餐廳活動策劃

時間：2024-10-20 08:44:16 活動策劃我要投稿

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餐廳活動策劃【精品15篇】

餐廳活動策劃1

　　一、訂購康乃馨

餐廳活動策劃【精品15篇】

　　大店可訂購300支；

　　細店可訂購200支；

　　在母親節當晚飯市由咨客派發。

　　二、場地布置

　　以溫馨的粉紅色的汽球為主，有條件的再配以粉紅色的薄紗。汽球用來布置大廳，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正門口，薄紗用來布置上落樓梯的扶手。

　　三、母親節特惠菜式或海鮮

　　可選一至兩款菜式或海鮮在母親節當晚飯市以優惠的價格推出。

　　四、母親節愛心套餐

　　可以做兩至三款母親節愛心套餐，價格分店可根據自己的具體情況而定，菜式以健康，營養，并可護膚養顏為主。

　　五、母親節愛心蛋糕

　　大店可設定在母親節當晚飯市消費388元以上，可獲贈愛心蛋糕一個；

　　細店可設定在母親節當晚飯市消費288元以上，可獲贈愛心蛋糕一個。當然消費價格分店亦可由自己定，以上價格僅供參考。

　　六、有條件的分店，可設抽獎活動

　　具體抽獎細則分店自己定

　　根據酒店工會的活動計劃，將在五月份舉辦“母親節”感恩活動，感恩母親是中華民族的優良傳統，“烏鴉反哺”的.性靈原態，讓我們感悟到作為人的重要表證，漂泊在生活的經緯里，總有千絲萬縷的母愛情感把我們支撐。具體活動方案如下：

餐廳活動策劃2

　　一.銷路的目的：

　　l 銷的最終目的是以任何手段將商品銷售出去。網店銷路也是相同的道理，但是不是隨便做做就有效果。淘寶商城的光棍節半價銷路活動是最近熱到發燙的一種銷路方式。

　　二、銷路的過程：

　　l 確定銷路的商品、并備好充足的貨。

　　2 要確定顧客人群

　　1、確定銷路的商品、并備好充足的貨。不同的商品采取不同的銷路方式，不同的季節銷路不同的商品。銷路期間，貨品銷售會比平時快，因此，充足的備貨就是保障，如果經常發生缺貨現象，不僅影響銷售，也會影響買主對感官與好評，如果遇到不好說話的買主，給你一個差評，那可真是夠嗆，即使能取消，也得白白耗費掉不少的時間與精力。

　　2、要確定顧客人群：確定商品之后最重要的就是要找到銷路的對象。銷路對象是你的目標消費群，這些人才是你的受眾，所以銷路一定要針對你的目標人群開展銷路信息的傳播，找到了你的目標消費群，銷路才會有成效，如果對著自己銷路，銷路方法制定得再適當也只是對牛彈琴。

　　三、制定銷路方案：

　　l 會員、積分銷路：

　　2 折扣銷路

　　3 贈送樣品銷路：

　　4 抽獎銷路：

　　5 利是銷路

　　6 拍賣：

　　7 積極參與淘寶主辦的各種銷路活動

　　⑴會員、積分銷路：所有購買我公司產品的顧客，都成為我公司的會員，會員不僅可享受購物優惠，同時還可以累計積分，用積分免費兌換商品。

　　優點：采用這種銷路方式，可吸引客戶再次來店購買以及介紹新客戶來店購買，不僅可以使客戶得到更多的實惠，同時鞏固老客戶，拓展新客戶，增強了客戶對網店的忠誠度!

　　⑵折扣銷路：折價亦稱打折、折扣，是目前最常用的一種階段性銷路方式。由于折扣銷路直接讓利與消費者，讓客戶非常直接的感受到了實惠，因此，這種銷路方式是比較立桿見影的。

　　A、直接折扣：找個借口，進行打折銷售。

　　優點：符合節日需求，會吸引更多的人前來購買，雖然折扣后單件利潤下降，但銷量上去了，總的銷售收入不會減少，同時還增加了店內的人氣，擁有了更多的客戶，對以后的銷售也會起到帶動作用，何樂而不為呢?

　　建議：采用這種銷路方式的銷路效果也要取決于商品的價格敏感度。對于價格敏感度不高的商品，往往徒勞無功。不過，由于網上營銷的特殊性，直接的折扣銷售容易造成顧客的懷疑，一般不建議使用。

　　B、變相折扣：

　　免郵費，單件商品的價格略低于免郵費要求的價格，組合起來買兩件或者多件商品達到免郵費要求。將商品組合起來打折。

　　優點：更加人性化，而且，折扣不露痕跡!

