實(shí)用的每月工作計(jì)劃四篇
人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的每月工作計(jì)劃4篇，希望對(duì)大家有所幫助。
每月工作計(jì)劃 篇1
一.思想政治方面
1.加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)
認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線、方針和政策，保持正確的思想政治方向。關(guān)心國(guó)家大事，經(jīng)常和老師們共同探討學(xué)習(xí)體會(huì)，提高自己的思想政治覺悟。熱愛自己的事業(yè)，關(guān)心愛護(hù)每一個(gè)學(xué)生，讓學(xué)生把學(xué)�？闯梢粋�(gè)溫暖的大家庭，把老師看成媽媽一樣。對(duì)學(xué)生一視同仁，一切從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，讓每一個(gè)學(xué)生在學(xué)校中都能健康快樂的成長(zhǎng)。
2.加強(qiáng)學(xué)習(xí)交流，提高師德修養(yǎng)本學(xué)期，我將通過網(wǎng)絡(luò)、刊物等渠道，搜集名師的事跡材料，認(rèn)真學(xué)習(xí)體會(huì)他人優(yōu)秀的教育經(jīng)驗(yàn)，在名師的引領(lǐng)下，進(jìn)一步用愛心、耐心去呵護(hù)每一顆幼小的心靈。在班級(jí)工作中如有不懂的地方，及時(shí)虛心的向周圍的老師請(qǐng)教。時(shí)刻注意自己的言談舉
止，嚴(yán)格要求自己，做到言傳身教、為人師表。
二、教育教學(xué)方面
1.認(rèn)真學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論
二十一世紀(jì)是信息時(shí)代，科技知識(shí)不斷更新，新的理念不斷涌現(xiàn)，學(xué)習(xí)成為我們現(xiàn)代社會(huì)生活的重要方式之一。教師從事著教書育人的重要工作，更需要不斷學(xué)習(xí)。在工作中，我會(huì)繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論，認(rèn)真研究課程標(biāo)準(zhǔn)，研究學(xué)法和教法，研究教材重點(diǎn)與難點(diǎn)，做到理論指導(dǎo)實(shí)踐，實(shí)踐充實(shí)理論，把一些好的教育教學(xué)理論方法運(yùn)用到具體實(shí)踐中。認(rèn)真貫徹國(guó)家基礎(chǔ)教育工作會(huì)議的精神，以基礎(chǔ)教育課程改革為契機(jī)，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，深化教育改革。以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力為重點(diǎn)，深化課堂教學(xué)改革。
2.努力提高學(xué)生成績(jī)
要提高學(xué)習(xí)成績(jī)，學(xué)困生是關(guān)鍵，我準(zhǔn)備根據(jù)具體情況，有針對(duì)性地采取多種方式幫助、提高學(xué)困生的學(xué)習(xí)成績(jī)。
3.充分發(fā)揮家長(zhǎng)的作用
多與家長(zhǎng)溝通，與家長(zhǎng)建立良好的關(guān)系，認(rèn)真聽取家長(zhǎng)的意見或建議，滿足家長(zhǎng)的合理需求，努力縮短家長(zhǎng)和老師之間的距離。充分調(diào)動(dòng)家長(zhǎng)的積極性，使他們成為學(xué)校教育的堅(jiān)實(shí)后盾。建立“家校聯(lián)系冊(cè)”，使家、校雙方隨時(shí)了解孩子的表現(xiàn)，以利于對(duì)學(xué)生進(jìn)行及時(shí)教育。
4.常規(guī)業(yè)務(wù)方面
力爭(zhēng)按時(shí)完成各項(xiàng)任務(wù)，堅(jiān)持出滿勤。認(rèn)真?zhèn)湔n，為40分鐘的課堂教學(xué)做充分準(zhǔn)備。認(rèn)真上好每一堂課，課后及時(shí)認(rèn)真反思教學(xué)中的得與失，以便在今后的教學(xué)中揚(yáng)長(zhǎng)避短。
5.自主學(xué)習(xí)，開闊視野。
