宴會策劃方案
為有力保證事情或工作開展的水平質量，我們需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計劃。那么制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編精心整理的宴會策劃方案，歡迎閱讀與收藏。
宴會策劃方案1
一、主題：寶貝的歡慶宴會
二、時間：20xx年XX月XX日
三、地點：XX
四、目的：慶祝寶貝的生日，增進親子間的感情，同時也讓寶貝在生日的.喜悅中收獲友誼和成長。
五、流程：
開場表演：邀請專業的兒童舞蹈團隊為宴會獻上歡快的舞蹈，為宴會營造歡樂的氛圍。
生日祝福：宴會中播放寶貝的成長照片和視頻，讓來賓一同見證寶貝的成長歷程。同時，家長和孩子共同許愿，吹滅生日蠟燭。
親子游戲：設計一系列親子游戲，如“找寶藏”、“親子接力”等，讓家長和孩子一起參與，增進親子間的互動和感情。
才藝表演：邀請寶貝的好友表演節目，如唱歌、跳舞等，讓寶貝在生日宴會上充分展示自己的才藝。
禮物贈送：家長和來賓可以為寶貝準備一份小禮物，表達對寶貝的祝福和關愛。
結束致辭：家長代表發表感言，感謝來賓的出席，同時祝愿寶貝生日快樂、健康成長。
六、布置：以氣球、彩帶等物品裝飾場地，營造出歡快、溫馨的氛圍。同時，在宴會現場設置照片墻，展示寶貝的照片和祝福語。
宴會策劃方案2
活動主題：慶生為你放飛心靈
活動目的及意義：為活躍班級氣氛，營造溫馨、團結的班級氛圍，為增強班級凝聚力，為提高同學的參與活動的積極性，利于以后良好的'氛圍中，同學們能更有效地、更積極地學習與進步，我們開展了此次活動。遠離家鄉和親人，但想讓大家感到的溫馨不變。今天，我們因緣分相聚于此，一起歡呼慶祝，放飛心靈，分享快樂，相信，在人生這條長路上，會留下一段難忘的一段美好回憶。相信以后，我們的心會更加團結，在團結互助中，一起進步與成長。
活動開展：時間：20xx年11月21日（星期五）下晚上6：30
地點：xxxxx
布置：用彩色氣球裝飾
參與者：班級全體同學
負責人：文體委員、宣傳委員、組織委員
活動流程：1。開場白（祝福語、引出）
2。唱生日歌、吹蠟燭、吃蛋糕
3。抽祝福和小談（簡介：每個壽星抽7張祝福，并隨機挑一張念出，請兩位談談現在的感受）
4。看看誰更敏捷（簡介：有主持人說出一個數，如5，從第一個人開始報數，當有人報到5或5的倍數，那個人不能報數，只能拍下下一個人的肩，若失誤或動作不夠快，則被淘汰。繼續玩。約10人，被淘汰則需抽紙條，表演動作。勝者2名，有獎品）
5。談談最**的事（如從小到現在最感動的事啊，由2位壽星上來）
6。繼續4的懲罰
7。水杯運輸（簡介：2組人，每組4—5人，第一人把嘴里叼著的水杯里的水倒到第二人的水杯中，倒水過程中，只能用嘴運輸，不能用手腳等，可用的各種姿勢，勝的一組由獎）
8。扮時鐘（簡介：由主持人報出一個時間，3人分別表示時、分、秒針，2到3輪。無誤有獎，錯了表演才藝。）
9。談天說地或秀秀自己（最后2位壽星）
10。1真心話大冒險10。2小總結
11。兔子舞
資源需要：已有：水杯、糖果（部分）
需要：彩色氣球若干、蛋糕一個、水一瓶、小獎品（糖果，小本子等）、打火機一只
經費預算：打火機1元+氣球10元+蛋糕125元+小獎品10元+水1。5元，約150元
注意事項：活動時秩序等
宴會策劃方案3
一、主題：
夢幻之旅，童心同夢
二、目標：
為孩子營造一個充滿樂趣的生日派對，讓孩子們在歡樂的氛圍中度過一個難忘的生日。
三、流程設計：
開場表演：邀請專業兒童舞蹈團隊進行暖場表演，為宴會營造歡快的'氛圍。
主題裝扮：為參加宴會的孩子們提供主題裝扮，如動漫角色、動物等，增加派對趣味性。
互動游戲：設計趣味盎然的互動游戲，如氣球大戰、尋寶游戲等，讓孩子們在游戲中收獲快樂，加深友誼。
生日驚喜：為小壽星準備特別的生日驚喜，如神秘禮物、生日蛋糕等，讓其在派對中感受到特別的關愛。
閉幕表演：邀請小丑、魔術師等進行表演，為宴會畫上完美的句號。
四、布置建議：
色彩搭配：采用明亮的顏色，如粉色、藍色、黃色等，營造歡快、活潑的氛圍。
場地布置：設置氣球、彩旗、海報等裝飾物，為場地增添生日派對氣氛。
燈光效果：利用燈光的變化營造不同的氛圍，如溫馨、浪漫、熱烈等。
五、服務團隊：
確保服務團隊具備豐富的經驗和良好的溝通能力，能夠為孩子們提供專業、貼心的服務。
宴會策劃方案4
賓客注意事項
首先,熱列歡迎和衷心感謝各位親戚朋友,父兄,叔伯及村委干部的光臨,參加練元錦女士八十一歲生日壽宴,,練元錦女士感到無比欣慰,其親屬也深感榮幸,為了使宴會,順利,有序,歡愉的進行.煩請各位賓客注意以下事項:
1、由于宴會地方離公路較近,望各位賓客必須注意安全,尤其是帶有小孩的親朋好友們必須要注意照看自己的孩子,不要讓小孩單獨在公路上玩耍,包括大家自身出入也要小心.
2、各位賓客在用餐前后在各接待廳用茶,同各界賓客交流,接待室有零食,香煙,茶水等供各位賓客享用,如有問題和需要可問我們的接待人員.
3、用餐時,大家按柜臺編排席位的序號和自己的名字對號入席,每輪就餐前15分有我們的工作人員在宴席前供候.如有不明之處,可隨時問工作人員.
4、3:00分準時舉行開蛋糕儀式,望大家集中舊屋廣場.
5、如有任何突發事件,可找現場工作人員解決,工作人員解決不了的問題可再找副總指揮陳宜壽.
宴會時間流程各內容安排
二十四日
8:00分部份工作人員到指定地點(預設在陳共生家)集合幫忙,準備午餐.
11:30分全部工作人員就餐.
12:30分全部工作人員開會,會議由副總指揮(陳宜福/陳宜壽)主持,總指揮(陳共生陳文生)安排任務.
下午工作人員全部就位開始工作(由酒店人員到家安排廚具).
5:00分部份賓客及工作人員用餐.
二十五日
工作人員全部7:00分準時就位,攝像組8:30分前應到場.賓客到來,由監事人員和指揮人員迎接賓客,接待人員負責接待,先帶到柜臺登記同主人賀壽后,再引其到各接待廳用茶,其間,接待人員應熱情禮貌,向大家介紹講解宴會的情況.包括用餐時注意的問題,及其各節目的安排等………
一、11:00分宴會開始儀式,請全部到場的賓客集中在舊屋廣場,儀式的內容安排如下:(約30分----50分鐘左右)
1主持人:姜禹彬(作引子)
2兒女代表(陳共生,陳國玲)講話.(主要以主人的身份歡迎大家)
3嘉賓(村干部:周高華)講話.
4孫輩代表(陳宜福)講話.
5主持人:介紹宴會概況,各種節目安排,及賓客注意的問題.
儀式結束后,活動開始,賓客自由活動,第一輪賓客可準備對號列席.第二輪賓客可在場參加我們活動組安排的活動節目,也可在接待廳休息用茶.