　　建議：產品的組合有很高的學問，組合得好可以讓消費者非常滿意，一定要找相關產品進行組合。

　　C、買贈銷路：

　　其實這也是一種變相的折價銷路方式，也是一種非常常用而且有效的銷路方式之一。

　　優點：讓顧客覺得自己花同樣的錢多買了樣產品，高興!

　　建議：買贈銷路應用效果的好壞關鍵在贈品的選擇上，一個貼切，得當的贈品，會對產品銷售起到積極的促進作用，而選擇不適合的贈品只能是賠了夫人又折兵，你的成本上去了，利潤減少了，但客戶卻不領情!

　　⑶贈送樣品銷路：

　　在新產品推出試用、產品更新、對抗競爭品牌、開辟新市場情況下利用贈品銷路可以達到比較好的銷路效果。

　　優點：讓顧客產生對產品的.忠實度。

　　建議：效果過硬的產品才能夠試用。

　　⑷抽獎銷路：

　　這是一種有性質的銷路方式。也是應該較為廣泛的銷路方式之一，由于選擇空間大都是有誘惑力的獎品，因此，可以吸引消費者來店，促進產品銷售。抽獎銷路活動應注意的幾點：

　　a獎品要有誘惑力，可考慮大額超值的產品吸引人們參加;

　　b活動參加方式要簡單化，太過復雜和難度太大的活動較難吸客戶的參與;

　　c抽獎結果的公正公平性，由于網絡的虛擬性和參加者的廣泛地域性，對抽獎結果的真實性要有一定的保證，并及時能過email、公告等形式向參加者通告活動進度和結果。

　　⑸利是銷路

　　利是是淘寶網上專用的一種銷路道具，各位賣家可以根據各自店鋪的不同情況靈活制定利是的贈送規則和使用規則。

　　優點：

　　可增強店內的人氣，由于利是有使用時限，因此可促進客戶在短期內再次購買，有效形成客戶的忠誠度!

　　⑹拍賣：

　　拍賣是網上吸引人氣最為有效的方法之一，由于一元拍和荷蘭拍在淘寶首面都有專門的展示區，因此進入該區的商品可獲得更多的被展示機會，淘寶買家也會因為拍賣的物品而進入家店內瀏覽更多商品，可大大提升商品成交機會。

　　⑺積極參與淘寶主辦的各種銷路活動：

　　淘寶不定期會在不同版塊組織不同

　　同的活動，參與活動的賣家會得到更多的推薦機會，這也是提升店鋪人氣和促進銷售的一個好方法。要想讓更多的人關注到你的店鋪，這個機會可要抓住哦，所以別忘了經常到淘寶的首頁，支付頁面，公告欄等處關注淘寶舉行的活動，并積極參與!

餐廳活動策劃3

　　活動時間：20xx年11月11日

　　活動地點：×××卡幕尼酒吧

　　活動主題：絲襪派對雞尾酒沙龍世紀光棍節

　　活動狀況：順利完成活動有待進步

　　活動總結：團長小新

　　20xx年11月11日愛你（6。1）兒童節！NO NO NO！這可是百年一遇“世紀大大大光棍節”。

　　可能你是一個人，但是今天你不是一個人！

　　也許曾經一個人，有可能今天在這里你就會告別單身！

　　讓所謂的“齊天大圣”都閃開，姐（哥）今天要過六一！

　　象孩子一樣去交朋友，精彩盡在“絲情襪意”主題相親派對！

　　活動小敘：

　　一直希望有一家自己喜歡的酒吧，沒事就來做做，品位十足的成都夜色！自從卡幕尼誕生了，注定我要拜在它的石榴裙下，不僅因為和酒吧老板師徒的關系，還有它的整個布局，酒吧面積雖小，但一點都不覺得含糊！我喜歡自己或者朋友更或者和心愛的人，坐在這里，點一杯適合自己的雞尾酒聽著舒緩的音樂慢慢品嘗！

　　11號下午18點，我早早的來到了位于芳沁街的卡幕尼酒吧，和酒吧的老板和工作人員緊張的為晚上的光棍節派對布置場地！由于人手不足和時間限制，我們未來的及吃晚飯，一直在酒吧的卡卡角角里忙碌著，目的就只為給我們的'網友呈現一場好的派對！不到20點，拼客“懲罰”就早早的來到了現場，他是東北人，性格很豪爽，就正如他健壯的身軀一樣。

　　20點半的時候我們網友陸續來到了酒吧，簽到，領優惠券、抽獎牌、領面具、入場......一切井然有序的進行著......這次活動來的美女可真多啊，事先公布給大家穿絲襪入場可以立即優惠50元/人，我的美女些還真不怕冷，好些都穿了絲襪過來了。呵呵，我要送給你們巴巴掌/