積極參加學(xué)校組織的各項(xiàng)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，并做好學(xué)習(xí)記錄。課余時(shí)間多閱讀些教育教學(xué)刊物，摘錄些對(duì)自身工作、學(xué)習(xí)等有益處的篇章段落，積極參加學(xué)校組織的教育教研活動(dòng)。平時(shí)多讀書，多看報(bào)，不斷充實(shí)自我，提高自身素質(zhì)和水平。利用網(wǎng)絡(luò)媒、報(bào)刊雜志、業(yè)務(wù)專著等，加強(qiáng)學(xué)習(xí)、研究，及時(shí)掌握所教學(xué)科教學(xué)發(fā)展的動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)。
6.專業(yè)發(fā)展，提高自我
練習(xí)“三筆一話”基本功，學(xué)習(xí)駕馭課程標(biāo)準(zhǔn)和教材，進(jìn)一步提高掌握、運(yùn)用現(xiàn)代教育信息技術(shù)的能力。堅(jiān)持每天寫教師工作日記，及時(shí)的記錄自己在教育教學(xué)方面的點(diǎn)滴收獲與想法，借以促進(jìn)提高。
三.班級(jí)管理方面
班集體是學(xué)校工作最基本、最重要的組織，是培養(yǎng)學(xué)生良好行為習(xí)慣的主陣地。要加強(qiáng)班集體建設(shè)，因此一定要提高班級(jí)的凝聚力和榮譽(yù)感。
1.養(yǎng)成教育
要求并引導(dǎo)學(xué)生時(shí)刻以《小學(xué)生守則》和《小學(xué)生行為規(guī)范》的內(nèi)容為行動(dòng)準(zhǔn)則，嚴(yán)格約束自己的言行;經(jīng)常提醒學(xué)生不要在教室里、走廊內(nèi)大聲喧嘩、跑跳、打鬧;自制力較強(qiáng)的同學(xué)負(fù)責(zé)監(jiān)管、帶動(dòng);規(guī)范學(xué)生的書寫、作業(yè)等，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的
學(xué)習(xí)習(xí)慣。
2.思想教育
積極帶領(lǐng)學(xué)生參加學(xué)校組織的各項(xiàng)比賽和活動(dòng)，堅(jiān)持和學(xué)生一起參加大課間活動(dòng)。同時(shí)，充分利用升旗、重大節(jié)日、班隊(duì)會(huì)等活動(dòng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛國(guó)、感恩等多方面思想教育。
3.安全教育
警鐘長(zhǎng)鳴，安全第一。每周至少對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次交通、游戲、勞動(dòng)、飲食等方面的安全教育。
4.衛(wèi)生教育
值日認(rèn)真徹底，不留死角。本學(xué)期，我依然幫、帶、指導(dǎo)學(xué)生打掃衛(wèi)生，使他們掌握勞動(dòng)的技能與方法，還教室一片潔凈，給學(xué)生提供一個(gè)良好的學(xué)習(xí)空間。
作為一名經(jīng)驗(yàn)尚淺的老師，我在教育經(jīng)驗(yàn)，組織管理等各方面，還有太多的欠缺和不足，需要進(jìn)一步的完善自己，以更快的速度融入到集體當(dāng)中�？傊乙幪巼�(yán)格要求自己，努力提高自己，為學(xué)校的發(fā)展盡自己的一份力量，愿我們的學(xué)校會(huì)越來越
好! 以上是我制定的個(gè)人工作計(jì)劃，如有不完善之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
每月工作計(jì)劃 篇2
為進(jìn)一步抓好醫(yī)療護(hù)理質(zhì)量，提高護(hù)理人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平。20xx年血透室護(hù)理工作要以抓好護(hù)理質(zhì)量為核心，圍繞醫(yī)院的發(fā)展規(guī)劃，本著”以病人為中心”，以“服務(wù)、質(zhì)量、安全”，為工作重點(diǎn)的服務(wù)理念，創(chuàng)新管理方式，不斷提高社會(huì)滿意度。制定20xx年護(hù)理質(zhì)量工作計(jì)劃如下：
一．進(jìn)一步規(guī)范規(guī)章制度及工作流程。
1.根據(jù)衛(wèi)生部《血液凈化標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（20xx版）》要求，結(jié)合我科實(shí)際情況，規(guī)范各項(xiàng)規(guī)章制度、工作流程、操作流程，確保血液透析室工作正規(guī)化、規(guī)范化、常規(guī)化、制度化。
2.制定透析風(fēng)險(xiǎn)預(yù)案和緊急突發(fā)事件的處理預(yù)案，認(rèn)真學(xué)習(xí)，使血透室護(hù)士都能熟練掌握。
