咖啡活動策劃
咖啡活動策劃1
咖啡西餐廳可以采用贈送禮品的方式來達到促銷的目的。需注意的是，贈送禮品的內容和贈送禮品的方式應該有講究，在考慮到效益。
1、贈品的形式
（1）禮品性贈品。為鼓勵顧客光顧咖啡西餐廳，在就餐時可向客人贈送禮品，也可以在節日和客人生日之際向客人和老主顧贈送慶祝的禮品或紀念卡。
（2）宣傳品贈送。為了直到宣傳作用，使更多人了解咖啡西餐廳、提高咖啡西餐廳知名度，經營者可以選擇價值便宜、可大量分送的物品作為宣傳性贈品，但是一定要印上咖啡西餐廳的推銷性介紹。
（3）獎勵性贈品。為了刺激顧客多購買產品和再次光臨，咖啡西餐廳可以采用這種發放贈品的方式。這種贈送是有選擇的，例如根據顧客光臨咖啡西餐廳的次數、在咖啡西餐廳中的消費額多少分別贈送禮品。
2、贈品促銷的要求
贈品促銷要符合不同年齡接受者的心理要求。為了使禮品達到最佳效果，應有必要針對不同贈送對象選擇不同的禮品和贈送場合。
（1）要注意禮品的檔次。一家高檔咖啡西餐廳絕不能送低檔次的禮品，如果經費不足，寧可不送或送一件高檔的小紀念品，也不要贈送大量的低檔禮品。贈品是溝通咖啡西餐廳與顧客關系的重要渠道，咖啡西餐廳推銷員要注意贈送符合咖啡西餐廳形象的獨特禮品以招徠顧客。
（2）要注意禮品的外包裝。包裝漂亮能夠讓顧客覺得禮品比較高檔。現代社會常利用包裝點綴產品，直到推銷產品的作用。贈品的包裝一定要精致、漂亮、獨特。
（3）贈送禮品時氣氛要熱烈。為達到最佳贈送效果，在贈送時要盡可能創造熱烈的氣氛。這樣贈品能使顧客增加幸運感。并具有感染其他顧客的作用。
優惠促銷是指咖啡西餐廳為鼓勵客人反復光顧和在營業的淡季時間里進行消費而采取的一系列折扣辦法。優惠促銷包括即時優惠和延期優惠兩大類。前者是伴隨餐飲購買行為而自動生效的各種優惠，如現場摸獎、現場打折、贈送禮品等；而后者則是消費者在下次購買餐飲產品時才能使用和享受的各種優惠。
優惠促銷的形式主要有以下幾種。
（1）折扣
折扣是優惠促銷的最常見的形式。咖啡西餐廳不但可以根據客人消費額的多少確定折扣的高低，還可以在餐飲銷售的淡季和非營業高峰期間開展半價優惠和買一送一等優惠促銷活動，以吸引更多的客人，進而銷售額。
（2）低價套餐
經過仔細設計將若干種組合成一種套餐后，西餐廳可以按較低價格進行銷售，以此吸引顧客，增加整體收入。尤其是針對周末家庭消費和節假日的散客消費，許多西餐廳往往推出不同特色、不同檔次的家庭套餐，以滿足不同家庭的.需求，如“周末歡樂家庭套餐”、“除夕團圓套餐”等等。
（3）發放贈券
贈券的使用在餐飲業極為普遍，尤其是在營業淡季。贈券的發放比較靈活，既可以借用大眾媒介，主要是報紙，發放贈券，如在報紙廣告中宣傳“持本廣告消費給予8折優惠”；也可以在消費者結賬時向消費者贈送等等價贈券，下次銷售可作相應幣值計算。
（4）積分獎勵
積分獎勵是一種用于獎勵咖啡西餐廳常客、提高客人忠誠度的優惠促銷方法。咖啡西餐廳按照客人消費額的大小計算客人的分數，客人每次在西餐廳消費后獲得的分數可以累加，形成客人的總積分數。接著咖啡西餐廳根據客人的積分多少制訂和實施不同檔次的獎勵計劃，例如給予較高的折扣優惠、免收服務費、免費消費等。
（5）免費品嘗
咖啡西餐廳開發出新的餐飲產品時，可將樣品送給某些客人品嘗，以了解他們是否喜歡這種產品，同時歡迎客人再次光顧或立刻購買。當新產品得到客人的認可以后，咖啡西餐廳再將其列入菜單。有的咖啡西餐廳則在餐飲超市中設置某些新品的品嘗點，消費者可先嘗后買，這樣既能獲得客人的認可，又能使客人放心。
（6）額外贈送
咖啡西餐廳在以正常價格供應食品飲料給顧客后，另外再加送其他一些小禮品，包括餐后的水果拼盤、帶有咖啡西餐廳標志的打火機、兒童玩具、菜單日歷等，如果遇到當天過生日的顧客，可免費贈送蛋糕；對某些特殊的消費者在特殊的節日給予節日優惠，如母親節給母親的優惠，重陽節給老人的優惠，兒童節讓兒童免費參加各類游藝活動等。
（7）聯合促銷
聯合促銷是指兩家或兩家以上的咖啡西餐廳或咖啡西餐廳與其他企業基于各自利益的考慮，以某種雙方都能夠接受的形式和動作手段共同進行市場溝通和產品推廣的促銷手段。例如，咖啡西餐廳與紅酒生產商合作，舉辦“紅酒節”。促銷期間，咖啡西餐廳不但供應優惠的紅酒，而且對產品進行打折銷售，從而提供給客人更多的實惠。這種聯合促銷策略不但使紅酒商獲得了向目標市場有效推銷產品的機會，而且帶動了咖啡西餐廳的其他相關產品和服務的銷售，減少了咖啡西餐廳單獨進行促銷時所要負擔的促銷費用。
現在許多咖啡西餐廳營銷方面存在的一個最大的問題是：不分回頭客與新顧客，不分“忠實顧客”和“非忠實顧客”，在營銷中沒有制定對回頭客或忠實顧客的傾斜政策，因而不易形成回頭客或忠實顧客的隊伍，造成營銷資源的浪費。咖啡西餐廳在營銷中需要向回頭客或忠實顧客時行政策傾斜，如向回頭客“分紅”，即可以按照一位顧客惠顧本店的次數和消費金額向這位顧客發放相應比例的獎金，以鼓勵其增加惠顧次數和消費金額；還可以有某種形式將分散的顧客組織起來并向這個組織整體提供優惠政策，如推行俱樂部制、會員制、貴賓卡和優惠卡制等。這可以使長遠的戰略意義。最后，既然回頭客是咖啡西餐廳的一種資源，除了將他們組織起來，還需要對他們進行管理，包括顧客調研、顧客關系的協調和顧客檔案的管理。
咖啡活動策劃2
一、活動名稱
圣誕節狂歡party
二、活動目的
1、利用圣誕節活動的機會，與顧客建立好的關系。
2、通過活動小禮品發放或抽獎的方式以達到廣告宣傳營銷的作用。
3、加大活動套餐的`推銷，提升營業額。
4、讓各部門全體員工參與活動的策劃與執行，提高各部門協作能力，提升員工工作積極性，改善工作氛圍。
三、活動日期
20xx年12月24日-20xx年12月25日晚8點。
四、活動地點
愛琴海咖啡廳重慶兩路口店。
五、活動內容
1、當晚主廚傾力打造豪華圣誕套餐。(詳細內容見附一)
2、當晚到店嘉賓可免費體驗著名咖啡師、調酒師現場制作餐前開胃酒。