生日宴會策劃方案5篇生日宴會策劃方案5篇
二、第一輪入席時間為12:00分,安排樓坡,佳秀窩,狐貍窩,芒果平等….父兄叔伯列席.約300人,共30席.
三、第二輪入席時間為1:30分,安排重要嘉賓和內親人員聯席設四席,其余親戚朋友,約10席.部份父兄叔伯及部份工作人員約6席,共20席.
四、3:00分開切蛋糕儀式.1老人吹生日蠟燭,許愿.2主持人引說放生日歌,大家共生日歌.3切,分蛋糕(由壽星老人執刀開切后,由工作人員分切,賓客從右至左排隊拿蛋糕.
五、3:30分敬茶儀式.
六、4:00分演講攝像儀式.(壽星老人身下各親人對攝像機演講,給老人祝福)
七、合影.
入席地點分配
1陳文生家二樓客廳設三席,一樓外客廳設三席,內客廳設兩席,共八席.
2陳共生家二,三樓四個小廳各設一席,一樓左大廳設四席,共八席.右大廳設接待廳,一樓客廳后房一個設柜臺,一個設掛禮處.
3舊屋設十四席,舊屋大廳作為中心點,設四席,為重要嘉賓以及內親聯席.共三十席.
4三個地點各設廚房一個,供酒店工作人員使用.
生日宴會工作人員安排
一、監事周彩鳳,賴英,姜漢森,潘盛英,謝滿光,陳國玲,李偉東,陳寶玲
二、總指揮陳共生，陳文生
三、副總指揮陳宜福，陳宜壽
四、總管陳宜龍
五、柜臺及助理人員(陳允祥,姜漢森)
六、廚房組陳允尚組長，監事１名，組員５名―１０名．
七、接待組周梅組長,副組長３名，監事１名，組員１０名．
八、采購組陳文區組長，監事１名，組員３名－５名．
九、服務組陳宜新組長，組員５名－８名．
十、清潔組林珍組長，組員６名．
十一、攝像組姜禹彬組長，陳春花助理．老人陪護：陳國玲老人服裝:陳寶玲
十二、活動組姜宇金組長,陳春花,陳宜棟,陳冬娜
十三、保安組組長１名，組員４名
各組人員任務職責說明
一、監事對宴會的各項工作策劃,安排,對各個組的設置,任務等提出合理方案,對總指揮進行監督,提出意見或建議,對各組長的批準,負責迎接客人.
二、總指揮負責全面工作,包括各組長,組員的任命,以及各組的工作指導和監督,聽取總副指揮及各監事的意見能及時調整,安排,處理突發事件,處理財務問題.1負責各組問題協調和溝通2人員調配和安排3財務分配安排4批準各組的申請5接待重要親戚和嘉賓6接受監事的監督,對監事同主人負責
三、副總指揮協助總指揮的工作,各組提出意見及時向總指揮反映或處理好總指揮指定問題和工作,接受和批準各組長的'申請,對各組工作進行指導和監督,組織會議發揚團隊精神.
四、總管巡查監督各小組的工作狀況,保持與各小組聯系和溝通,協助總指揮處理各項工作,解決突發事件,對監事人員提出的建議和意見經總指揮同意后直接落實指導,使壽宴會順利進行,完滿成功.
五、廚房由廚房組長對24日上午,下午兩餐所需要的菜和食物及用餐工具等一切東西作出較準確的估計和計量,由采購部和服務部負責購買和搬運,對所有做飯所用的工具由組長安排人員負責清洗,廚房組人員洗菜,切菜,炒菜等所有屬廚房內的工作,包括上菜到各餐桌,對25日正餐的廚房工作幫助和監督,接受總指揮和副總指揮的直接指導和調配.組員:聽從組長的安排監事:對廚房工作的直接監督.
六、待組負責所有賓客的接待工作,在賓客到來時,帶賓客到柜臺登記注冊后,再帶到接待廳,發香煙,沖茶,倒茶,發放零食品.并介紹宴會的情況,以及相關人員親朋好友互相認識,各儀式舉行前要通知和聯系賓客集中舊屋廣場.用餐時帶賓客按位列席并點名畫冊,發放每席香煙2包,啤酒2支,白酒2瓶,汽水2瓶,方便杯每人1個,保管相關煙,酒,茶水,零食品餐具等.各地方由組長統一分配專人負責.(包括負責各親朋好友賓客之間的溝系)
七、采購組負責采購所有部門需要購買的資源,要同各部門進行協調溝通,但所需要購買的物品一定要經總指揮批準同意,再到柜臺領錢簽名購買,購回來的物品要到柜臺進行核實簽收,再由柜臺發放給各部門負責人,購買物品必須要開收據(發票),如無法開取需由總指揮或副指揮簽名作證,但其他人無權簽名.具體購物以各部門組長申請由總指揮審批,采購組無權私自購買,如需交通工具由總指揮同副總指揮進行協調解決,人員由組長分配安排,采購直接對總指揮負責.
八、服務組專門負責非采購所有物品(如:臺,橙,廚房用具,菜具,所需要用的工具)等,發放,借還,搬動,移位等工作,對各組需要的物品,給予提供幫忙布置等具體任務由總指揮指導,人員由組長分配.
九、清潔組負責所有用餐位置及嘉賓活動場所等各個地方的日常衛生.特別是用餐前后三個大地方應由組長指定專人負責,主要掃地,清潔臺面,清潔垃圾處理等.對總指揮負責.
十、攝像組帶領攝影師將宴會活動過程的各個重要環節攝錄.組長要根據總指揮和同各監事的建議策劃一套攝錄方案,方案主要要求反映整個宴會的歡樂祥和氛圍,并突出老人經歷八十載風雨蒼桑和今天仍健康安享晚年,兒孫滿堂和兒孫孝順的祥和氣景.對各個具有意義的重要環節要攝錄.組長要負責主持各種儀式.包括開始儀式,切蛋糕,敬茶,合影儀式等.片段中的接待解說同攝影師的溝通.
十一、活動組負責活動策劃,設計,組織,安排,器具,音響,節目等…..
十二、保安組負責主要三個地方的財物,人員安全,維持秩序,尤其要制止小孩單獨在公路嘻戲,打斗,玩耍.協助總指揮處理一切突發事件.
十三、柜臺人員及助理對所有財務收支進行注冊登記,包括禮金,禮物進行登記,各項開支登記,需要臨時開支必須經總/副指揮同意簽名發放,所有開支原則上必須要開具發票,如采購員沒有提供收據必須要有總/副指揮簽名才能生效入帳,柜臺人員不能帶簽,直接要對總指揮負責.
以上職責望各位人事,盡心盡職作好這次宴會的服務.多謝大家的幫助和支持.
