《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案（精選15篇）
為了確保事情或工作扎實開展，常常要根據具體情況預先制定方案，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。那么方案應該怎么制定才合適呢？以下是小編整理的《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案，希望能夠幫助到大家。
《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案 篇1
活動設計意圖：
近期，中央電視臺少兒頻道連續播出了一則公益廣告：兩名幼兒在一起進餐，女孩在安靜愉快的吃飯，男孩則一邊吃飯一邊看書，不一會兒，男孩捂著肚子跳起來直叫胃疼，這時畫面出現公益廣告語：“吃飯時看書，你快樂了，你的胃快樂了嗎？”可見，對于幼兒園的孩子來說，養成他們良好的生活習慣，懂得自己的事情自己做，還要加強自我保健的能力，提高身心健康水平。教師要為他們提供良好的保育和教育，有利于幼兒形成有益終身的健康行為方式。為了使幼兒了解人體各消化器官的名稱、功能和食物在體內消化吸收的過程，掌握簡單的安全、健康知識，同時習得良好的飲食、衛生習慣。我設計了本次活動《小黃豆的旅行》，通過生動、直觀的課件和富有童趣的故事，鍛煉幼兒的獨立性、自主性，培養幼兒的健康行為意識，提高幼兒的自我保護能力。
活動目標：
1、認知目標：初步認識了解人體各消化器官的名稱、功能和食物在人體內消化吸收的過程。
2、情感目標：體驗探究人體奧秘的興趣，養成良好的飲食、衛生習慣。
3、能力目標：引導幼兒在看、聽、說、玩等活動中，習得保護各消化器官的方法，提升自我保護能力。
活動重點：認識了解人體各消化器官的名稱、功能和食物在人體內消化吸收的過程，體驗探究人體奧秘的興趣。
活動難點：引導幼兒在看、聽、說、玩等活動中，習得保護消化器官的方法，提升自我保護能力，養成良好的飲食、衛生習慣。
活動準備：
1、煮熟的黃豆一盤。
2、多媒體課件：《小黃豆的旅行》（包括：故事—小黃豆的“旅行”、消化器官排序圖、健康飲食衛生拍手歌、健康知識搶答題）
3、消化器官圖片4套。
4、自制健康行為棋4副。
教法：多媒體教學法、語言導入法、動手操作法、談話歸納法及兒歌總結法。
學法：體驗法、合作法、競賽法。
活動流程：
1、談話導入，品嘗黃豆，激發興趣。
2、觀看課件，了解消化器官名稱、功能和食物在體內消化吸收的過程。
3、分組按順序排圖，加深對消化器官的認識和了解。
4、談話討論—保護各消化器官的好方法。
5、健康知識搶答，辨別健康安全的飲食衛生行為。
6、延伸活動，玩健康行為棋。
活動過程：
一、談話導入，品嘗黃豆，激發興趣
師：“今天老師給大家帶來了許多煮熟的小黃豆，請你們一起來嘗一嘗。”（幼兒品嘗）
提問：
1、“你們知道剛才吃的黃豆到哪里去了嗎？（幼兒根據生活經驗自由回答）
2、“那剛才吃進去的黃豆是怎樣在我們身體里面“旅行”的呢？你們想知道嗎？讓我們一起來看一看“小黃豆的旅行”！
二、觀看課件，了解各消化器官的名稱、功能和食物在體內消化吸收的過程
師：小黃豆要到身體里的哪些器官中去旅行，請小黃豆來告訴我們。
1、播放課件第一段，食物從口腔到食管的動畫。
提問：
1）小黃豆的朋友們在口腔里有什么變化？
2）它和朋友們滑向哪里？
3）食管有什么作用？
小結：小黃豆和被牙齒嚼碎的朋友，一起滑到了細細長長的食管里，食管擔負著輸送食物、水分及飲料的首要任務。
2、播放課件第二段，了解胃的功能。
提問：
1）食管把小黃豆和它的朋友輸送到了哪里？
2）胃有什么作用？
3）胃大哥怎么生病了？
小結：胃的主要作用是幫助我們消化，它像一個磨子，不停地動，被嚼碎的食物朋友在這里不停地轉呀轉，磨呀磨，變得象漿糊一樣。以后我們要注意，少吃零食，不吃不干凈的東西，按時吃飯，不能餓壞了胃，也不能暴飲暴食，要保護好我們的胃。
3、播放課件第三段。
提問：
1）小黃豆和漿糊狀的食物朋友又來到了哪里？（小腸）小腸有什么作用呢？
2）小黃豆為什么沒有從小門里出去呢？
師：小腸的作用是吸收營養，小腸里有許多絨毛，它們就像樹根吸收水分一樣的吸收食物中的營養，然后通過小門把營養送到全身，讓身體更有力量。沒有被牙齒切碎的食物，不能被小腸吸收利用。
4、播放課件第四段。
提問：
1）小黃豆和沒有被吸收利用的廢物質到了哪里？（大腸）
2）大腸里都是些什么？能不能讓殘渣長時間留在體內呢？
師：大腸里都是些臟東西，我們不能讓殘渣長時間留在體內，要把殘渣象倒垃圾樣的排出體外，排出體外的就是大便，所以小朋友要養成每天按時大便的好習慣。
3）小黃豆旅行經過了身體里的哪些器官？
教師小結：小黃豆旅行要經過口腔、食道、胃、小腸，最后經過大腸將食物殘渣排出體外。這些器官有一個共同的名字叫消化器官，是幫助食物在人體消化吸收的。
三、分組合作，按順序排圖
師：現在，老師為每組小朋友準備了一套圖片，分別表示每個消化器官，請各組小朋友合作，按照剛才小黃豆旅行的順序排列出來。然后，講一講為什么這樣排？
1、請幼兒對應圖片，合作按照食物經過人體消化器官的先后順序排列。
2、請個別幼兒講解本組排列的順序，為什么這樣排？你最喜歡食物在哪個器官中的變化？
教師小結：我們吃下的食物，要經過一段長長的旅行才能被消化。口腔是消化的第一站，食管是第二站，胃是消化的第三站，小腸是消化的第四站，大腸是消化的最后一站，大腸將殘渣和廢物質象倒垃圾樣的排出體外，被排出體外就是大便。
四、談話討論，保護各消化器官的好方法