3.建立完善的護(hù)理質(zhì)量監(jiān)控體系，科室質(zhì)控小組加大自查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)，定期查找護(hù)理隱患并進(jìn)行分析反饋，使各項(xiàng)工作程序化、規(guī)范化。
二、加強(qiáng)護(hù)理安全管理，完善護(hù)理風(fēng)險(xiǎn)防范措施，有效的回避護(hù)理風(fēng)險(xiǎn)，為病人提供優(yōu)質(zhì)、安全有序的護(hù)理服務(wù)。
1.透析時(shí)患者血液處于體外循環(huán)中，因此護(hù)理安全工作為重中之重。所以要求透析病人在透析過程中醫(yī)生護(hù)士必須全程陪護(hù)，并且保證每個(gè)班次必須有兩個(gè)護(hù)士在崗，相互檢查，包括穿刺部位有無滲血、機(jī)器設(shè)定的治療參數(shù)是否準(zhǔn)確、抗凝劑及其他藥物的用量。密切觀察患者透析中的病情變化，時(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)病人生命體征，及時(shí)發(fā)現(xiàn)透析不良反應(yīng)，機(jī)器異常報(bào)警及穿刺部位滲血等情況并能及時(shí)處理，確保患者生命安全。
�。玻龊盟幚頇C(jī)、透析機(jī)的日常清潔與消毒保養(yǎng)工作，做到醫(yī)師護(hù)士技師隨時(shí)溝通，保持機(jī)器正常安全運(yùn)轉(zhuǎn)，保證患者安全和高質(zhì)量透析。
�。常匾暟踩逃M織學(xué)習(xí)護(hù)理安全管理制度，加強(qiáng)督促指導(dǎo)，檢查護(hù)理人員嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度、技術(shù)操作規(guī)程，落實(shí)各崗位職責(zé)，根據(jù)科室具體情況，制定各種應(yīng)急預(yù)案制度并演練常規(guī)應(yīng)急預(yù)案的處理程序，確保護(hù)理安全，提高護(hù)理質(zhì)量。
4.建立護(hù)理缺陷如實(shí)登記、報(bào)告制度和管理制度，對(duì)出現(xiàn)的護(hù)理缺陷分析發(fā)生原因，及時(shí)組織護(hù)理人員討論、學(xué)習(xí)，吸取教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施，并及時(shí)上報(bào)護(hù)理部。護(hù)士長(zhǎng)堅(jiān)持嚴(yán)格督查各項(xiàng)工作質(zhì)量環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)采取措施，使護(hù)理質(zhì)量事故消滅在萌芽狀態(tài)。
5.加強(qiáng)急救藥械的管理工作，保證急救藥械完好率100%。作到班班交接時(shí)認(rèn)真核對(duì)、做到帳物相符，每周加強(qiáng)各種搶救儀器的性能和安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修，保證搶救物品處于完好備用狀態(tài)，護(hù)士長(zhǎng)每周檢查1—2次。
6.加強(qiáng)護(hù)理人員急救知識(shí)、搶救工作程序、搶救藥品、搶救儀器的使用等內(nèi)容的培訓(xùn)，達(dá)到人人熟練掌握和應(yīng)用。
7.組織學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，增強(qiáng)護(hù)士的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)及防范意識(shí)。
三、加強(qiáng)院內(nèi)感染管理，認(rèn)真做好消毒隔離工作。
1.加強(qiáng)醫(yī)院感染知識(shí)的培訓(xùn)，組織護(hù)理人員學(xué)習(xí)《醫(yī)院感染管理辦法》、《醫(yī)院消毒技術(shù)規(guī)范》、《血液凈化標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范（20xx版）》，加強(qiáng)消毒隔離檢查。
2.保持水處理、配液間、治療室、透析室的清潔，每日按時(shí)消毒，做好水機(jī)、透析機(jī)的日常清潔與消毒保養(yǎng)工作。
3．嚴(yán)格按照血液凈化感染控制操作規(guī)程對(duì)透析用水、透析液定期檢測(cè)并做好記錄。