宴會策劃方案5
抬轎起程：在鑼鼓、嗩吶、舞獅的伴隨下，花轎開始起程。按傳統，新娘應該被兄弟背出來送上轎子。不過現代人多獨生子女，只能由表兄弟或伴郎代勞，通常也改背為抱了�；ㄞI的路程目前只是走走形式，除非兩家特別近，要不從上海這頭抬到那頭，肯定累趴下。不過按照慣例是要給轎夫紅包的，否則他們會有意顫動花轎，讓新娘“好受”。
一、跨火盆和射箭
古禮中是新娘坐花轎過炭火盆，不過現在通常都是新娘在媒人的攙扶下直接跨了。然后在下轎之前，新郎還得拉弓朝轎門射出3支紅箭，用來驅除新娘一路可能沾染的邪氣。
二、拜堂和交杯酒
火盆之后有的還要跨過馬鞍，征兆新人婚后合家平安;然后才由新郎用條紅布包著的秤桿挑開新娘頭上的喜帕，這時，一對新人就該正式拜堂了。拜堂后最重要的部分不是交杯酒(合巹酒)，而是給雙方高堂敬茶，通常這個時候是弄得一群人聲淚俱下，場面之感人，在熱烈的'喜慶氣氛中也透滲透著濃濃的親情。
三、同心結發和謝媒
現代的娶親儀式，很多都是把該在洞房里的事搬出來展示。比如說結發，應是新人在洞房里相互剪些頭發，作為夫妻關系的信物放在一起保存，現在則是當眾表演。之后雙方母親同點龍鳳燭，新人交換香書美玉做信物，再請出媒人贈送蹄膀。
四、中式婚禮花銷
辦一場地道的中式婚禮環節可真不少，比如會場布置雖然可以省略鮮花，卻多了無數道具�；瘖y師也會比較辛苦，因為除了新人，還有伴娘、媒婆、家人等都得配合化妝。至于主持人，價格就更高了，因為復古婚禮套詞很多，而且很多都得又唱又吆喝。然后還得請一位相當于導演性質的現場總監，以協調扮演各種角色的人，婚禮督導更非請不可，因為花轎的路線以及酒店方面的協調始終得有人去搞定。
“一拜天地，二拜高堂，夫妻對拜……”這樣的場景想必一般人都會感覺熟悉。不過，本文的圖片可不是電影電視中的劇照，而是百分百的真人秀哦!在厭倦了草坪婚禮、燭光婚禮、游輪婚禮等西式婚禮后，本市的新婚佳人又重新變得傳統起來，一場場鞭炮聲、嗩吶聲、鑼鼓聲此起彼伏的復古婚禮借著春節前后的好日子，紛紛隆重“上演”。
五、中式婚禮之必備元素
1、鳳冠霞帔服裝是最不可少的道具了，大紅衣服穿在身上怎么看怎么喜氣，尤其是頂帶花翎，身著蟒袍玉帶的新郎倌，比起西式婚禮中的黑西裝，另有一種富貴氣。
2、大紅花轎根據古禮，新娘拜堂后被送入洞房，再揭開喜帕，才會知道自己未來的伴侶是如何模樣。那種心情，現代轎中人肯定無法體會�；蛟S，只有看到對方身著古裝時的有趣模樣才會眼睛一亮吧。
3、各類小道具一共有火盆、馬鞍、弓箭、喜燭、金秤、喜帕、剪刀、麥斗、尺子、果盤、茶杯、合巹酒、雙方信物等十幾樣東西。
一、起床化妝
婚禮當天的起床化妝時間一般是在5：30分左右，不要覺得這個時間太早，因為對于新人來說，妝容會影響到整體形象，因此，化妝時間不可耽誤。
二、迎娶新娘
作為新郎，可能不需要化妝太久，因為可以稍微晚點起來，但是在7：00的時候一定要出門去迎娶自己的新娘，到達之后告訴新娘，然后在娘家附近等待新娘化妝完畢。
三、接親
新人最好事先查看婚車路線路況，萬一路況不好的話，會延誤婚禮的時間。
6：30開始扎彩車
7：00專車送新郎
7：30彩車完成
7：45專車送新娘回娘家（8：30前到達）
9：00所有婚車到達新娘家
司機紅包（結婚當天討個好彩頭）
8：00伴郎準備好鮮花、紅包
8：30新娘回到娘家，藏好新鞋
8：40新郎帶領兄弟們開始搶人
8：45敲門、盤問、塞紅包、擠門
8：55新郎找新鞋，向女方家人承諾
四、迎新娘
9：10左右出發前往新郎家，新娘需要將公公婆婆敬茶，然后改口，拿紅包，待到10：30左右大家正式開始出發前往酒店。
五、酒店
10：00將糖、煙、酒、茶、飲料等帶至酒店
10：10最后檢查酒席安排、音響、簽到處等細節
10：30準備好新郎新娘迎賓香煙火柴糖
到達酒店之后，新娘換便裝，然后與新郎一起，在酒店外迎接賓客。
六、儀式
等到賓客迎接完畢之后，12：00左右會開始正式的結婚儀式。
12：15主持人準備
12：15音響準備
13：00婚宴正式開始
13：15新郎新娘敬酒
14：00宴席結束，賓客與新人合影
宴會策劃方案6
一.活動前言:
光陰似箭，日月如梭轉眼間大學三年的生活即將結束了，迎接我們的是有挑戰的實習崗位，我們也要把我們這三年來學到的東西，在實習崗位上好好的表現出來。還有幾天，朝夕相處了三年的同學們都要各奔東西了，在不同的實習崗位上工作了，也即將離開平日孳孳教誨的老師們，離別，雖然是痛苦的，但是想到同學們能在工作崗位上真正的鍛煉自己，展示自己，是值得我們慶祝的，為此，我策劃了一個畢業宴會來為我們的大學生活真正的畫上一個圓滿的句號，我也相信，在這個盛夏，因為有我們的奮斗而變得更加精彩的！
二.宴會日期：
20xx年6月1號
三.宴會地點：
陽光假日酒店會議廳二樓
四.宴會的主題：
光陰似箭，日月如梭，我們畢業了，整個晚上以一種歡樂和對老師的恩情，對同學之間的友情，來感恩回憶的活動。
五.宴會活動目的：
大學四年是我們人生旅程的一個驛站，四年生活漫長卻又短暫，四年里，每個人逐漸蛻變，并走向成熟。不同的人有不同的經歷，或大風大浪，或平平淡淡，有起貢獻。畢業生班的同學們即將為他們的大學生活劃上圓滿的句號。在這里我們送上對即將畢業的同學們最真摯的祝福
六.宴會的主要流程：
待老師，同學們都到場之后，由司儀宣布晚會正式開始。
整個流程可以分為三個部分
�、伲河姓埨蠋煷�，學生代表進行發言，主要是以老師對同學們的寄語，和同學們對自己未來的展望為內容。
②：表演同學們自己安排的文藝節目，有詩歌朗誦、唱歌、跳舞、演小品、演話劇的形式來展示自己的風采�；毓市@生活的點點滴滴。大學生大學畢業宴會策劃書大學生大學畢業宴會策劃書。
�、郏赫媲榻涣鳝h節。同學們在一起已經生活和學習了三年的時間，期間難免會引起磕磕碰碰，在這即將離別之際，我們把那份壓在心底最深處的心聲給表達出來，這個環節吧把舞臺交給每個同學，也讓我們聆聽一下同學們內心深處最真實的想法。
最后是為本次宴會所作的一個特別環節，給每位同學發一張小紙條，同學們可以在紙條上寫出自己的夢想，或者是自己近期內要實現的.目標，或是對自己未來期望的一些話，寫好后，全部放在準備好的許愿瓶內，由班主任代為保管，五年之后，大家再舉行同學聚會的時候，拆開自己的紙條，看看自己有沒有完成自己的目標，實現自己的夢想。這是一件很有意義的事情。
