店長工作計劃合集五篇
日子如同白駒過隙，不經意間，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！是時候開始制定工作計劃了。工作計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢？以下是小編整理的店長工作計劃5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
店長工作計劃 篇1
海底撈的全套培訓體系！ 這個培訓體系，我感覺張勇真有點老沃森的味道。他不僅僅是在教員工做事，更重要的是叫他們如何做人。海底撈的成功有他的道理。好的員工，必然能夠善待客戶，客戶開心，也會更尊重員工，員工會更開心，因為他們的付出得到社會的認可，這種正能量，正循環，才是海底撈成功的秘密！）
第一天：
一：海底撈三大目標
1、在海底撈創造一個公平公正的工作壞境；
2、致力于雙手改變命運價值觀，在海底撈變成現實；
3、將海底撈開向全國。
二：海底撈服務宗旨
1、細心、耐心、周到、熱情
2、客人的每件小事要當成大事去做
三：海底撈員工四不準
1、不準給臉色給客人看，不準與客人爭吵；
2、不準因客人的打扮而輕視客人、議論客人；
3、不準因與客人認識知道客人的過去而議論客人；
4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有，因主動上交吧臺。
四：海底撈的含義
1、對員工的解釋
海：大海寬闊（品牌）無窮無盡；
2、底：海底撈用人的原則，每位員工必須從底層做起；
3、撈：綜合素質，用勤勞的雙手去改變自己的命運；
4、對客人的解釋：海底撈的火鍋有大海一樣無窮無盡的食物，應有盡有給顧客品嘗。
五：海底撈用人原則
必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你。
六：海底撈的14個崗位
店長、大堂經理、后堂經理（廚房）、吧臺、門迎、司機、保安、骨干員工、收貨、美甲（最優秀的員工）、擦鞋（最優秀的員工）、游樂園、電工、質檢員工
七：培訓基地對員工的要求
1、排隊吃飯，必須排隊，不準搶先；
2、節約糧食；
3、吃飯時腳不準踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯堂桌椅；
4、打飯時必須給打飯的師傅說聲“謝謝”；
5、未經批準不準離開培訓基地，如有違反直接出名；
6、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲。
女生儀容要求：發不過眉，不準戴任何金銀首飾，留指甲，已婚女士可以佩戴一個結婚戒指
八：上課要求
1、坐姿要不倚不靠，不翹腿；
2、上課時手機必須關機狀態，如有違反培訓師沒收保管，培訓結束后交還；
3、不準打瞌睡；
4、不準說話；
5、禁止抽煙。
九：宿舍要求
1、宿舍內員工自己選舉宿舍長，一旦認可必須服從；
2、進入宿舍必須穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；
3、床上只能放床單、枕頭、被子，床底下不準放如：臉盆、鞋、襪子；
4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗，如有違反清理宿舍內所有員工襪子，以免影響他人健康；
5、宿舍內不準抽煙；
6、早上起床必須碟好床上用品，整理干凈，必須統一。
第二天：
一：海底撈考勤制度
1、薪酬制度
⑴服務員的基本工資/每月：1080元，二級員工1100元，一級員工1120元； ⑵工齡工資：員工滿一年后加40元，兩年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元；
⑶公司每月給新員工一月2天帶薪公休，滿一年后每月3天，三年后每月4天； ⑷新進員工進店標準：14號以前公休一天，14號以后的沒有公休；
⑸如員工辭職必須提前15天，如提前離職，公司不給與結算工資；
新進員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金，如店方許可正常辭職，將退還保證金，否則不退。
二：遲到獎罰制度
1、遲到1—5分鐘扣0.5元，遲到5—30分鐘扣10元，遲到30—120分鐘扣除半天工資，遲到120分鐘以上處礦工一天處罰，而且必須照常上班；
2、一月內遲到三次以上只發基本工資，月底獎金扣除；
3、因私事不請假、休息、早退視為曠工；