4.嚴(yán)格執(zhí)行無菌操作技術(shù)，防止院內(nèi)感染，透析病人做到一人一針一管執(zhí)行率100%，一人一床一用一更換執(zhí)行率100%，透析消耗品、醫(yī)療廢物按規(guī)定集中處置率100%。
四、加強(qiáng)護(hù)理人員在職教育，提高護(hù)理人員的整體素質(zhì)。
1.采取多種形式不斷學(xué)習(xí)鞏固基礎(chǔ)知識(shí)、扎實(shí)基本操作，同時(shí)還要寬視野、掌握先進(jìn)技術(shù)、不斷與其他醫(yī)院同行進(jìn)行交流，熟知血透常見并發(fā)癥的臨床表現(xiàn)，熟練掌握各機(jī)型操作與報(bào)警處理。
2.堅(jiān)持每月在科內(nèi)舉辦護(hù)理知識(shí)、新業(yè)務(wù)新技術(shù)、專業(yè)
技術(shù)培訓(xùn)，以提高專業(yè)知識(shí)水平及實(shí)踐能力。
3.加強(qiáng)護(hù)理人員考試考核，要求理論考試合格率95%、護(hù)理技術(shù)操作合格率95%。
4.鼓勵(lì)護(hù)理人員參加自學(xué)、函授及各種學(xué)習(xí)班、研討會(huì)，使護(hù)理人員及時(shí)掌握護(hù)理工作發(fā)展的新動(dòng)態(tài)。鼓勵(lì)護(hù)理人員積極撰寫論文，爭(zhēng)取全科在市級(jí)以上刊物發(fā)表或交流論文1—2篇。
五、做好血液透析患者的健康宣教
1.對(duì)患者護(hù)理實(shí)行責(zé)任制，要求分管護(hù)士根據(jù)所管病人開展健康宣教工作、并提供相關(guān)健康教育資料。
2.鼓勵(lì)護(hù)士通過有趣、通俗易懂等各種不同形式向透析患者及家屬提供健康教育。
3.通過詢問病人及家屬、檢查患者對(duì)疾病知識(shí)了解度，評(píng)估護(hù)士的健康教育工作。
六．進(jìn)一步規(guī)范護(hù)理文書書寫。
1.護(hù)理文書書寫從細(xì)節(jié)抓起，每份護(hù)理文書做到書寫認(rèn)真、及時(shí)、規(guī)范。
2.重視現(xiàn)階段護(hù)理文書存在問題，記錄要客觀真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)完整，避免不規(guī)范的書寫，如錯(cuò)字、涂改不清、前后矛盾、與醫(yī)生記錄不統(tǒng)一等，使護(hù)理文書標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。
3定期進(jìn)行護(hù)理記錄缺陷分析與改進(jìn)，強(qiáng)調(diào)不合格的護(hù)理文書不歸檔，確保護(hù)理文書合格率100%。
七．工作量與經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
1.病人收容：增加20%。
2.治療人次：增加20%
3.機(jī)器使用率：使用率保持在80%以上。
4.科室收入：總收入遞增20%，門診治療收入遞增10%。
20xx年我科全體護(hù)理人員將在院領(lǐng)導(dǎo)和護(hù)理部的領(lǐng)導(dǎo)下，與醫(yī)生緊密配合，保障醫(yī)療安全，提高護(hù)理質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收。
每月工作計(jì)劃 篇3
一、目的：
冰雪消融，大地回春，萬物復(fù)蘇，在春雨的滋潤(rùn)下，大地冒出了新綠，目的： 隨著四月的到來，春天的氣息也愈來愈濃。在造型藝術(shù)學(xué)院全員的共同努力下，圓滿地完成了四月的各項(xiàng)工作。在五月份的工作里，學(xué)生會(huì)將結(jié)合工作實(shí)際，明 確工作重點(diǎn)，為了更好的完成五月份的工作任務(wù)，對(duì)五月份工作計(jì)劃
二、自我管理
1、堅(jiān)持嚴(yán)格的學(xué)生會(huì)例會(huì)制度，及進(jìn)布置工作，完成工作。加強(qiáng)工作的指導(dǎo)監(jiān) 督和檢查，保證了學(xué)生工作如常進(jìn)行且落到實(shí)處并能取得成績(jī)、效果。
2、加強(qiáng)內(nèi)部各部門聯(lián)系。定期定時(shí)組織各部門干事進(jìn)行聯(lián)誼，部長(zhǎng)間相互交換 工作信息，務(wù)必實(shí)行一部門開展活動(dòng)各部門知曉。由此，不僅可以更好地完成一活動(dòng)，而且有效地促進(jìn)了部門間的交流，團(tuán)隊(duì)精神的體現(xiàn)。溝通是最重要的因素之一，只有相互了解，才可以更好地進(jìn)步。
三、工作思路
