設計意圖：
《指南》指出，“科學教育應密切聯系幼兒的實際生活，利用身邊的事物作為科學探索的對象。”本次活動我做了一個大膽的嘗試，選擇用火做為道具開展探究活動。對孩子而言，他們覺得火很神密，也很害怕，對我們老師而言，覺得用火很危險，所以大都不敢嘗試。我想只要引導得當，做好安全防護，還是可以操作的;而番茄汁、檸檬水、醋、茶水、白開水是日常生活中幼兒最常見的食物，于是我就結合了用火做實驗這一想法設計了這一活動，充分利用這些常見的食物與紙張發生奇妙的變化，引導幼兒注意觀察來自身邊的科學現象，激發他們的探索興趣，使幼兒感受到身邊隨處可見的科學現象，讓幼兒在使用各種食物制作神奇的信的活動中獲得探究經驗，提高探究能力。
一、活動目標
1.能大膽嘗試，初步感知食物的成分與紙張之間的化學變化。
2.學習制作神奇的信，體驗成功解決問題的樂趣。
3.喜歡動手操作，愿意用多種方式來探索、驗證、展示交流過程和結果。
二、活動準備：
1.經驗準備：認識番茄、檸檬、醋。
2.物質準備：多媒體課件：檸檬水、醋、茶水、白開水、記號筆、蠟燭、記錄表等;兩次探索學具、猜測記錄表、操作梳理圖ppt、展示板三塊。
三、活動過程
(一)“神奇的信”導入，激發興趣。
師：今天老師請來了一位神秘的客人，我們來看看是誰?
(二)初步感知神奇的化學變化、學習實驗方法。
1.提出問題，引發猜想。
師：猴王的信上寫了些什么?咦，怎么看不出來?有什么辦法可以看到信的內容?
2.實驗探究，發現變化。
(1)幼兒自由選擇工具探索，發現神奇的化學變化。
(2)幼兒觀看展示板，交流探索時的'發現，感受神奇的化學變化。
3.示范操作，獲得方法。
教師邊演示實驗，邊示范操作，引導幼兒掌握其方法。
(三)尋找適合制作“神奇的信”的材料，進一步感知驗證神奇的化學變化。
1.介紹材料，引發幼兒猜想、猜想結果匯總記錄。
2.分解操作步驟圖，自主學習操作方法。
(1)要選擇相對應的材料進行實驗，并在記錄表上做相應的記號。
(2)用棉簽在記錄表上寫上你想寫的字或圖案，輕輕地吹一吹。
(3)放在架子上沿著你畫的圖案輪廓慢慢地來回移動烤一烤。
(4)做完實驗將適合做“神奇的信”的黏在打“√”的展示板上，不適合的黏在打“×”的展示板上。
3.提出操作要求：
(1)操作時，各玻璃杯里的棉簽不可交叉使用。
(2)在烤的過程中注意安全。
4.幼兒第二次操作探索，驗證自己的猜想。
教師巡回指導：重點指導幼兒選擇與記錄表相對應的材料進行操作。
5.集中交流，記錄表分析、驗證。
師：你用什么材料實驗?適合做神奇的信嗎?為什么?
(四)師幼分享交流，得出結論。
1.引導幼兒發現這幾種材料的共同點。
2.師幼分享交流“神奇的信”的原理：這些酸的水里都有一種成分，這些成分會使紙張發生奇妙的變化，抹過這些水的地方比沒抹過的遇熱以后更容易變黃。“神奇的信”就是用這種道理制作出來。
(五)遷移經驗，結束活動。
1.美猴王揭開謎底，幫助孩子提升經驗。
2.除了酸性成分的食物適合做神奇的信，還有哪些食物也適合做呢?你們可以回家和爸爸媽媽一同去試試，然后把你的發現告訴老師好嗎?