4、處罰標準：普通員工遲到半天扣20元，一天扣40元，月底只發基本工資；
5、員工無故曠工一天以上除名開除；
6、干部以上級別的員工曠工直接開除處理。
三：人事管理條例（以下幾點可直接解聘）
1、受聘者業務技術水平差，經考核不能接受勝任本職崗位要求；
2、違反工作規章制度，批評后仍不改正；
3、受聘者長期請假；
4、曠工；
5、因員工身體狀態不適應崗位要求；
6、違反國家法律法規。
備注：員工解聘或辭退后必須辦理解聘手續，三天內離開本店宿舍。
四：規章制度：
輕度過失的員工有以下幾點：
1、上班時間衣冠不整；
2、上班時不穿工服進入店內或者工服不齊，不佩戴員工牌號或不佩戴在指定地方；
3、工作時間用餐廳電話辦理私事；
4、工作時間吃東西聊天，圍成一團；
5、下班后不應在店內逗留，并且打擾其他正常上班員工；
6、在店內高聲喧嘩，發出怪叫或吹口哨；
7、隨地吐痰，仍紙屑雜物；
8、不遵守店內安全條例；
9、違反部門常規；
10、工作時間佩戴手機（店經理除外）；
11、在自己的負責范圍內儲放飲料或私人物品。
較重過失的員工有以下幾點：
1、工作時間睡覺；
2、擅離工作崗位，經常遲到；
3、對客人不禮貌，與客人爭辯；
4、在店內、宿舍內主動參與或變相賭博活動；
5、未經許可私自配取宿舍、餐廳鑰匙；
6、搬弄是非，誹肥謗他人，影響團結和公司聲譽；
7、未立即上繳客人遺留物品或揀到的物品；
8、不經店內相關領導允許帶親戚朋友到店內或者在宿舍逗留；
9、工作時間擅離工作崗位，做其他與工作不相關的事情；
10、未經批準不回宿舍休息。
嚴重過失的員工有以下幾點
1、工作時間醉酒；
2、貪污、盜竊、受賄、行賄；
3、故意損壞公物或客人用品；
4、打架斗毆。
各項處理方法
輕度過失的處理方法：處相關處理外批評教育方法。
較重過失的處理方法：采取罰款，限期改正并填寫過失單。
嚴重過失的處理方法：扣除當月工資，并且除名，情節嚴重者追究法律責任。 員工單獨在外面網吧上網直接開除！
五：員工過生日聚餐標準
1、員工之間過生日送生日禮物不得超過10元；
2、員工吃飯過生日必須AA制；
3、員工之間過生日消費金額不得超過兩百元。
六：海底撈的宣誓詞
我宣誓：我愿意努力的工作，因為我盼望明天會更好；
我愿意尊重每一位同事，因為我也需要大家的關心；
我愿意誠實，因為我要問心無愧；
我愿意接受意見，因為我們太需要成功；
我堅信只要付出終有回報。
七：海底撈的店歌：《攜手明天》
唱著同樣的旋律，共創美好的明天，懷著同樣的夢想，時刻發奮圖強，為了飛躍成長，為了創業而堅強，心連心，一起度過艱難，手拉手，分秒并肩作戰，創造奇跡，擁有夢想，知恩圖報，雙手創造未來；
帶著同樣的目標，共創美好的明天，懷著家人的期望，時刻發奮圖強，帶著母親等長城，終有一天會實現，心連心，一起度過艱難，手拉手，分秒并肩作戰，創造奇跡，擁有夢想，知恩圖報，雙手創造未來。
八：海底撈給員工創造發展的途徑
走管理路線：
1、新員工——合格員工——優秀員工——實習領班——優秀領班——實習大堂經理——優秀大堂經理——實習店經理——優秀店經理——實習大區經理——片區經理——總經理——董事長
2、年齡偏大的員工
新員工——合格員工——優秀員工——先進員工（連續3個月當選）——標兵（連續5個月當選）——勞模（連續6個月當選）——功勛（相當于店經理的福利待遇） 注：成為一名合格員工的基本標準
1、業務熟練，顧客滿意率較高；
2、團結同事；
3、工作主動，積極性強；
4、工作責任心強；
5、員工情緒穩定；
6、能準確快速完成上級交待的任務；
7、不違反規章制度；
8、任勞任怨，不怕苦不怕累。
九：海底撈崗位分化流程
1、門迎組：
保安——門迎——接電話——酒水吧——收銀吧——擦鞋——美甲——游樂園——打發票
2、服務組：
服務員——發毛巾人員——前堂保潔人員
3、上菜房
洗菜員——備菜員——上菜員——切羊肉、肥牛人員
4、傳菜組
傳菜員——收臺人員——打湯豆漿人員——切果盤人員——檸檬水配制人員——水果房
5、油碟房
油碟——香菜——蔥花——豆腐乳——韭菜花——花生仁——榨菜
6、配料房
配料師——蔥段——紅油——花椒面——呼叫——藥材——員工餐——撈面——電工——小吃房
7、保潔組
洗杯人員——洗毛巾人員——洗碗人員——大嫂走道人員——打掃衛生間人員——洗碗間
8、涼菜房
涼菜——黃瓜——醋——醬油——雞精——鹽
9、庫房
辦公室人員——出納——會計
第三天：
一：海底撈崗位描述
1、歡迎顧客時目光要注視對方，讓顧客感受到熱情的笑容；
