采購部工作總結優秀

采購部工作總結優秀8篇(熱門)

　　總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以使我們更有效率，不如靜下心來好好寫寫總結吧。你想知道總結怎么寫嗎？下面是小編為大家收集的采購部工作總結優秀，希望能夠幫助到大家。

采購部工作總結優秀1

　　日常采購是采購人員根據確定的供應協議和條款以及公司的品種需求時間計劃，以采購訂單的形式向供應商發送需求信息，并對整個物流過程進行安排和跟蹤，確保品種按時到達公司，支持公司正常運轉的過程。

　　作為買家必備的能力：成本意識和價值分析能力、預測能力、表達能力、良好的人際溝通協調能力、專業知識。

　　（1）成本意識。保持價格敏感度，培養品種評估能力，學習如何降低品種單價，提高到貨準時性。

　　（2）區分品種的能力。通過在倉庫的工作，我們熟悉了他們的進出流程，以及在ERP系統中如何區分。熟悉與門店溝通的品種銷售潛力。

　　（3）敏銳的嗅覺。及時發現和發掘熱門品種，分析品種是否引進。

　　（4）語言表達。除了讓別人清楚地知道我想說什么，我還很有禮貌，待人接物也很靈活有原則。

　　（5）資本周轉率意識。確保自己采購的產品能夠第一時間銷售，不出現積壓過多的情況，及時處理滯銷產品、過期不良、運輸過程中損壞的產品，不斷提高資金周轉率。

　　（6）文字處理。各種文件都有固定的格式，我按照公司使用的格式使用，重要的外出文件提交主管和總經理審核。采購記錄的使用和保存應按照公司的相關程序文件進行。

　　（7）專業知識。專業知識的應用對我們的采購過程有很大的.幫助。無論是產品定位還是商務談判，產品的專業知識都是我們手中鋒利的刀刃。

　　（8）協助并參與供應商的管理；協助開發新的供應商；協助或直接采購和跟進貨物。

　　（9）積極與公司內部各部門溝通，處理采購相關事宜。

　　作為買方的職責：采購計劃和需求確認、供應商選擇和管理、采購數量控制、采購質量控制、采購價格控制、交貨日期控制、采購成本控制、明確采購合同和采購記錄管理。

　　（1）現在可以獨立完成自己的采購工作，發現工作中的問題，積極全面配合公司的要求，與同事配合協調好。

　　（2）計價的工作。配合價格主管調查市場商品，完成價格主管講解的價格安排、對比分析。及時向其他相關部門反饋商品信息。

　　在今后的工作中，我將一如既往地善待他人，在工作中精益求精，不斷提高自己的專業水平和綜合素質，為公司的發展盡自己的一份力量。

　　明年的工作計劃：

　　1、配合門店將香滿清日常化妝品的銷售份額提升至5%，目前為1.71%。可以根據現階段客戶的年齡段選擇針對性的日化產品品種，也可以嘗試增加不同年齡段選擇的日化產品的產品規格。

　　2、增加一兩種商品類別。商品類別也可以選擇嬰幼兒，對于嬰幼兒的營業補充品我們現有的品種不足以滿足顧客的需求。

　　3、不斷拓寬采購渠道，征詢采購信息和商品信息，為市場提供產品信息和支持。可以通過現有供應商或者網絡等信息拓寬我們的采購渠道，增加我們對保健品這個市場的了解，細化品種的種類，尋找更適合當下暢銷的品種。

　　4、采購工作盡量跟有長期穩定貨源的供應商爭取價格再優惠，提高毛利率。不斷的加強跟供應商的聯系，穩固我們及供應商的利益關系，嘗試選擇或幫助某個供應商做全做大，讓我們的銷售占比提高，提高銷量爭取更低的價格。

　　5、增強自己的業務知識，更好的配合物價部門做好商品的價格調查、價格管理以及數據的分析。

采購部工作總結優秀2

　　我在總公司的正確領導下，在上級主管的親切關懷和各位同事的真情幫助下，認真貫徹執行公司采購管理規定和實施細則，努力提高自身采購業務水平，按時按量按質的完成了皮邊收購工作。現把半年來的工作情況總結匯報如下：