　　本次活動主持人是我小新本人，我挺驚訝的，象我這種三無人才還能假把意識的秀盤主持，榮幸啊榮幸！話說回來，我的心都一直砰砰的跳不停，生怕弄砸了。派對原計劃21開始，但是由于來的人太多，后延了半小時。再一段深情的獨白中，表演開始了。首先登場的是老黎，作為酒吧老板，他給大家帶來了一段精彩的花式調酒表演，不愧是知名調酒師，技術是倍棒倍棒的！緊接著美女歌手的甜美歌聲，和性感DANCER的肚皮舞贏得了大家不斷的掌聲！

　　在各位光棍的笑語聲中，開始了我們精彩的互動游戲和抽獎活動，參與活動的勝利者都領取了我們的獎狀和獎金，并致了獲獎感言！。還是蠻有意思的～

　　凌晨時分，我們的游戲和抽獎活動都相繼結束，大家相繼離開了酒吧。

餐廳活動策劃4

　　一、活動時間：

　　20xx年10月18日至11月25日

　　二、活動地點：

　　紫金港國際飯店

　　三、活動組織機構：

　　顧問：史磊活動總指揮：方案總執行：周雄方案操作實施：各部門負責人

　　四、活動背景：

　　紫金港國際飯店是一家五星級酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳-綜合性自助餐、中餐廳溫臺菜，由于酒店剛城西市場做“美食節”活動，一定要著力對酒店特色海鮮這一特點進行大力推廣宣傳，從而在消費者心目中形成高檔次、多元化、平民價位星級酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發展有極大的推動

　　五、活動目的：

　　通過此次美食節活動拉動酒店人氣，讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。

　　六、活動總主題：

　　《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節

　　七、活動分主題：

　　活動分為兩個部分組成。一部分：西餐部《美食記》亞太特色美食廣告詞：海闊天高云淡，蟹肥魚美蝦鮮二部分：中餐部《憶江南》溫臺特色美食廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景

　　八、廣告基調：

　　精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享

　　九、活動方案：

　　方案a：

　　西餐部--西餐部---《美食記》海鮮美食節

　　活動1：活動前一周自助餐168元/買一送一

　　活動2：贈送半價劵-----凡第一次到店消費即送半價消費卷，在第二次光臨時只需支付一半現金。(實名登記，獲取數據庫)

　　方案b：中餐部---《憶江南》溫臺特色美食節中餐部--中餐部

　　活動1：刷卡享5折-----與某銀行合作活動期間每周三刷卡享5折優惠

　　活動2：凡點制定套餐贈送價值xx元進口紅酒一支

　　十、店堂布置

　　a：一樓西餐部一樓西餐部

　　1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。

　　2、電子屏體現活動主題。店內水牌電梯內廣告牌全以活動內容為主。3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。

　　4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天，烘托氣氛。

　　5、大堂內彰顯主題設計，按沙盤性質制作人工海灘和海水，并放置小型海魚!周圍插置小型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計時告示表。

　　6、活動之日為突出海鮮美食節氛圍一樓員工統一著裝“海島服”，一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌(大廳12個、二樓走道10個、)

　　6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強和好飼養存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)

　　7、宣傳冊的設計精美。

　　b：二樓中餐部二樓中餐部1、以古越國為歷史背景，增加古典的裝飾品2、將現有的喜鵲壁紙，更換為述說越國歷史彩繪或使用述說溫臺菜系的卷軸掛畫3、對現有的裝飾品進行調換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等4、制作餐牌。5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。

　　十一、媒體宣傳

　　建議：電臺、夾報、團購網站

　　1、建立新浪微博、騰訊微博

　　2、邀請杭州10家以上媒體電臺進行報道都市快報、時尚7天、感覺生活、

　　十二、活動費用：

　　十三、各部門主要工作安排(進度)

　　餐廳感恩節活動策劃

　　在感恩節當天推出新菜品和特價菜品，借助感恩節向外宣傳，在吃上進行改觀，飯后贈送一小碗湯圓或是耳暖，買單后送一張10元代金券。

　　方案分析：借用感恩節的噱頭推出新菜品能夠快速的`讓大眾接受，另外贈送的湯圓數量雖然不多，但是經過服務員的口頭介紹后，能讓顧客感覺到感恩節的不同和溫暖，對xx的口碑有益。