3、當晚凡到店客人即可獲得由愛琴海咖啡推出的抽獎活動的抽獎資格。獎品分為特等獎一名(teclast p89s mini 7.9英寸平板電腦一臺)、一等獎兩名(紅酒一瓶398)、二等獎三名(主廚精選澳洲雪花果木牛扒一份168)、三等獎五名(30元代金卷)和感恩獎n名(精美小禮品1個)。
六、活動布置
1、采購圣誕裝飾物品對咖啡廳門口、吧臺、卡座、包房及大廳進行裝飾。
七、活動宣傳
1、對前期到店客人的單頁發放和通知
2、到咖啡廳附近進行單頁發放和宣傳。
3、通過微信、微博和論壇進行宣傳。
八、前期準備
1、在12月10號以前制作好單頁進行發放，對微信、微博和論壇開始宣傳。
2、在12月12號以前完成對咖啡廳的裝飾
3、在12月20號以前完成圣誕節所需物品及材料的備貨和半成品的制作。
4、在12月24號上午完成自助餐臺的搭建及自助餐的準備工作。
5、咖啡廳全體員工做好工作準備。
咖啡活動策劃3
一、活動名稱
圣誕節狂歡party
二、活動目的
1、利用圣誕節活動的機會，與顧客建立好的`關系。
2、通過活動小禮品發放或抽獎的方式以達到廣告宣揚營銷的作用。
3、加大活動套餐的推銷，提升營業額。
4、讓各部門全體員工參與活動的策劃與執行，提高各部門協作力量，提升員工工作樂觀性，改善工作氛圍。
三、活動日期
20xx年12月24日-20xx年12月25日晚8點。
四、活動地點
xx咖啡廳xx店
五、活動內容
1、當晚主廚傾力打造豪華圣誕套餐。(具體內容見附一)
2、當晚到店嘉賓可免費體驗著名咖啡師、調酒師現場制作餐前開胃酒。
3、當晚凡到店客人即可獲得由xx咖啡推出的抽獎活動的抽獎資格。
獎品分為特等獎一名(Teclast P89s mini 7.9英寸平板電腦一臺)、一等獎兩名(紅酒一瓶398)、二等獎三名(主廚精選澳洲雪花果木牛扒一份168)、三等獎五名(30元代金卷)和感恩獎N名(精致小禮品1個)。
六、活動布置
1、選購圣誕裝飾物品對咖啡廳門口、吧臺、卡座、包房及大廳進行裝飾。
七、活動宣揚
1、對前期到店客人的單頁發放和通知，
2、到咖啡廳四周進行單頁發放和宣揚。
3、通過微信、微博和論壇進行宣揚。
八、前期預備
1、在12月10號以前制作好單頁進行發放，對微信、微博和論壇開頭宣揚。
2、在12月12號以前完成對咖啡廳的裝飾，
3、在12月20號以前完成圣誕節所需物品及材料的備貨和半成品的制作。
4、在12月24號上午完成自助餐臺的搭建及自助餐的預備工作。
5、咖啡廳全體員工做好工作預備。
咖啡活動策劃4
一、開業時間
20xx年11月3日
二、服務重點及對象
1.西餐、中餐、咖啡、茶、飲品、甜點；
2.高檔次享受，大眾化價格；
3.生日派對，同學聚會，商務聚會
4.追求時尚，品味及品質的個性年輕人；
三、開業當日活動
1.舉行咖啡品鑒會。由老板發放精美邀請函邀請客人做嘉賓，進店其他顧客可免費品鑒店內的.特色飲品（最小的一次性杯子裝的咖啡，飲品）。
2.凡當日進店消費者均打八五折（注：酒不打折）。
3.凡當日進店消費68元，即可獲得本店送出的10元代金券。
4.顧客消費滿88元，贈送顧客一個配餐（蛋糕，甜點，披薩等，顧客自己選擇）。
5.營造氛圍：彩球，鞭炮，禮花彩彈，音樂等營造現場氣氛。
6.消費超過168元，發放VIP卡和儲值卡，并詳細記錄會員資料存檔。
四、開業宣傳
1.發放宣傳折頁（內夾代金券：代金券與折扣不能同時享用）限時使用。
2、網上宣傳：在微博，微信，QQ群進行發帖宣傳，提出開業期間的優惠政策。
3.發放VIP卡和儲值卡（邀請的客人最好由老板發放）。
4.制作宣傳橫幅，海報，X展架等。
五、促銷政策
1.制作10元、20元、50元代金券。
2.開業第一個星期內，凡消費滿128元，均可送店內特色咖啡、飲品或甜品一份。
3.消費滿168元，贈送會員卡或儲值卡。
4.開業第一個星期內，消費滿168元，情侶的送玫瑰，其他看不出關系的送咖啡杯（當然，印有本店標志最好）。
六、費用預算
按店內計劃估算費用（宣傳品，禮品，開業裝飾等）。
咖啡活動策劃5
活動主題：
我光棍，我快樂
活動口號：
讓光棍節見鬼去吧
活動目的：
提升咖啡廳營業額，提升咖啡廳知名度
活動地點：
大廳
活動時間：
20xx年11月11日
活動背景：
20xx年11月11日是百年一遇的光棍節，所以，今年的光棍節也格外引人關注，社會上越來越多的光棍們，想擺脫光棍的生活狀態，因為咖啡廳推出光棍節活動滿足光棍們的需求，避免下一個光棍節的.光棍。
活動內容：
1、活動當晚兩人男女通行，免費一個。最低消費需要150元。時間在當天7點至23點
2、憑埋單收據，參與大轉盤，（獎品設計有玫瑰花、公仔、精美小禮品）
活動宣傳：
1、一樓大門口大型海報一張、店內k展架3幅、電梯小海報4張；
2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規格海報3張
宣傳內容：（短信、展架、網頁）
讓光棍節見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。
快快行動吧，在某某咖啡廳告別你的單身！
11.11光棍節，給單身的你找尋另一“半”的機會！
咖啡活動策劃6
一、產品簡介
xx咖啡店位于xx。主要的經營項目有各種咖啡、茶、果汁、紅酒、雞尾酒和小吃(中西餐結合)等。xx咖啡店具有的特色：
1.凡在早上10：00到下午18：00時段15元一位，無限續杯(咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類);下午18：00到凌晨2：00時段19元一位，無限續杯(咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類)其他產品幫助。
咖啡店的裝修以松木為主，能給客人帶來回歸大自然的感覺，并且讓客人感受到xx咖啡店里的溫馨。
咖啡店里有各式各樣的小吃，可以滿足顧客的需求。
咖啡店的地理位置較優越，顧客在逛街之余可以到xx咖啡店小憩。
二、活動主題
咖啡飄然，留在xx
三、活動目的.