2、員工以友善的話語表示歡迎，不要使用重復機械的問候語；
3、客人到桌后5秒內必須有服務員接待；
4、對待老人、小孩、殘疾人應該做到特需服務；
案例：一位顧客來用餐，由于之前的車禍腿骨折段，無法上樓用餐，該店保安立即通知店經理，店經理馬上組織6名年輕傳菜部員工到地下室停車場，用凳子將該顧客從樓梯間抬上3樓就餐，當時該顧客感動得流下眼淚，后來該顧客成為海底撈的忠實顧客。
店長工作計劃 篇2
第一、餐廳內部管理方面
1.參與制定合理的餐廳營業目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
2.根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
9.抓好餐廳衛生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛生，定人定期清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。
第二、營銷方面
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
2.建立常客聯系檔案，與客人建立良好的`關系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產品。
3、牢牢抓住企業餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品，以及熱情溫馨的服務，程度的展現這種xx的文化主題和內涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。
第三、經營戰略
本餐廳位于繁華地段，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆漿店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此我們在經營上應該從一下幾方面著手：
1.經營項目：我們要在避其鋒芒的同時，發揚自己的特點，產品上不要以品種數量取勝，要集中力量，把本餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2.產品在保持以湯包為主，弘揚xx特色飲食的基礎上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學飲食、合理搭配，真正做到踏踏實實為百姓服務。
3.從長遠來看，繼續開分店，實行多店經營，是我們努力的目標。
今后的工作中，我將始終堅持“品質優良、價格低廉、環境舒適、服務周到”的經營理念精益求精，并以此計劃為基礎，很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題，不斷改進。
店長工作計劃 篇3
回顧這以來所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過去的時間里，首先感謝公司給予我這樣一個發展的平臺，和用心培養;感謝領導給予工作上的鼓勵和督促。讓我學到了很多的銷售和溝通管理技巧，并順利的為一步的公司發展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊，感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學習地方，我從他/她們身上學到了不少知識，讓自己更加的成熟。
通過今年來不斷與公司銷售管理模式進行磨合，我也更加的認識到了，一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。為此，通過這么久的工作積累。我認識到自己現有的不足和長處。現將全年來的工作和感受總結如：
客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現在：
1)銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個，其中有389個老貴賓今年一年沒消費過，加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個，從上面的數字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導致銷售量也不是太理想。
