酒店經理工作計劃15篇
時間過得可真快，從來都不等人，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，此時此刻需要為接下來的工作做一個詳細的計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了？以下是小編幫大家整理的酒店經理工作計劃，希望能夠幫助到大家。
酒店經理工作計劃1
剛剛踏上酒店的經理的職位，我在面對工作上確實還是有不少的緊張與慌亂，所以為了在工作上能夠有更好的秩序與行動方式，確實是需要提前做個簡單的計劃，這樣才更有針對性的去做好自己的工作。
一、適應工作內容
升任經理的職位確實是在自己的工作上有不少的改變，所以更是需要對這份工作有重新的認識，畢竟要做好領導的工作與各項事務的管理確實是需要做出更多的努力。通過閱讀崗位的職責與公司的規章來對現在任職的崗位有更加全面的認識，更多的也是可以多多地向領導進行請教，這樣便是能夠更好的明白這份工作的重要性，更可以在工作上做更多的努力，同時促成我在工作上更多的發展。
二、管理工作的進行
身為經理便是一名領導者，所以更多的時候就是需要我做出更多的努力來促成我更好的發展，也是通過慢慢的感悟與磨練，在這份工作中對每一位同事與領導有更加深刻的認識。身為領導最為重要的便是管理工作，更是在每天的工作中對每一位員工的工作做更多的分析與認識。這不僅是要在自己的工作上有更加深刻的領悟，還要通過自己的認真、仔細對員工的工作做較好的檢查。然后就是每天工作的'安排，更是需要提前進行準備，做好計劃，這樣才能夠及時的做好安排管理工作，讓每一位員工都能夠在這份工作上做到更好。
三、改正自身的不足
對于我的工作情況而言，我確實還是有非常多的方面是需要更加認真的去反思，去做出努力與成長， 面對自己的未來我還有非常多的方面與努力是需要去做的，所以我還需要花費較多的心思在個人能力的提升上，以個人為榜樣，為員工們做更多的計劃與奮斗努力。既然是在領導的工作崗位上，便是應該對自己的工作有更多的反思與努力，所以在未來的時光上，我便是需要真正努力地去反思自己，更多地以個人的努力來促進我更好的發展。我相信我能夠真正的突破自己，在工作上做更好的表現，以個人不懈的努力來促成我更好的的發展。往后的生活，我也將會以更好的發展去做更多的努力，我相信未來的人生一定會變得更加的美好與幸福。
希望接下來的工作，我能夠有更大的進步，真正的帶領好我手下的員工做不懈的奮斗，往后的生活，我也是會有更好的表現，真正的讓自己變得優秀起來，為酒店的發展做更多的促進作用。
酒店經理工作計劃2
20xx年是酒店爭創預備四星級旅游飯店和實現經濟騰飛的關鍵之年。因此進一步提高員工素質，提高服務技能是當前夯實內力的迫切需求。根據酒店董事會關于加大員工培訓工作力度的指示精神，結合本酒店實際，我擬在20xx年度以培養“一專多能的員工”活動為契機，進一步推進員工培訓工作的深度，努力做好20xx年的全員培訓工作。
一、指導思想
以飯店經濟工作為中心，將培養“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性，帶動員工整體素質的全面提高。
二、酒店的現狀
當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距，主要體現在員工禮節禮貌不到位，對客服務意識不強，員工業務不熟等方面。
三、當前的目標和任務
20xx年度的員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。
四、嚴格紀律樹形象
紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則，是提高部門戰斗力的有效保障。古人云：“無規矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
五、創新管理求實效
1、美化酒店環境，營造“溫馨家園”。
嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔，為賓客提供舒適環境的有效措施。今年，我們將加大衛生管理力度，除了繼續堅持周四的衛生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現，以增強各部門的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環節，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環境，我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉變為住宿員工的服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
六、節能降耗創效益
1、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關標準規定，并根據實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準，并完善領用手續，做好帳目。要求按規定發放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質受損。
2、加強車輛乘車卡及電話的管理
建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養，確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。
七、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料的寫作水平與質量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
八、新員工入店培訓：人事部
新員工入職培訓每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數而定)，時間安排避開部門營業的高峰期，入職培訓以一周為一個周期，每天利用下午14：00-16：30進行培訓。
培訓后人事部將進行考核，考核結果將作為員工轉正的依據。
新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的'工作作風，酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發展與騰飛而努力奮斗!