　　各部門職責及準備工作：

　　采購部：負責所需物品的購買

　　策劃部：負責節日活動的具體策劃及活動安排

　　前廳：前廳經理主動協助策劃部進行店面的布置、員工之間的協調。服務員統一節日問候語，微笑服務，主動向顧客介紹節日活動的詳細內容，并推出新菜品。

　　活動預算：

　　拱門租金：150元/天四個店面共600元

　　耳暖(禮品)：1.5元/個200個共600元

　　燈籠(小) 1.2元/個400個共480元

　　宣傳頁5000張共700元

　　菜品展板70×90大小60元/個168個共10080元

　　燈籠(大1.2米)50元/個20個共1000元

　　海報+展架50元/個4個共200元

　　整體方案分析：

　　因之前xx活動做得不多，故此次活動雖然規模很小，但是卻可以讓消費者產生較強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。且各項制度剛剛下發，趁節日機會嚴抓服務，能起到明顯的效果。

　　感恩節相關

餐廳活動策劃5

　　一、活動由來

　　為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日，給家長們創造關心孩子的機會，xx餐廳為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精美的禮品，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的.天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。屆時xx將推出系列精品兒童菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高xx在北京的美譽度，吸引更多的家庭來xx消費，讓家長和小朋友們來xx餐廳分享美食、體驗快樂。

　　二、活動時間： 6月1日 ---6月5日

　　三、活動主題：歡樂童年精彩無限

　　四、活動內容：

　　屆時，xx餐廳策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年兒童節。

　　(一)前來xx就餐的小朋友均有毛絨玩具等禮品贈送。

　　(二)聯動促銷：

　　活動一、6月1日——6月5日期間，凡帶兒童到xx餐廳燕莎店就餐者 9 折優惠(不含酒水服務費)。

　　活動二、6月1日——6月5日活動期間，帶兒童來xx餐廳各店用餐者，均可免費獲贈水果沙拉一份。

　　五、活動宣傳：

　　1、背景音樂：6月1日當天在餐廳和包間里播放兒童喜歡的歌曲。

　　2、視覺宣傳：5月30日(提前兩天)開始宣傳，主要宣傳畫、服務員口頭向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

　　六、費用預算：略

餐廳活動策劃6

　　一、活動目的：

　　根據目前的經營狀況，在特殊的市場環境下需及時做出市場調整，提高酒店中、西餐廳及宴會廳營收，并加大宣傳力度。

　　二、活動內容：

　　1.中餐： 1.1、住房客人優惠政策：

　　a) 憑房卡享受包廂及零點九折優惠。

　　b) 完善房內用餐菜單，重新制作含有中、西菜肴的菜單，并定期更換。

　　c) 滿庭芳主要以婚宴和團隊會議用餐為主，零點放置在包廂

　　2.西餐: 2.1、關閉周一至周五的自助午餐，周六周日正常開餐。

　　營業時間：早餐6：30-10：00、午餐xx：30-14：00 定價：午餐128元/位，晚餐158元/位

　　2.2、促銷活動： a)團購網：午晚餐”三免一”(三人同行免一人費用)

　　b)到店散客享受九折優惠

　　c)現場購券享受買5贈2活動，買10贈5活動

　　d)住房客人憑房卡用餐，享受8.5折優惠

　　3.婚宴

　　3.1、針對多功能廳使用率低的情況，推出婚宴特惠價1288元/桌起。（宴會預訂人員根據客人請求，請示部門經理后可額外贈送一間婚房）

　　3.2、滿庭芳由1688元/桌調至1588元/桌起訂。

　　3.3、除多功能廳1288元/桌套餐外，其余婚宴價格（1588元/桌以上）在原有婚宴政策的.基礎上均可享受啤酒、軟飲暢飲的活動。

　　三、推廣形式

　　1.將住店客人優惠政策制作宣傳單頁，放置在客房醒目位置

　　2.在新百南、北樓的出口處擺放x展架

　　3.在西餐廳入口處擺放x展架（購5贈2活動及住店客人優惠）

　　4短信群發給酒店系統內所有客戶

　　6.酒店戶外廣告宣傳（婚宴及西餐早午茶）

　　7.酒店公共區域電子屏播放

　　8.團購網絡宣傳，（西餐，早午茶）

餐廳活動策劃7

　　(一)狂歡實惠多

　　飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結合在一起，舉辦盛大的圣誕狂歡晚會。圣誕節當天的大廳，除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐，并伴有悠揚的圣誕歌聲。快來吧!化一個最酷的妝，帶上你的至愛，今晚最炫的'就是你啦。

　　作為全市最具震撼力的酒店——柳州飯店，將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。

　　(二)電臺軟文

　　45秒鐘廣播

　　男：圣誕節的鐘聲就要敲響了

　　女：圣誕節的活動也要開始了

　　男：今年的圣誕節該去哪過呢

　　女：當然是飯店了。

　　男：為什么要去飯店呀?