　　一、著眼職業需求，認真學習專業知識

　　采購豬皮的好壞直接影響著我們公司產品的質量。作為一名皮邊收購員，深感責任重大，使命光榮，必須不斷提高自己的基礎理論知識。半年來，我認真學習采購基礎知識，認真研讀《皮革質量檢測標準實用手冊》，我虛心求教，不斷向周圍有經驗的老采購學習，努力提高自己的業務水平，在干中學、在學中干，通過實踐摸索出符合實際的豬皮采購理論，以厚實地理論支撐保證工作能力的不斷進步。

　　二、著眼使命牽引，全力完成采購任務

　　采購工作看似簡單，卻是保證產品與服務的。正常供應，以支持我公司生產及其他經營活動順利運作的最基礎、最關鍵環節。半年來，我按照公司的要求，積極圍繞價、質、量、地、時等基本要素展開采購工作，按照供應計劃指標，積極開拓貨源市場，貨比三家、價比三家，選擇物美價平的物資材料，上半年共完成xx的豬皮采購工作，圓滿完成了采購任務，為公司的發展做出了自己應盡的貢獻。

　　三、著眼公司發展，不斷提高供應質量

　　為了能采購的質量好的原材料，我積極聯系親朋好友，努力開拓進貨渠道，多次跑xx、下xx，以責任擔當重任，以忠誠回饋信任，有時為了降低采購成本，不惜動用自己的關系，甚至和供應商爭得面紅耳赤。今年x月，我從一個朋友那里得知有物美價廉的豬皮供應，可以有效地降低采購成本，但我深深地明白與未經審查和不熟悉的供應商做交易存在的.風險是很大的，為了掌握第一手資料，我利用節假日時間前去。

　　采購工作是個艱苦的工作，常常風里來，雨里去，在外奔波錯過飯點更是常有的事，但我既然選擇了這個行業，就會以崇高的使命感和責任感把這項工作干好。一份春華，一份秋實，在采購的道路上我付出的是辛勤的汗水，但收獲的卻是那一份份充實和一份份沉甸甸的喜悅。有工作是快樂的，采購工作在給我艱辛的同時，更給了我不斷地成長與收獲。下半年已經來臨，在下半年里，我決心以感恩公司、回饋公司的使命感，繼續發揚不怕苦、不怕累的精神，不斷提高自己的責任心，不斷減少工作失誤，提高工作效率，并利用業余時間充實提高自己，參加國家注冊采購師資格培訓，把自己的進步與公司的發展壯大緊緊聯系在一起，提高成本概念，利潤思維、風險意識和統籌能力，向一個更優秀的采購靠近，做一名真正的優秀采購人員。生合作的集體成果。

采購部工作總結優秀3

　　時光荏苒，轉瞬即逝。首先感謝一年來公司領導對采購部的栽培以及公司各部門對采購部的大力支持和幫助！采購部全體員工在總結過去的基礎上一定會團結一致，珍惜每一天，按公司既定目標努力工作。新年伊始，我將過去一年中采購工作作一個匯報。

　　一、：截止到10年12月在新品方面，總銷售額xx元，物流公司總利潤xx元，為店面節約xx元。說明如下

　　1、河北福成五豐食品股份有限公司的三河速食品分公司和湖南湘西金鳳凰農業生物科技公司的魚產品

　　兩項產品彌補了系統內魚產品的銷售空白，第一次實現了魚產品的全國統采，經過與供應商多次的協商磨合，該產品現已可正常銷售，10年魚泡實現銷售額xx元，魚肉方坯實現銷售額xx元，通威魚磚實現銷售額xx元，物流公司實現利潤xx元，為店面實現利潤xx元。

　　2、內蒙古科銀淀粉制品有限公司的淀粉類制品

　　為滿足店面需求，提高產品質量，特引入無明礬粉條產品，該產品也是我公司為認真貫徹公司《食品安全管理辦法》引入的重點產品。自6月份引入以來，實現銷售xx元，物流公司利潤xx元，店面實現利潤xx元。

