實用的實習工作總結三篇
總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以促使我們思考，為此要我們寫一份總結。那么如何把總結寫出新花樣呢？下面是小編為大家收集的實習工作總結3篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
實習工作總結 篇1
我是10級烹飪專業（1）班學生，在去年10月份的考取中級中式烹調師的證書結束后，于20xx年11月7日進入xx市東方賓館進行實習。
在長達8個月的實習期結束將至，寫此實習報告，來講述我在實習期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進行實習，后由于種種原因，僅僅進行了4天的實習便回到了麗水。當時，個人認為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認為在丟學校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實力展現出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師。回來后，廚師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環境下，我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學習的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習，把每一步的要領都記在心里，一些調料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧！這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經理李師傅，和我們的關系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現出來。不僅是菜肴的質量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致。可以說是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了！
實習工作總結 篇2
20xx年7月，我大學畢業進入了拱運公司。一年時間轉瞬即逝，一年來在公司領導的關心和同事的幫忙下，我漸漸融入拱運這個大家庭中，現就一年來的工作體會總結如下：
一、在實踐中學習，努力做到學以致用
1、進入公司的前三個月，我有幸參加了公司制度匯編工作。在匯編整理過程中，我學習了解了公司各部門有關規章制度和工作流程，這為我們以后的工作打下了良好的基礎。
2、經過參與有關勞動爭議案的證據收集整理工作，以及參加了集團勞動保障法律知識培訓學習和《XXXX》培訓和珠海市企業文化協會舉辦的合同法、物權法講座，給了我在工作中進一步學習專業知識和法律實務的寶貴機會。
3、努力學習文秘寫作知識，經過網上查閱、書刊雜志、新聞廣播等方式進一步扎實寫作功底。
二、愛崗敬業，努力做好各項本職工作
1、做好日常工作。自從事車站綜合部文秘工作以來，我從復印打印、文件收發、會議記錄做起，進取向領導和同事請教工作中碰到的問題，努力做到眼勤、腳勤、腦勤。
2、做好文書寫作工作。文秘工作的寫作量比較大，異常是今年本部門人事發生變化后，寫作工作驟然增加。為及時完成工作，我自愿利用下班時間草擬各項文字材料，包括起草了車站八屆一次職代會、20xx春運工作總結、20xx年上半年工作總結、車站勞動競賽方案等各類總結、計劃、方案、規章制度。
3、協助公司法務工作。按照上級要求，進取協助公司法務人員收集整理各項證據材料，認真做好勞動爭議等案件的訴訟材料準備工作。
4、做好宣傳報道工作。收集整理勞動競賽征文，及時報道重大節假日好人好事，制作勞動競賽、安全生產月、禮貌服務月和桂林班線開班多期展板。
三、腳踏實地，努力提高工作本事
綜合部工作的規律就是不規律，事項繁多，為避免和減少遺漏有關工作，經過建立個人工作備忘錄和工作日志，建立公文流轉電子登記本，制作《物品采購審批表登記簿》等方式，晚上文秘工作有關工作流程。
要想做好綜合部文秘工作，單靠坐在辦公室里是出不來，還需要更多得深入了解各部門工作業務，了解生產一線的實際情景。雖然在這一年里自我對生產一線和各部門情景有所了解，但需要進一步學習觀察。僅有這樣才能把讓文字表述有活的靈魂，而不至于流于空洞。
拱運公司的改革發展為我們成長提高供給了難得的機會，公司良好的工作環境和人性化管理讓我們真切體會到自我是企業的一分子，在今后的工作中，我將繼續腳踏實地，不斷學習，努力工作，在企業成長提高的同時，實現個人的成長提高。
實習工作總結 篇3
通過在晨報兩個月的實習工作，對報社這一傳統媒體有了個人的感性認識。在此基礎上通過理性思考，初步形成了對傳統媒體經營，采編，發行等幾方面的認識。
在個人的認識基礎上，又產生了對傳統媒體的經營管理的一些想法。具體如下：
一、發行。
報紙的發行，特別是一份市場化經營的報紙，要面對競爭，他的發行渠道，發行數量，就要到市場接受飽和度。這個度不是量的無限擴大，不是范圍的無限延伸。而是發行效率的有效性和客戶的接受程度的合理結合。在具體發行工作上，要以行業合作為主要方向，在行業中選擇適合報社自身的.進行深度合作。
二、行政體系。
現有的行政管理框架：采編、發行、廣告、印刷、行政管理人員等幾個方面。這些環節當中直接與廣大讀者和客戶直接見面的是哪一環節呢，是發行。發行出去的是我們的產品，最終產品。反饋回的是第一手的消息。因此，我們的采編人員的工作方向，印刷的質量，廣告的重點，應該在發行的基礎上進行策劃分析。因此發行工作是一個基礎性的工作。因此，建議成立發行工作管理委員會。該機構負責協調發行與其他機構的協調，信息交換工作。另外，經營采編人員的分離原則的貫徹執行。在當前的大環境下，必須分離。抑或可以走編采人員承辦的方式，進行經營。
三、廣告問題。
廣告問題，關系到報社的榮辱興衰，必須在體制內外進行創新。同時借鑒其他媒體的優秀的廣告模式。在人員控制上，在績效的管理上必須走精益生產的道路。
四、采編問題。
對內容的新鮮性，對報道的深度的把握。對新聞熱點的反映的靈活性。對待百姓的親切性。對待版面設計的風格性均要由采編人員完成。因此問題是如何形成報紙的風格。
五、戰略規劃。
在中國入世、奧運等題材下，充分說明了國際性的特點，如何適應或者說引導國際化背景下的北京讀者，客戶。這成為了今后報社發展規劃的應有方向。
發行工作中零售與征訂的選擇
發行工作是報紙社會影響力的關鍵制約因素。同時，報紙的發行工作也制約到報社的其他環節的工作總結。在報紙的發行模式中，零售與征訂是兩種最為基本的模式。如何進行選擇。
一、依據報紙的類別進行劃分。首先根據報紙有其自身的屬性劃分：黨報，機關報，都市報，財經報等等。其次根據報紙的讀者群落劃分，如精英讀者，大眾讀者等。最后根據現有的發行渠道覆蓋的范圍，發行隊伍的素質進行選擇。
二、依據報紙自身的生命周期階段進行選擇。報紙這一特殊的文化產品同其他工業產品一樣，也有其自身的生命周期。如導入期，發展期，成熟期，衰退期。在各個不同的發展階段報紙應該采取不同的發行策略。總之，報紙要結合報社，讀者，發行隊伍三方面的關系，進行有效的發行。大道報紙的社會效應和經濟效應的最大化，最優化。
三、發行渠道的建設問題。發行渠道：自有發行渠道，委托發行公司發行，同時采取以上兩種模式。根據報社的需要進行判斷如何選擇。