茶藝表演解說詞

時間：2024-05-17 16:44:48 解說詞我要投稿

茶藝表演解說詞15篇【實用】

　　在現(xiàn)實社會中，我們很多時候都不得不用到解說詞，解說詞是依靠文字來對事物、事件或人物進行描述的口頭說明解說的詞。解說詞的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編收集整理的茶藝表演解說詞，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

茶藝表演解說詞15篇【實用】

茶藝表演解說詞1

　　茶山無處不飛翠，---香茗馨萬里香。”煙波浩淼的東湖美絕天下，--所產(chǎn)的--天下絕美。歷史以來，--茶名傳遐邇，為眾多茶人所喜愛，精品--更是其中佼佼者。此刻就請各位嘉賓品啜這難得的茶中瑰寶，并請欣賞由主泡×××小姐，副泡×××、×××表演的綠茶茶藝。這套茶藝共十二道程序。

　　1、焚香通靈

　　“茶須靜品，香能通靈。”品茶之前點燃這支香，我們會以空明虛靜之心，感悟--帶給我們的大自然完美氣息。

　　2、靜寄冰心

　　今日我們選用玻璃杯來泡茶。晶瑩剔透的杯子清潤如玉，它寄寓我們對珍貴客人的崇敬之情，恰似一片冰心，藏在玉壺之中。

　　3、玉壺含煙

　　沖泡--只能用85℃左右的開水。在燙洗茶杯之時，我們讓壺蓋敞開蓋，壺中的開水隨著水汽的蒸發(fā)自然降溫。此刻壺口蒸汽氤氳，仿佛“玉壺含煙”。

　　4、綠茶仙姿

　　請大家傳賞干茶。綠茶一向有“四絕”——“形美、色艷、香高、味醇”，賞茶是欣賞它的第一絕“形美”。。你看她纖柔而又韻致風(fēng)華、隱翠又綠意泛情，宛如神話中的仙女。

　　5、群仙待浴

　　主泡小姐現(xiàn)用茶導(dǎo)將茶荷里的`--=依次撥到玻璃杯中去。片片綠羽仙女一般綽約杯底，仿佛期待著春雨的淋浴。

　　6、高山流水

　　一湖春雨漲春池，高山流水有知音。此刻，溫度適宜的開水依次高沖入杯，恰似高山流水，---感遇知音。但注水只宜七分滿，敬客要留三分情。

　　7、春染碧水

　　讓我們觀看湯色：此時，杯中的熱水溶解了茶里的營養(yǎng)物質(zhì)，逐漸變?yōu)榫G色，整個茶水好像被春天染綠了一般。

　　8、綠云飄香

　　碧綠的茶芽，碧綠的茶水，在杯中如綠云映空，氤氳的蒸汽使得茶香四溢，清香襲人。這道程序是聞香。

　　9、初嘗玉液

　　此刻讓我們趁熱細(xì)品這剛剛沏好的玉液。頭一口如嘗玄玉之膏，云華之液，是不是感到色淡、香幽、湯味鮮雅呢？

　　10、再啜瓊漿

　　這是品第二口。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇，并開始感覺舌本回甘，滿口生津。

　　11、三品醍醐

　　品第三口茶時，我們所品到的已不再是茶，而是在品東湖春天的氣息、盎然的生機，在品人生美妙的蘊味。

　　12、神游三山

　　茶要靜品、茶要慢品、茶要細(xì)品。唐代詩人盧仝在品了七道茶之后寫下了傳頌千古的《茶歌》，他說：“五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。”在品了三口茶之后，請各位嘉賓繼續(xù)慢慢的自斟細(xì)品，靜心去體會“清風(fēng)生兩腋，飄然幾欲仙。神游三山去，何似在人間”的絕妙感受。

茶藝表演解說詞2

　　信陽產(chǎn)茶歷史悠久，相傳始于東周時期，兩千多年的種茶和飲茶歷史，構(gòu)成了獨具地方色彩的信陽茶文化。千古國珍流芳遠，天生麗質(zhì)蓋群英。細(xì)備深山珍茗，準(zhǔn)備茶席是信陽人傳統(tǒng)的待客之道。此刻表演的是備茶設(shè)具，從茶水、茶具都一一準(zhǔn)備好。

　　鋒毫初展：信陽茶葉網(wǎng)供給的信陽毛尖，主產(chǎn)于信陽有“茶王之鄉(xiāng)”美譽的浉河港鄉(xiāng)，得天獨厚的.地理條件和傳統(tǒng)精細(xì)的手工制作造就了她“細(xì)、圓、緊、直”的外形特征，請各位慢慢鑒賞，鋒苗纖細(xì)，白毫滿披的翠芽，好似佳人著紗，委婉典雅。

　　烹泉請杯：信陽毛尖綠茶茶藝表演為各位沏茶用的水便是取自浉河上游的南灣山泉水，信陽茶、信陽水原滋原味，口感獨特。信陽毛尖茶“色綠、形美、毫多、湯鮮”，為使其完美展現(xiàn)，故準(zhǔn)備無色透明的玻璃杯沏泡，此時如同瓊樓晶宮，等待佳人登臨。

　　流云拂月：溫杯是沏茶的重要步驟，杯體升溫后不至于茶湯驟冷，影響湯味，然后旋轉(zhuǎn)杯體，將溫杯之水倒出。同時，也有潔凈之意，愿能為遠客滌去一路風(fēng)塵，靜心享受一杯好茶。

　　南湖蒸騰：高檔的信陽毛尖，極其細(xì)嫩，沏泡水溫要求在85°C左右，所以沸水要晾冷，這個過程猶如南灣湖在艷陽高照下水汽蒸騰，也示意信陽茶藝事業(yè)蒸蒸日上，香飄五洲，友遍天下。

　　龍?zhí)讹w瀑：是懸壺高沖，入杯五分滿，形如龍?zhí)讹w瀑，亦為高山流水，同時也是為了使水快速降溫，以免燙傷茶葉。

　　移步湯泉：茶葉紛紛入杯，好似佳人輕移蓮步，徐徐入池，在湯泉中沐浴，同時也是為了使茶香散發(fā)。

　　滌盡凡塵：這是一道潤茶的過程，好茶獨得天地之精華，潤茶，能夠使茶葉在杯中慢慢舒展，香氣散發(fā)，同時，也有利茶湯浸出。

　　隨鄉(xiāng)入境：此時，茶葉已初步舒展，清香散發(fā)，其形若蘭芽，香氣清高，合目細(xì)嗅，仿佛置身于迷朦的茶山之中，漸入佳境。

　　有鳳來儀：沏泡采用鳳凰三點頭注水法，猶如三鞠躬，使茶葉在杯中上下翻滾，茶湯盡出，同時，也示意對貴客光臨的歡迎與敬意。

　　敬奉香茗：茶香裊裊的一杯翠綠，如同春山薄霧，可望而不可及。此刻我們就以一顆虔誠的心，把這杯寄托著茶香人民深情厚意的香茗，雙手捧送到您的面前，請您細(xì)細(xì)鑒賞品嘗。與此同時我為大家獻上一首茶詩：

　　坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，給予愛茶人。

　　收具謝客：魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福。”我們能在此共飲信陽毛尖也是一種緣分，從來佳茗似佳人，美人有約，佳期如夢。

　　人與茶的每一次相約，都是人生中完美的聚會愿我們有緣還能相聚在此。同時信陽茶葉網(wǎng)也期望所有的愛茶人都能像茶一樣，把苦留在心中，而散發(fā)出來的都是香氣。

茶藝表演解說詞3

　　茶室設(shè)計理念：

　　普洱茶，來自崇山峻嶺，經(jīng)歷了馬背的蹉跎，歲月的磨礪后她變得圓融、平和，經(jīng)歷了滄桑依舊那么美麗、那么自然。幾千年以來勤勞勇敢的普洱人們?yōu)椴瓒瑁瑸椴瓒瑁床枞缟瘢沟闷斩钃碛小跋泔h千里外，味醇一杯中”的美譽。