節目的最后，有請班主任做最后的講話，把同學們在學校好的不好的都提出來，讓我們發揚自己的優點，改正自己的缺點和不足。和明確我們以后的目標。最后同學們在一起合唱一首《朋友》，讓我們在唱歌的同時也讓我們懂得在今后的每一天中，我們在生活和工作上需要更多的朋友。整個晚會也將伴隨《朋友》這首歌的旋律畫上一個圓滿的句號。
{以上就是整個晚會流程的安排，下面是宴會菜單的安排和一些注意事項：}
七.宴會菜單初步擬定為：
{主食}蔥烤酥魚、燈影牛肉、芙蓉雞片、翡翠冬筍、清燉獅子頭、霸王炒魚、清湯魚丸、
{甜點}一份蘇州特色點心、草莓夾心蛋糕
{水果}一個水果拼盤及蘋果
{酒水}啤酒、橙汁、王老吉
宴會策劃方案7
20xx年已經到來，為展現公司日新月異、蓬勃發展的良好風貌，增進友誼、增強凝聚力，公司決定于x年xx月xx日舉辦一場聯歡會來答謝各位員工一年來辛勤的工作與默默付出。
一、年會主題：增加公司于員工之間的凝聚力
二、年會地點：辦公區大會議室
三、年會時間安排：
�。�1）年會策劃及準備期（x月x日至x月x日）：本階段主要完成通知、節目收集、主持人確定。
�。�2）年會協調及進展期（x月x日至x月x日）：本階段主要完成節目安排表、禮儀小姐確定、音響確定、物品購買。
�。�3）年會倒計時期（x月x日）：本階段主要完成年會全過程確定（包括節目單確定）。
�。�4）年會正式演出時間：x年xx月xx日晚x：x至x：x
四、年會節目報名方式：
1。及時通報名、電話報名、現場報名
2。聯系人：x
。聯系方式：x
五、參會人員：x
1。年會節目要求：x
歌曲類：
�。�1）喜慶、祥和、熱烈的歌曲；
�。�2）青春、陽光、健康、向上；
�。�3）與以上主題相關的原創歌曲。
2、舞蹈類：
（1）積極向上、寓意深刻的'藝術性舞蹈；
�。�2）具有高科技時代氣息的創意性舞蹈。
�。�3）喜聞樂見的街舞、現代舞、健美操、武術等；
�。�4）相關歌曲的伴舞。
3、曲藝類：
�。�1）喜慶、熱鬧反映生活的的相聲、小品；
�。�2）經典的傳統曲藝類節目（戲曲、話劇、評書等）；
�。�3）其它類型的曲藝節目（樂器類）。
4、每個部門所報節目不限；
5、提倡跨部門組合報名；
六、年會進行流程
1。參會人員入場
2。主持人宣布年會開始
3�？偨浝�、董事長、講話；對年終做總結、表彰員工
4。表彰：各部門負責人做度工作總結與計劃、對優秀員工予以表彰、為優秀員工發獎
5。優秀員工發言
6。聯歡會節目表演
7。互動小游戲
8。閉幕詞
注意事項：x
x年xx月xx日
宴會策劃方案8
一、目的與意義
六歲，是孩子成長中的一個重要節點，是他們從幼兒向少兒轉變的階段。為了慶祝這個特別的時刻，我們精心策劃了一場別開生面的生日宴會，旨在為孩子留下美好回憶，促進家庭和睦與友誼的深化。
二、主題設定
以“小小探險家”作為本次活動的主題，既符合孩子們好奇、愛探索的天性，又能讓他們在游戲中學習新知識，鍛煉能力。
三、活動流程
開場表演：邀請專業兒童舞蹈團隊進行暖場表演，為宴會營造歡樂氛圍。
主題游戲：設計一系列與探險相關的游戲，如尋寶、森林探險等，讓孩子們在玩耍中體驗探險的.樂趣。
生日蛋糕：為小壽星特別定制一款探險主題的生日蛋糕，讓孩子們共同分享這份喜悅。
家庭聚餐：設置自助餐區，讓家長與孩子們在品嘗美食的同時，增進感情。
結束儀式：為孩子們頒發小禮品和證書，表彰他們在活動中的出色表現，同時為活動畫上完美句點。
四、結語
通過本次六歲生日宴會的策劃，我們期望孩子們能夠度過一個難忘的生日，收獲成長的喜悅與家庭的溫暖。同時，也希望家長們能夠借此機會，與孩子們共度美好時光，增進親子關系。
宴會策劃方案9
第一、宴席問題與消費心理
1、我們要面對的宴席問題
�。�1）宴席有哪些種類？
�。�2）什么人擺宴席？擺什么宴席？
（3）擺宴席的目的是什么？
�。�4）擺宴席過程中有什么煩惱？常出現哪些棘手問題？
�。�5）吃宴席有什么講究？酒桌上有什么規矩需要注意的？
（6）赴宴有什么感受，吃完宴席有什么反映？
（7）宴席散了，還能留住什么？
2、消費心理
從上述問題的研究中我們發現，溫州消費者對酒店宴席的要求是很低的，一般只期望“菜要好吃點、服務過得去、環境差不多”，其他的就沒有什么奢望了。赴宴的人一般只是為了給親戚面子，幫朋友捧場，數幾張票子給別人，后來別人又數幾張票子給自己，來來去去一點感覺都沒有，甚至會產上懼怕赴宴的心理。為什么會出現這樣的心理，因為各個酒店能夠提供給消費者的增值服務太少，能夠制造出的新鮮亮點太少，少到他們無法奢望能有什么更多的.驚喜出現，更不要說有什么值得回味和留戀的地方。
所以，創造出不一樣的新宴席，讓設宴變得更超值，讓赴宴變得更快樂！就是我們需要強化競爭力的要點，就是我們“精品酒席”規劃的核心思想。
第二、五馬條件
1、硬件條件
（1）有客房、餐廳為一體的綜合型硬件優勢。
（2）有高檔、華麗、明亮的酒店裝飾環境。
�。�3）有同時容納3個20桌以內規模的宴席接待能力。
2、軟件條件
�。�1）有多年的良好口碑，是溫州餐飲的名牌企業。
�。�2）菜品非常豐富，可以為客戶提供不同配餐需求。
�。�3）服務系統較為完善，有能力承接各類宴席。
第三、宴席定位
【整體定位】：溫州市最佳中小型精品宴席
【宴席訴求】：做有特色的宴席、有創意的宴席、有感動的宴席，讓主人驚喜、讓客人快樂，讓宴席變得更有意義，讓每一場宴席都成為永遠不散的完美宴席。
【宴席文化】：追求細節、創造驚喜、留住感動、珍藏快樂
【宴席理念】：打造完美宴席留住精彩人生
【宴席使命】：傾力打造永遠不散的完美宴席，讓人生變得更有意義！
【宴席特色】：每一場宴席量身訂制，最大程度滿足客戶的個性化需求。
【宣傳口號】：同樣擺酒席，鴻景不一樣！
【鴻景特點】：
�。�1）經驗豐富的宴會專家為客人提供宴席整體安排，并打點所有細節。
�。�2）量身訂做專屬的菜單，并進行宴會氛圍布置。
�。�3）聯合專業策劃公司，為每一場宴席提供策劃創意、禮儀服務和環境布置。
第四、宴席整體規劃
1、三大主打宴席
�。�1）婚宴（訂婚酒、結婚酒）
■婚宴主張：讓每一場婚禮都驚喜非常。