　　3、上海諾德生物實業有限公司的茶飲系列產品

　　受運營總部委托，我公司于引入，因09年4月錯過了茶飲系列產品銷售旺季，定于20xx年開始全面推廣，屬于高潛力新品，自引入以來實現銷售xx元，物流公司利潤xx元。

　　4、上海味可思肉類食品有限公司的澳洲牛肉類產品

　　為緩解公司牛產品采購壓力，受運營總部委托采購進口牛產品xx款，經過半年的'合作磨合，已決定于年底做重點推廣，磨合期內肥牛胸肉銷售額xx元，物流公司利潤xx元，店面利潤xx元；羔羊肩柳銷售額xx元，物流公司利潤xx元，店面利潤xx元；谷飼20xx年8月合同簽訂后，香滿都純正豬油（15kg）銷售額xx元，物流公司利潤xx元，店面節約成本xx元；香滿都純香豬油（15kg）銷售額xx元，物流公司利潤xx元，店面節約成本xx元；香滿都純香豬油（25kg）銷售額xx元，物流公司利潤xx元，店面節約成本xx元。

　　處于談判及合同簽訂中的項目：

　　1、大山合集團的菇類產品

　　2、天津中譽清真肉業有限公司的新西蘭羊肉系列產品

　　3、北京靚果園商貿有限公司的鮮榨果汁系列產品

　　4、北京日創科技有限公司的酸奶機系列產品等，預計年底前完成引入工作。

　　在新品引入工作中還存在不足之處，規劃不細、與各部溝通不到位等，20xx年百尺竿頭，更進一步。20xx年我們將引入牛頭肉、海藻、色拉油、魚漿、鴨掌、蝦類等。

　　二、非食品方面

　　截止10年12月份，新品完成銷售額為xx元，為店面節省采購成本共xx元，為物流公司創收xx元，共創利潤xx元，降價獲利xx元。說明如下：

　　1、10年非食品方面的新品包括：南常切肉機（銷售額xx元，與店面之前使用厚地和匯康切肉機比較，為物流公司創收利潤xx元，為店面節省成本xx元，合計創收利潤xx元）、上海亞瓷瓷器（銷售額xx元，與店面自行采購瓷器相比較，為店面節省采購成本xx元）、新晨不銹鋼火鍋（銷售額xx元，與店面之前使用成興不銹鋼火鍋相比較，為店面節省采購成本xx元）、賽貝電磁爐（銷售額xx元，與店面自行采購電磁爐相比較，為店面節省采購成本xx元）、奧美園繡服飾（銷售額xx元，與店面自行采購服裝相比較，為店面節省采購成本xx元）和上海奇今服飾（銷售額xx元，與店面自行采購服裝相比較，為店面節省采購成本xx元），2、完成聯想M6955啟天電腦15、17和19液晶顯示器的降價，在原有采購價格的基礎上分別降低xx元、xx元和xx元，聯想公司為店面免費贈送Windows home版正版操作系統，降價后的M6955液晶電腦為店面節省采購成本xx元。

采購部工作總結優秀4

　　控制采購成本，保質保量的完成了各項采購任務。在今后的工作中繼續努力xxxx，不斷xxxx業務技能，征詢產品信息，加強溝通，更好的保質保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務，現將我之工作做以下總結：

　　一、在工作中要多跑、多對比、多總結，邊實踐，不斷提高自己的采購業務水平，加強與供應商溝通，及時做好跟催工作，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時、按質、按量提供好所需的各種輔料

　　二、跟現場，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學合理，極力配合公司各項財產運營工作，當不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關部門做好協調與溝通。

　　三、在倡導公司制度做好每日計劃與總結的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的`工作，處理的事，對所做的情況做一總結，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。

　　四、我們的采購工作就是服務于生產，就是以最低的成本滿足高質量嚴要求的生產所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質論價，貨比三家，多快好省的采購原則。

　　五、學會主動與人溝通，交流：經常與車間，倉庫，質檢部的相關人員接觸，這樣便于自己了解產品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。

　　六、要控制物品及材料入庫的數量與質量，在購進物品與材料時發生質量、數量異常情況下，應立即采取緊急措施，并與供應商聯系，和有關部門進行協商處理。

　　綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的xxxx，不斷地積累豐富采購經驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結果都與領導和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝！爭取在新的一年里能取得更大的進步！

采購部工作總結優秀5

　　轉眼間xxxx年已經過去，她是我踏進xxx公司的第xx年，在總經理的指導下，在各領導與各同事的共同努力下，我們認真完成了公司各項工作任務，并取得了一定的成績，總結如下:

