小寒的習(xí)俗介紹

發(fā)布時間:2017-12-14 18:35:05  編輯:林儀 手機版

  中國是一個歷史悠久的國家,老祖先為我們留下了很多的習(xí)俗和講究,人們都會認真的去對待,特別是在遇到傳統(tǒng)節(jié)日的時候。每一個傳統(tǒng)節(jié)日到來的時候,有很多的活動,小編喜歡去參與其中,感受節(jié)日的氣氛,去了解相關(guān)的習(xí)俗。下面看看小寒的習(xí)俗有哪些。

  一、南京:吃菜飯

  古時,南京人對小寒頗重視,但隨著時代變遷,現(xiàn)已漸漸淡化,如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。

  到了小寒,老南京一般會煮菜飯吃,菜飯的內(nèi)容并不相同,有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn),可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可與臘八粥相媲美。

  到了小寒時節(jié),也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時候,一般入冬時熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時,有的人家會再熬制一點,吃到春節(jié)前后。

  居民日常飲食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉湯最為常見,有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯,近年來,一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌,再現(xiàn)了南京寒冬食俗。

  俗話說,“小寒大寒,冷成冰團”。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式,如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán),擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳,一腳獨立,相互對斗)等。如果遇到下雪,則更是歡呼雀躍,打雪仗、堆雪人,很快就會全身暖和,血脈通暢。

  二、廣東:吃糯米飯

  廣州傳統(tǒng),小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。

  總結(jié):看完小編整理的文章,大家對小寒的習(xí)俗有了解了吧。小寒到來的時候,需要大家做好保暖工作,因為那是一個容易感冒流鼻涕的季節(jié)。


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