身為酒店餐飲部經理，新年新氣象。也為今年的工作安排設定了相應的工作計劃。
一XX年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經辦)
1本店的客戶群定位。
2年度競爭對手分析。
3廣告宣傳力度。
二鎖定目標進行市場分析
減少酒店營業本錢。1培養客戶群。
培養具有忠誠度的員工隊伍。2有效控制員工流失。
三要用軟性服務去留住客人
1優質服務
2嚴格紀律樹形象
督察力度加強。落實是個大問題尤其是臨時執行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則，管理的執行力度。提高部門戰斗力的有效保證。古人云：無規矩不成方圓”所以，必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四創新管理求實效
營造“溫馨家園”1美化酒店環境。
為賓客提供舒適環境的有效措施。今年，嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔。將加大衛生管理力度，除了繼續堅持周一的衛生大檢查外，還將進行不定期的檢查，并且嚴格依照規范，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現，以增強員工的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛生工作躍上一個新臺階。
打造員工“舒適家園”2創新宿舍管理。
今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來是一個薄弱環節。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此，一是要有一個整潔的寢室環境，要求宿舍管理員搞好公共區域衛生，并在每個寢室本設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。
時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，第二要加強寢室的平安管理。實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財富平安。
初出家門的年青人，第三要變管理型為服務型。管理員要轉變為住宿員工的服務員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小，社會經驗缺乏，因此，很多方面都需要我關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他思想情緒變化，關心他生活，尤其是對生病的員工，要給予他親情般的關愛，使他感受到家庭般的溫暖。
五節能降耗創效益
1加強宿舍水、電、氣的管理
將“提倡節約、反對浪費、開源節流”觀念深入員工心中，要加強宣傳、教育。增強員工的節約意識。同時更要加強這方面的管理。水、電及空調的使用方面，將根據實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”現象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生。
2加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
并根據實際情況，將參照以往的有關規范規定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準，并完善領用手續，做好帳目。要求按規定發放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止蛻變受損。
酒店經理工作計劃3
作為一名酒店的財務經理，身上的擔子是最重的，我不僅要做好酒店的任何財務，不能出現任何壞賬，而且整個酒店的發展和我有很大的關系。作為酒店的實力型人物，我一直在注意，注意和每個同事、員工搞好關系，高處不勝寒，做好領導一定要這樣。
當然最重要的是要注意公司的財務問題了，財務問題在任何地方都是整個公司的心臟，是最重要的，不能出現任何馬虎。一旦有馬虎了，那這個公司面對的只能是倒閉了，財務問題的重要性不用贅言了。
我當財務經理已經有些年了，酒店沒有出現過任何財務問題的狀況，所以我的工作一直是比較好做的，在公司的人氣也很高。因為只要公司的的財務不出現問題，能及時的將員工的工資發下去，這比說一萬句好話都重要。我一直信守這個原則，一直這樣做，我很相信這就是對的。
下面又到了我的一年的財務計劃了，財務計劃對酒店一年的`發展狀況尤為重要，每年我都能做好，今年當然不能例外了。
財務計劃是財務預測所確定的經營目標的系統化和具體化，又是控制財務收支活動、分析經營成果的依據。財務計劃工作的本身就是運用科學的技術手段和數學方法，對目標進行綜合平衡，制定主要計劃指標，擬訂增產節約措施，協調各項計劃指標。它是落實酒店奮斗目標和保證措施的必要環節。
酒店編制的財務計劃主要包括：籌資計劃、固定資產增減和折舊汁劃、流動資產及其周轉計劃、成本費用計劃、利潤及利潤分配計劃、對外投資計劃等。每項計劃均由許多財務指標構成，財務計劃指標是計劃期各項財務活動的奮斗目標，為了實現這些目標，財務計劃還必須列出保證計劃完成的主要經營管理措施。
編制財務計劃要做好以下工作。
(一)分析主客觀原因，全面安排計劃指標
審視當年的經營情況，分析整個經營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經營目標有關的各種因素，按照酒店總體經濟效益的原則，制定出主要的計劃指標。
(二)協調人力、物力、財力，落實增產節約措施
要合理安排人力、物力、財力，使之與經營目標的要求相適應;在財力平衡方面，要組織資金運用同資金來源的平衡、財務支出同財務收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內部潛力，從提高經濟效益出發，對酒店各部門經營活動提出要求，制定出各部門的增產節約措施，制定和修訂各項定額，以保證計劃指標的落實。
(三)編制計劃表格，協調各項計劃指標
以經營目標為核心，以平均先進定額為基礎，計算酒店計劃期內資金占用、成本、費用利潤等各項計劃指標，編制出財務計劃表，并檢查、核對各項有關計劃指標是否密切銜接協調平衡。
這就是我這一年的工作計劃，對公司財務的計劃都做了很好的計劃，相信公司一年的財務問題不會出現任何問題的。在金融危機的大前提下，酒店的生意也受到了很大的困擾，這就需要每一個公司的員工都能夠做到認真負責，積極努力的為公司的生存做出自己應有的力量。
說實話能夠當一個酒店的財務經理，以我個人的能力是不能夠完全的勝任的，我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助，這就是我為什么要和同事、員工搞好關系的原因。笨鳥先飛，早起的鳥兒有蟲吃。我做到這些都是靠努力的來的。
