天津傳統過年風俗祝福語
春節俗稱“年節”,是中華民族最隆中的傳統佳節漢武帝太初元年始,以夏年(農歷正月初一為“歲首”(即“年”),年節的日期由此固定下來,延續至今。年節古稱“元旦”。下面是小編收集整理的天津傳統過年風俗祝福語,歡迎閱讀與收藏。
天津傳統過年風俗
臘八兒:天津人稱臘月初八為"臘八兒",有喝臘八粥的習俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜,名"臘八醋"。"臘八醋"不僅味道醇正,而且久放不壞。
逛娘娘宮:臘月十五開始,各式各樣的年貨全都上市,以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。男孩子到娘娘宮頭一個目標就是風葫蘆,成年男人到這里,忘不了買燈籠,女人們來這里多是"洗娃娃"的。從娘娘宮拴回的"娃娃"每年都要"洗一回",這是節前婦女必須做完的事情。
糖瓜祭灶:臘月二十三,是灶王爺升天的日子,家家要買糖瓜兒,等到夜里12點祭灶王爺。待香燃盡后,請下灶王像,點火燒了,大年三十再買新的灶王像,又叫"灶王碼子"換上,年復一年,都是這樣。
吊錢兒:吊錢兒是用彩紙剪刻成的圖案,貼在門窗的玻璃和橫棱上,作為春節喜慶氣氛的點綴。貼上的吊錢兒只能到正月初五那天損壞,否則就意味著一年不吉利。
"破五":天津人稱正月初五為"破五"。這一天,家家戶戶吃餃子,菜板要剁得叮咚響,讓四鄰聽見,以示正在剁"小人"。天津人把不順心的事歸結到"小人"的身上,除掉"小人"才能大吉大利,順順當當,初五晚上放鞭炮,也有避邪免災的意味。
天津風俗
(1)正月不剃頭,剃頭死舅舅。
(2)正月十五為外甥祈福,舅舅送燈。“講究送‘鴨子’形的燈,取其諧音‘押子’之意,為外甥祈福。也有預祝外甥長命百歲之意。”至今此俗不衰,而且燈的種類日趨繁多,金魚燈、蒺藜燈等取富裕有余和吉利的寓意。
(3)正月十六,遛百病。
春節時段
天津春節的時段廣義上是指從農歷臘月初八臘八節開始,一直到二月初二龍抬頭結束。天津民間有“沒出正月就算過年”的說法。但狹義上講,天津春節當天僅指大年三十和正月初一。
風俗特點
天津的年俗最主要的價值取向就是“闔家歡樂”,其社會意義是保證宗法社會下父系家庭的團圓。農歷臘月初八的臘八節在天津稱為“臘八兒”,許多天津人在這天喝臘八粥并用醋泡大蒜,從而為正月準備臘八蒜和臘八醋。從臘月十五開始,天津的年貨攤販要“上全街”,就是各商店把年貨全部上齊,把所有吃喝玩樂的商品都擺上販賣。天津的年貨市場主要集中在在天津天后宮為中心的宮南、宮北大街,也就是今天的古文化街一帶。
“二十三,灶王爺上天,二十四,掃房子,二十五,糊窗戶;二十六,燉大肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,貼倒有”的天津俗語也體現了年前天津人民準備過年的特點。意義是從二十三開始,天津人正式拉開春節準備工作的序幕。
年前準備
臘月二十三
在天津民俗里是灶王爺升天的日子,家家戶戶要買糖瓜兒并等到夜里十二點祭祀灶王爺,待香燃盡后請下灶王像,點火燒了,到了大年三十再買新的灶王像,又叫換“灶王碼子”。
臘月二十四~臘月二十五
掃房子就是至舉行過祭灶后,打掃房屋、庭院,擦洗鍋碗、拆洗被褥,干干凈凈迎接新年。意義就是表達人們除陳、除舊的意愿。掃房子是“內功”,糊窗戶可是“外面”。老年間,糊窗戶可講究了,不僅要糊窗戶,還要裱頂棚,全家上下無不是煥然一新。糊完窗戶還要再貼上各式各樣的窗花。
臘月二十六~臘月二十八
“二十六燉大肉,二十七宰公雞,二十八白面發”,也就是從這一天開始起,吃的主題就該登場了,一直到臘月二十八,是人們準備年飯、年菜的時間。
臘月二十九
貼對子“二十九,貼倒酉”,在一般的天津民居,人們往往貼好紅春聯、“倒有”和“倒福”、紅剪紙“掛千”、貼“吊錢兒”等等。其中,吊錢兒是一種用彩紙或者紅紙剪刻成的圖案,天津人民將其貼在門窗的玻璃或者橫棱上,一般正月二十五才會揭下,這一天為填倉日。
過年期間
大年三十
天津各家各戶往往擺上供品供奉神佛,當天夜里,把家中所有燈火點明,父系家庭的一家歡聚一堂吃團圓飯,之后的一夜不能睡覺,燈火亮到天明,天津人稱之為“守歲”。天津年俗里,這一夜禁止掃地、倒水、用剪刀,說不吉利的話語。