目前咖啡店在xx市的市場競爭激烈，為了提高產品競爭力，獨樹一幟，特推出xx咖啡店圣誕節期間的促銷手段來增加客源、增加產品的知名度以及提升消費者的需求量。
四、活動時間
20xx年12月01日起至20xx年1月31日止，為期兩個月。
五、活動地區
xx市區內
六、活動對象
xx市民
七、活動內容
1.留在xx——免費品嘗咖啡活動方案
xx咖啡圣誕正式開業，通過免費品嘗咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象呈現為活動的順當召開起了很好的推動作用。
2.咖啡店贈送禮物活動(開業一個月后的優待活動)
為培育文化的人氣指數，我們為在咖啡廳消費的顧客贈送印有xx咖啡標志的禮物。在禮物上標有咖啡廳的主題標語(咖啡飄然留在xx)。將本店品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。
3.辦理VIP卡活動優待
辦理VIP卡可以讓顧客有更多的優待感，并且可以享受VIP的待遇，還可以打電話預留座位，在本店消費可獲得雙倍積分，積分可在年底的時候兌換優待券。可以得要買300送50的優待，相當于你拿著VIP卡就是在xx咖啡里的消費卡，并贈送兩張免費品嘗飲品的優待卡。
八、活動細則
1.咖啡免費品嘗
xx月01日——07日，在x擺一操作臺，操作臺整體緊隨于咖啡廳形象主題，標語(咖啡飄然，留在棲木)。
文字內容：(正面)咖啡飄然(反面)留在xx，始于棲木咖啡負責，有2人為消費者現場烹制咖啡，向消費者敘述咖啡店的文化，另2個向消費者派發宣揚單頁(單頁主要內容告知消費者在xx咖啡開業期間，咖啡廳產品優待措施和精致禮品相贈)，敬請消費者光臨。
時間：20xx年xx月xx日——x月x日
地點：咖啡店四周
2.辦理VIP卡活動優待
活動日期：x月x日——x月x日
a.凡在本店消費的客人均可辦理VIP卡(存300才能辦理)并使用VIP卡支付，即可或者雙倍積分。
b.每次消費的積分可以累積到年底兌換優待券，積分只針對VIP客戶。
c.本次VIP卡辦理活動由本店最終解釋。
九、形象宣揚制品促銷投放策略
1.宣揚海報：
在開業前5至6天，在人流量比較大的廣場、街道、社區旁邊粘貼海報。海報內容包括時間、地點以及能夠吸引消費者前往的促銷禮品和活動內容。
2.禮品制作：
將咖啡店開業期間活動優待措施體現出來，贈送xx咖啡杯、xx情侶咖啡杯及盒裝的xx咖啡豆，免費品嘗咖啡使用的紙杯，都要印制xx咖啡的標志，讓消費者感受到咖啡店的精典。
3.吊旗：
活動主題標語，“咖啡飄然留在xx”懸掛于咖啡店前，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。
4.制定好VIP卡及宣揚單：
主要是針對學校和周邊大型高檔寫字樓發放一些宣揚單，將周邊的客源宣揚到位。促銷開業優待產品等。待客人在消費后，通過調查問卷，來了解我們的優缺點，好的連續保持，缺點改正，準時調整服務和出品質量。
5.媒介宣揚：
a.通過網站或者貼吧進行宣揚，主要是考慮到有車一族、咖啡愛好者群體。
b.創建一個微信賬號作為本店的微信，讓四周使用微信的人可以知道本店。
咖啡活動策劃7
一、活動背景：
圣誕節即將到來，這個舶來品早已被國人認同和接受。圣誕節本身所代表的盡情享受生活、釋放生活激情的，引起了大家的廣泛共鳴。可以說，圣誕節承載了人們無數的情感，寄托了人們熱切的期盼，塑造了快樂生活的典范。那么，如何才能讓大家度過一個開心，充滿驚喜的圣誕節呢?
作為咖啡西餐行業的領頭者—xx咖啡，我們首先要營造濃厚的節日氛圍，讓我們的顧客感受到被節日擁抱的幸福感覺，讓新老顧客都永遠記得在他們在xx咖啡度過了這樣一個美妙的圣誕節，永遠的記住xx咖啡!
二、圣誕節活動主題
歡樂無限圣誕節浪漫驚喜在xx
三、圣誕節活動目的
(1)通過圣誕節的`節日活動，充分向顧客展示出xx咖啡的特點，全面提升xx咖啡的知名度和美譽度，給顧客留下一個深刻的記憶;
(2)借助圣誕節的節日氛圍來提升營業額，增加利潤;
(3)把握圣誕節人們加強情感交流的核心提高品牌親和力;
(4)針對不同賓客加大對感性、理性等個性化服務的需求，更深入地滿足賓客們的個性消費理念;
(5)加強公司員工的忠誠度和向心力;提高全員服務素質及工作積極性;展現公司文化底蘊;進一步提升xx咖啡的企業文化;
四、圣誕節活動參與人員
新老顧客、家庭客、情侶、單身一族、中青少年、店面全體同仁等
五、圣誕節活動時間
20xx年12月24日—20xx年12月25日(為期2天)
主題活動：20xx年12月24、25日18：00——23：00
六、圣誕節活動地點
xx咖啡(各加盟店)
訂座熱線：
地址：
七、圣誕節活動具體實施方案表
1、為增加xx咖啡廳的圣誕節節日氛圍，事先裝飾品(如：圣誕樹、彩帶、彩燈、圣誕老人等等)的布置。
2、圣誕幸運大抽獎
(1)在12月24日平安夜和12月25日圣誕節當晚22：00準時舉行幸運大抽獎，凡到店的顧客消費滿88元，憑電腦小票，均可進行當晚圣誕幸運大抽獎，內設：九折、八折、七折、六折、五折及免單等幸運大獎，根據所抽到的獎項兌獎，中獎率達100%，以娛樂、歡快、浪漫的氛圍舉行。
(2)還可設置1到5名圣誕之星，凡抽到圣誕之星的顧客，就可以獲得由xx咖啡贈送的圣誕之星大禮，禮物自行準備。
3、VIP貴賓禮品
1)凡持VIP卡到店消費的貴賓，結賬時出示VIP卡均可獲贈--xx咖啡珍藏版禮品杯1份，外場服務人員需做好相關登記工作，由當班領班每天進行審核。
(溫馨提示：xx珍藏版禮品杯，如需訂購請至少提前7天預訂，總部將以快遞形式進行供應，預訂從速)
2)凡到店消費的顧客車牌尾號、手機尾號、身份證尾號為1225的顧客，可享受8折優惠，并獲贈價值100元的代金券及xx咖啡珍藏版禮品杯2份。
3)凡到店消費的顧客車牌尾號、手機尾號、身份證尾號為25的顧客，可享受8.8折優惠，并獲贈價值50元的代金券及xx咖啡珍藏版禮品杯1份。
4、多方宣傳
(1)由店長于12月18日前完成宣傳彩旗、小氣球的布置與籌備工作。
(2)由店長于12月18日前完成宣傳水牌1個、易拉寶1個的布置與籌備工作。
圣誕套餐
圣誕套餐價格從88元到228元不等，覆含了各個消費層：
A餐：88元成本約31元，利潤約57元
(1)健康野菌鮮蔬沙律
(2)鱈魚甘筍忌廉湯
(3)圣誕特色小蛋糕
(4)鹽燒扇貝
(5)烤釀火雞火腿
(6)咖啡or紅茶
B餐：138元成本約48元，利潤約90元
(1)華爾道夫圣誕沙律
(2)意式蔬菜湯
(3)圣誕特色小蛋糕
(4)圣誕海洋心意酥盒
(5)櫻花照燒比目魚伴味千拉面
(6)咖啡or紅茶
C餐 ：168元成本約59元，利潤約109元
(1)鮮果繽紛圣誕沙律
(2)野菌忌廉湯
(3)圣誕特色小蛋糕
(4)圣誕海洋心意酥盒
(5)玫瑰澳洲肉眼伴北極甜蝦
(6)咖啡or紅茶
D餐：228元成本約80元，利潤約148元
(1)煙三文魚餐仔鮮蔬沙律
