幼兒自助餐活動策劃方案

幼兒自助餐活動策劃方案

　　為了確定工作或事情順利開展，往往需要預先制定好方案，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那么優秀的方案是什么樣的呢？下面是小編收集整理的幼兒自助餐活動策劃方案，歡迎閱讀與收藏。

幼兒自助餐活動策劃方案1

　　一、活動時間：

　　9月14日(本周三)11:00——12:10

　　二、活動地點：

　　各班班級

　　三、活動準備：

　　1、知道農歷八月十五是中秋節，了解中秋節由來及中秋節的風俗。

　　2、自助餐禮儀教育—各班級提前進行教育

　　(1)幼兒進行餐前教育———提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上;

　　(2)教育幼兒合理安排飲食，根據需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費;

　　(3)教育幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓;

　　(4)教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標志，帶領幼兒練習;

　　(5)讓孩子了解水果有不同的味道和多種營養，知道多吃水果有益健康，但不宜過量;

　　(6)讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火;

　　(7)教育、指導、提醒幼兒規范用餐行為，如不隨便離開座位;

　　活動流程

　　1、當天10：30分前布置好用餐場地(餐點、餐具、統一擺放順序;提早放置餐后整理區—垃圾桶、毛巾等)

　　2、11:20分教師帶領幼兒入座————背景音樂

　　3、組織幼兒有秩序進餐。

　　(1)幼兒排隊有秩序的.取餐盤，按規定方向拿取食物。

　　(2)指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。

　　(3)幼兒取食物過程中，生活老師負責指導、協助幼兒取餐，教師負責幼兒秩序及進餐。

　　(4)幼兒進餐結束后，指導幼兒進行餐后整理(分類送餐具、擦嘴等)。

　　(5)注重指導幼兒按需取餐。

　　4、適當延長進餐時間;

　　5、整理收拾。

　　食譜

　　1、熱菜：香煎雞柳、香煎魚排、肉片菜花、鮮蘑油菜

　　2、主食：蝴蝶卷、豬蹄卷、小兔包、刺猬包、紅長卷、

　　玫瑰花、大米等

　　3、湯品：西紅柿雞蛋湯

　　4、水果：水果沙拉

　　(蘋果、梨、哈密瓜、香蕉、圣女果)

　　5、粥：南瓜玉米面粥

幼兒自助餐活動策劃方案2

　　一、活動意義

　　秋天到了，天氣越來越干燥，幼兒體內容易產生火氣，小便少，神經系統也容易紊亂，幼兒的情緒也容易跟著變得躁動不安。幼兒在秋天的反應，不單單是情緒和心理上的問題，很可能是人體的某些營養攝入不平衡引起的。所以給幼兒的飲食應該選擇清火、濕潤的食品，注意補充營養。

　　通過本次活動，我們想讓幼兒進一步地了解到秋季防燥應該吃些什么?還可以了解一些自助餐的禮儀，如：幼兒拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，吃多少盛多少，不浪費等行為習慣。

　　二、活動目標

　　1、感受自助餐自主選擇的快樂。

　　2、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?

　　3、養成良好的飲食用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食物不掉地、不造成浪費;不貪吃、不挑食、不偏食;食物搭配合理等)，愛惜廚師、農民的.勞動成果。

　　三、活動要求

　　以各班為單位，通過三位老師餐前對幼兒進行的教育，引導幼兒按自己的意愿，挑選喜愛的食物，做到安靜、有序、文明、減少浪費。

　　四、活動的準備

　　(1)食物的準備

　　主食：翡翠炒飯(蝦仁、雞毛菜、胡蘿卜)、蒸餃(香干、夾心肉、芹菜)——2個深盆、2個飯勺

　　菜肴：清炒山藥木耳、紅燒栗子雞——2個深盆、2個飯勺

　　甜品：銀耳枸杞雪梨羹、紅薯、南瓜——1個鍋、1個湯勺、1個盆、1個食品夾

　　水果：黑提、小密橘——2個淺盆、1個調羹

　　小吃：山楂片、波力海苔、好多魚——3個淺盆、2個調羹

　　餐具的準備

　　小班幼兒：2個碗、1個碟、1個調羹

　　中大班幼兒：1個大碟、1個碗、1雙筷子、1個調羹

　　(2)環境的準備

　　請教師為幼兒創設自助餐氛圍，讓幼兒在衛生、幽雅的環境中享受美食

　　(3)食物擺放的準備

　　請教師準備好餐桌，分主食、菜肴、甜品、水果、小吃，分別用不同的擺飾或標簽表示，便于幼兒拿取。

　　五、活動過程

　　1、由保健教師全面負責自助餐活動設計

　　2、由教師進行餐前的宣傳教育

　　3、幼兒自由的選擇食物