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茶藝表演解說詞

時間:2024-07-25 08:37:12 解說詞 我要投稿

[熱]茶藝表演解說詞15篇

  在當今社會生活中,越來越多人會去使用解說詞,解說詞是配合實物或圖畫的文字說明,便于觀眾一目了然。相信很多朋友都對寫解說詞感到非常苦惱吧,以下是小編幫大家整理的茶藝表演解說詞,僅供參考,大家一起來看看吧。

[熱]茶藝表演解說詞15篇

茶藝表演解說詞1

  1、恭請上座主泡以伸掌禮請客人入座,以表示對客人的尊重。

  2、雅樂怡情播放或演奏優雅的樂曲,從而來愉悅賓主的身心。

  3、驗水試泉賞水的過程。好茶要用好水來泡,“龍井茶、虎跑水”被譽為杭州雙絕。

  4、活火煎泉“活水還需活火煎”,這里是指煎煮泡茶用水。

  5、觀形鑒色

  用茶則將茶葉從茶葉筒中放置到茶荷上。西湖龍井簡稱“龍井”,因“濃妝淡抹總相宜”西子湖和“龍泓井”圣水而得名。龍井茶產于杭州西湖龍井村四周的山區,其色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,是中國十大名茶之一。

  6、清泉初沸水初沸后,停止加溫,待水溫回落,以最佳溫度沖泡西湖龍井。

  7、回旋燙杯

  用茶壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯,提高茶杯的溫度,只有這樣才能使茶最大限度的揮發香氣。用左手托住杯底,右手拿杯,從左到右由杯底至杯口逐漸回旋一周,然后將杯中的水倒出,經過熱水浸潤后的茶杯猶如珍寶一般光彩奪目。

  8、龍入晶宮沖泡西湖龍井采用下投法,用茶匙把茶荷中的茶撥入茶杯中,茶與水的比例約為一比五十。

  9、溫潤心扉將水旋轉倒入杯中,約占容量的三到四分之一,促使茶芽舒展。

  10旋香沁碧右手執杯,左手托底,輕輕搖杯,使茶與水在杯中旋轉。

  11、鑒香別韻此時的茶葉已顯出勃勃生機,西湖龍井特有的栗子香氣已隱隱飄出。 12、有鳳來儀

  用“鳳凰三點頭”的方法,即用手腕的力量,使水壺下傾上提反復3次,連綿的水流使茶葉在杯中上下翻動,促使茶湯均勻,同時也蘊含著三鞠躬的'禮儀,似吉祥的鳳凰前來行禮。

  13、敬奉香茶到客人面前,雙手奉茶,并伸右手,表示“請用茶”。

  14、香霧撲面品茶時先聞其香,輕輕推動杯身,茶香飄來,細心品味。

  15、一品鮮爽西湖龍井湯鮮綠、味鮮醇、香鮮爽,令人賞心悅目。在細細品啜中,你會感覺甘醇潤喉,齒頰留香,回味無窮。

  16、再沖芳華當茶喝到茶湯總量的三分之一時,以定點沖泡法進行第二次沖泡。

  17、敬獻茶點此時,敬獻微甜的精美茶點。

  18、再品甘醇第二泡茶湯濃郁鮮醇,別具特色,讓人體會“龍井四絕”的妙處。

  19、論茶頌德在此淺釋中國茶德精神的內涵。共求茶人思想的共鳴與升華。

  20、盡杯謝茶綠茶一般飲到第三、四泡時結束品飲。此時客人向主人表示感謝。

  21、主客話別客人離開時,主客互致離別之詞。客人離去,主泡清理茶具。

  西湖龍井茶藝表演到此結束。

茶藝表演解說詞2

  五百年前,西藏喇嘛因慕名安化黑茶味苦而宜于酥酪的特點,不顧性命之憂繞道湖南安化采購黑茶。由此揭開湖南黑茶“官茶易馬”的歷史篇章。

  淺淺戈壁,駱駝鈴聲;千里草原,騾馬成群。歷經一年半載的風餐露宿,日曬雨淋,緊實的茶體內滋生著一種形似米蘭的黃色菌花,勇銳而智慧的少數民族牧民,經過多年的嘗試品飲,發現長有黃花的磚茶具有極強的消食化膩、降解脂肪的藥理功效。此后非此茶不引也。此茶因藥效類似中藥“茯苓”,故被稱之為“茯茶”。1985年,日本一學術考察團途經新疆時,驚嘆此茶之神奇魅力,欣然將它命名為“中國古絲綢之路的神秘之茶”。

  現代科學證明:茯茶中的有效化學成份具有阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成的重要作用。所含脂肪分解酵素具有消食化膩,降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂等特殊功效。不愧為現代天然降脂減肥的最佳飲品。

  今天我們為大家表演的是茯茶茶藝,讓我們靜下心來感受著承載中華茶文化厚重歷史、并及時體驗茶葉神奇功效的茯茶魅力吧!

  第一道:擺盞迎客(湘瓷泛光華)

  即備具,今天我們為大家準備的茶具是歷史悠久的湖南醴陵陶瓷。瓷質晶瑩潤澤,細膩美觀,色澤典雅,造型別致。用它來承載茯茶的厚重歷史和醇厚甜潤的茶湯滋味實乃珠聯璧合。

  第二道:初探金花(金花飄菌香)

  湖南花語茶藝

  課件

  吳莉英

  即賞茶。今天為大家準備的是產于湖南益陽茶廠的優質茯磚茶。茯磚茶以優質黑毛茶為原料經過壓制、發花等工序精心制作而成。特殊的.工藝造就了茯磚獨有的品質,磚身內黃花茂盛,金光閃閃又似米蘭搖曳,聞之具有獨特的菌花香或中草藥香。這也是茯茶有別于其他黑茶品種的唯一不同之處。(獨特之處)

  第三道:水火交融

  即煮水。今天我們選用的事不含任何雜質的純凈水。品飲黑茶用水必須充分沸騰,內含成分才能得以充分浸出。

  第四道:溫壺燙盞

  即洗器。將茶具用沸水再行沖洗一次,以示對來賓的尊重和敬意

  第五道:黑龍入潭(蛟龍飛宮)

  即投茶。黑茶的葉色因油黑而得名。因茶條粗獷,形似烏龍,故我們稱之為“黑龍”。沖泡茯茶時投放份量應視茶的陳放年份而定,一般以壺的1/3—1/4左右為宜。

  第六道:洗盡凡塵(鉛華褪去香初透)

  即洗茶。茯茶經過緊壓,茶身有一定的緊密度,需要通過洗茶溫潤才能使葉底充分舒展,茶汁才能浸出。第一次浸泡的茶湯味苦而雜,需要棄除。

  第七道:懸壺問鼎

  即茶之沖泡。熱水從壺中直泄而下,充分激蕩茶底,茶葉像一條條蛟龍在壺中上下翻滾。

茶藝表演解說詞3

  中國是茶的故鄉,而云南則是茶的發源地及原產地,幾千年來勤勞勇敢的云南各民族同胞利用和馴化了茶樹,開創了人類種茶的歷史,為茶而歌,為茶而舞,仰茶如生,敬茶如神,茶已深深的滲入到各民族的血脈中,成為了生命中最為重要的元素。