(2)牛尾濃湯
(3)圣誕特色小蛋糕
(4)和味火雞脯
(5)法式芝士焗龍蝦
(6)咖啡or紅茶
(3)由店長于12月18日前完成宣傳橫條幅1個的布置與籌備工作。
(4)由店長于12月18日前完成宣傳代金券：50元劵、100元劵(印制各1000張，需提前至少10天向總部預定)的籌備與安排工作。
(5)VIP貴賓卡集---折扣優惠、充值優惠、貴賓尊享、個性化服務的象征，由該店店長至少提前10天向總部預定，VIP卡號電腦輸入可根據貴賓的電話號碼設為VIP貴賓卡卡號，突顯貴賓獨特個性的象征。
(6)驚喜圣誕禮物，根據該店的實際情況自行決定。
(7)驚喜歡樂飾物
八、圣誕節狂歡派對
主題活動：圣誕節狂歡派對
時間：(20xx年12月24、25日19時至24時共計5小時)
地點：xx咖啡(各加盟店)
注：12月23日前由店長主持全體員工動員大會，宣布圣誕節狂歡派對的具體活動計劃和詳細工作部署，并對店內外進行最后的調試及一切準備工作。
1)于20xx年12月24日14時前由店長總負責，各部門主管分負責，準備所有計劃工作，全部崗位安排、部署到位。
2)節目表演：5—8個節目(45--60分鐘)
歌舞表演、時裝表演、彈唱演奏等。
節目內容(根據當店具體情況而定)
3)圣誕派對：(2小時)
鋼琴、小提琴、薩克斯演奏、英文歌演藝等，烘托該店喜慶氛圍，自助酒會、圣誕大餐餐單由店長、吧臺長、廚師長、會計及總經理共同研究，力求控制出品質量、款式、成本等要求，共同把此次圣誕開心活動設定出一套確實可行的餐單方案。
九、圣誕歡樂派對活動總結
總結此次圣誕節活動，需進行詳細分析，并以下列表格形式填寫完畢于圣誕活動結束后5天內上傳----xx咖啡厚街總部—運營部。
咖啡活動策劃8
一、引言：
隨著生活節奏的加速，現代人的生活壓力巨大，越來越多人更關注個人健康。據醫學研究報告指出，咖啡豆好友大量對人體有益的健康成份，許多新的研究表明，咖啡因對人體沒有過去大家想象中的那么大危害；反之，咖啡中一些成份對人體有保健功效。現在喝咖啡的人很多，我們相信也會越來越多，并且年輕化。近幾年，看到各種主題咖啡的誕生和流行，故決定開一家別具特色的咖啡廳（店名待定）。
二、對于咖啡廳的市場定位：
五行功能：味道誘惑；文化感染；自由營地；休閑依賴；心靈港灣。
1、味道誘惑：
※飲品及簡餐要味道醇正；※開發獨有的特色飲品及小食品；※讓顧客因此產生味覺留戀；
2、文化感染：
※咖啡廳要有書籍、影視、繪畫、娛樂等設備；※要定期舉辦以文化交流為主題的活動；
※開發特色文化傳遞功能：如店內原創會員攝影作品贈送、原創文學故事集閱覽、網絡經典故事集閱覽、前衛生活及觀念座談觸碰、唯美藝術角落展示等。
3、自由營地：
※理想主義支撐，咖啡館要有自己存在的意義和價值，有所承載的目的，有其文化滲透的力量。
※生活觀念，生活方式、生活追求自由傳遞、交流的場所；
4、休閑依賴：
※商業約談的幽靜之所※約會、交友的甜蜜空間※獨享浪漫的私人屬地※情趣愛好的追尋地
5、心靈港灣：
※咖啡館VIP會員的專屬權利：
※傾訴、答疑解惑、交流、信任、保守秘密（適時開發自己的手機交流平臺）。
三、特色：
出售傳統咖啡外，提供以“中國風”為特色口味咖啡，以便適合中國人享用；并配以奶茶、曲奇等小食品以供品嘗；每季度還有不同品味的[特價]飲品提供。
四、市場分析可行性
1、環境分析
就目前中國而言，絕大多數消費者還把吃西餐當作是一件奢侈的事。而在一個燈光柔和，裝修典雅的地方吃西餐喝咖啡，更是遙不可及的事；咖啡廳，將成為商務洽談、同仁相聚、情侶交流、首選之地。
創辦咖啡廳的目的一方面是給創業者提供實踐的機，讓創業者在學習的同時參與實踐，從而增強實踐能。
2、競爭分析
目前競爭者主要有二類：一類是快餐店（KFC、麥當勞）及普通奶茶店，他們面向中低端消費者，價格在五元到十元每杯，經營簡單成本低廉，但卻是我們最首要的競爭者
第二類是高大尚的咖啡店（星巴克、上島等），他們主要面向高端消費群體。這類餐廳環境閑適，風格獨特。消費價格一般是30元到百元不等，又有環境舒適的單間，很合青年人的口味，競爭力比較強。
五、營銷策略
三大宗旨：創造顧客、留住顧客、吸引顧客
1、利用已有的影響力和新增設的影響力，來創造顧客：已有網站、博客、微博等自然宣傳制作自己的系列話題視頻欄目。根據影響力可選擇大張旗鼓地宣傳或者隱性宣傳（已有視頻網站和發起人簽訂了合約，可隨時發布相關視頻）邀請一些國家級的心理學、性學及其他學術方面有專攻的人（已有部分應允）來開辦座談會，提升咖啡廳的文化層次和社會名望，形成一個吸引源，創造更多有才華有個性的會員各個股東也會有自己的人脈圈子，也可口口相傳創造顧客；
2、留住顧客：以特色留住顧客，并讓老顧客再口口相傳，創造新顧客。咖啡館的競爭優勢里已經羅列了一些基本的留住顧客的特質，這里再羅列一些小靈感：
A、咖啡等各類飲品及餐點要精致美味，設立一些顧客自主命名的餐飲，形成每道餐飲后都有一個故事，并將這些個故事以圖文形式加以推廣，增強餐飲的文化氣息和獨特吸引力。
B、專業級攝影師拍攝“我與咖啡館的時光”照片贈送，為需要的顧客免費拍一張咖啡館留念，或平常約會，或節日歡慶，或生日派對等，照片上會有咖啡館LOGO和地址，讓大家因為這張照片而定格美好瞬間。
C、實行會員值日服務生體驗日活動，增強會員對咖啡館服務工作的熱情，以及培養會員的歸屬感，體驗日免費做幾個小時服務生，可累積“服務生體驗日”感言，制作視頻或者微博發送，讓大家體驗咖啡館的'人文情懷。（此部分報名單身會員將會很多，也可嘗試嬌艷美妻做服務生的新嘗試）
D、咖啡館還會針對各種層級的會員，做系列相應的優惠活動（與網站積極聯動）。
3、吸引顧客
創造顧客和留住顧客屬于有的放矢的一種必要做法，而吸引顧客屬于對自然客流的一種吸引。
A、咖啡館地址選擇應該有一定的位置優勢，可以吸引一些商務休閑性質的約談人群，吸引一些疲倦了歇歇腳的人群，吸引一些無事可做不如靜坐下來品茶覓食的人群。
B、咖啡館的名字和裝修風格，一定要讓人產生駐足、回味的效果，激發人們想要去看一看的心理。
C、咖啡館的街邊海報，會時時更新，以內容吸引大家的關注和好奇。 D、咖啡館要制作一些別致的宣傳單，定期做一些定向的宣傳，比如在寫字樓出入口，學校門口，地鐵站附近，居民小區門口等，吸引目標人群。
E、咖啡館將制作互聯網宣傳頁，做展示性、新聞誘導性推廣，吸引網絡白領人群，此類人群更容易融入。
六、管理團隊
發起人為咖啡館店長；
店長之下聘請專業經理1名，廚師2名，收銀員1名，服務生2名（視情況可適量增加）
店長負責協調和管理店內各項事務。具體為督促各個員工努力認真工作，安排部署咖啡館的一些主題性活動，監督執行咖啡館的一些人文關懷細節，以及對外聯絡、公關、宣傳等工作。
經理負責咖啡館日常經營活動，包括物資采買，新品開發，員工考勤，薪資核算，財務報表上報等。經理必須每個季度講財務狀況以書面的形式向各位股東進行匯報，并及時收集各位股東的意見和建議，改進工作方式和方法。
