實(shí)驗(yàn)六:
材料: 大波露巧克力.黃箭口香糖.口水
過(guò)程：
1.將巧克力隔水加熱融化
2.放入口香糖
3.到入口水(關(guān)火后)
結(jié)果：口香糖融化了，巧克力比飛壘秾稠。
實(shí)驗(yàn)七
地點(diǎn):國(guó)昌國(guó)中理化教室(一)
材料:飛壘口香糖.大波露巧克力.口水.廣用試紙。
過(guò)程:
(1)先測(cè)出巧克力的.口香糖.口水的酸堿值。
(2)隔水加熱巧克力，放入口香糖.口水
(3)測(cè)出(2)的酸堿值
結(jié)果:
項(xiàng)目 | 口香糖 | 巧克力 | 口水 | 生成物 |
酸堿值 | 強(qiáng)酸 | 弱、中酸 | 弱、中酸 | 強(qiáng)酸 |
心得:在測(cè)巧克力之酸堿值時(shí).巧克力顏色太深.無(wú)法辨視.想把它沖淡.結(jié)果遇冷凝固了，好好笑喔㊣≧_≦㊣
實(shí)驗(yàn)八：
材料：飛壘口香糖、綠箭口香糖、大波露巧克力、烘培用磅秤
過(guò)程：
1. 將巧克力.口香糖秤重
2. 吃口香糖
3. 吃過(guò)的口香糖磅重
結(jié)果;
項(xiàng)目 | 已嚼的綠箭口香糖 | 已嚼的飛壘口香糖 | 未嚼的飛壘口香糖 | 未嚼的綠箭口香糖 |
重量 | 剩約1克 | 剩約20克 | 剩約24克 | 剩約3克 |
巧克力一塊約3克
(注)：1.之后我們發(fā)現(xiàn)，反應(yīng)前后的所有物質(zhì)重量都相等，符合了質(zhì)量守恒定律。
2.用嚼過(guò)的口香糖反應(yīng)速度較快
實(shí)驗(yàn)九：
材料：飛壘口香糖、綠箭口香糖、大波露巧克力、口水
過(guò)程：1.將巧克力隔水加熱融化
2.放入口香糖
3.到入{口水}←多點(diǎn)口水(關(guān)火后)
結(jié)果：與實(shí)驗(yàn)五結(jié)果相同。
實(shí)驗(yàn)十：
材料：飛壘口香糖、綠箭口香糖、大波露巧克力、口水
過(guò)程：1.將{巧克力}←巧克力放多點(diǎn) 隔水加熱融化
2.放入口香糖
3.到入口水(關(guān)火后)
結(jié)果：反應(yīng)速度變快
五.參考數(shù)據(jù)：
訪問(wèn)(吃時(shí)有啥感覺(jué))：
1.陳俊邑：有口香糖和巧克力的味道，很惡心有點(diǎn)黏稠。≧≦
2.蘇佩慈：當(dāng)口香糖和巧克力融化時(shí)，口水大量分泌，嘴巴好像要爆掉
了。≧﹏≦
3.朱延鴻：黏黏的、滑滑的，只有巧克力的味道。≧︿≦
六.研究心得：
1.研究統(tǒng)整與結(jié)論：
#之前的實(shí)驗(yàn)，我們忽略了嘴巴里還有口水，有一種被耍的感覺(jué)，原來(lái)融化時(shí)，光有巧克力、口香糖是不夠的，沒(méi)有口水，再怎么改變巧克力、口香糖比例，是沒(méi)有用的。
#實(shí)驗(yàn)時(shí)，倒入太多口水也沒(méi)用，但是，放入更多巧克力，它卻融化了，
由此可知，欲使其反應(yīng)速度加快，加口香糖及可。
#酸堿度是一路酸，當(dāng)然沒(méi)有中和啰!
2.研究甘苦談：
其實(shí)，在進(jìn)行這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，我們經(jīng)歷了許多的困難和疑惑，中途也因此中斷了一個(gè)禮拜，因?yàn)槟惩瑢W(xué)的父母很反對(duì)我們給同學(xué)吃口香糖加巧克力一起吃，事后我們才想通，只要不再放到嘴里，就可以繼續(xù)做實(shí)驗(yàn)了，但也一直煩惱如何才能做像在口中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的反復(fù)思考后，才將這個(gè)問(wèn)題解決了，但之后又遇到口水量與巧克力量是否影響....................等等問(wèn)題所煩惱，但也都一一解決了，做完這報(bào)告后，或許也有可能是最后一次吧!雖然不知結(jié)果好或不好，但也因?yàn)檫@次學(xué)了許多課內(nèi)所學(xué)不到的知識(shí)。