師：這些消化器官對我們人體來說非常重要，他們為我們的健康和生長發育提供營養，所以要好好地保護它們。怎么樣來保護這些消化器官？請和旁邊的小朋友說一說。（幼兒相互交流）
1、引導幼兒交流討論
1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。（如：少吃糖，不吃或少吃太熱、太酸等刺激性強的食物；不咬手指和指甲；吃東西不要太快，要細嚼慢咽；堅持飯后漱口、早晚刷牙，清潔口腔，保持牙齒的鋒利）
2）如何保護食管（如：食管旁邊有一把小鎖，平時是關閉。如邊吃飯邊講話，容易把食物嗆入旁邊的氣管；特別是吃魚時要仔細的挑出魚骨頭，不小心吃下去的魚骨頭會刺破薄薄的食管壁；吃食物要細嚼慢咽，可以減少食道損傷。）
3）如何保護胃（如：少吃冷、硬的東西，不吃太熱、刺激性強的食物，少吃零食、冷飲和飲料，要按時吃飯，不餓壞了胃，也不暴飲暴食，進食時要專心致志，不可一心二用，飯后不劇烈運動，要休息半個小時—1個小時，這樣胃才不會生病）。
4）如何保護小腸和大腸（如：吃食物時要嚼碎，小腸才會吸收到更多的營養；飯前便后勤洗手；不吃生、冷食物；不吃變質、發霉、發臭的食物；不吃垃圾食品，防止“病從口入”；多吃蔬菜、瓜果，多喝水，每天保持大、小便通暢，可預防腸道疾病的發生。）
2、觀看兒歌課件《健康飲食、衛生拍手歌》
師：老師把大家討論出來的好方法編成了一首《拍手歌》，我們一起來聽一聽，學一學。
你拍一，我拍一，健康飲食要牢記；
你拍二，我拍二，平時吃飯有規律；
你拍三，我拍三，飯前洗手要干凈；
你拍四，我拍四，安靜進餐要做到；
你拍五，我拍五，不挑食來長得高；
你拍六，我拍六，細嚼慢咽好處多；
你拍七，我拍七，油炸食品少吃點；
你拍八，我拍八，多吃瓜果多喝水；
你拍九，我拍九，按時大便身體好；
你拍十，我拍十，做個健康的好寶寶。
（幼兒兩兩結對，邊拍邊說拍手歌）
教師小結：我們要把保護身體的好方法和兒歌中的健康知識用到平時的生活中，要講衛生，不吃不干凈的東西，飯前便后要洗手，要按時吃飯，細嚼慢咽，不能暴飲暴食，不吃垃圾食品，以防“病從口入”，少喝飲料，多吃瓜果多喝水，養成每天定時大便的好習慣。我們身體中的每一個器官都有重要的功能，因此我們要好好地保護自己的身體。
五、健康知識搶答活動
游戲規則：幼兒自愿組合成紅、綠兩隊，每組以搶答的形式來進行游戲，老師逐一出示課件圖片，請幼兒看完后馬上搶答這是對的行為還是不對的行為？為什么？搶得多、答得對的一組為優勝組，給予獎勵。
內容有：小攤下吃東西、飯前便后洗手、邊吃零食邊踢球、挑食、要爸媽喂飯……等。
教師小結：我們從小要養成良好的飲食衛生習慣，做一個健康的、會保護自己身體的好孩子，同時我們也要向身邊的小伙伴和弟弟妹妹們，宣傳健康安全的飲食衛生知識，讓大家都擁有健康的身體。
六、延伸活動，玩健康行為棋
1、玩健康行為棋（棋譜上都是一些生活衛生、飲食習慣方面的內容）
1）老師講解下棋的規則。
2）幼兒自由闡述并結合下棋。
師：現在我們回教室，教小伙伴也來玩健康行為棋。看看誰能獲勝！
（幼兒帶上棋和客人老師說再見離開活動室）
附故事：小黃豆的旅行
我是小黃豆，我可愿意為小朋友服務了。今天，我要到濤濤的身體里去旅行一次。瞧，嘴巴已經打開了，哇，濤濤的牙齒可真鋒利。我的朋友們一下子都變成了碎片。瞧，他們都往下走了，哎！我怎么整個就被擠下去了；我現在被擠到一根細細長長的管子里，這就是食管。在食管中我被一點一點地往下送。
我現在來到了一個大口袋里，這個口袋就是胃。它象一個磨子不停地動。我的朋友在這里不停地轉呀轉，磨呀磨，變得象漿糊一樣。“哎喲！是誰，身體硬梆梆的？”“是我，胃大哥。”“你怎么整個兒就下來了？”“是呀，你的小主人吃飯太快，沒把我嚼碎，就讓我下來了。”“咦，胃大哥，你身上怎么有傷口呀？你的傷口疼不疼？”“那就要怪我的小主人，平時吃東西不注意，愛吃的就吃得很多，把我撐得很難受，他一會兒吃冰冷的冷飲，一會兒又喝滾燙的開水把我搞得夠嗆。我實在是累壞了。所以，就成了現在這樣。”
我又來到了小腸妹妹家，小腸妹妹的家彎彎曲曲的就像一個迷宮。邊上有許多絨毛，還有一扇扇小門。“我是小腸妹妹，歡迎你食物朋友。從我的小門出去就可到達濤濤的全身，使小濤濤長高，長胖，給濤濤力量。”“我也要出去，為濤濤做點事。哎，怎么出不去？”
“喂，小黃豆，到我這里來。”“好吧，你是誰？”“我是大腸姐姐。”“我身邊怎么都是臟東西，他們是誰？要到哪里去。”“他們是殘渣，他們將被排出體外。”“那我呢？”“你也會被排出體外。”“那我還沒有為濤濤做事。”“那沒辦法，因為你沒被嚼碎，不能變成營養，被身體吸收利用。”我出去以后，一定要把看到的告訴小朋友，讓他們養成好的飲食習慣，使他們更健康。
活動分析：
本節課是一節大班的健康活動，選取內容非常接近幼兒生活，受到了孩子們的歡迎。活動通過幾個環節的設計，使幼兒了解了食物在體內消化和吸收的過程，也讓孩子習得了保護自己的方法，并知道自己平時應養成健康良好的生活衛生和飲食習慣，活動達到了很好的效果。
活動的第一部分，通過談話導入，品嘗黃豆，激發幼兒探究人體奧秘的興趣。
活動的第二部分，觀看課件，通過一顆沒有被嚼碎的小黃豆去濤濤體內旅行時的所見所聞，形象地表述了食物在體內旅行的經過以及不良生活習慣對消化器官的損壞，知識容量較大，但通過動畫這種形式，把抽象的人體消化器官更直觀地展現在了幼兒的面前，孩子們學習非常投入，并在不知不覺中獲得知識。
第三部分通過小組合作，動手給消化器官圖排序，使幼兒進一步明白了食物旅行的順序，然后大家通過“談一談、講一講”—自己最喜歡食物在哪個器官中的變化，從而加深了對各消化器官功能的了解。