1、以“發(fā)展大學(xué)生素質(zhì)”為工作重心，在落實(shí)“內(nèi)部建設(shè)”的基礎(chǔ)下開展一系 列有助于學(xué)生團(tuán)隊(duì)意總值與自身素質(zhì)提高的活動(dòng)。 通過這些活動(dòng)與行為泛地宣傳 和提倡文明行為，引導(dǎo)同學(xué)們參加各種文明修身活動(dòng)，從而取得實(shí)效，使我系同 學(xué)提升自我修養(yǎng)品德。
2、明確學(xué)生會(huì)的工作目的。做好“學(xué)生會(huì)是老師和同學(xué)間的一條紐帶”的橋梁 作用，做好“上傳下達(dá)”“下情上傳”，把學(xué)生會(huì)建設(shè)成為“學(xué)生發(fā)展提高與解 決問題的中心點(diǎn)，老師了解學(xué)生問題與幫助學(xué)生解決問題的重心點(diǎn)，學(xué)生干部相 互學(xué)習(xí)及交流經(jīng)驗(yàn)、加強(qiáng)溝通的必要點(diǎn)”。
四、任務(wù)
1、協(xié)助老師，聯(lián)系同學(xué)，切實(shí)做好學(xué)生會(huì)常規(guī)工作。
2、緊抓學(xué)生會(huì)組織建設(shè)工作。加強(qiáng)學(xué)生會(huì)各部的交流與合作，不斷提高學(xué)生會(huì) 的凝聚力和戰(zhàn)斗力； 完善材料上交制度，秘書處對(duì)材料的上交和備檔做好監(jiān)督 工作；堅(jiān)持走"從同學(xué)中來，到同學(xué)中去"的群眾路線，密切聯(lián)系同學(xué)，了解同學(xué) 的動(dòng)態(tài)并及時(shí)向?qū)W院反饋。 加大學(xué)生會(huì)的透明度， 讓學(xué)生會(huì)更貼近同學(xué)們的生活， 也讓同學(xué)們更便于了解學(xué)生會(huì)，充分發(fā)揮學(xué)生會(huì)的橋梁和紐帶作用。
3、搞好第二課堂，推動(dòng)校園文化建設(shè)。
4、緊抓學(xué)風(fēng)。自律委對(duì)班級(jí)上課進(jìn)行定期點(diǎn)名，讓同學(xué)們有一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
每月工作計(jì)劃 篇4
各位領(lǐng)導(dǎo)：
現(xiàn)今，我們的酒店正處于一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的市場(chǎng)，這些競(jìng)爭(zhēng)來自于其它餐飲企業(yè)和本地酒店。故創(chuàng)造性和特色性在20xx年的餐飲經(jīng)營(yíng)中仍然極其重要，酒店餐飲部要形成自已的經(jīng)營(yíng)主題和特色，樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。20xx是面向市場(chǎng)、不斷進(jìn)取、建立和打造品牌的時(shí)候。在這新的年度開始之際，我們的經(jīng)營(yíng)務(wù)必要立足于開拓進(jìn)取、勇于創(chuàng)新，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，向著創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、滿足顧客需求、創(chuàng)造餐飲名品精品企業(yè)方向去努力。
目標(biāo)計(jì)劃分解：
1、出品創(chuàng)新：針對(duì)中央的八項(xiàng)規(guī)定，對(duì)餐飲業(yè)的直接影響，尤其是像我們這樣的中高端酒店損失慘重，同時(shí)，這次規(guī)定也預(yù)示著餐飲業(yè)可能要重新定位自己，謀求變革以求發(fā)展。首先要有一個(gè)虛心好學(xué)的良好心態(tài)，多走出去學(xué)習(xí)，多問多學(xué)，及時(shí)了解本地市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，融會(huì)貫通，吸收各家之長(zhǎng)。這樣有利于吸引更多顧客或特定顧客，有利于進(jìn)行新的市場(chǎng)擴(kuò)張，有利于降低產(chǎn)品成本、提高利潤(rùn)率,有利于超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，有利于增加產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
