習俗真的很多,著名的有
冬至餃子夏至面
夏至日是我國最早的節(jié)日,清代之前的'夏至日全國避暑放假一天,回家與親人團聚暢飲。如今在我國不同地區(qū)夏至有不同習俗。比如在中國西北地區(qū)如陜西,夏至食粽,而在南方,此日秤人以驗肥瘦。農家搟面為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉,祭祖后食用或贈送親友。在某些地區(qū),夏至多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃飯的習俗。舅家必備莧菜和葫蘆做菜,俗話說吃了莧菜,不會發(fā)痧,吃了葫蘆,腿里就有力氣。
“冬至餃子夏至面”,好吃的北京人在夏至這天講究吃面。按照老北京的風俗習慣,每年一到夏至節(jié)氣就可以大吃生菜、涼面了,因為這個時候氣候炎熱,吃些生冷之物可以降火開胃,又不至于因寒涼而損害健康。而冬至這天,吃餃子和餛飩的習俗寓意破陰釋陽,表達冬至的新舊交接宇宙混沌狀態(tài),更意味親自開辟世界;吃餃子俗稱“安耳朵”,民間認為冬至不吃餃子會凍掉耳朵。
冬至為進九之始。古人認為到了冬至白晝一天比一天長,陽氣上升,是個吉日。因此值得慶賀。唐、宋時期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。