　　茶室設(shè)計：

　　茶室以一幅品茗下棋的畫面為背景，下棋之人的悠閑與典雅的生活品味盡顯其中，突出茶室設(shè)計的主題。一套精致古樸的紫砂壺茶具象征著普洱茶的歷史滄桑，品茗杯排成一彎月牙形置于正前方以示對來自五湖四海青睞普洱的朋友們的歡迎，茶荷置于右上方以示對茶的尊敬，隨手泡置于右下方，便于取用。胸前的茶巾，用于清潔。

　　動態(tài)演示語

　　各位評委教師午時好，我是x號考生...，請欣賞茶室設(shè)計《迷情普洱》。普洱茶，從嗜茶、名土的墨香中走出來，從皇室宮闈的.尊寵中走出來。昔日王謝堂前燕，如今最終飛到咱們百姓家，她那超然脫俗的茶香，會把我們誘入禪境，讓我們品悟到淡然無極之美

　　一溫杯雪盞：茶性本潔，用煮沸的泉水來溫潤清洗泡茶所用的茶具，賦予茶具必須的溫度，恰如人的心靈需要不斷的反省，清除心中的塵埃，讓心靈潔凈與溫暖起來，同時也表示對客人的尊敬。

　　二鑒賞干茶：好的普洱茶色澤褐紅，條索緊結(jié)，有淡淡的檳榔香、樟香、桂圓香等，并伴有特殊的陳香。

　　三普洱入宮：將約3科普洱熟茶置于紫砂壺中，片片普洱茶緩緩進入壺中，猶如回到久違的故鄉(xiāng)，甘愿融入其中，樂在其中，期待奉獻那一縷茗香，一品高貴。

　　四游龍戲水：茶來于自然，盛開于壺中，用溫的清泉潤澤將其從美妙的夢境里喚起，振奮其精神。洗去鉛華，返璞歸真，開啟一段美妙的奉獻之旅，一段最有價值的時光。

　　五甌里醞香：水為茶之母，器為茶之父，好茶、好水、好器皿，是茶藝沖泡中必要的條件，此外，還需要泡茶人用心去沖泡，心與手相通，技與藝相融。選用甘甜清的普洱泉水，加熱至沸，緩緩沖入激蕩出普洱茶的真香與妙義。

　　六鳳凰行禮：把紫砂壺中剩余的茶湯全部瀝入公道杯中，以鳳凰三點頭姿勢向客人行禮致意。

　　七普降甘霖：將公道杯中的茶湯倒入品茗杯中，每杯倒七分滿為度。

　　八敬奉佳茗：來到普洱茶鄉(xiāng)，怎能不品飲一杯普洱茶。普洱茶代表了茶鄉(xiāng)人民的款款深情。開湯現(xiàn)紅寶，入口成妙詩。

　　九時光倒流（聞香）普洱茶的香氣隨著沖泡的次數(shù)在不斷變化，細(xì)聞茶香的變化，茶香會把你帶到逝去的歲月，讓你感悟到人世間滄海桑田的變幻

　　十瞬間煙云（觀色）

　　普洱茶茶湯艷麗亮紅，表面一層淡淡的薄霧乳白朦朧，令人浮想聯(lián)翩。

　　十一品茗

　　“美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人”。啜飲一口普洱茶，體會普洱茶的滋味，回味普洱茶的歷史。縷縷茶香讓我沉醉。普洱茶是一個歷史彌新的傳奇茶品，帶著原野的芬芳，帶著濮人的情懷，帶著馬背上的記憶，沿著禮貌的軌跡，穿越歷史的塵煙，走近你我的心間。

　　十二謝禮

　　難忘，難忘普洱茶的醇厚回甘，戀，戀普洱茶的陳香悠遠，喜觀，喜觀普洱茶的養(yǎng)生保健。直是“妙茗長自銀生城，日月山川育香魂，世間第一風(fēng)流事，唯有陳香蕩魂魄。”各位評委教師，我們的茶藝表演到此結(jié)束，愿這縷縷茶香給你們留下一個甜蜜的回憶，同時也祝大家養(yǎng)生有道，福壽同存，心想事成。

　　表述人：...

　　解說員：...

　　20xx年6月23日

茶藝表演解說詞4

　　各位來賓大家午時好，歡迎您來到“****”參觀、品茗、賞藝。我是***的茶藝師×××，今日為大家?guī)淼氖蔷G茶茶藝表演。（行禮）

　　1、恭請上座：

　　整理茶具

　　在泡茶之前首先為大家介紹一下泡茶所用的精美器具：茶道組合：內(nèi)有茶漏、茶針、茶夾、茶則、茶匙，這是泡茶的輔助用具，下頭為大家介紹一下它們分別的作用。茶漏：用來擴大壺口面積，以防茶葉外漏；茶針：用來疏通壺嘴，使流水更通暢；茶夾：用來夾取茶杯及茶葉；茶則：用來量取干茶；茶匙：用來撥動和挑選茶葉。儲茶罐：用來存儲干茶；

　　賞茶荷：形似荷葉，用來鑒賞干茶色澤及形狀；

　　玻璃杯：玻璃杯是沖泡綠茶的最佳器皿，使我們能夠更好的欣賞茶舞；

　　茶盤：用來放臵茶具的基座；

　　電水壺：又名隨手泡，是用來燒制開水的器具；水盂：用來盛放廢水。

　　2、佳茗共賞：今日為大家選泡的是日照綠茶，日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市，其外形曲而不卷，條索肥壯，色澤油潤深綠，有熟板栗香。請大家賞干茶。

　　3、回旋燙杯：茶性至清至潔，是天涵地孕的靈物，所以要求泡

　　茶用具也要一塵不染，用沸水再次燙洗杯子，以表示對客人的尊敬之情。

　　4、龍入晶宮：即投茶入杯。

　　5、濕潤心扉：用少量熱水擊打茶芽，猶如輕輕扣開少女的心扉。

　　6、旋香沁壁：輕杯環(huán)繞，綠色的茶葉猶如綠色的精靈一般在春波中翩翩起舞。

　　7、有鳳來儀：用鳳凰三點頭的手法下傾上提反復(fù)三次猶如吉祥的鳳凰向客人點頭致敬。

　　8、敬奉香茗：

　　綠茶之所以受人們歡迎，不僅僅因為它是一種生津止渴、提神益思的`飲料，還由于綠茶中的化學(xué)成分對人體能起到必須的保健和治療作用。綠茶防癌，抗氧化，抗輻射，提高人體免疫力的功能已得到國際上廣泛的認(rèn)可，常飲有益健康。

茶藝表演解說詞5

　　五百年前，西藏喇嘛因慕名安化黑茶味苦而宜于酥酪的特點，不顧性命之憂繞道湖南安化采購黑茶。由此揭開湖南黑茶“官茶易馬”的歷史篇章。

　　淺淺戈壁，駱駝鈴聲；千里草原，騾馬成群。歷經(jīng)一年半載的風(fēng)餐露宿，日曬雨淋，緊實的茶體內(nèi)滋生著一種形似米蘭的黃色菌花，勇銳而智慧的少數(shù)民族牧民，經(jīng)過多年的嘗試品飲，發(fā)現(xiàn)長有黃花的磚茶具有極強的消食化膩、降解脂肪的藥理功效。此后非此茶不引也。此茶因藥效類似中藥“茯苓”，故被稱之為“茯茶”。1985年，日本一學(xué)術(shù)考察團途經(jīng)新疆時，驚嘆此茶之神奇魅力，欣然將它命名為“中國古絲綢之路的神秘之茶”。

