參謀，為領導提供決策的依據。所以一張采購單，必須先經過部門經理、成本總監、財務總監審核簽字后總經理才能最后簽發，缺一不可，以避免決策中失誤的'發生。而國外飯店強調財務工作的重點不僅僅是的核算，更重要的是財務的控制作用。對食品、物品的進貨價格進行嚴格控制，成本總監需搞好經常性市場調研，沒有成本總監的批準不準隨意采購，不象國內有些飯店，僅是“生米煮成熟飯”后的核算工作。
從上面的中可以看出，目前我國飯店的財務管理水平還處在比較低的水平，飯店的財務部機構設置還不夠完善，還沒有從粗放型經濟體制中轉變過來。所以容易造成財務上的混亂，不利于成本的控制和掌握。
三、財務報表比較
財務報表既要為外部使用者（債權人、所有者等）使用，使它們成為投資者投資決策的依據；同時也為內部使用者（管理部門）進行預測、決策等日常經營管理活動提供依據。國際上飯店的會計報表門類齊全，詳細明了，具體科學。除資產負債表、利潤表和現金流量表等會計報表外，還有以下一些報表，使會計管理工作更加細致具體，我國飯店也應該根據需要，采用其中的一些報表，克服以前大出大進的粗線條管理，防止漏洞的出現，使我們的會計管理工作各個環節能環環相連，做到以經濟主體運行的有序性來應對市場經濟環境的非確定性。
1、周預測表：預測未來一周內出租的客房數及出租率，用于人員安排計劃和促銷；
2、現金流量分析表：以不斷循環的12個月為基礎，分析每個月現金的收入和支出，用于預測經營所需現金的可獲性，提供期間內財務所需要的信息；
3、勞動生產率分析表：每周（月）一次勞動力的每小時費用及與提品和服務相關的小時數，同經營計劃中承諾的小時數進行比較，用于通過預先設定的人員安排情況控制勞動力成本，提高預測的準確性；
4、顧客資料分析表：每月（季度）末對公司業務、旅行社和團隊預訂情況的歷史記錄做出分析，為銷售部門在市場拓展方面提供指導；
物資采購工作計劃 13
一、貨品采購渠道問題
1.定點供貨商
加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衛生、保質期等方面的檢查，確保食品衛生安全。
2.零售店采購
所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發票。健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
二、關于新品的發現和采購計劃
通過每日的上集采購對當日市場上出現新菜品經過詢價后少量采購，另外積極配合餐飲部做好外出采購的工作，使外地的新鮮原料能及時的購回酒店，為酒店菜品的'更新打下基礎。
三、加強對采購部的管理
1.加強貨品質量、價格的監督管理;繼續做好采購部提出的xx工作，保持貨比三家，認質量、認價格不認人情的工作作風，并虛心接受兄弟部室的意見和建議，更好的為一線部室服好務，當好后勤。
2.對店內所需要物品的采購、合理安排采購時間段，確保工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。
3.倉庫加強對存貨品數量的反饋機制，對不必要物品不予采購，做到低庫存確保酒店現金流通順暢。
4.所有采購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到，從一點一滴進行節約。
5.要求供應商及時根據市場行情調整供貨價，一經發現調價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。
6.每日采購員準時到市場采購，對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握，以便對供應商供貨價進行核對并采購質、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進行新品研發。對當日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房。
物資采購工作計劃 14
現代物流是企業的第三利潤源，物資采購供應工作的質量與效率，不但影響到煤礦安全生產能否正常進行，也影響到企業的經濟效益。著力構建一個占用資金少，物資保障程度高的供應體系，對企業的良性發展有著重要的現實意義。
一、煤炭企業物資供應的現狀與問題
目前雖然一些大型煤業集團建立了一整套科學有效的管理辦法，建立了“集中統一為主，分散為輔”煤業公司、礦井兩級采購模式。煤業公司物資供應部門對本企業用量大，技術要求高，集中使用的物資實行集中采購，各礦分工采購零星物資，發揮了局、礦兩級的積極性。但這種管理體制也存在一些問題，主要表現在：
1、企業供應計劃性差，無計劃采購或先采購后補問題較為嚴重，即影響了批量采購效益和配送效率，又造成了供應物流環節上的疏漏
2、采購資金分散使用，效果較差，享受不到規模采購所帶來的優勢。