2、菜品質(zhì)量：嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)原材料的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，重視食品安全使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對(duì)每一個(gè)上到客人臺(tái)面的菜做到盡善盡美，對(duì)菜品搭配、份量、溫度嚴(yán)格把關(guān)，杜絕異物、雜物的出現(xiàn)�？刂茝脑牧喜少�(gòu)到食品上桌等所有過程中的質(zhì)量,質(zhì)量并非越高越好，它應(yīng)同時(shí)滿足顧客和飯店內(nèi)部雙方的需要和利益
3、：每天上午10:30前廳后廚負(fù)責(zé)人及骨干定時(shí)進(jìn)行沽清單、預(yù)訂及重要接待進(jìn)行細(xì)節(jié)完善，對(duì)每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位，對(duì)每天餐標(biāo)安排、套餐的溝通加強(qiáng)。及時(shí)地加強(qiáng)對(duì)客人反饋信息的正確對(duì)待、重視，并以高效的工作效率，良好的心態(tài)，虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量，針對(duì)上菜快慢、順序嚴(yán)格把關(guān)。
4、能源節(jié)約：對(duì)每天的水、電、氣使用嚴(yán)格合理使用，溫缸滿水后及時(shí)關(guān)閉水龍頭，菜品走完后立即關(guān)閉天然氣閥門，人走后及時(shí)斷電，定時(shí)定人準(zhǔn)時(shí)檢查并開關(guān)各種開關(guān)設(shè)備。
5、成本控制：對(duì)原材料合理使用，做到物盡其用，量化出品，標(biāo)準(zhǔn)走單，把好驗(yàn)貨關(guān)，嚴(yán)格杜絕變質(zhì)變味的食品流入餐廳，協(xié)調(diào)各菜系對(duì)原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工，提高出貨率，降低成本。專人負(fù)責(zé)，做好原材料的儲(chǔ)存保管工作，這是控制成本的重中之重。
6、設(shè)施、設(shè)備的安全使用：加強(qiáng)和工程部溝通，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、保修，正確安全使用操作使用設(shè)施、設(shè)備，下班前全面檢查一遍，做到萬無一失。
7、廚房五�；芾恚哼\(yùn)用“五常法”管理對(duì)廚房的安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象等進(jìn)行科學(xué)有效地提升，生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品、提供高品質(zhì)服務(wù)、杜絕或減少浪費(fèi)、提高企業(yè)效率、樹立企業(yè)形象。
8、廚房消防安全：電器、天燃?xì)�、水等設(shè)備，做到責(zé)任到人，要堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理，始終保持著如履薄冰的危機(jī)感和緊迫感，警鐘常鳴，切實(shí)做好安全生產(chǎn)工作。
9、婚宴旺季：在五一，十一兩個(gè)婚宴旺季期間，我們要有針對(duì)性的菜品營(yíng)銷計(jì)劃，切實(shí)做好婚宴包桌質(zhì)量，做到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，讓賓客感受到我們酒店高檔大氣的同時(shí)，享受到別具特色的美味佳肴。同時(shí)，充分利用包桌來賓人數(shù)眾多的特征，在菜品上贏得賓客的好評(píng)，也是對(duì)我們酒店品牌最有力的一次宣傳機(jī)會(huì)。
10、忠誠(chéng)企業(yè)：學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)美好，學(xué)會(huì)珍惜現(xiàn)在，學(xué)會(huì)感恩。
人生道路上，風(fēng)和日麗的日子會(huì)有，風(fēng)風(fēng)雨雨的日子同樣也會(huì)有，只要能學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)，會(huì)珍惜，學(xué)會(huì)感恩，美好的生活就在身邊。生活中并不缺少美，缺少的是發(fā)現(xiàn)美的眼睛和心靈。
工作中也是如此，也許我們會(huì)抱怨工作的繁重，也許我們會(huì)抱怨薪水的多少，也許我們會(huì)抱怨工作環(huán)境，也許我們會(huì)抱怨同事關(guān)系的冷漠，停止抱怨吧！至少我們還有一份工作！比起那些失業(yè)下崗的人們，工作著的我們就是最幸運(yùn)的！