　　一、工作方面

　　1、工作中，尊敬領導，團結同事，能正確處理好與領導同事之間的關系，保持溝通，充分發揮崗位職能，認真完成了各項工作任務，協助業務部的工作需要。

　　2、與各供應商建立并保持良好關系，93％的物料順利如期跟催到位，基本保證生產順暢，材料計劃下單正確率達98％（沒有辦法，公司部門不是很完善，所以材料計劃也由采購部制定。呵呵，不過就可以順便訓練對材料的了解）

　　3、按照質檢部質量標準，及時與各供應商溝通協調，盡最大努力按照我司質量標準供應物料。

　　4、開發了新的供應商，緩解了xxx、xxxx材料的質量問題。

　　二、不足方面

　　1、材料計劃下單錯誤2％，但未造成嚴重后果延誤出貨。

　　2、部門與部門之間的`溝通未能達到理想效果。

　　3、供應商開發力度不夠大，未能培養有潛力供應商。

　　三、明年工作計劃

　　1、加強與各供應商的合作與協調，縮短供貨周期，提高物料交期的百分比

　　2、積極與各供應商溝通，提高各供應商的質量控制能力與合約執行能力，保持質量與交期的長期穩定性。

　　3、極力配合質檢部解決物料質量問題，與質檢部討論某些質量標準超過現有市場水平的解決方案。

　　4、穩定現有供應商，開發培養有潛力的供應商。

　　5、建立穩定、快速的供應鏈。

　　采購部：xxx

采購部工作總結優秀6

　　回顧即將過去的xxxx年，采購部成員和其它部門的各位領導及同事在工作和生活中都給予了我足夠的支持和幫助。在這一年當中，采購部門的工作基本上滿足了公司業務訂單的需求。在xxxx年我將繼續努力，做好本職工作，不斷完善自我，確保物料的供應和質量的控制，為公司的發展盡一份綿力。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本”的工作原則。現將一年來的主要工作情況述職如下：

　　一、年度主要完成工作及材料開展工作

　　1、部門的日常工作

　　采購部現有人員3人，采用分工協作的方式負責公司原主輔材料的進行采購。依據今年公司的制定的采購計劃，由采購部進行統計如下：

　　組件材料xxxx采購總金額（元）供應商采購部年工作總結篇不合格批次

　　2、圍繞控制成本在采購產品性能優化結構方面開展工作

　　采購部繼續圍繞“控制成本、采購產品性能優化的結構”為工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。同時調整了部份工作程序，增加了采購復核環節，采取由采購人員在對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采購部經理進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。

　　3、進一步加強對供應商的管理協調

　　xxxx年采購部進一步加強了對供應商管理，本著對每位供應商負責的態度，制定了《供應商資料卡》并對其進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了《合格供應商名錄》，在進行報價之前，對供方進行評價和分析，合格者才能進入合格供應商名錄，才具有報價資格。

　　根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。從而搶占節約成本、降低價格的.制高點，為公司的持續健康發展奠定基礎。

　　4、逐步加強對材料價格信息的管理

　　采購部進一步加強了對材料、信息的管理，每一次材料采購的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采購部材料信息庫，以備隨時查閱、對比。

　　二、xxxx年將具體從以下幾方面予以改進

　　1、制定采購預算與估計成本

　　制定采購預算是在具體實施原輔料采購行為之前對采購成本的一種估計和預測，是對整個采購資金的一種理性的規劃。它不單對采購資金進行了合理的配置和分發，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保資金的使用在一定的合理范圍內浮動。有了采購預算的約束，能提高采購資金的使用效率，優化采購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制采購資金的流向和流量，xxxx采購部門年終總結（大全從而達到控制采購成本以期達到有效的資金最大化利用的目的。

　　2、改進供應商的選擇

　　在進行供應商數量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質量，又能有力的控制采購支出。根據我們的規模，供應商的數量根據公司的產能適當控制，以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規格性能均能滿足公司產品要求。同時在采購的環節控制上xxxx年將著手幾個環節并做相應調整。

　　3、在以后工作中需要繼續努力的幾點

　　1)首先，工作態度上不放過任何一個細節，工作過程中萬事都要仔細，從采購物資規格的確認、價價格的商榷到采購合同的簽訂和完成到貨等等一系列的事情都要一一用心，全心全意地投入工作，以積極的態度強烈的責任感和百分之百的信心來開拓自己的工作領域。