活動第四部分，引導幼兒集體討論如何保護各消化器官后，教師采用兒歌總結法，以課件《健康飲食、衛生拍手歌》來總結、提升幼兒的知識經驗，另外，通過課件重復播放，幼兒兩兩結對，邊拍手游戲邊說兒歌，師幼互動、生生互動，讓幼兒在看、聽、說、玩的環節中快樂的習得自我保護的方法，從而提升保護自己身體的能力。
第五部分，競答游戲。此環節是以搶答游戲的.形式展開的，幼兒對于這樣的搶答形式非常喜歡，積極性也很高，通過游戲搶答來完成這一環節的內容，很輕松地就實現了活動目標，幼兒掌握了健康安全的飲食衛生習慣。
為了使幼兒掌握的知識能落實到日常的行為中，最后環節設計了延伸活動—玩健康行為棋（棋譜上都是一些生活衛生、飲食習慣方面的內容），這部分的內容起到鞏固和延伸的功能。
整個活動形式多樣，動靜交替，活動由淺入深、層層遞進，充分調動了幼兒的多種感官參與，既體現了幼兒的主動性，又突出了教師的主導作用，使“健康、快樂、發展”的理念真正落實到了行動中去。
《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案 篇2
活動目標
1、能邊念兒歌邊做動作，掌握側身翻的技巧，發展動作的靈活性和協調性。
2、樂意和同伴結對玩耍，體驗游戲帶來的樂趣。
3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
4、培養幼兒樂觀開朗的性格。
活動準備
1、游戲前幼兒熟記《炒黃豆》的兒歌：炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗。
2、平整的戶外場地。
活動過程
一、開始部分：
熱身運動：聽音樂活動手臂、手指、腰等部位。
二、基本部分：然后一邊說兒歌，“炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗!”一邊向里外晃手表示“炒黃豆”的動作，兒歌結束時，兩個人一塊翻轉身體成背對背。
第三個環節，背對背站好后，游戲繼續進行，可繼續炒，再翻轉成原來面對面的動作，這樣反復進行。這個環節中可提醒幼兒用多種方法“炒”，如單手“炒”、雙手“炒”等。
第四個環節：待幼兒熟練動作技巧后，可延伸到“炒青菜”、“炒花生”、“炒黃瓜”等，還可引導幼兒交換同伴游戲。
注意事項
在游戲過程中，重點指導幼兒掌握側身翻的技巧，不斷加快側身翻的速度。
活動反思
這個民間游戲，看似很簡單，但對于從未接觸過的幼兒來說也是有一定難度的，開始只有少數幼兒掌握了側身翻的技巧，還有多數幼兒對動作比較生疏，常常是做完前面一個動作不知道下一個動作是什么，或者是頭不知道該往哪里鉆，有的幼兒甚至是一個鉆進去，而另一個就不鉆了，直接轉過身來，動作很不協調。
針對這種情況，我及時的對他們進行個別指導，利用“再把另外的小手升起來”，“頭兒朝里鉆”等兒歌進行練習。我還讓學得快的幾組幼兒進行了演示和指導，慢慢地，孩子們能翻過一個、兩個，能力強的幼兒還能連續翻幾個了，孩子們邊念兒歌邊游戲玩的特別開心。
《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案 篇3
關于黃豆的基本常識：
大豆喜排水良好、富含有機質、pH6。2～6。8的土壤。宜適期早播，條播為主。需肥較多，需氮量比同產量水平的禾谷類多4～5倍。結莢期注意適時灌溉和排澇。大豆是自花授粉作物，有些地區仍采用純系育種法。回交法對提高品種的抗病性效果良好。中國大豆育種以品種間雜交為主要方法。采用系譜法選育后代。
大豆一般都指其種子而言。根據大豆的種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆（種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色的大豆）、飼料豆（一般籽粒較小，呈扁長橢圓形，兩片葉子上有凹陷圓點，種皮略有光澤或無光澤）。
【教案目標】
1、幫助幼兒認識黃豆及制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，價廉物美。
2、培養幼兒愛吃豆制品的習慣。
【教案準備】
1、圖片：豆腐一塊，黃豆一把（可事先浸泡好一部分）。
2、黃豆爺爺頭飾一個。
3、幼兒操作材料黃豆爺爺找寶寶
【教案過程】
1、猜謎語，引起幼兒興趣。
1）謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養很好，做菜做湯。
2）出示豆腐，討論豆腐是用什么作成的。（出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆制品）
2、游戲“黃豆爺爺找寶寶”，認識其他豆制品。
老師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，問：我的寶寶在哪里？幼兒答：你的寶寶在這里！（讓幼兒從操作材料中找出“寶寶圖”，如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）
3、幫助幼兒認識豆制品的價值。
引導幼兒討論：豆制品可以怎樣吃？
豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養就更豐富、更全面了，請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？（千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等）
讓幼兒知道經常吃豆制品，身體會更健康。
《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案 篇4
游戲目的
初步培養幼兒有禮貌的行為