　　女：從24日——26日，飯店推出了一系列的圣誕節狂歡活動。其中有“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”三大主題活動，客房部開設了“平安祝福套房”，餐飲部增加了情侶套餐和家庭套餐，娛樂部舉行KTV狂歡晚會，如此盛大的活動怎么能錯過呢?

　　男：真的?那我們圣誕節就相約在柳州飯店吧?

　　女：好啊!不見不散啊!

　　男：不見不散!

　　(三)海報和橫幅

　　1、冬季生活的戀歌，飯店傳送圣誕祝福。

　　2、飯店圣誕活動多三大主題讓你狂歡

　　3、200元的情侶套餐250元的家庭套餐

餐廳活動策劃8

　　一、活動目的：

　　提升餐飲酒店的知名度、品牌形象

　　二、活動主題：

　　主題一：

　　"你是我心中最美"為主題

　　此次活動的主題概念以"打破傳統生活，制造浪漫驚喜"為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定"忽然遇見更美的你"的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

　　主題二：

　　"浪漫回味年"為主題

　　三、活動策略：

　　根據節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20—40歲中高端人群；他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素；他們的消費期望是：餐點好不好吃？餐廳有無格調？好不好玩？有無優惠？給他們帶來了哪些精神利益？

　　四、活動時間：

　　20xx年2.14日—2.16日

　　五、活動地點：

　　暫定于餐飲酒店內外

　　六、活動定位及調性

　　1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20—40歲中高端消費群體的情人節營銷活動。

　　2、調性：格調文化時尚廣泛

　　七、活動形式

　　2.14日—2.15日消費達金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該餐飲酒店熱銷周期。

　　2.16日情人節夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

　　八、活動內容

　　以情人節當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的"忽然遇見更美的你"主題營銷活動，針對2.16日當天，舉辦"忽然遇見你"單身交友派對，及"浪漫回味年"情侶交友派對。

　　20—40歲單身群體——"你是我心中最美"大型單身交友派對：

　　凡是單身人群均可參加8.16日餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

　　凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。（具體折扣由餐廳方視情況而定）20—40歲夫妻、情侶群體——"穿越情人夜。浪漫回味年"情侶主題派對：

　　只要你身邊有伴侶，均可參加2.16日餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在情人節當天到餐飲酒店消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是2.16日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費情侶套餐一份。

　　九、現場氛圍打造

　　a、餐廳外圍布置

　　①、鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍在餐飲酒店入口處創意設計大型鵲橋門頭，借傳統香橋會的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下最美的身影。

　　②、牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題

　　結合鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該餐飲酒店的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

　　③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題

　　摒棄傳統的中華立柱，根據營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上"穿越情人夜；遇見更美的你"活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

　　b、大廳環境氛圍布置

　　①、中式燈籠布置

　　在該餐飲酒店大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

　　②、造型宣傳吊旗布置

　　按照營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

　　③、攝影照片領取臺造型布置

　　根據實際場地設置攝影照片領取臺（初定為前臺），對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、x展架等。

　　④、分區舞臺造型布置

　　根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。

　　⑤、光影藝術設備布置

　　根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

　　十、情人節當天活動安排及流程

　　a、（單身區）

　　情人節夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為情人節活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

　　享特色文藝盛宴——在情人節主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。

　　7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以"7分鐘浪漫心跳"為名，借著餐飲酒店昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的`"找伴時間"，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。

　　情人節夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。

　　b、情侶區

　　情人節夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為情人節活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片的帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

　　尋5個完美愛情——全城尋找5對在情人節當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受餐飲酒店特別提供的情人節完美情侶套餐，此環節作為情侶派對的主力環節。

　　情人節夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該餐飲酒店消費均可獲得5折優惠，凡在情人節當天結婚的情侶均可免費享受由餐飲酒店提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。

　　十一、宣傳

　　海報宣傳主題："你是我心中最美"

餐廳活動策劃9

　　xxx主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行，現對于圣誕節活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下促銷活動方案：

　　一、活動策劃思路和目的

　　1、xxx主題餐廳節日特色的裝飾，營造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。

　　2、主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

　　3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。

　　4、活動目的：通過圣誕節的策劃活動，擴大xx主題餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、活動地點

　　xxx主題餐廳延安路店

　　三、活動時間

　　20xx年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30

　　四、活動主題

　　品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　五、活動內容

　　xx圣誕浪漫大餐——588元，2人用

　　菜單：

　　北海道金槍魚芒果色拉

　　金必多南瓜魚翅盅

　　照燒澳洲和牛

　　法式焗小青龍配番茄檸檬

　　法式焗小青龍配番茄檸檬汁

　　拉提米蘇

　　精美水果拼盤

　　贈送皇軒精裝干紅一瓶

　　晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

　　注：本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。

　　六、廣告宣傳

　　1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

　　2、制作圣節日促銷宣傳海報、X展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

　　3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。(公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等)