店長及員工的薪資水平參照行業標準執行。在未盈利期間，店長只領取基礎工資每月3000人民幣。其他雇傭人員工資照常。獎金根據盈利比例進行適量調整。
七、預期困難
1、因宣傳力度不夠強，導致前三個月消量低下，無法完成預期收益；
2、未能得到大同認可，需更改配方；
3、周轉資金不足，無法支撐店內支出（如：員工工資、采買費等）；
4、為規避經營風險，可購買餐飲業經營者責任保險，以此降低責任風險。
八、公司制度
1、咖啡廳工作制度：
第一條自覺遵守咖啡廳內的各項規章制度，工作安排；
第二條信表端莊，儀表大方，著裝整潔；
第三條按要求做好責任區內的環境衛生；
第四條做好餐具各項補充，以使替換；
第五條嚴格遵守咖啡廳內的服務程序；
第六條熟知咖啡廳內提供的出品和價格及特點；
第七條做好收臺，翻臺，提高多臺利用率；
第八條做好收尾結束工作，做好防火,防盜；
第九條積極參加業務培訓，不斷提高服務技能；
2、員工守則
第一條員工應忠于職守,努力干好自己的本職工作,遵守本店的規章制度；
第二條員工應服從領導安排,不和領導唱反調；
第三條員工應按時上下班，不遲到，早退或曠工，上班時間開始后十五分鐘后到者為遲到，下班前十五分鐘內未獲批準離崗著為早退，遲到或早退累積三次記曠工一次；
第四條員工上班必須著工作服，戴工作牌，儀容整潔；
第五條員工不準留長發，長指甲，戴首飾要做到淡妝上崗；
第六條員工在上班前應做好清潔工作，各項物品擺放整齊，吧臺要檢查器具物料是否變質，并作好開吧的準備工作；
第七條上班時間不準撥打或接聽私人電話，更不允許用店里電話辦私事(特殊情況除外)；
第八條上班時間不準私自會客，做一些與工作無關的事情；
第九條員工應講究文明，說話要用文明用語，對待客人要熱情，做到微笑服務，客進有迎聲，客走有送聲；
第十條服務員點單時要熟練，要有適當的推介，不得強推，客人買單時要快而無誤。
九、未來展望
我們要從咖啡事業的“跟隨者”變成咖啡事業的“領導者”，用心致立于創造具有“中國特色”的咖啡之路，更符合東方人的口味；讓大家對咖啡有一種新的認識，從此讓大多數人喜愛上咖啡。
咖啡活動策劃9
1、活動主題
西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的情人節營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。
此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定 “浪漫情人節?尋找更美的你”的'主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。
2、活動時間
20xx年2.13日-2.16日
3、活動地點
暫定于西餐廳內外
4、活動定位及調性
調性： 格調 文化 時尚 廣泛
定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的情人節營銷活動。
5、活動形式
2.13日-2.15日 消費達XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。
2.14日 情人節夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。
6、活動內容
以情人節當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“浪漫情人節?尋找更美的你”主題營銷活動，針對8.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身群體——“浪漫情人節?忽然遇見你”大型單身交友派對：
凡是單身人群均可參加2.14日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“浪漫情人節?尋找更美的你”情侶主題派對：
只要你身邊有伴侶，均可參加2.14日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是2.14日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。
咖啡活動策劃10
活動的目的和意義：聚集人氣，提高在行業中的認知度
金秋時節，XXX咖啡廳即將隆重開業。作為永康市地段較好，規模較大的咖啡廳值此開業慶典時期，通過這次的宣傳活動力求在全市人民的心中樹立其特有的品牌形象。此次開業慶典正是XXX咖啡廳面向社會各界一次適時的、良好的形象宣傳機會，是樹立企業形象的良好契機，通過良好的品牌形象推廣策劃，精彩的慶典活動，隆重的項目推出儀式以及各方媒體的推廣，必將充分展示本咖啡廳的形象和實力，以及內部員工對本咖啡廳共創輝煌的信心。通過開業慶典促進企業與社會各界的良好的溝通交流；增強員工對本咖啡廳的信心及凝聚力。
本次開業慶典的宣傳活動應該精彩紛呈，根據相應的情況，面對目標顧客群，讓廣大市民在歡樂的氣氛中對XXX咖啡廳有直觀的印象，并且還有豐厚的獎品等著大家，讓顧客樂在宣傳中，知在宣傳中，獲在宣傳中，從而，達到宣傳的目的和意義。
活動的內容及細節：
A XXX咖啡廳開業慶典活動內容
l活動時間：20xx年10月xx日上午8點——12點
l活動地點：市南苑路號XXX咖啡廳
l主辦單位：XXX咖啡廳
l參加單位：面向全市，共同關注我們的XXX咖啡廳，同時向各大媒體提供資訊，擴大廣告效應。
如：河南日報、鄭州電視臺
A．廣告表現策略：各檔期促銷活動報紙宣傳。
B．媒體運用策略：
《河南日報》，《鄭州電視臺》：這類信息，廣告宣傳覆蓋面廣，效果明顯。
《宣傳頁廣告》的優勢：快捷，迅速的派送方式，信息傳播快，訴求點明確。主要針對大型寫字樓，專業市場，企事業單位，私營業主及商務人士等。
開業慶典細節布置：
1、電視，報紙廣告：（10月日————10月日，分期投放）
2、宣傳頁：四個檔期，雙色單面大16開157克進口銅版紙12000張（每檔期3000張）。
3、大拱門一只
4、氦氣球6—8只
5、條幅50條，每條12米
6、條旗10包
7、咖啡廳內部形象設計及POP設計和制作
8、促銷贈品的購買及制作
活動全程策劃：正合廣告策劃工作組
正合廣告策劃工作組的.具體工作
（1）、策劃大綱文案
（2）、平面廣告文案咖啡廳廣告語各類宣傳品文案電視廣告文案報紙雜志廣告文案
（3）、公共關系文案
（4）、平面設計，宣傳品設計及印刷，廣告設計
活動現場布置
開業慶典活動舞臺布置（可以根據相應情況作相應的調整），音響，演藝節目，廣告條幅、拱形門、POP宣傳海報、宣傳單、現場安全、作好具體工作安排和上交工作計劃，實行分層到位，具體人負責制。
借用媒體，采集開業慶典當時的盛況，為下一步的宣傳做好充分的準備。
開業慶典各項工作基本包括：
A、拱門、條幅、舞臺布置、禮品及禮品臺的布置、站位、安全通道指示牌、停車位的劃臺等清場，此工作協調由XXX咖啡廳內部專人協調。