  同時,在漫長的茶葉生產發展歷史中創造出了燦爛的普洱茶文化,使之成為香飄十里外,味釅一杯中的享譽全球的歷史名茶。今天很榮幸為大家沖泡普洱茶,并將歷史悠久、滋味醇正的普洱茶呈現于大家面前。

  1、擺盞備具在正式沖泡之前,首先為您介紹一下沖泡普洱茶所用到的各類精美茶具。

  流水茶盤,用來盛放各類茶具;茶通:寓意茶源廣通,共分5小件;茶夾:用來夾洗雙杯;茶則:用來量取干茶;茶針:用來疏通堵塞的紫砂壺壺口;干茶漏:用于較小的紫砂壺壺口,以防干茶外漏;茶匙:用來撥趕茶葉以及廢棄的茶渣;紫砂壺:產自江蘇宜興,以紫砂泥制者為佳,自古流芳百世的制壺名家有孟臣、供春、時大彬等,因普洱茶存放時間較久,茶氣較足,味濃而醇厚,所以選泡之壺,宜大不宜小,且要深圓、砂粗、壁厚,出水流暢者為上佳;公道杯:用來均勻茶湯以及鑒賞湯色;品茗杯:用來品飲香茗;過濾網:用來過濾茶渣;茶荷:以瓷制造,用來盛放干茶;杯托:形狀如盤而小,用來放置品茗杯;隨手泡:用來火煮甘泉。煮水侯湯,泉分三沸,一沸太稚,三沸太老,二沸最宜,如若隨手泡內聲若松濤,水面浮珠,視為二沸,用于泡茶最佳。

  2、淋壺濕杯茶自古便被視為一種靈物,所以茶人們要求泡茶的器具必須冰清玉潔,一塵不染,同時還可以提升壺內外的溫度,增添茶香,蘊蓄茶味;

  品茗杯以若琛制者為佳,白底蘭花,底平口闊,質薄如紙,色潔如玉,不薄不能起香,不潔不能襯色;

  而四季用杯,也各有色別,春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷葉”杯、冬宜“仰鐘”杯,杯宜小宜淺,小則一啜而盡,淺則水不留底。

  3、賞茶投茶普洱茶采自世界茶樹的發源地,云南喬木型大葉種茶樹制成,芽長而壯,白毫多,內含大量茶多酚、兒茶素、溶水浸出物、多糖類物質等成分,營養豐富,具有越陳越香的特點。古木流芳,投茶量為壺身的三分之一即可。

  4、洗茶玉泉高致,滌盡凡塵,普洱茶不同于普通茶,普通茶論新,而普洱茶則講究陳,除了品飲之外還具有收藏及鑒賞價值,時間存放較久的普洱茶難免存放過程中沾染浮沉,所以通常泡茶前宜快速沖洗干茶兩至三遍,這個過程我們俗稱為洗茶。

  5、泡茶水抱靜山,沖泡普洱茶時勿直面沖擊茶葉,破壞茶葉組織,需逆時針旋轉進行沖泡。彩云南現是云南名稱的由來,傳說元狩元年,漢武帝劉徹站在未央宮向南遙望,一抹瑰麗的彩云出現于南方,即派使臣快馬追趕,一直追到彩云之南,終于追到了這片神奇吉祥的圣地,也就是現今的.云南大理;

  6、賞湯普洱茶沖泡后湯色唯美,似醇酒,有茶中“xo”之稱,紅油透亮,賞心悅目,令人浮想聯翩;

  7、分茶平分秋色,俗語說“酒滿敬人,茶滿欺人”,分茶以七分為滿,留有三分茶情。

  8、敬茶齊眉案舉,敬奉香茗,各位嘉賓得到茶杯后,切莫急于品嘗,可將茶杯靜置于桌面上,十秒鐘后靜觀湯色,會發現普洱茶湯紅濃透亮,油光顯現,茶湯表面似有若無的盤旋著一層白色的霧氣,我們稱之為陳香霧。只有上等年代的普洱茶,才具有如此神秘莫測的現象,并且時間存放越久的茶沉香霧越明顯。

  9、握杯下面告訴大家一個正確的握杯方式,用食指和拇指輕握杯沿,中指輕托杯底,形成三龍護鼎,女士翹起蘭花指,寓意溫柔大方,男士則收回尾指,寓意做事有頭有尾,大權在握。

  10、聞香暗香浮動,普洱茶香不同于普通茶,普通茶的香氣是固定于一定范圍內,如龍井茶有豆花香,鐵觀音有蘭花香,紅茶有蜜香,但普洱茶之香卻永無定性,變幻莫測,即使是同一種茶,不同的年代,不同的場合,不同的人,不同的心境,沖泡出來的味道都會不同,而且普洱茶香氣甚為獨特,品種多樣,有樟香、蘭香、荷香、棗香、糯米香等。

  11、初品奇茗品字由三口組成,第一口可用舌尖細細體味普洱茶特有的醇、活、化,第二口可用牙齒輕輕咀嚼普洱茶,感受其特有的順滑綿厚和微微粘牙的感覺,最后一口可用喉嚨用心體會普洱茶生津順柔的感覺。

  魯迅先生說,有好茶喝,會喝好茶,是一種清福,讓我們都來做生活的藝術家,泡一壺好茶,讓自己及身邊的人享受到這種清福。

茶藝表演解說詞4

  各位來賓大家午時好,歡迎您來到“****”參觀、品茗、賞藝。我是***的茶藝師×××,今日為大家帶來的是綠茶茶藝表演。(行禮)

  1、恭請上座:

  整理茶具

  在泡茶之前首先為大家介紹一下泡茶所用的精美器具:茶道組合:內有茶漏、茶針、茶夾、茶則、茶匙,這是泡茶的輔助用具,下頭為大家介紹一下它們分別的作用。茶漏:用來擴大壺口面積,以防茶葉外漏;茶針:用來疏通壺嘴,使流水更通暢;茶夾:用來夾取茶杯及茶葉;茶則:用來量取干茶;茶匙:用來撥動和挑選茶葉。儲茶罐:用來存儲干茶;

  賞茶荷:形似荷葉,用來鑒賞干茶色澤及形狀;

  玻璃杯:玻璃杯是沖泡綠茶的最佳器皿,使我們能夠更好的'欣賞茶舞;

  茶盤:用來放臵茶具的基座;