這就是我的一年工作計劃，如有不同的意見，請及時和我溝通，我認真改正。
酒店經理工作計劃4
20xx年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的'內容，擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況
20xx年將根據xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成質量檢查天天有，質量效果月月評的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量。
6、調整培訓方向，創建學習型團隊
20xx年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業學習相關信息，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。7、優化培訓課程，提升管理水平
20xx年的部門培訓主要課程設置構想是：把20xx年的部分課程進行調整、優化，使課程更具針對性、實效性。主要優化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內容緊密結合，全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。
20xx年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
酒店經理工作計劃5
20xx年至20xx年一直在XXXX有限公司做前廳總經理一職。我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點：
⑴協助經理做好前廳的整體運營工作，并對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題;
⑵每天能按時做3次例會，并在例會中提出一天工作的不足，并及時采取相應的應對措施，同時要對當天的工作進行總結，做好記錄;⑶制定店內工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作，并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務，這樣也能體現工作的透明度和工作進度;
⑷掌握每天的客流量和營業額，并對周客流量和月客流量進行統計，制定相應的營銷方案，同時根據周周之間、月月之間的營業額進行對比，找出其中的不足，做出總結和相應的應對措施;
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓，每月一演習，并做好相應的記錄;
⑹督導迎送服務。貫徹執行服務程序，滿足客人的合理要求;
⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發現的問題進行記錄，同時做出相應的改進方案;
⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓，對工作中發現的問題進一步的加強，避免以后工作中出現。協助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;
⑼與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業額進行記錄。掌握當天備用金的領用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結賬;
⑽對客人投訴的處理。客投主要分為：“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領導，并與領導做出相應的解決方案，在第一時間給客人解決。如果出現指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的權限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應立即請示上級領導，如實匯報情況，與領導商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態處理。
新的`一年里，總之。總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發展與騰飛而努力奮斗！
身為酒店餐飲部經理，新年新氣象。也為今年的工作安排設定了相應的工作計劃。
一XX年市場綜合分析（配合酒店銷售部總經辦）
1本店的客戶群定位。
2年度競爭對手分析。
3廣告宣傳力度。
二鎖定目標進行市場分析
減少酒店營業本錢。1培養客戶群。
培養具有忠誠度的員工隊伍。2有效控制員工流失。
三要用軟性服務去留住客人
1優質服務
2嚴格紀律樹形象
督察力度加強。落實是個大問題尤其是臨時執行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則，管理的執行力度。提高部門戰斗力的有效保證。古人云：無規矩不成方圓”所以，必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四創新管理求實效
營造“溫馨家園”1美化酒店環境。
為賓客提供舒適環境的有效措施。今年，嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔。將加大衛生管理力度，除了繼續堅持周一的衛生大檢查外，還將進行不定期的檢查，并且嚴格依照規范，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現，以增強員工的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛生工作躍上一個新臺階。
打造員工“舒適家園”2創新宿舍管理。
今年我將加大
管理力度，宿舍的管理歷來是一個薄弱環節。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此，一是要有一個整潔的寢室環境，要求宿舍管理員搞好公共區域衛生，并在每個寢室本設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。
時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，第二要加強寢室的平安管理。實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財富平安。
初出家門的年青人，第三要變管理型為服務型。管理員要轉變為住宿員工的服務員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小，社會經驗缺乏，因此，很多方面都需要我關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他思想情緒變化，關心他生活，尤其是對生病的員工，要給予他親情般的關愛，使他感受到家庭般的溫暖。
