幼兒園教研活動方案
為了確保事情或工作科學有序進行，常常需要預先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？下面是小編為大家收集的幼兒園教研活動方案，歡迎閱讀與收藏。
一、活動目的：
為了讓孩子們度過一個難忘、愉快、有意義的節日――“六一”兒童節，幼兒園為每個班級精心設計了“品嘗美食，享受快樂童年”為主題的“六一”美食節活動，為給孩子的節日抹上更美的色彩，增添更甜的滋味，讓孩子了解飲食特色，了解美食文化，掌握文明就餐禮儀，養成良好的飲食習慣。
二、活動宗旨：
參與、操作、品嘗、分享
三、活動時間：
5、31日上午
四、活動準備：
1.利用班級qq群或班級論壇，活動前向家長傳遞本次活動的教育理念，具體的操作過程，告知他們所要協助的內容。
2.指導家長如何配合教學需要幫助孩子積累已有生活經驗，與孩子進行“包飯團”方法的討論，并做好文記錄。
3.告知家長給孩子帶一個包飯團的保鮮膜來園。
4保鮮膜、桌布、餐具、.調味用品、榨菜、肉松、番茄醬、海鮮醬、蘿卜干、相機
活動目標：
1.在活動中體驗親自操作制作“包飯團”的快樂與成功，激發孩子日常參與力所能及的生活勞動的興趣。
2.在人人參與中，感受包飯團的'快樂體驗。
五、活動流程：
(一)了解本次美食的東西。
師：今天我們要一起來制作臺灣飯團。臺灣飯團你們平常吃過嗎?
教師介紹關于臺灣飯團的相關知識。
(二)臺灣風味素飯團的做法，
制作材料：糯米、炸酥油條，榨菜，花生米，素肉松、蘿卜干、海鮮醬、番茄醬。
1.油條分開成一小段，并將其中一小段切成碎末(做飯團里的油條要非常酥脆的那種老油條)榨菜、蘿卜干切成碎，但不要太碎了，太碎咬起來就沒有顆粒感�；ㄉ状虺煞邸�
2.糯米事先用水浸泡5小時，取出隔水蒸30~40分鐘至熟。
3.鍋內冷油，榨菜、蘿卜干碎下去略炒香一下。
4.最后將油條碎，榨菜、蘿卜弄碎，花生米弄粉，肉松分別裝在小碗里準備就緒。
5.取一張保鮮膜，底下墊一張布(這張布的功能，一，可以隔熱；二，可以幫助整形)
6.將蒸好的糯米鋪在保鮮膜上壓成一塊長方塊形，(動作要快，蒸好的糯米沒有做飯團時不要讓其見空氣，以免水式氣蒸發了。)
7.放上一段油條。
8.再放上花生粉，肉松，榨菜、蘿卜碎，油條碎即可。(糯米里沒放鹽，可以加一點調料品，量要適量少一些)
9.然后把底部的布卷起來。并一邊用手壓緊整形。
10.整好后的飯團，整個就用保鮮膜包緊就可以了(吃的時侯外面再套一個食品袋就更安全了，不然沒包緊的話就會有肉松碎掉下來)想給裝飾漂亮一點，可以給飯團涂了點甜辣醬。所以看到一抹紅色。
(三)幼兒嘗試制作。
(四)幼兒品嘗美食物。
幼兒各自選擇來吃，吃后談談自己的感覺。
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