能根據需要自由地選擇繪畫材料進行作畫，體驗快樂的情感。
練習跑跳，培養幼兒協作游戲的能力。
游戲方法三人一組成倒"品"字站立，前排的兩人，內側手互握;后排一人，單足站立，另一腳搭在前排兩幼兒相握的手上，兩臂搭在前排兩人的肩上。
游戲開始，前排的人架著后排的人邊念兒歌邊往前跑，被架者單足跳，如被架者雙腳落地即換人，三人輪流當被架者。
游戲規則前排兩幼兒相握的手不能放下。
建議
1.可三人同時單足跳。
2.此游戲適合大班幼兒。
附兒歌(方言、普通話)點點點，點黃豆，種種種，種黃豆，一天點上二畝六;一天種上二畝六;點點點，點黃豆，種種種，種黃豆，一天點上二畝八。一天種上二畝八。
活動反思：
原本枯燥的動作練習，以炒豆子的游戲形式組織起來，幼兒比較感興趣，使活動更加生動，幼兒成了一粒粒小豆子，讓幼兒有了更多的想象空間，也更愿意參與到活動中來，在游戲中幼兒能更專注的進行動作的練習。
《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案 篇5
活動目標：
1、訓練幼兒動作的協調性和關節的靈活性。
2、發展幼兒自主合作意識。
3、促進幼兒手腳和全身動作的協調性和靈活性。
4、商討游戲規則，體驗合作游戲的快樂。
5、在活動中，讓幼兒體驗與同伴共游戲的快樂，樂意與同伴一起游戲。
活動準備：
大沙包若干，小螞蟻頭飾（與幼兒人數相等），大螞蟻頭飾一個，音樂磁帶《愛我你就抱抱我》 。
活動過程：
1、開始部分。
——教師：“今天天氣真好，小螞蟻跟媽 媽一起出來活動活動吧！”幼兒聽音樂做韻律活動。
2、基本部分。
——引出話題：“剛才小螞蟻跟媽 媽經過田埂時，有沒有發現那邊有一大堆黃豆？”“我們一起去嘗一嘗吧。”
——老師：“告訴你們吧，黃豆炒熟了會更香更好吃的，我們一起來炒黃豆吧！”
——幼兒自創動作炒黃豆，教師注意觀察。
——教師和幼兒合作邊念兒歌“炒黃豆，炒蠶豆，咕嚕咕嚕翻跟頭。”邊玩炒豆豆游戲。
——幼兒自由結伴進行游戲，并引導幼兒交換合作伙伴進行游戲。
——引導幼兒兩兩合作往一個方向連續炒黃豆。
3、結束部分。
——教師：“小螞蟻真能干，把黃豆炒得香香的，我們一起把豆豆搬回去，過冬時再吃，好嗎？”指導幼兒將豆豆搬回家。
活動反思：
原本枯燥的動作練習，以炒豆子的游戲形式組織起來，幼兒比較感興趣，使 活動更加生動，幼兒成了一粒粒小豆子，讓幼兒有了更多的想象空間，也更愿意 參與到活動中來，在游戲中幼兒能更專注的進行動作的練習。
《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案 篇6
說教材分析
黃豆作業豆類的一種，在我們生活中經常可見。由黃豆制作的各類豆制品營養豐富，它含有豐富的蛋白質，對孩子們的成長有著不可低估的作用，同時也是我們餐桌上的美食。因而，在幼兒園的食譜上也常常會出現豆類食品，如早點中的豆漿，中餐中的香干、油豆腐、豆腐湯等等。但是，孩子們并不喜歡吃這些豆制食品，特別是剛入園的小班孩子更是如此，任憑老師怎么哄，不吃就是不吃。為了讓孩子們愿意并喜歡吃豆制品，我選擇了認識黃豆作為教學活動內容，并取名為“黃豆寶寶”，旨在讓小班的孩子在看看，摸摸，玩玩，嘗嘗的活動中，進一步認識“黃豆寶寶”，喜歡“黃豆寶寶”，初步了解“黃豆寶寶”所制成的常見的幾種豆制品。期間，在認識黃豆----喜歡黃豆----喜歡吃豆制品的過程中，使孩子們知道豆制品有營養，吃了會使自己的身體變的強壯，少生病。
說活動目標
1、活動目標
（1）讓幼兒在看一看、摸一摸、玩一玩、嘗一嘗等活動中，認識“黃豆寶寶”，并初步認識幾種豆制品，喜歡吃豆制品。
（2）幫助幼兒養成不挑食的好習慣。
（3）激發幼兒參與活動的興趣。
分析：本次活動是針對剛入園的孩子有挑食的不良習慣而設計的，目標旨在讓幼兒在活動中從認識----初步了解---品嘗的過程中養成克服挑食的不良習慣。
2、活動重點：通過各種感官，認識“黃豆寶寶”，喜歡“黃豆寶寶”，并愿意吃豆制品。
3、活動難點：初步了解豆制品與我們的關系。
說活動準備
1、經驗準備
（1）讓幼兒在家長的陪同下到超市尋找較為熟悉的幾種豆制品。
（2）環境中的“黃豆寶寶”之家展覽會。
2、物質準備：生黃豆、泡過水的黃豆、炒黃豆、煮黃豆、各種豆制品（香干、豆腐、豆腐皮、千層、腐竹、豆漿）紅、黃、綠顏料，豆制聽音筒、調羹等。
說活動流程
活動環節
環節一：認識“黃豆寶寶”
活動策略：
1、教師準備兩種黃豆：水泡過的黃豆、干黃豆。
2、請小朋友來玩一玩“黃豆寶寶”，用手去摸一摸、捏一捏黃豆寶寶。
3、討論：都是“黃豆寶寶”，他們長的一樣嗎？摸上去感覺怎么樣？
活動目標：
通過幼兒用手觸摸干黃豆和水泡黃豆，知道黃豆浸水后會變軟、變大。為下一個磨制豆漿活動作好鋪墊。
環節二：了解豆制品
活動策略：
1、磨豆漿、品嘗豆漿。
2、參觀豆制品展覽會。
3、品嘗豆制品。
活動目標：
1、知道這些豆漿喝豆制品都是由浸水后的“黃豆寶寶”制成的。
2、讓幼兒在參觀中感受到“黃豆寶寶”的本領很大，我們要喜歡“黃豆寶寶”
3、在品嘗豆制品的過程中了解豆制品很好吃，有營養，吃了會長大、長胖、身體好。
4、結合實際幫助幼兒養成不挑食的飲食好習慣。
環節三：與“黃豆寶寶”一起玩
活動策略
1、提供浸過紅、黃、綠三種顏料的黃豆，放在白紙上，用手輕輕搖動白紙，進行滾畫活動。
2、可以自選一種顏色，也可以幾種交叉滾動。
活動目標：
1、在滾畫游戲中，讓幼兒了解“黃豆寶寶”不僅能吃，還能做成各種豆制品，更有趣的是還能玩畫畫游戲。知道“黃豆寶寶”是個寶，我們愛吃，我們更愛和它一起玩。
2、衛生要求：玩過的“黃豆寶寶”是不能吃的。
說活動特色
1、活動過程游戲化