B、宣傳海報、印刷品設計和印刷工作務必在xx月xx日完成。此工作由正合廣告策劃工作組負責。
C、主持人的聯系，音響調試，節目的排練，電源電器的調試根據相應情況安排負責。
D、開幕式致詞的審核批準，由周總進行審核（在xx月xx日前交付周總）。
E、迎賓小姐、樂隊的安排培訓及DM廣告的宣傳工作。
活動外場宣傳準備
1、大幅海報根據相應情況由專人在各在建小區門口張貼。
2、宣傳單頁由及宣傳員在xx月xx日和xx日在人群密集區進行散發。
3、提前通過永康日報和電臺在10月xx日進行廣告和報道交叉進行宣傳。
媒介宣傳策略：
1、借助永康電視臺和永康日報以及廣告散發傳單作系列強勢宣傳（報紙可以采取新聞報道形式）。
通過媒體強勢宣傳，讓永康各界消費群體集中了解本次開業慶典活動并積極參與到本次活動中來，樹立XXX咖啡廳的市場認知名度和消費顧客群親和度，打造本行業空前的開業盛況，成為市民關注的熱點和永康新的亮點，讓XXX咖啡廳品牌在目標消費群體中所認知，達到廣告空前宣傳的效應。
活動內容簡介：
正合策劃經過對XXX咖啡廳的實地考察，結合慶典設備用品的數量和體積及參加活動人員的預算，考慮到交通、環保、安全等因素，特定如下活動方案
慶典活動的最大亮點是樹立新形象達到廣而告之的目的
活動共分為六個步驟（本活動僅供參考，活動可以根據廣告主的建議作適當的調整）：
在永康日報上登廣告，為此次“XXX咖啡廳”開業策劃一個“萬元重獎征集廣告語”的活動，并擬在開業慶典之日宣布最后結果。讓人人都積極參與并對開業慶典充滿期待。
為了在慶典之日使“XXX咖啡廳”這個品牌深刻于永康消費者的內心，激起永康人人了解XXX咖啡廳，走進本咖啡廳，從而擁有在本咖啡廳消費的欲望，慶典活動要起到獨樹一幟、立竿見影的轟動效應，讓參加慶典活動的觀眾和我們進行有效的互動。
期間可以準備小型的歌唱表演，讓慶典活動達到高潮。
剪彩，謝幕。
活動的具體細則：
20xx年10月日上午8時，慶典活動開幕（可放鞭炮凝聚觀眾群）
在主持人的報幕聲中，XXX咖啡廳負責人為開業慶典剪彩致辭，并將征聯結果揭曉現場頒獎（獎品由商家決定）
l頒獎完畢，發放有關“XXX咖啡廳”在開業三周內讓利大酬賓的促銷宣傳單，根據客戶心理，制定如下開業期間讓利促銷方案：
（10月日————11月日，凡在XXX咖啡廳消費的顧客可享受以下優惠。）
u凡于開業之日起，第一周在本咖啡廳消費的顧客可享受5折的優惠，并送神秘禮品一份。
第二周在本咖啡廳消費的顧客可享受6折的優惠
第三周在本咖啡廳消費的顧客可享受7折的優惠
第四周在本咖啡廳消費的顧客可享受8折的優惠
第五周在本咖啡廳消費的顧客可享受8。8折的優惠
第六周在本咖啡廳消費的顧客可享受9折的優惠
咖啡活動策劃11
一.產品簡介：
xx西餐咖啡店位于南寧市碧湖路蒞臨南寧最出名的人工湖南湖。目前主要的經營項目有各種咖啡、茶、果汁、紅酒、雞尾酒和小吃（中西餐結合）等。xx西餐咖啡店具有的特色：
1.凡在早上11：00到下午18：00時段15元一位，無限續杯。（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類）；下午18：00到凌晨2：00時段18元一位，無限續杯。（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類）其他產品輔助。
3.xx西餐咖啡店的裝修以松木為主，能給客人帶來回歸大自然的感覺，并且讓客人感受到xx西餐咖啡店里的溫馨。
4.xx西餐咖啡店里有各式各樣的小吃，可以滿足顧客的需求。
5.xx西餐咖啡店的地理位置優越，周圍有大型公共設施共同構成南寧東部的商業旺圈，有利于顧客在逛街之余可以到xx西餐咖啡店小憩。
二.活動主題
咖啡飄然，留在棲木
三．活動目的
由于目前咖啡店在南寧市的市場競爭激烈的現狀，與競爭者（KTV，奶茶店，同類型的咖啡店等）進行市場區隔，提高產品競爭力，獨樹一幟，特推出xx西餐咖啡店開業期間的促銷手段來增加客源、增加產品的知名度以及提升消費者的需求量。
四．活動時間
開業期間自20xx年xx月1日起至20xx年xx月30日止，為期兩個月。
五．活動地區
廣西南寧市區內
六．活動對象
廣西南寧市市民
七.活動內容
1.留在【棲木】免費品嘗咖啡活動方案
xx西餐咖啡正式開業，通過免費品嘗咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
2.咖啡店贈送禮物活動（開業一個月后的優惠活動）
為培養文化的人氣指數，我們為在咖啡廳消費的賓客贈送印有xx西餐咖啡標志的禮物。我們會通過3-4個小游戲來進行派送禮物。同時，在禮物上標有咖啡廳的主題標語（咖啡飄然留在棲木）。將本店品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。
3.辦理VIP卡活動優惠
辦理VIP卡可以讓顧客有更多的優惠感，并且可以享受VIP的待遇，還可以打電話預留座位，在本店消費可獲得雙倍積分，積分可在年底的時候兌換優惠券。可以得要買300送50的優惠，相當于你拿著VIP卡就是在xx西餐咖啡里的消費卡，并贈送兩張免費品嘗飲品的優惠卡。。
八．活動細則
1.咖啡免費品嘗
xx月1日至7日，在xx西餐咖啡店門前廣場空地擺一操作臺，操作臺整體緊隨于咖啡廳形象主題，標語（咖啡飄然，留在棲木）。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的xx西餐咖啡，派4名禮儀小姐（含服裝，身披綬帶，文字內容：（正面）咖啡飄然（反面）留在棲木，始于xx西餐咖啡負責，有2人為消費者現場烹制咖啡，向消費者講述咖啡店的文化歷史，另2個向消費者派發宣傳單頁（單頁主要內容告知消費者在xx西餐咖啡開業期間，咖啡廳產品優惠措施和精美禮品相贈），敬請消費者光臨。
時間：20xx年xx月1日xx月7日（正是國慶放假期間，人流量比平時肯定多很多，可自行選擇人流高峰期時間）
地點：咖啡店門前廣場
2.咖啡店贈送禮物活動
贈送禮物游戲有：
1）.籮卜蹲
a．將參與者分成四對，每對人在五人以內手牽著手圍成一圈，給每對人以顏色或數字命名，任意指定一對蘿卜開始統一下蹲，同時還要念詞，再指定別的蘿卜對做同樣動作，目標要一致，依此類推但不能馬上回指。
b．以一實例加以說明。有紅、白、黃、紫四對蘿卜，白蘿卜先蹲，蹲的`時候念“白蘿卜蹲，白蘿卜蹲，白蘿卜蹲完紅蘿卜蹲。”念完后所有白蘿卜手指一致指向紅蘿卜對。紅蘿卜們馬上要開始蹲且口中一樣要念念有詞，之后他們可以再指定下一個但不能是白蘿卜。
最終游戲的獲勝者只有一隊，獲勝隊的每個人都可以獲得印有xx西餐咖啡字樣的咖啡杯。
2）.拋繡球比賽規則:
a.兩人一隊,兩隊一組比賽.可以有4隊人參與
b.一人背筐，一人投球.投手在排球網一側把手中的球拋過排球網,背筐者在排球網另一側努力接住來自投手的球.
c.筐中球數最多的隊伍獲勝.