  電水壺:又名隨手泡,是用來燒制開水的器具;水盂:用來盛放廢水。

  2、佳茗共賞:今日為大家選泡的是日照綠茶,日照綠茶產于山東省日照市,其外形曲而不卷,條索肥壯,色澤油潤深綠,有熟板栗香。請大家賞干茶。

  3、回旋燙杯:茶性至清至潔,是天涵地孕的靈物,所以要求泡

  茶用具也要一塵不染,用沸水再次燙洗杯子,以表示對客人的尊敬之情。

  4、龍入晶宮:即投茶入杯。

  5、濕潤心扉:用少量熱水擊打茶芽,猶如輕輕扣開少女的心扉。

  6、旋香沁壁:輕杯環繞,綠色的茶葉猶如綠色的精靈一般在春波中翩翩起舞。

  7、有鳳來儀:用鳳凰三點頭的手法下傾上提反復三次猶如吉祥的鳳凰向客人點頭致敬。

  8、敬奉香茗:

  綠茶之所以受人們歡迎,不僅僅因為它是一種生津止渴、提神益思的飲料,還由于綠茶中的化學成分對人體能起到必須的保健和治療作用。綠茶防癌,抗氧化,抗輻射,提高人體免疫力的功能已得到國際上廣泛的認可,常飲有益健康。

茶藝表演解說詞5

  茶室設計理念:

  普洱茶,來自崇山峻嶺,經歷了馬背的蹉跎,歲月的磨礪后她變得圓融、平和,經歷了滄桑依舊那么美麗、那么自然。幾千年以來勤勞勇敢的普洱人們為茶而歌,為茶而舞,敬茶如神,使得普洱茶擁有“香飄千里外,味醇一杯中”的美譽。

  茶室設計:

  茶室以一幅品茗下棋的畫面為背景,下棋之人的悠閑與典雅的生活品味盡顯其中,突出茶室設計的主題。一套精致古樸的紫砂壺茶具象征著普洱茶的滄桑,品茗杯排成一彎月牙形置于正前方以示對來自五湖四海青睞普洱的朋友們的歡迎,茶荷置于右上方以示對茶的尊敬,隨手泡置于右下方,便于取用。胸前的茶巾,用于清潔。

  動態演示語

  各位評委教師午時好,我是x號考生xxx,請欣賞茶室設計《迷情普洱》。普洱茶,從嗜茶、名土的墨香中走出來,從皇室宮闈的尊寵中走出來。昔日王謝堂前燕,如今最終飛到咱們百姓家,她那超然脫俗的茶香,會把我們誘入禪境,讓我們品悟到淡然無極之美

  一、溫杯雪盞:

  茶性本潔,用煮沸的泉水來溫潤清洗泡茶所用的茶具,賦予茶具必須的溫度,恰如人的心靈需要不斷的反省,清除心中的塵埃,讓心靈潔凈與溫暖起來,同時也表示對客人的尊敬。

  二、鑒賞干茶:

  好的普洱茶色澤褐紅,條索緊結,有淡淡的.檳榔香、樟香、桂圓香等,并伴有特殊的陳香。

  三、普洱入宮:

  將約3科普洱熟茶置于紫砂壺中,片片普洱茶緩緩進入壺中,猶如回到久違的故鄉,甘愿融入其中,樂在其中,期待奉獻那一縷茗香,一品高貴。

  四、游龍戲水:

  茶來于自然,盛開于壺中,用溫的清泉潤澤將其從美妙的夢境里喚起,振奮其精神。洗去鉛華,返璞歸真,開啟一段美妙的奉獻之旅,一段最有價值的時光。

  五、甌里醞香:

  水為茶之母,器為茶之父,好茶、好水、好器皿,是茶藝沖泡中必要的條件,此外,還需要泡茶人用心去沖泡,心與手相通,技與藝相融。選用甘甜清的普洱泉水,加熱至沸,緩緩沖入激蕩出普洱茶的真香與妙義。

  六、鳳凰行禮:

  把紫砂壺中剩余的茶湯全部瀝入公道杯中,以鳳凰三點頭姿勢向客人行禮致意。

  七、普降甘霖:

  將公道杯中的茶湯倒入品茗杯中,每杯倒七分滿為度。

  八、敬奉佳茗:

  來到普洱茶鄉,怎能不品飲一杯普洱茶。普洱茶代表了茶鄉人民的款款深情。開湯現紅寶,入口成妙詩。

  九、時光倒流(聞香)

  普洱茶的香氣隨著沖泡的次數在不斷變化,細聞茶香的變化,茶香會把你帶到逝去的歲月,讓你感悟到人世間滄海桑田的變幻

  十、瞬間煙云(觀色)

  普洱茶茶湯艷麗亮紅,表面一層淡淡的薄霧乳白朦朧,令人浮想聯翩。

  十一、品茗

  “美酒千杯難成知己,清茶一盞也能醉人”。啜飲一口普洱茶,體會普洱茶的滋味,回味普洱茶的歷史。縷縷茶香讓我沉醉。普洱茶是一個歷史彌新的傳奇茶品,帶著原野的芬芳,帶著濮人的情懷,帶著馬背上的記憶,沿著禮貌的軌跡,穿越歷史的塵煙,走近你我的心間。

  十二、謝禮

  難忘,難忘普洱茶的醇厚回甘,戀,戀普洱茶的陳香悠遠,喜觀,喜觀普洱茶的養生保健。直是“妙茗長自銀生城,日月山川育香魂,世間第一風流事,唯有陳香蕩魂魄。”各位評委教師,我們的茶藝表演到此結束,愿這縷縷茶香給你們留下一個甜蜜的回憶,同時也祝大家養生有道,福壽同存,心想事成。

  表述人:xxx

  解說員:xxx

  20xx年6月23日

茶藝表演解說詞6

尊敬的各位來賓:

  大家好!歡迎光臨纖手茶藝館,現在由我們的茶藝師為大家帶來安化黑茶茶藝表演。安化黑茶是我國六大茶類之一,她猶如邊疆黑馬,萬里馳騁,因此安化黑茶的文化精神在于“天地人和”上揚剛毅。

  這次安化黑茶掀起重走茶葉之路,沿途歷史的記憶,把湖南安化黑茶帶到法國巴黎,實現中國黑茶和法國紅酒的對話,今年也是毛主席誕生120周年,草原來的駝工,帶著120峰駱駝,重走茶葉之路,歷史重演,不怕艱辛。“草原升起不落的太陽”,以表草原人民對毛主席懷著深厚的感情,這是一段艱難而偉大的歷程。這個氣勢磅礴的隊伍將于十月份抵達武漢,屆時我省相關部門將舉行盛大的歡迎儀式!

