酒店實習報告

發布時間:2017-04-06  編輯:沈舒文 手機版

  亞奧國際酒店(四星級酒店)

  地址:北京市朝陽區北沙灘大屯路甲一號

  四.實習職位

  Housekeeping Department, 客房服務員

  五.工作任務

  在規定的工作時間內,很好的完成領班分配的工作,不能讓客人投訴.諸如每天要打掃10間甚至更多的C/O房,即走房;或是18間OCC房,即住客房.此外在每隔一段時間都得做不同的計劃衛生,包括VC房,即空房,等等.根據領班給你的房態,具體操作自己的實踐,但這也不是絕對的,面對沒行李的住客房,你得機靈點,做好按走房做的準備,最好是留在最后才做,上班時間你的對講始終要保持開啟的狀態,房態也不是特別固定的,對于你不確定的,你可以打電話問總機,或是你的領班.收客衣,送客用品等等.

  六.工作表現

  六個月的實習期間,本人工作表現良好,工作態度端正,勤于工作,對于不懂的問題及時詢問并得到解決.雖然偶爾自己會犯一些小錯誤,但基本上令人很滿意,不管是本人的自我感覺還是單位的.

  實習起初,自己有點落后,但在自己的努力下有慢慢趕上其他人的腳步,現在的自己能夠獨立完成工作任務,甚至是帶徒弟了,面對問題的時候能夠更圓滑的處理,不再像剛來的時候那樣慌慌張張,手足無措了.

  這四個月中,我明白了,在一些傳統行業中,有時候學歷并不是最重要的,有時候得先看一個人的技能熟練程度,而且更重要的還是一個人的人際關系的處理,往往一個人的人際比她個人的能力還要被看重.但學歷有時候也是占優勢的.還有就是一個人的專業,尤其是在酒店國際化以后,英語反而成了一種必不可少的技能.雖然自己是英語專業的學生,英語詞匯量沒占到優勢,但好在自己的膽量大,不怕出錯,更甚者,是自己的口語能力還不錯,在遇到外國客人時能夠做一些翻譯,讓客人的需求得到更好更快的解決.自從去年酒店正式改名為亞奧國際酒店以后(原名勞動大廈),酒店越來越國際化了,而且在不是很忙的時候,還要利用中午一個小時的時間培訓一些我們在工作時候會用到的英語,包括對話和一些酒店用品的詞匯,雖然自己是英語專業的,但那些自己在學校所學的一些詞匯甚至是用語都不是很專業,或者說是實用性不是很強,來到酒店以后,才明白:每個領域都有屬于他自己的文化,并非使用一些簡單的課本知識就可以讓人理解并實用的.放下自己的身段,大家的起點都一樣,用心去學,才能學到更有利于自己的知識,不要被自己的驕傲或是好強,讓自己失去更多的學習與成長的機會.自己從小生活在城市中,父母又很忙,對于一些日常用品的名稱和清洗都不是很熟悉,再加上地域的不同,對于某些物品的稱呼也不同,讓自己在實習階段吃了更多的苦,也挨了很多罵,但自己靜下心來仔細想想,如果一個人對自己沒有期望的話,也不會罵自己了,不是嗎?吸取上次的教訓,讓自己不要再犯同樣的錯誤,累計經驗,讓自己走更少的彎路,經驗才是最大的財富….

  六個月的實習期很快就要結束了,有人說畢業就等于失業,我不知道這是不也是對我的預示,但我知道這是自己的第一份正式工作,雖然實習期間工資不是很高,但畢竟是自己的第一次,自己是不會那么快,那么輕易地就放棄的,直到這份工作對我不再有挑戰性的時候,我才會考慮另一份工作的可能性.

  不愿做將軍的士兵不是好士兵,但你是否想過將軍是否能了解士兵的想法呢?不同職位,責任不同,權利是不同,但義務也是和權利相對的啊…對于酒店這一行業,我從來沒有想過要在職位上有所提升,我只想做一個普通的服務員,雖然他總是要被上級管束,沒有太多的自由,但你有沒有想過,沒有任何一個人的職位是最大的,他始終是要被管束的,除了管束他的人,數量多少不同罷了,說得再現實一點的話,那就是我愛錢,只要是我靠正確的手段獲得的,我都愿意,而且樂在其中,這也是為什么我愿意始終當一名又累又容易讓人變老或是憔悴的普通客房服務員的另一個原因,因為你有可能在一個幸運的日子里收到小費,不管多少,都是自己的意外收獲,不是嗎?有驚喜的等待不就是一種動力嗎?人生就是在不斷地挑戰自我,不斷地充實自我,凡事從小事做起,從基層做起,磨礪自己的過程中也讓自己慢慢地成長.

  職業沒有高低貴賤,區別只在于個人對職業的不同看法罷了,佛的眼中始終是佛.社會的經濟圈始終是循環的,缺一不可的,不管是少了哪一種職業,整個經濟都無法得到充分的運作,發揮到最大的功效.

  好高騖遠是初生牛犢的致命點,不知天高地厚是無知的表親,對于一個剛踏出社會的大學生來說,腳踏實地才是最佳的選擇,才是通向成功之路最短的路線.不是有人說大學生畢業是先就業再擇業嗎?!對于沒有太多成本的我們,還是聽老人的話比較好.又或者你有太多的想法加上本錢的話,你可以嘗試著自己創業,做自己的老板,但那樣的話,你就得承擔更多的風險.萬事萬物都是雙面刃,有利必有必,這是事物存在的客觀條件,不同只在于是利多還是弊多罷了,還有就是看個人的取舍.但我們始終得記得有得必有失,這條至理名言.

  酒店這一行業是流動性很大的,就我在酒店的這四個月期間就差不多有五六批新成員的加入,和老員工的辭職,流動人口太多,甚至有的人在你還來不及去了解他的時候,他就已經辭職了,直到有一天突然聽到他們樓層的人說起,你才知道有這個人存在過.


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