2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產品的價值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結價位提升，沒能說出產品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。
3)工作每天/每月沒有一個明確的目標和詳細的計劃。沒有養成一個寫工作總結和計劃的習慣，銷售工作處于放任自流的狀態，從而引發銷售工作沒有一個統一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。
4)對店面要求也不嚴格，特別是門崗這塊，站崗不及時，在員工面前缺少說服力，沒有起到號召力的作用。工作責任心和工作計劃性不強，這些問題都是一步需要盡快改進的。
5)因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己，所以沒有好好的關注庫存銷量。22店從5、1開業-9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27% 后來意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結果在這后來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直降，這是自己不關注庫存銷售導致的，現在就開始改進這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題，望領導給予監督，幫助和提寶貴意見。
店長工作計劃 篇4
中國人對珠寶首飾的喜好由來已久，尤其對黃金首飾、翡翠玉石的喜愛可以追溯到數千年前。這種傳統文化因素決定了中國人在遇到各類重大節日、紀念日和商務交際時，會特別考慮贈送珠寶首飾。比如在訂婚、結婚、嬰兒滿月、老人壽辰時，以及親朋好友間饋贈禮物時都常常會選擇一款精美的黃金、鉑金或翡翠首飾。隨著內地城市的居民消費水平不斷上升，珠寶首飾已經越來越普遍地被用于日常裝扮、佩戴，甚至在一些主要城市中，購買珠寶首飾已經成為一種即興消費行為。如今我國已經成為世界上少數幾個珠寶首飾年消費額超過300億美元的國家之一，成為全球最重要的珠寶消費市場，一些重要珠寶產品的消費均居世界前列。而隨著我國國內珠寶市場需求的逐步增大，居民消費欲望和能力也將顯著增強，這也為珠寶市場的繁榮和產業發展奠定了堅實的基礎。珠寶業的持續繁榮，也讓我們對我們所要做的事業充滿信心
我們要做珠寶事業不僅要鐘情、還要熱愛更要有一份執著而堅毅的心，不盲從更不要膽怯。開一家珠寶店不僅要有充裕的資金支持要還有一套完善的業務計劃，下面就新開業的珠寶店做出一個較為詳細的計劃如下：
一、 了解本地市場狀況
1、經濟狀況：本地經濟發展水平，人口數量收入水平。 消費習慣：當地居民對珠寶首飾的購買能力，購買習慣(是傳統型還是開放型)。當地居民對珠寶首飾的購買地點和花費水平，影響珠寶首飾的風俗習慣等。
2、 商業環境：當地高檔酒店、餐廳、銀行的分布和百貨商場的檔次和經營狀況。
3、 競爭水平：已有珠寶品牌數量，分布，銷售狀況，店面面積等。
二、 專家帶隊參觀不同檔次及風格的實體店
以專業的眼光對地理位置，店面裝修，室內陳設布局，貨品種類、質量、價位、款式，營業員素質，廣告投放等，做出專業相對應的評價，知己知彼，取長補短。
三、 找房源
1、 房源要位于交通便利地區，或在主要車站附近。 接近人員聚集場所，公園、廣場、商業街等，一方面可吸引出入行人經過，另一方面易于方便顧客記住。
2、 靠近人口會增加的地方，比如市政的發展改造具有發展潛力的區域。
3、 同類店鋪聚集區，大量事實證明對那些選購耐用品的店鋪來說，若能集中在某一地段，則更能招來顧客。
4、 高瞻遠矚選擇將來會由冷變熱的未被人看好的地點。
上述三點是確定珠寶店規模，經營方向及投資金額多少的重要條件，先確定經營場所，再確定經營范圍、定位檔次是較為正確的方式。
四、 找貨源
1、 根據店面面積，地理位置和定位確定貨品種類。（包括黃金、鉑金、K金、鑲嵌鉆石、鑲嵌彩寶，及翡翠玉器等。）
2、 綜合性的珠寶店大都有直接供貨的工廠，黃鉑金首飾由于其國際價格透明等因素，國內大多首飾廠的拿貨金價基本一致，無非在款式和工藝上有差別，導致首飾價格差異的基本都是款式和工藝費的區別。鉆石類商品雖等級劃分較細，但各類級別的鉆石在國際上也是有相應的報價，價格差異無非也就是款式和工藝費用的多少。中國珠寶首飾加工基地基本都在深圳，品牌也眾多，比如金葉、百泰、金龍、粵豪、吉盟、愛得康、星光達等都是知名的首飾加工廠。
