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食堂管理年度工作計劃
時光在流逝，從不停歇，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！該為接下來的學習制定一個計劃了。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的食堂管理年度工作計劃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食堂管理年度工作計劃1
一、加強政治學習、提高思想覺悟。
認真學習處、站20xx年工作會議精神，準確的掌握會議內(nèi)容、提高思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù)。
二、學習食堂各項工作制度及崗位職責。
1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。
2、學習各崗位職責的內(nèi)容。
3、組織學習慶城綜合服務(wù)處20項物業(yè)服務(wù)標準規(guī)范的內(nèi)容。
三、加強食品衛(wèi)生管理工作、認真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法。
在日常采購工作中，嚴格把關(guān)，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品；在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，限度為站上節(jié)約成本的工作原則。
四、加強食堂管理工作。
在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。
五、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)。
今年要多方面改變自身的好多缺點，加強政治理論學習、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結(jié)，互幫互學、共同進步，提高自身的.修養(yǎng)，做一個合格的員工。
新的一年的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與二站全體員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌！
食堂管理年度工作計劃2
XX年已經(jīng)過去，回想過去的一年，有歡笑，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。隨著春天腳步的來臨，我們迎來了新的一年，對新的一年有了一些期待和展望，面向新的一年，懷著感恩的心，我將明年的工作做了以下部署：
一、 加強政治學習、提高思想覺悟。
認真學習處、站20xx年工作會議精神，準確的掌握會議內(nèi)容、提高思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù)。
二、 學習食堂各項工作制度及崗位職責
1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。
2、學習各崗位職責的內(nèi)容。
3、組織學習慶城綜合服務(wù)處20項物業(yè)服務(wù)標準規(guī)范的內(nèi)容。
三、加強食品衛(wèi)生管理工作、認真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工作中，嚴格把關(guān)，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為站上節(jié)約成本”的工作原則。
四、加強食堂管理工作
在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。
五、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)
今年要多方面改變自身的'好多缺點，加強政治理論學習、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結(jié)，互幫互學、共同進步，提高自身的修養(yǎng)，做一個合格的員工。
新的一年的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與二站全體員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!
食堂管理年度工作計劃3
一、學校食堂管理工作
學校食堂管理工作，是服務(wù)教育教學的重要保障，是構(gòu)建平安和諧校園，辦人民滿意學校的重要舉措。為進一步加強學校食堂管理，提升服務(wù)質(zhì)量，結(jié)合我校食堂實際情況，繼續(xù)做好以下相關(guān)工作：
食堂以“規(guī)范、安全、衛(wèi)生、舒適、滿意”為工作方針，為師生“創(chuàng)造家的環(huán)境，營造家的溫馨，提供家的服務(wù)”為工作目標，以“師生的滿意是食堂工作人員追求”為服務(wù)理念，嚴格操作規(guī)范，確保師生的身心健康和生命安全。
一是食堂工作人員過“三關(guān)”——健康關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、培訓關(guān)；
二是采購原材料做到“三審”——審查經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證和質(zhì)量檢驗報告單，審查物資原材料的衛(wèi)生質(zhì)量，審查物資原材料的價格數(shù)量；
三是食堂清潔衛(wèi)生做到“三查”——早、中、晚三次檢查；
四是物資存放做到“三分開”——生熟分開，米面油分開，作料與新鮮蔬菜分開；
五是庫房做到“三防”——防潮、防鼠、防塵；
六是食品加工做到“三保”——保溫、保熟、保味道；
七是菜肴做到“三個講究”——講究營養(yǎng)，講究味道，講究花樣；
八是食堂工作做到“三個確保”——確保學生每餐有肉吃，確保學生每餐吃飽飯，確保學生有熱水喝
九是食堂工作“兩提高”——提高食堂員工服務(wù)態(tài)度，提高學生伙食質(zhì)量。
十是食堂工作接受“三個監(jiān)督”——接受社會、師生對食堂安全衛(wèi)生的監(jiān)督，接受社會、師生對食堂食品數(shù)量的監(jiān)督，接受社會、師生對食堂食品質(zhì)量的監(jiān)督。
十一是食堂工作“四按時”——按時上下班，按時打飯，按時發(fā)放學生補助，按時結(jié)算伙食成本。
十二是食堂工作實現(xiàn)“三個滿意”——讓領(lǐng)導(dǎo)滿意，讓師生滿意，讓社會滿意。
國事家事天下事，食品安全衛(wèi)生是大事。在今后的工作中，我們將以科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，牢固樹立“安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、服務(wù)第一”的理念，對食堂食品安全衛(wèi)生切實負責的態(tài)度，強化措施，細化管理，硬化責任，狠抓落實，不斷完善食堂管理工作。
二、賬務(wù)管理
1、嚴格執(zhí)行財經(jīng)紀律，不得以盈利為目的，按照收支平衡，零利潤的原則，由學校統(tǒng)一管理，統(tǒng)一經(jīng)營，獨立建賬，獨立核算。按照“量入為出”原則安排支出，嚴格支出管理，提高伙食資金的使用效益。
2、有計劃的領(lǐng)取資金，使用資金，不得大額領(lǐng)取資金滯留到食堂管理人員或完小校長手中，以免發(fā)生資金短款或資金挪用。
3、校長要核實票據(jù)的`真實性，合法性后給予批字。食堂管理人員在登記入賬時，要在原始憑單前編制記賬憑單，做到內(nèi)容真實，數(shù)字準確，手續(xù)完備。
4、食堂財務(wù)的憑單、憑證、報表等會計檔案資料，要統(tǒng)一規(guī)范，裝訂成冊，整理歸檔。
5、各完小再次清理賬務(wù)，外借及未移交的及時追繳，等待清查。
三、學生補助發(fā)放
1、按原則標準選定補助對象，
2、未補學生，完小校長及班主任親自與家長聯(lián)系做通家長思想工作，嚴禁發(fā)生家長上訪事件。
3、補助花名冊認真保管，不得有污點，墨跡，一律用0。3黑色中性筆。（統(tǒng)一配發(fā)）。
4、每月按時發(fā)放，及時上交花名冊。
四、公物管理
認真管理好現(xiàn)有的公物，新增公物及時登帳。跟蹤公物使用情況，避免發(fā)生安全事故。（熱水器，切肉機）。
五、其它
1、滅火器的安裝，認真策劃安裝位置，安裝牢固。教育學生不隨意觸摸。
2、消毒燈的安裝，安裝位置是學生宿舍，統(tǒng)一開關(guān)，盡量在學生上課時消毒，學生睡覺時不得使用消毒燈。
3、下發(fā)的拖把，找統(tǒng)一的地點擺放。
4、會議伙食說明，請各位老師就餐后自覺簽名。
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