【實用】中秋節(jié)三大活動策劃
一、活動目的
中秋節(jié)是春節(jié)后我們國家的盛大慶典，這個中秋節(jié)的農歷日期正好和國慶節(jié)聯(lián)系在一起。中秋節(jié)過后，馬上迎來國慶假期。對酒店來說是難得的晉升機會。中秋節(jié)和國慶會合并成一個活動周期，讓兩個活動互相造勢，節(jié)省媒體資源。降低宣傳預算成本。更重要的是，在做好酒店推廣的同時，利用活動的連續(xù)性來推廣旅游市場。進一步擴大景區(qū)的市場影響力。
二、活動對象
這家餐廳的顧客主要是中上層人士和政府雇員，但其中許多是私人消費者，這就要求餐廳在提升檔次的基礎上考慮到那些私人消費者的個人利益。還要注意周邊城市的旅游團隊。帶著消費能力去公路旅行。
三、活動主題
和國家一起慶祝，分享家庭
四、定價策略
1、飯菜的原價基本可以保留，但是一些和中秋有關的飯菜價格要考慮，打折。
2、對于高價餐，建議降價和降價相結合。
3、中秋套餐價格不宜過高，人均消費控制在20-30元。
4、其他飲料和其他服務的價格可以根據酒店的實際情況靈活變化，在中秋節(jié)前后達到最低價格。
五、動詞（verb的縮寫）市場戰(zhàn)略
1、做一個中秋特價套餐，根據實際情況分為實惠，中，高三。有兩人餐、三人餐等類型。主題要體現(xiàn)全家團圓，可以贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果家庭中有一人在8月15日或10月1日生日，持有效證件(戶口本、身份證)在酒店就餐，可享受30%的優(yōu)惠(根據餐廳實際決定)。建議給他們推薦中秋套餐(套餐不打折)。
3、如果手機和固定電話最后一個號碼是815或101(壽縣、豐臺、六安、合肥范圍內)，持有效證件(戶口本、身份證)在酒店就餐可享受八折優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋套餐(套餐不打折)。酒店最好直接聯(lián)系這些人。
4、飯后送一些與中秋有關的小禮物(上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網址)。
六、不及物動詞活動模式
1、客房
活動期間，單人標準間可享受158元/間/日，含早餐優(yōu)惠
活動期間入住每個房間的客人將獲得50元的食物券
活動期間入住的客人將獲得一個免費的水果盤
活動期間入住行政套房，行政套房將免費贈送一個豪華的月餅禮盒/水果拼盤
如果客人的生日在8月15日或10月1日，持有效證件的客房可享受房間原價的4%。五折優(yōu)惠，包括早餐折扣。
每個房間分發(fā)一張由酒店總經理簽署的假日卡
2、給養(yǎng)
活動期間推出的黃金套餐:
家庭團聚套餐:388元
財富同學會套餐:688元
好朋友聚會套餐:588元
活動期間，在餐廳提前訂餐或消費500元以上的免費假日特色菜
活動期間，在餐廳享受假日套餐，并贈送免費月餅和水果盤
活動期間，凡在我店舉辦婚宴達3萬元以上者，將獲贈一晚酒店豪華套房(商務套房)及價值1000元的精美蜜月禮品。
建議:餐廳提供具有我們酒店特色的中秋美食和月餅。
1、銷售VIP卡充值；
2、銷售折扣卡；
七、工字續(xù)時間
八、廣告合作
1、背景音樂:主題是國慶中秋。優(yōu)雅的曲目
2、大廳裝飾:酒店用氣球裝飾，營造出熱鬧的氛圍。
3、酒店大堂和餐廳大堂掛著兩盞八角燈。(節(jié)后可用于元旦、春節(jié)等節(jié)日)
4、酒店大堂和餐廳大堂均設有照片展示臺。用于突出節(jié)日氣氛和宣傳酒店促銷計劃。
5、LED顯示屏循環(huán)播放節(jié)日活動主題
6、媒體宣傳:壽縣電視臺、網站、傳單、毛集電視臺、豐臺電視臺、百度網頁、新浪網頁、萬景旅游網；
7、提前一周開始宣傳，主要通過條幅、圖片展臺、彩單頁、在線宣傳、口碑宣傳、新老客戶介紹等多種形式，做到效果最佳。
九、前期準備(9月1日的活動都準備好了)
1、促銷活動以通知的形式分發(fā)給各部門，要求所有員工了解促銷內容和內容
2、加強對服務人員服務意識和操作規(guī)范的培訓。
3、各部門要加強節(jié)前統(tǒng)籌協(xié)調。
十、中期運行
市場部:負責活動的宣傳、策劃、運營和跟進。
采購部:負責組織和提供活動所需的貨物。
財務部:負責活動所需預算資金的`可用性。
前臺:部門人員的通知和培訓。并提前向酒店客戶宣傳、咨詢和解釋促銷活動。
餐飲部:部門人員的通知和培訓。并提前向酒店客戶宣傳活動和套餐優(yōu)惠政策。
辦公室:負責活動的整體協(xié)調，酒店LED字幕的播放，突發(fā)事件的應急指揮。市場部分發(fā)節(jié)日禮物。
酒店領導:活動運行的主要負責人，負責監(jiān)督各部門的工作。
十一、成本預算
1、圖片展臺:60x2=120元(3)
2、八角形燈籠:
3、彩色氣球:
4、傳單:(100份)
總計:
十二、事故預防
十三、效果評估
既然今年國慶和中秋節(jié)只有一天。作為黃金假期，除了中秋家庭團聚是賣點之外，周邊城市還有旅游團隊可以帶來一定的消費。另外，婚禮也是這個活動的賣點之一。如果宣傳和服務到位，這次活動的收入會比平時多一倍以上。通過這次活動，酒店的知名度和當?shù)赜绊懥σ部梢缘玫皆鰪�。提高客戶退貨率。保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。為了達到這個目的。我們必須加強酒店的軟硬件配套服務。
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