進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，狠抓集體食堂食品安全保障工作。下面是語文迷小編整理的2016關(guān)于校園及周邊食品安全工作檢查情況報(bào)告，歡迎大家閱讀!
【2016關(guān)于校園及周邊食品安全工作檢查情況報(bào)告1】
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品、生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作，保障廣大師生的身體健康及生命安全，給全鎮(zhèn)學(xué)生營造一個(gè)安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。根據(jù)岳池縣食品安全委員會辦公室《關(guān)于加強(qiáng)2016年春季開學(xué)學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》(岳食安辦發(fā)[2016]4號)文件精神，2月21日--26日，我鎮(zhèn)組織工商所、衛(wèi)生院、畜牧站、派出所、安辦等單位部門對鎮(zhèn)內(nèi)的學(xué)校進(jìn)行一次全面的監(jiān)督檢查，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
一、高度重視，周密安排部署
我鎮(zhèn)組織全體監(jiān)督單位部門認(rèn)真學(xué)習(xí)了《關(guān)于加強(qiáng)2016年春季開學(xué)學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》、《食品安全法》、《傳染病防治法》等法律法規(guī)和上級的有關(guān)文件精神，統(tǒng)一了思想、提高了認(rèn)識，全面掌握了工作要求。按照上級要求，明確了食品、生活飲用水衛(wèi)生等工作重點(diǎn)。
二、檢查的基本情況
此次專項(xiàng)檢查共出動監(jiān)督人員30余人次，9余車次，對鎮(zhèn)內(nèi)12所學(xué)校(幼兒園)的學(xué)校衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查。在此次檢查的學(xué)校中發(fā)現(xiàn)，在鎮(zhèn)安辦的統(tǒng)一安排下，各學(xué)校克服種種困難，全力推進(jìn)學(xué)校建設(shè)，學(xué)校的環(huán)境面貌煥然一新，大部分學(xué)校食堂已經(jīng)有了很大的改進(jìn)，衛(wèi)生防病意識和防病工作進(jìn)一步增強(qiáng)。
三、存在的問題
(一)、學(xué)校食堂及周邊餐館食品衛(wèi)生。
1、部分學(xué)校食堂、周邊餐館布局不合理，功能間未按要求進(jìn)行設(shè)置，存在食品交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。2、部分衛(wèi)生管理制度不齊全，管理體系不完善、分工負(fù)責(zé)的責(zé)任制沒全部落到實(shí)處。3、部分學(xué)校食堂及周邊餐館食品原輔料采購未索證登記或登記不完善，食品采購原料把關(guān)不嚴(yán)。4、部分學(xué)校食堂及餐館加工間衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生情況較差，食品原料和個(gè)人物品亂放現(xiàn)象嚴(yán)重。5、部分學(xué)校食堂及周邊餐館防蠅、防鼠、防塵等衛(wèi)生設(shè)施不完善。7、部分學(xué)校食堂飯菜留樣餐次未標(biāo)明，部分學(xué)校周邊餐館餐具未嚴(yán)格消毒、保潔。8、部分學(xué)校無備餐間。
(二)學(xué)校校內(nèi)及周邊小賣部食品衛(wèi)生。1、部分小賣部未取得有效相關(guān)許可證經(jīng)營。2、環(huán)境衛(wèi)生情況較差，物品亂放現(xiàn)象嚴(yán)重。
(三)、學(xué)校生活飲用水。學(xué)校自建供水設(shè)施未取得有效衛(wèi)生許可證，未安裝固定自動加藥裝置，未對本年度水質(zhì)衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)測，未建立飲用水衛(wèi)生管理制度，使用氯制劑消毒的水未進(jìn)行余氯自測，水井、水池未進(jìn)行清洗消毒，無清洗記錄。
四、工作建議及下一步工作打算
(一)進(jìn)一步加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)。建議教育主管部門與各學(xué)校加強(qiáng)聯(lián)系，充分發(fā)揮現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備的作用，做到物盡其用，避免浪費(fèi)。食堂流程不合理的學(xué)校要按照衛(wèi)生行政部門的要求切實(shí)整改，打造一流學(xué)校食堂。
(二)進(jìn)一步加強(qiáng)管理。建立健全管理制度，切實(shí)落實(shí)一把手負(fù)責(zé)制度，完善管理體系，做到分工明確，責(zé)任到人。完善突發(fā)事件處置預(yù)案，做好應(yīng)對準(zhǔn)備工作。嚴(yán)格食品采購索證登記、餐用具消毒、食品留樣等各項(xiàng)工作制度。對于自建供水設(shè)施學(xué)校要落實(shí)專人管理，建立相應(yīng)的管理制度，要求學(xué)校定期進(jìn)行飲用水余氯自測，并按要求進(jìn)行消毒和清洗，做好記錄。