讓我們學(xué)會(huì)感恩吧，感恩給我們大家創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)的老板，感恩對(duì)我們要求苛刻但期望我們成長(zhǎng)更快的上司，感恩與我們朝夕相處的每一位同事，感恩在身后默默支持我們工作的親人們，珍惜我們現(xiàn)在所擁有的一切，學(xué)會(huì)感恩，你就是最幸福的！
11、工作態(tài)度：對(duì)自己負(fù)責(zé)，對(duì)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)
我們選擇了左岸，就意味著選擇了她的全部，包括她的企業(yè)文化，她的人際關(guān)系，她的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，我們不可以只去埋怨她的不足，而不去考慮她的優(yōu)點(diǎn)。否則，工作對(duì)于你來說只能是種折磨，相反如果你對(duì)酒店充滿了愛時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有那么多別的酒店不具備的優(yōu)點(diǎn)，你就會(huì)盡自己最大的努力去克服酒店的缺點(diǎn)。那時(shí)，酒店的管理越來越完善，效益越來越好，我們自身也會(huì)得到成長(zhǎng)和收獲！
有一句話叫“凡事歸因于己”，我們對(duì)人對(duì)事只要能保持一顆平常心，遇到問題先檢討自身不足，再誠(chéng)懇向他人建議，我想這個(gè)團(tuán)隊(duì)就不會(huì)有沖突、爭(zhēng)端、抱怨和指責(zé)。團(tuán)隊(duì)呈現(xiàn)的將是真誠(chéng)、和諧、愉快、高效的工作氛圍，我們每個(gè)人心中的愿望不都是“開心工作，快樂生活”嗎？讓我們每個(gè)人對(duì)自己負(fù)責(zé)，對(duì)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)！
讓我們?nèi)w左岸人在20xx點(diǎn)燃?jí)粝�，釋放激情，努力拼搏，共�?chuàng)輝煌！
酒店廚房每月工作計(jì)劃2
對(duì)有如下表現(xiàn)的員工，應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)：
一、完成銷售計(jì)劃或工作任務(wù)，成績(jī)突出的。
二、對(duì)于酒店提出合理化建議被采納，并取得效果的。
三、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出的。
四、技術(shù)熟練，受到顧客表揚(yáng)或在有關(guān)重在比賽中獲得獎(jiǎng)勵(lì)的。
五、當(dāng)場(chǎng)抓獲或揭發(fā)摸、拿、偷、盜商品，銷售或其它有價(jià)值的憑單，情況屬實(shí)的。
六、一貫忠于職守，奉公廉潔，拒收賄賂，謀私利有突出事跡的.。
七、利用業(yè)余時(shí)間修舊利廢，為酒店節(jié)約費(fèi)用開支，有突出貢獻(xiàn)的。
八、其它值得獎(jiǎng)勵(lì)的行為。有關(guān)部門根據(jù)情況給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。
對(duì)有下列行為的應(yīng)以行政處罰或罰款。
一、在店內(nèi)打架斗毆，造成嚴(yán)重影響的醫(yī)藥費(fèi)自理，假期工資，損環(huán)的公共財(cái)物由當(dāng)事人照價(jià)賠償。同時(shí)視情節(jié)輕重，給予行政罰款。
二、因工作失誤造成火災(zāi)、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的，除由當(dāng)事人賠償全部損失之外，還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。
三、員工在店內(nèi)拿商品不付款或有意少付款的除補(bǔ)付余額外還須觀其認(rèn)錯(cuò)態(tài)度和商品金額的多少，處于倍的罰款。
四、當(dāng)班制作人員因自已有事與其它當(dāng)班人員私搭協(xié)議，擅自調(diào)換，頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處，并予以罰款元。
五、上班時(shí)間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理?xiàng)l例的予以罰款。