　　現(xiàn)代科學(xué)證明：茯茶中的有效化學(xué)成份具有阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成的重要作用。所含脂肪分解酵素具有消食化膩，降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂等特殊功效。不愧為現(xiàn)代天然降脂減肥的最佳飲品。

　　今天我們?yōu)榇蠹冶硌莸氖擒虿璨杷嚕屛覀冹o下心來感受著承載中華茶文化厚重歷史、并及時體驗茶葉神奇功效的茯茶魅力吧！

　　第一道：擺盞迎客（湘瓷泛光華）

　　即備具，今天我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備的茶具是歷史悠久的湖南醴陵陶瓷。瓷質(zhì)晶瑩潤澤，細(xì)膩美觀，色澤典雅，造型別致。用它來承載茯茶的厚重歷史和醇厚甜潤的茶湯滋味實乃珠聯(lián)璧合。

　　第二道：初探金花（金花飄菌香）

　　湖南花語茶藝

　　課件

　　吳莉英

　　即賞茶。今天為大家準(zhǔn)備的是產(chǎn)于湖南益陽茶廠的優(yōu)質(zhì)茯磚茶。茯磚茶以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料經(jīng)過壓制、發(fā)花等工序精心制作而成。特殊的.工藝造就了茯磚獨有的品質(zhì)，磚身內(nèi)黃花茂盛，金光閃閃又似米蘭搖曳，聞之具有獨特的菌花香或中草藥香。這也是茯茶有別于其他黑茶品種的唯一不同之處。（獨特之處）

　　第三道：水火交融

　　即煮水。今天我們選用的事不含任何雜質(zhì)的純凈水。品飲黑茶用水必須充分沸騰，內(nèi)含成分才能得以充分浸出。

　　第四道：溫壺燙盞

　　即洗器。將茶具用沸水再行沖洗一次，以示對來賓的尊重和敬意

　　第五道：黑龍入潭（蛟龍飛宮）

　　即投茶。黑茶的葉色因油黑而得名。因茶條粗獷，形似烏龍，故我們稱之為“黑龍”。沖泡茯茶時投放份量應(yīng)視茶的陳放年份而定，一般以壺的1/3—1/4左右為宜。

　　第六道：洗盡凡塵（鉛華褪去香初透）

　　即洗茶。茯茶經(jīng)過緊壓，茶身有一定的緊密度，需要通過洗茶溫潤才能使葉底充分舒展，茶汁才能浸出。第一次浸泡的茶湯味苦而雜，需要棄除。

　　第七道：懸壺問鼎

　　即茶之沖泡。熱水從壺中直泄而下，充分激蕩茶底，茶葉像一條條蛟龍在壺中上下翻滾。

茶藝表演解說詞6

　　五百年前，西藏喇嘛慕名安化黑茶味苦而宜于酥酪，不顧性命之憂繞道湖南安化采購黑茶。由此揭開湖南黑茶“官茶易馬”的歷史篇章。

　　莽莽戈壁，駝鈴聲聲；千里草原，騾馬成群。歷經(jīng)一年半載的風(fēng)餐露宿，日曬雨淋，緊實的茶體內(nèi)滋生出一種形似米蘭的黃色菌花。勇銳而智慧的少數(shù)民族牧民，經(jīng)過多年的嘗試品飲，發(fā)現(xiàn)長有黃花的磚茶具有極強的消食化膩、降解脂肪的藥理功效。此后非此茶不引也。

　　今天，我們?yōu)榇蠹冶硌莸木褪呛诓璨杷嚒Ｗ屛覀冹o下心來，感受和體驗承載著中華茶文化厚重歷史，具有神奇功效的'黑茶的魅力吧！

　　今天為各位沖泡的是湖南安化生產(chǎn)的黑茶，采用上品黑毛茶經(jīng)過壓制、發(fā)花等工序精心制作而成。特殊的工藝造就了黑茶獨有的品質(zhì)，色澤黑褐，扁平成塊，金花茂盛，遍布磚內(nèi)，聞之陳香與茶香相得益彰。……

　　連綿的山岳像一個走廊，千絲萬縷的記憶，留印在斑駁的茶馬古道，遠古飄來的茶草香氣，像清脆悠揚的鈴聲，一下一下輕敲在心上。我們一邊品茗一邊感受黑茶厚重倉桑的歷史陳韻和苦盡甘來的人生哲理。黑茶使我們重新回到歷史上的悠悠古道，聆聽那駝鈴陣陣，禪院鐘聲。

　　……

　　謝謝大家，祝在座的各位老茶人老專家年逾茶壽！

茶藝表演解說詞7

　　第一道：點香焚香除妄念

　　俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生。”古今品茶都講究要平心靜氣。“焚香除妄念”就是通過點燃這支香，來營造一個安靜、祥和、溫馨的氣氛。

　　第二道：洗杯冰心去凡塵

　　茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔。“冰心去凡塵”就是用開水再燙一遍本來就干凈的玻璃杯，做到茶杯冰清玉潔，一塵不染。

　　第三道：涼湯玉壺養(yǎng)太和

　　綠茶屬于芽茶類，因為茶葉細(xì)嫩，若用滾燙的開水直接沖泡，會破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。只宜用80攝氏度的開水。“玉壺養(yǎng)太和”是把開水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會兒，使水溫降至80度左右。

　　第四道：投茶清宮迎佳人

　　蘇東坡有詩云：“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”。“清宮迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。

　　第五道：潤茶甘露潤蓮心

　　好的綠茶外觀如蓮心，乾隆皇帝把茶葉稱為“潤心蓮”。“甘露潤蓮心”就是在開泡前先向杯中注入少許熱水，起到潤茶的作用。

　　第六道：沖水鳳凰三點頭

　　沖泡綠茶時也講究高沖水，在沖水時水壺有節(jié)奏地三起三落，好比是鳳凰向客人點頭致意。

　　第七道：泡茶碧玉沉清江

　　沖入熱水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我們稱之為“碧玉沉清江”。

　　第八道：奉茶觀音捧玉瓶

　　佛教傳說中觀音菩薩場捧著一個白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，我們稱之為“觀音捧玉瓶”，意在祝福好人們一生平安。

　　第九道：賞茶春波展旗槍

　　這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開來，尖尖的葉芽如槍，展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍，一芽兩葉的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動，好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動有趣。

　　第十道：聞茶慧心悟茶香

　　品綠茶要一看、二聞、三品味，在欣賞“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能夠聞到那春天的氣息，以及清醇悠遠、難以言傳的生命之香。

　　第十一道：品茶淡中品致味

　　綠茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味，它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣巖韻醉人，但是只要你用心去品，就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的'韻味來。

　　第十二道：謝茶自斟樂無窮

　　品茶有三樂，一曰：獨品得神，一個人面對青山綠水或高雅的茶室，通過品茗，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此一樂也；二曰：對品得趣。兩個知心朋友相對品茗，或無須多言即心有靈犀一點通，或推心置腹述衷腸，此亦一樂也；三曰：眾品得慧。孔子曰：“三人行有我?guī)煛北娙讼嗑燮凡瑁ハ鄿贤ǎ嗷⒌希梢詫W(xué)到許多書本上學(xué)不道德知識，這同樣是一大樂事。

　　茶藝表演綠茶解說詞

　　1、焚香靜氣

　　通過點燃這枝香，來營造一個祥和肅穆的氣氛，并達到驅(qū)逐妄念，心平氣和的目的。

　　2、滌凈心源

　　在中國人心中，茶是圣潔的靈物，在沖泡之前我們要滌心靜手，用這清清的泉水，洗凈這世俗的凡塵和心中的煩惱，伴著祥和而寧靜的心態(tài)進入茶境，以便能充分的享受品茶的溫馨和愉悅。

　　3、初展仙姿

　　現(xiàn)在為大家沖泡的是產(chǎn)自浙江杭州的西湖龍井茶，它色澤翠綠，外形扁光滑，形似碗釘，湯色碧綠明亮，香馥如蘭，向有形美，色綠，香郁，味醇四絕佳茗之譽。