本次活動針對小班第一學期幼兒的年齡特點而設計的，讓孩子們和“黃豆寶寶”做游戲來完成整個活動，使幼兒在輕松、愉快的氛圍中參與活動，并讓幼兒通過各種感官游戲，激發幼兒活動的興趣，幫助幼兒養成不挑食，喜歡吃豆漿喝豆制品的好習慣。
2、教育過程整合化
本次活動為綜合活動，不僅讓幼兒認識了“黃豆寶寶”及其豆制品，還讓幼兒了解了豆制品營養豐富，吃豆制品能夠使身體健康，少生病的健康教育，并把此項教學內容再延伸于活動區，滲透于各領域，使教育內容自然整合，教育思想滲透整合。
《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案 篇7
目的：
通過游戲，豐富幼兒的詞匯，讓幼兒學會使用同類詞替換。
喜歡欣賞兒歌，會大膽地朗誦。
鼓勵幼兒大膽仿編兒歌，根據兒歌內容用恰當的動作表現。
準備：
已學過的兒歌"炒黃豆"
附兒歌：
炒黃豆炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆，翻跟頭游戲
規則：
1、兩個幼兒手拉手，邊擺動邊唱兒歌。當念到"翻跟頭"時，兩人同時轉身，背對背，手牽手繼續擺動念兒歌。
2、兩個幼兒可以用蠶豆、綠豆、紅豆、花生豆等同類的詞來替代黃豆，看誰想的快，講的多。既有運動有練習語言，是幼兒十分喜愛的活動。
教學反思：
新課程的理念是讓每個幼兒都能在原有的基礎上得到發展。活動中，我緊緊把握這個理念，使幼兒在積極愉快的氣氛中以游戲的形式，讓幼兒輕松地認識、理解了學習內容。課上的氣氛也是很活躍的，發言也很積極，較好地達到了預期設計的活動目標。
《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案 篇8
活動目標
1、能邊念兒歌邊做動作，掌握側身翻的技巧，發展動作的靈活性和協調性。
2、樂意和同伴結對玩耍，體驗體育活動帶來的樂趣。
3、鍛煉幼兒手臂的力量，訓練動作的協調和靈活。
4、讓孩子們認識到，跟同伴合作是一種精神。有的時候一個人的力量是有限的，跟同伴合作會得到更多的幫助，更多的樂趣。
活動準備
1、活動前幼兒熟記《炒黃豆》的兒歌：炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗。
2、平整的戶外場地。
活動過程
（一）開始部分
熱身運動：聽音樂活動手臂、手指、腰等部位。
（二）基本部分
1、先引導幼兒討論：“炒黃豆”應該怎樣炒？
幼兒根據已有經驗，回憶炒菜的樣子，激發幼兒游戲興趣。
2、向幼兒介紹玩法：首先幼兒找到自己的好朋友，兩人面對面手拉手站好，然后一邊說兒歌“炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗”，一邊向里外晃手表示“炒黃豆”的動作，兒歌結束時，兩個人一塊翻轉身體成背對背。
3、背對背站好后，游戲繼續進行，可繼續炒，再翻轉成原來面對面的動作，這樣反復進行。；這個環節中可提醒幼兒用多種方法“炒”，如單手“炒”、雙手“炒”等。
4、待幼兒熟練動作技巧后，可延伸到“炒青菜” “炒花生”“炒黃瓜”等，還可引導幼兒交換同伴游戲。
教學反思：
原本枯燥的動作練習，以炒豆子的游戲形式組織起來，幼兒比較感興趣，使活動更加生動，幼兒成了一粒粒小豆子，讓幼兒有了更多的想象空間，也更愿意 參與到活動中來，在游戲中幼兒能更專注的進行動作的練習。
《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案 篇9
【活動目標】
1、了解豆芽發芽所需要的條件。
2、能觀察比較黃豆芽、綠豆芽的不同特征。
3、知道豆芽是蔬菜，很有營養，樂意吃豆芽。
【活動準備】
做黃豆、綠豆發芽實驗（分別有水的多少，有無陽光）
【活動過程】
1、觀察班級實驗的豆芽。
師：前些天我們選了黃豆、綠豆做發芽實驗，你們仔細看看現在它們是什么樣子了？（幼兒觀察，教師指導：可以從大小、長短等方面觀察）
幼兒回答：黃豆：它們的莖是白色的圓柱體，莖的下面有條細長的根，有的莖的頂端發黃了，有的芽短一點，有的有兩半黃豆瓣，有的黃豆還沒有發芽……
綠豆：有的豆中間破了，有的芽長，有的芽短，有的有兩半小綠葉
黃豆的豆芽比綠豆的豆芽粗……
2、了解豆芽發芽所需要的條件。
師：為什么在同一個瓶子里、同一個碟子里，有的芽長，有的芽短？有的瓶子里沒發芽呢？
幼兒：瓶蓋蓋著的沒發芽；水太多的也沒發芽，而且有臭味；水少了有的芽短，而且頭上發黃了；有棉花的黃豆發芽最好……
教師小結：蓋蓋著的沒發芽，說明它沒氧氣，不能呼吸；水少了，沒水也不發芽，說明豆芽離不開水。
3、嘗豆芽。
（1）平時我們怎樣來吃豆芽？（可以炒、可以做湯）
（2）介紹豆芽的營養價值，鼓勵小朋友樂意吃豆芽。
（3）我們一起把豆芽送入食堂，讓食堂的阿姨用豆芽做一道美味可口的菜。（時間允許可讓幼兒觀看炒的過程）
《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案 篇10
一、 活動目標
1． 激發幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣，幼教中班語文教案 《黃豆爺爺找寶寶》。
2． 引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養價值。
3． 培養幼兒運用多種感官辨別黃豆并區分豆制品的能力。
二、 活動重點和難點：
1． 重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養價值。
2． 難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區分豆制品。