3、 翡翠玉石比較特殊，玉石文化在中國有幾千年的歷史，君子自古愛玉。文化底蘊濃厚，傳統文化和現代時尚相結合，鑄造了現代翡翠玉石的工藝。由于翡翠是資源性的開采，所以近年來價格漲勢十分明顯。翡翠產自緬甸，盛行在中國，加工基地也在云南廣東一帶。由于翡翠自身的特點決定了它不能和黃金鉆石一樣有較為明晰的價格，所以翡翠的進貨渠道尤為重要，能拿到質優價廉的貨品，在翡翠銷售上才會有優勢。 貨品的渠道很多，但需要去和有實力有信譽的廠家進行合作，做珠寶的就是做信譽。
五、 辦理工商、稅務注冊
工商稅務登記是成立公司進行運作的前提和基礎，注冊資金的多少，經營范圍的劃定，是決定珠寶店經營方式和后續發展的條件。包括稅種的劃定，稅款是否可以抵扣，開具什么樣的銷售發票等等，需要專業會計人員，根據會計制度財稅政策，合理進行計算后進行評估注冊。
六、 店面設計及裝修
珠寶店的裝修不同于一般的店面裝修，珠寶首飾畢竟是奢侈品，一個品牌的形象及實力，最為直觀的就是店面裝飾布局，和整體氛圍的營造。既要能體現品牌的文化，又要能彰顯顧客的品位和地位，既要給顧客溫馨舒適的購物環境，又能讓顧客體會尊貴與高雅。所以要找專業的設計團隊設計施工。
1、 專業的珠寶裝修隊伍勘察測量，出具適合店面的裝飾效果圖。確定主題風格，店內燈光效果。
2、 根據前期自身品牌的定位，確定了貨品，進而確定柜臺、櫥窗的布局及柜臺和櫥窗的尺寸樣子等，（需專業團隊進行設計）。柜臺的布局要實現三個目的：一是讓顧客在店內自然地行走，并且起行走的路線正是店方所期望的路線，即所謂顧客流動路線的控制；二是讓顧客了解店內商品位置，便于選購；三是讓顧客購物結束后感到滿足并愿意再度光顧。實現上述三個目的要取決于以下幾項技術應用：
（ 1）、顧客流動路線的設計符合展示需求。
（ 2）、通道的設計、特別是主通路的設計要適合柜臺展示。
（ 3）、商品的分類，既反復購買商品、沖動購買商品、連帶購買商品在店內的位置。
（ 4）、POP廣告、燈箱、展櫥、品牌形象LOGO。
3、 店面道具的設計，店面道具是擺放貨品展示貨品的依托，
道具的設計要綜合店面柜臺及貨品擺放位置來考慮，包括室內光線，顧客直觀感受等等，道具的色彩搭配要和貨品、店面形象相互匹配。比如鉆戒，鉆石是無色的，戒托一般是白色K金或鉑金，所以燈光要選用冷光，戒托選用黑色色或對比色較為明顯的深顏色能較好體現鉆石首飾的美感。道具的設計要根據貨品特點來分別對待，比如高端翡翠掛件柜臺，設計要古典有韻味，數量不能太多，要個性鮮明，既能突出綠色掛件的鮮艷，又能體現無色種水掛件的水潤。黃鉑金柜臺，既要有普通大眾貨品，又要有系列個性產品，普通商品可以擺放密一點，便于集中挑選，個性產品要突出與眾不同，道具要鮮明有特色。道具的樣式設計直接影響貨品整體效果，道具的疏松與緊密直接影響到貨品數量，進而影響投資金額的多少。
所以店面、柜臺、道具的設計是相輔相成的，直接影響到店面的整體形象。
4、 珠寶店的安全，珠寶店里東西動輒幾百幾千實則幾萬幾十萬，所以珠寶店里的安防設備必不可少，也是關鍵中的關鍵。裝修期間聯絡當地110聯動，和裝修隊伍接洽，確定安裝攝像頭和報警器的位置。盡量不留死角，店內的位置應該全都在監控范圍內。
5、 跟裝修人員溝通設計金庫，購買保險柜，設計收貨盤及收貨車。正常程序是：下班后把貨品從道具上取下，放進收貨盤，收貨盤放進收貨車，由收貨車推進金庫。貴重商品可放到金庫內的保險柜中。（可根據情況自行調整）
七、 貨品配備
1、 柜臺及道具設計完成，根據道具數量種類，由相關采購人員去工廠配貨下單，配的貨品數量要充足，除柜臺內擺放齊全的還要有一定的庫存。以便開業銷售火爆時有充足的貨品補充。貨品款式和種類要根據道具效果來精心挑選，貨品要有特點，要有新意，要涵蓋所針對的各個年齡段消費者。
2、 貨品下單要及時跟蹤，開業前10天左右所有貨品需要配齊，并對相關貨品進行檢測，稱重，打簽，掛簽，入庫等工作。
八、 人員的招聘培訓
珠寶店經營情況的好壞，直接的參與者是售貨員和顧客。有了漂亮的店面，有了豐富的貨品，還要有一幫專業素質過硬的導購，才能在珠寶和顧客中間架起一座美麗的橋梁，讓顧客享受珠寶帶給他的自信與美麗。裝修開始時進行招聘，篩選。開業前20天確定各崗位人員，進行培訓安排。
1、 店內除了老板外要有一個能擔當能代表老板行使店面管理權力的人，這個人就是店長。店長一定要找從事過珠寶專業銷售的并有過管理經驗的人士，或媒體公開招聘，或朋友之間介紹。要可靠，要可信任的人。店長定為1人。