  安化黑茶她與日月同在,與環境共生,被譽為可以喝的文物。

  焚入茶境:焚香靜氣可通靈

  凈手:甘泉淋手

  玉壺冰心道華彩:好茶要配妙器,孔雀開屏,借助這道程序請來賓欣賞纖手茶藝館精美的茶具:

  紫檀六用,又稱茶藝六君子

  茶則:用于盛取干茶

  茶夾:用于夾取聞香杯與品茗杯

  茶匙:用于協助茶荷將干茶撥至壺中

  茶漏:用于固住壺口,防止茶葉外溢

  茶針:用于疏通壺嘴

  茶具筒:用于盛放以上五件茶具

  茶海:又稱公道杯,用于均勻茶湯

  過濾網:用于過濾茶渣

  杯托:用于托茶杯

  茶荷:用于欣賞干茶

  水盂:用于盛裝廢水

  品茗杯:用于品飲茶湯

  紫砂壺:最能發揮茗茶真味

  茶巾:用于清潔茶具

  茶船

  隨手泡

  溫杯潔具:一片冰心在玉壺,清潔茶具,以表示熱情洋溢的纖手茶藝師對嘉賓的.敬意

  賞茶:金花盛開迎賓來

  投茶:金花飛入水晶宮,安化黑茶得山川之靈性,聚日月之精華,富含豐富的茶黃素,暖胃,養胃,消脂去膩,且可以軟化血管。茶中的茶黃素是抗氧化之佳品。

  洗茶:金花沐浴相適宜

  再潤茶:細水長流,幽香浮動

  泡茶:飛流直下三千尺

  刮沫:春風拂面

  茶熟香杯,鳳凰三點頭,均勻茶湯

  斟茶:天光賜福,分茶入杯,茶斟七分滿,留下三分是情意

  敬奉佳茗:一盞香茗奉知己

  細聞幽香:安化黑茶獨特的香氣撲鼻而來,使人心曠神怡

  鑒賞湯色:安化黑茶茶湯紅艷,色如琥珀,呈現出生命的光澤和喜悅的人生狀態,詩人李白曾寫詩:“南寧美酒郁金香,一碗盛來琥珀光”。

  品啜甘霖:品安化黑茶的韻味,飲上一口含在嘴里,慢慢送入喉中,頓時會覺得滿口生津,齒頰留香,嘴宜人,有飄飄欲仙之感。

  黑茶口感柔醇爽滑,入口飽滿,回味持久,是六大茶類最具親和力的茶。品安化黑茶能修身養性,參悟大道,親近無為,養心求趣,細細體會安化黑茶的自然之細,精雅之美,名人之禮,以此陶冶寧靜的心緒!

  謝茶:茶味人生細品悟,一杯香茗千載情,茶馬古道聲聲在耳,茶香彌漫,帶給您的是茶中豐厚的文化底蘊。誰能識得安化黑茶,不愧是個品茶人。近來黑茶名聲響,進了人民大會堂;上海拍出驚天價,世博會上遠名揚;追求黑茶成時尚,日本韓國美女靚;黑茶看成美容院,茶壺當做健身房;安化黑茶說不完,中國僅有世無雙;茶樹長在冰磧巖,一朵金花功效強;養心養肝又養胃,降壓降脂又降糖。黑茶之源資江水,連著那纖手茶藝館悠悠茶香情意長。

  茶藝表演到此結束,請來賓自斟自飲,感悟樂趣!最后祝各位嘉賓在纖手茶藝館度過一個美好,愉快的時光!謝謝!

茶藝表演解說詞7

  安化茯磚是富有傳奇色彩的名茶,沖泡或煮飲的方法很多,這里介紹的是待客型茶藝——品味歷史。這是融入了茶人對生活的感悟,深蘊人生哲理的茶藝,希望大家能夠喜歡。

  第一道:典雅別致醴陵瓷

  今天我們為大家準備的茶具是歷史悠久的湖南醴陵陶瓷。第一件:三才杯,杯蓋為天,杯把為地,杯身為人,此為天地才三才合一。瓷質晶瑩潤澤,細膩美觀,色澤典雅,造型別致。被譽為“東方明珠”。用它來沖泡千兩茶,可謂珠聯璧合。

  第二道:美人卷簾登華堂

  即賞茶,“千兩茶”是產自湖南益陽,呈圓柱的狀,身長約為165厘米,重31.25公斤,采用三級以上黑毛茶經過炒、渥、蒸、踩等數道工序精心制作而成,整個茶身由三層卷包而成,內兩層是蓼葉、棕葉,外層是手工編制的花格蔑簍,有詩贊云:“貌似樹干卻是茶,神奇之棒誰敢攀”。現層層剝開,宛如揭起卷簾,幽居深庭的黑美人款款而來。觀其色,外層烏潤,鋸成片狀茶餅,取下適量茶葉備用。

  第三道:潔杯凈具和清境

  泡茶之前,須潔杯凈具,一來表達對客人的敬重,二來提高杯溫使茶性更好發揮,三來營造品茶的氛圍。此刻耳邊音樂輕柔飄渺,眼前茶具潔凈晶瑩,引人進入到一個“清、潔、靜、和”的品茶境界。

  第四道:資水清清育佳茗

  茶是天含地蘊之靈物,千兩茶的優異品質是益陽靈山秀水所孕育,今天選用益陽的山泉水,用此來沖泡千兩茶,更能體現其色、香、味。

  第五道:玉葉金枝飄然至

  將茶投入茶壺中,投茶量以壺的五分之一(依茶葉的存放時間及品質而定),茶葉伴著金枝飄然而下,宛若玉葉金枝的佳人隨風而至,今人暇想。

  第六道:洗去滄桑素心潔

  將100攝氏度的開水注入壺中,并刮去泡沫,隨即將茶湯傾出,因千兩茶經存放而成,茶身緊潔,洗茶可以讓其初步舒展,同時體現茶的真香真味。

  第七道:激流回蕩求瓊漿

  以高沖的手法向杯中注水。水直沖入壺中激起水花,茶葉隨之翻轉,激蕩茶葉加速茶汁的'浸出。

  第八道:甘露點點潤心田

  將茶湯依次均勻注入品茗杯中,茶是少數民族同胞的生命之液,點點茶汁正如甘露滋潤著各民族,借此道程序預祝中華民族大家庭共建和諧社會,同享太平盛世。

  第九道:細品“茶王”論天下

  千兩茶湯色紅艷,陳香撲鼻,細細品啜,滋味醇厚滑爽,回甘明顯。現代醫學證明,千兩茶具有提神醒腦、消食化膩、醒酒、解毒的特殊功效,陳年老茶是功效卓著。勿庸置疑,她將成為人類的健康,問茶界天下,誰主沉浮?唯健康是尊!

  第十道:古道悠悠千載情臨風一啜回味長,一杯香茗千載情,古道上的駝鈴聲曾記載了多少艱辛,又寄托了多少希望,今天,我們品首悠悠古道上的茶香,追憶昨天的茶情,喜吉今日的茶緣,延續明日的茶愿,再次祝各位,品“千兩茶”,享一生健康!