五節能降耗創效益
1加強宿舍水、電、氣的管理
將“提倡節約、反對浪費、開源節流”觀念深入員工心中，要加強宣傳、教育。增強員工的節約意識。同時更要加強這方面的管理。水、電及空調的使用方面，將根據實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”現象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生。
2加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
并根據實際情況，將參照以往的有關規范規定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準，并完善領用手續，做好帳目。要求按規定發放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止蛻變受損。
酒店經理工作計劃6
1。制訂本部門工作計劃
制訂營銷部年度工作計劃、每月工作計劃，審核各班組工作計劃；根據酒店安排。分析營銷部人員配備及各班組工作狀況。制訂全年人員配置計劃。根據崗位特點、業務需要、人員素質用所需達到的目標，對各班組及員工進行合理分工。
2。明確各班組崗位職責，職責范圍，工作程序，管理細則用各項規章制度，直接參與和指導各項計劃的落實和完成。
3。檢查各項工作
每日直接參與部分日常銷售工作，檢查，督導員工的服務態度，操作程度和標準是否規范。檢查各班組和各班次的工作記錄。檢查領班的在崗情況，考核狀況和完成任務情況。每月定期對部門主管進行營銷業務知識和管理知識的培訓與考核；每周定期與部門員工溝通兩次，了解員工的思想狀況。
4。組織并參加各項會議
參加酒店每日辦公晨會；參加酒店每月的`總結會議，匯報工作，聽取酒店決策層指示；組織部門每周一召開領班例會，研討上周工作問題，布置本周工作；組織部門每周二召開員工例會，總結上周工作，布置本周工作；必要時組織部門人員召開專題研討會。
5。指導或直接參與對顧客意見的處理
滿足顧客的合理要求；引導違紀員工，并適當處罰，以此告誡其他員工。
6。總結、評估與調整
每月、每季、年度總結本部門的工作和營業收人情況，向酒店作出書面匯報；每日聽取各營銷組的工作匯報。掌握部門的工作情況和客房的銷售情況，并布置當日工作；根據收到的顧客反饋意見，及時調整、改善服務；負責與其他部門進行協調、溝通；簽署和審核部門的文件、報表；根據工作需要和人員狀況，調整部分崗位人員；盡可能掌握顧客信息，完善內部管理，提高服務質量；部門人員進行日、周、月的工作業績評估。
酒店經理工作計劃7
我部將圍繞年度經營指標調整工作思路，在以下方面做新的嘗試：
一、加大成本控制力度，建立成本質量控制分析制度。
通過分析比較20xx年營業費用中各項指標，我們認為在開源節流方面，成本控制工作應該更加細化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有X萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為X元，約占房間成本的X。從6月份起，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。PA地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作，專業洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。
20xx年，我部各項維修費用達XX萬元，占到全年營業費用的XX。今年，我部在保證客房設備設施正常使用的同時，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領班確認，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質量效果，降低維修成本。
二、細化責任，實行分管主管領班負責制。
今年，我們將加強各個部門管理，各領班主管對所管區域的人、財、物、工作效率、財產、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責，并到場監督，減少投訴率，對所管區域服務質量方面的問題，主管領班承擔連帶責任，作為每月工作質量考核的參考依據。
三、激發員工工作熱情，試行員工工作獎勵機制。
今年，我部在對員工工作質量考核時，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態度、服從意識、服務規范等基本考核項目良好的.基礎上，設立“工作效率獎——指工作準確，快速，基本無投訴”、“衛生質量獎——指房間設備設施正常，衛生干凈，做床美觀，配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排，團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質量、團結服從方面表現出色，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。經初步測算，20xx年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為XX元，平均房價為XXX元，出售一間房的毛利為XX元。通過比較分析，我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經營指標中計劃出租率為基數，結合平均房價，按所增加的營業收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識，調動員工售房積極性。
四、做好常客信息收集及服務回訪工作。
對酒店常客、大客戶，我們將加大對他們的關注，逐步建立回訪制度，對常客、長住客在房價上可適當給予更大折扣，以優惠措施來留住老客戶。
酒店經理工作計劃8
20××年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。加入酒店管理至今，我們一直在學習，在摸索，在尋找符合酒店自身條件的運營模式。由于原來遺留的問題和酒店整個運營框架的重新架構，所以耗費了酒店管理的很多時間，使得我們整年都很忙碌。由于職責不清晰、各崗位制度不健全，我們在梳理酒店經營轉變的時候，遇到今年經濟下滑，有7家店沒有完成預期的經營目標，這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底，是該停下來總結一下了。總結全年的工作，現在將20××年的工作總結如下：
一、主要完成工作
1、建立健全酒店組織架構方面