■主題名稱：每一個婚宴都要根據客戶的特點制訂婚宴主題，讓賓客一看就能感知新人的一些故事，為禮儀活動埋下伏筆。如“傾誠之戀——魏猛先生與田靜小姐新婚之宴”、“e網情深——小龍哥哥與天仙妹妹的新婚大宴”等等，用不一樣的方式來詮釋宴席、詮釋婚禮、詮釋愛情。
■主題背景：不論是訂婚或結婚，每一場婚禮都根據主題名稱進行背景設計和布置，讓整個現場都能感受到濃濃的主題氣氛和熱烈的主人戀情。
■主題音樂：根據新人喜愛的音樂，特別是跟兩個人因緣有關的音樂，進行現場播放。為司儀主持提供更多的報料，為現場來賓制造更多的歡樂氣氛。
■特色菜單：在統一宴席菜單的基礎上，可以根據客戶的特點和要求，進行個別菜式和名稱調整，以吻合宴席主題，營造一個統一的主題宴會氛圍。
■增值服務：
A、婚宴筵開10席以上可奉送
每席奉送嘉賓名單牌、宴席菜單和新人畫報
每席奉送精美請柬10套
每席奉送喜慶糖果金幣、金花生、紅棗、桂圓、貢桔
宴會專家免費提供宴席安排和細節打點
免費提供舞獅迎接、大廳海報宣傳指引
免費提供指定背景版和喜慶布置
免費提供舞臺和音響設備
免費布置簽到臺，敬送嘉賓簽到本，簽字筆。
敬送婚禮現場電子相冊一份
提供特價酒水
提供桌面花飾
B、婚宴筵開15席以上可另敬送
敬送當天新婚蜜月豪華標房一間
免費提供背景音樂
免費提供麻將、紙牌玩樂
敬送名貴香檳塔和大香檳壹支
敬送婚禮現場珍貴相冊一本
員工穿禮服服務
敬送孕育書籍一套
提供上菜儀式
C、婚宴筵開20席以上可另尊享
敬送新婚當天蜜月尊貴套房一套
免費提供5層精美蛋糕模型一座，供拍照留戀
敬送婚宴現場珍貴數碼照片光盤一套
花瓣點綴餐桌
（2）生日宴（兒童生日宴、青年生日宴、中老年人生日宴）
■宴席主張：讓每一回生日都過得有意義。
■主題名稱：每一個生日宴要根據主人的特點和要求策劃主題名稱，章顯主人的個性和親人的關懷，為環境布置和氛圍營造提供核心主題。如“可愛寶貝——陳曉雨周歲生日宴”、“知心愛人——秦雯26歲生日宴”、“鴻福壽星——王長齡老先生80壽辰大宴”等，用不一樣的方式來表達關愛、慶賀生日。
■主題背景：不論是小孩周歲、成人生日還是老年人壽辰，都根據主題不同進行主題背景策劃和布置，營造一個主題宴席氛圍。
■主題音樂：根據宴會特點精選歌曲，或根據主人特點和愛好，挑選主題音樂曲幕，營造濃烈的氛圍、提升現場氣氛。
■特色菜單：根據宴請特點和個性要求，在整體菜單基礎上進行個別菜式或菜名調整，并制作特定菜單放在桌上，形成一個量身訂制的菜單，讓生日的主人感動，讓生日酒更有意義。
■增值服務：
A、生日宴筵開3席以上可奉送
每席奉送嘉賓名牌、宴席菜單、主人畫報
每席奉送精美請柬10套
免費提供大廳海報宣傳指引
免費提供生日歌和音響設備
敬送現場全家福照片一張
將您的生日存入《酒店生日檔案》，每年本店會送一份小禮品和祝福給您
為壽星贈送一份小禮品、壽桃包和水果拼盤一份
為壽星贈送一份精美生日蛋糕
B、生日宴筵開6席以上可奉送
每席奉送嘉賓名牌、宴席菜單、主人畫報
每席奉送精美請柬10套
宴會專家免費提供宴席安排和細節打點
免費提供大廳海報宣傳指引
免費提供指定背景版和喜慶布置
免費提供生日歌和音響設備
宴會策劃方案10
感恩的力量——（丫丫）十二歲生日慶典
時間：XX
地點：XX
主人公介紹：XX
主持人：XX
儀式：XX
主持詞;
尊敬的各位來賓，各位親朋好友，朋友們：
大家中午好!
今天是個好日子，我們迎來了**小朋友十二歲生日慶典，值此我謹代表他們全家對大家的光臨表示熱烈的歡迎與誠摯的感謝！
現在我宣布十二歲生日慶典正式開始！
有請小公主閃亮登場！
�。ㄗ鄻罚ㄊ覂壤ǎ�
第一小節：
主持：小美女，今天你高興么？
丫丫：高興。
主持：為什么呢？
丫丫：因為今天是我的十二歲生日慶典。
主持：你發現今年的生日有什么特別之處么？
丫丫：有叔叔阿姨爺爺奶奶姥姥姥爺許許多多關愛我的人為我過生日。
主持：是啊！他們可是于百忙之中特意參加你的生日宴會，你感動么？
丫丫：非常感動。
主持：那么在這特殊的時刻你最想給大家說什么！
丫丫：()感謝大家參加我的生日宴會..
第二小節:
主持：孩子的成長離不開父母的關愛與呵護，下面有請生日慶典的總策劃師丫丫的爸爸：**先生和丫丫的媽媽**女士手牽手、肩并肩閃亮登場。
�。ㄒ魳罚�
真是人逢喜事精神爽，今天二位興高采烈，容光煥發，此情此景給大家講幾句。
爸爸或媽媽：（ 講話….. 感謝來賓的感謝語 ）
主持：十二歲孩子將告別金色童年步入陽光少女作為父親給孩子將送上什么祝福（略）
爸爸感言：
主持：十二歲孩子將告別兒童天地步入花季少女作為母親給孩子將送上什么祝福（略）
媽媽感言：
主持：常言說得好，父愛如山，母愛如海，十二年來父母含辛茹苦使孩子茁壯成長，此時此刻你最想對父母說什么?
�。ê⒆痈醒裕焊兄x父母的辛勤培養。。。。。。）
主持：語言是第一層次，行動是最高層次。
面向父親致以如山般的崇高的敬禮！稍息，立正，敬禮！
面向母親，來一個如大海般的熱情擁抱！母子情深
主持：其實，每一個幸福的小家庭都離不開周圍的領導、同事、朋友。。的關心幫助和支持，他們像永遠張著的一把大傘，時刻我們罩著風雨，下面有請來賓代表***致辭。
主持：下面由孩子發表十二歲生日宣言：
第三節：
主持：下面，有請奶奶給孩子戴上吉祥如意鎖。在奶奶的心中啊，孩子是太陽，自己是地球，不停圍繞太陽轉呀轉，不知疲倦，任勞任怨， 給奶奶致以三鞠躬禮，一鞠躬，祝奶奶笑口常開，二鞠躬，祝奶奶身體健康，三鞠躬，祝奶奶長命百歲。
主持：下面有請孩子的爺爺與叔叔上場來一張全家福。同志們、朋友們!在中華民族構建和諧社會的偉大進程，這是一個多么和諧、幸福、溫馨的'家庭！讓歷史永遠銘記這一刻，讓時間在這一瞬間成為永恒的定格，全家福!
主持：下面有請孩子的姥姥為生日小公主戴上長命百歲鎖！姥姥永遠那么樂觀，那么辛苦，向辛苦樂觀的姥姥行三鞠躬禮! 一鞠躬，祝姥姥笑口常開，二鞠躬，祝姥姥身體健康，三鞠躬，祝姥姥長命百歲。
主持：下面由姑姑和二媽送上囫圇，致以生日的祝福，第一頂，祝生日小明星學習好；第二祝生日小明星身體好；第三頂祝生日小明星品德高，成為德才兼備、健康快樂智慧的小美女！
第四小節：
主持：師長祝福像藍天般的深廣，下面由孩子的小朋友送上生日的祝福，小朋友站成一行，禮物加祝福!