茶藝表演解說詞8

  各位老師、各位評委,大家好。我們將展示鐵觀音茶藝表演。閩南烏龍一奇葩,鐵觀音茶實堪夸,唇齒留香三日絕,嘉木花園奇香茶?”。福建茶葉,最受老百姓喜聞樂見的是安溪鐵觀音。

  1、初識觀音,葉嘉酬賓

  “葉嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱,葉嘉酬賓,就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。鐵觀音主產于福建安溪,是烏龍茶的極品。安溪鐵觀音外形茶條卷曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。外形和葉底三分紅,七分綠,是鐵觀音顯著的特點。

  2、溫壺暖杯,冰心去塵

  自古以來,茶葉一般都被視為圣物,要求冰清玉潔,一塵不染。同時,為了更好地發揮鐵觀音的品質特征,我們不僅要使用質上好的飲用水,還要保持茶具的溫度。一般而言,茶湯50度-60度,最能充分體現茶葉的芬芳和美妙。為此,我們用熱水溫潤紫砂壺,目的之一是暖具去塵,美其名曰:冰心去凡塵。目的之二就是為了提高茶湯的溫度。

  3、觀音入宮,優雅置茶

  使用干茶漏,把茶葉慢慢地送入紫砂壺中。我們把這一個過程形象的比喻為觀音入宮。請注意茶藝師優美的動作。我們突出女性茶藝連綿、輕柔、圓潤、靈動的特點,更有意識的增加舞蹈性,增加了茶藝表演的藝術性和觀賞性。

  4、高山流水,鳳凰點頭

  沖泡茶葉注水,講解逆時針旋轉,表示對嘉賓的歡迎,更講究高山流水。正所謂高山唱流水,鳳凰三點頭。

  5、烏龍入海,初現仙顏

  品鐵觀音講究“頭泡湯,二泡茶,三泡、四泡是精華。”頭一泡沖出茶湯的我們一般不喝,直接注入茶海。因為茶湯呈琥珀色,從杯口流向茶海好似蛟龍,所以稱之為烏龍入海。

  6、再注甘露,玉液入壺

  第二次沖泡鐵觀音,第二次沖泡需要一段時間,我們利用頭泡茶湯溫洗茶杯,稱為白鶴晾翅。

  7、洗盡凡塵,白鶴晾翅

  用鐵觀音的頭泡湯燙洗聞香杯和品茗杯,寄意為:洗盡凡塵與俗事,白鶴晾翅待佳茗。同時,熱湯淋壺,可以保持茶壺溫度,更有利于發揮鐵觀音的品質特點。茶藝師溫洗茶杯的動作優美,猶如潔白無瑕的仙鶴,在晾曬著自己的`翅膀和羽毛,悠然自得,閑云野鶴,令人神往。通過仙鶴這種象征吉祥的神鳥,把茶事活動帶如無限高雅的意境,正所謂超凡脫俗,一塵不染。

  8、祥龍行雨,天降甘露

  祥龍就是泡好的烏龍茶湯。我們輕柔的將紫砂壺中的茶湯倒入公道杯,然后把公道杯中的茶湯均勻地、依次注入聞香杯中,這個動作稱為“祥龍行雨”,也蘊含 “天降甘露”的吉祥之意。我們輕輕地點注,我們慢慢地倒,我們細細的泡,我們用心為您泡一壺好茶。

  9、龍鳳呈祥,鯉魚翻身

  聞香杯中斟滿茶后,將品茗杯倒扣在聞香杯上,稱為龍鳳呈祥,有天地合一,吉祥如意的美意;茶藝師優美的動作,宛如翩翩起舞,充滿了美感。茶葉這種得天獨厚的天然飲料,能夠有助于我們的健康。茶道是中和之道,茶藝的慢生活理念有利于我們緩解精神壓力,促使我們提高生活品質。鯉魚翻身寄意鯉魚躍龍門,表達了茶文化對于我們升華精神生活的一種理想。

  10、敬奉香茗,款款深情

  茶藝師優雅的端起一杯芬芳的佳茗,敬茶的手勢,宛如捧著一顆心。她們優雅的走來,她們捧著一顆拳拳之心,她們將為各位評委老師敬上我們用心為您泡的這一杯好茶。老師,我們萬分感謝請您品鑒。

  11、細聞幽香,聞香三式

  首先,慢慢拿起聞香杯,欣賞鐵觀音的絕世幽香。一嗅熱香,香味濃郁,沁人心脾;二嗅幽香,一團和氣,香氣持久,三嗅冷香,香氣淡雅,氣味芬芳;

  12、三龍護鼎,含英咀華

  讓我們用三個手指,輕輕地端起茶杯。讓我們,慢慢品味,就像口中含著美麗的花朵,細細的體會,慢慢的領悟鐵觀音獨有的音韻。極品鐵觀音,香氣馥郁,滋味甘美,唇齒留香,令人心曠神怡。有道是:“誰人尋得觀音韻,不愧是個品茶人”。

  讓我們細細品飲佳茗,感受幽香,共賞烏龍極品的無限芬芳。各位老師、各位同學,今天的鐵觀音茶藝表演到此結束,謝謝您的觀賞。

茶藝表演解說詞9

  各位嘉賓你們好!(行禮)歡迎來到沁和會館品茗賞藝,我是沁和會館的茶藝員***,今日由我和我的助泡為大家演藝綠茶茶藝,。今日為大家帶來的是江蘇吳縣的碧螺春。

  一、巧布器皿

  1.茶道組:茶匙,用于量取茶葉;茶夾,用于洗杯潔具;茶撥,用于把茶葉導入壺中;茶針,用于疏通壺嘴,使出水通暢;茶漏,放置茶壺上,避免投茶時茶葉外漏。

  2.茶樣罐:用于盛裝茶葉;

  3.賞茶荷:控制投茶量的器皿,觀看干茶樣和擲茶分樣用;

  4.茶巾:用于擦洗抹拭茶具、抹干濺出的水滴、托墊壺底、吸干壺底、杯底之殘水;

  5.玻璃杯:沖泡高檔綠茶要用透明的玻璃杯,以便更好地欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿和碧綠的湯色;

  6.水盂:用于盛裝廢棄水、茶渣等;

  7.提梁壺:燒水器皿。

  二、葉嘉酬賓

  請大家鑒賞干茶的外觀形狀:碧螺春外觀條索纖細、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠。

  三、冰心去凡塵(洗杯)

  茶,至清至潔,是天函地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須是至清至潔。“冰心去凡塵”就是用開水燙洗一遍潔凈的.玻璃杯,做到冰清玉潔,一塵不染,以表示對各位的崇敬之心。

  四、清宮迎佳人(投茶)

  蘇東坡有詩云:“戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人”。“清宮迎佳人”就是用茶導把茶葉撥入到冰清玉潔的玻璃杯中。

  五、甘露潤蓮心(潤茶)

  好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱為“潤心蓮”。“甘露潤蓮心”就是在開泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤茶的作用。

  六、鳳凰行禮

  沖泡綠茶時也講究高沖水,在沖水時提梁壺有節奏的三起三落,好比是鳳凰在想客人點頭致意。

  七、碧玉沉清江

  沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我們稱之為“碧玉沉清江”。

  八、觀音捧玉瓶

  佛教故事中傳說觀音菩薩常捧著一個白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災祛病,救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人,我們稱之為“觀音捧玉瓶”,意在祝福各位一生平安。

  九、春波展旗槍

  這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢的舒展開來,尖尖的葉芽如槍,展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍,一芽兩葉的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄清的茶水中,千姿百態的茶芽在玻璃杯中隨波晃蕩,好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動趣味。