　　4、冰心去凡塵

　　對我們來說，茶是至清至潔，天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須冰清玉潔。“冰心去凡塵”，即用開水再燙洗一遍本來就是干凈的玻璃杯，做到茶杯冰清玉潔，一塵不染。

　　5、玉壺養(yǎng)太和

　　綠茶屬于芽茶類，因為茶芽細(xì)嫩，若用滾燙的開水直接沖泡，會破壞維生素并造成熟燙失味，所以現(xiàn)在將開水降到80攝氏度左右，用這樣的水泡茶不溫不火，恰到好處，泡出的茶色香味俱佳。

　　6、清宮迎佳人

　　蘇東坡有詩、云：“戲做小詩君一笑，從來佳茗似佳人。”他把優(yōu)質(zhì)茶比喻成讓人一見傾心的絕代佳人，“清宮迎佳人”即把茶葉投入冰清玉潔的玻璃杯中。

　　7、甘露潤蓮心

　　好的綠茶外觀嫩如蓮心，清代乾隆皇帝把綠茶稱為“潤蓮心”。“甘露潤蓮心”即在開泡之前先向杯中注入少許的熱水，起到潤茶的作用。

　　8、鳳凰三點頭

　　沖泡綠茶也講究沖水，在沖水時水壺有節(jié)奏地三起三落，好比是鳳凰在向嘉賓點頭致意。

　　9、碧玉沉清江

　　沖入熱水后，綠茶先是浮在水面，而后慢慢地沉入杯底，我們稱為“碧玉沉清江”。

　　10、觀音捧玉瓶

　　現(xiàn)在我們將泡好的茶敬奉給大家，稱為“觀音捧玉瓶”。佛教故事中傳說，觀音菩薩常捧著一個白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。借助這一道程序祝在座的各位好人一生平安。

　　11、春波展旗槍

　　這一道程序是綠茶茶藝的特色程序。請大家仔細(xì)觀察杯中的茶芽，一芽一葉的稱為：“旗槍”，一芽兩葉的稱為“雀舌”，直直的茶芽稱為“針”，彎曲的稱為“眉”，卷曲的茶芽稱為“螺”。大家還可以輕輕的搖晃一下茶杯，好象有生命的綠精靈在舞蹈，十分生動有趣。

　　12、慧心悟茶香

　　綠茶的茶香清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能聞得到綠茶那種春天的氣息，以及清純悠遠，難以言傳的生命之香。

　　13、淡中品至味

　　綠茶的茶湯清純甘鮮淡而有味，它不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不想烏龍茶那樣茶韻醉人，但只要我們用心去品。就一定能從淡淡的綠茶美湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。

　　14、自斟樂無窮

　　品茶之樂，樂在閑適，樂在怡然自得。在品了頭道茶之后，我們茶藝表演就告一段落了，接下來請大家自斟自飲，通過親自動手，從茶事活動中去感受修身養(yǎng)性，品位人生的無窮樂趣。

茶藝表演解說詞8

　　各位嘉賓，大家好!下頭您將欣賞到的是來自中國茉莉花之鄉(xiāng)廣西茉莉花茶茶道表演:

　　茉莉花茶是再加工茶類，以綠茶茶作茶坯，用新鮮茉莉花窨制而成，茶引花香，花增茶味，茶香與花香相得益彰，因茉莉花香氣為廣大飲者喜愛，被列為窨制花茶的四大名花之首，宋代詩人江奎在《茉莉》詩中贊日:他年我若修花史，列作人間第一香。廣西橫縣是全國最大的茉莉花茶生產(chǎn)基地，被譽為[中國茉莉花之都"，這次為你表演的是以大佛龍井為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)的窨花工藝窨制而成的茉莉龍井，請欣賞。

　　1、潔具凈心

　　清泉可清心，用開水把所有的茶具清洗一次，既有潔凈茶具的作用，也利于茶具的升溫，對于泡茶器來說，更有激發(fā)茶香，醒茶的作用。同時經(jīng)過細(xì)心的清潔茶具，也利于我們把在這個塵俗世界流浪的心收回來。

　　2、玉潔冰清

　　素手仙顏重出世，一片冰心在玉壺。經(jīng)過精心的清潔，所有的茶具都潔凈無比，仿若剛剛出山的仙子一樣，一塵不染。

　　3、佳期有約

　　與每一個人的相遇是一種緣分，與每一杯茶的相遇也是一種緣分。茉莉龍井作為花茶中的極品，具有龍井茶的王者之氣，經(jīng)過窨制之后，更添一種溫柔之香，既堅持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香，沖泡品啜，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。今日，讓我們與茉莉龍井展開美麗的約會吧。

　　4、飛天神韻

　　飛天是佛教中的天樂神，是主管奏樂歌舞的神。她給人總是帶來愉悅和歡樂。此刻，美麗和歡樂的飛天即將開始給我們一段美麗的視覺和精神之旅。茉莉龍井講究香醇，我們投茶3克。該茶香氣濃郁，外形秀美，滋味醇和，爽口宜人，一面世，就深受愛茶人的熱愛。(多了一點)

　　5、春光乍現(xiàn)

　　仙子降臨人間，帶來了人間最美麗的季節(jié)--春天。以回轉(zhuǎn)手法將少量的水注入杯中，使茶葉充分浸潤，輕柔溫暖的水象春風(fēng)使茶芽舒展，宛如人間綠色漸染，給我們無限的遐思。春天已來，期待我們與滿目春色與燦爛春光的親密接觸吧。(多了一點)

　　6、碧波生風(fēng)

　　用搖香手法令茶葉充分被水浸潤，此時杯中的花茶散發(fā)出陣陣香味。而杯中晃動的茶湯就像春風(fēng)吹動一池碧水，蕩起陣陣漣漪。

　　7、美人沐浴

　　滿眼春色醉八方，一杯香茗待佳賓。泡茶的水溫因茶而異，沖泡花茶的水溫宜控制在95撮氏度左右。

　　依次向蓋碗內(nèi)注入約容量14的'開水，此時的茶葉在水的浸潤下完全展開。此時再沖入熱水至七分。俗話說:酒滿敬人，茶滿欺人。茶主和，性儉。茶斟七分，留下三分是人情。也就是說，我們喝茶的時候，講究的是和，是人和人之間的情誼。

　　8、情深款款

　　不如仙山一啜好，泠然便欲乘風(fēng)飛。茶能提神，可清心茶中有道。茶已泡好，安靜候君來。

　　9、顧盼生輝

　　此刻我們?yōu)槟钌线@次沖泡的茉莉龍井。

　　10、天姿國色

　　一握春山翠欲滴，香自天然情滿懷。我們能夠輕輕地抬起蓋子，輕嗅茉莉龍井誘人的香氣，小抿一口，慢慢體會她對我們口腔，乃至心靈的呵護和體貼。

　　11、回眸一笑

　　有緣再相聚，所有的別離都是為了將來的相聚而準(zhǔn)備的。期待在未來的日子里，我們有更多的機會和時間與大家相遇，相聚；有更多的時間和機會與茶，與茉莉龍井相遇相聚。更期待大家與茶相知，相惜，甚至相愛。

茶藝表演解說詞9

　　安化茯磚是富有傳奇色彩的名茶，沖泡或煮飲的方法很多，這里介紹的是待客型茶藝——品味歷史。這是融入了茶人對生活的感悟，深蘊人生哲理的茶藝，希望大家能夠喜歡。

　　第一道程序：調(diào)息——焚香靜氣

　　品茶，是從茶的滴水微香中去領(lǐng)略大自然的真趣，去感悟人生的真諦。因此，在品茶之前首先應(yīng)當(dāng)通過調(diào)息，營造一個虛靜空靈的心境。點燃這支香，目的是讓這悠悠裊裊的香煙像一支溫柔的手，牽引著我們的心升華到高雅而神奇的境界。