六、制作人員不按菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做菜，產(chǎn)品粗制濫造，影響產(chǎn)品質(zhì)量，酒店信譽(yù)的除按價(jià)賠償損失外，還應(yīng)按菜肴同等數(shù)量或倍予以罰款。
七、故意摻和佐料，造成浪費(fèi)，故意消耗原材料影響酒店經(jīng)營(yíng)毛利水平和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為。應(yīng)給予嚴(yán)從重的行政處分和罰款。
八、制作人員不經(jīng)服務(wù)員傳菜，直接給親友，熟人等顧客配菜、炒菜，份量擅自加多的罰款元。
九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜，以低價(jià)菜換實(shí)際高價(jià)菜，菜單與實(shí)際不符的按炒出菜價(jià)的倍罰款。
十、制作人員用餐是私自開設(shè)“小灶”，挖酒店“墻角”的，一次罰款元。
一、員工進(jìn)入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款元，制作人員在場(chǎng)，不予制止的并罰。
二、酒店組織召開的各種大小會(huì)議，員工都應(yīng)該參加，有急事須向召集人請(qǐng)假，沒有請(qǐng)假的，無故缺席的罰款元。
以上條例由廚師長(zhǎng)、主管負(fù)責(zé)實(shí)施，罰金額由各種部門用于獎(jiǎng)勵(lì)。如發(fā)現(xiàn)各部門對(duì)處罰行為沒有兌現(xiàn)的，將對(duì)各部門負(fù)責(zé)人罰款元。
附一關(guān)于餐飲營(yíng)銷方案的計(jì)劃
餐廳營(yíng)銷是餐廳經(jīng)營(yíng)經(jīng)者為滿足顧客需要，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)展開的一系列有計(jì)劃有組織的活動(dòng)，是一個(gè)完整的過程。營(yíng)銷是餐廳利益與公眾利益的協(xié)調(diào)者，要依靠一整套營(yíng)銷活動(dòng)不斷地追蹤顧客的需求和要求變化，及時(shí)調(diào)整餐廳整體經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，努力滿足顧客的需要，獲得顧客信賴，通過顧客的滿意來實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。達(dá)到公眾利益與餐廳利益的一致。
餐廳營(yíng)銷特殊的營(yíng)銷活動(dòng)，它有無形產(chǎn)品(如服務(wù)、餐廳氣氛…………)和有形產(chǎn)品(如餐廳設(shè)施、菜肴…………)兩大類組合型產(chǎn)品的影響，必須通過廣告、宣傳，真實(shí)可信的向公眾傳達(dá)。而且受季節(jié)，一周不同的日期，每天不同的營(yíng)業(yè)時(shí)間所影響，必須通過市場(chǎng)分折才能通過創(chuàng)造性的訂價(jià)，促銷來達(dá)到。再者受產(chǎn)品的不一致性及質(zhì)量難以控制的影響，那么必須通過對(duì)餐廳人員(包含廚師)的培訓(xùn)和激勵(lì)，使產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，同時(shí)通過檢查制度來衡量客人對(duì)產(chǎn)品的滿意程度來減少產(chǎn)品不一致和質(zhì)量不穩(wěn)定而完成促銷活動(dòng)。
對(duì)于營(yíng)銷方案，我認(rèn)為必須通過營(yíng)銷分析計(jì)劃、組織執(zhí)行和控制才能制訂。
綜上所述，關(guān)于營(yíng)銷方面的計(jì)劃暫只能就廚房產(chǎn)品制作方案加以規(guī)劃。
(1)、菜系的經(jīng)營(yíng)
①、湘菜：
a湘菜的傳統(tǒng)產(chǎn)品(經(jīng)過改良的品種，有廣泛知名度，人們常接觸和認(rèn)識(shí)的品種)。
b、湘菜的品牌產(chǎn)品(在烹飪大賽獲獎(jiǎng)和獲部、省嘉獎(jiǎng)的品種)。
c、湘菜的流行產(chǎn)品。(時(shí)下風(fēng)行的湘菜品種，受廣泛歡迎的品種)。
d、湘式的海鮮烹制產(chǎn)品。
e、湖南特產(chǎn)的瓦缸煨菜產(chǎn)品。
②粵菜：
a、粵菜的高中低檔的各類產(chǎn)品。
b、粵菜的燒臘鹵味產(chǎn)品。
c、粵菜的燕鮑翅產(chǎn)品。
d、粵菜的海鮮產(chǎn)品。
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