  十、會心悟茶香

  品綠茶要一看、二聞、三品位,在欣賞“春波展旗槍”之后,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不一樣,它的茶香更加清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能夠聞到那春天的氣息,以及清醇幽遠、難以言傳的生命之香。

  十一、淡中品致味

  綠茶的茶湯清醇甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,可是只要你用心去品,就必須能從淡淡的綠茶香中品出天地見至清、至醇、至真、至美的韻味來。

  十二、謝客

  品茶有三樂,獨品得神、對飲得趣、眾品得慧。在品了頭道茶之后,請嘉賓自斟自飲,來感受修身養性,品位人生的無窮樂趣。

  多謝各位嘉賓!(行禮)

茶藝表演解說詞10

  焚香除妄念

  冰心去凡塵

  玉壺養太和

  清宮迎佳人

  甘露潤蓮心

  鳳凰三點頭

  碧玉沉清江

  觀音捧玉瓶

  春波展旗槍

  慧心悟茶香

  淡中品至味

  自斟樂無窮

  紅茶茶藝表演程序解說

  擺盞凈杯

  佳茗亮相(賞干茶)

  佳茗入宮(投茶)

  浸潤茶芽(潤茶)

  旋壺高沖(高沖水)

  敬候佳茗(悶茶)

  玉液移壺(出湯入公道杯)

  分茶入盞

  點水留香(點茶)

  敬奉佳茗(奉茶)

  三龍護鼎(拿杯)

  細聞幽香(聞香)

  品啜甘露(品茶)

  盡杯謝客

  大紅袍(烏龍茶)茶藝表演程序解說

  焚香靜氣(點香)

  葉嘉酬賓(賞干茶)

  大彬沐淋(溫壺)

  烏龍入宮(投茶)

  烏龍入海(洗茶)

  高山流水(高沖水)

  春風拂面(刮沫)

  重洗仙顏(淋壺)若琛出浴(燙杯)

  關公巡城(五分滿左右)

  韓信點兵(點斟)

  捧杯敬茶(奉茶)

  三龍護鼎(拿杯)

  喜聞幽香(聞香)

  鑒賞湯色(觀湯色)

  初品其茗(品茶)

  盡杯謝茶

  花茶茶藝解說詞

  春江水暖鴨先知(燙杯)

  香花綠葉相扶持(賞茶)

  落英繽紛玉杯里(投茶)

  疏影橫斜水清淺(潤茶)

  暗香浮動月黃昏(搖潤)

  春潮帶雨晚來急(高沖水)

  三才化育甘露美(悶茶)

  一盞香茗奉知己(奉茶)

  杯里清香浮清趣(聞香)

  舌端甘苦入心底(品茶)

  茶味人生細品悟(品茶)

  飲罷兩腋清風起(謝茶)

茶藝表演解說詞11

各位來賓:

  大家好,歡迎光臨七子茶莊。我是茶藝師xx很高興有緣為大家泡茶。

  中國是茶的故鄉,來客敬茶是中華民族的傳統美德。

  普洱茶是后發酵茶,是我國云南特有的茶類。它是光陰對細節的耐心雕琢,貯藏了時間的能量,具有獨特的陳香陳韻。

  今天為大家沖泡的是七子茶莊的結緣普洱,我們七子人愿借這款茶廣結天下有緣人。

  首先為大家介紹茶具。

  隨手泡:用于加熱水溫

  因茶性必發于水,八分之茶遇十分之水,則茶亦十分,故我們選用的是優質礦泉水。

  茶盤又稱茶船:上為盤,下為艙,盤是用來呈放聞品杯組以及紫砂壺等泡茶用具,艙則用來呈放廢水。紫砂壺又稱孟臣壺:惠孟臣是明代天啟年代的制壺大師,后人為了紀念他便將燒制上好的紫砂壺稱為孟臣壺。因其透氣性好,保溫效果好,是泡制普洱茶的上好用具。

  公道杯又稱茶海:用來均勻茶湯。

  過濾網:用來過濾茶渣

  聞香杯:高的是聞香杯,因其造型獨特,攏香效果好,用來聞取茶葉的香氣,矮的是品茗杯,用來品茶及鑒賞湯色。

  杯托:用來呈放聞品杯組。

  茶巾:用來保持整個茶式過程中的清潔。

  茶道組:外為茶筒,茶針用來疏通壺嘴,茶漏用來擴大壺口面積,防止干茶外漏,茶則用來量取茶葉,茶匙用來撥茶入壺,茶夾用來夾洗聞品杯組。

  佳茗共賞:蘇東坡曾有詩云:“戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人”請欣賞茶葉的外形及聞取茶葉的干香。孟臣盡心

  高山流水

  普洱入宮

  芳草回春

  分承香露:因此泡茶只有茶之香氣并無茶之真味,故用來燙杯起到高溫潔具的作用。

  懸壺高沖:沖茶講究高沖低斟,高沖水讓茶葉隨浪翻滾,使茶內的各種物質外溶于水。

  春風拂面:用壺蓋輕輕刮去浮于表面的泡沫以示清潔。

  滌盡凡塵

  內外養身:給壺身加溫,使壺內外溫度一致,使茶香充分散發。

  若琛聽泉:若琛是古代的制杯大師,他善于制作大小如胡桃樣的品茗杯,故后人將此類小杯稱為若琛杯。游山玩水

  關公巡城:中國有名俗話:茶倒七分滿,留下三分是情意。我們將這份真摯的情意和淡淡的茶香送給在坐的每一位,愿大家身體健康,萬事如意。

  韓信點兵:壺內最后幾滴茶汁乃精華部分,均勻地滴到各杯中,以達到濃淡均勻,香醇一致。敬奉香茗

  (手勢:請品茶)

  (接下來是一個需要大家跟我一起做的聞香和品茗的過程)

  乾坤旋轉

  高屋建瓴

  斗轉星移(大家可以試著做,覺得有難度的話我可以幫大家做)

  我們將聞香杯輕輕提起,沿品茗杯口繞一圈以收攏茶香,雅稱花好月圓。

  再用手輕輕搓揉聞香杯,一股沁人心脾的茶香撲鼻而來,浮現在我們眼前的仿佛是云南的`山與水。這樣還可以促進手部的血液循環,以達到強身健體的目的。

  三龍護鼎:我們用食指母指夾杯身,中指托杯底,女士可以翹起蘭花指(后兩指)以示優雅。男士則收起

  后兩指以示穩重。

  口嗓甘霖:中國的“品”字由三口組成,一口為嘗,二口為回,三口方為品,茶湯入口后,使其在舌根處,齒縫間稍作停留再慢慢咽下,這時您便能體味到茶的六種真味即:酸甜苦澀甘香。

  自有公道

  普降秋雨:一陣秋雨一陳涼,天涼了,請大家多喝普洱茶暖胃養身。

  魯迅先生曾說:“有好茶喝,會喝好茶是一種清福”。尊敬的各位賓客,今天有緣在此茶飲一壺上好的茶湯,希望博大的茶文化能為您洗去都市的塵埃,洗去生活的煩惱。好茶自有好滋味,請您慢慢品飲。愿我們再續茶緣。