　　第二道程序：燒水——活煮甘泉

　　宋代茶道高手蘇東坡有詩云：“活水還需活火烹”。活火即旺火，今天我們使用的是電隨手泡，用它可以很快煮沸壺中之水。

　　第三道程序：賞茶——鑒賞金花

　　安化茯磚是以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料，經(jīng)渥堆、壓制、發(fā)花等程序精致而成。其中“發(fā)花”是最具特色的工藝。“發(fā)花”，即在一定溫濕條件下，使冠突散囊菌在茶磚中大量繁殖，成為優(yōu)勢菌種。所發(fā)出的花俗稱為“金花”。金花中含有大量對人體健康有益的物質(zhì)，如脂肪分解酶、蛋白降解酶、淀粉酶等，這些物質(zhì)有降血脂、促建康的顯著功效，因此消費者通常根據(jù)“金花”的數(shù)量和質(zhì)量來評定茯磚品質(zhì)的優(yōu)劣。

　　第四道程序：投茶——菩薩入獄

　　即把撬好的茶塊投入三才杯中。

　　第五道程序：醒茶——洗凈滄桑

　　決定茯磚質(zhì)量的因素有很多，其中原料是基礎(chǔ)，發(fā)花是關(guān)鍵，存放是升華。這塊茯磚已存放了多年，茶中積淀了時間的重量，積淀了歲月的滄桑，所以把開泡前的洗茶稱為洗凈滄桑。洗茶不僅代表著對客人的高度尊重，而且起到醒茶、潤茶的作用。

　　第六道程序：泡茶——調(diào)出陳韻

　　在潤茶之后，再沖入100℃滾燙的開水，蓋上杯蓋后靜置半分鐘，這樣可以使茶中的.內(nèi)涵物質(zhì)充分溶解，調(diào)出這泡老茶的陳香陳韻。

　　第七道程序：出湯——彩虹流霞

　　把泡好的茶湯注入公道杯，請看！這傾瀉而出的茶湯如彩虹般絢麗奪目。請再看！在公道杯中，優(yōu)質(zhì)茯磚的茶湯又像是紅艷艷的流霞一樣光彩照人，令人賞心悅目。

　　第八道程序：目品——瞬間煙云

　　現(xiàn)在請大家仔細(xì)觀察杯中的茶湯，在紅亮艷麗的茶湯表面有一層淡淡的、薄薄的煙云。世間的很多美，都像這茶煙一樣僅僅存在于一瞬間。希望大家都能把握機遇、活在當(dāng)下，珍惜稍縱即逝的美麗。

　　第九道程序：聞香——品味歷史

　　在鑒賞過湯色之后開始聞香。這道程序稱之為“鼻品”優(yōu)質(zhì)茯磚具有濃郁的菌花香和優(yōu)雅的陳香，令人感到禪悅。細(xì)聞茯磚的陳香，你仿佛聽到歷史老人在訴說：在生命的過程中，不要為青春易逝而悲哀。時間的流逝，帶走了青春，同事也帶走了生澀，積淀下的是淡定從容之美，是樸實厚重之美，這是無比寶貴的成熟之美。

　　第十道程序：口品——時光倒流

　　優(yōu)質(zhì)陳年茯磚只要沖泡得法，可沖泡十道以上，并且每一道的茶香、滋氣、水性都各有特點，在品飲過程中，茶中的咖啡堿、茶堿會使人中樞神經(jīng)興奮，越品越覺得體內(nèi)充滿生機活力，越品越感到青春煥發(fā)，好像時光在倒流。第十一道程序：心品——神游古今

　　品茶，不僅要目品、鼻品、口品，更要用心品。在品飲了頭道茯磚后，現(xiàn)在讓我們用心來回味，你一定會從這泡普普通通、其貌不揚的茶中，產(chǎn)生許多聯(lián)想，得到許多人生的啟迪。現(xiàn)在讓我們一邊靜靜地品茶，一邊心馳宏宇，神游古今吧！

　　第十二道程序：謝茶——見好就收

　　本來這泡茯磚還可以再沖泡許多道，但是，泡茶是修身養(yǎng)性，品茶是品位人生。茶人應(yīng)是一個精行儉德之人。人們常說“荊棘叢中下腳易，明月窗前回頭難”。當(dāng)茶還熱、興正濃、意為盡的時候，讓我們頂住美好的誘惑，見好就收吧！最后我用這杯茶祝大家萬事如意。

　　今天的茶藝到此告一段落，接下來請大家自由品飲，謝謝！

茶藝表演解說詞10

　　第一道：焚香靜氣、活煮甘泉

　　焚香靜氣，就是通過點燃這支香來營造祥和、肅穆、無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但愿您的心會伴隨著這悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界。

　　宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人，他總結(jié)泡茶經(jīng)驗說：“活水還須活火烹”活煮甘泉即是用旺火煮沸這壺中的山泉水。

　　第二道：孔雀開屏、葉嘉酬賓

　　孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛。我們借助這道程序，向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。（茶盤：茶船又稱為茶海；紫砂壺：采用江蘇宜興出產(chǎn)的，此壺是用來泡茶所用稱為泡壺，此壺用來儲存茶湯所用稱為海壺；聞香套杯：細(xì)長高腳的為聞香杯，用來品嘗茶湯及鑒賞湯色。茶道組合（茶藝六君子)：茶則；衡量茶葉的準(zhǔn)則；茶匙：用來拔取茶葉所用；茶漏：置于紫砂壺口防止茶葉外漏；茶捏：燙洗茶杯夾取葉底；茶針：疏通壺嘴；茶刷；用于洗養(yǎng)壺身。）

　　“葉嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱。葉嘉酬賓就是請大家鑒賞茶葉的外觀形狀。（介紹茶葉）

　　第三道：孟臣沐霖，烏龍入宮

　　孟臣是明代制作紫砂壺的一代宗師，他所制件的紫砂壺被后代茶人嘆為觀止，視為至寶。所以后人把名貴的紫砂壺稱為孟臣壺。孟臣沐淋就是用開水澆燙茶壺，其目的是洗壺并提高壺溫。

　　茶壺燙洗干凈后，將茶葉置入壺內(nèi)，喻為烏龍入宮。

　　第四道：高山流水、春風(fēng)拂面

　　泡茶講究“高沖水，低斟茶”高山流水即向紫砂壺內(nèi)沖水，使壺內(nèi)的茶葉隨水浪翻滾，起到洗茶的作用。

　　接著用壺蓋輕輕的刮去茶湯表面泛起的白色泡沫，使壺內(nèi)的茶湯更加清新潔凈。

　　第五道：烏龍入海、重洗仙顏

　　品飲烏龍茶講究：“頭泡湯、二泡茶、三泡四泡是精華。”頭一泡沖出的茶湯我們一般不喝，直接注入茶海。因為茶湯呈琥珀色從壺口流向茶海好似蛟龍入海，所以稱之為烏龍入海。

　　“重洗仙顏”本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開水注滿紫砂壺，而且在加蓋后還要用開水澆淋壺的外部，這樣內(nèi)外加溫，有利于茶香的散發(fā)。茶葉

　　更快的出味。（洗杯：若琛出浴：若琛為清初人，以善制陶瓷杯為名，后人為了紀(jì)念他，便把名貴的杯子喻為若琛杯。）

　　第六道：玉液移壺、再注甘露

　　將泡壺中的茶湯注入海壺當(dāng)中，喻為玉液移壺。海壺又稱為公道壺。目的是使茶湯均勻一致，在茶桌上講究人人平等清茶一杯的作用。

　　乘著茶熱壺?zé)幔俅螌刂凶⑷腴_水，喻為再注甘露。

　　第七道：祥龍行雨、鳳凰點頭

　　將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為“祥龍行雨”取其“甘霖普降”的吉祥之意。

　　當(dāng)海壺中的.茶湯所剩不多時，采用點斟的手法喻為“鳳凰點頭”象征著向嘉賓們點頭致敬。

　　第八道：珠聯(lián)璧合、鯉魚翻身

　　將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱為珠聯(lián)璧合，喻祝天下有情人終成眷屬。

　　接著將兩個緊扣的杯子輕輕的翻轉(zhuǎn)過來喻為“鯉魚翻身”，鯉魚翻身越過龍門可化為龍升天而去，在這里喻祝各位嘉賓在X年里頭，家和萬事興、心想事成、萬事如意。