3、煤炭企業內部多頭采購，不易監督控制，出現材料浪費，噸煤材料費上升的現象。更有甚者，部分礦采購一些質次價高的物資，影響煤礦的.安全生產。
4、社會上各種權力、利益關系滲透到物資采購中，造成不必要的超儲積壓，占用資金，儲備資金上升。同時對供應隊伍廉政建設帶來較大的壓力。
二、超市化經營的總體思路和要求
利用煤業集團統一采購的規模優勢，對安全生產、基本建設所用的材料、配件進行“五統一”（統一計劃、統一資金、統一采購、統一庫存、統一調劑）管理，進行超市化經營，對煤礦物資進行物流配送，減少超儲積壓物資，降低儲備資金，提高集團整體效益。
借鑒生活資料超市的成功做法，結合煤業集團物資供應的具體情況，對礦用物資實行同一品種，多廠家的代儲代銷，明碼標價，給生產礦一個選擇使用產品的機會。
超市化經營是物資供應機制改革的一個名詞，是對傳統物資供應方式的一場變革。從使用單位編制物資需求計劃，到二級超市（駐礦站）平衡利庫后編制需求計劃，再到煤業集團公司供應部門進行平衡利庫，編制采購計劃，組織招標采購，到貨配送、最后對各礦退出生產的廢舊物資進行統一的競價銷售，使整個煤礦物資管理形成一個完整的閉合。最終通過超市化經營實現“物資儲備零庫存，物資供應零距離，物資消耗零浪費”的目標。
三、實行代儲代銷物資的管理流程：
1、首先以招議標采購的方式對礦用物資進行市場準入的考核，與通過市場準入考核的供貨商簽訂代儲代銷協議。
2、供應商將其產品放在總庫一級超市或直接存放在二級超市，各礦的使用單位根據其生產需要到二級超市領用選中的物資。
3、每月煤業集團有關部門對使用單位領料情況進行簽收、分類、分供應商進行匯，根據匯總的情況，通知供貨商開發票（使用單位領用多少開多少）。
4、煤業集團有關部門根據供應商開具的發票，核對無誤后，財務掛帳承付貨款。
做到物流在先，商流在后，物資供應方式實現根本性的變革。
四、物資供應超市化經營管理的主要做法
1、建立供應商準入制度，使進入超市的物資符合安全生產要求。
供應商選擇的原則是“公開、公平、公正、擇優、誠信”。通過招議標、考評等方式選擇供應商。建立供應商評價體系：從質量水平、交貨能力、價格水平、技術能力、后援服務、人力資源、現有合作狀況等以下七個方面對供應商進行綜合評價。對超市供應商進行動態管理，保證超市供應商的優勝劣汰，定期對供應商予以重新評估、考核，對不合要求的予以淘汰，供應的物資退出物資超市；從候選供應商中再行補充合格的供應商。在對供應商進行綜合評價的基礎上，結合煤礦現場使用情況，與重點供應商建立長期穩定的戰略合作關系，與供應商實現互惠互利，共同發展，提高煤礦物資供應的保障程度。
2、清理區隊小倉庫。
在各礦生產實際中，區隊為了用料方便不同程度設有區隊小倉庫，這些區隊小倉庫在一定程度上起到了方便生產的作用，但也存在不少問題，一是各區隊小倉庫安全管理上，防范意識差，存在安全隱患。二是管理混亂，都沒有建立規范的材料帳，容易造成材料配件流失。三是層層設庫，不能進行有效調劑使用，造成積壓物資增加。
對各區隊經常使用的周轉性、工具性材料進行“四定兩建”規范，即定品種、定數量、定金額、定專人，建帳、建卡管理。使每種材料的收、支、存都能及時反映出來。對存放超出指標的材料，礦供應科及時辦理退庫手續。把超市物資延伸到各礦的井口供應站更加方便生產區隊。真正做到物資供應零庫存、方便生產零距離、嚴格管理零浪費。
3、認真做好各礦庫存物資的盤點交接鑒定工作，為超市化經營順利開展打下基礎。
對盤點接收的各礦老庫存物資，規定只準記支出，直到老庫存物資消化、處理完為止，不得增加新庫存。對新收到的物資一律按超市化經營的要求，實行代儲代銷管理。
4、加強物資計劃管理，做好平衡利庫工作，降低老庫存。
明確物資需求計劃的審批程序，確保計劃的科學性、嚴肅性，從源頭上杜絕產生因計劃不準造成不必要的超儲積壓，或計劃不周造成配送效率低下，配送成本高的現象。特別強調老庫存只能逐步消耗減少，不能增加。對各礦計劃的規范性、及時性、準確性進行考核。
5、實現超市物資按計劃配送。
如何用有限的裝卸運輸能力完成物資配送任務是配送工作的首要任務。根據需求計劃，優化配送線路，制定配送計劃，統一組織物資配送，在第一時間把物資送到使用現場，實現超市化經營達到物資供應零距離的目的。
6、利用現代信息技術，提高超市化經營的工作效率。
把整個物資供應管理工作制度化、程序化，用信息化技術規范物資管理的各項工作。程序設計上做到上下游工作流程互相制約、互相監督，規避經營和管理風險。
7、加強超市化經營工作的督查考核，促進超市化經營順利進行。
物資采購工作計劃 15
這幾個月以來，慢慢的從最初的一無所知到漸漸了解公司一些作業流程、規章制度，慢慢融入了三立這個大家庭。一直喜歡用家來形容公司，或許有家的感覺是比較溫暖，而個人又容易對家產生依戀和賦于責任感。突然想引用一句話“三立是我家，成功靠大家”。公司是一個團隊，只有依靠大家的力量，公司的各項制度才能得以實施，從而走向更高的境界。