加入酒店以后，發現酒店組織架構混亂。而所謂酒店架構是界定酒店的資源和信息流動的程序，明確酒店內部成員個人相互之間關系的性質，使每個員工在這個酒店中，具有什么地位、擁有什么權力、承擔什么責任、發揮什么作用，提供的一個共同約定的框架。其作用和目的，是通過這種共同約定的框架，保證資源和信息流通的有序性，并通過這種有序性，穩定和提升酒店所共同使用的資源在實現其共同價值目標上的效率和作用。重新組織人事部確定組織架構，需要明確酒店職能結構、層次結構、部門結構、職權結構。明確了組織架構就是讓酒店所有員工的相互關系清楚、工作責任明確、活動步調協調。，這樣才能夠達成酒店平穩運行。
2、主持制定和完善酒店各項規章制度，建立健全內部組織系統，協調各部門關系，建立內部合理而有效的運行機制。
大家都知道，規章制度很重要，俗話說：“沒有規矩，不成方圓”，酒店的規章制度，是我們應該遵守的，用來規范我們酒店從業人員行為的規則、條文，它保證了酒店良好的秩序，是各項經營思想和酒店運行成功的重要保證。酒店制度建設是一個制定制度、執行制度并在實踐中檢驗和完善制度的理論上沒有終點的動態過程，從這個意義上講，制度沒有“最好”，只有“更好”。科學的、積極的酒店管理制度的建立，能降低酒店“風險”、堅持“勤政”、促進“發展”。
3、確立酒店的經營計劃發展規劃及經營方針，制定酒店的經營管理目標，并指揮實施。
XXXX今年以來，受諸方面因素影響，經營情況不容樂觀，制定20××年度發展規劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的，20××年基本確定酒店以發展協議客戶為主為重點、中介會員為輔，輔以節日銷售，加強營銷，細化服務，提高服務質量，從而提高酒店整體盈利能力，為酒店的日常運作，逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每周總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。針對酒店淡季住房不高的情況，制定限時搶和搶紅包活動，同時開展包房活動，促進酒店經營收益。
4、負責中層以上管理人員的培養和使用，督導酒店的培訓工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養酒店自己的優秀人才，需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定，人格的尊重。酒店采用用人的原則為加強監督，加強約束，加強管理，同時用經理級別的交叉培訓帶動員工對酒店用人的改觀。
培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此，酒店在20××年度開展了大量的培訓工作，技能大賽，要求各店每月制訂培訓計劃。督促公司進行培訓檢查。
5、關心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。
企業發展靠人才，因此，我們沒有理由不去關心員工的生活問題。關心員工生活應成為團隊建設及人員管理工作中的重要組成部分。管理層應高度重視。設備需要保養，員工更需要呵護。“以人為本”不能僅僅是一句口號，不能僅僅停留在嘴上、紙上和會議上，應真正運用到決策和行動上。20××年以來，酒店制作了員工天地，每月安排了員工生日祝賀金，組織了員工大會。特別是人事部每周定期視察員工宿舍，查看員工伙食，積極改善員工住宿和生活環境。
6、客戶的開發與維護
酒店在我管理之初就確定了開發協議單位為重中之重，旅行團隊和會展客人為補充客源，今年協議單位消費的明顯增長。
二、管理工作中存在的不足
1、市場開拓還有所欠缺
一直以來，我們酒店緊挨中介，協議客戶、會員客戶、旅行社客戶。20××年將繼續加大對他們的滲透開發，依靠“靠山吃山靠水吃水”的理念加大與他們的合作。
2、與賓客間的互動不足
在日常的工作中，計劃性的客戶拜訪和到店客人的拜訪外。隨機性的客戶拜訪過少，20××年將擬定每月客戶拜訪的計劃，同時在節假日和活動日什么加強與客戶的拜訪。促進與客戶的關系。
3、新興市場與新客戶的開發力度不夠
20××年雖然在團隊與協議單位的接待量上相較以往有了長足的進步，但總體而言力度不夠，還應該有較大的上升空間，旅行團、會議團隊還有很大的開發空間。20××年經濟將繼續下滑，這種情況下就要求我們要不遺余力開發新的客戶，尋找新興的消費市場。
三、工作計劃
20××年的工作計劃概括為：立足基礎工作，深化工作細節，提高綜合素質，加強銷售意識，追求最大效益。
1、努力使散客的'入住率上一個臺階
20××年，主要工作將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢，那就是良好的硬件設施與實惠的價格。我們會利用所有可能的工具（網絡、公眾號、店內宣傳等等方式）加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強與各大旅行社間聯系
20××年酒店擬定在旅游黃金周到來之前，利用周末的休息時間，到市內幾大著名的旅游公司進行走訪，與各大旅行社之間建立起長期的合作關系，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。
3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用
20××年營銷部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案，綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經營目標的完成。
4、加強部門間的溝通協作
建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此酒店會一如既往地加強各部門的溝通協作，相互配合。以一個整體面對顧客，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益
5、加強前臺銷售技巧
前臺是XXXX酒店的形象。我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業的技能為客人節約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是XXXX人的形象，前廳人的話語是XXXX人的素質，前廳人的服務，是客人對XXXX酒店后臺人成績認可的標準。所以，XXXX人的前臺必須形成一個良好的“養成教育”習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，XXXX人希望因你們出色的工作業績而驕傲。
新的一年，我們必將繼續探索，繼續學習，我們希望又會有忙碌而充實的一年，但是明年再回過頭來總結的時候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創新，最終當然要有不錯的業績。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就一定會有豐碩的成果等著大家。