大年初一
十二點過后就是新一年的第一天了。在這一天天津人習慣第一頓飯就是吃餃子。春節餃子即象征新年與舊年在”子時“交替,而且在天津三十的餃子必定是肉餡,初一早晨的為素餡,代表一年素素凈凈沒有災厄之事。拜年是春節里一項重要活動,首先從家里開始,晚輩向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,而長輩受拜以后,要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。初一一早出門走親訪友,俗稱拜年,在送年禮方面,天津人講究送整盆不剪枝的臘梅、海棠和迎春花。一般為酒(久)和糕點(高)。而且在這天還禁止灑水、掃地、倒垃圾等行為,因為天津人往往將水、土視為“財氣”,將垃圾、糞便看做“肥水”,灑水、掃地、倒垃圾會把“財氣”掃走。
大年初二
大年初二的這一天,天津人有“回娘家”的傳統。出嫁的女兒要回娘家,夫婿要同行,所以俗稱(迎婿日),回家時要攜帶禮品,名為”代手“。當然,大年初二回娘家的習俗,也是為了提供了一個聚會的機會,讓許久未見的姊妹們,得以敘敘舊、話話家常。
大年初三
“初一的餃子初二的面初三的饸子往家轉,初四的大餅炒雞蛋。”這樣的天津俗語中也體現了天津在歡度春節的大喜日子里,對生活美好的憧憬。而在春節期間包合子吃,其主題當取“和合”之意,子還有一層更積極的含義,那就是和衷共濟、同心合力。從微觀上說,家和萬事興,和氣生財;從宏觀上說,人和百業興,和諧春節年味濃,民俗飲食溢鄉情。
大年初五
正月初五天津人稱為“破五”。這一天不能到別人家拜年,不然會被認為是小人。這天家家都包餃子,剁小人,捏小人嘴。在切菜的時候,菜板要剁得叮咚響,暗示剁“小人”。餃子也代表元寶,主迎財神之意,部分商戶也會選擇這天迎財神開張。
正月十五
正月十五上元節,天津人稱其為“燈節”,這一天每家每戶除了吃元宵外,還要供奉給神仙和佛祖面制的刺猬和老鼠,燈節前后,天津城內各商鋪從正月十三日至正月十七日張燈五日(舊)。
正月十六
在這一天,天津人習慣出去走一走,俗稱”溜百病“。
正月二十五
正月二十四晚上,天津農村的各家各戶還要在自家的院內或屋內的`地上用白粉畫出小囤和小梯子,稱為打囤,在他們上面放糧食和銅錢,寓意來年物豐糧豐。市區一般正月二十五就會取下吊錢,用報紙裹好,有的還會放些小米等物置于床下,待來年春節扔去
二月二
農歷二月初二,之所以稱為龍抬頭節。天津人在這一天會吃燜子,會在這一天理發。天津人正月里是不可以剪頭發的,否則有死舅舅的說法,所謂正月不剃頭,剃頭死舅舅(可能舊原詞為思舊,后民間訛傳)
除此之外,鞭炮和煙花貫穿于天津人過年期間。
天津人還講究正月里不能理發、看病、吃藥、打孩子。
飲食習俗
春節期間,天津的飲食習俗有獨特而又普遍的特點。
天津人稱農歷臘月初八為“臘八兒”,并有喝臘八粥、吃臘八蒜和腌制臘八醋的習俗。此外。“二十三,糖瓜粘;二十五,凍豆腐;二十六,燉大肉;二十七,宰公雞;二十八,白面發”“初一餃子,初二面”的諺語也體現了天津在臘月的飲食風俗。大年三十這一天的夜里要做傳統的天津風味素餡兒餃子,餃子餡包括香干,油條,豆芽菜,白菜等,最重要的是要有紅色的粉皮,和餡使用醬豆腐(腐乳),麻醬等,風味別具一格。餃子做成后用黃紙蓋上,等到午夜二十四點來吃。在包餃子之前有的天津家庭按“南禮兒”還有一頓年夜飯,年夜飯中要有雞和魚,取自諧音“吉慶有余”,年夜飯的米飯下通常藏有一個荸薺,寓意元寶。年菜以辣白菜、燴蠶豆瓣、辣豆等為主。在大年三十當天要剩下留在正月吃。此外在大年三十這一天,人們有吃紅果糖葫蘆的習俗,用來表示來年吉祥,已婚未生子的女人們還要吃棗和栗子,取其諧音“早立子”。諺語:“初一餃子,初二面,初三合子往家轉”體現了在初一和初三這三天中天津家庭中的飲食習慣。農歷正月初四一些天津家庭通常食用烙餅卷雞蛋。正月初五,天津年俗中又有“破五吃餃子,捏小人嘴”的習慣,以喻示新一年的吉祥順利。正月十五元宵節這一天,天津家庭和全國各地風俗普遍相同以吃元宵為主。正月二十五在天津為填倉節,諺語:“填倉填倉,干飯魚湯。”體現了這一天天津人民吃米飯熬魚的習俗。
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