三、 活動準備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。
四、 活動過程：
（一） 開始部分：
請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。
1． 教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
2． 教師提問：這些食物都是用什么做的？
（二） 基本部分：（重點、難點部分）
幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養價值，并能運用所學知識區分豆制品，幼兒教案《幼教中班語文教案 《黃豆爺爺找寶寶》》。
1． 幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆。）
2． 認識黃豆外形特征。
（1） 幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
（2） 教師引導幼兒總結出黃豆外形特征。
教師提問：
a.黃豆是什么顏色的？
b.黃豆是什么形狀的？
c.黃豆上有什么？
d.黃豆摸上去有什么感覺？
3． 認識豆制品，了解它們的營養價值。
（1） 幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆制品的關系。（教師講解什么是豆制品。）
（2） 引導幼兒通過生活經驗，說出豆制品。
教師提問：你還吃過哪些豆制品？
（3） 幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養價值。
《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案 篇11
游戲目的：
培養幼兒動作的協調性。
遵守游戲規則，掌握游戲的玩法。
讓幼兒學會聽口令玩游戲，鍛煉反應能力和傾聽能力。
游戲方法：
兩人一組，手拉手相對站立，邊念兒歌邊左右擺動雙手，念至兒歌最后一個字時兩人同時翻身。
游戲規則：
兩手拉緊不能松開。
建議：
1.小班幼兒可先轉體180度，背對背站立，準備一下再轉180度，面對面站立，這樣繼續進行。
2.中、大班幼兒可連續翻。
3.此兒歌用上海方言念，趣味更濃。
附兒歌
炒炒炒，炒黃豆，噼嚦啪啦翻跟斗。
教學反思：
游戲是最適宜于促進幼兒主體性和個性化教育的形式，因此，教師應積極地將理念轉化為行為，注重在活動中觀察、捕捉幼兒的興趣，把握時機及時引導，促使孩子們更深入進行游戲，讓孩子在健康游戲中得到更多的發展。
《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案 篇12
活動目標
1.通過觀察、探索，了解黃豆的外形特征。
2.初步了解豆漿的制作過程及營養價值。
活動準備
1.黃豆、小碗若干，豆漿機一臺。泡漠板鋪的小路。
2.已做好的甜、咸和淡豆漿若干。
3.黃豆圖片、自制錄像。
活動過程
一、撿黃豆，體驗幫助別人的快樂。
出示毛絨玩具小豬，引導寶寶跟小豬嚕嚕打招呼。
1.請寶寶幫忙撿黃豆，體驗幫助別人的快樂。
2.觀察了解黃豆的外形特征。
3.和寶寶一起交流黃豆的特征。
二、教師提問
1.黃豆寶寶長的是什么樣的呀?
2.黃豆寶寶穿著什么顏色的衣服?
3.黃豆寶寶摸上去有什么感覺?
三、了解豆漿的制作過程。
1.比較干黃豆和泡水黃豆的不同，通過學學它變胖的樣子，體驗黃豆的變化。
2.欣賞磨豆漿，引導寶寶觀察黃豆寶寶的變化過程，并模仿黃豆寶寶跳舞，體驗快樂。
3.教師小結：豆漿是用黃豆來做成的，豆漿白白的、香香的。
四、品嘗豆漿，說說豆漿的味道，介紹豆漿的營養價值。
1.品嘗豆漿，說說豆漿的味道，想想放了什么會使豆漿變甜、變咸。
2.介紹豆漿的營養價值。
五、結束活動：感謝小豬嚕嚕的熱情招待，并和它告別。
《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案 篇13
活動目標
1.通過幼兒的親手操作，初步了解傳統制作豆漿的過程。
2.激發幼兒的探究欲望，培養幼兒自主探索的精神，通過實踐—認識—再實踐—再認識，不斷調整磨豆漿、制作豆花的策略，讓幼兒在動手、動腦的過程中得到有益的成長和發展。
3.樂意參加科學探索活動，體驗勞動的快樂。
重點難點重點：
通過幼兒的親手操作，初步了解傳統制作豆漿的過程。
難點：
通過實踐—認識—再實踐—再認識，不斷調整磨豆漿、制作豆花的策略，讓幼兒在動手、動腦的過程中得到有益的成長和發展。
活動準備
1.孩子和家長事先在網上查找有關黃豆的營養、石磨磨豆漿和制作豆花的資料；
2.提供大量的黃豆、石膏；
3.提供石磨；
4.幼兒觀察記錄表。
活動過程
活動一：“黃豆變！變！變！”實踐活動幼兒調查表
序號查找內容查找結果備注
1你知道黃豆都有哪些營養嗎？
2你知道如何用石磨磨豆漿嗎？
3你知道怎樣制作豆花嗎？
活動二：“黃豆變！變！變！”實踐活動—泡黃豆
（一）品嘗豆漿，了解豆漿與黃豆的關系。
1.師：寶貝們，你們喝的是什么呀？那你們知道豆漿是什么做出來的嗎？
（二）初步了解黃豆的外形特征。
1.今天我們就來和黃豆一起玩一玩吧。先來看看黃豆長什么樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆，等會告訴大家你的發現。
2.師：“黃豆是什么顏色的？它是什么形狀的？”
3.師小結：黃豆是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆。（在組織幼兒玩的過程中，運用多種感官對黃豆有一個初步的認識。）