（小朋友贈送禮物。）
主持：朋友的祝福像陽光般的溫暖，讓我們懷著這種祝福步入生日的最高殿堂。
�。R聚）點燃生日蠟燭，十二支燭光，是圣潔之火，是希望之光，是幸福之花，這是東方噴薄初升旭日，把我們的前程照亮。***小朋友閉上你的雙眼，許下你少年的第一個心愿。
共唱生日快樂歌（親人與小朋友齊唱生日快樂歌）
吹滅生日蠟燭(吸足氧氣，一、二、三，吹)
父母拿起生日大刀切割生日蛋糕，更上一層樓。大家共同分享生日蛋糕。在此我們祝愿***小朋友年年長新知，歲歲更進步！
主持：最后祝在座的各位一帆風順、二龍騰飛、三陽開泰、四季平安、五福臨門、六六大順、七星高照、八方來財、九九同心、十全十美、百事順心、萬事如意！
我宣布，宴會開始！
宴會策劃方案11
一、活動主題：
萬圣節童歡化妝晚會
二、活動安排
活動名稱：
XX萬圣節童歡化妝晚會
活動時間：
20xx年10月30日16：00---20：00
活動地點：
XX大酒店西餐廳內
16：00-18：30：
BXX大酒店戶外溫泉泳池旁
CXX活動場地
注：地點需經會議討論才能決定
18：30-20：00：XX社區及XX社區內
活動好處：宣傳XX基業，XX樓盤，XX大酒店，國際學校
主辦單位：集團行政與人力資源管理中心、XX酒店管理公司、集團營銷中心
承辦單位：XX國際學校
協辦單位：XX物業公司，XX物業公司
三、活動推廣宣傳
(一)活動目標人群
學校家庭：
XX國際學校幼兒園家庭，暑期班及興趣班家庭，父親節活動參與家庭，訪問登記家庭
業主家庭：
XX業主家庭，XX業主家庭，XX業主家庭，XX業主家庭
商會家庭：
XX商會家庭
員工家庭：
XX基業員工家庭
其他家庭：
XX城家庭及其他家庭
目標參與家庭數：50
參與家庭數：60
最少參與家庭數：30
(二)活動推廣宣傳：略
宴會策劃方案12
一、前言
為感謝長年奮戰在一線營銷人員家屬對xx（企業名稱）營銷人員工作及xx（企業名稱）事業一貫的支持，特別為營銷人員家屬舉辦20xx年“xx（企業名稱）港灣”新年感恩宴會。
二、邀請人員范圍
長年奮戰在一線的xx（企業名稱）營銷人員配偶、子女及其父母。
三、宴會組織機構及職責
1、營銷總監擔任本次活動主任，負責致感恩答謝辭，并全程陪同被邀請人員。
2、營銷總監助理擔任活動執行主任，負責活動整體策劃、執行和意見反饋征集。
3、營銷部人員各負其責，負責各自分工范圍內的工作。
4、行政管理部負責車輛、宴會以及娛樂活動場地等商務事宜的確定。
四、活動程序
1、制定活動組織機構及詳細職責分工
要求：按照5W2H的思路盡可能詳細的制定職責分工，各負其責，不交叉，不漏項。最好列出活動分工安排表（見附表）。
2、活動籌備工作的通知
目的是征求相關部門的配合，如參觀公司廠容廠貌、展覽館、生產流程等需要行政管理、生產等部門的配合。
3、活動預算表及預算報告申報
活動經費預算需要形成書面報告報請公司審批。
4、活動所需資料、物品的準備
�。�1）、邀請人員名單，包括電話、家庭住址等；
�。�2）、精美邀請函的準備及郵寄；
（3）、每人一份xx（企業名稱）公司宣傳資料，含營銷總監或總經理《感恩答謝致辭》、振奮人心的企業戰略規劃等；
（4）、精美禮品或紀念品的準備，最好有“感謝”、“感恩”等字樣；
�。�5）、活動期間小孩零食、水果、玩具等準備；
（6）、車輛、宴會以及娛樂活動場地準備；
�。�7）、活動議程以及時間計劃表（至少精確到30分鐘）。
5、具體活動過程控制
（1）、被邀請人員邀請函的送達以及成行情況落實；需要有記錄，不至于疏漏。
�。�2）、被邀請人員接送方式；一位一位的單獨接送，還是以集合的方式接送。
（3）、車輛標語以及接送人的標準話術；以感恩、答謝為主體的`車體標語很有必要，接送人員的標準話術的統一會讓受邀人感到親切、感動。
（4）、活動程序安排
�、俟窘哟液喍痰淖�；
�、趨⒂^公司的成長史、廠容廠貌、生產流程等；
�、劬频暄鐣F場：
按名單組織入席，營銷總監助理作為主持人，營銷總監或總經理致宴會感恩答謝辭。宴會開始后，營銷總監或總經理逐一向被邀請者敬酒。
宴會結束后，營銷總監或總經理再次致辭。
�、芎炔杌驃蕵�。
⑤分發禮品。
（5）、按接人的方式將被邀請者安全送回。
五、征集活動準備及效果調查問卷，寫出總結性報告報營銷總監、總經理。
宴會策劃方案13
一、 決定婚禮日期、地點
1．時間
2．地點：
二、確定伴郎、伴娘
伴郎： 伴娘：
婚禮總顧問：
四、確定主婚人、證婚人
主婚人： xx
證婚人： xx
五、發布結婚通知及發放喜糖
1．發喜貼給親友
2．電話通知外地親友
3．網上發布結婚通知
4．及時反饋親友受邀信息
5．對于重要親友再次確認
六、準備新郎新娘婚紗禮服（金夫人化妝及XX元押金、發票 負責 伴娘）
七、準備婚禮用品
1．自備物品：
�。�1）結婚戒指
（2）喜帖
�。�3）紅包
�。�4）煙、打火機
�。�5）白酒、飲料、啤酒、香檳酒
�。�6）糖
�。�7）照像
2．酒店提供
a、婚宴場地布置（2.18.）
（1）背景、拱門、紅毯、喜字、彩帶、拉花
（2）鮮花（新娘手捧、花童各一）
�。�3）主桌鮮花2桌
（5）糖、煙、 飲料
�。�6）結婚蛋糕塔
�。�7）香檳塔一座，香檳一支
（8）禮炮6支
（9）40個粉紅氣球（先袋裝好，新人上臺后拋灑臺上）
�。�10）金童玉女手持鮮花
（11）放花瓣提籃2個，托盤4個,花瓣配送
（12）主婚人、證婚人、新娘、新郎胸花各一
�。�13）新郎新娘敬酒2瓶
（14）貴賓簽到處布置（筆、本、臺、花）
�。�15）迎賓牌、迎賓小姐
�。�16）婚宴現場音響效果
�。�17）新娘房一間
（18）婚車一輛，提供花車裝飾
（19）車位
�。�21）大堂吧、多功能廳：娛樂、茶水、麻將8副
�。�22）夜總會大堂卡拉ok
（23）預定晚宴
其他：
�。�1）司儀
�。�2）攝像
�。�3）記錄刻錄光盤1張vcd
�。�4）雙方父母、伴娘、伴郎、貴賓、新郎、新娘、主婚、證婚胸花（14套）
八、婚宴預約
1．估計來賓人數（共計 人）
2．估計酒席數量（預定40桌，備4桌）
3．選擇婚宴地點（大堂 包房 間）
4．確認中、晚餐酒席菜單、價格（ 個菜，單價 元/桌，晚餐 個菜，單價 元/桌）
5、確認婚宴消費及時間
九、婚禮化妝預約
2月19日上午7：30，影樓（陪伴）
十、婚慶車輛預約
1．預約扎彩車時間地點
2．確定婚禮當天婚車行進路線及所需時間
3．預約婚車1輛
十一、最后確認幫忙的親友，并明確分工（名單另附）
十二、確認婚禮當天要發言人的`準備情況
1．主、證婚人發言準備情況
2．新人發言
十三、最后檢查所有物品并交于專人保管
1．新娘的新衣、新鞋
2．結婚證書