茶藝表演解說詞12

  茶山無處不飛翠,---香茗馨萬里香。”煙波浩淼的東湖美絕天下,--所產的--天下絕美。歷史以來,--茶名傳遐邇,為眾多茶人所喜愛,精品--更是其中佼佼者。此刻就請各位嘉賓品啜這難得的茶中瑰寶,并請欣賞由主泡×××小姐,副泡×××、×××表演的綠茶茶藝。這套茶藝共十二道程序。

  1、焚香通靈

  “茶須靜品,香能通靈。”品茶之前點燃這支香,我們會以空明虛靜之心,感悟--帶給我們的大自然完美氣息。

  2、靜寄冰心

  今日我們選用玻璃杯來泡茶。晶瑩剔透的.杯子清潤如玉,它寄寓我們對珍貴客人的崇敬之情,恰似一片冰心,藏在玉壺之中。

  3、玉壺含煙

  沖泡--只能用85℃左右的開水。在燙洗茶杯之時,我們讓壺蓋敞開蓋,壺中的開水隨著水汽的蒸發自然降溫。此刻壺口蒸汽氤氳,仿佛“玉壺含煙”。

  4、綠茶仙姿

  請大家傳賞干茶。綠茶一向有“四絕”——“形美、色艷、香高、味醇”,賞茶是欣賞它的第一絕“形美”。。你看她纖柔而又韻致風華、隱翠又綠意泛情,宛如神話中的仙女。

  5、群仙待浴

  主泡小姐現用茶導將茶荷里的--=依次撥到玻璃杯中去。片片綠羽仙女一般綽約杯底,仿佛期待著春雨的淋浴。

  6、高山流水

  一湖春雨漲春池,高山流水有知音。此刻,溫度適宜的開水依次高沖入杯,恰似高山流水,---感遇知音。但注水只宜七分滿,敬客要留三分情。

  7、春染碧水

  讓我們觀看湯色:此時,杯中的熱水溶解了茶里的營養物質,逐漸變為綠色,整個茶水好像被春天染綠了一般。

  8、綠云飄香

  碧綠的茶芽,碧綠的茶水,在杯中如綠云映空,氤氳的蒸汽使得茶香四溢,清香襲人。這道程序是聞香。

  9、初嘗玉液

  此刻讓我們趁熱細品這剛剛沏好的玉液。頭一口如嘗玄玉之膏,云華之液,是不是感到色淡、香幽、湯味鮮雅呢?

  10、再啜瓊漿

  這是品第二口。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇,并開始感覺舌本回甘,滿口生津。

  11、三品醍醐

  品第三口茶時,我們所品到的已不再是茶,而是在品東湖春天的氣息、盎然的生機,在品人生美妙的蘊味。

  12、神游三山

  茶要靜品、茶要慢品、茶要細品。唐代詩人盧仝在品了七道茶之后寫下了傳頌千古的《茶歌》,他說:“五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。”在品了三口茶之后,請各位嘉賓繼續慢慢的自斟細品,靜心去體會“清風生兩腋,飄然幾欲仙。神游三山去,何似在人間”的絕妙感受。

茶藝表演解說詞13

  (一)茶具組合

  紫檀木茶盤一個、宜興紫砂壺一對、白瓷品茗杯若干、紫檀茶道一套、茶巾二條、電隨手泡一個、茶葉罐一個、香爐一個、香一支、玻璃水洗一個。

  (二)解說詞

  各位嘉賓大家好!很榮幸能為您表演功夫茶藝。在表演之前首先做個自我介紹,我叫xxx,下面就請大家靜下心來與我共享茶藝的溫馨與愉悅。

  現在給大家表演的是中國茶王——大紅袍茶藝。世界自然、文化雙遺產的武夷山,不僅是風景名山,文化名山,而且是茶葉名山,更是名揚天下的中國茶王——大紅袍的故鄉。武夷大紅袍是清代貢茶中的極品,現在就請各位嘉賓“當回皇帝過把癮,品飲茶王大紅袍。

  第一道:焚香靜氣

  茶須靜品,香可通靈,沖泡品飲茶王,更要營造一個祥和肅穆的氣氛,我們焚香一敬天地;二敬祖先,三敬茶神。

  第二道:滌靜心源

  在沖泡大紅袍之前先要用凈水洗手,洗掉的不僅是手上的灰塵,而且洗凈了心中的凡塵,讓自己的心變得純潔、空靈,只有這樣才能泡出大紅袍的神韻。

  第三道:孔雀開屏

  向嘉賓展示介紹今天泡茶的茶具??

  即是孔雀展示自己的羽毛,我們借助這道程序來為各位嘉賓介紹一下我們工藝精湛的工夫茶茶具,茶盤我們也稱之為茶海,這把壺是一把宜興制造的紫砂壺,是用來泡茶用的壺,我們把它稱之為母壺,同樣是一把宜興制造的紫砂壺,是用來儲備茶湯用的海壺,我們把它稱之為子壺,這兩把壺我們也統稱為母子壺。聞杯底留香的聞香杯,品茗及鑒賞湯色的品茗杯、茶道具,我們又可細分為茶則:用它來量取茶葉;茶夾:用來夾取聞香杯及品茗杯,茶漏:用來擴大壺口的面積,防止撥茶時干茶的外漏;茶匙:我們用它來撥取干茶;茶通:我們用它來疏通壺口。

  第四道:孟臣沐淋

  孟臣是明代制作紫砂壺的一代宗師,他制作的紫砂壺被后人嘆為觀止,視為至寶,所以后人把名貴紫砂壺稱為孟臣壺。“孟臣沐淋”就是用開水澆燙茶壺,目的是洗壺并提高壺溫。

  第五道:茶王入宮

  用茶導把大紅袍置入紫砂壺內。

  第六道:高山流水

  武夷茶藝講究高沖水,低斟茶,高山流水有知音。通過懸壺高沖傾瀉而下的熱水猶如武夷山的瀑布,使茶葉在壺內隨著水流翻滾,起到洗茶的作用。

  第七道:春風拂面

  即用壺蓋輕輕刮去茶湯表面的白色泡沫,以便使茶湯更加清澈亮麗。

  第八道:烏龍入海

  茶人品茶講究“頭泡湯,二泡茶,三泡四泡是精華”,大紅袍屬于烏龍茶類,其湯色呈亮麗的'琥珀色,出湯時如姣龍吐水,把頭一泡的茶湯用于燙杯或直接注入茶盤,稱之為“烏龍入海”。

  第九道:若琛出浴

  茶杯洗凈浴出,若琛是清初人,以善制茶杯而出名,后人把名貴的茶杯比喻為若琛杯。

  第十道:一簾幽夢

  第二次沖入開水后,茶與水在壺中相依偎,相融合,這時還要在壺的外部澆開水,以便讓茶在滾燙的壺中,孕育出香,孕育出味,孕育出妙不可言的巖韻,這種神秘的感覺,恰似一簾幽夢。

