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讀汪曾祺《做飯》有感

時間:2024-01-15 10:39:26 讀后感 我要投稿
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讀汪曾祺《做飯》有感

  當閱讀了一本名著后,相信大家都有很多值得分享的東西,是時候抽出時間寫寫讀后感了。那么我們該怎么去寫讀后感呢?下面是小編為大家整理的讀汪曾祺《做飯》有感,希望能夠幫助到大家。

讀汪曾祺《做飯》有感

  汪曾祺、梁實秋、林語堂等人既是文學家,也是美食家,對飲食都有獨特的見解,梁實秋之《雅舍談吃》、林語堂之《說肚子》、汪曾祺之《做飯》等,都將“飲食”與“文學”兩個主題囊括其中,讓美食充滿藝術氣息,使人對美食又有了特殊認識。這次,我選取汪曾祺《做飯》來讀,也是想了解一下,站在文學家的角度,是怎樣來看待美食的。

  汪曾祺的《做飯》有三個特點:第一,既談一菜,也談一類菜,如《河豚》《食豆飲水齋閑筆》;第二,既縱涉古今,又橫及南北,如《昆明的果品》中談到木瓜《韭菜花》中談到五代時期的楊凝式,《口味》中談到吃辣的話題;第三,既談做法,也談食材,這在全書很多地方都有體現。

  剛讀完《明天請來我家吃飯》,又讀了《做飯》,可以作下比較。兩本書有一個共同點,都屬于“飲食文字”,將飲食這個主題與文章進行了結合;不同的是,《明天請來我家吃飯》側重于講飲食體驗、飲食認識、飲食意義,而《做飯》主要講述的是飲食經歷、飲食做法、食材見解等。前者讓我愛上了飲食,后者讓我想深入探究飲食,閱讀順序,正好也是一前一后,給我的感覺也正好是“遞進”的層次感。

  我認為,這是《做飯》這本書的重大貢獻,作者用散文文字的方式來談飲食,把一件簡單平凡的生活事件變得非同尋常,充滿意義。同時,也為讀者思考生活提供了一個范式,那就是借鑒學習這種方式。

  從家宴的角度來看,如果把汪曾祺放到《明天請來我家吃飯》中的某一個家宴場景中去,你都會覺得這個人是那么合適,他那么有趣、博學,會有馬上與之交朋友的沖動。我想,這也是一個人活著的意義,將平凡的生活過得不平凡,將單調的日子過得充滿趣味,他周遭的空氣都像是“活”著的空氣,充滿著生命力。

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