　　2)簽約訂貨后要積極跟催，保證按時或提前交貨。貨物到工地后協調安排好卸貨入庫事宜。萬一后期出現質量問題要積極處理反饋。

　　3)同事之間專業能力及工作態度不一，擁有的供應商資源信息不同，采購部年工作總結篇工作內容較窄等情況，容易產生較大的運營成本和溝通成本。建議公司適當地安排員工進行外部培訓，擴大員工的供應商資源渠道、了解別人公司的采購運作模式，提升員工的整體工作能力。

　　三、xxxx年工作規劃

　　1、配合公司降低組件銷售價格

　　在原材料上應多尋找性價比合適的廠商合作，來降低公司的材料成本，我將結合歷年來的供應商供應狀況，整理價格資料，做好備份工作，將現有的供應商資料存檔。

　　2、完善太陽能發電系統材料資料

　　和研發部一起完善材料選型，樣品和整套系統測試工作，材料選型上力求常規化，標準化。

　　3、提前做好詢價比價工作配合銷售部及研發部進行報價工作

　　在材料的審核上與研發部及銷售部多溝通力求材料量化、標準化采購。

　　材料采購的及時性在xxxx年必須要有一個質的飛躍，全力滿足公司正常生產的安排需要，確保好材料的到貨時間及時，減輕由此給生產部和銷售部帶來的不利因素。進一步維系好與現有供應商的合作關系，并多渠道開發新的更符合公司利益的供應商。

采購部工作總結優秀7

　一、制訂通過酒店開業籌備采購預算計劃：配合協助使用部門，根據酒店開業前期的經營需要，考慮酒店的庫存容量，結合各部門備貨數量，制訂通過合理的采購預算計劃，共計作了54大類物資采購預算，10027463元的籌備預算費用。

　　二、工程甲供材料采購協助管理工作：針對酒店籌建期間相關工程的甲供材料，共九大類13份合同（還不含后續的補充合同4），對數量統計匯總，上報下達合同等相關文件，因合同的甲方是岳陽中航地產公司，還負責合同到岳陽中航地產的審批蓋章，對所有甲供材料的到貨時間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。

　　三、酒店籌備營業期間，集團采購貨物協助管理工作：為了充分利用管理公司優質的集團供應商資源，首先保證格蘭云天酒店的，其次由于集團化采購能降低采購成本，減少籌備營業費用，我們酒店共簽訂了26份集團采購合同，同樣對數量統計匯總，上報下達合同等相關文件，對所有集團采購物品的到貨時間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。

　　四、為滿足酒店正常營業，其它類別物資的采購，供應商的確認和合同的簽訂：

　　1）本地市場采購的辦公設備，辦公家具，勞保用品，工程器材，辦公文具，健身器材，娛樂設施設備等共計11份合同。

　　2）酒店日常營業所需要的采購物資，物品類共計20家供應商，但供應商在考察試用中，暫時未簽訂合同。

　　3）相對甲供材料供應商，集團采購供應商，其它類別的供應商的'選擇確認就要作很多工作，先要選二到三家候選供應商入圍，對他們進行了解，然后通過正式的嚴格和招投標程序，公開、公平、公證透明的原則最終確定和我們酒店合作的供應商。

　　五、對供應商的管理：

　　1）建立供應商管理制度

　　2）對所有物品的供應商都保留有一到二家的備用名單，以備應急，市場詢價和更換不合格的供應商。

　　3）建立供應商檔案，保存供應商營業執照等相關資質文件，尤其是涉及到食品衛生的相關證件。

　　六、定期的市場信息調查，定價工作：

　　酒店日常經營食品類物資采取15天進行一次、一到三個月進行一次市場調查的方式，通過本地市場為主，外地市場和網上市場為輔的原則定期或不定期的進行市場信息調查。形成文字，數量收集匯總，要求供應商先報價，參考市場調價信息，同時也可以選擇性的和供應商價格嗟商，最終確定本期的定價。