20××，我們一起努力。
酒店經理工作計劃9
一、逐步培訓提高各個部門所有員工及管理人員的綜合素質，具體表現
(1)員工對客的服務態度，業務技巧，服務效率和禮貌禮節。
(2)針對以前管理上存在的一些陋習，規范各管理人員的管理意識。
(3)重點進行思想教育工作，使每位員工增加敬業精神，增強工作責任心。
二、制定各個部門服務質量檢查制度，及獎罰制度，在檢查中發現更多問題，并針對問題去加以整改，使工作更加完善。
(1)推行個性化服務，提高服務水準。
(2)每周各區域領班進行互相檢查。
〈檢查內容：員工儀容儀表，禮貌禮節，服務質量，衛生質量及消防安全意識〉
(3)每周主管、經理檢查。
(4)統計檢查評分。
(5)連續兩次最后最差的`區域將給予適當的處罰。
三、增收節支，增加客房迷你吧酒水銷售量。
針對08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況，各個部門將對一些不對路不好銷的客人消耗品進行調整，增加飲料，小食品種，來引導客人消費，增加銷售量，同時，將對以前一些不合理的現象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改，力爭09年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上。
另一方面各個部門將嚴格控制消耗，制定出相對應的表格，以表格數字為依據。具體制定出：
(1)當月易耗品消耗數量、金額表；
(2)洗滌布草及客衣數量統計表；
(3)酒水銷售數量金額統計表；
(4)免費礦泉水消耗統計表；
(5)客賠、報損數量統計表；等表格。隨時發現問題，隨時制定措施，堵住漏洞，把物品消耗控制在合理的范圍之內。
四、加強客房設施、設備的維護和保養。
盡管酒店開業才兩年多的時間，但由于以前對客房設施、設備保養維護不夠重視，加上某些方面本來裝修不夠合理，和最初在選用材料質量差的原因，客房設施、設備已出現嚴重的損壞現象，存在著隱患，隨時可能發生安全事故，如：衣柜門脫落，墻紙脫膠得不到維護，玻璃開裂等。根據這種現象：
(1)各個部門加強各環節的檢查力度，發現問題及時維修。
(2)在操作過程中，注意適度，減少碰撞，延長其使用年限。
(3)培訓員工的跟辦、匯報意識。
(4)如因個人疏忽而造成后果，將承擔責任。
五、針對員工安全意識薄弱的情況加以培訓和督導。
(1)制定各項安全管理制度，使之完善。
(2)模擬培訓員工的安全應變能力。
酒店經理工作計劃10
一、加強學習講奉獻
工作要干好首先要有一個好工作態度要樹立正確人生觀、價值觀因此今年我部將借助全國上下開展保持共產黨員先進性教育活動春風有計劃、有針對性地開展提高員工職業道德素質學習教育活動幫助部門員工培養熱愛本職工作與奉獻精神樹立全心全意服務理念同時部門還將組織員工主動參加酒店培訓并且根據酒店年度主題培訓計劃部門自己也將定期組織員工開展酒店規章制度與業務知識培訓通過培訓、學習來不斷提高部門員工業務技能與水平提高辦事效率
二、嚴格紀律樹形象
紀律一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規則提高部門戰斗力有效保障古人云："無規矩不成方圓"所以總辦要搞好20xx年全局性工作必須要以嚴格組織紀律作保障組織紀律要常抓不懈部門負責人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀違規現象發生部門員工言談舉止、穿著打扮要規范努力將總辦打造成酒店一個文明窗口
三、創新管理求實效
1、美化酒店環境營造"溫馨家園"
嚴格衛生管理確保酒店環境整潔為賓客提供舒適環境有效措施今年我們將加大衛生管理力度除了繼續堅持周四衛生大檢查外我們還將進行不定期檢查并且嚴格按照標準決不走過場決不流于形式將檢查結果進行通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現以增強各部門責任感調動員工主動性使酒店衛生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害
花草美化酒店、營造"溫馨家園"不可缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感
2、創新宿舍管理打造員工"舒適家園"
宿舍管理歷來一個薄弱環節今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正"舒適家園"為此一要有一個整潔寢室環境我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生并在每個寢室設立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衛生要求室內清潔物品擺放整齊并對各寢室衛生狀況進行檢查將檢查情況進行通報
第二要加強寢室安全管理時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產安全
第三要變管理型為服務型管理員要轉變為住宿員工服務員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經驗不足因此在很多方面都需要我們關心照顧所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化關心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關愛使們感受到家庭般溫暖!
酒店經理工作計劃11
一、培養員工的觀察能力，提供個性化服務，創服務品牌
隨著行業發展，飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規范服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究"想客人之所想，急客人之所急"。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的"剛想睡覺，就送來一個枕頭"。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的.提高。
1.鼓勵培養：對于工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養，使其服務認識和服務質量更上一層樓，立足本崗位，爭創一流服務。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現場管理，從一線服務中發現個性化服務的典范事例，進行搜集整理，歸納入檔。