3．戒指
4．紅包
5．要佩戴的首飾
6．手機
十四、準備鬧鐘
確認一只正常工作的鬧鐘，將鬧鐘調到5點半
婚禮當天工作流程
6：00 起床
6：30-7.30
7：30-8：30新娘化妝
8：30 婚車到影樓接新娘到酒店
9：00-10：30 新郎、新娘吃飯、休息
10：00 將糖、煙、酒、茶、飲料等帶至酒店（負責人：xxx）
10：10 最后檢查酒席安排、音響、簽到處等細節（負責人：xxx xxx）
10：30 準備好新郎新娘迎賓用的香煙、打火機、糖（負責人：xx）
11：00 簽到處人員就位，引導人員門口就位，新郎新娘伴郎伴娘門口迎賓
引導人員 xx 領導、同事—xxx
同學：xxx
12：15 主持人準備，花童（2個）準備，伴郎、伴娘、金童玉女（手持 ）準備，音響準備，結婚證書、戒指準備，氣球、彩帶到位
12：28
�。�1）新人入場，追光，奏樂，彩帶、拋氣球、放禮炮
（2）主持人介紹
�。�3）主婚人致辭
�。�4）證婚人頒發結婚證書并致辭
�。�5）新人父母上臺
�。�6）新郎新娘交換戒指，三鞠躬
（7）新人給父母敬茶
（9）雙方父母退場
（10）同學、朋友代表發言
�。�11）新人答謝辭
（12）新人開香檳、切蛋糕、喝交杯酒
13：00 婚宴正式開始
13：00 新郎新娘退嘗速食，新娘換禮服
13：15 新郎新娘逐桌敬酒
14：00 宴席結束，賓客與新人合影
14：00 賓客離開或到棋室娛樂
14：30 新郎新娘進餐、休息
14：30 清點所剩煙酒糖等
14：30 統計晚餐人數
17：00 通知酒店晚餐準備數量
18：00 請賓客進晚餐
20：00 清點所有物品，離開酒店。
宴會策劃方案14
一、活動目的：
1、慶祝前月份和后月份公司員工的生日，增強公司、部門、員工之間的.凝聚力與親和力，加強常熟泓淋電線內部“家”文化的建設。
2、在所有員工工作近兩個月的疲憊期間，借此機會讓員工好好休息一次；
3、通過一些小活動，給員工一個面對面交流的機會，另一方為更好的進行公司企業文化建設打下基礎，同時，也為公司的長遠發展獻計獻策。
二、活動地點：教育訓練室
三、活動時間：每月末晚上19：00~22：00頻率：每兩個月1次，全年共6次
四、活動形式：通過公司短信、PPT視頻圖片展播、直接間接主管祝福、小游戲、生日蛋糕、發放獎品等形式開展；
五、具體內容安排：
1、18：30進廠
2、19：00正式開始，（活動歷時約3個小時）。
3、生日祝�；顒樱�
1）進場后先宣布前兩個月份的過生日的員工名單。（配以PPT照片播放）
2）把生日卡片裝在袋子里，讓生日員工自己抽出祝�？ㄆ�，并邀請直接主管為嘉賓為生日員工送祝福。
3）讓他們用一句話表達自己的想法和愿望，接受大家的祝福。
4）大家齊唱生日歌
5）邀請特殊嘉賓（公司領導）對其工作表揚和肯定，為生日員工發放紀念品。
六、其他注意事項
1、會場布置及清掃由人力資源部負責
2、設備及音響調試由設備科負責
宴會策劃方案15
一、創意來源篇
�。ㄒ唬﹦撘鈦碓�
十二生肖，是由十一種源于自然界的動物即鼠、牛、虎、兔、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬以及傳說中的龍所組成，用于記年，順序排列為子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龍、巳蛇、午馬、未羊、申猴、酉雞、戌狗、亥豬。
十二生肖宴的來源：一種說法是針對傳統民俗，將人從出生到死亡間所經歷的年輪進行主題菜式的設計，並結合十二生肖而成為十二生肖宴；另一種說法就是：配合法事、風水、驅邪等生命習俗、集結先人飲食智慧所發展而出的12種筵席菜餚。據說，參加屬於自己生肖之宴席，運勢將會越來越旺！
�。ǘ┲黝}意義
以生肖為主題，吸入中國傳統民俗文化，從而宣揚一種別具生色的餐飲主題文化。同時在宴會設計中以一種創新的形式，打造傳統文化主題宴會，無論在裝飾、設計、還是布局、擺臺方面，都蘊含著濃厚的傳統文化底蘊。這樣一種獨具中國特色的宴會主題，必然會贏得國內外人士的青睞。此宴會以濃厚的文化為基底，以優質的服務為宗旨，從而樹立起屬于自己的品牌文化。
二、過程實施篇
（一）宴會臺面設計
1．宴會臺面
（1）餐臺：圓桌臺面，紅色桌布；
�。�2）看臺：據宴會主題性質，擺放彩塑十二生肖，供賓客在就餐前賞；
（3）花臺：生肖是用來代表年份和人的出生年，每一人在其出生年都有一種動物作為生肖。所以生肖無疑就是與人的生日息息相關，遂用一個手拿壽桃的長壽老人放置于花臺處，恰到好處地與此宴會主題呼應起來，也進一步突出主題。
2．宴會臺面命名鼠年天子宴、牛年齋醮宴、虎年普渡宴、兔年新居宴、龍年結婚宴、蛇年歸寧宴、馬年滿月宴、羊年生日宴、猴年祈福宴、雞年尾牙宴、狗年闔家宴和豬年來生宴。
3．宴會餐具特色味碟、湯碗、湯勺、筷子筷架、杯具等一系列餐具的設計須緊密圍繞生肖主題（將十二生肖的各種圖案印在各種餐具上，這樣就能更好的突出主題、彰顯特色了）。
2．宴會餐具擺放
�。�1）鋪設臺布，正面向上，十字中心對準主位。
�。�2）拉椅、骨碟定位。餐椅椅座邊沿剛好靠近下垂臺布為準，椅邊與桌布間距厘米。餐椅之間距離均等。拉椅聲音要小，從主賓位開始，按照順時針方向依次拉椅。碟與碟之間距離相等，碟距桌邊，對準椅子中線。
�。�3）擺味碟、湯碗、湯勺、筷子筷架。味碟擺在骨碟的正前方1cm處。味碟的中心置于骨碟的中心線上。湯碗擺放在味碟左側1厘米處，湯勺置于湯碗中，湯勺勺柄朝左，筷架應放在骨碟的右側，三者一條直線上，距離相等。
�。�5）擺放煙灰缸、公共盤、臺號。
（二）宴會菜單設計
【1】菜品設計
（1）設計目標體系：
（2）菜品
金/祥龍獻瑞：是指用舞龍的形式來向人們表示祝福，往往反復做盤旋或叩頭等一系列動作可以給人們帶來喜慶與吉祥。
�、僭⒁猓杭槿缫�、國泰民安、福臨人家，顯示出富貴的品質，從味覺出發：此菜是一道豪奢珍奇的美味菜肴，從視覺出發：它更是一件精湛的藝術精品，頗具觀賞價值，實屬美味與藝術并重��；
�、诋斎�，我們也會選一道菜，名字就叫祥龍獻瑞，制作材料：由于龍只是一個傳說中的虛擬形象，也不可能真的以龍肉為原材料，所以我們特意選用屬龍的專屬開運菜——宮保雞丁/辣子雞丁，為雞原材料，（雞是龍的六合貴人，且呈現相生的格局，因此，屬龍者多吃雞肉可以補運），另外，加以辣椒、蒜末、花椒、糖等為輔料，辣椒具有強化龍的貴人運和考運的.功效，而蒜末、花椒粒和糖則能豐富龍的人際關係，這幾樣食物能夠增進龍的貴人運和考運。
【2】“蛇”釋意：直覺，睿智，吸引力，機敏，謹慎，同情等。
銀蛇喜迎賓：