在這三個月所接觸的工作中，發現了很多弊端，如：
一、iso的推行過于形式化
很多人把iso當做一種應付，認為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實，這是一種極端的想法，iso是一個持續改進質量管理體系的有效性，以滿足顧客需求。先前公司形成書面之質量手冊、程序文件、作業指導書亦不少，但是大多徒于形式，未并真正執行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況，尚沒有有效利用。而導致在產品追溯時無依據可查，對后續所發生之工作計劃
根據20xx年酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內部進行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃：
1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據此進行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品采購渠道問題
1、定點供貨商
加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的`品質，加強食品衛生、保質期等方面的檢查，確保食品衛生安全。
2、零售店采購
所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產品采購
做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦，制定周密、詳細的采購計劃，及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質優價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業的龍頭地位。
三、關于新品的發現和采購計劃
主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對采購工作進行監督并多提寶貴意見。
四、對采購員的管理制度
1、對駐鄭采購員加強貨品質量、價格的監督管理；對駐鄭州發的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象并提高駐鄭采購員的工作效率。
2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。
3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現金流通順暢。
五、采購車輛的管理
1、不斷強調采購員行車安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通規章制度。要求采購員外出執行任務時著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業形象。
2、對采購員行車專業知識進行培訓和督導，規范駕車操作程序，避免因操作不當造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節約采購成本。
3、在本職工作完成的基礎上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現象，常督導、常檢查，抓典型、重處理！
六、物價控制和節約
1、所有采購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到，從一點一滴進行節約。
2、所有供應商送貨價和每日零星采購價每日填入"采購部每日價格對比表"，每日對照，探尋規律，要求供應商及時根據市場行情調整供貨價，一經發現調價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。
3、每日準時準點帶領采購員到市場采購，對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握，以便對供應商供貨價進行核對并采購質、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進行新品研發。對當日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房。
4、接受廚師長每周一時常調查監督，不定期對駐鄭采購的工作情況進行抽查，確保各項采購工作順利開展！
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