3.系統規范：將整理的典范事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統化、規范化的資料，并做為衡量服務質量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的優良氛圍。商業的核心在于創造產品，酒店的核心在于創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供"五心"服務。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務好：客人接受服務后要有"物"有所值的感受。物就是酒店產品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
二、外圍綠化環境整治，室內綠色植物品種更換
自xx年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術和經驗，有些綠色植物養護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶。現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯系一家合適綠化公司，達成協議，徹底解決這一問題。六、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協調。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛生間用品的包裝盒更換成環保袋等，以此提高房間檔次。
三、減少服務環節，提高服務效率
服務效率是服務的一個重要環節，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行"一站式"服務勢在必行。客人入住酒店以后，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數客人都不會認真看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉來轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務贊譽度大打折扣。我部將從減少服務環節來提高服務效率。
酒店經理工作計劃12
隨著年味的逐漸淡去，新一年的工作也隨之展開，結合了去年酒店的諸多工作成績，我認為客房這一塊還是存在著很大的上升空間，不管是客房部的衛生、工作人員的管理、對顧客的服務等等都是有待加強的，為此我制定了如下的工作計劃，希望客房部今年能在我的手里表現的更加出色。
一、開業之前的準備工作
首先就要跟部門的員工們，宣布今年的工作目標以及各項工作安排，以及人員的調動，這些都是要落實到位的，調動大家工作的積極性，調整好自己的工作狀態，迅速的投入到工作當中去。新的一年，酒店的客房也得有新樣貌，嚴格仔細的檢查酒店所有客房的設備，保證每一項都是正常的，比如說熱水器、馬桶、門鎖、房間內的所有燈、空調等等這些都要進行統一的排查，只要存在任何故障的，都應該及時的進行更換，絕對不能影響到顧客的入住體驗。
二、高要求的嚴格招新
去年的年底也是有幾位客房部的工作人員因為自己的個人安排，向酒店申請辭職了，目前還有好幾個崗位的空缺，在客房入住高峰期之前我是務必要讓客房部的人員到齊的，不然很難給顧客最周到的服務，需要招聘的崗位有客房清潔工兩名，客房部主管一名。但是今年的招聘我必須做到嚴格要求，肯定是要滿足以下三個條件。首先，必須得有這方面的工作經驗，至少也得一年以上才行，這樣才能直接上崗，無縫銜接，不需要再進行崗前培訓，省事。第二，履歷干凈，在之前的工作崗位上沒有發生什么重大的錯誤，無不良記錄，這樣的人，我用起來也放心。最后，有過與自己工作崗位方面相關的培訓或者是在大學所學的專業中有人員管理這一條，這一點是針對于客服部主管這個崗位的，這樣的人能夠在遇到問題的時候，能有自己的想法，及時充分的解決臨時的應急問題。
三、市場調研，隨著更改客房價格
在去年我就是忽視這一點，一定程度上影響到了客房部的銷量，今年的我也是會吸取教訓，隨時根據當前酒店行業客房的價格進行調整，我們不能一成不變的一整年都用一個價格，現在的酒店也是有旺季和淡季的'，哪幾個月的客房最受歡迎，哪幾個月是人員稀少的，我心里也是有個數的，所以我也得根據這個實際的情況再結合其他同行業酒店的價格制定，來對我們酒店的客房進行價格調控。
四、虛心聽取顧客的們的意見
什么才是我們客房部能越來越好的重要因素，那絕對是顧客們的意見，今年將會有一項特殊的服務，讓已經決定退房的顧客匿名填寫入住體驗，可以隨意在上面寫覺得我們酒店還應該加強的地方，不過這個也并不是強制性的，讓有意愿的顧客進行填寫就可以了，這樣才能讓我們不斷的完善客服部的服務，讓我們客房部越來越得到消費者們的喜愛，這也我的最終目的。
酒店經理工作計劃13
一、人員團隊的組建
酒店在籌備期間，除了硬件的準備，最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的成本水平，所以要從實際出發，機構精簡，分工明確。要實行優勝劣汰，給優秀的員工實行崗位技能的知識培訓，并采取現場培訓為主，定期評估測試考核，加以具體指導和教育，從而不斷提高員工的業務技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。
二、注重培訓工作
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的.面對客人，員工的態度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓工作是重中之重，針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能，純熟的業務知識，才能提供優質高效、快捷的服務。只有培訓好了員工，員工才有過硬的本領去為客人提供優質的服務。
三、加強員工的推銷意識和技巧
前廳部員工，特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術與技巧。把握客人的特點，根據客人不同的要求，進行有針對性的銷售，將最合適的產品，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時，爭取利益化。
四、開源節流、增收節支
為了保護環境，走可持續發展道路，“開源節流、增收節支”是每個酒店不矢的追求，前廳部員工也應積極響應低碳經營，控制成本，開展節約、節支的活動，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創造經濟效益，可謂一舉兩得。可以從平時生活中的點點滴滴做起，隨手關緊水龍頭，隨手關掉不必要的電源開關，將用過一面的A4紙反面進行重復利用等等。
五、關注和采納客人的意見，倡導個性化服務