　　七、成本控制管理：

　　酒店采購部的主要工作，我理解就是二件事，首先采購滿足酒店日常經營所需要的所有物資，其次是配合酒店和使用部門降低經營成本，減輕分擔經營風險和壓力。這件事情說起容易做起來比較難，要有細心、耐心，是一項持之以恒的工作，我們酒店由于地處三線城市，酒店用品市場，酒店經營所需的原材料市場不夠規模和專業，加上供應商的服務意識和質量意識不強，加上我們酒店又是以粵菜為主，西餐為特色，所以本地的市場很多的原材料根本就滿足不了我們酒店經營，只能通過、深圳等外地市場采購，這無形中就要增加很大的成本壓力和負擔，針對以上情況，我們已經和使用部門經常溝通，在質量不打大折扣的前提下，在本地市場尋找替代產品，或者利用本地市場就地供應的原材料開發新的出品，配合使用部門作一些菜品的開發創新。 總結了上半年工作中存在的問題和好的經驗后，為做好下半年的工作而打好基礎，展望下半年的工作。

　　主要做好以下重要的幾點：

　　一、開發良好合作的供應商資源庫；

　　二、繼續做好供應商檔案管理；

　　三、初步完善采購物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格發展動態，尤其是期間的貴重物資備貨采購計劃。

采購部工作總結優秀8

　　20xx年是個極其不平凡的一年，先是年初的冰雪災害，然后是5.12四川超強大地震、還有年末的金融危機。這些重大事件對我國造成極大的損失，嚴重影響了我國的經濟。因此我村也面臨著具大的考驗，面對重重困難我村全體員工在領導的正確指導下共同努力，眾志成城、群策群力終于勝利完成了全年的工作任務。然而采購部也在公司領導的指導和支持以及各部門的配合下，圓滿地完成了全年的各項采購任務。現簡要地總結一下我部一年來的工作情況。

　　一、主要工作與作法：

　　1、圍繞控制成本、貨比三家、確保采購物品物美價廉

　　為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行半個月一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本；

　　其次是餐飲部的沙發選樣、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲部原材料的供貨上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了采購物資質量的穩定。

　　2、想方設法，降低酒店運營成本

　　一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量；二是對客房一次性進行一了次調價工作；

　　三是為進一步提高禮品店的經營能力，部門同禮品店管理人員一起選購新款泳衣品種近100種。

　　3、進一步加強對供應商的管理

　　對供貨商的管理，我部一貫是嚴格的，并時刻強調他們要以酒店利益為重，注重每天的送貨質量，實行誰供貨，誰負責。其次我部每天都派有專人到驗收處嚴格監督貨物質量和供貨到位情況，發現腐爛霉變的劣質的物質，我部拒絕入庫。今年以來，我村未發現因原材料等問題而引起的餐飲出品投訴，也未曾影響酒店經營。

　　4、加強部門溝通，提高采購效率。

　　今年，我部根據酒店提出的品牌和質量要求，全面提升部門形象和服務質量。積極支持前臺的經營，對他們所需的物資，實行上門服務，采購前主動詢問他們的建議，要求，然而及時采購到位，并通知他們領用。這樣既征求了使用部門的意見，又能防止盲目采購，二次采購，提高了采購的工作效率。

　　5、收集采購資訊，提升業務水平。

　　搞好酒店采購工作必須具備有關采購方面的業務知識，例如某些貨物市場行情走勢，緊缺情況，還價技巧，一些物品，和原材料的產地，價格，型號等等都要做到了如指掌。這就要求我們務必在平常的采購中不斷積累，不斷充實，不斷提高。通過以上一年的努力工作。我部取得了一定的成績，但是還離酒店要求略有一定差距和不足之處，這就要求我們在今后不斷總結經驗，開拓創新，以新的姿態，更高的要求扎扎實實搞好采購工作。展望20xx年，我們信心滿懷，豪情萬丈，采購部的工作一定會做得更好。

　　二、存在的不足：

　　采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：

　　一是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四；

　　二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高；

　　三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；

　　四是自身的`學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高；

　　三、20xx年工作計劃：

　　在20xx年本部門將以08年工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。

　　在20xx年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑒好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平。使自己的全面素質再有一個新的提高。要進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。

【采購部工作總結優秀】相關文章：

采購部工作總結優秀10-07

采購部工作總結08-02

采購部門工作總結09-25

采購部工作總結11-16

（合集）采購部工作總結07-30

公司采購部工作總結04-24

采購部員工作總結05-16

采購部門員工工作總結03-25

采購部員工工作總結04-14

采購部個人的工作總結04-14