（三）帶領幼兒選、泡黃豆。
1.幼兒分組選豆子，每位幼兒挑選好黃豆放進自己的透明杯里。
2.在杯子里倒上水，泡好豆子，并貼上屬于自己的標簽。
3.猜想豆子泡在水里會有什么變化呢？請幼兒在記錄單上畫上自己的猜想。
4.午睡起床后，孩子們拿著猜想圖，觀察實際已經泡了五個多小時的豆子，驗證自己的想法，并在記錄單上記錄實際觀察到的豆子的變化。
活動三：“黃豆變！變！變！”實踐活動—磨黃豆
（一）師幼討論磨豆漿的工具，并介紹工具名稱及安全要求。
1.引導幼兒思考：怎么樣讓黃豆變成豆漿呢？
2.幼兒自由討論。
3.教師出示PPT，幼兒觀看用石磨磨豆漿的方法與技巧。
（二）幼兒操作石磨，學習磨豆漿。
1.教師示范磨豆漿的方法，強調石磨的旋轉方向和加豆加水交替進行的操作方法。
2.幼兒五人一組用石磨磨豆漿。鼓勵幼兒大膽操作，并學會合作。
提醒合作：磨豆漿的時候，又要放黃豆，又要倒水，還要轉磨子，一個人能完成嗎？對，需要幾個小朋友一起合作好才能磨出豆漿，你們可以商量一下分工合作，遇到問題仔細觀察動腦筋解決，也可以請老師們幫忙。
3.請幼兒講述磨豆漿的過程。
提問：磨出豆漿來了嗎？你們是怎樣磨的？
（三）擠豆渣，幼兒進一步了解做豆漿的過程。
教師總結：我們用石磨磨豆漿，磨的時候先要把黃豆泡好，在磨的過程中，要不斷加水，磨好后還要用紗布把黃豆渣過濾出來，生豆漿才能算是真正的磨好了。
活動四：“黃豆變！變！變！”實踐活動—煮豆漿
（一）引導幼兒知道剛磨出來的豆漿是生的不能喝，初步了解豆漿的營養價值。
1.引導幼兒了解剛磨出來的豆漿是生的，并討論生豆漿對人體有一定的危害。
2.師幼共同討論煮熟后豆漿的營養價值。
（1）可以增強幼兒身體抵抗力
（2）有益于改善幼兒的體質
（3）幫助肥胖幼兒減肥
（4）有益于調節機體的平衡
（二）教師介紹煮豆漿的工具（電磁爐），并提出安全要求。
1.出示電磁爐，向幼兒介紹電磁爐的用法。
2.特別強調如何安全使用電磁爐。
（三）幼兒分組進行煮豆漿，教師巡視指導。
（四）幼兒品嘗豆漿，分享勞動成果。
活動五：“黃豆變！變！變！”實踐活動—做豆花
（一）教師出示豆花，請幼兒觀察、探索豆花的特點。
1.每組幼兒一碗豆花，通過看一看、聞一聞、摸一摸等方法了解豆花的特點。
2.教師小結豆花的特點：看起來白白的，聞起來有黃豆的香味，摸起來滑滑的。
（二）教師設疑：豆漿是怎么樣變成豆花的呢？
1.師幼共同討論豆花的制作過程。
2.教師出示石膏，介紹石膏在制作豆花過程中的作用。
（三）教師出示豆花制作圖譜，讓幼兒進一步了解豆花的制作過程。
用溫水將石膏溶開備用→將豆漿晾至80℃—90℃→邊加入石膏水邊邊快速地攪拌→蓋上鍋蓋，悶15分鐘左右→白白嫩嫩的，香香滑滑的豆腐花就做好了
（四）幼兒制作豆花，教師巡視指導。
（五）幼兒品嘗豆花，了解豆花的營養價值。
活動總結
組織本次科學實踐主題活動，旨在利用較“原始”的工具，讓孩子通過自己的探究和體驗，來了解科學技術與社會生活的關系。首先幼兒看到了那么多的材料，有水有盆有碗有石磨，好動的天性就暴漏出來了，興趣高漲，幼兒通過積極參與實踐活動，在看一看、摸一摸、聞一聞、嘗一嘗等過程中感知了黃豆的特性，通過磨黃豆嘗豆漿，幼兒親身感受了黃豆變豆漿的過程，對豆漿的特征更加深了一步，更重要的是幼兒在加水磨黃豆的實踐過程中，感受到了水加多了，豆漿就變清了，水加少了，黃豆又變成了細豆渣。當豆漿形成以后，教師又利用適當的時間引出豆花和豆腐，讓孩子們進一步探索豆漿是怎么樣變成豆花的、豆花又是怎么樣變成豆腐的，這樣不僅激發了孩子們的好奇心和探究欲望，又讓孩子們從多角度、多側面去認識和發現黃豆的秘密，激發孩子吃豆制品的興趣，這對孩子的健康起到了很大作用。
在等待豆花的形成過程中，又培養了孩子們學會耐心等待的習慣，使之終身受益。通過親自實踐勞動，孩子們又知道了糧食的來之不易，懂得了珍惜糧食的道理。科學實踐活動就是要通過幼兒自己動手動腦來感知探索的過程和結果，從中獲得知識與快樂。
我們的延伸活動同樣精彩，在每天的區角活動時間，我們也鼓勵幼兒進行自主選擇進行玩耍，還幫助幼兒梳理分散的零碎經驗，并進行分析和總結，這些都有助于幼兒沿著活動所涉及的主線，在活動結束后進一步探索、發現和實踐，從而獲得更加完整、強烈的認知和體驗，甚至對幼兒今后的成長也將有不可估量的意義。
《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案 篇14
設計思路：
這個主題應該說是我們老師預設與孩子的生成相結合的活動。在開學初我們老師根據《指南》第二部分的活動指引關于學習活動中的內容中指出：讓幼兒運用多種感官感知周圍事物，嘗試多途徑地收集信息，樂意交流和分享，為之我們預設開展春天的一些主題活動。在孩子們尋找春天的過程中他們說到了大樹發芽，小草變綠了等現象，也一些孩子說到春天種子也發芽了，孩子們收集了各種種子帶到幼兒園放置在自然角中種植。于是就孩子們就出現了各種各樣的問題，如“什么是種子呀？”“種子會發芽嗎？”當孩子們看到黃豆時，他們議論紛紛：高鈺杰說“我也吃過這個的，是花生。”“不對，它是黃豆，可以燒骨頭湯的”李欣妤說。吳宇航說道：“好象還可以炸豆漿的，我看到奶奶用機器給我做過的。”我發現孩子們更多的是在關注黃豆的食用價值，他們對這方面的東西特別得感興趣。同時聯系到平時有那么一部分的孩子不太喜歡吃豆制品的現象，在來自孩子的興趣的基礎上我設計了這個活動。為此我們進行了一些前期的準備工作，發動孩子通過咨詢家長，訪問、參觀、網上搜索等形式去了解“黃豆寶寶會變成哪些東西？”本次活動是讓每個孩子各自收集到了一些零星的經驗加以交流、擴展、提升，使之成為班內孩子的共同經驗。同時在交流的過程讓幼兒知道豆制品營養豐富，使孩子喜歡吃豆制品。