經常征詢客人的意見，重視客人的投訴。客人的意見是取得質量信息的重要渠道和改善經營管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見，并及時向上級反映和報告，并采取積極的態度，妥善處理。以求我們的服務能化得到客人的滿意。倡導個性化服務，以此吸引客人的眼球，提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。
六、注重與各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，前廳部是整個酒店的神經中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯系，如出現問題，我們都要主動地和相關部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。所以部門與部門之間工作聯系、信息溝通、團結協作就顯得格外重要。
酒店經理工作計劃14
一、從內部管理入手，提高綜合素質
建立目標管理責任制，層層分解落實工作任務，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面，起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標，將各項任務分解落實到各班組及員工，使人人有目標、有任務，個個有壓力、有動力。
二、努力提高業務素質，增強處理突發事件的能力，培養一支紀律嚴明，作風頑強的隊伍
首先、做好思想工作，加強業務培訓，培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓練，以便發現問題，有針對性地解決問題。其次、增強服務意識，提高為客服務能力。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須用心服務，注重細節，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責，要采取引導和感化的方法，不能和客人發生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。
三、利用行業優勢，加強信息工作。
首先，根據公安、消防部門的要求，充分發揮保安部的職能作用，嚴格管理，嚴格要求，切實落實好各項安全防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強與公安、消防部門的溝通，協助飯店把好用人關，進一步凈化飯店的`治安環境。及時消除各種不安全隱患，有效的遏制各類事故的發生，確保飯店各項消防工作安全順利。
四、加強各種設施設備的維護保養，提高技防工作效率
首先、完善維保制度，明確維保責任。根據不同設備、不同區域，明確維保責任和工作流程，確保設備處處有人管，件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃，確保設備在規定的時間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術標準，以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態和維護保養的情況，整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的業務素質和業務水平，憑借過硬的業務技能，保證設施設備維護工作的有序進行。
五、做好協調工作，加強員工的消防安全意識。
廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例，要及時對大家進行報道，形成互動，使大家充分認識火災的危害性，增強做好消防安全工作的自覺性。
酒店經理工作計劃15
一、工作計劃
作為公司經理助理，我在20xx年完成了以下工作：
1、配合公司經理制訂好公司的經營目標、經營計劃，分解到各部門并組織實施;
2、制訂并落實好公司的各項規章制度;
3、合理設置本公司的組織機構;積極踐行總公司經營理念，創造良好的工作、生活環境，培養員工的歸屬感，提升企業的向心力、凝聚力、戰斗力;
4、配合總經理處理好各部門相互之間的事務矛盾和問題;
5、把握好公司的各項經營費用支出，努力提高公司的經濟效益，在較好完成了事業部收款率的基礎上，配合經理對外融資將近500萬元，替公司排憂解難。
6、在處理對外債務關系時，積極組織協調溝通，既維護公司利益，又樹立公司良好的社會形象。
7、在接管長城出租車公司的過程中，本人帶領其他員工做了大量細致的籌備工作，向其駕駛員和管理人員派發律師函，邀請長城公司部分駕駛員進行會談，正面宣傳和溝通，做好解釋工作。在客管處及稅務部門的過度工作中，積極向各相關職能部門進行解釋溝通，派發告知函，以便交接工作順利過度。
二、自身不足與今后工作打算
盡管在公司領導和同仁的幫助下我很快適應了新崗位的工作，但是仍然存在著不足。因為一貫秉持快速高效的工作作風，在實際工作中往往忽略一些必要的程序，容易急躁冒進。針對這項不足，下一步要多向公司領導學習，以便能更好地提高自己的管理水平。接下來的工作，我首先要解放思想、實事求是，擺正自己的位置，根據工作中存在的不足，積極向領導、同仁學習，不斷改進工作方法，努力做好工作中的每一件事情，以促進公司健康長遠的發展
三、調整思想，更新觀念
20xx年是挑戰機遇的一年，在這一年中本人將及時調整思想，更新觀念，適應企業經營管理的需要。
1.找準自己的位子、當好上級配角、我作為事業部的總經理助理，嚴格依照董事會的授權與經營管理范圍，帶領手下隊伍圍繞總公司下達的年度工作計劃指標和企業發展的實際需要，堅持以人為本，以市場為導向，以規章為支撐，建立健全規章制度與賞罰機制，并千方百計開動腦筋，拓展經營規模，完善服務，展開卓有成效的經營管理工作
2、務實創新，科學規劃，采取多種方式，整理內部員工慵、懶、散，拿錢不做事，愛說風涼話，有好處就上，沒好處不管，把公司當成大車店的'惡劣工作態度。重視人才，發揮能人作用，進行月度考核和年終考核制度，每月進行考核，優勝劣汰，能者居上。
3、加強自身建設，本著以人為本的思想，從嚴要求自己，堅持以向董事會負責任的積極態度，矢志不渝加強自身素質建設，積極學習，以健康的心態和飽滿的工作熱情來配合領導管好班子、帶好隊伍。對公司一切事務我堅持做到大事講原則，小事講風格，平常講人格，以此樹立公平、公正、平等的管理氛圍。
4、積極協調與政府各職能部門的關系
配合客管處對我公司出租車車輛的增標工作，保質保量的完成客管處對我公司的車輛增標任務。
在接管出租車事業二部工作中，積極協調與相關上級部門、工商稅務部門的關系，使公司處于一個良好的發展環境，為接管工作持續順利發展奠定基礎。
5、在20xx年里本人對董事會的承諾是：
1事業部全年投訴率不超過1.5%;(按現有規模，下同)。
2安全事故率不超過2%;3、營業外收入同比增長2%。本人將在其位謀其政，承擔相應的風險責任，把薪資與公司的效益掛鉤，與公司的發展共同進退。
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