　　第九道：捧杯敬茶、眾手傳盅

　　現(xiàn)在我將手中的這杯香茗敬奉給您，（傳杯）希望通過傳茶的方式，讓大伙的心貼的更緊，感情更親近，氣氛更融洽。

　　品字由三個口組成，所以一杯茶要分為三步走：觀色、聞香、再品味。

　　第十道：喜聞幽香、鑒賞三色

　　將聞香杯輕輕的提起，置于手中聞其茶香，這是三聞中的頭一聞，主要是聞茶香的純度，看是否香高辛銳無異味。

　　觀看杯中上、中、下三種顏色，好的武夷巖茶茶湯應(yīng)是鮮艷高麗的琥珀色。

　　第十一道：三龍護鼎、初品奇茗

　　用拇指、食指扶杯、中指抵杯，這樣拿杯既穩(wěn)當(dāng)又雅觀，三指喻為三龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢稱為“三龍護鼎”。

　　初品奇茗是武夷山三品中的頭一品，茶湯入口后不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在腔中翻滾流動，使茶湯與舌根、舌尖、舌面、舌側(cè)的味蕾都充分接觸，以便能更精確的品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平，看有沒有“老火”或“生青”。

　　第十二道：再斟流霞、二探蘭芷

　　“再斟流霞”是指為客人斟第二道茶。

　　宋代范仲淹有詩云：“干茶味兮輕醒醐，干茶香兮薄蘭芷，”蘭花之香是世人公認(rèn)的王者之香，二探蘭芷，是請客人第二次聞香，請客人細(xì)細(xì)地對比，看看這清幽、淡雅、甜潤、悠遠，捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一等。

　　第十三道：二品云膄、喉底留甘

　　“云膄”是宋代書法家黃庭堅對茶葉的美稱“二品云膄”即請客人品茶第二道茶，二品主要品茶湯的滋味，看茶湯過喉是否鮮爽、甘醇還是生澀、平淡。

　　第十四道：三斟石乳、蕩氣回腸

　　“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品，后人常用來代替武夷茶，“三斟石乳”即斟第三道茶，“蕩氣回腸”是第三次聞香，品啜武夷巖茶，聞香講究“三口氣”，即不僅用鼻子聞，而且可用大口大口地吸入茶香，然后從鼻腔呼吸出連續(xù)三次，這樣可全身心感受茶香，更細(xì)膩地辨別茶葉的香型特征，茶人們稱這種聞香的方法為“蕩氣回腸”。第三次聞香還在于鑒定茶香的持久性。

　　第十五道：含英咀華、領(lǐng)悟巖韻

　　“含英咀華”是品第三道茶，清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時說：“品茶應(yīng)含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之。”其中的英和華都是花的意思。含英咀華即在品茶時像是在嘴里含著一朵小蘭花一樣，慢慢地咀嚼、細(xì)細(xì)地玩味，只有這樣才能領(lǐng)悟到武夷巖茶特有的“香、清、甘、活”，無比美妙的韻味。

　　第十六道：君子之交、水清味美

　　古人講“君子之交淡如水”,而那淡中之味恰似在品了三道濃茶之后，再喝一口白開水，喝這口白開水千萬不可急急地咽下，應(yīng)當(dāng)像含英咀華一樣細(xì)細(xì)玩味，直含不住時再呑下去，咽下白開水后再張口吸一口氣，這時您一定會感到滿口生津回味甘甜，無比舒暢。多數(shù)人都會有“此時無茶勝有茶”的感覺，這道程序反映了人生的一個哲理“平平淡總是真”。

　　第十七道：名茶探趣、游龍戲水

　　好的武夷巖茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味，“名茶探趣”是請客人自己動手泡茶，看一看壺中的茶泡到第幾泡還能保持茶的色、香、味。

　　“游龍戲水”是把泡后的茶葉放到清水杯中，讓客人觀賞泡后的茶

　　葉，行話稱為“看葉底”，武夷巖茶是半發(fā)酵茶，葉底三分紅七分綠。葉片的周邊呈暗紅色，葉片的內(nèi)部呈綠色稱之為“綠葉紅鑲邊”。在茶藝表演時由于烏龍茶的葉片在清水中晃動很像龍在玩水，故名“游龍戲水”。

　　第十八道：賓主起立、盡杯謝茶

　　孫中山先生曾倡導(dǎo)以茶為國飲，魯迅先生曾說：“有好茶喝，會·喝好茶是一種清福，”飲茶之后其樂無窮。自古以來人們視茶為健身的良藥，生活的享受、修身的途經(jīng)、

　　結(jié)束時，請賓主起立，同干了杯中的茶，

　　會。友誼的紐帶，在茶藝表演以相互祝福來結(jié)束這次茶

茶藝表演解說詞11

　　各位老師、各位評委，大家好。我們將展示鐵觀音茶藝表演。閩南烏龍一奇葩，鐵觀音茶實堪夸，唇齒留香三日絕，嘉木花園奇香茶？”。福建茶葉，最受老百姓喜聞樂見的是安溪鐵觀音。

　　1、初識觀音,葉嘉酬賓

　　“葉嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱，葉嘉酬賓，就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。鐵觀音主產(chǎn)于福建安溪，是烏龍茶的極品。安溪鐵觀音外形茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。外形和葉底三分紅，七分綠，是鐵觀音顯著的特點。

　　2、溫壺暖杯，冰心去塵

　　自古以來，茶葉一般都被視為圣物，要求冰清玉潔，一塵不染。同時，為了更好地發(fā)揮鐵觀音的品質(zhì)特征，我們不僅要使用質(zhì)上好的飲用水，還要保持茶具的溫度。一般而言，茶湯50度-60度，最能充分體現(xiàn)茶葉的芬芳和美妙。為此，我們用熱水溫潤紫砂壺，目的之一是暖具去塵，美其名曰：冰心去凡塵。目的之二就是為了提高茶湯的溫度。

　　3、觀音入宮，優(yōu)雅置茶

　　使用干茶漏，把茶葉慢慢地送入紫砂壺中。我們把這一個過程形象的比喻為觀音入宮。請注意茶藝師優(yōu)美的動作。我們突出女性茶藝連綿、輕柔、圓潤、靈動的特點，更有意識的增加舞蹈性，增加了茶藝表演的藝術(shù)性和觀賞性。

　　4、高山流水，鳳凰點頭

　　沖泡茶葉注水，講解逆時針旋轉(zhuǎn)，表示對嘉賓的歡迎，更講究高山流水。正所謂高山唱流水，鳳凰三點頭。

　　5、烏龍入海，初現(xiàn)仙顏

　　品鐵觀音講究“頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華。”頭一泡沖出茶湯的我們一般不喝，直接注入茶海。因為茶湯呈琥珀色，從杯口流向茶海好似蛟龍，所以稱之為烏龍入海。