　　4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。

　　(橫幅內容參考：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音)

　　七、氛圍營造

　　1、外場

　　1)酒店門前的.綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

　　2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

　　3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

　　4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

　　2、二樓大廳

　　1)進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

　　2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

　　3)二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)

　　4)在大堂頂部懸掛若干面關于圣誕主題的小飾品或小吊旗

　　3、電梯

　　1)電梯間門口的門頭及兩側的門柱均以圣誕主題裝飾

　　2)懸掛若干人工雪花裝點節日效果

　　4、人員服裝

　　1)2-3樓所有服務人員以及前廳外場人員(經理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;

　　2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

　　3)需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人

　　八、禮品、紀念品

　　1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等

　　2)嘉賓參與環節的獎品(或是大于10元)的紀念品

　　4)紀念品(印有尚海派主題標志的高檔水晶杯)

　　5)每對情侶一朵玫瑰花

　　九、活動現場設施組織

　　主持人演員等

　　游戲道具等

　　圣誕樹點亮設施(模擬道具)

　　十、內部宣傳

　　1、將餐廳節日宣傳策劃活動以及圣誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。

　　2、屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓。

　　3、挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓。

　　4、播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。

餐廳活動策劃10

　　一、促銷活動目的

　　通過在元旦期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容，達到增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是家庭大眾消費者心目中良好的企業形象和優質的產品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等后續的促銷活動做好顧客資源準備。

　　二、促銷活動時間

　　20xx年12月24日（星期五）至20xx年1月3日（星期一）

　　三、促銷活動主題

　　xxx

　　元旦新年主題：新年新氣象，xx餐廳新年顧客大回饋

　　四、促銷活動內容

　　活動一“迎新年”專題文化墻

　　在餐廳大堂的.一側，專門制作“迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、金色花環、小星星等，還貼上了美麗的詩歌助興，酒店餐廳的員工在文化墻上寫下自己對元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

餐廳活動策劃11

　　一、活動背景

　　合天下開業以來，由于新的品牌的推廣需要一定的時間，所以我們在宣傳推廣方面的工作還有待加強。中國越來越與世界接軌，人們的消費觀念在逐漸改變，國外的許多節日在近幾年在國內越來越火，圣誕節就是其中之一，圣誕節是圣誕大餐的預定高峰，所以這次我們策劃本次的“圣誕送平安，超級大獎等你拿”活動來推廣我們的品牌，打造我們店的知名度。

　　二、活動主題

　　圣誕享美味相約“合天下”