最終游戲的獲勝者只有一對，獲勝隊每個人可以獲得一盒xx西餐咖啡里特質的咖啡豆。
3）.心有靈犀游戲規則：
a.每個隊依次上場，每隊兩人。一個人比劃一個人猜。
b.猜詞過程中，不許說出詞條中包含的任何字，否則該詞條作廢，根據詞條難度，有三次選擇放棄的機會。
c.以猜中詞條的多少，取前四個隊獲獎
游戲的獲勝隊可以獲得xx西餐咖啡的情侶咖啡杯。
時間：20xx年xx月1日xx月7日每天晚上8：00-9：30
主持人：xx西餐咖啡店店長
地點：咖啡店二樓
3.辦理VIP卡活動優惠
活動日期：xx月1日-xx月31日
a.凡在本店消費的客人均可辦理VIP卡（存300才能辦理）并使用VIP卡支付，即可或者雙倍積分。
b.每次消費的積分可以累積到年底兌換優惠券，積分只針對VIP客戶。
c.本次VIP卡辦理活動由本店最終解釋。
九、形象宣傳制品促銷投放策略：
1．宣傳海報：在開業前5至6天，在人流量比較大的廣場、街道、社區旁邊粘貼海報。海報內容包括時間、地點以及能夠吸引消費者前往的促銷禮品和活動內容。
2、禮品制作：將咖啡店開業期間活動優惠措施體現出來，贈送xx西餐咖啡杯、棲木情侶咖啡杯及盒裝的xx西餐咖啡豆，免費品嘗咖啡使用的紙杯，都要印制xx西餐咖啡的標志，讓消費者感受到咖啡店的精典。
3、吊旗：活動主題標語，“咖啡飄然留在棲木”懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。
4.制定好VIP卡及宣傳單：
主要是針對學校和周邊大型高檔寫字樓發放一些宣傳單，將周邊的客源宣傳到位。促銷開業優惠產品等。待客人在消費后，通過調查問卷，來了解我們的優缺點，好的繼續保持，缺點改正，及時調整服務和出品質量。
5.媒介宣傳：
主要宣傳將圍繞定位進行，主要目標鎖定在各種人群，通過客戶介紹客戶，可通過媒體，包括電臺、雜志、免費網站等其他方面進行周密宣傳，主要還是以周邊客戶群為主。我們都會進行大量的宣傳推廣。
a.在一些銷量較高的高檔雜志上刊登廣告，一周內隔天發布3－4次。
b.與同檔次的消費場所（不沖突），相互做宣傳。
c.通過網站進行宣傳，主要是考慮到有車一族、咖啡愛好者群體。
d．廣播宣傳：通過選擇當地較出名的廣播站，在上下班高峰期播放活動的廣告。
十、預算分配
（一）活動部分
咖啡原料：500元
紙杯：50元
披帶印制：50元
活動標語制作：100元
活動宣傳單印制：1000元
贈送禮品費用：3500元
VIP卡片制作：800元
吊旗制作：300元
合計：4300
（二）廣告媒體費用
1．報紙20xx元
2．雜志1500元
3．電臺5000元
4. 網絡3000元
合計：11500元
總合計：15800元
廣告媒體之選擇分析：
1．報紙部分
在南寧晚報時尚版及南國早報生活版上做廣告，來宣傳本咖啡店的開業期間優惠活動，此次報紙媒體和地方性報紙顯見增加，并就此次活動，多發消息，以助其宣傳。
2.網絡部分的宣傳在南寧時空網上的美食天地，因為大多數人都是通過上網搜尋南寧有哪些美食。這樣可以招來更多顧客群體。
3．電臺部分
突破歷年來的保守方式，大量播放于地方臺，并擬采用粵語、中文配合播出。使南寧市民聽到咖啡店的廣告有種歸屬感。
咖啡活動策劃12
如果可以，我希望一直帶著面具，希望暴虐的自己不會出現，希望別人看見我時都在微笑........
UUMOB酒店名稱：青島星巴克咖啡西餐廳
操作目的：完善統一咖啡西餐經營項目，通過圣誕節特殊的日子，把握西餐行業消費旺季，提高咖啡廳知名度和人氣指數，結合青島西餐市場發展現狀，采用嚴謹的營銷策略執行操作，以“免費品嘗咖啡”為引線，以“圣誕節”為主題貫穿整個活動，開創青島西餐行業新篇章！
一、 緣起：咖啡廳青島陽光百貨店。
作為全國著名品牌連鎖經營店，咖啡廳融合了現代商務多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閑溝通網絡。根據目前現狀，咖啡廳青島陽光百貨店因開業前期市場宣傳執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應盡快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的。咖啡廳策劃了“‘星巴克咖啡’圣誕節活動，此次活動延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。
二、 活動時間： xx年12月10日——xx年12月25日
三、 活動主題： 成功溝通 始于星巴克
四、 組織形式：主辦單位：青島星巴克陽光百貨店
五、 活動內容：
（一）、真情星巴克——免費品嘗咖啡活動方案時間：xx年12月10日——12月15日可自行選擇人流高峰期時間地點：咖啡廳門前廣場內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺見圖，操作臺整體緊隨于咖啡廳企業形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐含服裝，身披綬帶，文字內容：正面圣誕節快樂反面成功溝通，始于兩岸負責，有2人為消費者現場烹制咖啡，向消費者講述咖啡廳的文化歷史，另2個向消費者派發宣傳單頁單頁主要內容告知消費者圣誕節期間，咖啡廳菜品優惠措施和精美禮品相贈，敬請消費者光臨。活動寓意：圣誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嘗咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
（二）、咖啡廳圣誕老人贈送禮物活動時間：20xx年12月23日——12月25日地點：咖啡廳餐廳內內容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節相遇。為培養文化的人氣指數，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的賓客贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝福語。例：成功溝通，始于星巴克 星巴克咖啡祝各界賓鵬圣誕節快樂！初雪的青島到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了溫暖了星巴克情懷。活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。
（三）、咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯歡活動方案
時間：xx年12月24日20：00
地點：咖啡廳二樓邀請嘉賓
邀請內容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯歡活動。屆時，青島大學部分留學生在餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統的節日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的`享受，在歡樂祝福的同時，品嘗家鄉的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務的優越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。寓意：通過外教嘉賓的參與引發咖啡廳圣誕節活動的高潮，吸引新聞 媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導時尚消費理念，咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅實的基礎，突出咖啡廳深厚的文化底蘊。
六、 形象宣傳制品促銷投放策略：
1、臺歷：制作策略：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡，每一款咖啡設計在每個月中，并做相應打折活動 ，在圣誕節前全部派發完畢。消費者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費，享受部分優惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。
2、宣傳單頁：制作策略：將咖啡廳圣誕節活動優惠措施體現出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。
咖啡活動策劃13
操作目的：
完善統一咖啡西餐經營項目，通過圣誕節特殊的日子，把握西餐行業消費旺季，提高咖啡廳知名度和人氣指數，結合省會西餐市場發展現狀，采用嚴謹的營銷策略執行操作，以“免費品嘗咖啡”為引線，以“圣誕節”為主題貫穿整個活動，制定出適合咖啡廳占領省會市場可行性操作系統及實施方案，使咖啡廳在20xx年歲末成功運作，開創省會西餐行業新篇章！
一、緣起：
咖啡廳石家莊店于20xx年xx月成立，作為全國著名品牌連鎖經營店，咖啡廳融合了現代商務多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閑溝通網絡。根據目前現狀，咖啡廳石家莊店因開業前期市場宣傳執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應盡快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的。
金喜文化傳播有限公司經過充分市場調研，以獨到的創意、多年酒店成功操作的經驗，在臨近圣誕節之際，為咖啡廳策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節活動，此次活動延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。
二、活動主題：成功溝通始于兩岸。
三、組織形式：
1、主辦單位：咖啡廳石家莊店。
2、承辦單位：金喜文化傳播有限公司。
五、活動可操作性分析：
地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利，區域輻射半徑內無同行競爭對手，因此，咖啡廳有著得天獨厚的環境優勢，在此基礎上，企業盡可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模、有目的的宣傳。
隨著東南商業經濟的快速發展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，咖啡廳圣誕節活動的實施，具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進咖啡廳走新時代多功能型西餐發展道路，引導餐飲業健康和諧發展，能充分帶動北部商業的發展進程，打造北部餐飲市場新型標桿！
六、活動內容：
一真情兩岸——免費品嘗咖啡活動方案地點：咖啡廳門前廣場活動寓意：圣誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嘗咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。建議：由金喜為商家提供形象展臺的設計方案含制作，宣傳單頁的設計制作，商家派禮儀小姐做促銷活動。待定二咖啡廳圣誕親善大使贈送禮物。
1、活動時間：20xx年xx月xx日。
2、地點：咖啡廳二樓餐廳。
3、內容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節相遇。為培養文化的人氣指數，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的賓客贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝福語。