　　6、再注甘露，玉液入壺

　　第二次沖泡鐵觀音，第二次沖泡需要一段時間，我們利用頭泡茶湯溫洗茶杯，稱為白鶴晾翅。

　　7、洗盡凡塵，白鶴晾翅

　　用鐵觀音的頭泡湯燙洗聞香杯和品茗杯，寄意為：洗盡凡塵與俗事，白鶴晾翅待佳茗。同時，熱湯淋壺，可以保持茶壺溫度，更有利于發(fā)揮鐵觀音的品質(zhì)特點。茶藝師溫洗茶杯的動作優(yōu)美，猶如潔白無瑕的仙鶴，在晾曬著自己的翅膀和羽毛，悠然自得，閑云野鶴，令人神往。通過仙鶴這種象征吉祥的神鳥，把茶事活動帶如無限高雅的意境，正所謂超凡脫俗，一塵不染。

　　8、祥龍行雨，天降甘露

　　祥龍就是泡好的烏龍茶湯。我們輕柔的將紫砂壺中的茶湯倒入公道杯，然后把公道杯中的茶湯均勻地、依次注入聞香杯中，這個動作稱為“祥龍行雨”，也蘊含 “天降甘露”的吉祥之意。我們輕輕地點注，我們慢慢地倒，我們細(xì)細(xì)的泡，我們用心為您泡一壺好茶。

　　9、龍鳳呈祥，鯉魚翻身

　　聞香杯中斟滿茶后，將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱為龍鳳呈祥，有天地合一，吉祥如意的美意；茶藝師優(yōu)美的動作，宛如翩翩起舞，充滿了美感。茶葉這種得天獨厚的天然飲料，能夠有助于我們的健康。茶道是中和之道，茶藝的慢生活理念有利于我們緩解精神壓力，促使我們提高生活品質(zhì)。鯉魚翻身寄意鯉魚躍龍門，表達了茶文化對于我們升華精神生活的一種理想。

　　10、敬奉香茗，款款深情

　　茶藝師優(yōu)雅的端起一杯芬芳的佳茗，敬茶的`手勢，宛如捧著一顆心。她們優(yōu)雅的走來，她們捧著一顆拳拳之心，她們將為各位評委老師敬上我們用心為您泡的這一杯好茶。老師，我們?nèi)f分感謝請您品鑒。

　　11、細(xì)聞幽香，聞香三式

　　首先，慢慢拿起聞香杯，欣賞鐵觀音的絕世幽香。一嗅熱香，香味濃郁，沁人心脾；二嗅幽香，一團和氣，香氣持久，三嗅冷香，香氣淡雅，氣味芬芳；

　　12、三龍護鼎，含英咀華

　　讓我們用三個手指，輕輕地端起茶杯。讓我們，慢慢品味，就像口中含著美麗的花朵，細(xì)細(xì)的體會，慢慢的領(lǐng)悟鐵觀音獨有的音韻。極品鐵觀音，香氣馥郁，滋味甘美，唇齒留香，令人心曠神怡。有道是：“誰人尋得觀音韻，不愧是個品茶人”。

　　讓我們細(xì)細(xì)品飲佳茗，感受幽香，共賞烏龍極品的無限芬芳。各位老師、各位同學(xué)，今天的鐵觀音茶藝表演到此結(jié)束，謝謝您的觀賞。

茶藝表演解說詞12

　　1、恭請上座主泡以伸掌禮請客人入座，以表示對客人的尊重。

　　2、雅樂怡情播放或演奏優(yōu)雅的樂曲，從而來愉悅賓主的身心。

　　3、驗水試泉賞水的過程。好茶要用好水來泡，“龍井茶、虎跑水”被譽為杭州雙絕。

　　4、活火煎泉“活水還需活火煎”，這里是指煎煮泡茶用水。

　　5、觀形鑒色

　　用茶則將茶葉從茶葉筒中放置到茶荷上。西湖龍井簡稱“龍井”，因“濃妝淡抹總相宜”西子湖和“龍泓井”圣水而得名。龍井茶產(chǎn)于杭州西湖龍井村四周的山區(qū)，其色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，是中國十大名茶之一。

　　6、清泉初沸水初沸后，停止加溫，待水溫回落，以最佳溫度沖泡西湖龍井。

　　7、回旋燙杯

　　用茶壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度，只有這樣才能使茶最大限度的揮發(fā)香氣。用左手托住杯底，右手拿杯，從左到右由杯底至杯口逐漸回旋一周，然后將杯中的水倒出，經(jīng)過熱水浸潤后的茶杯猶如珍寶一般光彩奪目。

　　8、龍入晶宮沖泡西湖龍井采用下投法，用茶匙把茶荷中的茶撥入茶杯中，茶與水的比例約為一比五十。

　　9、溫潤心扉將水旋轉(zhuǎn)倒入杯中，約占容量的三到四分之一，促使茶芽舒展。

　　10旋香沁碧右手執(zhí)杯，左手托底，輕輕搖杯，使茶與水在杯中旋轉(zhuǎn)。

　　11、鑒香別韻此時的茶葉已顯出勃勃生機，西湖龍井特有的栗子香氣已隱隱飄出。 12、有鳳來儀

　　用“鳳凰三點頭”的方法，即用手腕的`力量，使水壺下傾上提反復(fù)3次，連綿的水流使茶葉在杯中上下翻動，促使茶湯均勻，同時也蘊含著三鞠躬的禮儀，似吉祥的鳳凰前來行禮。