　　平安大禮包等你來揭曉

　　三、活動的目的及意義

　　1.通過一系列的推廣活動，把合天下介紹給目標客戶，讓更多的人前來消費，提高營業額。

　　2.圣誕平安夜送平安，溫暖全家，讓目標客戶加強對合天下的好感，形成客戶滿意。

　　3.最終的目標是形成客戶忠誠，把合天下通過口碑方式傳遞給更多的人。

　　四、活動的對象

　　80后有一定消費能力的人群

　　五、活動的時間

　　20xx年12月20日——12月25日

　　六、活動的地點

　　合天下原生態主題餐廳

　　七、活動的前期準備

　　1.在涪風論壇發表相關信息，在涪陵團購參與團購。

　　2.制作與主題相關的傳單，傳單的右上角三角形區域內容是（圣誕節當天日憑此券到本店消費可享68元優惠，并且可以參加“圣誕大驚喜”的抽獎活動，更多驚喜等著您哦！）

　　3.傳單制作好后在小區發放，發放傳單必須是針對80后有消費能力的客戶，可以在寫字樓發送，發傳單時可以做相應的介紹，傳單也可以放在街上車主的車窗上。

　　4.設計制作會員卡，會員卡可以打8.8折

　　5.制作用作抽獎的“圣誕大驚喜”的抽獎盒，共有六項獎，在門口掛上六個獎項的具體獎勵的海報，準備31個乒乓球放在盒內，一個1號，五個（2、3、4、5、6、7）號

　　6.購買圣誕樹、圣誕帽、圣誕卡，以及定做圣誕小禮物，小禮物的表面要有合天下的標志及地址

　　八、活動具體安排

　　1.20日之前做好前期準備，20日到23日發送傳單

　　2.23日下午布置店里，在櫥窗上貼上雪花，門口圣誕樹，上面掛滿之前準備好的的小禮物，店內天花板的.貼廣告的位置換上圣誕的廣告

　　3.24日早上正常上班時間，所有服務員帶上圣誕帽，其中一人穿圣誕老人的服裝在門口吸引路人，店里循環放圣誕節歌曲，可播放的曲目：

　　①《平安夜》

　　②《普世歡騰，救主下降》

　　③《天使歌唱在高天》

　　④《緬想當年時方夜半》

　　⑤《美哉小城，小伯利恒》

　　⑥《牧人聞信》

　　⑦《遠遠在馬槽里》

　　⑧《榮耀天軍》

　　⑨《聽啊，天使唱高聲》

　　⑩《圣誕鐘聲》等等其中以《平安夜》最為有名。

　　4.凡進店的顧客，服務員引入座后，由圣誕老人抱著“圣誕大驚喜”的抽獎盒，由其中一人抽獎，限抽一次，抽完放回盒中，抽中即可實現獎勵，獎項有：

　　①超級豪華大獎——價值888元的超級圣誕大餐,1主菜5葷4素1湯（這項只準備1個）

　　②圣誕樹上的精美禮物隨意挑，限一個（共5個）

　　③免費贈送精美會員卡一張（共5個）

　　④贈送精美圣誕賀卡一張，里面有合天下最美好的祝福（共5個）

　　⑤贈送精美平安果拼盤一份（共5個）

　　⑥贈送圣誕帽一個（共5個）

　　⑦點一首歌送給最愛的人（共5個）

　　5.之后提供客人抽中的獎勵，以及周到的服務，體現我們店員工的素質以及合天下的形象。

　　6.提前預定客戶直接送一份水果拼盤，還可抽獎

　　九、活動費用的預算

　　十、注意事項

　　1.發傳單時要有針對性

　　2.各種禮物制作要細心

　　3.服務員之間的工作協調，微笑服務，標準服務

　　4.各部門相互協調

　　餐廳圣誕節活動策劃4

　　隨著年末的臨近，圣誕、元旦、春節等節日也將接踵而來。企劃部將推出一系列的節日活動，營造節日氛圍，促進消費。圣誕節雖是西方傳來的洋節，但卻有著相當多的年青消費群體，他們的年齡大多在15-28歲之間，圣誕節喜歡到西餐廳及酒吧消費;而“大滇園”、“藹若春”顧客多為20-45歲年齡層，比較注重體驗圣誕節的浪漫氣氛。因此在圣誕期間，我們只需做好店面氛圍營造、為拉動元旦及春節的消費做好鋪墊工作即可。在活動過程中注意與廠家的活動配合，充分利用他們的資源，豐富活動內容的同時降低我們的操作成本。

　　圣誕節活動安排

　　活動目的：營造良好的圣誕就餐環境，促進歲末消費

　　活動時間：20xx年12月24日～20xx年12月25日

　　活動地點：

　　活動內容：

　　1、氛圍營造：門口放置圣誕樹、彩燈、活動內容的宣傳水牌，落地玻璃上張貼圣誕節海報及裝飾品，所有工作人員頭戴圣誕帽，廣播各種圣誕歌曲等....

　　將店面裝扮得具有濃濃的圣誕氣氛.

　　2、圣誕送禮：活動期間，各店由一名工作人員裝扮成圣誕老人，背著禮物在店內游走，向小朋友發放氣球，而對成年顧客則可發放“大禮包”(內裝摩登耙耙品嘗卷、廠商提供的優惠卷等，在元旦及春節期間再次就餐時方可使用這些優惠卷)。

　　3、營銷活動方面：

　　a原就餐抽獎的活動繼續;

　　b繼續推廣會員制;

　　c每桌贈送新年賀卡一張

　　4、人員安排

　　內容部門時間備注

　　賀卡制作企劃部12月5日前

　　圣誕裝飾品的購買采供部12月10日前

　　廠商優惠卷的提供企劃部12月15日前

　　店內POP的更換企劃部12月15日前

　　活動內容宣傳牌企劃部12月15日前

　　物料分發企劃部12月12日前

　　店面布置各店自行布置12月15日前

　　企劃部協助廣播稿企劃部12月10日前

　　圣誕音樂的準備各分店12月10日前

　　檢查企劃部12月16日

　　注：具體由各部門經理進行人員分工及時間跟進操作過程中應注意的事項要注意與廠家活動的合理結合。

餐廳活動策劃12

　　一、活動主題：

　　學校每月一次的親子主題活動，正好利用冬至節氣來讓大家一起參與包湯圓，既有教育意義，又能達到親子交流的意義。

　　二、活動目標：

　　1.讓孩子們了解冬至節氣，還有冬至吃湯圓的.習俗。

　　2.通過分組進行包湯圓比賽活動，讓孩子懂得食物的不易，鍛煉動手的能力。

　　三、活動時間：____年_月_日上午9：00——11：00

　　四、參加人員：大班全體老師和幼兒

　　五、比賽規則

　　每組選出6名選手參加比賽，每組分面1盆、餡1盆、案板1個、搟杖2只、刀1把。

　　要求在固定時間內，完成制作劑子、搟面皮、包湯圓全部工序，比賽結果從數量和質量兩方面打分，數量方面每包出一個的完整湯圓得1分，包的湯圓越多，得分越高，質量方面按照湯圓“成品”的質量來打分，如果包出的湯圓出現漏餡情況，屬質量問題，出現一個扣0.5分。