(三)嚴(yán)格許可制度。各學(xué)校食堂、學(xué)校供水、學(xué)校及周邊小賣部、餐館設(shè)施要按照有關(guān)要求建設(shè)，在取得有效相關(guān)許可證件后方可供餐、供水、供經(jīng)營。
(四)嚴(yán)格人員管理。對相關(guān)從業(yè)人員的使用要嚴(yán)格把關(guān)，必須持有效健康證、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證方可上崗，以提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識和法律意識。 (五)加強(qiáng)交流與合作。衛(wèi)生院、工商所、畜牧站、派出所、安辦及各學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)交流，共同商定工作方案，落實(shí)整改措施，進(jìn)一步做好學(xué)校衛(wèi)生的日常監(jiān)督和管理工作，促進(jìn)健康校園建設(shè)工作的深入推進(jìn)。
【2016關(guān)于校園及周邊食品安全工作檢查情況報(bào)告2】
根據(jù)國務(wù)院和省政府分別召開的綜治維穩(wěn)工作和食品安全電視電話會議精神，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全工作，凈化校園及周邊環(huán)境，5月19日，由劉玲霞副市長親自帶隊(duì)，組織市食品藥品監(jiān)管局、衛(wèi)生局、工商局、教育局、質(zhì)監(jiān)局、公安局等部門組成的聯(lián)合執(zhí)法專班共25人，對城區(qū)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查，共檢查學(xué)校12所，即仙桃職院、仙桃中學(xué)、仙桃一中、仙桃二中、實(shí)驗(yàn)二小、弘文中學(xué)、實(shí)驗(yàn)高中、精英學(xué)校、沔洲中學(xué)、千秋學(xué)校、電大附中、漢江中學(xué)等，校園內(nèi)外餐飲、副食店75家。查處、取締校園及周邊無證無照經(jīng)營攤點(diǎn)4個(gè)，收繳假冒偽劣食品、“三無”食品30多公斤，對1家不按規(guī)定經(jīng)營、2家不符合衛(wèi)生條件的學(xué)校食堂、6家衛(wèi)生狀況較差的餐飲店下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書，責(zé)令限期整改。現(xiàn)將具體情況通報(bào)如下：
一、 好的方面
從檢查的情況看，城區(qū)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全總體情況較好。主要表現(xiàn)在：
一是領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任意識增強(qiáng)。多數(shù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食品安全工作，特別是把學(xué)生的食宿安全管理作為學(xué)校安全工作的重中之重來抓。仙桃一中校長方烈暴多次召開專題會，研究部署食品安全工作，強(qiáng)化目標(biāo)責(zé)任制管理，層層簽訂責(zé)任狀，把食品衛(wèi)生工作納入綜合目標(biāo)責(zé)任制考核內(nèi)容，一級抓一級，層層抓落實(shí)，一月一考核，與員工的工資獎(jiǎng)金掛鉤;分管領(lǐng)導(dǎo)龔佑清同志日夜撲在學(xué)校食堂、超市的管理上，做到經(jīng)常性跟班作業(yè)，重點(diǎn)部位重點(diǎn)落實(shí)，并積極創(chuàng)造條件，創(chuàng)建食品衛(wèi)生A級信譽(yù)單位。仙桃職院、仙桃中學(xué)、千秋學(xué)校、精英學(xué)校、弘文中學(xué)等學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品安全工作早研究、早部署，并深入食堂檢查落實(shí)食品安全保障措施，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整治，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
二是措施得力，管理工作規(guī)范。大多數(shù)學(xué)校食堂建立健全了食品安全管理制度，完善了基本安全設(shè)施。仙桃一中加大硬件設(shè)施改造力度，投入18萬元對4個(gè)食堂操作加工間進(jìn)行了分區(qū)隔柵和鋁塑扣板吊頂改造，食品原料倉庫全部實(shí)行鋼制貨架，各類食品原料實(shí)行定點(diǎn)采購、索證管理、分類存放、標(biāo)識清楚、標(biāo)簽齊全;千秋學(xué)校、精英學(xué)校、弘文中學(xué)、實(shí)驗(yàn)二小等食堂臺帳清晰、原料采購渠道正規(guī)，從業(yè)人員健康證實(shí)行了上墻亮證;精英學(xué)校、千秋學(xué)校堅(jiān)持每天食品留樣管理;仙桃一中、千秋學(xué)校食堂還配備了先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)電子監(jiān)控安防系統(tǒng)，為保障食品安全奠定了良好的基礎(chǔ)。
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