2、 根據店面規模配備店長助理1-2人。協助店長管理店面。
3、 根據店面規模，配備導購人員數名，（區域柜臺內一般是2-3人當班，相互監督，相互幫助）可適當配備男導購人員，（在某些店面黃金柜臺均有男導購人員，可對犯罪分子起到震懾作用）。以上人員要找從事過珠寶專業的優先。
4、 保安人員1-2人，可到當地保安機構招聘，或找自有的可靠可信的人員來擔當。（主要工作，店面巡視，值守門口，保證安全）。
5、 財務負責人、會計、出納各一人等要熟悉珠寶財務流程，從事過相關工作的優先，便于對店面財務進行管理。
6、 采購人員1人，從事過珠寶采購工作，有獨特的珠寶靈感，敏銳的時尚嗅覺，對新鮮產品和實物接受快，對貨品款式及陳列有豐富經驗的優先考慮。
7、 人員到位后，要找專業培訓機構進行培訓，培訓內容一般包括企業文化，珠寶禮儀，珠寶專業知識，珠寶銷售技巧，售后管理，常見問題處理等。培訓時間一般在3-7天。建議在開業前一周左右培訓完畢。此時員工情緒高漲，熱情積極。培訓完畢后還有許多開業前準備工作要安排。
8、 珠寶店經營銷售要配備專業的管理軟件，定制一套專業軟件，有軟件工程師對工作人員進行培訓，運用軟件的一般為老板，店長，財務，收銀員。可設置不同的權限來管理。
9、 各類工具的準備，銷售小票需定制，計算器，簽字筆、手套、工裝、工牌、金價牌、指圈棒、闊圈棒，專用皮錘，鉆石筆、切工鏡、鉆石四C牌、打火機、翡翠展示布、翡翠掛繩等等。
10、 上述工具需要培訓人員進行培訓使用。
九、 開業前宣傳策劃
開業前20天由專管人員找專業策劃機構，進行開業宣傳策劃。可根據當地風俗及形式進行詳細定制、修改。開業前一周左右定稿。活動內容及活動所需要的東西要同時通知各個崗位人員，各負其責，比如贈品贈送，會員卡發放，演出時員工互動等。
十、 各就各位開業前演習（開業前2天）
1、 道具到位，由分配好得各柜組人員按照道具效果圖進行道具擺放，一是熟悉道具擺放位置，二是增加本崗位工作熟悉程度。由店長或店助進行檢查。
2、 公司相關人員正式發配發貨品、工具、工裝、工牌等給個柜臺導購，各柜臺貨品數量、價格應根據發貨單仔細核對后，由導購人員簽收。并將所有貨品逐一上架，按照效果圖進行擺放，進行擺貨和收貨的練習。（導購人員第一次接觸貨品實物，期間要注意貨品安全，輕拿輕放，按照培訓的內容嚴格去做）
3、 擺貨收貨完畢，將貨品安全放入金庫內。由相關人員進行開業慶典的最后說明，讓每個員工清楚各自的工作做內容，做到心中有數，最后由老板給員工打打氣，鼓鼓勵。
4、 各崗位員工以飽滿的精神和自信的態度去迎接新店的開張。
5、 開業當天由于人多雜亂，各崗位程序還不熟悉，關門后可根據情況進行一次盤點，保證貨品的數量及安全。
店長工作計劃 篇5
剛做兩個月的店長一些問題還不會處理，部分原因在于我的工作經驗不足，這段時間處于迷茫期，為了使工作能力得到提升，認真做好一名店長，現將工作計劃如下：
1、加強規范管理，鼓勵員工積極性，樹造良好形象。加強員工間的交流與合作，不斷規范管理，除了每天要打掃店內外的衛生外，每周還要進行一次大掃除，尤其是對產品的貨架展示進行了合理調整，使店內整潔、有序，樹造了良好的形象。
認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，了解每一位員工的優點所在，并發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。
以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。
處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態度去解決
加強和各部門、各兄弟公司的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和諧的音符，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。
2、當日積極回籠公司貨款，做到日清日結。為配合公司財務工作，按時將已開單據呈報回公司財務，確保不存留任何問題。
3、按時上下班，做到不遲到，不早退，認真完成當日工作
4、當顧客光臨時，要注意禮貌用語，積極熱情為顧客服務，做到要顧客高高興興的來，滿滿意意的走，樹立良好的服務態度和工作形象。
靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。