①寓意：蛇矯健的速度加之靈動的身體給人一種以活潑熱情的感覺，因而會給來賓帶來一種熱情洋溢的感覺，讓人產生賓至如歸的感覺，讓人愿意停留在此，慢慢地盡情地在此享用美食；
�、谥谱鞑牧希哼@道菜可以是保證貨真價實的，以無毒蛇肉為原材料，可以輔以蛇莓（一種中草藥）煲湯，有清熱涼血之功效，不失為一種上等的營養品。
另外也仍舊可以采用生肖屬蛇的專屬開運菜——油條牛肉， 牛是蛇的叁合貴人，且五行相生，屬蛇的人多吃牛肉可補運。另外，油條能使蛇在事業上游刃有余，番茄則是具有助長蛇的人際關係，這幾樣食物能夠增進蛇的事業運和桃花運。
【3】“馬”釋意：說服力，時尚，自治力，靈敏，受人歡迎，成就等。
午馬牽祥：
①寓意：給人們帶來喜慶、吉祥、安定；
�、谥谱鞑牧希荷ゑR的專屬開運菜——蘿蔔炒肉絲。 羊是馬的六合貴人，且五行相生，因此，屬馬者多吃羊肉可補運。另外，蘿蔔是馬的財富，多吃蘿蔔利排水、消腫、緩和脾氣，有益健康且能減肥；而香菜能增進馬的元氣，這幾樣食物能夠增進馬的貴人運、健康運和財運。
【4】“羊”釋意：發明，奇想，敏感，有禮，毅力，品味等
三羊開泰：
�、僭⒁猓捍蟮鼗卮海f象更新，也是興旺發達，諸事順遂的稱頌；
�、谥谱鞑牧希貉蛉猓煨停簣D案用可塑之材塑三只羊在溫暖的陽光下吃草（以綠色的食物鋪排在盤底代之）來象征。另外還是可以推出生肖羊的專屬開運菜——粉蒸茯苓排骨。豬是羊的叁合貴人，也是羊的財源，屬羊者應該要多吃豬肉補運。而茯苓是羊快樂的泉源，也是健康的保障，具有寧心神、補脾胃的功效，而這幾樣食物都能夠增進羊的健康運和財運。
【5】“鼠”釋義：聰明、機智、乖巧、可愛、多動等
金鼠送福：
�、僭⒁猓鹤鳛槭ぶ椎睦鲜螅趥鹘y文化中被認為具有招財、招福的吉祥寓意。將金鼠送福的寓意融入一道飯后甜點中，結合鼠的小巧伶俐，表現各種吉祥和溫馨的主題，有祝愿人們吉祥、幸福的美好愿望。
②制作材料：作為一道飯后甜點，我們特意選用與“鼠”同音的“薯”作為主要原料，即紅薯。據《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。用紅薯制作而成的甜品既好看，又好吃。紅薯紅豆圓子——將紅豆放入高壓鍋中加水，大火燒到上氣，小火25分鐘，將紅豆湯倒入鍋中，加紅薯煮熟，最后放包心湯圓，煮到漂浮起來即可。本甜品寓意招財送福、團團圓圓。
【6】“雞”的釋義：能干、精明、智慧、效率高等
翡翠錦雞：
①寓意：因雞與吉諧音，寓意大吉大利；翡翠錦雞，即寓意錦繡前程之意。加上它有吃毒蟲的天性，雞與“吉”的讀音相近，又使古人把雞視為吉祥物，以雞為主題的翡翠雕件寓意闔府安康，生活富裕，大吉大利。
�、谥谱鞑牧希弘u肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，富含鈣、磷、鐵、維生素bt、維生素b‰煙酸以及鉀、鈉、氯、硫等，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。我們制作的翡翠錦雞，有補虛養身的功效特別適合孕婦及青少年食用。此菜品有吉祥如意、萬事大吉的寓意，且色澤亮麗，讓人在飽口服的同時大飽眼福。
【7】“猴”的釋義：機智、靈敏、伶俐、好運
仙猴瑞壽：
�、僭⒁猓褐袊苏J為猴是吉祥物，由于漢字“猴”與“侯”諧音，在許多圖畫中猴的形象表示“封侯”的意思。在生肖紀年中，猴年是很受青睞的。從唐、宋開始，傳統民俗便常以猴作為吉祥、顯貴、驅邪納福的象征。比如常有畫猴子騎在馬背上，取言“馬上封侯”的寓意；小猴騎在大猴背上，表示“輩輩封侯”：“九猴攀松”中，松代表永久，有長年長壽的意思。
�、谥谱鞑牧希阂驗楹镒邮菄冶Ｗo動物，是不能用來食用的，我們將選用猴頭菇這一更為健康、
美味的食物用來烹飪。猴頭菇聚味燙——之所以這道菜叫做仙猴瑞壽，是因為猴頭菇與熊掌、海參、魚翅同列“四大名菜”。菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱，明清時期被列為貢品。它是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品，其中含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利于血液循環，是心血管患者的理想食品。此湯極盡喜慶氣氛，充滿傳統色彩，向人們送上美好、和諧、幸福、長壽吉祥的祝福。
【8】“狗”的釋義：敏捷、忠誠、樂觀、智慧、無私、勇敢等
旺旺來財：
�、僭⒁猓汗啡庀嘈艑Υ蠹襾碚f，是不會感覺到陌生的，中國自古代就有多種吃狗肉的習慣。俗話說“寒冬之，狗肉肥”“狗肉滾三滾，神仙站不穩”，寒冬，正是吃狗肉的好時節。
②制作材料：狗肉，味道醇厚，芳香四溢。原汁狗肉湯燒開，放入切好的肉片，加入少許姜片、蒜片、魚香菜、芫荽、蔥節、胡椒粉、花椒粉、砂仁、味精使其入味。吃時取小碗（每人1個）放入適量煳辣椒面，用狗油燒燙澆在辣椒上，加入鹽、姜米、蒜泥、魚香菜、芫荽、蔥花、胡椒粉、花椒粉、原湯、味精制成蘸水調勻后與狗肉同時上桌。此菜肉色白嫩，湯清不稠，味美清香。系花江地方特色菜。之所以取名旺旺來財，是取其招財、吉祥的寓意。
【9】“豬”的釋義：老實本分、憨厚可愛、誠實溫順等
諸（豬）事如意：
�、僭⒁猓涸⒁獠讲礁呱鸢耦}名。寓意龍，漢皇子劉彘的彘意思是豬，也是龍。因“豬”與“朱”同音，“蹄”與“題”音諧，所以豬成了青年學子金榜題名的吉祥物。每當有人趕考，親友們都贈送紅燒豬蹄，預祝趕考人“朱筆題名”。后來，這種習慣逐漸擴大，人們在新年時互贈火腿，因為火腿是用豬蹄烤制而成的。民間還認為“肥豬拱門”吉祥，肥豬儼然成為一個傳送福氣的使者，所以有俗語說：“豬是家中寶，糞是地里金。”
【10】牛 牛郎織女
①寓意：牽牛星（俗稱牛郎星）和織女星。兩星隔銀河相對。神話傳說：織女是天帝孫女，長年織造云錦，自嫁河西牛郎后，就不再織。天帝責令兩人分離，每年只準于七月七日在天河上相會一次。俗稱“七夕”。相會時，喜鵲為他們搭橋，謂之鵲橋。古俗在這天晚上，婦女們要穿針乞巧。見《月令廣義七月令》引南朝梁殷蕓《小說》、南朝梁宗懔《荊楚歲時記》、《歲華紀麗》卷三引漢應劭《風俗通》。今常喻指分居兩地的夫妻。
�、谥谱鞑牧希何覀儼雁y耳湯比喻為天上的銀河，棗子比喻為牛郎和織女，這樣一道牛郎織女的菜。
【宴會策劃方案】相關文章：
生日宴會活動策劃方案08-16
生日宴會活動策劃實施方案（精選14篇）11-03
中秋宴會活動策劃07-20
宴會優惠活動方案03-31
策劃方案完整策劃方案11-17
關于方案策劃模板方案策劃模板范文08-16
實用活動策劃方案活動的策劃方案11-16
年會策劃方案范文 年會策劃方案模板03-29
小班數學活動方案小兔子的生日宴會03-06