  第十一道:母子相哺

  茶道即人道,茶道最講究溫馨,通常要準備兩把壺,一把用于泡茶,稱為母壺,一把用于儲存茶湯,稱為子壺,把泡好的茶湯倒入子壺,稱為母子相哺。

  第十二道:祥龍行雨

  把子壺中的茶湯快速而均勻地依次注入茶杯,稱之為“祥龍行雨”,取其“甘露普降”的吉祥之意。

  第十三道:韓信點兵

  當壺中的茶湯所剩下不多時,改用點斟的手法,稱之為“韓信點兵”,茶倒七分滿,留下三分是情意。

  第十四道:敬獻香茗

  把沖泡好的大紅袍獻給各位嘉賓。

  第十五道:三龍護鼎

  這是持杯的手式,三個手指喻為“三龍”,茶杯喻為“鼎”。品茶時拿杯的標準姿勢是拇指,食指挾杯,中指托住杯底,女士持杯翹起蘭花指,男士則收攏無名指和小指。

  第十六道:鑒賞湯色

  大紅袍的茶湯清澈艷麗,呈深橙色,在觀察時注意欣賞。

  第十七道:細聞天香

  大紅袍的茶香銳則濃長,清則悠遠,甜潤鮮靈,變化無窮,如梅之清逸,如蘭之高雅,如熟果之甜潤,如乳香之溫馨,所以茶人把這種茶香稱之為“天香“,請大家細聞這妙不可言的天香。

  第十八道:品啜奇茗

  品茶時,啜入一小口茶湯后,不要急于咽下而是用口吸氣,讓茶湯在口腔中翻滾并沖擊舌面與味蕾充分接觸,以便更精確的品出大紅袍的真香、蘭香、清香和純香。

  茶王大紅袍,茶藝十八道,暗含武夷山九曲十八灣之寓意。我們的大紅袍茶藝到此結束,謝謝各位嘉賓的配合,祝大家的生活像大紅袍一樣芳香持久,回味無窮,謝謝大家!

茶藝表演解說詞14

  客來敬茶是中華民族的傳統美德,“泡茶可修身養性,品茶如品味人生。”孔子曰:有朋自遠方來,不亦樂夫。今天,我們為大家表演的是,玻杯茶的茶藝表演。

  第一道:點香。焚香除妄念

  俗話說:“泡茶可修身養性,品茶如品味人生。”古今品茶都講究要平心靜氣。“焚香除妄念”就是通過點燃這支香,來營造一個安靜、祥和、溫馨的氣氛。

  第二道:洗杯。冰心去凡塵

  茶,致清致潔,是天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔。“冰心去凡塵”就是用開水再燙一遍本來就干凈的玻璃杯,做到茶杯冰清玉潔,一塵不染。

  第三道:涼湯。玉壺養太和

  綠茶屬于芽茶類,因為茶葉細嫩,若用滾燙的開水直接沖泡,會破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。只宜用80攝氏度的開水。“玉壺養太和”是把開水壺中的水預先倒入瓷壺中養一會兒,使水溫降至80度左右。

  第四道:投茶。清宮迎佳人

  蘇東坡有詩云:“戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人”。“清宮迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。

  第五道:潤茶。甘露潤蓮心

  好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱為“潤心蓮”。“甘露潤蓮心”就是在開泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤茶的作用。

  第六道:沖水。鳳凰三點頭

  沖泡綠茶時也講究高沖水,在沖水時水壺有節奏地三起三落,好比是鳳凰向客人點頭致意。

  第七道:泡茶。碧玉沉清江

  沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我們稱之為“碧玉沉清江”。

  第八道:奉茶。觀音捧玉瓶

  佛教傳說中觀音娘娘常捧著一個白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災祛病,救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人,我們稱之為“觀音捧玉瓶”,意在祝福好人們一生平安。

  第九道:賞茶。春波展旗槍

  這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展開來,尖尖的`葉芽如槍,展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍,一芽兩葉的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中,千姿百態的茶芽在玻璃杯中隨波晃動,好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動有趣。

  第十道:聞茶。慧心悟茶香

  品綠茶要一看、二聞、三品味,在欣賞“春波展旗槍”之后,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能夠聞到那春天的氣息,以及清醇悠遠、難以言傳的生命之香。

  第十一道:品茶。淡中品致味

  綠茶的茶湯清純甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,但是只要你用心去品,就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。

  第十二道:謝茶。自斟樂無窮

  品茶有三樂,

  一曰:獨品得神,一個人面對青山綠水或高雅的茶室,通過品茗,心馳宏宇,神交自然,物我兩忘,此一樂也;

  二曰:對品得趣。兩個知心朋友相對品茗,或無須多言即心有靈犀一點通,或推心置腹述衷腸,此亦一樂也;

  三曰:眾品得慧。孔子曰:“三人行有我師”眾人相聚品茶,互相溝通,相互啟迪,可以學到許多書本上學不道德知識,這同樣是一大樂事。在品了頭道茶后,請嘉賓自己泡茶,以便通過實踐,從茶事活動中去感受修身養性、品味人生的無窮樂趣。

茶藝表演解說詞15

各位來賓大家:

  下午好。

  歡迎您來到“xxxx”參觀、品茗、賞藝。我是xxx的茶藝師xxx,今天為大家帶來的是綠茶茶藝表演。(行禮)

  1、恭請上座:

  整理茶具

  在泡茶之前首先為大家介紹一下泡茶所用的'精美器具:茶道組合:內有茶漏、茶針、茶夾、茶則、茶匙,這是泡茶的輔助用具,下面為大家介紹一下它們分別的作用。

  茶漏:用來擴大壺口面積,以防茶葉外漏;

  茶針:用來疏通壺嘴,使流水更通暢;

  茶夾:用來夾取茶杯及茶葉;

  茶則:用來量取干茶;茶匙:用來撥動和挑選茶葉。

  儲茶罐:用來存儲干茶;

  賞茶荷:形似荷葉,用來鑒賞干茶色澤及形狀;

  玻璃杯:玻璃杯是沖泡綠茶的最佳器皿,使我們能夠更好的欣賞茶舞;

  茶盤:用來放臵茶具的基座;

  電水壺:又名隨手泡,是用來燒制開水的器具;水盂:用來盛放廢水。

  2、佳茗共賞:今天為大家選泡的是日照綠茶,日照綠茶產于山東省日照市,其外形曲而不卷,條索肥壯,色澤油潤深綠,有熟板栗香。請大家賞干茶。

  3、回旋燙杯:茶性至清至潔,是天涵地孕的靈物,所以要求泡茶用具也要一塵不染,用沸水再次燙洗杯子,以表示對客人的尊敬之情。

  4、龍入晶宮:即投茶入杯。

  5、濕潤心扉:用少量熱水擊打茶芽,猶如輕輕扣開少女的心扉。

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