　　13、敬奉香茶到客人面前，雙手奉茶，并伸右手，表示“請用茶”。

　　14、香霧撲面品茶時先聞其香，輕輕推動杯身，茶香飄來，細(xì)心品味。

　　15、一品鮮爽西湖龍井湯鮮綠、味鮮醇、香鮮爽，令人賞心悅目。在細(xì)細(xì)品啜中，你會感覺甘醇潤喉，齒頰留香，回味無窮。

　　16、再沖芳華當(dāng)茶喝到茶湯總量的三分之一時，以定點沖泡法進行第二次沖泡。

　　17、敬獻茶點此時，敬獻微甜的精美茶點。

　　18、再品甘醇第二泡茶湯濃郁鮮醇，別具特色，讓人體會“龍井四絕”的妙處。

　　19、論茶頌德在此淺釋中國茶德精神的內(nèi)涵。共求茶人思想的共鳴與升華。

　　20、盡杯謝茶綠茶一般飲到第三、四泡時結(jié)束品飲。此時客人向主人表示感謝。

　　21、主客話別客人離開時，主客互致離別之詞。客人離去，主泡清理茶具。

　　西湖龍井茶藝表演到此結(jié)束。

茶藝表演解說詞13

　　焚香除妄念

　　冰心去凡塵

　　玉壺養(yǎng)太和

　　清宮迎佳人

　　甘露潤蓮心

　　鳳凰三點頭

　　碧玉沉清江

　　觀音捧玉瓶

　　春波展旗槍

　　慧心悟茶香

　　淡中品至味

　　自斟樂無窮

　　紅茶茶藝表演程序解說

　　擺盞凈杯

　　佳茗亮相（賞干茶）

　　佳茗入宮（投茶）

　　浸潤茶芽（潤茶）

　　旋壺高沖（高沖水）

　　敬候佳茗（悶茶）

　　玉液移壺（出湯入公道杯）

　　分茶入盞

　　點水留香（點茶）

　　敬奉佳茗（奉茶）

　　三龍護鼎（拿杯）

　　細(xì)聞幽香（聞香）

　　品啜甘露（品茶）

　　盡杯謝客

　　大紅袍（烏龍茶）茶藝表演程序解說

　　焚香靜氣（點香）

　　葉嘉酬賓（賞干茶）

　　大彬沐淋（溫壺）

　　烏龍入宮（投茶）

　　烏龍入海（洗茶）

　　高山流水（高沖水）

　　春風(fēng)拂面（刮沫）

　　重洗仙顏(淋壺)若琛出浴（燙杯）

　　關(guān)公巡城（五分滿左右）

　　韓信點兵（點斟）

　　捧杯敬茶（奉茶）

　　三龍護鼎（拿杯）

　　喜聞幽香（聞香）

　　鑒賞湯色（觀湯色）

　　初品其茗（品茶）

　　盡杯謝茶

　　花茶茶藝解說詞

　　春江水暖鴨先知（燙杯）

　　香花綠葉相扶持（賞茶）

　　落英繽紛玉杯里（投茶）

　　疏影橫斜水清淺（潤茶）

　　暗香浮動月黃昏（搖潤）

　　春潮帶雨晚來急（高沖水）

　　三才化育甘露美（悶茶）

　　一盞香茗奉知己（奉茶）

　　杯里清香浮清趣（聞香）

　　舌端甘苦入心底（品茶）

　　茶味人生細(xì)品悟（品茶）

　　飲罷兩腋清風(fēng)起（謝茶）

茶藝表演解說詞14

　　1、賞識茶具——【逐個展示茶具，四個品茗杯一字排開四個聞香杯田字形擺放。】

　　茶為靈物，茶具亦然。茶器相通，茶人相容。這里是：茶船、茶道組——又稱”茶道六君子”、紫砂壺、聞香杯、品茗杯、茶荷。

　　2、觀賞佳茗——【用旋轉(zhuǎn)法取茶放入茶荷，給客人展示】

　　正山小種紅茶，外形條索肥實，內(nèi)質(zhì)香氣醇厚。因為用當(dāng)?shù)氐鸟R尾松熏制而成，所以色澤烏潤，有著非常濃烈的香味。每一片茶葉從發(fā)芽到采摘再到成茶，在不可知的時間里期待著，終于在今天與我們相遇，這就是緣。

　　3、沐霖醒壺——【低角度向紫砂壺環(huán)繞內(nèi)沖開水，水滿后蓋上蓋，再沖水。為壺、杯升溫】

　　靜靜的放置的紫砂壺，如沉睡的仙子。傾盡一泉溫?zé)幔禽p輕的呼喚。

　　4、高山流水——【高角度將紫砂壺分別均勻倒入品茗杯和聞香杯，洗杯。】

　　昔日高山聽流水，伯牙遇子期。今日流水依舊，知音何求？

　　6、香茗入宮——【將茶葉分三次放入紫砂壺中】

　　香茗似佳人，輕移蓮步，滿室生香。

　　7、芳草回春——【低角度向紫砂壺中沖水、先沿壺口旋轉(zhuǎn)注入1/3的水，使茶浸潤，再懸壺高沖。】

　　沖泡正山小種紅茶的水溫以沸水為宜。

　　8、側(cè)耳聽泉——【將聞香杯和品茗杯里的`水，雙手拿起，旋轉(zhuǎn)著把水淋到紫砂壺上。】

　　質(zhì)本潔來還潔去，還一份清潔，還一份暖意。

　　這是佳茗蘇醒的時刻，那一片片香葉從出生到歷經(jīng)揉捻烘焙雪藏，都為了這一時刻的蘇醒，這是她真正開始自己使命的時刻。在溫暖的泉水中，她慢慢舒展著小小的身體，慢慢釋放著自己的內(nèi)涵和芳香。

　　9、祥龍行雨——也稱關(guān)公巡城。【將紫砂壺中的茶湯分入聞香杯。】【甘霖普降】

　　茶只倒七分左右，俗語有云“七分茶，三分情”。

　　10、韓信點兵——【當(dāng)茶湯即將倒凈時收起，搖動紫砂壺后，向每個聞香杯中點一滴茶湯。】

　　緣份讓我們相聚，好東西大家分享。茶到盡處香最濃，滴滴精華相與共。

　　11、敬奉香茗——【將品茗杯和聞香杯一起放入茶托。送給客人。】

　　這款煙正山小種紅茶，傳承了四百多年前的傳統(tǒng)做法，所以，我們今天我們將品嘗的茶香，依然是四百年前的味道。

　　12、龍鳳呈祥——請客人與茶藝員一起做：將品茗杯蓋到聞香杯上。祝福今天的茶人茶友，在新年里風(fēng)調(diào)雨順。

　　13、倒轉(zhuǎn)乾坤——食指和中指夾2緊聞香杯，拇指摁緊品茗杯，翻轉(zhuǎn)手腕，這個過程又稱“鯉魚躍龍門”，祝福在座的各位嘉賓，家庭和睦，事業(yè)發(fā)達。

　　14、側(cè)耳聽濤——輕輕的提起聞香杯，我們可以聽到叮咚的水聲。

　　15、喜聞幽香——將聞香杯放于雙手掌心，輕輕吸聞杯中香氣。

　　16、欣賞湯色——正山小種紅茶，湯色紅濃，香氣高長。

　　17、共品佳茗——三口為品，故三口喝完茶湯。徐徐品味，慢慢下咽，煙正山小種紅茶，有松煙香，三四泡以后，是桂圓香，滋味醇厚。

　　18、重賞余韻——再次嗅聞杯底的余香，細(xì)細(xì)品味，去感受茶香撲面而來、徐徐而去的神奇意境。

　　19、收杯謝客——緣來緣去，有始有終。

茶藝表演解說詞15

　　中國茶文化博大精深，源遠流長，五千年的發(fā)展歷史，孕育出不一樣風(fēng)格的茶藝文化。

　　今日我們?yōu)榇蠹冶硌莸氖枪Ψ虿杷嚕埓蠹异o下心來，品茗賞藝，和我們共享茶藝的溫馨和怡悅。

　　1展示茶具

　　1茶船主泡小姐端起的底盤部分叫做茶船，是用來盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古樸別致的紫砂茶具。

　　(1)茶壺是用來沖泡茶葉的。

　　(2)茶盅(公道杯)是用來傳遞茶湯和均勻茶湯濃淡的公用器具，意為啟發(fā)做人公正，隨遇而安。

　　(3)聞香杯杯體細(xì)長，便于籠住香氣，是用來聞香的.。

　　(4)品茗杯用來品茶湯和觀色之用。

　　2隨手泡用來保溫或增溫，因沖泡不一樣的茶對水溫的要求是不一樣的。

　　3茶具組合

　　(1)茶則撮取干茶和觀賞茶葉之用。

　　(2)茶匙用來輕輕撥取干茶的。

　　(3)茶針是疏通壺口的備用品。

　　(4)茶漏放在壺口上以免茶葉外漏的。

　　(5)茶筷用來夾洗杯子的。

　　所有這一切，放在茶盒里就是一套茶具組合。

　　最終是茶巾，用來擦干茶汁。

　　2鑒賞佳茗

　　茶小姐用茶則從茶盒里取出干茶，置于賞茶盤中。有請茶藝小組以示各位來賓觀賞干茶。我國茶葉種類繁多，琳瑯滿目，有綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類。今日茶藝表演所選用的茶葉是烏龍茶的一種--安溪鐵觀音。鐵觀音茶條卷曲、沉重勻整、色澤油亮，有沙綠帶白霜的特征。還有[青蒂綠腹蜻蜓頭，美如觀音重如鐵"之說。

　　在泡茶之前，我們的茶藝小姐要先凈手，以示尊敬和圣潔之意。

　　3燙壺溫杯

　　因沖泡烏龍茶需100℃高溫，所以在泡茶前先用開水燙壺，提高壺溫，將壺水倒入茶盅內(nèi)，再依次倒入聞香杯和品茗杯內(nèi)。

　　4烏龍入宮

　　5烏龍初展

　　這是初泡也叫溫潤泡。用開水浸泡茶葉使茶葉舒展，并提高壺溫，然后迅速將茶水倒入茶盅內(nèi)，又叫洗茶。

　　6高山流水

　　用懸壺高沖法激蕩茶葉，使茶葉上下翻滾，茶湯濃淡均勻，味道純正。

　　7抽眉推泡

　　用壺蓋將壺口泡沫推掉，雅稱--春風(fēng)拂面。

　　8重洗仙顏

　　用剛才的茶湯再次淋壺，既能夠?qū)⒉柙枘瓫_掉又能夠提高壺溫。