活動目標：
1、通過活動，能在不同的種子中找出黃豆，初步了解黃豆寶寶本領大，能變成許多好吃的東西。
2、能用普通話大膽地向同伴介紹自己的經驗。
3、培養幼兒敏銳的觀察能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、發展幼兒思維和口語表達能力。
活動準備：
黃豆、花生、赤豆、綠豆等種子。
活動過程：
一、談話導入：
1、師：前幾天小朋友從家里搜集許多種子，將幾種種子（綠豆、赤豆、花生、黃豆等）一一出示，可是不小心我把小朋友帶來的黃豆和其他的種子全弄亂了，上次我聽一個小朋友告訴我黃豆寶寶幼兒觀看黃豆是如何變成豆漿的，會變戲法。你們想不想請黃豆寶寶來變戲法呀？
2、可是不小心我把小朋友帶來的黃豆和其他的種子全弄亂了，先請幼兒將黃豆寶寶找出來。
幼兒尋找的過程中老師提問你是怎么知道它是黃豆的？
3、初步的經驗交流：讓幼兒初步講述自己知道的黃豆寶寶會變成哪些東西呢？
幼兒結合自己搜集的資料和生活經驗進行簡單講述。
4、在講述黃豆變成豆漿后，師生一起制作豆漿。
可以讓有經驗的幼兒來說說榨豆漿的步驟和需要添加的物品。
讓幼兒觀察后講述黃豆寶寶變出來的豆漿和黃豆有什么不一樣？幼兒看看聞聞豆漿的味道。
5、黃豆寶寶除了會變豆漿和剛才我講到的一些東西之外，你們知道它還會變出其他東西嗎？
配合圖片觀賞，幼兒繼續講述黃豆寶寶變出來的東西。
6、熟食豆制品品嘗會。兒歌：（黃豆寶寶本領大，變的戲法可真多，豆漿豆腐百葉結，營養豐富味道美，我們大家都愛吃）請幼兒在食物中尋找你知道的用黃豆做的食品加以品嘗。
延伸活動：
種子粘貼畫
活動反思：
因為活動是來源于孩子的興趣所在，而且孩子們在前期也積累了一些 經驗，所以孩子們多活動的興趣是很高的，而且能大膽講述與同伴分享這方面的經驗。通過這樣的活動不少孩子學習嘗試去詢問家長，請求成人的幫助，在成人的幫助下去超市、菜場了解哪些食品是有黃豆的，并收集了一些資料，但每個孩子收集的資料也是不盡相同的，于是集體的經驗交流成為了孩子們的需要，在交流時孩子們都很想講，也愿意聽同伴的經驗介紹。尤其在豆漿制作中機器出現問題時，孩子們開始積極地用他們的經驗和思維來出謀劃策，這在我預設的活動中是沒有這個環節的，但是孩子們在問題出現時沒有認為這是老師的事情而放棄自己的思考，而是積極踴躍地發表自己的看法和想法，對小班孩子來說是難能可貴的，我覺得這就是探索性主題活動的實施后的價值體現。孩子懂得了對周圍發生的現象和一些認知的沖突進行思考，尋找出解決問題的方法。
《小黃豆的旅行》幼兒園大班健康活動方案 篇15
活動目標：
1、 知道黃豆能制成許多有營養的食品，并了解黃豆的其他用途。
2、 自己嘗試制作豆漿，體驗勞動和合作的快樂。
3、 通過活動，激發對科學的興趣。
活動準備：
1、 各種豆制品，黃豆加工成的物品：肥皂、油漆、輪胎、小紅帽。
2、 每桌準備石磨或石臼一臺，兩杯水，黃豆一碗，抹布一塊，紗布袋一只，糖一盆。
3、 電動豆漿機一臺，電暖鍋一只。錄音機一臺，背景音樂，牙簽。
4、 活動前已認識黃豆，了解黃豆的一些用途。
活動過程：
1、 展覽各種黃豆制品，請幼兒說說黃豆能做成哪些食品。
（1）“今天，我們班來了許多豆豆朋友，小朋友你們說是誰呀？
黃豆還有一個名字叫什么？（大豆）。自從前幾天我們到田野和黃豆寶寶認識了以后，我們就和它交上了朋友，了解了它的一些用途，小朋友快把黃豆制品拿起來向大家介紹介紹，黃豆3可以做什么？
（2）幼兒介紹
“這些豆制品怎么吃？請幼兒嘗嘗鹵汁豆腐干，說說味道，人們為什么要吃這些豆類食品呢？”
（3）教師簡單小結。
“黃豆的本領真大，能做成這么多好吃的食品和調味品。豆制品的營養非常豐富，我們吃了能長得壯，對身體有好處。我們要經常吃喜歡吃豆制品。
2、 了解黃豆的其他用處。
（1）黃豆除了能做成這么許多食品外，還能做成什么呢？我們來聽個故事《豆爺爺過生日》
（2）教師講故事《豆爺爺過生日》，提醒幼兒仔細聽，黃豆除了能做這些食品外，還能做什么？
在故事中，教師逐一出示肥皂、油漆、輪胎、小紅帽。
（3）提問：黃豆除了能做好吃的食品外，還能做什么？
（4）小朋友快幫小豆兒，好好想一想，將來你想用黃豆做什么？
（5）教師簡單小結黃豆的其他用途,激發幼兒熱愛科學的情感。
3、 嘗試制作豆漿，體驗勞動和合作的愉快。
（1）“我們每天都喝豆漿，這豆漿是誰做的？我們看到那豆漿機是怎么做的？你想動手做豆漿嗎？“
（2）簡單介紹制作豆漿的方法。
（3）提醒合作：作豆漿時，又要放黃豆，又要倒水，還要轉磨子，一個人能完成嗎？對，需要幾個小朋友一起合作好才能做出豆漿，因此每三個小朋友一組，你們可以商量一下分工合作，遇到問題仔細觀察動腦筋解決，也可以請老師們幫忙。
（4）出示電動豆漿機。“做豆漿有各種方法，電動豆漿機是人們動腦筋發明創造出來的。”請幼兒幫忙加好黃豆、水，插上電源。“小朋友和它比一比，誰豆漿做得快？
（5）幼兒制作豆漿，教師巡回指導，提醒合作。師幼一起把豆漿倒在電暖鍋里。
4、 引導幼兒體驗勞動和合作的愉快。
（1）“我們作了一大鍋豆漿，耶！我們真能干！我們會作豆漿了！你們是怎么做豆漿的？
（2）小結：大家一起互相幫助、互相合作才做出了一鍋豆漿，耶！我們真高興！
（3）插上電源燒豆漿。
5、 品嘗電動豆漿機做的豆漿，進一步激發愛科學的興趣。
（1）什么做豆漿快？電動豆漿機好在哪里？
（2）鼓勵幼兒熱愛科學，將來發明更先進的機器，造出更多的黃豆制品，為我們的生活服務。
（3）品嘗豆漿。
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