例：成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節快樂！初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的.色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了溫暖了兩岸情懷。
4、活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。
七、形象宣傳制品促銷投放策略：
1、臺歷：
制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個月中，并做相應打折活動，在圣誕節前全部派發完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。臺歷樣品，僅供參考
2、dm宣傳單頁：
將咖啡廳圣誕節活動優惠措施體現出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。
3、鋼琴曲點單：
中內外著名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽優美的鋼琴曲，并根據自己的興趣點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。
4、咖啡品嘗操作臺：
重點突出企業形象、企業文化、企業理念，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費者對咖啡廳的極大認可。操作臺樣品，僅供參考
5、易拉寶：
主要內容：咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。圖片樣品，僅供參考
6、吊旗。
活動主題標語，“成功溝通始于兩岸”。懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。圖片樣品，僅供參考
7、大型菜品展牌：
采用不銹鋼金屬制作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點，主要內容：企業理念，企業精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來就可自行挑選菜品。
8、圣誕節通票略。
八、活動意義：
1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費者可以在活動時間內免費享受一定優惠服務措施品嘗手工咖啡、優惠券、打折卡及禮品的贈送，招牌菜的特價推出，塑造咖啡廳品牌知名度和美譽度。
2、引領咖啡廳由普通消費階層向高檔位轉型，彰顯企業尊貴色彩，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業健康有序地發展，促進西餐行業流暢溝通！
九、策劃單位簡介：
xx文化傳播有限公司成立于xxxx年，下設廣告部、慶典部、演出部、印刷部，是一家集品牌推廣、創意策劃、整合營銷、慶典實施、廣告發布、平面設計、優質印刷、媒介策略、媒體代理及咨詢于一體的綜合性專業文化傳播公司。作為慶典文化傳播的先驅者，金喜自成立之初，就倍加關注社會發展，服務社會大眾，積極倡導“秉承誠信基礎追求無限攀登”的經營理念，恪守“推動行業發展傳承廣告文化”的企業服務宗旨，力爭為客戶推介營銷策略、創意策劃、設計、制作、發布等一站式服務項目的延伸。“登高以致遠人和而聰慧”。我們超越桎梏，具有廣闊的前瞻意識，善于靈活掌握市場發展的經濟趨向，瞄準市場穩步發展的突破口，取得了驕人的成績。最終，我們在業界脫穎而出，贏得了客戶的高度贊譽及社會各界的廣泛認可。
咖啡活動策劃14
一、緣起：咖啡廳青島陽光百貨店。
作為全國品牌連鎖經營店，咖啡廳融合了現代商務多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閑溝通網絡。根據目前現狀，咖啡廳青島陽光百貨店因開業前期市場宣傳執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應盡快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的。咖啡廳策劃了“‘星巴克咖啡’圣誕節活動，此次活動延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。
二、活動時間：xx年12月10日——xx年12月25日
三、活動主題：成功溝通始于星巴克
四、組織形式：主辦單位：青島星巴克陽光百貨店
五、活動內容：
(一)、真情星巴克——免費品嘗咖啡活動方案時間：xx年12月10日——12月15日可自行選擇人流高峰期時間地點：咖啡廳門前廣場內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺見圖，操作臺整體緊隨于咖啡廳企業形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐含服裝，身披綬帶，文字內容：正面圣誕節快樂反面成功溝通，始于兩岸負責，有2人為消費者現場烹制咖啡，向消費者講述咖啡廳的文化歷史，另2個向消費者派發宣傳單頁單頁主要內容告知消費者圣誕節期間，咖啡廳菜品優惠措施和精美禮品相贈，敬請消費者光臨。活動寓意：圣誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節亦是都市人日趨崇尚的'重要節日，通過免費品嘗咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
(二)、咖啡廳圣誕老人贈送禮物活動時間：20xx年12月23日——12月25日地點：咖啡廳餐廳內內容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的'圣誕節相遇。為培養文化的人氣指數，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的賓客贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝福語。例：成功溝通，始于星巴克星巴克咖啡祝各界賓鵬圣誕節快樂!初雪的青島到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了溫暖了星巴克情懷。活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。
(三)、咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯歡活動方案
時間：xx年12月24日20：00
地點：咖啡廳二樓邀請嘉賓
邀請內容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯歡活動。屆時，青島大學部分留學生在餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統的節日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時，品嘗家鄉的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務的優越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。寓意：通過外教嘉賓的參與引發咖啡廳圣誕節活動的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導時尚消費理念，咖啡廳西餐文化得到了的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅實的基礎，突出咖啡廳深厚的文化底蘊。
六、形象宣傳制品促銷投放策略：
1、臺歷：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡，每一款咖啡設計在每個月中，并做相應打折活動，在圣誕節前全部派發完畢。消費者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費，享受部分優惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。
2、宣傳單頁：將咖啡廳圣誕節活動優惠措施體現出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。
咖啡活動策劃15
金秋時節，XXX咖啡廳即將隆重開業。作為永康市地段較好，規模較大的咖啡廳值此開業慶典時期，通過這次的宣傳活動力求在全市人民的心中樹立其特有的品牌形象。此次開業慶典正是XXX咖啡廳面向社會各界一次適時的、良好的形象宣傳機會，是樹立企業形象的良好契機，通過良好的品牌形象推廣策劃，出色的慶典活動，隆重的'項目推出儀式以及各方媒體的推廣，必將充分展示本咖啡廳的形象和實力，以及內部員工對本咖啡廳共創輝煌的信心。通過開業慶典促進企業與社會各界的良好的溝通交流；增強員工對本咖啡廳的信心及凝聚力。
本次開業慶典的宣傳活動應該出色紛呈，根據相應的情況，面對目標顧客群，讓廣大市民在歡樂的氣氛中對XXX咖啡廳有直觀的印象，并且還有豐厚的獎品等著大家，讓顧客樂在宣傳中，知在宣傳中，獲在宣傳中，從而，達到宣傳的目的和意義。
活動的內容及細節
AXXX咖啡廳開業慶典活動內容
活動時間：
待定
活動地點：
市南苑路號XXX咖啡廳
主辦單位：
XXX咖啡廳
參加單位：
面向全市，共同關注我們的XXX咖啡廳，同時向各大媒體提供資訊，擴大廣告效應。
如：河南日報、鄭州電視臺
A．廣告表現策略：各檔期促銷活動報紙宣傳。
B．媒體運用策略：
《河南日報》，《鄭州電視臺》：這類信息，廣告宣傳覆蓋面廣，效果明顯。
《宣傳頁廣告》的上風:快捷,迅速的派送方式,信息傳播快,訴求點明確。主要針對大型寫字樓,專業市場,企事業單位,私營業主及商務人士等。
開業慶典細節布置：
1．電視,報紙廣告：（10月日----10月日，分期投放）
2．宣傳頁：四個檔期，雙色單面大16開157克進口銅版紙12000張（每檔期3000張）。
3．大拱門一只，
4．氦氣球6—8只，
5．條幅50條，每條12米
6．條旗10包，
7．咖啡廳內部形象設計及POP設計和制作
8．促銷贈品的購買及制作
活動全程策劃：
正合廣告策劃工作組
正合廣告策劃工作組的具體工作
(1).策劃大綱文案
(2).平面廣告文案咖啡廳廣告語各類宣傳品文案電視廣告文案報紙雜志廣告文案
(3).公共關系文案
(4).平面設計,宣傳品設計及印刷，廣告設計
活動現場布置
開業慶典活動舞臺布置（可以根據相應情況作相應的調整），音響，演藝節目，廣告條幅、拱形門、POP宣傳海報、宣傳單、現場安全、作好具體工作安排和上交工作計劃，實行分層到位，具體人負責制。
借用媒體，采集開業慶典當時的盛況，為下一步的宣傳做好充分的預備。
開業慶典各項工作基本包括：
A、拱門、條幅、舞臺布置、禮品及禮品臺的布置、站位、安全通道指示牌、停車位的劃臺等清場，此工作協調由XXX咖啡廳內部專人協調。
B、宣傳海報、印刷品設計和印刷工作務必在xx月xx日完成。此工作由正合廣告策劃工作組負責。
C、主持人的聯系，音響調試，節目的排練，電源電器的調試根據相應情況安排負責。
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