西班牙過年吃葡萄的原因：
西班牙人會在年夜飯中吃掉12粒葡萄，并且保證在新年鐘聲敲響之前吃完。如果能按鐘聲的節奏吃下12顆，便象征著新年的每個月都平安如意。新年葡萄的每顆還有不同的含意，分別代表“平安”、“和睦”、“避難”、“祛病”等。這12粒葡萄代表來年的每一個月,葡萄的酸甜可以當作是占卜，甜味意味著順利和美好，酸味反之。
在西班牙除夕夜最傳統的活動就是伴隨著新年的12響鐘聲吃下12顆葡萄來迎接新年的到來。這個傳統起源與103年前，在1909年是有過一次大豐收，家家戶戶便在除夕夜享用這些收獲的葡萄。有些資料記載，早在19世紀，那些中產階級就已經有吃葡萄這種傳統來歡迎即將到來的新的365天。
葡萄的數目與兩個點相對應。第一，一年的12個月。此外12點是新年與舊歲的交接時刻。因此12這個數字對于那些迷信的人來說承載預示一切美好的重要的意義。存在一個問題是，鐘聲敲的可比吃葡萄的速度快多了。注意別噎著。
歐洲各國的新年食俗：
西班牙：新年夜，西班牙人合家團聚。等到教堂的鐘聲開始敲12點時，隨著鐘聲的節奏，一顆一顆地吃葡萄，只吃12顆。據說，12顆葡萄代表12個月，而且每顆葡萄都有不同的含意，第1顆求平安，第2顆求和諧，往下依次為快樂、發財、和睦、避難、祛病、生意興隆、工作順利、事事如意和相愛幸福。
瑞士：瑞士人在新年時，一定要吃黃瓜。把一根大黃瓜切成12片，標志新的一年中的12個月，再往黃瓜上撒鹽，觀察鹽的融化程度，以此來確定哪個月多雨水，哪個月較干旱。
波蘭：波蘭少女在過新年時，要穿上特別的兔形衣服，和大家一起吃青菜，據說吃了青菜全家會萬事如意。
保加利亞：保加利亞人在新年之夜鐘聲響過12下后熄燈3分鐘，燈亮后，開始吃特制的新年蛋糕，蛋糕上烤上一些小巧的圖樣。誰吃到了錢幣，表示在新的一年里會成為一個富裕的人。誰要是吃到玫瑰花，就表示在新的一年里會得到幸福的愛情。
奧地利：奧地利人在新年時絕對不準吃螃蟹，他們認為螃蟹是橫行的，會給工作及家庭帶來不幸。他們把豬視為成功和幸福的象征，新年一定要吃豬肉。
匈牙利：匈牙利人在新年時不準吃禽類和魚類。據說，吃了這些食物，運氣就會象飛禽那樣飛走，象魚兒那樣游走。他們認為豬頭象征幸福、興旺，故新年之夜的主菜是烤乳豬。