　　最終按照得分高低評出三個等次的獎項，其中一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，參賽風尚獎1名。

　　(二)最靚湯圓比賽

　　最靚湯圓比賽為個人比賽項目，由每組推薦2名選手參賽，要求參賽選手至少要包出3種以上花色的湯圓，由裁判組評選出6名獲獎選手，榮獲最靚湯圓獎。

　　(三)吃湯圓比賽

　　吃湯圓比賽為個人比賽項目，由每組推薦3名選手，比賽以在1分鐘內吃完湯圓數量作為評分標準，數量越多得分越高，比賽分3輪進行，每輪每組派1人參加，每輪有2名選手勝出，三輪評選出6名參賽選手，榮獲吃湯圓最快獎。

餐廳活動策劃13

　　一、前期廣告宣傳

　　1、開業宣傳DM單（1000張）

　　發布內容：

　　a、有關XX餐廳開張信息

　　b、有關XX餐廳開業酬賓優惠活動

　　c、有關XX餐廳場地及產品的圖片展示

　　擺放在現場由顧客自由取閱；員工在周邊（商業街及居民區）發放

　　發放日期：開業前10天

　　2、現場廣告橫幅

　　發布內容：XX餐廳、盛大試業！特惠酬賓！

　　3、宣傳海報（墻體噴繪）

　　發布內容：XX餐廳開張信息；特色產品圖片展示；

　　4、門頭廣告

　　展示品牌LOGO、指引客源進入；

　　5、互聯網及微端廣告（預計每周一期）

　　發布內容：XX餐廳開張信息；特色產品圖片展示；XX餐廳品牌文化信息；

　　二、后期廣告宣傳（POP廣告、互聯網及微端廣告）

　　品牌文化及特色菜品介紹

　　發布內容：

　　a、品牌文字、圖片介紹

　　b、特色菜圖片展示及文字說明

　　c、特色菜的原材料、烹飪方法、營養成份介紹

　　d、優惠及后續升級介紹

　　三、開業酬賓活動內容

　　a、開業酬賓期間，凡用餐客人，每桌贈送餐前開胃小菜2份；免費啤酒暢飲；

　　b、開業酬賓期間，凡用餐滿200元；免費贈送特色菜品一份；

　　c、開業酬賓期間，凡微信轉發廣告并集贊滿30，免費贈送特色菜品一份；

　　d、上述優惠可并用也可分階段單獨使用。

餐廳活動策劃14

　　11月11日，如果沒人搭理，那就是一個不著四六兒的日子;但如果說是光棍節，所有人都會會心地一笑：呵呵，可不是嘛，沒有哪天比這一天更形象、更貼切了。光棍節這個不土不洋的節日，也被餐飲行業盯上了，餐廳紛紛推出活動慶祝這個時下年輕人中流行的節日。

　　光棍節11套餐

　　活動要點：顧名思義，這個套餐完全是由11組成的'，對于那些炫耀型的光有們是個不錯的創意。11個光棍一起吃飯，必須在餐廳的11號包廂、進門拿的是11號的報紙、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯飲料。每道菜都必須是符合11這個數字，例如：11個烤肉串、11個四喜丸子。吃飯要吃1小時零1分。用的餐巾紙上都要有與光棍節相關的宣言。餐廳還要為光棍節精選11首光棍情歌，作為背景音樂。

　　光棍節燒烤派對

　　活動要點：11個單身男青年，11個單身女青年，五官端正，四肢健全，有穩定工作與收入，沒有法定或非法定伴侶。活動內容燒烤，解手繩，跳圈舞，大合唱，兩人三足，呼喚盲人，情侶繪畫，散步聊天(分組比拼，最終落后的隊伍要受神秘大懲罰)。每人1只雞翅，1根香腸，1條番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一條面包，一瓶水。大食者自備豐盛午餐或燒烤材料。

　　快閃+主題交友派對

　　活動要點：餐廳為參加活動的每位光棍發一個號牌，每一個號牌分為光光和明明兩種。活動開始號牌一樣的光光和明明組成一隊做模仿快閃游戲。配合號的發給剩斗士標簽，配合不好的重新組合，在進行決斗大家都找到光光和明明為止。最后大家一起享受套餐。